Zupa z makaronem i szprotkami w sosie pomidorowym. Gotowanie Zupy Szprotowej w Sosie Pomidorowym Gotowanie Zupy Szprotowej w Sosie Pomidorowym

Przepisy na zupy z rybami i owocami morza

40 minut

110 kcal

5/5 (1)

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym w puszkach bardzo przypomina zupę rybną. Ale to nie czyni go mniej pysznym. Wręcz przeciwnie, okazuje się bardziej satysfakcjonujący. Przygotowanie go zajmuje nie więcej niż 45 minut. Ale dla mnie największym plusem jest to, że nie trzeba zadzierać z ubojem ryb. Mąż i dzieci pożerają tę zupę w oba policzki, a potem proszą o więcej. A jednak – to świetny sposób na urozmaicenie menu i jednocześnie nie stanie zbyt długo przy kuchence.

Przepis na zupę szprotową w sosie pomidorowym

Urządzenia kuchenne: patelnia, tarka, otwieracz do puszek, rondel, deska do krojenia.

Lista składników

Gotowanie krok po kroku

opcje gotowania

• Jeśli nie jesz smażonych, to wrzuć posiekaną cebulę i marchewkę na patelnię, gdy ziemniaki się zagotują.
• Do smażenia można dodać paprykę pokrojoną na kawałki lub paski.
• Zamiast kaszy jaglanej możesz użyć kaszy jęczmiennej, ryżu lub zrobić ze szprotem.
• Okazuje się, że pyszna zupa szprotowa lub makaron - rogi, spirale lub muszle.
• Możesz również dodać do zupy fasolę w puszkach lub samodzielnie ją ugotować.

przepis wideo

Obejrzyj film, aby w prosty i szybki sposób przygotować pyszną i satysfakcjonującą zupę szprotową.

Zupa w puszkach „Szprot w sosie pomidorowym” w powolnej kuchence

• Czas na przygotowanie: 80 minut.
• Porcje: 4-6.
• Urządzenia kuchenne: tarka, otwieracz do puszek, multicooker, deska do krojenia.

Każdy wie, że każda kobieta może zrobić trzy rzeczy z czegokolwiek: oryginalną sałatkę, niezwykły kapelusz i wspaniały skandal. Za bardziej orientacyjne kryterium można uznać zdolność dobrej gospodyni domowej do gotowania zupy z dowolnego rodzaju produktów. Tak więc, jeśli przez długi czas masz w lodówce słoik szprotek w sosie pomidorowym, musisz tylko zapamiętać zapomniany już przepis, zgodnie z którym możesz ugotować zupę rybną, która jest niesamowita w smaku i łatwości przygotowania .

Gotowanie tego dania ze szprota w sosie pomidorowym zajmie bardzo mało czasu - tylko 30 minut. A jeśli właśnie wróciłeś z całą swoją dużą rodziną ze spaceru po zimowym lesie lub przyjechałeś ze wzgórza, na którym dobrze się bawiłeś, w ciągu zaledwie pół godziny Twoja rodzina otrzyma nie tylko ciepły obiad, ale także wiele pozytywów. Jasny, nasycony kolor tego dania wywołuje tylko pozytywne emocje, a gospodyni (a tym bardziej głowa rodziny) będzie szczególnie zadowolona z niskiego kosztu tej budżetowej zupy. Pół szklanki ryżu i kilka ziemniaków znajdziesz w każdej szafce kuchennej, puszkę szprota też w lodówce, ale reszta dodatków to już tylko twoja wyobraźnia i gust. Efektem końcowym jest sprawdzona receptura.

SKŁADNIKI

Tak więc, aby ugotować zupę szprotową w sosie pomidorowym na 8-10 porcji, przepis sugeruje użycie następujących produktów:

• szprot w sosie pomidorowym - 1 puszka konserw;
• ryż - pół szklanki;
• ziemniaki średniej wielkości - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• liście laurowe - 3 szt.;
• sól - około 5 g;
• pieprz mielony - do smaku;
• zielenie - do dekoracji naczynia.

Gotowanie

Jak ugotować tę prostą w przygotowaniu, ale bardzo smaczną i pożywną zupę?

1. Do małego rondelka wlać 2 litry wody, rozgrzać i poczekać, aż się zagotuje.
2. Lepiej dokładnie wypłukać ryż, następnie dodać wodę i gotować do połowy ugotowanego (10 minut od zagotowania).
3. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę lub paski i zanurzyć we wrzącej wodzie.
4. Cebulę obrać, posiekać i smażyć na patelni na złoty kolor.
5. Marchewki opłukać, obrać, grubo zetrzeć i dodać do cebuli.
6. Ryż opłukać zimną wodą, wyrzucić na sito, a następnie dodać do garnka z przygotowaną zupą.
7. Gdy cebula i marchewka się rozgotują, dodaj do zawartości patelni.
8. Na ostatnim etapie należy dodać konserwy rybne (takie wymaga przepis) i gotować zupę przez kolejne 5 minut na małym ogniu.
9. Dodaj sól, jeśli nie wystarczy, posyp pieprzem i włóż liść laurowy.
10. Gdy zupa stoi na kuchence pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 10 minut, podawaj ją na stole ze śmietaną i wszelkimi dostępnymi zieleniami.

A teraz o dodatkach (nie tylko o pomidorach!), które potrafią zmienić smak zupy nie do poznania, co pozwoli Ci mieć w swoim wywaru kulinarnym ekskluzywny przepis.

Po pierwsze ryżu nie można myć, ale wtedy będzie to owsianka z rybą. Jeśli lubisz czuć jędrne, elastyczne ziarenka ryżu na zębach, ale nie kończysz gotowania ryżu – nie zamieniaj go w owsiankę!

Po drugie, szczególnie gorliwym miłośnikom pomidorów może brakować smaku, jaki pozostaje z konserw gotowanych w bulionie. Dlatego albo dodaj pastę pomidorową (wystarczą dwie łyżki, żeby zupa nie zrobiła się zbyt kwaśna), albo podczas smażenia cebuli i marchewki dodaj tam grubo pokrojonego pomidora i całą tę masę wrzuć do zupy.

Po trzecie, aby smak tego pierwszego dania był wyjątkowy, można dodać słodką paprykę, groszek, a nawet zieloną fasolkę - w każdym przypadku tak, jakby zdobywano nowy przepis. To samo z rybami w puszkach: jeśli twoje gospodarstwo domowe uwielbia ryby, lepiej zostawić je w dużych kawałkach, jeśli wolą tylko smak ryby, możesz zagnieść konserwę widelcem przed dodaniem jej do patelni.

Należy również zauważyć, że nawet najbardziej kapryśne dzieci, które po prostu nienawidzą ryb w jakiejkolwiek formie, pokochają zupę ze szprotem, ale w sosie pomidorowym. Biorąc pod uwagę, że koniecznie należy jeść ryby, aby mózg nie cierpiał, a kości były mocne, to korzystając z najpopularniejszych szprotek w sosie pomidorowym z najbliższego sklepu, zapewnisz swojej rodzinie produkt rybny przynajmniej raz w tygodniu . Pamiętasz słynny dzień ryb w sowieckich stołówkach? Muszę przyznać, że to był dobry pomysł!

W kontakcie z

Wśród serii szarej codzienności chcę różnorodności. Kiedy znudzą mnie zwykłe zupy i barszcz, gotuję szalenie proste i szybkie danie płynne - zupę z szprotkami w sosie pomidorowym według przepisu mojej babci. To chuda, lekka zupa rybna, która mimo „budżetu” zaskakuje aromatem i smakiem.

Sprzęt i przybory kuchenne: kuchenka gazowa lub elektryczna, 3 litrowy garnek, patelnia, talerz do gryki, deska kuchenna i dobry ostry nóż, zwykła tarka, łyżka i chochla, klucz do otwierania puszek (miałem słoik z pierścieniem do otwierania, nie potrzebowałem go ).

Składniki

Aby zupa w puszce szprot w sosie pomidorowym szła z hukiem, ważne jest, aby wybrać dobre produkty:

• Weź średniej wielkości ziemniaka- w roślinach pastewnych rośliny rosną duże rośliny okopowe, są całkowicie bez smaku. Upewnij się, że ziemniaki nie mają zielonkawego odcienia, aby nie dziobały oczu i nie było ciemnych plam. Dobry ziemniak jest twardy w dotyku.
• Kup kaszę gryczaną paczkowaną- Ma mniej śmieci. Wskazane jest, aby wybrać w przezroczystym opakowaniu - dzięki czemu można wizualnie ocenić jakość płatków. Samo opakowanie musi być nienaruszone – w uszkodzonym opakowaniu ziarna szybko nabierają wilgoci i psują się.

• Marchewki lepiej kupować średnio- więc jest bardziej prawdopodobne, że nie zgniło od środka. Weź warzywo o jasnopomarańczowym kolorze, bez plam, zepsutych obszarów i kiełków. Dobra marchewka jest jędrna w dotyku, powierzchnia gładka.
• Weź małą żarówkę, złotobrązowy, z obcisłymi łuskami i bez pędów.
• Kupując słoik szprotek w sosie pomidorowym, dokładnie sprawdź pojemnik. Bank nie powinien być spuchnięty, zdeformowany, przebity. Nie wolno nosić etykiety. Pamiętaj, aby zwracać uwagę na terminy „wyprodukowano” i „zużyć do” - to ważne dla twojego zdrowia!

Gdy produkty są dostępne, możesz zacząć gotować.

Gotowanie krok po kroku

1. Najpierw musisz obrać i umyć wszystkie warzywa.
2. Wsypać kaszę gryczaną do talerza i wypłukać, trzykrotnie zmieniając wodę. Następnie możesz rozpocząć proces tworzenia lekkiej zupy rybnej.
   
   
3. Do rondla wlać 1,5 litra wody, wrzucić 1 liść laurowy, postawić na kuchence, aż się zagotuje. Zajmuje mi to około 10 minut, na razie możesz zrobić warzywa.
   
   
4. Pokrój 250 gramów ziemniaków. Kroję w małe patyczki - szybciej. I możesz ciąć tak, jak jesteś przyzwyczajony.
   
   
5. Gdy woda na patelni się zagotuje, dodaj tam ziemniaki i 60 gram kaszy gryczanej, przykryj pokrywką - gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą gotowe (gotowanie zajęło mi 15 minut). Chociaż tak, możesz zrobić smażenie.
   
   
6. Postaw patelnię na ogniu, wlej 20 gramów oleju - pozwól mu się rozgrzać.
   
   
7. W międzyczasie posiekaj 100 g cebuli (jak lubisz drobno posiekać) i zetrzyj 70 g marchewki na grubej tarce.
   
   
8. Włóż cebulę i marchewkę na rozgrzaną patelnię i podsmaż trochę, mieszając od czasu do czasu (wystarczy 4-5 minut).
   
   
9. Gdy ziemniaki się ugotują, wrzuć pieczeń na patelnię, otwórz słoik szprotek w pomidorach i wyślij je do zupy. Wymieszać, posolić do smaku, przykryć i pozostawić na małym ogniu na 7-10 minut.
   
   
10. Wyłącz zupę i odstaw na kolejne 5 minut. Potem możesz nalać na talerze i wezwać rodzinę do stołu! Smacznego!
    
    
    

Jak ozdobić danie

Sama zupa dzięki sosowi pomidorowemu ze szprotek okazuje się przyjemnym złoto-pomarańczowym odcieniem i ładnie wygląda. W sezonie babcia ozdabia go listkami kędzierzawej lub zwykłej pietruszki. Lubię posypywać danie w porcjowane talerze ze świeżym posiekanym koperkiem. Moja mama czasami kładzie drobno pokrojone świeże pomidory na talerz.

Przepis wideo na gotowanie zupy szprotowej w sosie pomidorowym

Ten film wyraźnie i wyraźnie pokazuje cały proces przygotowywania zupy szprotowej w sosie pomidorowym. Podana jest nawet przybliżona liczba składników potrzebnych do przepisu.

• Aby przyspieszyć gotowanie zupy szprotowej w pomidorach, wodę można zagotować w czajniku elektrycznym - mój podgrzewa ją w 5 minut. Następnie wystarczy wlać do rondla i podpalić. Minuta - i możesz zasnąć kaszą gryczaną z ziemniakami.
• W przygotowaniu każdego, najważniejszym punktem jest dokładne spłukanie płatków zbożowych. W przeciwnym razie w gotowym naczyniu będą śmieci i piasek, których nie potrzebujesz.
• Nie bądź leniwy, aby usunąć piankę, która podniesie się, gdy ziemniaki zaczną się gotować. Dzięki temu zupa będzie czystsza.
• Do wrzącej wody można dodać ziele angielskie i pieprz - dzięki temu zupa wyjdzie znacznie bardziej aromatyczna.
• Tę zupę można podawać na obiad, z białym lub czarnym pieczywem, dodając do talerzy świeże zioła. Mój mąż też lubi jeść posiekaną cebulę z taką zupą.

opcje gotowania

W rzeczywistości istnieje wiele opcji przygotowania pysznej zupy szprotowej w sosie pomidorowym:

• Możesz ugotować „zupę warzywną” ze szprotkami w pomidorach, bez dodawania do niej zbóż.
• Próbowałem ugotować taką zupę, doprawiając ją cienkim makaronem - okaże się bardzo smaczna, nawet lepsza niż prosta - rosół z kurczaka - z makaronem.
• Moja mama czasem gotuje ze szprotkami w pomidorach, też wychodzi całkiem nieźle.
• Moja ciocia gotuje takie pierwsze z kaszą jaglaną lub pęczak. Okazuje się pyszny, ale po prostu nie lubię tych płatków.
• Jeśli nie masz ochoty na zupę, możesz ugotować barszcz z fasolą i szprotkami w sosie pomidorowym – to główne pierwsze danie u babci w okresie Wielkiego Postu.

Ile gospodyń domowych - tyle wariacji na temat zupy z szprotkami w sosie pomidorowym. Jeśli masz jakieś pomysły na ulepszenie przepisu mojej babci lub swój własny, niepowtarzalny sposób na zrobienie tej lekkiej zupy - podziel się ze mną swoimi pomysłami w komentarzach!

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym to świetna propozycja dla tych, którzy chcą ugotować pyszny obiad (obiad), poświęcając minimum czasu i produktów. Artykuł zawiera kilka przepisów na to danie. Wybierz dowolny z nich i rozpocznij proces gotowania.

Ważna informacja

Nieco później porozmawiamy o tym, jak gotować zupę w puszkach („Szprot w sosie pomidorowym”). W międzyczasie omówmy ważny punkt. Chodzi o wybór odpowiedniego jedzenia. Jeśli jest to produkt złej jakości, nie da się uniknąć problemów trawiennych.

Idziemy do sklepu. Odbieramy słoik z odpowiednią konserwą. Powinien brzmieć „Szprot w sosie pomidorowym”. Jeśli na słoiku nie ma wgnieceń ani śladów rdzy, nie należy się martwić o jego zawartość. Czy zauważyłeś, że pokrywa jest spuchnięta? To wyraźny znak, że konserwy są przeterminowane. Koniecznie przeczytaj składniki na opakowaniu. Nie powinien zawierać skrobi.

Zupa rybna z ryżem

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• pietruszka;
• 2 łyżki stołowe. l. Ryż
• średnia żarówka;
• konserwy rybne (szproty);
• laur - 1 liść;
• 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy;
• 2 łyżki stołowe. l. nierafinowany olej.

Jak gotować zupę rybną szprota w sosie pomidorowym:

1. Bierzemy głęboki rondel. Wlej 2 litry wody, dodaj sól (ale trochę). Kładziemy go na kuchence i czekamy na moment zagotowania.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wrzuć do wrzącej wody. Dodaj umyty ryż.
3. Teraz musimy zrobić pieczeń. Czyścimy marchewki, spłukujemy wodą i mielimy na tarce. Usuń skórkę z cebuli. Miąższ pokroić w kostkę. Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni z oliwą.
4. Otwórz słoik konserw rybnych. Co dalej? Ostrożnie podziel szprota na kawałki.
5. Czas dodać do zupy pieczeń i konserwy. Następnie włóż liść laurowy. Gotuj zupę przez 5 minut. Przed podaniem należy go podać. Naczynie wylewamy na talerze, dekorujemy posiekanymi ziołami. Życzymy smacznego!

Zupa z szprotkami w sosie pomidorowym: przepis na powolną kuchenkę

Lista zakupów:

• średnia żarówka;
• puszka szprotek w pomidorach;
• 20 g prosa;
• liść laurowy - 2 szt .;
• dwa ziemniaki;
• 1,5 litra wody;
• warzywa.

Jak więc ugotować zupę szprotową w sosie pomidorowym w powolnej kuchence:

1. Usuń skórkę z ziemniaków. Pokrój w drobną kostkę. Czyścimy cebulę. Mielimy miazgę.
2. W misce multicooker wypełnionej wodą wysyłamy ziemniaki i cebulę. Wybierz program gotowania na parze. Zaczynamy od ustawienia timera na 40 minut.
3. Przechodzimy do oczyszczania i mycia prosa. Wlej do osobnej miski. Spuść płyn.
4. 20 minut przed końcem reżimu dodaj do miski kaszę jaglaną. Ale to nie wszystko. 10 minut przed końcem gotowania na parze ułóż szprota wraz z sosem. Sól i pieprz. Dodaj liść laurowy. Sygnał dźwiękowy poinformuje Cię, że pachnąca zupa szprotkowa w sosie pomidorowym jest ugotowana. Pozostaje tylko udekorować go posiekanymi ziołami i wlać na talerze.

Zupa „Szprot w sosie pomidorowym z makaronem”

zestaw spożywczy:

• jedna marchewka;
• 700 ml wody;
• czosnek;
• 100 g makaronu;
• średnia żarówka;
• bank konserw rybnych;
• przyprawy;
• ziemniaki - 2-3 sztuki;
• suszone zioła;

Gotowanie:

1. Obierz marchewki i spłucz wodą z kranu. Zmiel na tarce.
2. Usuń skórkę z cebuli. Miąższ pokroić w paski.
3. Wlej trochę oleju na patelnię. Wrzuć posiekaną cebulę i marchew. Wymieszaj składniki, aby równomiernie się ugotowały.
4. Stawiamy garnek z wodą i czekamy, aż się zagotuje.
5. Ziemniaki myjemy i siekamy (najlepiej słomki).
6. Wracamy do garnka z wrzącą wodą. Włożyłem do niego ziemniaki. Ponownie zagotuj. Ustaw ogień na minimum. Przyszła zupa powinna gotować się przez 5 minut.
7. Otwórz słoik konserw rybnych. Jego zawartość rozkładamy na talerzu. Zagnieść rybę widelcem. Możesz zostawić kilka całych kawałków.
8. Wysyłamy marchewki i cebulę na patelnię. Powinny gotować się przez 1 minutę. W tym czasie musisz mieć czas na posiekanie czosnku. Dodaj suszone zioła do zupy. Sól. Zasnąć wermiszel. Czekamy, aż bulion się zagotuje. Poświęćmy chwilę. Teraz możesz położyć konserwy i zmiażdżony czosnek. Wyłączamy ogień. Zamknij rondel pokrywką. Zupa powinna parzyć przez 5 minut. Następnie można go przelać na talerze i zaprosić rodzinę do jedzenia. Twój mąż i dzieci z pewnością poproszą o więcej.

Zupa ze szprotem i jęczmieniem

Składniki:

• pietruszka;
• Średnia marchewka;
• ½ szklanki jęczmienia;
• koperek;
• liść laurowy - 2 szt .;
• słoik szprotek w pomidorach;
• ziemniaki - 4 szt .;
• pieprz mielony;
• jedna żarówka;
• nierafinowany olej.

Gotowanie:

1. Myjemy jęczmień perłowy. Spuść płyn. Wyjeżdżamy na 10 minut.
2. Stawiamy garnek z wodą na ogniu. Czekamy na moment wrzenia. Połóżmy fornir.
3. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Wysyłamy na patelnię.
4. Zmiel marchewki na tarce. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
5. Wlej trochę oleju na patelnię. Wrzuć cebulę i marchew. Smażyć, aż pojawi się złoty odcień. Zajmie to 2-3 minuty.
6. Powstałe smażenie dodaje się na patelnię do pozostałych składników. Poświęćmy 5 minut. Kiedy najlepiej postawić szprota? Około 5 minut przed końcem gotowania zupy. Trzeba też dodać wawrzyn, pieprz, posiekane zioła i sól.

Zupa rybna z kaszą gryczaną

Do przygotowania potrawy będziesz potrzebować:

• Średnia marchewka;
• 3 art. l. gryka;
• koperek;
• bank szprota;
• ziemniaki - 3 szt .;
• jedna żarówka;
• czarny pieprz.

Część praktyczna:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
2. Do rondla wlać 1 litr wody. Wkładamy piec, rozpalając silny ogień.
3. Gdy woda zacznie się gotować, dodaj umytą kaszę gryczaną. Zmniejsz ogień do minimalnej wartości. Poświęćmy 15 minut.
4. Robimy pieczeń. Marchewki myjemy, myjemy i siekamy (najlepiej w paski). Usuń skórkę z cebuli. Miąższ pokroić w kostkę.
5. Dodaj szprota na patelnię wraz z sosem pomidorowym, pieczeń i wawrzyn.
6. Poświęćmy 5 minut. Następnie wyłączamy ogień. Przed podaniem zupę rybną z kaszą gryczaną należy podawać przez 10-15 minut. Danie podawane jest na ciepło. Jest ozdobiony świeżymi ziołami.

Wreszcie

Teraz z łatwością ugotujesz zupę szprotową w sosie pomidorowym. Możesz wybrać dowolny z sugerowanych przepisów lub trochę poeksperymentować z różnymi składnikami.

Wiele osób określa zupy na bazie bulionu rybnego jako zupę rybną. Ale to nie jest do końca słuszna opinia, ponieważ istnieje wiele odmian pierwszych dań rybnych. Jedną z odmian jest zupa szprotowa w sosie pomidorowym.

To pierwsze danie ma niesamowity smak i pikantność, mimo że do jego przygotowania używa się bardzo prostych i stosunkowo niedrogich składników.

Zupa rybna w puszkach "Szprot w pomidorach" przygotowywana jest na bazie bulionu warzywnego. Główną zaletą dania jest jego wszechstronność. Do zupy można dodać prawie każde warzywo, które lubi dana osoba.

Zupa szprotowa to bardzo pożywne, ale jednocześnie niezbyt wysokokaloryczne danie. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a także nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Główny sekret gotowania tkwi właśnie w stopniowym układaniu składników. To danie jest łatwe w przygotowaniu, ale bardzo smaczne, więc jeśli jesteś miłośnikiem ryb, zdecydowanie powinieneś spróbować.

Składniki

• Ziemniak - 5 szt .;
• Szprot w sosie pomidorowym - 1 puszka;
• Świeży koperek i pietruszka - 1 pęczek;
• Suszona bazylia - 1 szczypta;
• Liść laurowy - 2 szt .;
• Cukier - 1 szczypta;
• Cebula - 1 szt .;
• Marchewka - 1 szt .;
• Mrożony zielony groszek (opcjonalnie) - 50 gr .;
• Olej roślinny - 20 ml;
• Pasta pomidorowa - 20 gr .;
• Cienki makaron - 2 łyżki. l.;
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie

Na początek warto przygotować wszystkie składniki. Ziemniaki, cebulę i marchew obiera się i myje pod bieżącą wodą.

Następnie podpala się 2,5-3 litry wody, aby ugotować zupę.

Pokrój ziemniaki na małe kwadraty o wymiarach ok. 1cm x 1cm.

Następnie kroimy pozostałe warzywa: marchew i cebulę. Cebule kroi się w kwadraty, a marchewki w julienne.

Podgrzej patelnię. Następnie na gorącą patelnię wlewa się olej słonecznikowy. Gdy podgrzeje się do pożądanej temperatury, pokrojone warzywa układa się na patelni i smaży do miękkości. Następnie do smażenia dodaje się koncentrat pomidorowy i szczyptę cukru. Wszystko jest mieszane i smażone przez 1-2 minuty. Nie dusić koncentratu pomidorowego przez długi czas. Przy dłuższej obróbce cieplnej straci wyraźny czerwony kolor.

Gdy woda w pojemniku się zagotuje, umieszcza się w nim smażone warzywa i ziemniaki.

Po 15 minutach sprawdź gotowość ziemniaków.

Jeśli ziemniaki są już ugotowane, do pierwszego dania można dodać zielony groszek. Dodanie tego składnika jest opcjonalne. Można go również zastąpić mrożoną mieszanką warzyw lub papryką.

Otwórz puszkę i wrzuć szprota do pojemnika z wodą. Następnie dopraw zupę solą, pieprzem, liściem laurowym i suszoną bazylią.

Następnie na patelnię umieszcza się cienki makaron. Zupę doprowadza się do wrzenia i wyjmuje z pieca. Jeśli tego nie zrobisz, makaron będzie rozgotowany, a pierwsze danie nie będzie wyglądało zbyt atrakcyjnie.

Następnie wstępnie pokrojoną zieleninę układa się w już przygotowanej zupie.

Patelnię przykrywa się pokrywką na 15-20 minut, aby zupa była zaparzona.

Po tym czasie jest gotowy do użycia.

Porady:

• Możesz ugotować zupę szprotową w pomidorach bez dodawania pasty pomidorowej, ponieważ jest ona już zawarta w puszkach.
• Możesz zastąpić pastę pomidorową świeżymi pomidorami. Pomidory sparzyć i obrać. Następnie kroi się je w drobną kostkę i dodaje do smażenia.
• Aby urozmaicić pierwsze danie, możesz dodać odrobinę mielonego imbiru, suszonego czosnku lub ziół prowansalskich.
• Po ugotowaniu wskazane jest usunięcie liścia laurowego z patelni. Jeśli tego nie zrobisz, danie może być gorzkie.
• Zamiast makaronu możesz użyć ryżu, kaszy pęczak lub gryki. Warto jednak pamiętać, że te zboża należy gotować przez co najmniej 15-20 minut.
• Podawaj zupę szprotową ze świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną.
• Oprócz serwowania możesz gotować grzanki czosnkowe.
• Jeśli chcesz, aby zupa smakowała wyjątkowo, możesz dodać do niej pikle lub buraki. Do smaku takie danie będzie bardzo przypominać marynat.
• Głównym składnikiem tego dania jest szprot. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na jego wybór w sklepie. Nie kupuj produktu z wgnieceniami lub rdzą. Do gotowania używa się tylko konserw bez uszkodzeń. Uszkodzenia zewnętrzne mogą wskazywać na wygaśnięcie produktu, który bardzo łatwo się zatruć.
• Przygotowując to danie, należy zwrócić szczególną uwagę na dodatek soli. Żywność w puszkach zawiera już sól w swoim składzie, więc nie należy jej dodawać za dużo.