Kako ocvreti zamrznjene cmoke v ponvi

Vsi so navajeni, da klasični recept za izdelavo cmokov vključuje njihovo vrenje. Če želite popestriti svoj jedilnik, lahko to jed skuhate na nestandarden način. Zagotavljam vam, da bo rezultat presegel vsa vaša pričakovanja. Takšne ocvrte cmoke lahko hitro pripravite in jih postavite na mizo s pivom, če nenadoma pridejo gostje. Lahko pa ga postrežete na praznični mizi kot nenavadno vročo predjed. Glavni pogoj za hitro pripravo te jedi je prisotnost okusnega zamrznjenega obdelovanca v zamrzovalniku. Predstavljam vam recept s fotografijo kuhanja ocvrtih cmokov.

Kako ocvreti zamrznjene cmoke v ponvi

Za pripravo te jedi morate uporabiti visokokakovosten polizdelek, ki ga lahko oblikujete in zamrznete sami ali pa ga preprosto kupite v trgovini. Kupil sem pladenj cmokov "Baby", ki tehta 400 gramov. V receptu bo uporabljena samo polovica pakiranja.

POZOR: zelo pomembno je, da so cmoki v ponvi prosto nameščeni.

Zamrznjene cmoke razporedimo v ponev z dodanim rastlinskim oljem (2 žlici).

Prižgemo največji ogenj in surove cmoke na hitro popečemo do zlato rjave barve.

Ocvrte cmoke prelijemo z vrelo vodo, da jih voda do polovice prekrije. Takoj, ko tekočina zavre, ponev pokrijemo s pokrovko in zmanjšamo ogenj na srednje. Ni treba soliti!

Po 5 minutah odprite pokrov in vklopite največji ogenj. Zdaj morate izhlapeti odvečno tekočino.

Takoj, ko tekočina skoraj izhlapi, začnemo štruklje nežno mešati, da se enakomerno prepražijo in rahlo posušijo.

Skrivnost priprave hrustljavih cmokov je v izbiri prave posode. Prevleka proti prijemanju mora biti brez poškodb in ostružkov, popolnoma gladka. Potem se cmoki ne bodo lepili in trgali.

Pripravljene, še hrustljave, ocvrte cmoke položimo na krožnike in takoj postrežemo na mizo, dokler ne postanejo mehke.

Cmoki, pripravljeni na tako nenavaden način, se izkažejo za zelo okusne in lepe. Vsem svetujem, da poskusijo kuhati in pogostiti družino s tako okusno in nenavadno jedjo.