Ako smažiť mrazené knedle na panvici

Každý je zvyknutý na to, že klasický recept na výrobu knedlíkov zahŕňa ich varenie. Ak chcete diverzifikovať svoje menu, môžete toto jedlo variť neštandardným spôsobom. Garantujem, že výsledok prekoná všetky vaše očakávania. Takéto vyprážané knedle sa dajú rýchlo pripraviť a dať na stôl s pivom, ak náhle prídu hostia. A môžete ho podávať na slávnostnom stole ako nezvyčajné horúce predjedlo. Hlavnou podmienkou rýchlej prípravy tohto jedla je prítomnosť lahodného mrazeného obrobku v mrazničke. Do pozornosti dávam recept s fotografiou varenia vyprážaných knedlíkov.

Ako smažiť mrazené knedle na panvici

Na prípravu tohto jedla je potrebné použiť kvalitný polotovar, ktorý si môžete sami sformovať a zmraziť, alebo si ho môžete len kúpiť v obchode. Kúpil som si podnos s knedľami "Baby" s hmotnosťou 400 gramov. V recepte sa použije len polovica balenia.

POZOR: je veľmi dôležité, aby sa knedle v panvici nachádzali voľne.

Zmrazené knedle rozložíme na panvicu s pridaným rastlinným olejom (2 polievkové lyžice).

Zapneme maximálny oheň a syrové halušky rýchlo opečieme do zlatista.

Vysmažené halušky zalejeme horúcou vodou tak, aby ich voda do polovice zakryla. Hneď ako tekutina vrie, prikryte panvicu pokrievkou a znížte teplotu na strednú úroveň. Netreba soliť!

Po 5 minútach otvorte veko a zapnite maximálny oheň. Teraz musíte odpariť prebytočnú tekutinu.

Hneď ako sa tekutina takmer vyparí, začneme halušky jemne miešať, aby sa rovnomerne opražili a mierne osušili.

Tajomstvom prípravy chrumkavých knedlí je výber správnej panvice. Nepriľnavý povlak by mal byť bez poškodenia a triesok, dokonale hladký. Potom sa knedle nebudú lepiť a trhať.

Hotové, ešte chrumkavé, vyprážané knedle sa rozložia na taniere a ihneď sa podávajú na stole, kým neochabnú.

Knedle pripravené takým neobvyklým spôsobom sa ukážu ako veľmi chutné a krásne. Radím každému, aby sa pokúsil uvariť a liečiť rodinu takým chutným a nezvyčajným jedlom.