VhodKaviar iz bučk - najboljši in najlažji recept za kuhanje v pečici s fotografijami po korakih za zimo
zelenjava
Opis
Kaviar iz bučk v pečici za zimo Ima neverjeten okus in aromo! Zelo okusen je za uživanje s kruhom, marsikdo pa ga rad dodaja omakam ali prilogam. Tak kaviar je čudovito kombiniran s katero koli vrsto mesa in lahko deluje kot neodvisen okusen prigrizek. Lahko ga postrežete kot praznično mizo in za družinsko večerjo.
Ko pripravite kaviar iz bučk po tem receptu, si preprosto obliznete prste! Poslastica se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo, pečenje kaviarja v pečici pa naredi njegov okus bolj intenziven in izviren.
Sestavine, ki se uporabljajo za pripravo tako okusnega kaviarja iz bučk, morajo biti najbolj sveže. Glavni izdelek, to je bučke, je priporočljivo vzeti mlade, saj jih odlikuje posebna sladkost in nežnost. Poleg tega so semena v njih zelo mehka in zlahka zdrobljena. Bolje je, da vzamete srednje velike paradižnike, češnjevi paradižniki v tem receptu ne bodo delovali, kljub dejstvu, da bodo na koncu vse sestavine zdrobljene. Dajte prednost paradižnikom s tanko kožo in gosto kašo, ki so že zreli.
Kaviar lahko zmeljete tako z mlinom za meso kot z mešalnikom, tukaj se raje osredotočite na svoje želje. Bučni kaviar, zdrobljen v mešalniku, bo podoben pire krompirju ali marmeladi, v kaviarju pa sesekljan skozi mlinček za meso, včasih lahko pride do nezmletih kosov zelenjave.
Za hitro in enostavno kuhanje okusnega kaviarja iz bučk za zimo doma, se morate založiti s potrebnimi sestavinami, pa tudi sprejeti naš najboljši in preprost recept po korakih s fotografijo, zahvaljujoč priporočilom, v katerih postopek kuhanja bo preprost in hiter.
Sestavine
Koraki
Bučke so glavna sestavina tega prigrizka, od njih je odvisen končni rezultat. Najbolje je izbrati mlade plodove, saj so najslajši in najbolj nežni. Prav tako ne vzemite prevelikih bučk, saj so pogosto preveč vodene.
Bučke operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami, nato olupimo in narežemo na podolžne rezine. Ni treba poskušati rezati sestavin, kot je prikazano na fotografiji, ker jih je treba posledično vse zdrobiti.
Narezane bučke položimo na pekač, obložen s pergamentom, in postavimo v pečico. Medtem vzamemo korenček in ga olupimo. Nato ga morate narezati na enak način, kot ste rezali bučke, vendar jih morate popeči v ponvi..
Zdaj operemo paradižnik in ga narežemo na ne pretanke kolobarje. Ocvrto korenje poberemo iz ponve in v enem sloju razporedimo paradižnike, ki jih popečemo z obeh strani. Po tem položite končne paradižnike na krožnik in nato v ponev dajte naslednjo serijo.
Tudi čebulo je treba prepražiti, pa tudi korenje in paradižnik. Hkrati ga je bolje tudi narezati na kolobarje, da se bolje ocvrte. Nato vse sestavine dajte v eno posodo, ne pozabite vzeti bučk iz pečice.
Posodo mešalnika napolnite s pečeno zelenjavo in jo pretlačite v gladko pasto. Če želite, lahko uporabite tudi mlinček za meso.
Nastalo mešanico je treba združiti v eni globoki ponvi in temeljito premešati. Ponev pristavimo na štedilnik in med kuhanjem ob stalnem mešanju kuhamo tri ure..
Medtem morate sterilizirati kozarce, v katere boste zapirali slasten bučni kaviar. To lahko storite tako s paro kot v pečici ali mikrovalovni pečici. Prav tako ne pozabite sterilizirati pokrovov v vreli vodi.
Napolnite kozarce s skoraj končanim bučkinim kaviarjem, pokrijte s pokrovi, vendar ne zvijte, in postavite v pečico za deset minut, segrejte na temperaturo 170 stopinj. Pustite vrata pečice odprta, da omogočite kroženje zraka v notranjosti..
Kozarce z bučkinim kaviarjem previdno vzemite iz pečice, zavijte pokrove, obrnite na glavo in pustite, da se čez noč napolnijo pod pokrovom. Do jutra bo okusen kaviar iz bučk za zimo, kuhan v pečici, pripravljen..
Dober tek!