Omeleta v mikrovlnke

Ingrediencie na omeletu:

• vajcia - 2 ks.,
• mlieko - 80-100 ml,
• soľ / korenie - podľa chuti,
• maslo - malý kúsok na vymastenie formy.

Ako uvariť jednoduchú omeletu v mikrovlnnej rúre

Vajcia dobre umyjeme a rozbijeme do misky. Soľte ich podľa chuti, korenie, ak je to žiaduce, korenie.

Potom vajíčka pretrepte metličkou alebo vidličkou, kým sa vajíčka nepremenia na homogénnu hmotu a neobjaví sa pena.

Ďalej do vajíčok nalejeme mlieko a zmes opäť vyšľaháme metličkou do hladka. Množstvo mlieka je možné upraviť podľa vašej chuti. Moja omeleta vyšla s trochou tekutiny. Omeletová hmota je pripravená, zostáva len piecť v mikrovlnnej rúre.

Omeletu môžete variť v mikrovlnnej rúre v hrnčeku / tanieri, žiaruvzdornej forme do mikrovlnnej rúry alebo v plastovej nádobe - všetko závisí od objemu zmesi omelety a dostupných jedál. Hlavná vec je, že zmes vaječného mlieka nezaberá viac ako polovicu objemu. Omeleta pri pečení skvele rastie a môže „utiecť“ z jedla. Túto jednoduchú omeletu som upiekla z 2 vajec v 380 ml vývare. Dno a boky vybranej misky namažte maslom a nalejte do nej omeletovú zmes. Nenechávajte zmes stáť príliš dlho, omeleta potom môže oťažieť a stratiť vzdušnosť.

Potom omeletu ihneď vložíme do mikrovlnky, nastavíme maximálny výkon a pečieme 3-4 minúty podľa výkonu rúry. Výkon mojej mikrovlnnej rúry je 750 W, čas strávený varením je 3,5 minúty. Omeletu nie je potrebné prikrývať pokrievkou.

Po niekoľkých minútach môžete cez priehľadné dvierka mikrovlnnej rúry sledovať, ako omeleta rastie do nadýchaného klobúka. V hotovej omelete tento klobúk spadne, no stále zostane veľmi jemný a vzdušný. Takúto omeletu môžete podávať priamo v tej istej miske, kde ste ju varili.

Alebo preneste na tanier – omeleta sa dá veľmi ľahko vybrať bez straty tvaru.

Omeleta s plnkou v mikrovlnke

Ingrediencie na omeletu:

• 2 vajcia
• 100 ml mlieka
• Soľ, korenie podľa chuti
• trochu slivky. oleje na mazanie foriem
• tvrdý / polotvrdý syr - 80 - 100 g,
• mliečne klobásy - 2 ks.,
• paradajka - 1 ks.,
• zelenina (kôpor, cibuľa) - každá 2-3 vetvy.

Teraz pár slov o tom, ako uvariť omeletu s náplňou v mikrovlnnej rúre. Najprv si pripravíme plnku - t.j. brúsiť všetky pripravené produkty. Nakrájame paradajky a klobásy na kocky, jemne nakrájame zeleninu, tri syry na strúhadle s veľkou časťou.

Potom, čo si pripravíme omeletovú zmes podľa základného receptu na jednoduchú omeletu v mikrovlnke (pozri recept vyššie na tej istej strane) a pridáme do nej plnku.