Šalát "Novoročný veniec", recept s fotografiami krok za krokom

Ponúkam recept na pravý novoročný šalát. Originalita šalátu spočíva v jeho originálnom vzhľade. Šalát je položený vo forme prsteňa a zdobený vo forme novoročného venca so sviečkami a množstvom zelene. Po príprave takého šalátu okamžite pocítite príchod dovolenky. "Novoročný veniec" obsahuje prísady zo slávnostnej sady: krabie tyčinky, paradajky, jablko, varená ryža a veľa zeleniny.

Čas varenia: 60 minút.

Ingrediencie na 5 porcií Vianočný šalát Recept:

• ryža - 1 šálka,
• krabie tyčinky - 300 gramov,
• zelené jablko - 1 kus,
• paradajka - 1 kus (veľká veľkosť),
• majonéza - 200 gramov,
• cibuľová zelenina - 1 zväzok,
• kôprová zelenina - 2 zväzky,
• soľ.

Príprava šalátu "Novoročný veniec":

1) Ryžu uvaríme v osolenej vode do mäkka, prepláchneme a odstavíme.
Krabie tyčinky rozmrazte, nakrájajte na stredne veľké kúsky a vložte do misky. Nechajte pár kúskov krabích tyčiniek na ozdobu.

2) Je lepšie vziať zelené jablko s kyslou chuťou, umyť ho, odstrániť jadro s kôstkami a nakrájať na strednú kocku.
Paradajku umyte a tiež nakrájajte na kocky. Kúsok paradajky si necháme na ozdobu.

3) Na krabie tyčinky pridáme nakrájané jablko a paradajku, vložíme uvarenú ryžu, zalejeme majonézou a premiešame. Nezabudnite pridať soľ.

4) Teraz vezmite tanier, na ktorom sa bude šalát podávať, a pohár alebo zaváraciu nádobu, aby ste vo venci vytvorili prázdny stred.

5) Pohár umiestnite presne do stredu taniera a začnite rozkladať šalát. Šalát položte tesne okolo pohára, trochu stlačte. Ak máte veľa šalátu, urobte si niekoľko "novoročných vencov".

6) Vyberte pohár, vo vnútri šalátu je prázdne miesto.

7) Zeleninu umyte pod tečúcou vodou a vysušte, pričom odstráňte vlhkosť. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno a posypeme šalátom.

8) Kôprové vetvičky položte na vrch šalátu tak, aby vyzerali ako konáre vianočného stromčeka a stred zostane prázdny.