Solata "Elizejske poljane": možnosti kuhanja. Neverjetna solata "Elizejske poljane" Elizejska solata s prekajeno klobaso

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

Solata "Champs Elysees" je zelo okusna in izvirna solata, ki vabi s svojim videzom. Poleg okusa mora solata vsekakor imeti tudi estetiko in če iščete nekaj zanimivega, potem ste danes prišli na pravi naslov, saj vam bomo podrobno in nazorno pokazali, kako pripraviti nežno in okusno solato za praznik ali vsakodnevno mizo. Izdelki v tem receptu s fotografijo so zelo preprosti, dobro se ujemajo, bonus solate so le tri plasti glavnih sestavin in dekoracija. Takšno solato lahko pripravite v porcijah, vendar je bolje, da jo naredite na velikem lepem krožniku. Pa začnimo. Ta je zelo hitra in enostavna za pripravo.

- prekajena klobasa - 300 g;
- trdi sir - 150 g;
- piščančja jajca - 2 kosi;
- svež paradižnik in kumare - 1 kos;
- peteršilj - za okras;
- majoneza - 2-3 žlice;
- sol, poper - po okusu.

Recept po korakih s fotografijo:

Pripravite vse izdelke, pripravite tudi ravno ploščo. Trdi sir lahko izberete po svojem okusu, v tej različici se uporablja nizozemski sir. Sir naribamo z majhnimi sekanci in prvo plast položimo na krožnik. Vsako od treh plasti je treba mazati z majonezo, po želji soljo / poprom. Pustite nekaj sira za okras.




Kot naslednjo plast položite klobaso - najprej jo je treba narezati na srednje velike kocke. Nekaj ​​klobas odstavite za okras.




Piščančja jajca vnaprej operemo in skuhamo trdo kuhana, nato ohladimo, olupimo in naribamo z majhnimi čipi. Klobaso obložimo z naribanim jajcem. Zahvaljujoč finim ostružkom sestavin se bo solata izkazala za precej nežno.




Prihranjeno klobaso narežemo na trakove, sir naribamo. Kumare in paradižnik je treba tudi oprati, posušiti in narezati na trakove.

Pripravljene sestavine razporedite po vrhu solate, tako da je vsak izdelek položen v ločen trak.




Okrasite solato z zelišči in majonezo, jo lahko takoj postrežete k mizi. Oglejte si tudi tega.





Dober tek!

Za solato Champs Elysees potrebujemo naslednje izdelke:
- piščančja jajca
- prekajena klobasa (lahko vzamete šunko, tudi okusna bo)
- sir (imam ruski sir, lahko vzamete drugega)
- sveža kumara
- sveži paradižnik
- majoneza

Od vseh izdelkov je treba kuhati le piščančja jajca, zato priprava solate ne traja veliko časa.
Izdelki so položeni v plasteh, zato bomo vsakega posebej pripravili.
Trdo kuhana piščančja jajca ohladimo, olupimo in naribamo na grobo.

Sir naribamo na drobno strgalo.

Sveže kumare narezane na trakove.

Tudi prekajeno klobaso narežemo na trakove

in paradižniki.

Zdaj začnemo zbirati posodo. Vse izdelke bomo postopoma položili v plasteh, vendar morate pustiti majhno količino vsake sestavine za okrasitev solate.

Prvo plast razporedite z naribanim sirom, pomešanim z majonezo.

Druga plast bo sesekljana klobasa.

Na vrh dodajte majhno količino majoneze po vaši izbiri
lahko dodate več ali manj.

Spet dodamo majonezo, tukaj sem naredila večjo plast, da bo solata bolj sočna, lahko pa se znajdete tudi samo z majonezno mrežico.

Zdaj so na vrsti sesekljani paradižniki, prav tako jih porazdelimo po vrhu, ne da bi pozabili pustiti malo.

plast majoneze:

Na vrh majoneze položite sesekljano kumaro.

Še ena plast majoneze:

Zgornji del solate okrasimo z izdelki, posebej puščenimi v ta namen. Klobasa, sir, piščančja jajca. položite kumare in paradižnik v obliki trakov.

Dekor dopolnimo z nekaj trakovi majoneze in naša jed je pripravljena.

Solato Champs Elysees lahko postrežete takoj, zato je bolje, da je ne pripravljate vnaprej, ker bodo kumare in paradižniki spustili sok.

Zelo, zanimiva, okusna in vsestranska solata! Priporočam kuhanje, zagotovo bo vsem všeč.

Dober tek in dobro razpoloženje vsem!

Čas za pripravo: PT00H40M 40 min.

Sestavine

Piščanec na žaru - 1 prsi;

Zelena - 2 stebla;

Por - 1 steblo;

Kumara - 2 srednji zelenjavi;

Zeleni grah v pločevinkah - 4-6 žlic;

Sol - po okusu;

Majoneza - 500 gramov.

Pred kratkim sem poskusil novo solato. Bilo mi je zelo všeč. Seveda sem prepoznala ime in prosila za recept. Solata je bila predstavljena kot "Elizejske poljane". Vpisan v google Champs Elysees solata in videl veliko število receptov s tem imenom. Po prebranem določenem številu objav sem ugotovil, da je sestava solat popolnoma drugačna. Med prebranimi recepti sem zasledila kombinacijo dimljenega piščanca s sadjem, kombinacijo sveže in vložene zelenjave s sirom, zasledila pa sem tudi kombinacijo skute z zelišči in rdečo ribo. Na splošno je očitno, da imajo vse te solate samo skupno ime " Elizejske poljane". Zato sem solati dal novo ime, ob upoštevanju glavnih sestavin "". Pa začnimo.

Piščančje prsi in kumare narežemo na kocke ali kocke.

Stebla zelene drobno sesekljamo

in por.

Dodajte zeleni grah.

Solato začinimo z majonezo in premešamo.

Okrasite s svežimi kumarami in zelišči, postrezite.

Pred kratkim sem dobila dober recept za domačo majonezo. V zadnjem času se je kakovost majoneze, kupljene v trgovini, močno poslabšala, omaki so dodane vse vrste stabilizatorjev, emulgatorjev in barvil. Razumete, da so takšne stvari zdravju škodljive. Zato se naučite kuhati domača majoneza, po mojem mnenju zelo pravilna ideja.

Za kuhanje domača majoneza boste potrebovali:

Prepeličja jajca - 4 kosi;

Sol - 1/3 čajne žličke;

Sladkor - 1/3 čajne žličke;

Gorčica - 1/3 čajne žličke;

Rafinirano sončnično olje - 100 mililitrov;

Limonin sok - po okusu.

V skodelico blenderja, mešalnika ali kuhinjskega robota dodajte jajca, sol, sladkor, gorčico in stepite. Ne da bi prenehali s stepanjem, postopoma v tankem curku vlijemo rastlinsko olje, zaradi česar pride do emulgiranja in majoneza pridobi želeno konsistenco. Na koncu dodamo še sok ene rezine limone.

Dober apetit in okusna hrana na vaši mizi!

Opombe ob robu:

Majonezo je bolje kuhati doma.

Če namesto rafiniranega sončničnega olja dodate oljčno olje, se bo majoneza izkazala za bolj zdravo in okusno.

Video Solata s piščancem in zeleno

Odličen video recept, ki vam bo pomagal bolje razumeti postopek priprave te okusne, zadovoljive in zdrave jedi.

Nov video bo kmalu naložen. Hvala za čakanje!

Hvala za vašo pozornost in dober tek!

Kalorije: Ni določeno
Čas za pripravo: Ni določeno

Francija je za vsakega Rusa Pariz, Eifflov stolp in Elizejske poljane. Eden od piscev je dejal, da je Pariz blišč in revščina, lepo mesto s tisočerimi ulicami, praznik, ki je vedno s teboj. Elizejske poljane so dom razkošja in bogastva. Ulica je dobila ime po starogrški mitologiji in v prevodu pomeni raj. Če ste bili tam, pomislite, da ste bili v raju. Ni zaman, da se tukaj nahaja rezidenca francoskih predsednikov - Elizejska palača, Slavolok zmage, najdražje trgovine vseh svetovnih znamk. Elegantne restavracije so pripravljene presenetiti svoje obiskovalce z najbolj okusnimi jedmi. Če pa želite praznovati novo leto, božič ali drug praznik z družino doma, naredimo skupaj solato Champs Elysees in Pariz bo postal malo bližje. Naš recept s fotografijami po korakih vam bo pomagal pri pripravi te jedi brez težav. Morda bo takšna solata ustvarila dostojno konkurenco slavni solati.

Sestavine:
- 50 gramov trdega sira,
- 3 kuhana piščančja jajca,
- 100 gramov klobase,
- 1 sveža kumara,
- 1 rdeči paradižnik,
- 100 gramov majoneze.

Recept s fotografijo korak za korakom:

Kuhana jajca očistimo od nepotrebnih lupin in jih naribamo na grobo. Klobaso očistimo, 2/3 jo naribamo na Rende.




Sir je tudi podrgnjen na fino Rende.
Začnimo s solato.
Prvo plast - drobno nariban svetli sir enakomerno porazdelimo po dnu jedi, ki ste jo izbrali. S pomočjo slaščičarske vrečke na vrh nanesemo redko majonezno mrežico.
Previdno, poskušajte ne poškodovati vzorca, položite naribana jajca. Nanesemo plast majoneze z gosto mrežo.




Nato razporedite nekaj naribane klobase. Ponovno namažite z majonezo.










Prvi del solate je končan, nadaljujemo z najpomembnejšim dejanjem.
Za okrasitev solate in ustvarjanje rahlega francoskega odtenka bomo naredili rezine v obliki slamic iz kumar in svežega paradižnika. Trdi sir naribamo na grobo strgalo.




Vrnemo se v našo bazo, ki smo jo že ustvarili. Našo solato razdelimo na štiri ali pet virtualnih trakov in jo razporedimo na prvi - trdi sir, na drugi - klobaso, na tretji - kumare, na četrti - paradižnik. Ostala mi je še peta plast, zato sem jo ponovno položila s klobaso.




Z majonezo položimo ozke ločilne trakove med vse sestavine in ob robu.
Čudovita solata "Elizejske poljane" je pripravljena! Želimo vam romantičen večer v pariškem stilu.




In ker smo že govorili o zanimivih solatah, vam svetujemo, da bodite pozorni tudi na okusne

Solata "Champs Elysees" je v zadnjem času postala vse bolj priljubljena. Težko je reči, zakaj ima ta jed tako nenavadno ime. Kljub temu je danes že znanih več načinov njegove priprave. Oglejmo si nekatere izmed njih kot primer.

Nizkokalorična solata

Za tiste, ki spremljajo svoje zdravje in poskušajo pravilno jesti, je primerna nizkokalorična solata Champs Elysees. Za pripravo boste potrebovali 3 sveže srednje velike kumare, 2 piščančja fileja, 50 gramov oljčnega olja, pol kozarca zelenega graha v pločevinkah, 1 šopek peteršilja, zelene čebule in kopra, eno žlico francoske gorčice in jabolka. (ali vinskega) kisa, pa tudi 1 žličko sladkorja, morske soli in črnega popra.

Priprava solate Champs Elysees sploh ni težka:

1. Najprej je treba piščančji file skuhati v slani vodi. Po želji lahko tudi na žaru. Po tem je treba meso ohladiti in previdno narezati na kocke.
2. Kumare operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke.
3. Zelenje drobno sesekljajte.
4. Pripravljene sestavine stresemo v solatno skledo in premešamo.
5. Dodajte jim grah.
6. Posebej pripravite preliv. Za to zberite preostale sestavine v eno skledo in jih stepajte z metlico, dokler masa ne postane resnično homogena.
7. Sesekljane izdelke prelijemo s pripravljeno mešanico in rahlo pretresemo.

Za izrazit okus mora jed stati približno 15 minut. Rezultat je nežna, dišeča in zelo okusna solata. "Champs Elysees" lahko uživate tudi med strogo dieto.

Nenavadna kombinacija

Kako drugače lahko skuhate solato Champs Elysees? Recept z uporabo piščančjih prsi ni edini. Obstaja še bolj izvirna različica. Potrebovali boste: 1 glavo pekinškega zelja, 300 gramov piščančjega fileja (kuhanega), 1 kozarec konzerviranega ananasa in gob, 200 gramov sira, 1 kumaro, 150 mililitrov majoneze, 1 papriko in nekaj zelenjave.

Postopek priprave solate:

1. Najprej je treba vse sestavine sesekljati. Načeloma je to mogoče narediti poljubno. Čeprav je na primer zelje bolje narezati na kvadratke, ananas pa na rezine. Sir in piščanca je treba sesekljati na kocke. Šampinjonove klobuke lahko preprosto prerežete na pol.
2. Zberite izdelke v globoki skledi. Načeloma jih lahko takoj zložimo v solatno skledo.
3. Vse skupaj začinimo z majonezo in premešamo.
4. Pripravljeno solato potresemo s sesekljanimi zelišči.

Izkazalo se je, da ni čisto navadna jed z nežnim, prefinjenim okusom, ki v krožniku spominja na večbarvni mozaik.

Solata s klobaso

Solata Champs Elysees s prekajeno klobaso izgleda zelo izvirno. Takšna jed bo prava dekoracija katere koli praznične mize. Vendar pa za njegovo pripravo potrebujemo najpogostejše izdelke: 3 jajca, 200 gramov sira in prekajene klobase, 1 kumaro, 150 gramov majoneze in paradižnik.

Ta solata je pripravljena v več fazah:

1. Približno 130 gramov sira naribajte na drobno.
2. Enako količino klobase narežemo na majhne kocke. Preostanek izdelka je uporaben za okrasitev jedi.
3. Kuhana jajca zmeljemo na grobem ribežu.
4. Zdaj lahko začnete sestavljati. To storite tako, da najprej porazdelite po dnu plitkega krožnika
5. Pokrijte ga s tanko mrežico majoneze. Za udobje je treba omako najprej prenesti v slaščičarsko vrečko.
6. Sledi plast sesekljane klobase. Prav tako ga je treba preliti z majonezo.
7. Tretja plast so jajca. Prav tako jih je treba prekriti z majonezno mrežo.
8. Zdaj je treba jed okrasiti. Če želite to narediti, najprej narežite kumaro, preostalo klobaso in olupljen paradižnik na trakove. Neuporabljeno tretjino sira naribajte na grobo strgalo.
9. Na enakomerne trakove narezane izdelke položite vse štiri sestavine. Spoje pokrijte z majonezo.

Jed ni samo izvirna, ampak tudi zelo okusna. Poleg tega je pripravljen v samo 10-15 minutah.

Vegetarijanska možnost

Ljudje, ki ne jedo mesa, si lahko tudi sami pripravijo solato Champs Elysees. Recept s klobaso bo v tem primeru treba nekoliko prilagoditi. Za delo boste zagotovo potrebovali: 100 gramov soljenega lososa, 3 žlice kaper, 2 pomaranči, mleto papriko, 5 žlic skute, sol, solato in svežo baziliko, balzamični kis in poljubno rastlinsko olje.

Tehnologija kuhanja:

1. Nežno odstranite lupino iz ene pomaranče. Moralo bi biti približno 2 žlički. Drugi citrus razdelite na rezine in jim nato odstranite bele žile. Preostanek pulpe nasekljajte.
2. Skuto zmešamo s kaprami, pomarančno lupinico in sesekljanimi lističi bazilike.
3. S pripravljenim nadevom namažemo tanke rezine ribjega fileja. Po tem jih je treba zviti, zaviti v plastično folijo in dati v zamrzovalnik za 60 minut.
4. Za oblikovanje krožnika najprej obložimo dno krožnika z listi solate. Po vrhu z rezinami pomaranč, kapre, sesekljane bazilike in narezanih kolutov.
5. Vse skupaj začinimo z mešanico olja, citrusovega soka in kisa.

Izkaže se čudovita solata s pikantnim, izvrstnim okusom, ki bo hitro postala najljubša jed vsakega vegetarijanca.