Kako speči domače ovsene piškote po preprostem receptu. Ovseni piškoti za otroke

Najbolj okusne ovsene piškote, katerih recept bom delil danes, lahko preprosto pripravite doma. Hkrati vam za recept ni treba imeti dolgoletnih izkušenj pri kuhanju ali kupovati dragih izdelkov: po 40 minutah lahko uživate v dišečem in drobljivem pecivu. Najtežje se je pravočasno ustaviti in ne pojesti še enega piškota!

Kot del domačih ovsenih piškotov, kot sem rekel, ne boste našli nedostopnih sestavin. Edina stvar, ki lahko povzroči nekaj težav pri pridobivanju, je ovsena kaša. Tukaj je težava rešena dobesedno v minuti: najbolj običajne kosmiče Hercules zmeljemo v mlinčku za kavo, presejemo skozi sito - domača ovsena kaša je pripravljena. Lahko se lotite priprave okusnih ovsenih piškotov.

Sestavine:

(150 gramov) (125 gramov) (85 gramov) (75 gramov) (2 žlici) (1 čajna žlička) (0,5 čajne žličke) (0,5 čajne žličke) (0,25 čajne žličke)

Kuhanje korak za korakom s fotografijami:

Ker priprava testa in oblikovanje slepcev traja približno 15 minut, takoj vklopimo pečico, da se ogreje (190 stopinj). Testo za ovsene piškote lahko zamesite tako ročno kot s kuhalnico. Druga možnost je veliko bolj priročna in hitrejša, verjemite mi. V posodi kombajna (ali primerni posodi) zmešamo 125 gramov sladkorja, 85 gramov mehkega (predhodno ga vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se ogreje na mizi) masla, 0,5 žličke mletega cimeta in 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja. Če ne marate cimeta, ga ne morete dodati - to je naravna aroma in praktično ne vpliva na konsistenco testa.

Olje z dodatki zmeljemo, dokler ne dobimo homogene mase. V kuhinjskem robotu lahko za to uporabite tako kovinski kot plastični nož. To naredite ročno z vilicami, žlico ali metlico. Želite mešalnik? Nato dodajte 75 gramov ovsenih kosmičev, nekaj žlic tople vode in četrt čajne žličke soli (po možnosti fino mlete).

Vse zdrobimo v pulzirajočem načinu (ali temeljito premešamo z žlico). Na koncu ostane še dodati 150 gramov presejane pšenične moke, pomešane s pol žličke sode bikarbone (bolje tudi malo manj - 1/3).

Izdelke hitro zgnetemo, tako da se testo zbere v kepo - trajalo bo približno 10 sekund.Na tej stopnji je pomembno prilagoditi konsistenco testa za prihodnje ovsene piškote, saj je vsebnost vlage v moki drugačna. za različne proizvajalce. Če je testo še preveč mazljivo, dodamo malo pšeničnega zdroba. Če se izkaže, da je drobtina, dodajte toplo vodo, vendar malo po malo.

Vsak recept za ovsene piškote doma vključuje uporabo razpoložljivih izdelkov in najmanj časa. Dišeče hrustljavo pecivo ne bo samo razveselilo s svojim okusnim videzom in nežnim okusom, ampak tudi nasičilo telo s koristnimi snovmi.

Najlažji za pripravo je tradicionalni recept. Ima okus, znan iz otroštva.

Sestavine:

• 350 g ovsene kaše ali herkula;
• 200 g moke;
• 2 jajci;
• 170 g granuliranega sladkorja;
• 250 g masla;
• 3 g s kislino gašene sode ali pecilnega praška.

Postopek.

1. V skodelici na hitro stepamo maslo in sladkor, dokler zmes ne postane enotno bele barve.
2. Zabijte testise, stresajte z metlico.
3. V drugi skledi zmešamo moko s pecilnim praškom in vlijemo v sladko jajčno-masleno maso.
4. Nalijte ovsene kosmiče, temeljito premešajte.
5. Testo postavimo v hladilnik za 1,5 ure.
6. Iz ohlajene mase oblikujemo ploščate kroge. Da se testo ne oprime dlani, jih navlažimo z vodo.
7. Praznine so položene na list pergamenta na razdalji drug od drugega. Pečemo pri 180 stopinjah 16-18 minut.

Nasvet: Kuhane piškote takoj vzamemo iz pečice. Poslastica postane hrustljava in drobljiva, ko se ohladi.

Recept za ovsene kosmiče

Sestavo izdelkov lahko spremenite po lastni presoji, na primer zamenjate jabolka s pomarančami in rozine s suhimi slivami.

Sestavine:

• 300 g ovsenih kosmičev;
• 200 g masla;
• 200 g sladkorja;
• 1 veliko jabolko;
• 70 g orehov;
• 70 g rozin;
• 1 jajce;
• 3 g gašene sode;
• 2 g vanilina.

Koraki kuhanja.

1. Maslo zmehčamo s segrevanjem v vodni kopeli in stepamo s sladkorjem, dokler ne dobimo zračne zmesi.
2. Dodajte jajce in vanilijo, nadaljujte s stepanjem. Vmešajte sodo.
3. Olupljeno jabolko, rozine in orehe drobno sesekljamo in damo v skupno sestavo.
4. Iz nastale mase na pekač, obložen s papirjem, z žlico razporedimo lične kroglice.
5. Piškote pečemo približno četrt ure na 190°C.

Bananini piškoti

Sadno pecivo je nenavadno nežno in prefinjeno. Recept ne vsebuje masla in jajc, zato je primeren za vse, ki skrbijo za svojo postavo.

Sestavine:

• 320 g instant herkulovih kosmičev;
• 2 zreli srednje veliki banani;
• 130 g suhega sadja.

Koraki kuhanja.

1. Olupljene banane zdrobimo, dokler ne dobimo homogene kaše.
2. Bananini masi dodamo hercules. Sestavek pustimo pri sobni temperaturi 40 minut.
3. Izbrano suho sadje za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, nato nasekljamo in vmešamo v bananino testo.
4. Torte oblikujemo z žlico. Ovsene bananine piškote pečemo pri 180°C 15–17 minut.

Recept za mehke in puhaste cimetove piškote

Peka je rahla, hrustljava s privlačno pikantno aromo.

Zahtevane komponente:

• 300 g ovsenih kosmičev;
• 180 g sladkorja;
• 5 g vanilijevega sladkorja;
• 6 g pecilnega praška;
• 220 g moke;
• 100 g masla;
• 40 ml tekoče kisle smetane;
• 15 ml jabolčne marmelade;
• 1 jajce;
• 8 g cimeta v prahu.

Koraki kuhanja.

1. Maslo se zmehča na sobni temperaturi.
2. Ovsene kosmiče malo prepražimo v ponvi na majhnem ognju, nato pa v kavnem mlinčku ali mešalniku zmeljemo v moko.
3. V skledi zmešamo moko, sesekljane ovsene kosmiče, vanilijev sladkor, cimet, kristalni sladkor, pecilni prašek. Dodamo zmehčano maslo, kislo smetano, marmelado. Na koncu stepemo jajce, vse premešamo.
4. Iz testa iztrgamo koščke in iz njih oblikujemo pecivo. Položite na pekač, obložen s peki papirjem.
5. Piškote pečemo 20 minut na 175°C.

Dietni ovseni piškoti

Peko po tem receptu lahko uporabite tudi na strogi dieti.

Izdelki:

• 120 g ovsenih kosmičev;
• 120 ml naravnega jogurta;
• 1 surove beljakovine;
• 10 g sladkorja (ali 2 tableti sladila);
• 3 g pecilnega praška;
• 2 g vanilije.

Koraki kuhanja.

1. V skledi zmešamo jogurt, sladilo, beljakovine.
2. V ločeni skledi se kosmičem doda pecilni prašek in vanilin.
3. Obe sestavi sta združeni, temeljito premešani. Testo naj bo gostejše kot za palačinke.
4. Končano maso vlijemo v silikonske modele in pošljemo v pečico, segreto na 180 ° C. Dietne piškote lahko poskusite v 15 minutah.

Recept Yulia Vysotskaya

Slavni televizijski voditelj ponuja najrazličnejše načine za peko ovsenih piškotov. Dobimo nenavadno, a zelo okusno sladico z jagodami in belo čokolado.

Sestavine:

• 100 g herkulovih kosmičev;
• 350 g vrhunske moke;
• 120 g trsnega sladkorja;
• 110 g mehkega masla;
• 2 namizna jajca;
• 50 g češenj (svežih, zamrznjenih ali posušenih);
• 50 g brusnic;
• 50 ml mleka;
• pol tablice bele čokolade;
• 5 g cimetovega prahu;
• 5 g morske soli;
• 4 g pecilnega praška.

Zaporedje.

1. Čokolado nalomimo na majhne koščke, združimo z brusnicami in češnjami.
2. Posebej zmešamo moko, sol, pecilni prašek, cimet v prahu.
3. V drugi skledi stepemo jajce in maslo s trsnim sladkorjem, postopoma prilivamo mleko.
4. Vse sestavine so združene. Hercules je dodan zadnji.
5. Na pekač s pergamentom z žlico razporedimo testo. Piškote pečemo na 190°C 15 minut.

Ovseni piškoti brez jajc

Slastno krhko pecivo, ki ima okus po piškotih iz trgovine, lahko pripravite brez dodajanja jajc.

Zahtevane komponente:

• 125 g ovsenih zrn;
• 125 g moke za peko;
• 110 g granuliranega sladkorja;
• 110 g masla;
• 20 ml filtrirane vode;
• 3 g gašene sode.

Koraki kuhanja.

1. V ponev damo olje, sodo, prilijemo žlico vode in segrevamo v vodni kopeli, dokler se olje popolnoma ne stopi.
2. Zrna zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo.
3. Zmešajte mlete ovsene kosmiče, moko in sladkor. Združite vse sestavine. Testo je treba dolgo gnetiti, da postane plastično.
4. Torto razvaljamo z višino 0,5 mm in s kozarcem ali modelčki izrežemo piškotne polizdelke.
5. Figurice previdno položimo na pekač s pergamentom in postavimo v pečico, segreto na 200 ° C, za 12–14 minut.

Recept brez dodajanja moke

Ovseni piškoti brez moke in z dodatkom sladila bodo všeč tistim, ki se držijo diete za hujšanje.

Zahtevani izdelki:

• 250 g ovsenih zrn;
• 120 ml posnetega mleka;
• 2 jajci;
• 3 tablete sladila;
• 40 ml vode.

Način kuhanja.

1. Ovsene kosmiče prelijemo z mlekom in pustimo nabrekniti 30 minut.
2. Rumenjaki so ločeni od beljakovin. Nabrekle ovsene kosmiče zmešamo z rumenjaki.
3. Sladilo raztopimo v vodi in dodamo ovsenim kosmičem.
4. Beljake stepemo z mešalnikom na največji hitrosti. Bujno maso skrbno kombiniramo s sladko ovseno kašo.
5. Iz nastalega testa se oblikujejo majhne kroglice, položene na pekač. Pečemo na 180°C približno 22 minut.

Kuhanje z medom

Piškotke po tem receptu lahko daste tudi otroku od enega leta, če ni alergičen na med in citruse. Zahvaljujoč dodatku limonine lupinice pečenje pridobi bolj izrazit okus.

Sestavine:

• 250 g ovsenih kosmičev;
• 180 g masla;
• 2 namizna jajca;
• 5 ml pecilnega praška;
• 20 g sesekljane limonine lupinice.

Koraki kuhanja.

1. Kosmiče malo osušimo v suhi ponvi in ​​zmeljemo v blenderju.
2. Dodajte jajca, sodo, lupinico in med v ovseno kašo, dobro premešajte.
3. Da se testo zgosti, ga postavimo na hladno mesto za 40 minut.
4. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice in jih pečemo 15 minut na 190°C.

Ovseni piškoti po GOST

Klasično barvo, vonj, okus in strukturo teh piškotov dosežemo s peko v skladu z GOST.

Zahtevani izdelki:

• 80 g ovsenih kosmičev;
• 170 g pšenične moke;
• 80 g margarine;
• 180 g sladkorja;
• 30 g rozin;
• 5 g cimetovega prahu;
• 2 g soli;
• 2 g gašene sode;
• 40 ml vode;
• 2 g vanilina.

Koraki kuhanja.

1. Rozine namakamo v vodi 30 minut, nato jih zdrobimo v mešalniku.
2. Margarino zmehčamo pri normalni temperaturi in združimo z vanilijo, sladkorjem, rozinami.
3. Mešanici dodamo slano vodo in cimet.
4. Vlijemo ovsene kosmiče, nato pa pšenično moko. Zamesimo plastično testo.
5. Kolač razvaljamo 8 ml debelo in iz njega izrežemo kroge.
6. Piškote pečemo pri 200°C četrt ure.

Čokoladni ovseni piškoti

Sestavo klasičnih piškotov dopolnjujejo oreščki in čokolada, ki mu dajejo nepozabno aromo in edinstven okus.

Sestava komponent:

• 300 g herkulovih kosmičev;
• 200 g moke;
• 2 jajci;
• 150 g mlečne čokolade;
• 140 g sladkorja;
• 140 g rjavega sladkorja;
• 220 g margarine;
• 10 g pecilnega praška;
• 120 g lešnikov;
• 4 g vanilina;
• 8 g soli;
• 10 g koruznega škroba.

Recept.

1. Margarino zmehčamo v naravnih pogojih in zmešamo z dvema vrstama sladkorja.
2. Nekaj ​​jajc stepemo z vanilijo.
3. Moko kombiniramo s herculesom, soljo, pecilnim praškom, škrobom.
4. Vsi pripravki so mešani.
5. Orehe zdrobimo z mešalnikom, čokolado drobno sesekljamo ali podrgnemo na srednjem graterju. Dodajte k ostalim sestavinam.
6. Testo položimo z desertno žlico v lične diapozitive na pekač, prekrit s pergamentom.
7. Sladica se peče 15 minut na 180°C.

Recept za kefir

Še en recept za nizkokalorično peko bo všeč vsem, ki izgubijo težo.

Sestavine:

• 300 g ovsenih kosmičev;
• 50 ml medu;
• 300 ml kefirja z 1% maščobe;
• 2 g vanilina;
• 3 g cimeta;
• 3 g gašene sode;
• 50 g sesekljanega suhega sadja po izbiri.

Način kuhanja.

1. Ovsena kaša je namočena v kefirju 30 minut.
2. Preostale sestavine dodamo kosmičem in temeljito premešamo.
3. Na list pergamenta položite enakomerne kose testa. Pečemo pri 180 stopinjah 13 minut.

S kokosom

Kokos je uspešna sestavina, ki piškotom ne doda le izvirnosti okusa, ampak tudi naredi njihov videz privlačnejši.

Izdelki:

• 100 g herkula;
• 300 g moke;
• 100 g masla;
• 180 g sladkorja;
• 190 g kokosovih kosmičev;
• 20 ml medu;
• 10 g gašene sode.

Recept.

1. Soda in med se vmešata v stopljeno maslo.
2. Posebej zmešajte hercules, moko, kokos, sladkor. Dodajte mešanici masla in medu.
3. Iz nastalega testa naredimo kroge, ki jih položimo na pergament.
4. Kokosove ovsene piškote pečemo na 180°C četrt ure.

Številne sodobne družine hranijo stare recepte za domače pecivo - okusno, nežno, ki se topi v ustih. Ena izmed najbolj priljubljenih sladic so ovseni piškoti, saj za njihovo pripravo potrebujejo najpreprostejše in najcenejše izdelke.

Ustvarjalni postopek gnetenja testa ni zelo zapleten in dolgotrajen, zmorejo ga tudi kuharji začetniki. Po drugi strani pa obstaja veliko različic ovsenih piškotov - z rozinami ali bananami, skuto in čokolado. Spodaj so najbolj priljubljeni in okusni recepti, ki so jih preizkusile gospodinje iz različnih držav.

Ovseni piškoti - korak za korakom recept s fotografijo

Oves je nepogrešljiv prehrambeni izdelek tako za zdrave ljudi kot za tiste z različnimi boleznimi. Boli želodec ali črevesje – ovsene jedi naj bodo na jedilniku, če ne vsak dan, pa zelo pogosto. In za diverzifikacijo prehrane lahko skuhate ovsene piškote. Predlagani recept vsebuje minimalen nabor izdelkov, je hiter in enostaven za pripravo. Tudi za gostiteljico začetnico piškotki uspejo prvič.

Recept za piškote naredi malo. A dovolj bo, da ga poskusijo vsi družinski člani, saj je kar nasiten. Če želite speči več izdelkov, lahko navedeno količino izdelkov povečate.

Čas kuhanja: 40 minut

Količina: 2 porciji

Sestavine

• Moka: 1 st. in za oblazinjenje
• Jajca: 2-3 kos.
• Sladkor: 0,5 žlice.
• Ovseni kosmiči: 250 g
• Rastlinsko olje: 3-4 st. l.
• Soda: 0,5 žličke
• Sol: ščepec
• Limonin sok (kis): 0,5 žličke

Navodila za kuhanje

Domači piškoti iz ovsenih kosmičev

Za pripravo domačih piškotov ni treba kupiti ovsenih kosmičev v trgovini. Če so doma ovseni kosmiči, lahko rečemo, da je problem rešen. Malo truda in čarobna sladica je pripravljena.

Seznam živil:

• kosmiči "Hercules" (instant) - 1 žlica;
• vrhunska moka - 1 žlica;
• rozine "Kishmish" - 2 žlici. l.;
• sladkor - 0,5 žlice;
• maslo - 0,5 pakiranja;
• jajca - 2-3 kos .;
• vanilin;
• sol,
• pecilni prašek testo - 1 tsp.

Koraki kuhanja:

1. Kishmish predhodno napolnite s toplo, vendar ne vročo vodo, pustite nekaj časa, da nabrekne.
2. Na prvi stopnji morate gnetiti testo, za to najprej zmeljemo sladkor z zmehčanim maslom. Dodajte jajca, stepajte z metlico, mešajte, dokler ne postane puhasto.
3. Na vrsti pridejo suhe sestavine - sol, pecilni prašek, vanilin, ovseni kosmiči, vse dobro zmeljemo.
4. Nato dodamo oprane rozine in moko (ne naenkrat, počasi dodajamo, dokler ne dobimo elastičnega testa). Testo pustimo nekaj časa, da ovseni kosmiči nabreknejo.
5. Iz testa je treba oblikovati kroglice, jih položiti na pekač in rahlo sploščiti. Obložite ga s pomaščenim peki papirjem ali peki papirjem.
6. Jetra se kuhajo zelo hitro, glavna stvar je, da se ne presušijo. Pri temperaturi 180 ºС je dovolj 15 minut. Pekač vzemite ven, ohladite, ne da bi ga odstranili.
7. Zdaj lahko piškote prenesete v čudovito posodo in pokličete družino na večerno čajanko!

recept za bananine ovsene piškote

Nemogoče je najti preprostejši recept za ovsene piškote, medtem ko je okus odličen, koristi pa so očitne. Za rojstvo nove kulinarične mojstrovine bodo potrebne le tri sestavine in malo časa.

Seznam sestavin:

• banane - 2 kosi;
• herkulovi kosmiči - 1 žlica;
• lešniki ali orehi - 100 gr.

Koraki kuhanja:

1. V tem receptu je glavni pogoj, da morajo biti banane zelo zrele, da je dovolj tekoče komponente za testo.
2. Vse sestavine zmešajte, lahko z blenderjem, lahko samo zdrobite z vilicami. Moke ali drugih sestavin ni treba dodajati.
3. Pekač segrejemo v pečici, obložimo s peki papirjem, namažemo z maslom.
4. Dobljeno mešanico z žlico v majhnih porcijah razporedite po papirju, tukaj po pekaču, da dobite enako obliko.
5. Čas pečenja je približno 15 minut, pomembno je, da ne zamudite trenutka pripravljenosti, sicer se bodo namesto nežnih piškotkov izkazale trde torte.

recept za piškote z ovsenimi kosmiči in rozinami

Rozine so zelo pogoste v receptih za piškote iz ovsenih kosmičev, vse zato, ker je izdelek precej pogost in ga je potrebno zelo malo. Hkrati se bistveno izboljša okus piškotov. Poleg tega je priporočljivo, da se rozine uporabljajo ne samo v receptu, ampak tudi za okrasitev sladice, pripravljene za peko.

Seznam sestavin:

• kateri koli "Hercules" - 1 žlica;
• moka (najvišji razred) - 1 žlica. (morda potrebujete malo več ali malo manj)
• sladkor - 2/3-1 žlica;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• maslo - 100 gr.
• rozine "kišmiš" - 50 g;
• jajca - 1-2 kos .;
• sol, vanilin.

Koraki kuhanja:

1. Rozine predhodno namočite, nato odcedite vodo, posušite s prtičkom, zmešajte z moko (1-2 žlici). To je potrebno, da se rozine enakomerno porazdelijo po testu.
2. Maslo pustimo na prostoru, da se zmehča, nato pa ga stepemo s sladkorjem. Nadaljujte s stepanjem, dodajte jajca.
3. Nato po vrsti zmešamo ostale sestavine: ovsene kosmiče, sol, pecilni prašek, vanilin, moko, rozine, nekaj pustimo za okras.
4. Testo pokrijemo s prozorno folijo, pustimo, najbolje v hladilniku 30 minut.
5. Odščipnite majhne koščke testa, z mokrimi rokami oblikujte kolačke, položite na pekač. Segrejemo ga, obložimo z naoljenim peki papirjem.
6. Pripravljene ovsene torte okrasite s preostalimi rozinami, na primer naredite smešne obraze. Postopek pečenja bo trajal 15-20 minut.

Kako narediti ovsene skutne piškote

Ovseni kosmiči in skuta sta prijatelja za vedno, bodo rekli tako nutricionisti kot kuharji. Po naslednjem receptu so ovseni piškoti drobljivi in ​​zelo zdravi.

Seznam sestavin:

• skuta - 250 gr .;
• jajca - 2 kos .;
• ovsena kaša - 2 žlici;
• kisla smetana (maščobna) - 3 žlice. l.;
• olje - 50 g;
• sladkor - 0,5 žlice. (sladkosned je lahko malo več);
• soda - 0,5 žličke (ali pecilni prašek).
• aroma (vanilin ali na primer kardamom, cimet).

Koraki kuhanja:

1. Zmešajte skuto s sodo (da jo ugasnete), pustite nekaj časa.
2. Sladkor, jajca, zmehčano maslo penasto stepemo, dodamo preostale izdelke, razen kisle smetane.
3. Temeljito premešajte, dokler ne dobite homogenega testa, mora imeti povprečno gostoto - ne preveč tekoče, vendar tudi ne strmo.
4. Iz testa oblikujte kroglice, jih rahlo pritisnite, namažite s kislo smetano in potresite s sladkorjem. Prvič, pojavila se bo zlata skorja, drugič pa bo ostala mehka.
5. Pečemo pol ure (ali manj) pri temperaturi 150 ºС.

Slastni ovseni piškoti s čokoladnimi kosmiči

Marsikdo si ne more predstavljati svojega življenja brez čokolade, dajo jo skoraj v vse jedi. Precej priljubljeni so tudi ovseni piškoti s čokolado, ki jih lahko naredite po zgornjem receptu.

Seznam sestavin:

• margarina (maslo) -150 g;
• sladkor - 1 žlica;
• temna čokolada - 100 g;
• jajca - 1 kos. (majhnih je mogoče vzeti več);
• pšenična moka (najvišji razred) - 125 gr. (malo manj kot kozarec);
• hercules - 1 žlica.
• vanilija (lahko jo nadomestimo z vanilijevim sladkorjem);
• pecilni prašek - 1 tsp

Koraki kuhanja:

1. Po tradiciji se mora postopek kuhanja začeti s stepanjem sladkorja in zmehčane margarine (masla). Nadaljujte s stepanjem penaste mase, dodajte jajca.
2. Posebej zmešamo vse suhe izdelke (moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, vanilin), dodamo čokolado, narezano na majhne kocke.
3. Združite s sladkorjem in jajčno maso, gnetite.
4. Piškote z žličko razporedite po pekaču, ga predhodno segrejte. (Profesionalni kuharji priporočajo uporabo papirja za peko, bolj priročno je odstraniti končne izdelke z njega.)
5. Pečemo v pečici, čas - 25 minut, takoj ko robovi postanejo zlati, ga lahko dobite.
6. Zdaj je ostalo še ohladiti piškote, če bodo seveda to dovolili zbrani sorodniki in prijatelji!

Dietni ovseni piškoti brez moke

Ovseni kosmiči so eno najpogostejših dietnih živil. A včasih si tudi med hujšanjem res želiš sebi in svoji družini privoščiti peko. Na srečo obstajajo recepti za ovsene piškote, ki ne zahtevajo niti moke. Sladkor lahko nadomestimo tudi s fruktozo ali dodamo več suhega sadja.

Seznam sestavin:

• rozine, marelice - 1 peščica;
• ovsena kaša - 2 žlici;
• sadni sladkor - 2 tsp;
• jajca - 2 kos .;
• vanilin ali cimet.

Koraki kuhanja:

1. Najprej stepite jajca in sladkor, v sladkorno-jajčno mešanico dodajte vanilin (ali cimet), rozine, malo po malo dodajte ovsene kosmiče, gnetite testo.
2. Vroči pekač obložite s posebnim papirjem, ne morete ga namazati z oljem (recept je dietetični). Z desertno ali jedilno žlico položite kose testa in oblikujte jetra.
3. Damo v vročo pečico, preverimo petnajst minut po začetku peke, morda je sladica pripravljena. Če ne, odidite, 5-7 minut bo dovolj. Prestavimo na lep krožnik.
4. Medtem ko se piškoti ohlajajo, si lahko skuhate čaj ali nalijete hladen sok v kozarce ter pokličete družino na degustacijo!

Kako narediti preproste ovsene piškote brez jajc

Včasih se zgodi, da si močno zaželite domače pecivo, pa v hiši ni jajc. Potem vam bo prav prišel naslednji recept za slastne ovsene piškote.

Seznam sestavin:

• maslo - 130-150 g;
• kisla smetana - 0,5 žlice;
• okus;
• sladkor - 1 žlica. (ali manj);
• sol;
• soda, gašena s kisom (ali pecilnim praškom);
• "Hercules" - 3 žlice;
• pšenična moka (najvišji razred) - 5-7 žlic. l.;

Koraki kuhanja:

1. Kosmiče v tem receptu je treba najprej prepražiti do rožnate barve, nato jih zmleti v mlinčku za meso.
2. Z mešalnikom zmešajte jajca, sladkor, kislo smetano, sol, gašeno sodo (ali pecilni prašek). Dodamo mlete kosmiče in moko, ponovno premešamo do gladkega.
3. Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali preprosto namažite z oljem.
4. Z rokami oblikujte kroglice, da se testo ne lepi, potresite ga z malo moke. Naredite torte iz kroglic.
5. Postavite v pečico, trajalo bo približno 15 minut, da se popolnoma speče.

Ovseni piškoti niso vedno imeli takšnega videza, kot ga imajo danes. Prvič so se kmetje peke lotili v carski Rusiji.

Revni ljudje so si lahko privoščili le pecivo iz ovsene moke, ki ni vsebovala sladkorja, maščobe ali jajc.

Postopoma pečenje postane slajše in bolj bogato. Temu se že dodaja pečenje, izumljajo se novi načini kuhanja.

Piškote iz ovsenih kosmičev v industrijskem obsegu so začeli izdelovati v Sankt Peterburgu. Vsakdo, ki je imel srečo, da je obiskal to veličastno mesto, je menil, da je nujno domov prinesti škatlo s spominki s to okusno poslastico.

Glavna sestavina piškotov so ovseni kosmiči, bogati s hranili. Zato lahko pecivo nadomesti, če že ne popoln obrok, pa zajtrk.

Če otrokom zjutraj pred odhodom v šolo postrežete kozarec mleka in nekaj piškotov, ste lahko prepričani, da pred kosilom ne bodo lačni.

Naj vas spomnim, da ovseni kosmiči blagodejno vplivajo na delovanje srca in izboljšujejo stanje krvnih žil. Običajno je jesti ovseno kašo za zajtrk, ko se telo ravno prebudi in potrebuje energijo.

Ovsena kaša daje energijo in poživlja. Pecivo iz ovsenih kosmičev ima popolnoma enake lastnosti.

Danes se bomo pogovarjali o tem, kako narediti ovsene piškote doma.

Izvedeli boste tudi koristne nasvete, ki vam bodo pomagali, da se boste naloge spopadli na ustrezni ravni. Najprej se moraš naučiti...

Kako pravilno pripraviti hrano za peko

Testo iz katerega pripravljamo zdrave ovsene piškote vključuje ovsene kosmiče ali ovsene kosmiče. Pred uporabo je priporočljivo zdrobiti ovsene kosmiče do stanja drobnih drobtin, pomagal vam bo mešalnik ali mlin za meso.

Testo pred peko pustimo nekaj časa počivati. V uri in pol bo masa nabreknila in se ne bo naključno razlila po pekaču. Poleg tega bo ta tehnika pripomogla k enakomerni peki piškotov.

Maslo ali margarino zmehčamo tako, da ju vzamemo iz hladilnika nekaj ur pred mesenjem testa. Izdelka ne stopite, sicer bodo ovseni piškoti trdi.

Recept za ovsene medene piškote

Navedene sestavine zadoščajo za pripravo približno 30 kosov ovsenih piškotov. Piškoti so zelo mehki in ostanejo sveži dolgo časa. V testo dajte Hercules ali poparjene ovsene kosmiče.

Sestavine: po 0,2 kg moke, kisle smetane in ovsenih kosmičev; ½ skodelice granuliranega sladkorja in medu; žlico sode in eno jajce.

Najprej zmeljemo ovsene kosmiče v mlinčku za meso. Dovolj je, da to tehniko naredite doma enkrat, da dobite komponento, ki jo je mogoče enostavno zmešati z glavno maso. W

sladkorni med dajte v vodno kopel, da postane tekoč.

Kuhanje:

1. Maslo zmehčamo in ga vtremo s sladkorjem.
2. Stepemo jajce, dodamo kislo smetano in med.
3. Nalijte zdrobljeno ovseno kašo, moko, sodo.
4. Po mešanju pustite testo eno uro na mizi in ga pokrijte z brisačo, da se ne prepere.
5. Pripravljeno ovseno testo se bo prijelo na vaše roke in mizo, zato pecivo oblikujte z jedilno žlico. Roke lahko namažete z rastlinskim oljem in iz testa razvaljate kroglice. Piškote položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, narazen.
6. Piškote potresemo z grobim sladkorjem ali ovsenimi kosmiči ali z obojim hkrati.
7. Slastne ovsene piškote pečemo 20 minut v vroči pečici.

Pečenje v končani obliki pridobi rdeče-rjavo barvo zaradi vsebnosti medu.

Enostaven recept za ovsene piškote brez moke

Predlagam, da naredim čudovite ovsene piškote doma za veliko podjetje iz:

dve jajci; 0,2 kg margarine; 4,5 skodelice ovsenih kosmičev; vrečka vanilina; čajna žlička cimeta in sode; 0,5 skodelice orehov in olupljenih sončničnih semen; 15 ml jabolčnega kisa; skodelice sladkorja.

Kot lahko vidite, so domači piškoti brez moke, kar je dobra novica za tiste, ki želite ohraniti kondicijo.

Poleg tega so ovseni piškoti, ki jih mnogi ljubijo, nasičeni s koristnimi snovmi, ki sestavljajo oreščke in semena.

Začnimo s pripravo piškotov z mletjem ovsenih kosmičev v velike drobtine. V ta namen je odličen mlin za meso, v katerem zmeljete mleto meso.

Kosmiče pretlačimo le enkrat (oglejte si video), ni jih treba spremeniti v fin prah. Nato:

1. Margarino rahlo zmehčamo in jo zdrobimo z granuliranim sladkorjem.
2. Dodajte vanilijo in cimet.
3. Stepite jajca, nato dodajte ovsene kosmiče, nato semena in oreščke.
4. Sodo ugasnite z limoninim sokom ali kisom in jo nazadnje pošljite v testo.
5. Ovseno testo z žlico temeljito premešamo in za uro in pol postavimo v hladilnik. V tem času bodo kosmiči dobro navlaženi in imeli čas, da nabreknejo, in to je točno tisto, kar potrebujemo.
6. Dno kovinskega pekača namastimo z oljem ali obložimo s peki papirjem.
7. Z rokami odtrgajte koščke testa (mimogrede, za udobje si roke namažite tudi z oljem) in razvaljajte v kroglice. Velikost ovsenih piškotov izberite po lastni presoji, običajno se kroglice razvaljajo v velikosti marelice. Obdelovanec rahlo sploščimo na obeh straneh in položimo na pekač. Ne pozabite pustiti malo prostora med piškoti.
8. Prihodnje pecivo potresemo s sezamom, sladkorjem ali sesekljanimi oreščki in pošljemo v pečico. Poskrbite za segrevanje opreme vnaprej, pred peko mora imeti določeno temperaturo - 180 stopinj.

Po 30 minutah so piškoti pečeni, vzamemo jih iz pečice in postrežemo. Piškote lahko zapakirate doma in jih daste otroku kot malico v šolo. Odlična alternativa pitam in žemljicam, ki se prodajajo v menzi.

Recept za slastne ovsene piškote

Dieta je slaba za vaše razpoloženje. In vse zato, ker telo potrebuje še en del ogljikovih hidratov.

Kako ga prevarati in se hkrati ne zlomiti. V tem primeru imam recept za poslastico, ki ne vsebuje moke, sladkorja in maščobe. Lahko pa so prigrizek in telo nasičijo z energijo.

Če v testo vnesete malo cimeta, boste hitro potešili lakoto in se tega več ur ne boste spomnili.

Za test boste potrebovali: dva beljaka; 0,1 kg ovsenih kosmičev in skute z nizko vsebnostjo maščob; peščica rozin; žlico cimeta in veliko žlico tekočega medu.

Recept:

1. Beljake stepemo in jim primešamo zdrobljene ovsene kosmiče.
2. Skuto pretlačimo z vilicami in damo v skledo.
3. Dodamo oprane rozine, med in cimet.
4. Ko testo pregnetemo, iz njega oblikujemo piškote v majhne okrogle kolačke.
5. Piškote pečemo v vroči pečici 20 minut.

recept za ovsene piškote brez jajc

Vsi sladkosnedi ne smejo jesti jajc, saj imajo na ta izdelek alergijsko reakcijo. Kako narediti nežne ovsene piškote doma iz ovsenih kosmičev, da ne bi nikomur škodovali?

Namesto piščančjih jajc lahko vzamete prepeličja jajca, če pa jih ni bilo v hladilniku, uporabite drugo metodo in podrobneje preučite ta recept.

Pridobite vse potrebne komponente za gnetenje testa:

0,1 granuliranega sladkorja; 2 skodelici ovsenih kosmičev; 0,160 kg moke; vrečka vanilijevega sladkorja; pol čajne žličke sode; nekaj velikih žlic kisle smetane; 0,150 kg masla ali margarine. Polnila: oreščki, rozine, suho sadje.

Recept za kuhanje doma:

1. Ovsene kosmiče zmeljemo v mlinčku za meso. Bolje je, da ne uporabljate mešalnika, morate nadzorovati postopek in preprečiti nastanek premajhnih drobtin.
2. Margarino zmehčamo, dodamo sladkor, vanilijo in penasto zmeljemo.
3. Dodamo kislo smetano in po mešanju dodamo moko s sodo in ovsene kosmiče.
4. Po želji in za dodaten okus v testo, iz katerega boste pekli piškote, dodajte zdrobljeno suho sadje, rozine, koščke čokolade, oreščke.
5. Dobljeno maso postavite v hladilnik, naj se infundira.

Pečica mora biti predhodno ogreta. Ko se temperatura v njej dvigne na 180 stopinj, pošljite pekač z domačimi piškoti.

Ni običajno, da bi bila velikost pečenja prevelika: kos testa razvaljajte z rokami, ga pritisnite na obeh straneh.

V tej obliki ovsene maslene piškote položite na pekač, pecite jih 20-25 minut.

Moj video recept

Vsakdo pozna ovsene piškote že od otroštva. Izdelek je postal priljubljen na Škotskem v 19. stoletju. Piškote smo pekli iz dveh komponent - vode in mletega ovsa. Zdaj lahko doma naredite ovsene piškote in receptom dodate čokolado, oreščke, sadje.

Priprava domačih ovsenih piškotov je zdrava, recepti pa zelo preprosti. Oves vsebuje vitamine, elemente v sledovih, cink, magnezij, kalcij in vlaknine.

Domači ovseni piškoti

Domači ovseni piškoti so nadomestek za ovsene kosmiče, ki jih mnogi otroci ne marajo. In piškotki bodo všeč tako otrokom kot odraslim.

Sestavine:

• cimet - 1 čajna žlička;
• 1,5 kup. ovseni kosmiči;
• 1/2 skodelice sladkorja;
• 50 g masla;
• ½ žličke soda;
• jajce.

Kuhanje:

1. Stopite maslo. Uporabite lahko mikrovalovno pečico ali vodno kopel.
2. V skledi zmešamo sladkor in jajca, rahlo stepemo, dodamo maslo.
3. V mešanico dodajte polovico žit, cimet in sodo, premešajte. Preostale kosmiče zmeljemo z mešalnikom. Mešanici dodamo moko. Testo bo lepljivo.
4. Iz testa naredite kroglice in jih položite na pekač, obložen s pergamentom. Pritisnite na piškote, da postanejo rahlo ploščati.
5. Piškoti se pečejo 25 minut.

Ohlajene piškote odstranite iz pekača. Torej se ne bo drobilo.

Domači ovseni piškoti se med peko razširijo, zato pustite nekaj prostora. Če je testo pregosto, dodajte 2 žlici. kefir ali mleko.

Ovseni piškoti z orehi in medom

Če radi pečete, preizkusite ta preprost recept za domače ovsene piškote.

Sestavine:

• žlica medu;
• moka - 1 skodelica;
• margarina ali maslo - 250 g;
• cimet;
• oreški;
• soda - ½ čajne žličke;
• sezam;
• 1 skodelica sladkorja;
• jajce.

Kuhanje:

1. Kosmiče sušite v ponvi 10 minut. Neprestano mešajte.
2. Ko se žito ohladi, ga zmeljemo v moko. Kosmiče lahko stresete v vrečko in zdrobite z valjarjem ali pa uporabite blender.
3. V skledi zmešamo sladkor s pšeničnimi in ovsenimi kosmiči, dodamo jajca in premešamo.
4. Maslo ali margarino malo stopimo. Vlijemo v testo in premešamo, dodamo med, orehe, cimet in sezamovo seme.
5. Testo bo tekoče. Postavimo v hladilnik za 40 minut.
6. Testo oblikujte v kroglice in jih položite na s pergamentom obložen pekač. Med peko se bodo kroglice začele topiti in se spreminjale v kolačke.
7. Pečemo 15 minut.

Sestavine:

• moka - 150 g;
• olje - 100 g;
• ovseni kosmiči - 100 g;
• sladkor - 100 g;
• jajce;
• 100 g.;
• 20 g ovsenih otrobov;
• pecilni prašek - 1 tsp

Kuhanje:

1. Za piškote vzemite čokoladne kapljice ali čokolado nasekljajte na koščke.
2. Zmešajte moko s kosmiči, čokolado, otrobi in pecilnim praškom.
3. Maslo zmehčajte ali pretlačite skozi strgalo, če je zamrznjeno.
4. V ločeni skledi zmešajte jajca z maslom in sladkorjem.
5. Obe mešanici združimo in premešamo. Konzistenca mora biti homogena. Zmes je težko mešati, vendar ne morete dodati mleka ali kisle smetane, sicer piškotki ne bodo hrustljavi.
6. Piškote z žlico razporedimo na pergamentni papir. Ne napolnite žlice v celoti. Iz zmesi naredite kroglice, jih rahlo potlačite in polagajte na pekač. Pri peki se testo razleze. Piškoti se kuhajo 20 minut.

Piškoti so dišeči in hrustljavi. Čokolado lahko nadomestimo z rozinami.

Dietni ovseni bananini piškoti

Težko je slediti dieti in si odreči sladkarije. Naredite domače ovsene piškote, ki bodo okusni kljub najmanjši količini sestavin. Po želji lahko uporabite nadomestek za sladkor.

Sestavine:

• banana;
• 1 čajna žlička ;
• jajce;
• kozarec ovsene kaše;
• sladilo - 1 tableta.

Kuhanje:

1. Pretlačite banano, dodajte kosmiče in jajce, premešajte.
2. Mešanici dodajte cimet in sladkorni nadomestek.
3. Oblikovane piškote položimo na pekač.
4. Pečemo 10 minut.

Piškoti bodo bolj hrustljavi, če jih pustimo 5 minut v pečici.