Testeninska solata s tuno. Kuhane testenine s tuno in kumaro

Objavljeno: 21.02.2015
Objavil: arivederchy
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

Raznolikost solat je velika, razdeljene so na več vrst. Na primer, solate so hladne, tople ali vroče. Prav tako so vse solate razdeljene na zelenjavne, gobove ali ribje. Lahko rečemo, da bo vsak gurman lahko sam izbral najbolj okusen in zaželen recept za solato, v receptu lahko kombinira svoje najljubše sestavine.
Tako najpogosteje doma ustvarjamo, kot se nam zdi, najbolj okusne in nasitne solate. Danes z veseljem delim z vami recept za okusno in izdatno solato s testeninami in tuno, imenovano Maestro de Oliva. Za pripravo boste morali kupiti nekaj sestavin, saj jih verjetno ne boste našli v hladilniku. No, poglejmo ta seznam.




Sestavine za solato Maestro de Oliva.
- testenine - 200 gramov,
- tuna (v pločevinkah) - 200 gramov,
- olive - ½ kozarca,
- sveži paradižniki 3-4 kosi,
- svež peteršilj - 1 šopek,
- oljčno olje - 5-6 žlic. žlice
- limonin sok - 1 čajna žlička,
- med - 1 čajna žlička,
- gorčica - 1 čajna žlička.

Recept po korakih s fotografijo:

Torej, ker naša solata med sestavinami vsebuje testenine, jih moramo seveda najprej pripraviti. Zato v lonec dajte vodo in jo segrejte do vrenja. Rahlo solimo po okusu. Po tem zaspimo pravo količino testenin v vrelo vodo in jih skuhamo do mehkega. Pozor, prekuhane testenine niso dovoljene za solato! Ko so testenine pripravljene, jih vržemo v cedilo, speremo in prestavimo v ločeno posodo.




Nato preidemo na paradižnik. Sperite jih pod tekočo hladno vodo. Paradižnik narežemo na rezine, kot je prikazano na fotografiji.




Olive poberemo iz kozarca, odcedimo sok in narežemo na tanke kolobarje. Za solato uporabim izkoščičene olive.




Vzamemo lepo skledo za solato, v kateri pravzaprav nameravamo postreči solato gostom. Vzamemo meso tune v pločevinkah, ga damo na rezine v solatno skledo na dno. Nato tja razporedimo narezane paradižnike, kolobarje oliv, kuhane testenine in z rokami poberemo peteršiljeve liste. Vse rahlo premešamo in zdaj je naša solata pripravljena - ostane le, da jo napolnimo, za to pa morate pripraviti sam preliv. Za preliv vzemite oljčno olje, limonin sok, med in gorčico. Vse temeljito premešajte.

Našo solato s testeninami in tuno prelijemo s pripravljenim prelivom in jo po vrhu okrasimo z vejicami peteršilja. Dober tek! Upam, da boste uživali v tej solati in jo pripravili še večkrat! Za ljubitelje morskih jedi predlagamo pripravo solate z.

Toda ali ste vedeli, da testenine lahko postrežete ne le kot prilogo? Iz njih lahko naredite tudi okusno solato. Spodaj vas čakajo recepti za solato s tuno in testeninami.

Solata s testeninami, tuno in paradižnikom

Sestavine:

• figurirane testenine - 150 g;
• - 1 banka;
• češnjev paradižnik - 200 g;
• oljke - 100 g;
• rdeča čebula - pol;
• bazilika - 1 šopek;
• oljčno olje - 60 ml;
• vinski kis - 30 ml;
• sol poper.

Kuhanje

Makarone skuhamo do mehkega, nato precedimo in ohladimo. V globoko skledo za solato položite paradižnik, narezan na pol, liste bazilike, čebulo, narezano na pol obroče. Tuni odcedimo olje in jo prav tako damo v solatno skledo. Olivam odstranimo pečke in jih dodamo ostalim sestavinam. Solati dodamo kis, olivno olje, poper in sol. Dobro premešamo in dodamo testenine. Nežno premešamo in takoj damo na mizo.

Solata s testeninami in tuno - recept

Sestavine:

• tuna v lastnem soku - 2 pločevinki;
• testenine - 500 g;
• oljke - 12 kosov;
• česen - 1 strok;
• pinjole - 3 žlice. žlice;
• - 100 g;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• oljčno olje - 60 ml;
• sveža bazilika - 30 g;
• svež peteršilj - 20 g.

Kuhanje

Makarone skuhamo do konca, nato odlijemo vodo. Zmeljemo česen, baziliko, peteršilj. Feta sir nadrobimo. Olive prerežemo na pol. Vse pripravljene sestavine zmešajte v globoki skledi in dodajte olivno olje in limonin sok. To solato lahko postrežete takoj.

Hladne testenine in solata s tuno

Sestavine:

• testenine - 300 g;
• kuhana jajca - 2 kosi;
• tuna v olju - 1 pločevinka;
• zeleni grah v pločevinkah - 100 g;
• gorčica - 1 čajna žlička;
• oljčno olje - 2 žlici. žlice;
• limonin sok - 1 čajna žlička;
• zelenice;
• sveže mlet črni poper.

Kuhanje

Testenine skuhamo, nato odlijemo vodo in jih ohladimo. Jajca trdo skuhamo, prelijemo s hladno vodo, olupimo in narežemo na 4 dele. Tuni odcedimo maščobo in ribo narežemo na majhne koščke. Zmešajte testenine, zeleni grah in tuno. Solato prestavimo v solatno skledo. Pripravimo omako: gorčico namažemo z olivnim oljem, dodamo 1 žlico olja, s katerim smo nalili tuno, dodamo limonin sok in sesekljana zelišča, dobro premešamo. Solato prelijemo z nastalo omako, nanjo položimo jajca in vse skupaj potresemo s sveže mletim črnim poprom.

Solata s testeninami, tuno in fižolom

Sestavine:

Kuhanje

Skuhajte testenine in nato iz njih odcedite vodo. Tudi stročji fižol skuhamo do mehkega, nato pa ga prelijemo s hladno vodo, da ne izgubi barve. Čebulo narežemo na pol obročke, fižolu in tuni odcedimo tekočino. Oljčnemu olju dodajte gorčico in premešajte. Vse sestavine združimo in solato zalijemo s prelivom.

Testenine (makarone) skuhamo v glineni posodi (ponvi) z vodo na tradicionalen način. Takoj, ko je pripravljeno, prestavite skozi cedilo in ohladite.

Čebulo narežemo na majhne kocke.

Češnjeve paradižnike prerežemo na pol

Solato dobro operemo, z rokami natrgamo na trakove ali poljubne oblike.

Če se odločite solati dodati jajce, ga skuhajte in narežite na kocke.

Vzemite skledo in dodajte tuno brez tekočine. Enako je s koruzo. Dodajte vse ostale sestavine.

Dodamo sol in poper po okusu, dobro porcijo oljčnega olja, balzamičnega kisa in dobro premešamo.

Končano, testenine in tunino solato že imate za kosilo ali večerjo, karkoli že izberete.

Ne pozabite solate za nekaj časa postaviti v hladilnik, pred uživanjem se mora nekoliko ohladiti.

V to solato s tuninimi testeninami lahko dodate več sestavin po svojem okusu. Dajem vam nekaj idej:

• Lahko daš naribano korenje
• Olive brez kosti
• Kuhan krompir
• Drugi zeleni listi, kot so rukola, kanoni ali špinača.

Testeninska solata s tuno in majonezo

Tuna in majoneza sta dobri prijateljici, zato lahko po želji pripravite lahko solato iz teh sestavin.

Pripravite recept, kot sem ga razložil v tej objavi, in dodajte trdo kuhano jajce, na srednji temperaturi narezan krompir in žlico lahke majoneze.

Dodate lahko tudi kuhano korenje ali še bolje naribano.

V tem primeru oljčnega olja ni treba uporabljati.

In ne pozabite na sol.

• recept:
• recept:

V velikem loncu zavremo vodo in vanjo dodamo testenine. Takoj, ko voda ponovno zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte testenine, dokler niso kuhane. Točen čas kuhanja je običajno naveden na embalaži.

Takoj, ko so sestavine kuhane, jih dajte v cedilo in se takoj znebite odvečne tekočine. Ker želimo, da solata postane drobljiva, ne lepljiva kepa, jo splaknemo z ledeno vodo in pustimo v cedilu, dokler ne odteče odvečna tekočina in se ohladi na sobno temperaturo.

Papriko olupimo tako, da ji s premiki odstranimo jedro in odstranimo repke. Zelenjavo operemo, nato pa jo narežemo na majhne kocke.

Čebulo olupimo in narežemo na zelo majhne kocke. Pozor: za pripravo te solate sta primerni tako bela kot rdeča čebula.

Steblo zelene oplaknite, nato pa ga narežite tako kot druge zelenjavne sestavine, torej na majhne kocke.

Odprite pločevinko tune in iz nje odcedite vso tekočino. Ribje meso pretlačite z vilicami in ga spremenite v nežno kašo.

Iz kozarca konzerviranega zelenega graha morate tudi odcediti odvečno vodo.

V katero koli skodelico, na primer v merilni kozarec, dajte majonezo, vanjo vlijte posušen timijan, prelijte limonin sok. Z navadnimi vilicami ali metlico zmešajte preliv do gladkega.

Ohlajene testenine, papriko, čebulo, steblo zelene, tunino meso in zeleni grah damo v pripravljeno solatno skledo. Po okusu dodamo sol in mleti črni poper, premešamo in začinimo z mešanico majoneze, timijana in limoninega soka. Preden postrežete, poskusite solato, nenadoma ji manjka soli ali začimb. In šele ko se prepričate, da imate okusen obrok, nadaljujte z naslednjim korakom.

Solato s tuno in testeninami razdelite v servirne sklede in postrezite. Jed se izkaže za zelo zadovoljivo, zato jo postrezite ločeno od vsega. Za zaključek lahko vsako porcijo okrasite z vejico zelenja ali tanko slamico paprike. In potem morate samo uživati ​​v okusu in prednostih te očarljive in izvirne solate.

Dober tek!

1. korak: Pripravite testenine.

V velikem loncu zavremo vodo in vanjo dodamo testenine. Takoj, ko voda ponovno zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte testenine, dokler niso kuhane. Točen čas kuhanja je običajno naveden na embalaži.
Takoj, ko so sestavine kuhane, jih dajte v cedilo in se takoj znebite odvečne tekočine. Ker želimo, da solata postane drobljiva, ne lepljiva kepa, jo splaknemo z ledeno vodo in pustimo v cedilu, dokler ne odteče odvečna tekočina in se ohladi na sobno temperaturo.

2. korak: pripravite papriko.

Papriko olupimo tako, da ji s premiki odstranimo jedro in odstranimo repke. Zelenjavo operemo, nato pa jo narežemo na majhne kocke.

3. korak: pripravite lok.

Čebulo olupimo in narežemo na zelo majhne kocke. Pozor: Za pripravo te solate sta primerni tako bela kot rdeča čebula.

4. korak: Pripravite steblo zelene.

Steblo zelene oplaknite, nato pa ga narežite tako kot druge zelenjavne sestavine, torej na majhne kocke.

5. korak: Pripravite tunino.

Odprite pločevinko tune in iz nje odcedite vso tekočino. Ribje meso pretlačite z vilicami in ga spremenite v nežno kašo.

6. korak: pripravite zeleni grah.

Iz kozarca konzerviranega zelenega graha morate tudi odcediti odvečno vodo.

7. korak: pripravite preliv.

V katero koli skodelico, na primer v merilni kozarec, dajte majonezo, vanjo vlijte posušen timijan, prelijte limonin sok. Z navadnimi vilicami ali metlico zmešajte preliv do gladkega.

8. korak: Pripravite solato s tuno in testeninami.

Ohlajene testenine, papriko, čebulo, steblo zelene, tunino meso in zeleni grah damo v pripravljeno solatno skledo. Po okusu dodamo sol in mleti črni poper, premešamo in začinimo z mešanico majoneze, timijana in limoninega soka. Preden postrežete, poskusite solato, nenadoma ji manjka soli ali začimb. In šele ko se prepričate, da imate okusen obrok, nadaljujte z naslednjim korakom.

9. korak: Postrezite solato s tuno in testeninami.

Solato s tuno in testeninami razdelite v servirne sklede in postrezite. Jed se izkaže za zelo zadovoljivo, zato jo postrezite ločeno od vsega. Za zaključek lahko vsako porcijo okrasite z vejico zelenja ali tanko slamico paprike. In potem morate samo uživati ​​v okusu in prednostih te očarljive in izvirne solate.
Dober tek!

Da bo solata bolj zdrava, namesto majoneze za preliv uporabite olje, ki je ostalo v konzervi tune.

Solate, pripravljene po tem receptu, ni mogoče dolgo shranjevati, saj testenine postanejo mlahave in brez okusa, zato kuhajte le toliko, kolikor jih lahko pojeste naenkrat.

Tej solati lahko dodamo še svež paradižnik, koper in peteršilj, ob serviranju pa jed okrasimo s četrtinami kuhanih jajc.