meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Prigrizki/ Jedilnik za rojstni dan doma. Preprosti recepti za rojstni dan Nenavadne jedi za rojstni dan

Meni za rojstni dan doma. Preprosti recepti za rojstni dan Nenavadne jedi za rojstni dan

Včasih priprave na praznik vzamejo veliko časa in tega časa pogosto ni dovolj za pripravo kompleksnih prazničnih jedi.

Zato predlagamo, da razmislite o jedeh, ki so hitro pripravljene, vendar v ničemer slabše od jedi, ki jih je težko pripraviti.

Kaj lahko hitro pripravimo za rojstni dan: recepti

Roll "Cheese" z lososom

Ta jed je precej enostavna za pripravo. Sir in losos se dobro ujemata.

Te sestavine bodo ustrezale okusu skoraj vsakogar. Po želji lahko to jed dopolnimo s poljubnimi sestavinami. Navsezadnje lahko kuhanje pripišemo tovrstni umetnosti, ki temelji na različnih poskusih.

Kuhanje:

  1. Vse kar potrebujete je tanek list pita kruha. Debel list ne bo deloval - iz njega ne bo uspel zvitek. Treba ga je razporediti na film za hrano in nanesti debelo plast topljenega sira;
  2. Nato po celotni površini lista položite drobno sesekljan losos;
  3. List lavaša je treba zviti v cev. Nato nastali zvitek postavite v hladilnik in ga pustite tam 27-30 minut, da se nahrani;
  4. Ko je zvitek nasičen, ga je treba previdno rezati in okrasiti z zelišči. Jed je pripravljena.

Sir "Raffaello"

Priprava te predjedi je precej nezahtevna, kljub temu pa je zelo izvirna in bo izgledala odlično na vsaki praznični mizi. Pri kuhanju bo gostiteljica prihranila veliko časa.

Sestavine:


Kuhanje:

  1. Topljene sire postavite v zamrzovalnik za 25 minut, da se malo strdijo in jih je priročno naribati;
  2. Po 25 minutah vzamemo sir iz zamrzovalnika in naribamo na grobem ribežu;
  3. Zmešajte skuto z oreščki in česnom, ki ga prelijete skozi česen;
  4. Dobljeno maso razvaljamo v majhne kroglice;
  5. Meso rakovice naribajte na finem graterju;
  6. Roll sir "Raffaello" v rakovih ostružkih;
  7. Na krožnik položite liste solate, nanje položite raffaello. Jed je pripravljena.

Oglejte si video z drugo različico sirovih kroglic:

Jedi za vroče

Tople jedi so krona vsake praznične mize. In najpogosteje hostese poskušajo narediti dober vtis na goste s pomočjo izvirnih in krepkih toplih jedi.

Nežni kotleti

Zelo okusna jed in zelo enostavna za pripravo. Svinjina se odlično poda k paradižniku in siru. Te sestavine dajejo mesu poseben okus.

Sestavine:

  • 450 gramov svinjskega mesa, po možnosti vratu (morate izbrati nizko vsebnost maščob);
  • Dva velika paradižnika;
  • 450 gramov gob, po možnosti ostrig;
  • 250 gramov parmezana;
  • Velika gomoljasta glava;
  • 300 gramov majoneze (bolje je vzeti olivno);
  • zelenje;
  • Olivno olje.

Kuhanje:

  1. Meso narežite na rezine srednje debeline, odtrgajte;
  2. Meso prelijemo z majonezo, pustimo stati nekaj ur;
  3. Naribajte sir;
  4. Paradižnik narežemo na kolobarje;
  5. Ostrige gobe prepražimo s čebulo (drobno sesekljano);
  6. Meso položite na pekač, namaščen z olivnim oljem;
  7. Na meso položite ostrige s čebulo, nato paradižnik, na paradižnik - sir in majonezo;
  8. Nastale kotlete damo v pečico, segreto na 180 stopinj;
  9. Kotleti so pripravljeni, nato pa jih lahko okrasite z zelišči.

Kotleti "Lastovičje gnezdo"

Zelo občutljiva jed. Odlično bo videti na praznični mizi.

Sestavine:

Kuhanje:

  1. Hlebček namočimo v mleko ali vodo;
  2. Mletemu mesu dodajte česen, koper, piment, jajca, sesekljano štruco. Dobro premešaj;
  3. Na pekač, namaščen z olivnim oljem, položite kolačke iz mletega mesa;
  4. Rezani sir, paradižnik, paprika (obročki);
  5. Nanesite na mesno torto v tem vrstnem redu: kečap, čebula, paradižnik, majoneza, sir. Na vrh položite poper in rahlo pritisnite navzdol, da nadev malo vstopi vanj;
  6. Postavite v pečico na 180 stopinj. Pečemo 25 - 35 minut;
  7. Na krožnik položite kotlete, okrasite s koprom. Jed je pripravljena za postrežbo na praznični mizi.

Takšne kotlete različne gospodinje pripravljajo drugače. Spodaj predlagamo, da jih skuhate po drugačnem receptu.

Izkazalo se bo zelo zanimivo in praznično:

Recepti za praznične prigrizke za ekipo v službi

Veliko ljudi svoj rojstni dan pogosto praznuje z delovno ekipo. Če želite ta praznik deliti tudi s svojimi sodelavci, potem boste potrebovali okusne in najbolj nezahtevne jedi.

Solata z rdečimi ribami v tartletih

Ta solata je zelo edinstvena. Sestavljen je iz klasičnih sestavin, vendar jih mnogi obožujejo.

Solata z rdečimi ribami v tartletih je primerna za praznično mizo na prostem ali v pisarni.

Sestavine:

  • zelenje;
  • 100 gramov kremnega sira;
  • 350 gramov katere koli rdeče ribe;
  • 150 gramov majoneze;
  • 10 majhnih tortic.

Kuhanje:

  1. Ribe narežite na rezine;
  2. Sir naribamo na grobo Rende;
  3. Zmešajte sir in ribe, dodajte majonezo in zelišča;
  4. Nastalo solato dajte v tartlete;
  5. Okrasite z zelenimi vejicami. Jed lahko postrežemo na praznični mizi.

Bifejski sled pod krznenim plaščem

Okusna in enostavna jed za pripravo. Po okusu spominja na sovjetski sled pod krznenim plaščem. Zelo dobro za bife.

Sestavine:

  • Kup zelenja;
  • File soljenega sleda - 300 gramov;
  • Ena velika pesa;
  • Majoneza - po okusu;
  • Kruh.

Kuhanje:

  1. File sleda narežite na rezine;
  2. Peso skuhajte in naribajte na drobno;
  3. Kruh narežite na majhne rezine, namažite z majonezo in na vrhu potresite z zelišči;
  4. Na vrh se položi drobno sesekljana čebula;
  5. Nato položite peso, nato pa nekaj kosov fileja sleda;
  6. Okrasite z zelenjem.

In veste, kanapeji veljajo za najboljši prigrizek, ki ga vzamete s seboj v službo in tam praznujete rojstni dan. Zakaj najboljši? Da, ker so hitro narejeni, jih je veliko in jih lahko prinesete v pisarno, ne da bi izgubili estetiko in okusen videz.

Zato je na vašo pozornost naslednji video:

Kaj okusnega kuhati za rojstni dan poceni?

Če je znesek, ki ga lahko porabite za hrano za pripravo prazničnih jedi, omejen, potem bodo na pomoč priskočile okusne, a poceni jedi.

bučkina torta

Ta jed je precej poceni za pripravo. To bo odlična možnost ne le za praznično mizo, ampak tudi za družinsko nedeljsko večerjo.

Sestavine:


Kuhanje:

  1. Če je bučka stara, potem morate olupiti, in če je mlada, potem je ne morete olupiti;
  2. Bučke zdrobite na grobo Rende;
  3. V maso iz bučk dodamo moko, tri jajca, sodo, gašeno s kisom, sol po okusu;
  4. Dobljeno maso malo razporedimo po segreti ponvi za pripravo palačink. Fry na obeh straneh;
  5. Sir naribajte na finem graterju;
  6. Majonezo zmešajte s česnom, ki ste ga predhodno prešli skozi česen;
  7. Nastale kolače iz bučk namažite s česnovo majonezo, dajte paradižnik, narezan na tanke kroge, in potresite s sirom;
  8. Razširite torto na torto;
  9. Zadnjo torto namažite z majonezo in potresite s kuhanimi naribanimi jajci;
  10. Nastalo torto postavite v hladilnik, da se nahrani;
  11. Okrasite z zelenjem.

Okusen piščanec v omaki

Piščančje jedi zelo pogosto okrasijo praznično mizo in ustrezajo skoraj vsakomur.

Piščanca je mogoče kuhati zelo okusno brez velikih finančnih stroškov. In vedno bo v povpraševanju na praznični mizi.

Sestavine:

  • Velik piščančji trup približno 2 kilograma;
  • 400 gramov kisle smetane;
  • Dve sv. l. jabolčni kis;
  • 500 gramov čebule (vijolična, zelena solata);
  • Kup zelenja;
  • Olivno olje;
  • Kurkuma.

Kuhanje:

  1. Trup ptice je treba narezati na majhne rezine, čebulo - na tanke obročke;
  2. Ponev postavimo na majhen ogenj, vanjo vlijemo oljčno olje, damo piščanca;
  3. Mešajte čebulo, kislo smetano in kurkumo;
  4. V ponev do piščanca vlijemo jabolčni kis, po katerem - pripravljeno omako;
  5. Pokrijte s pokrovom, dušite na majhnem ognju, dokler ne kuhate;
  6. Jed je pripravljena, pred serviranjem jo okrasite z zelenjem.

Naslednji videoposnetek govori o tem, kako narediti spektakularno rojstnodnevno solato:

Praznujte v naravi

Počitnice v naravi so vedno dobre. Toda jedi za počitnice v naravi je treba na splošno pripraviti vnaprej.

Glavna stvar je, da so odličnega okusa tako topli kot hladni.

Listnata solata z gobami, sirom in piščancem

Odlična solata za počitnice na prostem. Okusno in zelo zadovoljivo.

Sestavine:

  • 250 gramov trdega sira;
  • 450 gramov svežih gob (lahko zamrznjenih);
  • Pet kuhanih piščančjih jajc;
  • 250 gramov majoneze;
  • Kuhan piščančji file - 0,5 kg;
  • Štiri majhne čebule;
  • Kup zelenja;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol.

Več zanimivih možnosti za lahke jedi, ki se pripravijo hitro in preprosto.

V zadnjem času postaja vse bolj priljubljena predjed, kot so tartleti. Če menite, da ste eden tistih ljudi, ki jih imajo radi, potem boste zagotovo dobili svetlo praznično mizo!

Pri praznovanju rojstnega dne v naravi žar, zlasti piščanec, pogosto postane glavna jed. Vabimo vas, da preberete nasvete o izbiri piščančjega mesa zanj in ugotovite, v kateri marinadi bo žar najbolj slasten.

Kuhanje:

  1. Čebulo olupite iz lupine in drobno sesekljajte, prepustite na majhnem ognju;
  2. V ponev s čebulo dodamo kuhane gobe in prepražimo;
  3. Sir, narezan na tanke trakove;
  4. Jajca naribajte na grobem ribežu;
  5. File skuhamo v slani vodi in narežemo na trakove;
  6. Položite v plasteh:
  • I sloj - piščančji file, narezan na trakove;
  • II plast - jajca;
  • Namažite z majonezo;
  • III sloj - sir;
  • VI sloj - čebula z ocvrtimi gobami;
  • Namažite z majonezo;
  • V sloj - sir, pomešan z jajci;
  • Namažite z majonezo, okrasite z zelišči.

Solato postavimo na hladno, da se nahrani. Okrasite z zelenjem. Jed je pripravljena za postrežbo.

Kalamari na žaru, polnjeni s sirom in paradižnikom

Izvrstna jed za počitnice v naravi. Gostje bodo prijetno presenečeni.

Sestavine:

  • 1,5 kg sveže zamrznjenih trupov lignjev;
  • 400 gramov trdega parmezana;
  • Začimbe za morske sadeže;
  • 6 majhnih paradižnikov;
  • Zeleni.

Kuhanje:

  1. Operite in očistite trupe lignjev;
  2. Naribajte z začimbami, soljo, pustite nekaj ur;
  3. Paradižnik narežemo na četrtine;
  4. Sir narezan na velike kocke;
  5. V vsak trup lignjev damo kocko sira, nato četrtino paradižnika;
  6. Previdno položite na žar za žar, pecite na premogu 25 minut;
  7. Pečene lignje okrasimo z zelišči.

Praznični meni za otroke

Otroški rojstni dan se nekoliko razlikuje od rojstnega dne odraslega. To je zato, ker so majhni gostje največkrat izbirčni. Pripraviti je treba takšne jedi, ki bodo zadovoljile vse potrebe otrok.

Sadni sladoled

Na otroški zabavi bo ta jed zelo pomembna. Vsi otroci obožujejo sladoled.

In še posebej okusno bo na sadni osnovi. Če je otroški rojstni dan poleti, bo ta jed celo nepogrešljiva.

Sestavine:

  • Štiri banane;
  • 400 gramov jagod;
  • Štirje kiviji;
  • 400 gramov kremastega sladoleda;
  • Metini listi.

Kuhanje:

  1. Vse sadje ločeno zmeljemo v mešalniku;
  2. Položite v plasteh: banana, jagoda, kivi, sladoled;
  3. Postavite v zamrzovalnik;
  4. Okrasite z metinimi listi;
  5. Jed je pripravljena.

Domača pica "Sanje"

Menijo, da je pica škodljiva jed, a če jo kuhate doma iz naravnih sestavin, bo škoda zaradi nje minimalna.

Vsi otroci obožujejo pico. In na otroškem rojstnem dnevu bo zasedla daleč od zadnjega mesta.

Sestavine:

Kuhanje:

  1. Moko je treba presejati;
  2. V 3-litrsko posodo razbijte jajce, dodajte sladkor, sol, sodo;
  3. Dodajte moko, kefir;
  4. Testo je treba gnetiti;
  5. Dobljeno testo položite na pekač, namaščen s sončničnim oljem;
  6. Na testo položite sesekljane paradižnike;
  7. Gobe ​​​​je treba ocvrti na majhnem ognju;
  8. Klobaso narežemo na trakove;
  9. Tudi poper narežemo na trakove;
  10. Naribajte sir;
  11. Čebulo narežemo na kolobarje, prepražimo;
  12. Gobe, čebula, klobase, majoneza, poper se položijo na paradižnike, položene na testo. Po vrhu potresemo sir;
  13. Pečemo pri 180 stopinjah 35 minut.
  14. Jed je pripravljena.

Katero od jedi kuhati za praznik, se gostiteljica odloči sama, na podlagi osebnih prepričanj in okusnih preferenc gostov. Ta članek bo nekoliko pomagal pri odločitvi o izbiri jedi za praznovanje rojstnega dne.

Ponujamo vam čudovit videoposnetek, iz katerega boste izvedeli, kaj lahko še skuhate otrokom na praznični mizi ob rojstnem dnevu, da jim ne bo dolgčas in jih ne boli trebušček:

Sestava prazničnega menija za rojstni dan zahteva od gostiteljice veliko truda. Navsezadnje želite presenetiti goste z novimi recepti, jedmi, okusi in oblikami, hkrati pa poskušati ne narediti luknje v družinskem proračunu. Kot kažejo izkušnje, se najbolj obnese naslednja shema praznične večerje: 2-3 solate, 2-3 predjedi in 1 praznična glavna jed z ustrezno prilogo. Seveda lahko prihranite na vsem, a za praznično mizo je vredno pripraviti vsaj eno jed iz dragih, gurmanskih izdelkov. To so lahko mini sendviči s kaviarjem, listnate solate s kakovostnim trdim sirom, zrezki lososa ali naravni svinjski kotleti.

Ko razmišljate o jedilniku, se poskušajte ne ponavljati: ne kuhajte več listnatih solat, ampak raje sestavite eno, vendar nenavadno, in pripravite druge solate iz sveže zelenjave ali postrezite zelenjavo v obliki lepih kosov.

Solata z dimljenim lososom in sirom

Sestavine:
150 g dimljenega roza lososa,
150 g mehkega sira
100 ml kisle smetane
½ glave kitajskega zelja,
sol, črni mleti poper.

Kuhanje:
Ribi odstranimo kosti in jo narežemo na tanke palčke. Kitajsko zelje narežemo na trakove. Sir rahlo zamrznemo in naribamo na grobo strgalo. Kislo smetano zmešamo s soljo in poprom. Vse sestavine zmešamo in začinimo s kislo smetano.

Solata v plasteh v kozarcih

Sestavine:
700 g kozic
100 g feta sira,
1 kumara
1 avokado
1 paradižnik
½ limone (iztisnite sok).
Za omako:
200 g majoneze,
100 g kisle smetane
malo mletega črnega popra.

Kuhanje:
Kozico prevremo in očistimo. Paradižnik in kumaro narežemo na kocke. Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico in pokapljamo z limoninim sokom, da avokado ne porjavi. Sir narežemo na majhne kocke. Majonezo zmešajte s kislo smetano in dodajte mleti črni poper. V 4 visoke prozorne kozarce zložimo solato v plasteh, vsako plast prelijemo z omako: kozice - paradižnik - sir - kumare - rezine avokada - kozice. Okrasimo s kockami sira.

Solata "Lubovnitsa" s peso in korenjem

Sestavine:
1 kuhana rdeča pesa
1 surov korenček
100 g trdega sira,
2-4 stroka česna,
100 g rozin brez semen,
100 g orehov,
majoneza.

Kuhanje:
Korenje naribamo na drobno. Rozine operemo in za nekaj minut namočimo v vrelo vodo. Sir naribamo na grobo strgalo. Tudi peso naribamo na grobo strgalo. Orehe sesekljajte z nožem. Zmešajte korenje z rozinami, zmešajte sir s česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, zmešajte peso z orehi. Zdaj solato položite v visoko prozorno skledo za solato v plasteh in jih namažite z majonezo: korenje - sir - pesa. Vrh solate namažite z majonezo in potresite z oreščki ali zelišči. Če želite zmanjšati količino majoneze v solati, zmešajte korenje, sir in peso v ločenih skledah z majonezo in jih šele nato dajte v solatno skledo. Tako pripravljena solata porabi manj časa za namakanje. Postrežemo ga lahko 30-40 minut po pripravi.

Listnata solata "Monomakhova kapa"

Sestavine:
300 g kuhanega mesa (teletina ali piščančje krače),
3 krompirji
3 jajca,
1-2 surovega korenja
1 kup orehi,
200 g sira
majoneza.
Za okras:
1 zrelo granatno jabolko
zeleni grah v pločevinkah.

Kuhanje:
Krompir v lupini in jajca skuhamo in ohladimo. Krompir, jajca in trdi sir naribamo na grobo strgalo. Korenje olupimo in naribamo na drobno. Orehe zdrobimo ali narežemo z nožem. Kuhano meso narežemo na kocke. Vse izdelke ločeno zmešajte z majonezo in jih položite na ravno posodo v plasteh, tako da oblikujete stožec: krompir - meso - jajca - oreščki - korenje - sir. Stožec namažite z majonezo in okrasite s semeni granatnega jabolka in zelenim grahom.

Predjed s papalinami

Sestavine:
2 kozarca papalin,
1 pločevinka konzervirane koruze
1 konzerva belega fižola v lastnem soku
200 g trdega sira,
1 štruca "Borodinski" kruha za krutone,
3-4 stroki česna,
zelenjava, majoneza.

Kuhanje:
Kruhu odrežemo skorjo, narežemo na kocke in posušimo v slabo segreti pečici. Iz papalin odcedimo olje, vlijemo v skledo z ocvirki in pustimo namakati 5 minut. Papaline pretlačimo z vilicami, česen pretlačimo skozi stiskalnico. Sir naribamo na drobno strgalo. Zmešajte papaline, sir, koruzo, fižol in česen ter začinite z majonezo. Potresemo z zelišči. Krutone dodajte tik pred serviranjem, sicer ne bodo hrustali.

Hladne predjedi. Skupaj s solatami so pred glavno poslastico in ne bi smeli biti zelo zadovoljivi.

Predjed s slanim jezikom (stari recept)

Sestavine:
1 srednje velik goveji jezik
3 žlice kamena sol (groba, nejodirana),
1 žlica Sahara,
1 glavica česna.

Kuhanje:
Zmešajte sol, sladkor in česen, prešel skozi stiskalnico. Operite jezik, ga posušite in povaljajte v tej mešanici. Jezik zavijte v plastično vrečko, izpustite zrak in ga dobro zavežite. Jezik damo v skledo, pritisnemo z bremenom, da spusti sok. Pustite čez noč na sobni temperaturi, nato pa v hladilniku do 10 dni. Vsak dan obrnite jezik, da se jezik enakomerno soli. Po tem času odstranite jezik iz vrečke in ga, ne da bi izprali sol, dajte v lonec s hladno vodo (vode vam ni treba soliti). Zavremo in kuhamo do mehkega 1,5-2,5 ure, odvisno od velikosti jezika. Končni jezik položite v ledeno vodo za 1-2 minuti, nato odstranite kožo in ohladite. Ohlajen jezik zavijemo v prozorno folijo in do serviranja shranimo v hladilniku. Pred serviranjem jezik poševno narežemo na tanke rezine.

Jetrni zvitek

Sestavine:
600 g jeter (goveja ali piščančja),
100 g masla,
2 veliki čebuli
2 korenčka
¼ sklada. mastna smetana,
3-4 lovorjev list,
sol, poper - po okusu.
Za polnjenje:
100-150 g masla,
½ šopka zelišč (peteršilj, koper itd.).

Kuhanje:
Sesekljano čebulo prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni prozorna, in damo v skledo, pri čemer iztisnemo olje. Korenje naribamo na drobno, skozi gazo iztisnemo sok, prepražimo do mehkega in prav tako damo v skledo. Jetra narežite na kocke (goveje meso predhodno očistite iz kanalov in filmov), prepražite na močnem ognju, nato zmanjšajte ogenj, solite, poprajte, dodajte lovorjev list in dušite pod pokrovom do mehkega. Ohladite in dvakrat premešajte skozi mlinček za meso skupaj s čebulo in korenčkom. Jetra z mešalnikom stepemo s smetano, nato dodamo zmehčano maslo in stepamo do penastega. Z mešalnikom stepemo maslo za nadev, ki mu dodamo malo korenčkovega soka. Zeleno zmeljemo z mešalnikom ali zelo drobno narežemo in dodamo maslu. Na mizo razgrnemo živilsko folijo, razporedimo jetrno maso 1 cm debelo in za kratek čas postavimo v hladilnik. Nato jetrca namažemo z maslom s sokom in zelišči ter zavijemo v zavitek. Postavite v hladilnik in pustite, da se popolnoma ohladi. Pred serviranjem narežemo na tanke rezine.

Tople jedi. Naše spletno mesto vas vabi, da kuhate glavno jed po enem od teh receptov. Niso zapleteni in so cenovno zelo dostopni. Za prilogo je zelo primeren kuhan krompir z maslom ali v obliki pire krompirja, drobtin riž in vedno veliko svežih zelišč in zelenjave.

Goveji zvitki

Sestavine:
1 kg goveje ali telečje kaše,
100 g svinjske maščobe,
500 ml kisle smetane
2-3 žlice paradižnikova mezga,
sol, črni mleti poper - po okusu.

Kuhanje:
Meso oplaknite in zamrznite v zamrzovalniku. Meso počez narežemo na tanke rezine. Meso na obeh straneh dobro potolčemo. Polomljene plošče položite na mizo, na eno stran posolite in popoprajte. Salo narežemo na dolge palčke debeline 5 mm. Blok položimo na rob mesne plošče in ga zvijemo. Tako zvijte vse meso. V račji pekač nalijemo vodo, položimo zvitke in prelijemo s kislo smetano. Če želite to narediti, zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto in soljo po okusu. Piščanca pristavimo na močan ogenj in zavremo. Nato zmanjšajte ogenj na minimum in kuhajte pod pokrovom 2-2,5 ure.

Polnjene krače "Piščančji la-poule"

Sestavine:
8 nog,
2 kup orehi,
¾ sklada. smetana (ali ne kisla kisla smetana),
200-250 g razkoščičenih suhih sliv,
začimbe,
malo pekoče paprike
sol,
rastlinsko olje za mazanje.

Kuhanje:
S krač previdno odstranimo kožo, pri tem pa pazimo, da je ne poškodujemo in obrnemo navzven. Ko pridete do sklepa, odrežite hrustanec in odstranite kožo kot nogavico. Meso odstranimo s kosti, skupaj z oreščki in suhimi slivami zavrtimo skozi mlinček za meso, dodamo smetano, sol, poper in začimbe po okusu. Z mletim mesom nataknite kožo s nog in jo pritrdite z zobotrebci. Namažite z rastlinskim oljem, soljo in poprom, položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Postavite v pečico, segreto na 180-200 ° C, za 20 minut. Nato pekač pokrijemo s folijo in pečemo še 20-25 minut.

Svinjski zrazy s sirom in gobami

Sestavine:
1 kg mletega svinjine
3 žarnice
1 jajce
20 ml mleka
400 g svežih šampinjonov,
100 g trdega sira,
50 masla,
½ štruce starega belega kruha
sol, mleti črni poper - po okusu,
pšenični otrobi ali drobtine.

Kuhanje:
Star kruh za 30 minut namočite v mleko. Zelo drobno sesekljajte 1 čebulo. Mleto meso skupaj s stisnjenim kruhom in čebulo pretlačimo skozi mlinček za meso. Dodamo sol, mleti črni poper in premešamo. Pripravimo nadev: 2 čebuli narežemo na kocke, gobe in sir na drobne kocke. Maslo narežemo na kocke in damo v hladilnik. Čebulo prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Dodajte gobe v ponev s čebulo in jih prepražite, dokler se ne zmehčajo. Sol in poper po okusu. Mleto meso razdelite na 8 delov, iz njega naredite kolačke in na sredino vsakega položite čebulno-gobov nadev, košček masla in sir. Zrezke ovalne oblike zlepite, povaljajte v krušnih drobtinah in na obeh straneh ocvrite, dokler niso pečeni.

Piščančji file v orientalskem slogu

Sestavine:
1 kg piščančjega fileja,
1,5 kg ananasove kaše,
100 ml naravne sojine omake,
2 žlici sesekljana zelena čebula,
2-3 stroki česna,
100 g kečapa,
1 žlica 6% kis,
1 žlica začimba curry,
½ žličke Sahara.

Kuhanje:
Curry piščančji file naribamo, damo v skledo in prelijemo s sojino omako. Pokrijemo s krožnikom, manjšim od sklede, in nanj položimo utež. Pustite marinirati 30 minut pri sobni temperaturi. Medtem pripravite ananasovo omako: ananas narežite na majhne kocke, segrejte rastlinsko olje, dodajte zeleno čebulo in prepražite, dokler se ne zmehča, nato dodajte česen, pretlačen skozi stiskalnico, in čez minuto dodajte ananas, kečap. , sladkor in kis. Premešamo, pokrijemo in na majhnem ognju dušimo 10 minut. V ločeni ponvi na vročem rastlinskem olju pražite piščančji file 5 minut na vsaki strani (ne več, sicer bo meso postalo trdo). File postrežemo tako, da ga narežemo na rezine in pokapljamo z ananasovo omako.

Quiche z rožnatim lososom in kozicami

Sestavine:
300 g zamrznjenega masla,
500-550 g moke,
2 jajci,
2 žlici kisla smetana
sol.
Polnjenje:
300 g dimljenega roza lososa,
300 g kuhanih kozic,
200 g trdega sira.
Za polnjenje:
400 ml 10% smetane,
4 jajca.

Kuhanje:
Maslo z nožem sesekljamo, dodamo moko in sol ter vso zmes vtremo v drobtine. Dodamo jajca in kislo smetano ter zamesimo testo. Testo pustimo počivati ​​30 minut in ga damo v obliko z visokimi stranicami, z rokami pregnetemo, da naredimo robove testa. Testo obložimo s pergamentom ali naoljenim peki papirjem in nanj položimo ravno ploščo premera nekoliko manjšega od pekača in nanjo položimo manjši zatlak ali nasujemo kamenčke. To je potrebno, da se testo med peko ne dvigne. Model postavimo v pečico, ogreto na 200°C, za 30 minut. Na pripravljeno podlago zložimo na kocke narezano ribo in olupljene kozice, potresemo s sirom. Jajca združite s smetano in dobro stepite. Torto prelijemo z nastalo bujno maso in obliko ponovno postavimo v pečico. Pečemo, dokler ni nadev pečen, približno 30 minut.

Svinjski naravni kotleti s presenečenjem

Sestavine:
800-900 g svinjskega fileja (hrbet),
2 paradižnika
2-3 stroki česna,
1 jajce
½ žličke hmelj-suneli,
papaline,
krušne drobtine.

Kuhanje:
Svinjino narežemo na 1 cm debele kose in jih rahlo odluknemo. Naredite zarezo v obliki "žepa", ne da bi prerezali do konca. Paradižnik blanširajte v vreli vodi 1 minuto, nato ga za 5 minut položite v ledeno vodo in odstranite kožo. Narežemo na rezine, solimo in prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh, da se rezine ne zameglijo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z začimbami in soljo. S to mešanico natrite meso z notranje strani “žepov”. V vsak "žepek" damo 1 papalino (ali 2, če so papaline majhne), 1 rezino paradižnika in nabodemo z zobotrebci. Jajce stepemo s soljo, poprom in ½ skodelice. vode, meso potopite v mešanico, nato povaljajte v drobtinah in na obeh straneh prepražite v rastlinskem olju.

Meni za rojstni dan: lep in poceni, recepti s fotografijami

Včasih priprave na praznik vzamejo veliko časa in tega časa pogosto ni dovolj za pripravo kompleksnih prazničnih jedi.

Zato predlagamo, da razmislite o jedeh, ki so hitro pripravljene, vendar v ničemer slabše od jedi, ki jih je težko pripraviti.

Kaj je mogoče lepo in poceni pripraviti za rojstni dan: recepti

Lavash zvitek z lososom

Ta jed je precej enostavna za pripravo. Sir in losos se dobro ujemata.

Te sestavine bodo ustrezale okusu skoraj vsakogar. Po želji lahko to jed dopolnimo s poljubnimi sestavinami. Navsezadnje lahko kuhanje pripišemo tovrstni umetnosti, ki temelji na različnih poskusih.

  • En list pita kruha;
  • En paket rahlo soljenega lososa;
  • Dva pakiranja predelanega sira;
  • Zeleni.

Kuhanje:

  1. Vse kar potrebujete je tanek list pita kruha. Debel list ne bo deloval - iz njega ne bo uspel zvitek. Treba ga je razporediti na film za hrano in nanesti debelo plast topljenega sira;
  2. Nato po celotni površini lista položite drobno sesekljan losos;
  3. List lavaša je treba zviti v cev. Nato nastali zvitek postavite v hladilnik in ga pustite tam 27-30 minut, da se nahrani;
  4. Ko je zvitek nasičen, ga je treba previdno rezati in okrasiti z zelišči. Jed je pripravljena.
  • Kaj kuhati za rojstni dan - meni za rojstni dan
  • Meni za rojstni dan doma za 10 oseb

Sledova torta na vafeljskih tortah

Po naši tradiciji praznična miza vsake gostiteljice ni popolna brez tako okusnega prigrizka, kot je sled. Toda na žalost ni veliko receptov za njegovo pripravo.

Običajno je to dobro znana solata "Shuba", položena v plasteh, preprosto sesekljan sled z vloženo čebulo in maslom ter mleto meso za slastne sendviče.

Toda danes bom z vami delil, kako na mizo postreči torto iz sleda na vafeljskih tortah. Moj recept s fotografijami po korakih, tako da boste razumeli, kako enostavno je pripraviti.

Sestavine za kuhanje:

  • foršmak iz sleda - 300 g,
  • vafeljske torte - 1 pak.,
  • kuhano jajce - 2-3 kos.,
  • majonezna omaka - 2-3 žličke,
  • kuhana pesa - 1-2 kos.,
  • korenček - 1 kos,
  • kuhinjska sol - po okusu.

Kako kuhati torto iz sleda

  1. Najprej pripravimo vse zgoraj omenjene sestavine. Vnaprej sem skuhala peso in jajca ter pripravila mleto meso iz sleda.
  2. Life hack!Za lažje lupljenje jajc jih potopite v ledeno vodo takoj, ko so pripravljena, da bo lupina zlahka padla za beljakovinami. Po čiščenju kuhana jajca (2-3 kos.) Jih naribajte na fino Rende in jih nato zmešajte z 1-3 žličkami. vašo najljubšo majonezo (jaz običajno uporabim provansalsko ali domačo iz rumenjakov).
  3. Rdečo peso olupimo in jo prav tako naribamo na strgalo.
  4. Po tem damo naši zelenjavi malo "počitka", da lahko izloči sok (5-7 minut). Odcedimo jo in peso rahlo ožamemo, nato pa ji dodamo 3-5 žličk. majoneza in sol (sol po okusu). Vzamemo desko za rezanje, nanjo položimo prvo vafeljsko torto in položimo mleto meso sleda (plast mora biti gosta). Nato položite drugo torto, namazano z jajčno mešanico.
  5. Po plasti rdeče pese. Nato ponovite plasti. Najraje imam žive barve, zato je moja zgornja plast vafelj torta namazana s kuhano peso. Sledova torta na vafeljskih tortah je skoraj pripravljena.
  6. Pustite 20-30 minut, da se nahrani s celim kupom zdravih sestavin.
  7. Če želite takšno predjed postreči k praznični mizi, jo morate ustrezno postreči. Predlagam, da zgornjo plast za serviranje okrasite s svetlim in sočnim korenčkom.

Vzamemo korenje, narezano na rezine, prelijemo z vrelo vodo, da se nekoliko zmehča. Torto okrasimo z zelenjem, korenčkovimi vrtnicami in brusnicami.

kroglice za prigrizke

Priprava te predjedi je precej nezahtevna, kljub temu pa je zelo izvirna in bo izgledala odlično na vsaki praznični mizi. Pri kuhanju bo gostiteljica prihranila veliko časa.

Sestavine za kuhanje:

  • 120 gramov ali štiri kose predelanega sira;
  • 200 gramov mletih orehov;
  • 200 gramov rakovega mesa;
  • 150 gramov majoneze;
  • 4 stroki česna;
  • Solatni listi.

Kuhanje:

  1. Topljene sire postavite v zamrzovalnik za 25 minut, da se malo strdijo in jih je priročno naribati;
  2. Po 25 minutah vzamemo sir iz zamrzovalnika in naribamo na grobem ribežu;
  3. Zmešajte skuto z oreščki in česnom, ki ga prelijete skozi česen;
  4. Dobljeno maso razvaljamo v majhne kroglice;
  5. Meso rakovice naribajte na finem graterju;
  6. Roll sir "Raffaello" v rakovih ostružkih;
  7. Na krožnik položite liste solate, nanje položite raffaello. Jed je pripravljena.

Meni: Vroče

Danes vam ponujamo ravno takšno možnost - preprost meni za praznično mizo za rojstni dan. Tople jedi so krona vsake praznične mize. In najpogosteje hostese poskušajo narediti dober vtis na goste s pomočjo izvirnih in krepkih toplih jedi.

Sesekljajte Jeanette

Zelo okusna jed in zelo enostavna za pripravo. Svinjina se odlično poda k paradižniku in siru. Te sestavine dajejo mesu poseben okus.

Sestavine za kuhanje:

  • 450 gramov svinjskega mesa, po možnosti vratu (morate izbrati nizko vsebnost maščob);
  • Dva velika paradižnika;
  • 450 gramov gob, po možnosti ostrig;
  • 250 gramov parmezana;
  • Velika gomoljasta glava;
  • 300 gramov majoneze (bolje je vzeti olivno);
  • zelenje;
  • Olivno olje.

Kuhanje:

  1. Meso narežite na rezine srednje debeline, odtrgajte;
  2. Meso prelijemo z majonezo, pustimo stati nekaj ur;
  3. Naribajte sir;
  4. Paradižnik narežemo na kolobarje;
  5. Ostrige gobe prepražimo s čebulo (drobno sesekljano);
  6. Meso položite na pekač, namaščen z olivnim oljem;
  7. Na meso položite ostrige s čebulo, nato paradižnik, na paradižnik - sir in majonezo;
  8. Nastale kotlete damo v pečico, segreto na 180 stopinj;
  9. Kotleti so pripravljeni, nato pa jih lahko okrasite z zelišči.

mesna gnezda

Zelo občutljiva jed. Odlično bo videti na praznični mizi.

Sestavine za kuhanje:

  • 500 gramov mletega mesa;
  • Baton - tri rezine;
  • Trije stroki česna;
  • Kup kopra;
  • Mlet piment;
  • Dve piščančji jajci;
  • 150 gramov majoneze;
  • 100 gramov kečapa;
  • Ena majhna gomoljasta glava;
  • En velik paradižnik;
  • En bolgarski poper;
  • Olivno olje;
  • 150 gramov sira (trdega).

Kuhanje:

  1. Hlebček namočimo v mleko ali vodo;
  2. Mletemu mesu dodajte česen, koper, piment, jajca, sesekljano štruco. Dobro premešaj;
  3. Na pekač, namaščen z olivnim oljem, položite kolačke iz mletega mesa;
  4. Rezani sir, paradižnik, paprika (obročki);
  5. Nanesite na mesno torto v tem vrstnem redu: kečap, čebula, paradižnik, majoneza, sir. Na vrh položite poper in rahlo pritisnite navzdol, da nadev malo vstopi vanj;
  6. Postavite v pečico na 180 stopinj. Pečemo 25 - 35 minut;
  7. Na krožnik položite kotlete, okrasite s koprom. Jed je pripravljena za postrežbo na praznični mizi.

Takšne kotlete različne gospodinje pripravljajo drugače.

Recepti za praznovanje rojstnega dne v službi

Če je načrtovano tradicionalno praznovanje, potem je povsem mogoče poceni postaviti mizo za rojstni dan doma.Mnogi ljudje svoj rojstni dan pogosto praznujejo z delovno ekipo. Če želite ta praznik deliti tudi s svojimi sodelavci, potem boste potrebovali okusne in najbolj nezahtevne jedi.

Recept za predjed iz pavjega repa

Takšna predjed ne bo samo okrasila poceni rojstnodnevne mize s svojo izvirno zasnovo, ampak vas bo razveselila tudi s kombinacijo okusa, ki se na prvi pogled zdi najpreprostejše zelenjave.

Sestavine za kuhanje:

  • dva jajčevca
  • Dva paradižnika
  • dve kumari
  • oljke
  • dva stroka česna
  • Majoneza
  • šopek peteršilja
  • Sol po okusu

Kuhanje:

Jajčevec narežemo na debele rezine. Vsak krog solimo na obeh straneh in pustimo 15 minut, da pusti grenkobo. Nato je treba jajčevce sprati z vodo. Jajčevce položite na peki papir, namažite s sončničnim oljem (za zlato skorjo) in postavite v pečico za 25 minut pri 180 stopinjah. Paradižnik narežemo na kolobarje, kumare prav tako. V ovalno ploščato posodo zberite predjed v obliki pava: najprej položite kroge jajčevcev, namažite z majonezo, potresite s česnom, nato položite paradižnik, spet majonezo, nato kumare. Na kumaro položimo polovico olive.

Namig: Da bi pavji rep izgledal bolj bujno, lahko med posamezne kroge položite majhne šopke peteršilja.

Tartleti z ribami

Ta solata je zelo edinstvena. Sestavljen je iz klasičnih sestavin, vendar jih mnogi obožujejo.

Solata z rdečimi ribami v tartletih je primerna za praznično mizo na prostem ali v pisarni.

Sestavine za kuhanje:

  • zelenje;
  • 100 gramov kremnega sira;
  • 350 gramov katere koli rdeče ribe;
  • 150 gramov majoneze;
  • 10 majhnih tortic.

Kuhanje:

  1. Ribe narežite na rezine;
  2. Sir naribamo na grobo Rende;
  3. Zmešajte sir in ribe, dodajte majonezo in zelišča;
  4. Nastalo solato dajte v tartlete;
  5. Okrasite z zelenimi vejicami. Jed lahko postrežemo na praznični mizi.

Pita z ribami in rižem je lepa in poceni

Dišeča, krepka in okusna ribja pita z rižem bo odlična predjed na vaši mizi ali primerna kot glavna jed. Kombinacija rib in riža je zelo koristna za zdravje in delovanje možganov.

Sestavine za kuhanje:

  • 800 g svežih ali zamrznjenih rib;
  • Čebula 1 kg;
  • 1 skodelica riža;
  • Rastlinsko olje 100 ml;
  • 7 lovorjevih listov;
  • 2 ščepca mletega popra;
  • 1 žlica sol;
  • 2 žlici moka;
  • Kvašeno testo 1200 g;
  • 1 jajce za mazanje.

Kuhanje:

  1. Kako narediti pito z rižem, čebulo in ribami? Sodelujte pri pripravi čebule in riža. Riž sperite, pustite v slani hladni vodi 1,5 ure. Nato ponovno sperite in zavrite v vreli vodi, jo tudi malo posolite (1 žlica soli). Riž kuhamo približno 20 minut. Da bo riž drobljiv in bel, ga vlijemo neposredno v vrelo vodo, dodamo lahko celo malo citronske kisline. Pripravite kvašeno testo po svojem najljubšem receptu.
  2. Ko je riž pripravljen, ga odcedimo v cedilo. Nato ohladite. Čebulo olupimo, narežemo na majhne pol obroče v debelini. V ponvi segrejte rastlinsko olje, nato pa vanj položite čebulo. Malo premešamo in dušimo 4 minute, a da se čebula ne razkuha. Olje skupaj s čebulo, kjer se je dušila, zmešamo s pripravljenim rižem, solimo in popramo. Posredovati.
  3. Pol ure preden je pita pripravljena pripravite mastne ribe. Ribji file narežemo na 1,5 cm velike trakove.
  4. Vsak ribji trak z vseh strani posolite, popoprajte in razporedite po pergamentnem papirju ter pustite, da se marinira 40 minut. Za enakomerno porazdelitev maščobe v piti položite ribje trakove tako, da se izmenjujeta pusti del ribe z mastnim delom.
  5. Testo razdelimo na dva dela. Polovico testa razvaljamo na velikost malo večjo od pekača, po potrebi dodamo moko. Testo mora biti debelo približno 1 cm.
  6. Na pekač razporedite spodnjo plast testa, nanjo položite polovico pripravljenega riževega in čebulnega nadeva, dodajte 3 lovorjeve liste.
  7. S pergamenta trakove rib v enakem vrstnem redu preložimo na nadev, med trakovi lahko prostor zapolnimo s koščki ribjega fileja.
  8. Na plast enakomerno položenih rib položimo 4 lovorjeve liste, preostanek riževo-čebulnega nadeva razporedimo tako, da lahko pokrije celotno površino.
  9. Drugi del testa razvaljamo v plast. Po vrhu pokrijemo z drugo plastjo testa, stisnemo robove pite in postavimo pito z ribo in rižem za 30 minut na toplo.
  10. Ločite rumenjak od beljakovin. Stepite rumenjak in z njim namažite torto.
  11. Pečico segrejte na 200 stopinj in vanjo položite namazan kolač na srednjo polico pečice. Kolač pečemo približno 40 minut, pečico zmanjšamo na 190 stopinj. Če je v pečici neenakomerno segreto, potem po 25 minutah pekač obrnemo z drugim koncem in pecivo pečemo še 20 minut na 190 stopinjah.
  12. Končano ribjo pito z rižem vzemite na mehko prtičko in pokrijte z brisačo. Tako bo riba znotraj pite dosegla in skorja se bo zmehčala.
  13. Dišečo surovo ribjo pito s čebulo in rižem lahko postrežete na mizi!
  14. Dober tek!

Canape s sledom

Okusna in enostavna jed za pripravo. Po okusu spominja na sovjetski sled pod krznenim plaščem. Zelo dobro za bife.

Sestavine za kuhanje:

  • Kup zelenja;
  • File soljenega sleda - 300 gramov;
  • Ena velika pesa;
  • Majoneza - po okusu;
  • Kruh.

Kuhanje:

  1. File sleda narežite na rezine;
  2. Peso skuhajte in naribajte na drobno;
  3. Kruh narežite na majhne rezine, namažite z majonezo in na vrhu potresite z zelišči;
  4. Na vrh se položi drobno sesekljana čebula;
  5. Nato položite peso, nato pa nekaj kosov fileja sleda;
  6. Okrasite z zelenjem.

In veste, kanapeji veljajo za najboljši prigrizek, ki ga vzamete s seboj v službo in tam praznujete rojstni dan. Zakaj najboljši? Da, ker so hitro narejeni, jih je veliko in jih lahko prinesete v pisarno, ne da bi izgubili estetiko in okusen videz.

Kaj okusnega kuhati za rojstni dan poceni?

Če je znesek, ki ga lahko porabite za hrano za pripravo prazničnih jedi, omejen, potem bodo na pomoč priskočile okusne, a poceni jedi.

Poletni meni: Bučkina torta

Ta jed je precej poceni za pripravo. To bo odlična možnost ne le za praznično mizo, ampak tudi za družinsko nedeljsko večerjo.

Sestavine za kuhanje:

  • 900 gramov ali 1 kg bučk, po možnosti rumene;
  • Tri surova jajca;
  • Dve kuhani jajci za dekoracijo;
  • Pet čl. l. moka;
  • 1 čajna žlička sol;
  • 1 čajna žlička soda;
  • Dva majhna paradižnika;
  • 250 gramov trdega sira;
  • Trije stroki česna;
  • 200 gramov majoneze;
  • Kup zelenja.

Kuhanje:

  1. Če je bučka stara, potem morate olupiti, in če je mlada, potem je ne morete olupiti;
  2. Bučke zdrobite na grobo Rende;
  3. V maso iz bučk dodamo moko, tri jajca, sodo, gašeno s kisom, sol po okusu;
  4. Dobljeno maso malo razporedimo po segreti ponvi za pripravo palačink. Fry na obeh straneh;
  5. Sir naribajte na finem graterju;
  6. Majonezo zmešajte s česnom, ki ste ga predhodno prešli skozi česen;
  7. Nastale kolače iz bučk namažite s česnovo majonezo, dajte paradižnik, narezan na tanke kroge, in potresite s sirom;
  8. Razširite torto na torto;
  9. Zadnjo torto namažite z majonezo in potresite s kuhanimi naribanimi jajci;
  10. Nastalo torto postavite v hladilnik, da se nahrani;
  11. Okrasite z zelenjem.

Piščanec s kislo smetano

Piščančje jedi zelo pogosto okrasijo praznično mizo in ustrezajo skoraj vsakomur.

Piščanca je mogoče kuhati zelo okusno brez velikih finančnih stroškov. In vedno bo v povpraševanju na praznični mizi.

Sestavine za kuhanje:

  • Velik piščančji trup približno 2 kilograma;
  • 400 gramov kisle smetane;
  • Dve sv. l. jabolčni kis;
  • 500 gramov čebule (vijolična, zelena solata);
  • Kup zelenja;
  • Olivno olje;
  • Kurkuma.

Kuhanje:

  1. Trup ptice je treba narezati na majhne rezine, čebulo - na tanke obročke;
  2. Ponev postavimo na majhen ogenj, vanjo vlijemo oljčno olje, damo piščanca;
  3. Mešajte čebulo, kislo smetano in kurkumo;
  4. V ponev do piščanca vlijemo jabolčni kis, po katerem - pripravljeno omako;
  5. Pokrijte s pokrovom, dušite na majhnem ognju, dokler ne kuhate;
  6. Jed je pripravljena, pred serviranjem jo okrasite z zelenjem.

Počitnice v naravi so vedno dobre. Toda jedi za počitnice v naravi je treba na splošno pripraviti vnaprej.

Glavna stvar je, da so odličnega okusa tako topli kot hladni.

Večplastna solata s piščancem

Odlična solata za počitnice na prostem. Okusno in zelo zadovoljivo.

Sestavine za kuhanje:

  • 250 gramov trdega sira;
  • 450 gramov svežih gob (lahko zamrznjenih);
  • Pet kuhanih piščančjih jajc;
  • 250 gramov majoneze;
  • Kuhan piščančji file - 0,5 kg;
  • Štiri majhne čebule;
  • Kup zelenja;
  • Rastlinsko olje;
  • Sol.

Več receptov za predjedi. Zanimive možnosti za lahke jedi, ki so pripravljene hitro in preprosto.

V zadnjem času postaja vse bolj priljubljena predjed, kot so tartleti. Če se smatrate za enega tistih, ki jih imajo radi, potem je tukaj članek z recepti. Zagotovo boste imeli svetlo praznično mizo!

Pri praznovanju rojstnega dne v naravi žar, zlasti piščanec, pogosto postane glavna jed. Vabimo vas, da tukaj preberete nasvete o izbiri piščančjega mesa zanj in ugotovite, v kateri marinadi bo žar najbolj okusen.

Kuhanje:

  1. Čebulo olupite iz lupine in drobno sesekljajte, prepustite na majhnem ognju;
  2. V ponev s čebulo dodamo kuhane gobe in prepražimo;
  3. Sir, narezan na tanke trakove;
  4. Jajca naribajte na grobem ribežu;
  5. File skuhamo v slani vodi in narežemo na trakove;
  6. Položite v plasteh:
  • I sloj - piščančji file, narezan na trakove;
  • II plast - jajca;
  • Namažite z majonezo;
  • III sloj - sir;
  • VI sloj - čebula z ocvrtimi gobami;
  • Namažite z majonezo;
  • V sloj - sir, pomešan z jajci;
  • Namažite z majonezo, okrasite z zelišči.

Solato postavimo na hladno, da se nahrani. Okrasite z zelenjem. Jed je pripravljena za postrežbo.

Praznični meni za otroke

Otroški rojstni dan se nekoliko razlikuje od rojstnega dne odraslega. To je zato, ker so majhni gostje največkrat izbirčni. Pripraviti je treba takšne jedi, ki bodo zadovoljile vse potrebe otrok.

Sadni sladoled

Na otroški zabavi bo ta jed zelo pomembna. Vsi otroci obožujejo sladoled.

In še posebej okusno bo na sadni osnovi. Če je otroški rojstni dan poleti, bo ta jed celo nepogrešljiva.

Sestavine za kuhanje:

  • Štiri banane;
  • 400 gramov jagod;
  • Štirje kiviji;
  • 400 gramov kremastega sladoleda;
  • Metini listi.

Kuhanje:

  1. Vse sadje ločeno zmeljemo v mešalniku;
  2. Položite v plasteh: banana, jagoda, kivi, sladoled;
  3. Postavite v zamrzovalnik;
  4. Okrasite z metinimi listi;
  5. Jed je pripravljena.

Pica s klobaso

Menijo, da je pica škodljiva jed, a če jo kuhate doma iz naravnih sestavin, bo škoda zaradi nje minimalna.

Vsi otroci obožujejo pico. In na otroškem rojstnem dnevu bo zasedla daleč od zadnjega mesta.

Sestavine za kuhanje:

  • 300 gramov moke;
  • Eno piščančje jajce;
  • sladkor;
  • Soda;
  • sol;
  • Dva paradižnika;
  • 200 ml kefirja;
  • 200 gramov vloženih gob;
  • 200 gramov klobase;
  • Ena gomoljasta glava;
  • Ena paprika;
  • 200 gramov trdega sira;
  • 250 gramov majoneze.

Kuhanje:

  1. Moko je treba presejati;
  2. V 3-litrsko posodo razbijte jajce, dodajte sladkor, sol, sodo;
  3. Dodajte moko, kefir;
  4. Testo je treba gnetiti;
  5. Dobljeno testo položite na pekač, namaščen s sončničnim oljem;
  6. Na testo položite sesekljane paradižnike;
  7. Gobe ​​​​je treba ocvrti na majhnem ognju;
  8. Klobaso narežemo na trakove;
  9. Tudi poper narežemo na trakove;
  10. Naribajte sir;
  11. Čebulo narežemo na kolobarje, prepražimo;
  12. Gobe, čebula, klobase, majoneza, poper se položijo na paradižnike, položene na testo. Po vrhu potresemo sir;
  13. Pečemo pri 180 stopinjah 35 minut.
  14. Jed je pripravljena.

Katero od jedi kuhati za praznik, se gostiteljica odloči sama, na podlagi osebnih prepričanj in okusnih preferenc gostov. Ta članek bo nekoliko pomagal pri odločitvi o izbiri jedi za praznovanje rojstnega dne.

Vnaprej je treba sestaviti rojstnodnevni meni iz lepih in poceni jedi.


Kako tradicionalno praznujemo rojstne dneve otrok ali odraslih pri nas? Družina se zbere za mizo, pogosto pokliče sorodnike in goste. Na mizi naj bo veliko različnih jedi, katerih pripravo praviloma prevzame gostiteljica. Jasno je, da ima vsak svoje recepte za praznično mizo, toda katere nove jedi postreči?

V tem delu našega kulinaričnega portala najdete recepte za rojstni dan, preproste in okusne. Recepti s fotografijami ne samo poenostavljajo postopek priprave jedi, ampak tudi pomagajo razumeti, kaj bo na koncu trajalo dolgo in ali ima ta ali ona izbrana jed možnost, da zasede svoje mesto na vaši praznični mizi.

Pri sestavljanju rojstnodnevnega menija je pomembno, da vse razdelite v določene skupine - to so hladne in tople predjedi, solate, glavna topla jed in seveda sladica. Ko so izbrane vse kategorije, morate razumeti, koliko jedi je pripravljenih za posamezno kategorijo, in nato poiskati ustrezne recepte. Ne pozabite, da je meni sestavljen ob upoštevanju končnega števila gostov in seveda ob upoštevanju želja in okusnih preferenc vseh, ki se zberejo za mizo. Se pravi, ko so bili vegetarijanci povabljeni na obisk, morate poskusiti, da bodo imeli kaj izbrati in kaj jesti.

Že o določeni izbiri, katere jedi za rojstni dan, preproste in okusne za postrežbo, se odloči gostiteljica skupaj z junakom priložnosti. Foto recepti, predstavljeni v tem gradivu, pomagajo razumeti, kaj točno je primerno za prigrizek, katera topla jed je optimalna v določenem podjetju, kaj pripraviti za sladico, da bo okusna, ne zelo kalorična in seveda , lepa. Rojstnodnevne torte so danes praviloma pogosto kupljene, a zdi se nam, da ni nič okusnejšega od domačih, tudi najpreprostejših, a narejenih s toplino in ljubeznijo.

Z našo spletno stranjo, ki je v celoti posvečena kuhanju, se boste zlahka odločili, kaj kuhati za rojstni dan. Je hiter in poceni, recepti s fotografijami pa so predstavljeni s postopnim opisom postopka kuhanja za vsako jed. Upamo, da vam bodo naše jedi in že sestavljeni meniji pomagali, da se ne boste več ugankali, kako presenetiti svoje goste in se zadovoljiti na praznični mizi. Tudi najpreprostejši izdelki so primerni za pripravo gurmanskih jedi.

12.07.2018

Pečen krompir v mikrovalovni pečici (v vrečki)

Sestavine: krompir, sol, rastlinsko olje, sušena paprika, mleti črni poper, česen v zrnih, provansalska zelišča

Pečenje krompirja v mikrovalovni pečici vam bo prihranilo veliko časa. Toda hkrati okus jedi ne bo prav nič trpel. Za počitnice ali družinsko večerjo - odlična priloga.

- 8-10 gomoljev krompirja;
- malo soli;
- 2-3 žlice. l. rastlinsko olje;
- ščepec mlete paprike;
- ščepec črnega popra;
- 1/3 žličke granuliran česen;
- ščepec provansalskih zelišč.

14.02.2018

Ocvrt oslič s pire krompirjem

Sestavine: morska riba, moka, jajce, sol, mleti črni poper, rastlinsko olje, limona, krompir

Na jedilniku naj bodo ribe v kakršni koli obliki, pa naj gre za prvo jed, drugo jed ali solate, predjedi. Toda, da ga skuhate tako, da se vse poje, morate biti sposobni. Danes vam ponujamo recept za ocvrt oslič s pire krompirjem - že pripravljeno drugo jed za večerjo.

Sestavine:
- oslič - 600 gramov,
- moka - 3 žlice,
- rastlinsko olje - 5 žlic,
- piščančje jajce - 1 kos,
- mleti črni poper po okusu,
- sol - po okusu,
- limona - 3 rezine,
- pire krompir za okras.

18.01.2018

Piščančje prsi v čipsu v pečici

Sestavine: piščančje prsi, kefir, omaka, začimbe, maslo, moka, jajce, čips, sir

Danes bomo pripravili zelo okusno mesno jed, ki bo všeč vsem. Prepričan sem, da takšnih piščančjih prsi v čipsu še niste poskusili. Za vas sem podrobno opisala recept.

Sestavine:

- 300 gramov piščančjih prsi,
- 100 ml. kefir,
- 30 ml. sojina omaka,
- sol,
- Črni poper,
- paprika,
- suh česen
- začimbe za piščanca
- 20 ml. rastlinska olja,
- 6 žlic moka,
- 2 jajci,
- 50 gramov sirovega čipsa,
- 50 gramov trdega sira.

17.01.2018

Hitra in okusna ekonomična pica na lavašu

Sestavine: lavaš, paradižnik, salama, sir, majoneza, kečap, sol

Pico lahko skuhate v 10 minutah, če za osnovo ne uporabite torte iz kvašenega testa, temveč navaden tanek pita kruh. Izkazalo se bo prav tako okusno in lepo, vendar je priprava takšne jedi veliko hitrejša in lažja.

Sestavine:

2 kosa tankega pita kruha;
- 1-2 kosov paradižnika;
- 200 g klobase (na primer salame);
- 100 g trdega sira;
- 2 žlici majoneza;
- 2 žlici kečap;
- sol.

17.01.2018

Puhast biskvit v mikrovalovni pečici

Sestavine: kondenzirano mleko, moka, maslo, jajce, sladkor, pecilni prašek, soda, kis

Ponujamo eno od možnosti za hitro pripravo okusne sladice za čaj. Naredimo okusen biskvit s kondenziranim mlekom in maslom. In kuhajte v mikrovalovni pečici, kar bo znatno skrajšalo čas.

Sestavine:

- 100 g pšenične moke,
- 50 g masla,
- 3 kokošja jajca,
- 100 g kondenziranega mleka,
- 50 g sladkorja,
- 1 čajna žlička pecilnega praška (gašene sode).

16.01.2018

Bomb pite s sirom in paradižniki

Sestavine: moka, sol, rastlinsko olje, voda, sir, paradižnik, majoneza, koper, česen

Mnogi poznajo recept za pite bombe. Če še vedno ne veste, kako kuhati te pite, jih obvezno kuhajte. Za predjed vzamem paradižnik in sir, vendar lahko po lastni presoji uporabite druge predjedi.

Sestavine:

Za test:

- kozarec in pol pšenične moke najvišjega razreda,
- ščepec drobno kristalne soli,
- 4 žlice rastlinskega olja,
- 1 kozarec vode.

Za polnjenje:

- 130 gramov trdega sira,
- 4 paradižniki,
- 1 čajna žlička omake (kot majoneza),
- 2 kosa zelenjave kopra,
- 1 strok česna.

16.01.2018

"Dagnje" iz suhih sliv

Sestavine: suhe slive, sir, kuhani rumenjaki, peteršilj, česen, orehi, majoneza

Pred kratkim sem to predjed iz psevdomušk prvič postregla na praznični mizi, na moje presenečenje je bila razprodana v nekaj minutah. Bodite prepričani, da poskusite in kuhate, izkaže se zelo okusno.

Sestavine:

- suhe slive - 150 gramov,
- sir - 70 gramov,
- kuhani rumenjaki - 2-3 kos.,
- peteršilj - 3-4 vejice,
- česen - 2 stroka,
- orehi - 70 gramov,
- majoneza - 80 gramov.

11.01.2018

Svinjski medaljoni v pečici

Sestavine: svinjski balik, polsuho rdeče vino, sojina omaka, ruski sir, sončnično olje, italijanska zelišča, mešanica začimb za žar

Ti svinjski medaljoni so zelo okusni, sočni in zadovoljivi. Pečemo jih v pečici. Recept s fotografijami po korakih sem vam podrobno opisal.

Sestavine:

- 300 gramov svinjskega balyka;
- 50 ml. polsuho rdeče vino;
- 30 ml. sojina omaka;
- 60 gr. ruski sir;
- 50 ml. sončnično olje;
- 1 čajna žlička italijanska zelišča;
- začinjena mešanica.

28.12.2017

Kako speči cele skuše v pečici

Sestavine: skuša, limona, olje, sol, poper, zelišča

Ta cela skuša, pečena v pečici z zelišči in limono, se izkaže za zelo okusno. Recept je preprost in dokaj hiter.

Sestavine:

- 1 skuša,
- 2 rezini limone,
- 2 žlici rastlinsko olje,
- sol,
- Črni poper,
- 2 ščepca sredozemskih zelišč.

23.12.2017

Preprosta in okusna kuhana svinjina v počasnem kuhalniku

Sestavine: svinjski vrat, voda, kamena sol, lovorov list, črni poper v zrnu, piment, nageljnove žbice, česen, mleti črni poper, drobna sol

Počasni kuhalnik je postal moj rešitelj, saj lahko z njegovo pomočjo skuhate veliko različnih okusnih jedi. Danes vam bom povedal, kako kuhati kuhano svinjino v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

- 1 kg. svinjina,
- 1,5 litra vode,
- 1 lovorjev list,
- 3 grah črnega popra,
- 3 kos. piment,
- 3 kos. nageljni.
- 4-5 strokov česna,
- pol žličke mleti črni poper,
- 2,5 žličke sol.

16.12.2017

korejski krompir

Sestavine: krompir, sojina omaka, mleti črni poper, paprika, muškatni orešček, česen, rastlinsko olje

Krompir na korejski način je zelo pikanten in dišeč. Ta jed bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem korejskih solat. Sojina omaka in začimbe dajejo jedi edinstven orientalski okus. To predjed morate poskusiti!

Zahtevani izdelki:

- 500 g krompirja;
- 50 ml sojine omake;
- 1/2 žličke črni mleti poper;
- 1/2 žličke mleta paprika;
- ščepec muškatnega oreščka;
- 1-2 stroka česna;
- 50 ml rastlinskega olja.

12.12.2017

Sendviči "Rosochki" iz rdečih rib s kumarami

Sestavine: rahlo soljena rdeča riba, kumare, dolga štruca, maslo, zelenice

Te sendviče z rdečo ribo in kumarami je zelo enostavno pripraviti. Ponavadi jih pripravim za praznično mizo. Odidejo s pokom.

Sestavine:

- 150 gramov rdeče ribe,
- 1 kumarica,
- štruca,
- 30 gramov masla,
- zelenje.

12.12.2017

Sendvič-solata "Pikapolonica"

Sestavine:štručka, jajca, topljeni sir, česen, peteršilj, paradižnik, olive, majoneza, sol

Okrasitev otroških jedi je sestavni del priprave na otroške počitnice. Jajčne gobe, korenčkova solata ali ježi z rižem izgledajo izvirno in zanimivo. Vendar pa lahko pripravite izvirno postrežbo tudi za najpreprostejše jedi. Na primer, lepo je urediti sendvič - solato za rojstni dan ali celo samo za zajtrk, tako da jih naredite v obliki pikapolonic.

Izdelki:

- predelani sir - 1 kos;
- zelena ali peteršilj z velikimi listi - 1 šopek;
- oljke - 2 kosi;
- sol - po okusu;
- kvadratna štruca - 4 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- česen - neobvezno;
- paradižnik - 2 kosi;
- majoneza - po okusu.

11.12.2017

Gruzijska raca Chakhokhbili

Sestavine: račje meso, čebula, paradižnik, paprika, česen, voda, zelišča, koper, namizni kis, sol, začimbe, rafinirano olje

Krepka, okusna topla jed je pripravljena iz račjega mesa, zelenjave in začimb. Gruzijski raca chakhokhbili je predjed, ki bo okrasila vsako mizo - tako ob delavnikih kot ob praznikih. Naš recept vam bo povedal, kako ga narediti, glejte in kuhajte z nami.

Sestavine:
- 1 kg račjega mesa,
- 3 paradižniki,
- 4 stroki česna,
- 1 čebula,
- 2 žlici namiznega kisa 9%,
- 1 solatna paprika,
- 1 šopek svežega kopra,
- sol po okusu,
- začimbe po okusu
- 2 žlici rafiniranega olja,
- 300 ml vode.

11.12.2017

Moderna solata "Fusion"

Sestavine: meso, korenje, krompir, česen, majoneza, olje, sol, poper

Seveda bosta solati, kot sta olivier in krzneni plašč, vedno ostali klasiki, danes pa bomo pripravili povsem novo in okusno solato Fusion, v katero smo združili zelo zanimive sestavine.

Sestavine:

- 200 gramov mesa;
- 1 korenček;
- 1 krompir;
- 1 strok česna;
- 2 žlici majoneza;
- 2 žlici rastlinska olja;
- sol;
- Črni poper;
- paprika.