Kompot iz kosmulje "Mojito" za zimo

Kompot- okusna in zdrava brezalkoholna pijača, ki jo lahko pripravimo iz različnih jagodičja in sadja. Skuhamo jih preprosto, za vsakodnevno uporabo, pripravimo pa tudi zdrave, dišeče kompote za prihodnjo uporabo, za zimo, da bomo v mrzlih dneh uživali v vitaminih in blagodejnostih domačega kompota. Moj današnji recept ne bo posvečen običajnemu, banalnemu kompotu iz jagod, malin, češenj ali črnega ribeza ... Pripravili bomo izjemno zdrav, osvežilen “Mojito” kompot iz zelenih kosmulj, limone z dodatkom metinih vejic. Če takemu kompotu dodate malo ruma, boste dobili pravi Mojito. Torej, poskusimo skupaj.

Zahtevano:

• Kosmulje - 2-3 skodelice (na 3-litrski kozarec)
• Sladkor - 1 kozarec
• Limona (lahko uporabite limeto ali citronsko kislino) - 2-4 rezine
• Meta - 2-4 vejice

Kako pripraviti kompot za zimo iz kosmulje, limone in mete "Mojito":

Preden se lotimo priprave kompota, si pripravimo sestavine. Da bi to naredili, zberemo kosmulje iz grma in jih operemo pod tekočo vodo. Pustimo, da voda odteče. Limono operemo s krtačko. Dobro operemo tudi vejice mete, saj se na njih običajno nabere veliko umazanije in peska.

Zelene kosmulje stresite v čist, sterilen kozarec (ni vam treba rezati pecljev z jagod), dodajte vejice mete in rezine limone (limete). Če nimate limone, dodajte 1 žličko v kozarec. citronska kislina.

Kozarec napolnite z vrelo vodo in pustite 20-25 minut.

Nato vodo iz kozarca odlijemo v ponev, vanjo stresemo 1 skodelico sladkorja in zavremo. Sladkor naj se popolnoma raztopi. Ko sladka marinada povre, jo pustimo vreti 1-2 minuti in jo prelijemo nazaj v kozarec z jagodami, limono in meto.

Kompot je pripravljen. Ostane le, da kozarec zapremo s pokrovom na ključ ali zapremo z navojnim pokrovčkom.

Vroče kozarce kompota zavijte v odejo za 2 dni. Drugi dan ohlajene kozarce kompota postavite na hladno mesto, shrambo ali jih pošljite v klet za shranjevanje. Kompot iz kosmulje je odlično shranjen doma, pod pogojem, da se vzdržujejo normalne temperature.

Svetlana in moja domača stran vam želita prijeten apetit in okusne, zdrave pripravke!