Pita z marmelado na hitro - 17 receptov

Pita z marmelado je pripravljena na hitro in razveseli vsa gospodinjstva. Enostavnost sestavin, hitrost priprave je naredila priljubljeno jed iz serije "gostje na pragu". Obstaja veliko možnosti kuhanja. Predstavljamo preverjene recepte za domače mafine.

Pito lahko pripravimo iz katere koli marmelade, kljub temu pa kombinacija nežnega krhkega krhkega testa in sladko-kislega nadeva še vedno velja za klasiko. Takšna torta ne bo sladkana, pustila bo prijeten priokus. Za recept so primerna jabolka, marelice, slive, češnje brez koščic in celo ribez, če imate radi pikantne kisle note. Marmelado lahko nadomestite s katero koli marmelado ali konfituro: pita bo le koristila.

Za ribano pito pripravimo:

• paket masla - 200 g;
• granulirani sladkor - kozarec brez diapozitiva;
• moka - 3-4 skodelice;
• 2 jajci;
• kozarec marmelade ali džema;
• vrečka vanilina;
• čajna žlička pecilni prašek;
• ščepec soli.

Maslo mora biti mehko in voljno - zmeljemo ga s sladkorjem do gladke kremaste konsistence. Nato v masleno kremo dodamo vanilijo in jajca, ki smo jih prej penasto stepli. Zmešamo moko, lahko jo presejemo skozi sito - testo bo nasičeno z zrakom, postalo bo drobljivo in zračno. Moki ne pozabite dodati pecilnega praška. Testo gnetite, dokler se ne spremeni v gladko elastično kroglo s sijočim leskom. Testo razdelite na 2 neenaka dela.

Enega razvaljamo in ga položimo v obrazec. Z rokami oblikujemo stranice višine 1-2 cm, v manjši del testa dodamo še več moke - dobiti morate trdo kepo, ki jo bomo podrgnili. Na razvaljano testo vlijemo marmelado in jo enakomerno razporedimo po celotni površini. Vzamemo strgalo in drugo kepo podrgnemo direktno na marmelado. Drobtina naj enakomerno prekrije marmelado. Postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo 15-20 minut, dokler drobtine na vrhu niso zlate.

Končana pita mora malo "dihati", nato pa jo razrežemo na čiste rombe ali kvadrate. Postrežemo posuto s sladkorjem v prahu. Idealna priloga k torti je sadni napitek, hladno mleko ali topel čaj z ingverjem ali origanom.

Kuhanje iz krhkega testa z drobtinami na vrhu

Pripravljeno krhko pecivo je preprosto kupiti. Popolnoma je shranjen v hladilniku, ne da bi izgubil okus. Če so vas poklicali, vendar ni ničesar za zdravljenje, nujno odmrznemo testo in spečemo pito.

Potrebovali bomo:

• kos masla za mazanje kalupa;
• kozarec poljubne marmelade.

Testo razdelimo na dva dela. Veliko razvaljamo, položimo na dno kalupa (predhodno namazanega z oljem), s prsti oblikujemo stranice v višini 1-2 cm, na testo vlijemo marmelado, poravnamo s čisto plastjo . Drugi del testa tri na grobo Rende direktno v marmelado. Ni potrebno narediti goste kapice drobtin: pustite, da marmelada malo pokuka. Tako bo torta izpadla lepša in bolj sočna.

Kolač pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, dokler se drobtine ne zapečejo (običajno je dovolj 15 minut). Postrezite z vaniljevim sladoledom. Goste pogostimo s čajem, kompotom iz suhega sadja ali peno iz jagodičja.

Pita z marmelado na hitro

Tudi v pol ure lahko skuhate najbolj občutljivo torto, ki spominja na okus biskvita. Recept zahteva minimalne stroške, vendar je rezultat okusna poslastica s sladkim in kislim nadevom.

Pripravite:

• kozarec mleka;
• 3 jajca;
• 50 ml rastlinskega olja;
• kozarec sladkorja;
• 2-3 skodelice moke;
• vanilin - vrečka;
• ščepec soli;
• pecilni prašek - 1 tsp

Jajca s sladkorjem penasto stepemo. Zrna se morajo popolnoma raztopiti, masa mora postati bela in bujna. Jajcem dodajte vanilijo in rastlinsko olje, ki ga dodajte v tankem curku. Zdaj je čas, da previdno vlijemo kozarec toplega mleka. Dobili bomo zmes z mehurčki v notranjosti, ki ji bomo dodali moko in pecilni prašek. Moke dodamo ravno toliko, da je testo malo bolj gosto kot kisla smetana, vendar se ne da zgostiti.

Tekoči džem odcedimo skozi cedilo, da odteče odvečni sirup.

Polovico testa vlijemo na naoljen pergament za peko, nalijemo kozarec marmelade. Dodajte preostanek testa. Popolnoma mora prekriti nadev. Testo bo precej gosto, tako da ga lahko z žlico nežno poravnamo po celotni površini. Postavimo v pečico, segreto na 220 stopinj, pečemo 7 minut. Ko zmanjšamo ogenj na 160 stopinj in kuhamo še 40 minut.

Končano torto potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo, razrežemo na čiste kose a la cake. Prepričani smo, da vam bo recept postal najljubši - torto zlahka zamenjate za odlično torto z rahlo pikantno kremo.

Recept na osnovi kefirja

Na osnovi kefirja dobimo uspešno testo, ki se ne razleze in se dobro poda tudi k najbolj sočnemu nadevu. Je uravnotežen in pečen v nekaj minutah. Kot nadev predlagamo marmelado iz rdečega ribeza ali marelično marmelado.

Pripravite:

• kozarec kefirja;
• 3 jajca;
• soda - sladica l .;
• kozarec sladkorja;
• ščepec soli;
• kozarec marmelade ali džema;
• 90 ml rastlinskega olja;
• 400 g moke.

Lepota testa na kefirju je hitrost priprave. Vse, kar morate storiti, je: z navadno metlico stepite jajca, kefir, sodo, moko, maslo, pecilni prašek, sladkajte in rahlo posolite. Sol v tem primeru deluje kot ojačevalec okusa, ki daje nasičenost testu. Dobiti morate precej gosto maso – količino moke prilagodite svojim željam.

Polovico testa vlijemo v model. Nanjo namažemo marmelado ali marmelado, vse skupaj prelijemo z drugim delom testa. Pošljemo ga v pečico za 6 minut (predgreto mora biti na 220 stopinj), nato preklopimo na 160 stopinj in pečemo do kuhanja 35-40 minut. Preverjanje pripravljenosti torte je preprosto - samo prebodite jo z vžigalico in se prepričajte, da je suha. Pito narežemo na kose, okrasimo s koščki marshmallowa.

Pita z jabolčno marmelado

Pite z jabolčno marmelado lahko štejemo za mednarodno mojstrovino slaščičarske umetnosti. Avstrijski štrudelj, nemški jabolčni rogljički – jabolčno pecivo je po vsem svetu priljubljeno zaradi svojega okusa in mehkobe. Pozimi, ko si zaželite ugodja, je čas, da pripravite jabolčno pito iz krhkega testa. Imel je vzdevek "Cvetaevsky". Pravijo, da je velika pesnica oboževala to različico jabolčne pite.

Pripravite:

• 500 g gotovega krhkega testa;
• jabolčna marmelada;
• olje za mazanje kalupa.

Vanilin lahko vlijete neposredno na jabolčno marmelado, nadev se bo izkazal za zelo dišečega.

Krhko testo razdelimo na 2 enaki krogli. Prve tri na Rende neposredno na obrazec, namazan z rastlinskim oljem. Vlijemo marmelado in jo previdno razporedimo po celotni površini. Preostale trije kar po piti, pri čemer pazite, da drobtine povsem prekrijejo nadev. Pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo dokler se ne pojavi lepa zlata barva. Še toplo pecivo narežemo na pravokotnike.

Jantarno jabolčni nadev, sveže krhko testo, ki se v ustih drobi v zrna. Vroči čaj z medom in limono - ali je mogoče najti najboljši scenarij za dolg zimski večer?

Sladica z jagodami

Številne gospodinje med sezono jagodičja podrgnejo jagode s sladkorjem in nato mešanico zamrznejo. Jagode, tudi zamrznjene, so presenetljivo dišeče. Čas je, da z njo spečete slastno jagodno pito. Krhko testo za nadev ne bo delovalo - jagode so preveč sočne. Toda kvas je najboljši.

Zahtevane komponente:

• 500 g kvašenega testa;
• zamrznjene jagode s sladkorjem - 300 g;
• Umetnost. l. krompirjev škrob;
• beljakovine enega jajca;
• rastlinsko olje za mazanje pekača.

Kvašeno testo razvaljamo z debelino 1 cm, dodamo krompirjev škrob v jagodno prazno - tako da nadev ne razpade. Zgoraj pokrijemo s tanko mrežico bičkov, ki jih najprej zvijemo iz preostalega testa. Pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo 30-40 minut.

Končano sladico je treba vzhajati: testo naj počiva, postane veličastno. Šele nato ga narežemo na koščke. Tanka skorjica s sočnim jagodnim nadevom, ki diši po poletju, kozarec hladnega mleka je popoln nedeljski jutranji zajtrk za vso družino.

Z malinovo marmelado

V naglici lahko spečete pito z malinami. Izkazalo se je presenetljivo lahka poslastica, sploh ne napihnjena in zračna. Prednost recepta je, da so tukaj primerne tudi rahlo fermentirane maline s sladkorjem ali marmelada, ki se je začela sladkorjati in se močno zgosti.

Pripravite:

• kefir - kozarec;
• malinova marmelada - 250 ml;
• jajce;
• 400 g moke;
• ščepec citronske kisline;
• desertna žlica sode;
• sladkor v prahu - 30 g.

Namesto kefirja lahko vzamete kateri koli fermentirani mlečni izdelek: varene, fermentirano pečeno mleko, kislo mleko, matsoni.

Nalijte marmelado, dodajte sodo, citronsko kislino. Premešamo in pustimo nekaj minut. Vlijemo kefir, dodamo sladkor, stepeno jajce do rahle pene. Postopoma presejte moko in temeljito premešajte. Testo vlijemo v pekač in pecivo pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.

Ne odpirajte pečice, da se torta ne potopi!

Izkazalo se bo lahka, veličastna sladica, ki spominja na biskvit. Okus maline, zračna tekstura pite so vredni praznične mize in to je zagotovo najboljša jed za družinsko čajanko.

Sladki postni recept

Postna pita z marmelado je tradicionalna sladica za ljudi, ki spoštujejo verske tradicije. Peka brez mleka in jajc je res lahko izjemno okusna in zelo zdrava, če ji dodate nekaj žlic lanenih semen. In kot nadev predlagamo uporabo zamrznjenih brusnic s sladkorjem.

Potrebovali bomo:

• rastlinsko olje 200 g;
• 3 skodelice moke (ali malo več, odvisno od tega, koliko "vzame" testo);
• 2 žlici škrob;
• velik ščepec lanenih semen;
• pol kozarca sladkorja;
• čajna žlička pecilnega praška;
• 1,5 skodelice brusnic s sladkorjem;
• ščepec soli.

Namesto jajc je v receptu za vezavo uporabljen lan, ki drži testo skupaj.

Lanena semena morajo nabrekniti. Če želite to narediti, jih napolnite z vrelo vodo (100 ml) in pustite 2 uri. Z mešalnikom zmeljemo brusnice v pire, dodamo škrob. Lanena semena prav tako zdrobimo z mešalnikom, da dobimo sivkasto viskozno maso, ki ji dodamo sladkor. Postopoma dodajamo k moki.

Naša naloga je zamesiti elastično mehko testo, ki ga bo enostavno razvaljati. Iz testa razvaljamo tanke kolačke in jih okrogle oblike spečemo pri 200 stopinjah. Ker so tanki, so pečeni skoraj v trenutku – v 3-5 minutah. Tople torte namažite z brusnično "kremo", zložite eno na drugo.

Dobite izvirno torto: pusto, rahlo, okusno. Treba ga je nahraniti. Najbolje je, da ga spečete večer prej in postrežete zjutraj. Prepojilo se bo, brusnice bodo svoj pikanten okus prenesle na testo, torta bo izpadla okusna!

Čajno pecivo z marmelado na hitro

Čajna torta - pomaga, ko želite na mizo sladke muffine in je leno kuhati zapletene sladice. Po okusu celo spominja na čokoladno pecivo, vendar je cena pite zelo nizka. Po želji ga je enostavno dopolniti s suhim sadjem, makom, oreščki, kokosovimi kosmiči.

Pripravite pito:

• kozarec močnega čaja iz listov (nesladkanega);
• 200 g sladkorja;
• 4 žlice kakršna koli marmelada;
• 2 skodelici moke;
• pecilni prašek - 1 tsp s toboganom;
• 2 jajci;
• sladkor v prahu za posipanje.

Vse sestavine zmešamo v stekleni posodi, tako da dosežemo gladko teksturo brez grudic. Vlijemo v pekač. Postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečemo do kuhanja. Izkazalo se bo, da bo torta svetlega čokoladnega odtenka, znotraj rahlo vlažna, zahvaljujoč marmeladi.

Poslastica iz listnatega testa

Hrustljave napihnjence s sladkim nadevom obožujejo otroci in odrasli. Najboljše pa je, da s sladico ni prav nobenih težav. Še posebej, če ima gostiteljica na zalogi paket poljubnega listnatega testa z ali brez kvasa.

Sestava izdelkov:

• marelična marmelada - kozarec;
• paket testa - 500 g;
• maslo - kocka.

Testo razvaljamo v dve tanki plasti. Marelično marmelado namažemo in poravnamo po celotni površini bodoče pite. Pokrijemo z drugim kosom listnatega testa. Na več mestih v bližini torte naredimo luknje - tako se bo hitreje spekla in enakomerno vzhajala. Sladica je pečena hitro – v 15 minutah. Samo končano pito namažite z maslom - testo bo namočilo, postalo bolj sočno, v kombinaciji s kislim nadevom pa boste dobili presenetljivo okusno jed.

Kuhanje v multivarku

"Zmešano, polito, pečeno!". Pod tem geslom vam ponujamo peko preproste pite za vso družino z marmelado v počasnem kuhalniku. Naprava ne zahteva vsakosekundnega nadzora gospodinj in vse pripravi sama.

Pripravite:

• kozarec Varents (kefir, fermentirano pečeno mleko);
• 3 jajca;
• 2 žlici. moka;
• čajna žlička pecilni prašek;
• poljubno gosto marmelado.

Po našem mnenju se v tem receptu jagodni nadev izkaže za presenetljivo okusnega: znotraj vlažne torte so koščki jagod, njihove majhne kosti pa dajejo prijeten, subtilen hrust.

Vse sestavine zmešamo, dodamo moko, da je testo gosto, kot šarlota. Nalijte ga na dno multivarka, namazano z oljem. Vklopite način pečenja. Čakamo na signal o koncu kuhanja in, voila, naša poslastica je pripravljena! Torto potresemo z naribano čokolado, prelijemo s kakavom in vse povabimo na čaj.

Sladica z marelično marmelado

Predstavljajmo si, da je v vaši hiši načrtovano veliko praznovanje, za sladico pa boste morali postreči nekaj zelo lahkega in prav tako nenavadnega. Predlagamo, da poskusite poslastico iz smetane, marelične marmelade s tanko piškotno skorjico.

Pripravite:

• maščobna smetana - 500 ml;
• vanilija - 2 vrečki;
• marelična marmelada - 200 ml;
• listi mete - za dekoracijo;
• piškotki "obletnica" - paket.

Piškote zmeljemo v drobtine, jih damo v eno prozorno skledo in jih napolnimo do ene tretjine. Smetano stepemo do čvrstih vrhov. Na piškote nanesemo marelično marmelado, na vrh pa stepeno smetano. Vsako porcijo potresemo z vanilijo, okrasimo z meto. Sladico lahko pripravite nekaj ur pred serviranjem - koščki piškotov se bodo prepojili z marmelado in postali sočni. Samo ne pozabite ga postreči ohlajenega.

Kodrasta pita z marmelado

Curly pita je dobila vzdevek zaradi ostružkov, ki so naključno razporejeni. Izkazalo se je učinek lepih kodrov, lepih in zlatih po peki.

Za kodrasto pito pripravite:

• paket dobre margarine ali masla;
• granulirani sladkor - pol kozarca;
• moka - 3-4 skodelice;
• 3 jajca;
• kozarec slivove marmelade;
• vrečka vanilina;
• tsp pecilni prašek;
• ščepec soli

Margarino narežemo na kocke, zmeljemo s sladkorjem in moko. Dodajte vanilin. Del drobtin razporedimo po dnu kalupa (bolje ga pokrijemo s pergamentom za peko), na vrh prelijemo marmelado. Preostanek drobtin potresemo po torti in jo pošljemo v pečico na 200 stopinj. Peče se presenetljivo hitro - v 15-20 minutah. Paziti morate le, da se vrh ne zažge. Kos tople kodraste pite s skodelico kapučina je najboljši začetek delovnega tedna.

Kraljevski sirov kolač z marmelado

Marmelada ali marmelada bo kraljevi sirovi torti dala dodatno sočnost in sladkost. Z jagodno ali češnjevo marmelado se bo navadna torta spremenila v sodobno, deloma celo modno sladico: naravne kombinacije jagodičevja in skute s tanko plastjo testa danes cenijo po vsem svetu.

Namesto marmelade lahko vzamete kateri koli jagodni žele.

Potrebovali bomo:

• moka - 200 ml;
• sladkor - kozarec;
• paket masla -180 g;
• kozarec češnjeve marmelade (brez koščic!);
• skuta z vsebnostjo maščobe od 5% do 9% - 500 g;
• 2-3 piščančja jajca;
• vanilin, vrečka;
• ščepec soli in sode.

Trije maslo na grobo Rende. Dodamo moko, sladkor, sol in sodo. Vse skupaj na hitro zmeljemo v drobtine, dokler se maslo ne stopi. Nekaj ​​drobtin stresemo v model, namazan z oljem. Zmešajte skuto s pol kozarca sladkorja, jajci. Prelijemo v drobtine. Na vrh damo marmelado, nadev pa prekrijemo s preostalimi drobtinami.

Kolač pečemo pri 200 stopinjah 30-40 minut. Poslastica se izkaže za uravnoteženo, sploh ne napihnjeno, prijetna češnjeva kislost pa odlično poudari skuto.

odprta pita

V Rusiji je običajno peči odprte pite s kvasom. Ponudimo pa pito na evropski način, ki se imenuje berry tart. Tudi balerine si lahko privoščijo to lahko sladico. Seveda le ob praznikih.

Sestava izdelkov:

• moka - 200 ml;
• sladkor - kozarec;
• paket masla - 180 g;
• kozarec jagodne marmelade (brez koščic!);
• smetana z vsebnostjo maščobe 35% - 200 g;
• 2-3 piščančja jajca;
• kozarec graha (fižola);
• vanilin, vrečka;
• ščepec soli in sode.

V sezoni lahko za torto vzamete poljubno sveže sadje in jagode, tako da njihove koščke položite v krog.

Maslo, moko, sladkor in pecilni prašek zmešamo v krhko testo. Razvaljamo ga in položimo v model, tako da oblikujemo stranice. Testo potresemo z grahom - deloval bo kot nekakšna obremenitev, ne bo dovolil, da bi se testo "zadržalo" v samem središču. Pečemo do konca 15-20 minut. Na končano torto damo poljubno marmelado (mi imamo jagodno), na vrh pa stepeno smetano. Torto pečemo še 7 minut. Tart jemo topel, zalit z mlado penino.

S pripravkom iz ribeza

Peka z ribezom je zelo dišeča. Zdi se, da se jagode v pečici odprejo in testo nasičijo s poletnimi aromami. Če vam je v zamrzovalniku ostala vrečka zmrznjenega jagodičevja, jo hitro vzamemo ven in naredimo pito.

Potrebovali bomo:

• 200 ml kefirja;
• 3 jajca;
• ribez, nariban s sladkorjem - 1 skodelica;
• soda - sladica l;
• kozarec sladkorja;
• ščepec soli;
• 70 ml rastlinskega olja;
• 2 skodelici moke.

Iz moke, jajc zamesimo testo na osnovi kefirja. Dodajte sladkor, mešajte, dokler se ne raztopi. Del testa vlijemo na dno kalupa, na vrhu pa ribez razporedimo s sladkorjem. Nalijte drugi del in pošljite ribezovo šarloto, da se peče v pečici pri temperaturi 200 stopinj 40 minut. Končano torto potresemo z naribano čokolado in pojemo z vročo latte.

želena pita

Želeirana pita se bo izkazala za vlažno, zrnato nežno, če testo zamesite na kisli smetani in namesto moke dodate zdrob. Jam je bolje vzeti brez kislosti. Jagodna marmelada je idealna: tako bo poslastica izgledala kot sladice, ki so tako priljubljene na vzhodu.

Pripravite:

• 200 ml kisle smetane;
• 100 g zdroba;
• 3 jajca;
• jagodna marmelada - 1 skodelica;
• pecilni prašek - sladica l .;
• pol kozarca sladkorja;
• ščepec soli.

Zdrob zmešamo s sladkorjem in kislo smetano, pustimo nekaj ur, da nabrekne. V ločeni skledi stepemo jajca, ki jih postopoma vmešamo v zdrobovo testo. Začinimo z vanilijo. Polovico testa vlijemo v model, po vrhu namažemo jagodno marmelado. Poskusite narediti vse previdno, saj je masa precej tekoča. Vlijemo preostanek testa in damo v pečico. Pečemo 35 minut na 200 stopinjah.

Pripravljeno žele pito lahko dodatno prepojite s sirupom: zmešajte čajno žličko medu z vodo (150 ml) in prelijte toplo pito. Poslastica se izkaže za dišečo, zadovoljivo, ne preveč sladko. Priporočamo, da si za pito pripravite milkshake in uživate v prijetnem obroku z vso družino.

Podali smo recepte za pite z marmelado, ki jih običajno pripravljajo skoraj vse gospodinje. Obstajajo pa tudi zanimivi pripravki - marmelada iz vrtničnih listov, marmelada iz zelenih orehov, češenj, češenj. Unikatne pite lahko naredite tako, da jim dodate različne prelive. Recepti so popolnoma univerzalni, enostavni za izvedbo, a presenetljivo okusni. Eksperimentirajte, kuhajte z užitkom!