Klasičen recept za granatno zapestnico po korakih. Solata "Zapestnica granatnega jabolka" klasičen recept

Granatna solata lahko vsebuje različne sestavine - zelenjavo, sadje, zelišča, jagode, arome v obliki prelivov in začimb, a vrhunec mojstrovine ostaja rdečelični granatno jabolko.

Zahvaljujoč soku granatnega jabolka lahko potešite žejo in izboljšate prebavo. Uživanje semen granatnega jabolka poveča hemoglobin, izboljša prekrvavitev in lajša depresijo.

Pozor! Plodovi granatnega jabolka vsebujejo minerale, vlakna, askorbinsko kislino, vitamine B, P, magnezij, fosfor, kalcij, fluor, železo, natrij. Zrna so nasičena s fitoncidi, tanini in dušikovimi snovmi.

Aminokisline, ki sestavljajo pulpo, se borijo proti patološkim motnjam v telesu in preprečujejo nastanek raka.

Izdelek je uporaben pri hipertenziji in bronhialni astmi.

Ni priporočljivo uživati ​​granatnega jabolka in jedi iz njega pri povečani kislosti želodca, gastritisu ali če so zobje poškodovani zaradi kariesa, da ne bi poslabšali stanja sklenine. Prenajedanje lahko povzroči vrtoglavico, šibkost in draženje črevesne sluznice.

Z zmernim uživanjem solate Granatna zapestnica lahko telo nasičite z vitaminom A za podporo imunskega sistema. Vitamin E stabilizira celične membrane, kobalt in krom pa aktivirata presnovne procese v telesu.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost jedi

Klasična sestava solate vključuje sestavine, kot so krompir, pesa, korenje, piščanec, čebula, majoneza in granatno jabolko. 100 g porcije vsebuje 167 kcal, 4 g beljakovin, 14 g maščob, 6 g ogljikovih hidratov, 1,5 g prehranskih vlaknin in 70 g vode.

Pozor! Solata je bogata z vitamini in minerali, kot so vitamin A - 144%, vitamin E - 30%, kobalt - 31%, krom - 12%.

Recepti za solate

Solato lahko okrasite s semeni granatnega jabolka v različnih različicah - oblikujte srce, položite rožo, naredite pentljo ali preprosto "vstavite" rdeče jagode po obodu solate.

Klasičen recept

Kako pripraviti okusno solato Granatna zapestnica po klasičnem receptu? Potrebni bodo naslednji dogodki:

• Piščančje prsi - 250 g;
• Krompir, pesa, korenje, jajca - po 2 kosa;
• Bela ali rdeča čebula - 1 kos;
• Ne sladko veliko granatno jabolko - 1 kos;
• Orehi - 2 žlici;
• Sol, poper - po okusu;
• kup zelenja za dekoracijo;
• Rastlinsko olje za cvrtje;
• Majoneza ali kisla smetana za preliv.

Recept po korakih z izvedbo vsakega koraka po korakih.

1. Vso zelenjavo skuhajte do mehkega, ohladite. Odstranite lupino in jo pretlačite skozi grobo strgalo (fino bo bolj sočno, vendar se lahko videz izdelka poslabša - vse plasti se bodo zmešale in spremenile barvo).
2. Piščanca kuhamo približno 30 minut, narežemo na kocke ali rezine.
3. Skuhajte jajca, sesekljajte.
4. Čebulo pražimo v obliki kolobarjev, dokler ne spusti soka.
5. Orehe sesekljajte z nožem ali pretlačite v možnarju.

Zdaj je treba pravilno razporediti komponente, da dobite čudovito solato. Vzamemo ravno bel krožnik, na sredino posode postavimo kozarec in okoli njega po plasteh oblikujemo sestavine.

Na prvi plasti - pol porcije piščanca, potresemo s soljo in poprom, velikodušno namažemo z majonezo / kislo smetano. Za drugo kroglico uporabimo korenje in enake dodatke - sol, poper, majonezo.

Tretja plast je krompir, posip, mast. Četrti krog so orehi. Za peto kroglico vzamemo peso, sol, poper, majonezo, nato orehe in ocvrto čebulo. Šesta plast je preostanek piščanca, prah, mast, oreščki.

Navodila s fotografijami po korakih

Sedmi krog - jajca, sol, poper, majoneza, nato preostala pesa. Nato odstranite kozarec in solato izdatno premažite z majonezo ali kislo smetano. Na koncu tesno položite semena granatnega jabolka.

Na opombo! Da se jed napolni, izdelek postavite na hladno mesto 5-8 ur. Po želji lahko solato okrasite z vejicami zelišč - peteršilj, koper.

Klasični recept zahteva piščanca, čeprav lahko podobno pripravite jed z govedino, ledvicami, srcem, jezikom, svinjino, z dodajanjem gob, jabolk, suhih sliv, sira in drugih sestavin.

Brez pese z orehi

Ta večplastna solata izgleda odlično tudi brez svetle pese - je odlična dekoracija za praznično mizo. Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• Piščančji file - 300 g;
• 3 jajca;
• Korenje, krompir - po 2-3 kosi;
• Čebula - 1 kos;
• Granatno jabolko - 1 kos;
• Česen - več strokov;
• Orehi - pol kozarca;
• Za mazanje - sol, poper, majoneza / kisla smetana (po okusu).

Hrano pripravimo na enak način kot v prvem receptu, na posodo jo začnemo polagati s kozarcem. Tokrat vam hrane ni treba ribati, ampak jo narežete na tanke rezine.

Vrstni red kroglic:

1. Krompir + mast;
2. Korenje s česnovo mastjo;
3. Oreščki, lubrikant za piščančje meso;
4. Čebula, plast zdrobljenih jajc + mast;
5. Dekoracija - zrna granatnega jabolka.

Posodo za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Pozor! Po podobnih korakih lahko pripravite solato granatnega jabolka z jabolki; jed bo zahtevala 2 majhna sadeža. Potrebni so za mehkobo in nežnost piščanca. Položen na vrh mesa. Nadomestimo jih lahko tudi z vloženimi jurčki.

Anketa: Kako pogosto pripravljate to solato?

S kivijem

Svetla in nenavadna solata se imenuje malahitna zapestnica. V tej jedi lahko kombinirate granatno jabolko in kivi ali pa pripravite obrok, tako da namesto rdečih zrn položite zelene rezine.

Sestavine:

• Kuhana piščančja stegna - 3 kosi;
• Majhen kivi - 4 kosi (tako da so semena najmanj opazna v končni jedi);
• Jabolka - 2 kos;
• Jajca - 4 kosi;
• Korenje - 2 kos;
• Česen po okusu;
• Za preliv - sol, poper, limonin sok, majoneza.

Najprej morate pripraviti sestavine. Meso operemo in skuhamo do kuhanja, narežemo na rezine. Piščanca začinite z majhno količino majoneze, soli in popra. Takoj dodamo sesekljan česen.

Jabolka olupimo, odstranimo sredico in jih naribamo na drobno strgalo. Potresemo z limoninim sokom. Kivi olupimo, narežemo na kocke (2 kosa), ostalo narežemo na polovice kolobarjev (za okras). Jajca skuhamo, ločimo na beljake in rumenjake ter jih posebej naribamo. Korenje skuhamo in nasekljamo.

Komponente so pripravljene, jed je postavljena na naslednji način - vrstni red plasti:

1. Piščanec - ni potrebno mazanje;
2. Kivi - pol porcije - mazivo;
3. Jabolko, jajčni beljak - lubrikant;
4. Korenje je lubrikant;
5. Rumenjaki - velikodušno pokrivajo celotno solato;
6. Jed okrasite s polovičkami kivija - zgornji in spodnji del solate, obris pa lahko okrasite s semeni granatnega jabolka (po želji).

Okus končane jedi je lahko nekoliko kiselkast; Kivi se odlično poda k dimljenemu piščancu, drobno narezanemu na rezine.

S sirom, gobami in orehi

Klasična različica je opremljena s piščancem, za bogatost pa ga lahko nadomestite z govedino ali teletino. Kuhan izdelek morate predhodno prepražiti, potem bo okus popolnoma neverjeten.

Sestavine:

• 200 g govejega mesa;
• 300 g šampinjonov;
• 200 g sira;
• 200 g sesekljanih orehov;
• Krompir, korenje, pesa, granatno jabolko - 2 kos;
• Majoneza, sol, poper.

Sestavine solate vnaprej zavrite, sesekljajte po želeni metodi - naribajte, narežite na rezine ali trakove. Sir naribamo na drobno strgalo. Orehe med pečenjem takoj primešamo k mesu.

Nato na pripravljen okrogel krožnik položite solato v naslednjih plasteh: krompir, sol, poper, majoneza (preliv), nato korenje, preliv, pesa, mazivo, nato meso in gobe ter preliv. Zadnja plast je velikodušno posuta s sirom, sledi majoneza in semena granatnega jabolka. Končni izdelek lahko okrasite tudi z vejicami kopra ali peteršilja.

Solato postavimo v hladilnik, pokrijemo s prozorno folijo, da se ne izsuši ali izgubi okusa. Priprava tako neverjetnega čudeža bo trajala 50 minut.

Video recept

Svetla, slovesna in hkrati nežna solata z zapestnico iz granatnega jabolka se bo odlično prilegala novoletnim praznikom. Zato ga pogumno vključite v svojo novoletno pojedino. Ali pa kuhajte za enega od mnogih. Zagotovo bo osvežilo vaše čute in povzročilo vihar čustev.

Najprej se spomnimo klasične zapestnice iz solatnega granata. In potem bomo videli, kako lahko postanete ustvarjalni z njim. Svoji najdražji dodajte nekaj od sebe. Če želite, seveda. Navsezadnje je klasična solata že sama po sebi zelo okusna. Torej, za vašo pozornost, solata iz zapestnice granatnega jabolka s piščancem, recept po korakih s fotografijami.

Pika na i solate so seveda semena granatnega jabolka. Njihova prijetna kislost odlično dopolnjuje krepko osnovo. Pripravljen je s piščancem. Tako bodo vsi siti in srečni.

Sestavljamo seznam izdelkov:

• Piščančji file - 300 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Rdeča pesa - 300 gr.
• Orehi - 50 gr.
• Veliko granatno jabolko
• Sol, črni poper in majoneza po okusu
• Črni poper v zrnu 2-3 kos.
• Lovorjev list 1 kos.
• Majhna količina rastlinskega olja.

Kako kuhati

1. Posebej skuhajte zelenjavo. Ne pozabite soliti vode. Zelenjavo je bolje skuhati dan prej, zlasti peso. Ker se kuha dlje kot druge sestavine.

   

2. Meso prekuhamo. Pri tem je pomembno, da fileja ne prepečemo, da ostane sočen in mehak. 15 minut po vrenju bo dovolj. Vodo je treba tudi soliti. Dodate lahko lovorjev list in zrna črnega popra. Potem bo meso aromatično in okusno.

   

3. Kuhano in ohlajeno meso narežemo na majhne koščke.
4. Čebulo drobno nasekljamo in rahlo prepražimo na rastlinskem olju.

   

5. Čebuli dodamo sesekljano meso, premešamo, pražimo dve do tri minute. Dodajte nekaj soli in popra.

   

6. Oreščke zmeljemo z mešalnikom.

   

7. Peso pretlačimo skozi drobno strgalo.

   

8. Peso združite z orehi, dodajte malo soli in premešajte, dokler ni gladka.

   

9. Tudi krompir na drobno naribamo.

   

10. Olupite granatno jabolko in ločite semena.

    

11. Ostaja le sestavljanje izdelka. Če želite to narediti, morate vzeti posodo, po možnosti ravno. Na sredino postavimo prazen kozarec in naokoli položimo prvo plast krompirja.
12. Namažite ga z majonezo.

    

13. Nato porazdelite meso s čebulo in premažite z majonezo.

    

14. Nato dodajte mešanico rdeče pese in oreščkov ter začinite z majonezo.

    

15. Semena granatnega jabolka bodo zgornja plast. Postaviti jih je treba tesno na peso.

    

16. Odstranite steklo.

    

Solatna zapestnica njegovega veličanstva iz granatnega jabolka po klasičnem receptu je pripravljena! Kuhati mora le dve uri. In potem vas bo navdušil tako z lepoto kot okusom.

Recept za okusno začinjeno solato zapestnico iz granatnega jabolka

Rad bi vam ponudil zelo okusen recept za solato iz granatnega jabolka s fotografijami. In če je klasičen recept bolj nežen, potem lahko pikantno zapestnico že "pikate" s česnom in vloženo čebulo. In sveža kumara vas bo prijetno presenetila. Poskrbimo, da bo izpadlo neverjetno okusno in zanimivo.

Kaj bo potrebno?

• granat 1.
• Sveža srednje velika kumara
• Kuhan krompir - 3 srednje veliki gomolji
• Kuhan piščančji file - 300 gr.
• Kuhana pesa – 1 kos.
• Solatna čebula - 1 kos.
• Česen - 2 stroka
• Majoneza - 250-300 gr.
• Kis - 30 ml.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.

Priprava po korakih

Pred začetkom postopka želim opozoriti na naslednje. Da bi bila solata okusna in ne pusta, morate vsaki plasti dodati malo soli.

1. Takoj pripravite marinado za čebulo. K 30 ml. dodajte 60 ml kisa. vodo. Dodamo pol žličke sladkorja in ščepec soli.
2. Čebulo drobno sesekljajte in jo za pol ure položite v marinado.

   

3. V tem času bomo pripravili druge komponente. Posebej naribamo in dodamo krompir, kumare in peso.

   

4. Česen nastrgamo na najfinejše strgalo.

   

5. Zdaj združite naribano peso in česen, premešajte in pustite za nekaj časa.
6. Granatno jabolko očistimo in ločimo semena.

   

7. Meso narežemo na majhne koščke.

   

8. Vzemite posodo in na sredino postavite kozarec.
9. Okoli položite plast krompirja in začinite z majonezo.

   

10. Sledi plast vložene čebule, na katero prav tako nanesemo plast majoneze.

    

11. Nato dodamo meso in začinimo z majonezo.

    

12. Mesu dodamo plast kumar in majonezo.

    

13. Nato maso rdeče pese in česna.
    
14. Nazadnje dodajte semena granatnega jabolka in odstranite kozarec.
    

Ne pozabite pustiti, da se solata kuha. Plasti bodo nasičene z majonezo in združene v eno samo paleto okusov.

Zapestnica iz granatnega jabolka z dimljenim piščancem

Še en vreden recept s piščancem, vendar samo dimljenim. In sestava sestavin je tukaj nekoliko drugačna. Zahvaljujoč temu solata pridobi popolnoma nove okusne odtenke. Recept po korakih s fotografijami vam bo pomagal krmariti pri sestavljanju plasti za plastjo.

Moramo se pripraviti

• Veliki prekajeni prsi, 600-700 gramov
• Kuhan krompir 6 srednjih gomoljev
• Kuhana jajca 7-8 kosov.
• Tri srednje velike čebule
• Granata 2-3 kos.
• Sladkor 1 žlica.
• Kis 1 žlica.
• Majoneza 200-250 gr.
• Sol po okusu.

Kako kuhati

Pred serviranjem pustite, da se solata prepoji. V dveh urah bo pripravljen presenetiti vse s svojim okusom in privlačnim videzom.

Zapestnica iz granatnega jabolka s suhimi slivami

Slastna solata! Lahko bi celo rekli sofisticirano. Ja, besede tukaj niso potrebne. Samo pogledati je treba sestavo sestavin in vse bo takoj postalo jasno - morate kuhati. Nekaj ​​bo razveselilo vaše goste in družino.

Seznam sestavin

• Piščančji file - 200 gr.
• Rdeča pesa - 1 srednja
• Korenje - 2 srednje velika kosa
• Krompir - 2 velika gomolja
• Suhe slive - 100 gr. (brez koščice)
• Oluščeni orehi - majhna peščica, gr. 50
• Jajca - 3 kos.
• Granatno jabolko – 1
• Majoneza, sol in mleti črni poper.

Postopek korak za korakom

1. Zelenjavo skuhamo v slani vodi.
2. Skuhajte file. Solimo vodo. Ni potrebe po dolgem kuhanju, min. 20 bo dovolj.
3. Jajca skuhamo do trdega.
4. Zelenjavo olupimo in naribamo.
5. File narežemo na majhne kocke.
6. Jajca z nožem drobno sesekljajte.
7. Enako storite z oreščki. Biti morajo dovolj majhni. Uporabite lahko celo mešalnik.
8. Suhe slive temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo s prtičkom in drobno nasekljamo.
9. Pripravimo glavno dekoracijo – granatno jabolko olupimo in odstranimo semena.
10. V priročni posodi zmešajte peso in oreščke. Dodajte malo soli in zmes dobro premešajte.
11. Kozarec postavite na ravno posodo. Stati mora v samem središču. Okoli njega položite komponente v plasteh. Pomemben odtenek - plasti morajo biti soljene. In po želji začinite z mletim črnim poprom. Vsako plast namažemo z majonezo in poravnamo z žlico.
12. Prva plast bo krompir in majoneza.
13. Sledi plast rdeče pese in orehov ter majoneza.
14. Nato meso in majoneza.
15. Suhe slive in majoneza.
16. Piramido zaključimo s korenčkovo in jajčno plastjo, prav tako namazano z majonezo.
17. Okrasite zapestnico s semeni granatnega jabolka.
18. Pustite, da se končni izdelek namaka 2 uri.

Voila! Zapestnica iz granatnega jabolka s suhimi slivami je pripravljena, da dvigne vaše razpoloženje s svojo lepoto in edinstvenim okusom! Poskoči in si pomagaj!

Solata z granatnimi zapestnicami. Recept s trdim sirom

Na začetku članka smo govorili o priložnosti za ustvarjanje s sestavinami. Recept s sirom je čista improvizacija na temo zapestnice iz granatnega jabolka. In uspešno, moram reči. Solata je bila ravno pravšnja - okusna in pikantna. No, privlačno, seveda.

Komplet potrebnih živil

• Trdi sir 200 gr.
• Kozarec olupljenih orehov (200 gramov)
• Veliko granatno jabolko
• Česen 2-3 stroka
• Sol in majoneza po okusu.

Priprava jedi

To okusno jed lahko postrežemo takoj. Malica je, naj vam povem, odlična! Če zraven narežete še svež koper, bo solata še bolj zanimiva.

Dober apetit in intimni pogovori s tako romantično solato!

Ime te jedi nam vrne iz spomina ganljivo zgodbo Aleksandra Kuprina o neuslišani ljubezni moškega do ženske. Zasnova solate "Zapestnica granatnega jabolka", katere klasični recept si bomo ogledali korak za korakom, spominja na ženski nakit - znak spoštovanja do ženske. To večkomponentno jed pogosto imenujejo mesni "krzneni plašč", čeprav je to v osnovi napačno - je bolj prefinjen tako po okusu kot po videzu.

Obstaja veliko receptov za pripravo solate Granatna zapestnica. Mnogi domači kuharji receptov ne smatrajo za dogmo in pogosto dopolnjujejo sestavine jedi, zlasti solat. Kuhanje je domišljija in v čem bi uživali, če kuharji ne bi kot angelčki »lebdeli« ob štedilniku in preizkušali novih kombinacij na videz nezdružljivih izdelkov?

Vendar pa ima vsaka jed svojo klasično različico - bodisi tradicionalno nacionalno kuhinjo ali pa so jo ustvarili znani kuharji preteklosti ali danes. Solata Granatna zapestnica ima tudi klasično različico, v kateri so obvezne sestavine piščanec, krompir, pesa in zrna granatnega jabolka kot dekoracija. Prav tako je predpogoj za "klasičnost" njena plastna struktura in polaganje vseh plasti v obliki "zapestnice".

Skrivnosti okusne klasične solatne predjedi "Zapestnica iz granatnega jabolka"

Oglejmo si, kako pripraviti solato Granatna zapestnica po klasičnem receptu - s piščancem in peso, delili pa bomo tudi nekaj skrivnosti, kako jo narediti "kralja mize".

• Dolgotrajno kuhanje piščančjih prsi jih bo posušilo. Da prsi ostanejo mehke in sočne, jih kuhajte v slani vodi z lovorovim listom 15-20 minut.
• Peso kuhajte eno uro in jo nato 20-30 minut hranite v ledeni vodi, kar vam bo omogočilo, da jo hitro olupite.
• Ko pripravljate domačo majonezo, omaki za pikantnost dodajte malo česna ali gorčice ter drobno nasekljan koper.
• Če ne marate pečk granatnega jabolka, jih nadomestite s koruzo, zelenim grahom ali oreščki. Kot rezultat boste dobili novo solato - jantarno ali smaragdno zapestnico.
• Drug način za zmanjšanje količine semen granatnega jabolka je, da vrh solate potresemo s koščki orehov.
• Ko je solata pripravljena in okrašena, jo je treba pustiti, da se namaka. To storite tako, da posodo s solato pokrijete s prozorno folijo, da se nanjo ne primejo semena granatnega jabolka, in jo za deset do dvanajst ur postavite v hladilnik.

In zdaj vas vabimo, da korak za korakom ponovite vse faze priprave "Granatne zapestnice".

Solata z zapestnico iz granatnega jabolka, klasičen recept

Sestavine

• - 3 gomolji + -
• - 2 kos. + -
• — 300 g + -
• - 3 kos. + -
• Pesa - 2 kos. + -
• - 1 PC. + -
• Granatno jabolko - 2 kos. + -
• Orehi, jedrca- 1 kozarec + -
• - 2 nageljnove žbice + -
• - za točenje goriva + -
• - 2 žlici. l. + -
• - nekaj ščepcev + -
• — glede na okusne preference + -

Kako korak za korakom pripraviti solatno predjed "zapestnico iz granatnega jabolka".

Priprave solate se lotimo tako, da skuhamo peso, korenje, krompir in jajca

Da kuhan krompir ne bo razpadal, ampak imel nedotaknjeno strukturo, predlagamo, da ga skuhate po nasvetih našega kuharja.

Kako pravilno skuhati krompir v lupini (video lekcija)

Kuhano zelenjavo in jajca olupimo in nasekljamo s strgalnikom z velikimi noži - vsako komponento na ločenem krožniku.

Posebno pozornost namenjamo čebuli

• Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol obroče, ki jih nato razdelimo na pol. Rezanje čebule je tudi veščina, zato ponujamo tudi mojstrski tečaj kuharja.

Kako narezati čebulo na pol obroče (video mojstrski tečaj)

• V ponvi prepražimo sesekljano čebulo z 1 žlico. rastlinsko olje.

Zdaj pa pojdimo k piščancu

Majhen kos piščanca (lahko file ali stegno) skuhamo v slani vodi, osušimo, narežemo na tanke trakove in prav tako popečemo v ponvi.

Namesto kuhanega piščanca lahko v receptu uporabite prekajenega piščanca. Nato ga razstavite na trakove, vendar ga ne cvrite!

• Orehe malo popražimo v suhi ponvi in ​​jih na mizi zdrobimo z valjarjem, da dobimo velike drobtine.

Priprava preliva za solatno predjed “Malahitna zapestnica”

Če želite to narediti, združite česen skozi stiskalnik česna s fino mrežo z majonezo, premešajte in dajte našo česnovo omako v plastično vrečko za živila.

Dobro je, če sami naredite tudi majonezno omako.

Kako narediti majonezo doma (video od kuharja)

Vse sestavine so pripravljene, zdaj jih sestavimo v eno samo sestavo solate

Če želite to narediti, vzemite ravno servirno posodo in na sredino postavite kozarec.
Za popestritev videza te čudovite solate izberite posodo velikega premera in na sredino postavite pollitrski kozarec.

Stranice kozarca (ali kozarca) namažite z rastlinskim oljem (za boljše drsenje, ko kozarec odstranite iz središča sestave solate). Vse plasti bomo razporedili okoli kozarca in jih prilegali tesno ob stene kozarca.

Vrečki, napolnjeni s prelivom, odrežemo vogal (5 mm), da lahko na vsako plast s stiskanjem narišemo majonezno mrežico.

Zdaj začnemo oblikovati našo večplastno solato:

• Prva (spodnja) plast je krompir (dodamo malo soli);
• Druga je polovica pripravljene količine pese;
• Tretja je korenje;
• Četrti - sesekljani orehi;
• Peti - pol narezan piščanec;
• Šesti - ocvrta čebula;
• Sedmi - naribana jajca (dodajte malo soli);
• Osmina je druga polovica rezanja piščanca;
• Deveti (zgornji) je pesa (lahko jo zmešate z majhno količino majoneze), na vrhu pa narišite mrežo.

Iz dveh granatnih jabolk izberemo semena in jih na gosto potresemo po površini in stranicah našega večplastnega čudeža. Na notranji površini večplastne strukture pustimo malo zrn. Previdno odstranite kozarec (ali kozarec) in previdno položite plasti zrn z notranje strani.

Končano jed postavimo v hladilnik, da se prepoji vsaj 1 uro. Dober tek!

Prednosti "Granatne zapestnice" za telo

Glavna značilnost solate Granatna zapestnica je dekoracija s semeni granatnega jabolka! Mnogi naredijo veliko napako, če se takšnemu prelivu izognejo, navajajo pa, da je jed neprimerna za uživanje, ker semena granatnega jabolka pokvarijo celoten vtis o sijaju jedi. Želimo vas prepričati o nasprotnem, tako da na kratko spregovorimo o neverjetnih zdravilnih lastnostih semen granatnega jabolka.

• Zrna granatnega jabolka so čiste vlaknine, ki jih lahko primerjamo z »metlo« za črevesje! To je uporabna funkcija po pogostitvi!
• So skladišče antioksidantov in eteričnih olj, ki vplivajo na centralni živčni sistem.
• Semena granatnega jabolka lajšajo glavobole in lahko znižujejo krvni tlak.
• Semena so bogata s fitohormoni - nekakšnimi rastlinskimi estrogeni. Zato so semena granatnega jabolka s semeni koristna za ženske z najrazličnejšimi hormonskimi neravnovesji ali valovi. Moškim pa bodo sok in semena pomagali, da bodo po pojedini pokazali svoje najboljše lastnosti ...

Torej, dragi prijatelji, solata "Zapestnica granatnega jabolka", recept za katero smo tako iskreno predstavili, je še vedno romantična jed, ne glede na to, kako gneča in hrupna družba jo poskusite! Ni zaman, da so v stari Grčiji granatno jabolko imenovali "sad strasti in plodnosti"!

Ta priljubljenost je razložena ne le z elegantno predstavitvijo, ampak tudi s preprosto pripravo in tudi s koristnimi lastnostmi takšne hrane. In jed je dobila ime zaradi svoje podobnosti s sijočim okrasjem; vse je zelo logično in predvidljivo.

Preden pogledam recepte, vam želim dati nasvet: vedno vzemite zrela in sočna granatna jabolka, saj bo okus prigrizka v celoti odvisen od njih. In življenjski trik o tem, kako hitro in pravilno olupiti to sadje in ločiti vsa zrna:

• Najprej operemo in osušimo granatno jabolko. Vodoravno ga prerežemo na dva dela.
• Bolje je, da v umivalnik postavite globoko posodo, da se izognete škropljenju.
• Vzemite polovico v roko, s prerezano stranjo navzdol. Prste malo razširimo.
• Zdaj z veliko leseno žlico udarite po vrhu sadja.
• Semena bodo sama padla v krožnik.

Želim povedati, da lepota te jedi ni samo v elegantnem dizajnu, ampak tudi v plemenitem okusu: kombinacija sladkosti korenja s pikantnostjo piščanca, ostrino česna in bogastvo krompirja. No, vrhunec so bordo zrna.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 g;
• Čebula - 1 kos .;
• Jajca - 2 kos .;
• Orehi - 100 gr .;
• Krompir - 3 kosi;
• Pesa - 2 kos .;
• Korenje - 2 kos .;
• Granatno jabolko - 2 kos .;
• Majoneza, mleti poper, sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Peso in krompir skuhajte do mehkega ali pecite v foliji. Trdo skuhajte jajca. Piščančje meso operemo pod tekočo vodo in skuhamo v slanem kropu. Oreščke zmeljemo v grobe drobtine. Čebulo drobno nasekljamo in po želji zlato rjavo prepražimo. Sadje osvobodite zrn.

2. Zelenjavo in jajca ohladimo in olupimo. Kuhan file narežemo na kose. Zdaj vzamemo velik krožnik in na sredino postavimo ravno in visoko kozarec, okoli njega bomo položili plasti. Prva plast je nariban krompir. Malo ga solimo in namažemo z majonezo.

3. Piščanca zmešajte s čebulo in položite na krompir, ponovno namočite v majonezo.

Na opombo!! Namesto kuhanega piščanca lahko uporabite prekajeno perutnino ali ocvrte prsi.

4. Zdaj meso potresemo z orehi. Jajca naribamo na grobo strgalo in položimo na orehe. Namažite z majonezo, po želji lahko dodate sol.

5. Peso naribamo na grobo strgalo, jo položimo na jajca in namočimo v majonezo. No, potem gredo zrna granatnega jabolka po vsej površini; Previdno odstranite steklo in notranjo luknjo obložite z zrni. Naša jed je pripravljena. Ne pozabite pustiti, da se nekaj časa namaka.

Recept po korakih s piščancem

In zdaj vas bom poskušal presenetiti z možnostjo priprave čudovite predjedi s kislo čebulo in svežo kumaro. Izkazalo se je neverjetno okusno.

Sestavine:

• Granatno jabolko - 1 kos .;
• Sveža kumara - 1 kos .;
• Kuhan krompir - 3 kosi;
• Kuhan piščančji file - 300 g;
• Kuhana pesa – 1 kos .;
• Čebula - 1 kos .;
• Česen - 2 stroka;
• Majoneza - 250-300 g;
• Kis - 30 ml;
• Sladkor - 0,5 tsp;
• Sol - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

Nasvet!! Vsako plast solate obvezno posolite, sicer bo izpadla pusta.

1. Pripravite marinado za čebulo; za to zmešajte kis z vodo in dodajte pol žličke sladkorja in ščepec soli. Čebulo drobno nasekljamo in damo v marinado za 30 minut.

2. Zelenjavo olupimo in ločeno nastrgamo krompir, peso in kumare na grobo strgalo.

3. Česen zdrobimo na drobno in združimo s peso.

4. Granatno jabolko olupimo in ločimo zrna.

5. Piščančje meso narežemo na kocke.

6. Vzemite ravno posodo in na sredino postavite kozarec. Nariban krompir položimo v krog in premažemo z majonezo.

7. Zdaj dodajte vloženo čebulo.

8. Na vrhu je vrsta mesa in majoneze.

9. Kumare, če je potrebno, iztisnite odvečno vlago in jih položite v naslednjo plast, namočite v majonezo.

11. Zdaj položite semena granatnega jabolka in odstranite kozarec. Posodo postavimo v hladilnik za namakanje.

Najbolj okusna možnost s sirom v obliki zapestnice

Naslednjo različico jedi bomo pripravili s sirom, vendar brez zelenjave. Nekaterim je ta poslastica všeč, drugim pa ne. Obožujem vse novo in nimam nič proti eksperimentiranju. Poleg tega postane recept zelo preprost in enostaven in celo s foto ilustracijami!

Sestavine:

• Trdi sir - 200 g;
• Orehi (olupljeni) - 1 žlica;
• Granatno jabolko - 1 kos .;
• Česen - 2-4 stroka;
• Sol - po okusu;
• Majoneza - po okusu.

Način kuhanja:

1. Sir naribamo na grobo strgalo.

2. Olupljene orehe pražimo v suhi ponvi 5 minut. Ko se oreščki ohladijo, jih sesekljajte z nožem.

3. Granatno jabolko operemo, olupimo in ločimo zrna.

4. Česen olupimo in sesekljamo z nožem.

5. Zdaj bomo zmešali vse izdelke: sir vlijemo v globok krožnik, ga začinimo z majonezo, nato potresemo s česnom in orehi, premešamo.

6. Končano zmes preložimo na obročasto servirno posodo. Zdaj vse potresemo s semeni granatnega jabolka. Dober tek!

Video recept za kuhanje s piščancem in gobami

Kako narediti "zapestnico" brez pese

Ko sem pisala ta članek, sem bila presenečena, da je solato iz granatnega jabolka mogoče narediti brez pese. Nikoli ga nisem poskusil, a mislim, da se ga bom kmalu lotil. Ste že poskusili to jed?!

Sestavine:

• Dimljen piščanec - 300 gr.;
• Krompir - 3 kosi;
• Piščančja jajca - 4 kosi;
• Čebula - 1 kos .;
• Korenje - 2 kos .;
• Sveža jabolka - 2 kosi;
• Orehi - 100 gr .;
• Granatno jabolko - 1 kos .;
• Rastlinsko olje - 3 žlice;
• majoneza - 50-70 g;
• Limonin sok - 1 žlica;
• Sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Krompir skuhamo v ovoju, ohladimo in olupimo. Naribajte ga.

2. Jajca trdo skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo. Zmeljemo jih na grobem Rende. Ne pozabite, da vse izdelke pripravimo v različnih posodah, brez mešanja med seboj.

3. Korenje operemo, olupimo in naribamo ali narežemo na tanke trakove.

4. Meso ločimo od kosti in hrustanca ter narežemo na kose.

5. Olupite in drobno sesekljajte čebulo, prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

6. Jabolka olupimo in narežemo na tri rezine.

7. Vzemite olupljene orehe in jih zmeljemo v mešalniku.

8. Granatno jabolko ločite od zrn.

9. Vzemite ravno ploščo in na sredino postavite steklen kozarec. Solato začnemo polagati v plasteh:

• krompir, majoneza;
• kokoš;
• majoneza;
• jajca solimo, premažemo z majonezo;
• jabolka;
• korenček;
• majoneza;
• zdrobljeni oreščki, majoneza;
• semena granatnega jabolka.

10. Predjed pustimo na hladnem in postrežemo.

Solatni recept Zapestnica iz granatnega jabolka z orehi

Oglejmo si to estetsko posodo še enkrat korak za korakom, da zagotovo ne boste imeli več vprašanj.

Sestavine:

• Piščančji file - 250 g;
• Krompir - 2 kos .;
• Rdeča pesa - 1 kos .;
• Korenje - 3-4 kos .;
• Čebula - 1 kos .;
• Jajca - 3 kosi;
• Orehi - 100 gr .;
• Granatno jabolko - 2 kos .;
• Zelenje - za dekoracijo;
• Majoneza, sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Pripravite vse izdelke: skuhajte zelenjavo, jajca, piščančji file, ohladite. Krompir, peso, korenje in jajca olupimo in naribamo na različne krožnike. Meso narežemo na kose in v ponvi prepražimo čebulo. Granatnemu jabolku odstranimo vsa zrna in z valjarjem sesekljamo oreščke. Zelenje operemo in osušimo.

2. Hrano sestavite v plasteh: krompir s čebulo, majoneza; piščanec z majonezo; korenje, namočeno v majonezi; jajca z orehi + majoneza; pesa in majoneza; semena granatnega jabolka.

3. Posodo pustimo stati v hladilniku 30 minut, nato jo okrasimo z zelišči.

Ker je ta solata najpogosteje postrežena na praznični mizi, priporočam naslednje vrste dekoracije:

In mimogrede, "Zapestnica granatnega jabolka" je mogoče narediti ne samo iz piščanca, ampak tudi iz govedine. Zato izberite svoj recept in kuhajte na zdravje! To je vse, kar sem hotel povedati. Adijo.

Pisatelj Aleksander Kuprin je leta 1910 napisal svojo zgodbo "Grantova zapestnica". Pripoveduje o nesrečni neuslišani ljubezni. Okrašena solata spominja na čudovito dekoracijo, ki jo je glavna junakinja Vera Nikolaevna Sheina prejela v dar od skrivnega oboževalca.

Ta izvirna jed je bila še posebej priljubljena v 80. letih 20. stoletja, zdaj pa jo pripravljajo manj pogosto. Če pa želite presenetiti svojo družino ali goste, naredite "Granat Bracelet" in vaši najdražji bodo navdušeni.

Danes obstaja veliko različic tega recepta. Najprej bomo podrobno opisali klasičen recept s fotografijo, nato bolj zadovoljivo različico solate, nato pa na kratko možne "različice na temo" in ideje, kako drugače lahko popestrite jed.

Tradicionalni recept po korakih za solato Granatna zapestnica

-

Sestavine	Količina
Piščanec (lahko ga skuhate sami ali kupite prekajene prsi) -	300 g
3 kos.
korenček -	2 kos.
pesa -	2 kos.
čebula -	1 majhna
Piščančja jajca -	3 kos.
Olupljena semena 2 granatnih jabolk -	Za okras
Oluščeni orehi -	1 žlica
česen -	1-2 nageljnovih žbic
majoneza -	okus
Sončnično olje -	za cvrtje mesa in čebule
sol poper -	okus
Čas kuhanja: 180 minut	Vsebnost kalorij na 100 gramov: 198 kcal

Faze priprave solate Granatna zapestnica po receptu s fotografijo:

Vrstni red plasti:

Zdaj našo solato okrasimo s semeni dveh granatnih jabolk (nekaj semen pustimo za notranjo stran kolobarja). Nato previdno odstranimo kozarec in okrasimo našo "zapestnico granatnega jabolka" s preostalimi semeni.

Notranjosti vam ni treba okrasiti z granatnim jabolkom. Na fotografiji si lahko ogledate, kako bo posoda izgledala z različnimi dizajni. Izbira je vaša!

Končano solato vsaj za 1 uro postavimo v hladilnik.

Za serviranje lahko uporabite vejice kopra.

Ko so plasti prepojene, lahko postrežete svojim gostom!

Ta solata res izgleda svetlo na mizi in dodaja slovesnost prazniku. Poleg tega je to dobra alternativa tradicionalnemu "sledu pod krznenim plaščem" (včasih se imenuje "mesni krzneni plašč").

Iz navedenih sestavin dobimo 6-8 porcij solate.

Vse faze priprave te kraljeve solate si lahko pogledate v videu:

Goveja različica zapestnice iz granatnega jabolka

Sestavine:

• Govedina ali teletina - 300 g;
• Krompir - 3 kosi;
• 2 korenja;
• Rdeča pesa - 2 kosi;
• 1 majhna čebula;
• Olupljena semena 2 granatnih jabolk za okras;
• Česen - 1-2 stroka;
• Kot preliv uporabimo majonezo;
• Rastlinsko olje (za praženje čebule);
• Sol, poper - po okusu.

Korak za korakom priprave solate:

1. Meso kuhamo 1,5 ure;
2. Istočasno skuhamo zelenjavo: krompir, korenje in peso. Nato sestavine solate narežemo na kocke;
3. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo na olju;
4. Zaporedje plasti bo naslednje: najprej krompir, nato plast govedine, čebule, nato korenje in pesa;
5. Vse sestavine zalijemo z omako – v tem primeru majonezo;
6. Kot v originalnem receptu je solata okrašena z zrni granatnega jabolka.

Tako pripravljena solata se izkaže za bolj zadovoljivo in "moško".

Predstavljamo vam še en video, v katerem je solata pripravljena s piščancem, vendar brez jajc in gob. Izkazalo se bo zelo okusno in sočno!

Različice solat in mali kulinarični triki

1. Meso poskusite pripraviti drugače: piščanca lahko na primer posolite in popoprate ter ga pustite eno uro marinirati, nato pa ga le popečete, na istem olju pa prepražite čebulo;
2. Namesto mesa lahko skuhamo in na kocke narezano telečje srce ali jetra;
3. Če ste na dieti, lahko majonezo nadomestite z naravnim jogurtom ali napol zmešate s kislo smetano;
4. Če ne marate pečk granatnega jabolka, lahko poskusite granatno jabolko zamenjati z brusnicami;
5. Obstaja možnost solate z ribami. V tem primeru se uporabljajo naslednje sestavine: konzervirane ribe (na primer tuna) ali rahlo soljene rdeče ribe; jabolka (po možnosti kisla, na primer Semerenki); piščančja jajca, naribana s sirom; čebula; Za preliv zmešamo majonezo in kislo smetano. Plasti so položene v naslednjem zaporedju: ribe, polovica sirno-jajčne mešanice, čebula, jabolka, preostanek sira in jajce. Vsako plast še premažemo s prelivom, na koncu pa solato okrasimo z granatnim jabolkom;
6. Če ste vegetarijanec, potem lahko meso nadomestite z grobo naribanim trdim sirom. Dodamo mu lahko strt strok česna in naredimo plast vloženih kumaric;
7. Solata se izkaže za zelo lahko, če kot mesno sestavino uporabite kuhan goveji jezik. Zelenjavo lahko pečemo v pečici v foliji. Pesi dodamo olupljene pinjole. Drobno sesekljano čebulo je treba popariti v vreli vodi (po tem postopku postane mehka in ne grenka). Plasti v tej različici bodo naslednje: krompir, čebula, korenje, jezik, jajce, sir, pesa z orehi. Vsaka plast je namazana z majonezo. Položeno solato tradicionalno okrasimo s semeni granatnega jabolka in po želji s svežimi zelišči.

Na primer, sama semena odlično očistijo črevesje. Granatno jabolko je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka; Zaradi visoke vsebnosti železa normalizira tudi raven hemoglobina v krvi.

Granatno jabolko vsebuje ogromno vitaminov, lahko ga uživajo diabetiki, sok granatnega jabolka pa čisti krvne žile aterosklerotičnih plakov.