Solata iz rdeče pese s česnom - okusni recepti

Kako okusno in pravilno kuhati solato iz rdeče pese s česnom (sestavine)

Začnimo pri najsvetejšem, pri sestavinah za solato, saj so prave sestavine ključ do okusne jedi.

Glavna sestavina solate. Malo o tem, kako izbrati peso. Če imate svojega, pridelanega na vašem vrtu, je super! In če ga morate kupiti, se najprej osredotočite na njegov videz. Ne jemljite počasne pese. Ne kupujte pese z belimi žilami v notranjosti, zato prosite prodajalca, da odreže korenino. Bodite pozorni tudi na vlakna pese, če so v notranjosti trda vlakna, ne smete jemati takšne korenovke.

Če je mogoče, bi bilo idealno poskusiti zelenjavo pred nakupom, vzemite samo sladke sorte. Takšna zelenjava v solatah je po okusu veliko okusnejša od zeliščne. Tudi temno rdeča barva pese kaže na njeno dobro kakovost.

Česen

Te solate si je nemogoče predstavljati brez dodatka česna. Česen daje jedi pikantnost in določeno pikantno noto. Če imate radi bolj pikantno, dodajte solati več česna, če ne, se omejite na 1-2 stroka, odvisno od serviranja jedi.

Česen je bolje kupiti od babic (domač), v supermarketu česen praviloma ni zelo dobre kakovosti, večinoma je uvožen, v vsakem primeru smo naleteli na enega. Kakovost ni najboljša.

Majoneza

Solate z rdečo peso imajo pogosto kot preliv majonezo. O majonezi vedno veliko govorim, v itd., Danes pa bom omenil, da izberite vsebnost maščobe majoneze, kupljene v trgovini, glede na vaše želje.

Če pripravljate domačo majonezo, potem izberite kateri koli recept, saj zdaj obstajajo recepti za vsak okus: brez maščobe, na rumenjakih, na prepeličjih jajcih, na mleku itd.

Dodatne sestavine

To so trdi sir, oreški, zelišča, kumare, meso itd. Vse je odvisno od izbranega recepta.

Solata iz pese s česnom in orehi - recept s fotografijo

Ena izmed preprostih, dostopnih in okusnih solat. To je klasična različica solate in sami solati ne morete dodati oreščkov, saj se omejite na okrasitev jedi na vrhu.

Sestavine:

• 2-3 - srednje velika pesa
• 1-2 - stroka česna
• majoneza
• oreščki - orehi, pinjole, pekan orehi (neobvezno)
• sol po okusu

Pesa naj bo kuhana ali pečena v pečici. Če kuhate peso, da se zelenjava po vrenju hitreje skuha, odcedite vodo in jo napolnite s hladno vodo, zelenjavo ponovno postavite na ogenj. Peso lahko kuhate v miltivarki.

Kuhano zelenjavo ohladimo in olupimo, po želji naribamo na srednjem ali grobem.

Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico. Dodajte pesi.

Orehe sesekljajte in dodajte solati. Za okus lahko orehe posušite v ponvi ali ocvrete. Orehe morate zmleti tako, da so veliki ali srednji kosi, orehov ne smete zmleti v prah. Kot možnost lahko solato okrasite z oreščki na vrhu.

Zmešajte peso, česen, orehe in majonezo. Solato okrasite po želji. Lahko postrežemo v solatni skledi ali postrežemo po porcijah z obročkom. To je povsem spodobna solata tako za vsakodnevne obroke kot za praznične.

Sestavine:

• 2-3 srednje velike pese
• 6-8 kosov. suhe slive
• 5 kosov. orehi
• 50-70 gramov trdega sira
• kisla smetana (majoneza)
• sol po okusu
• česen neobvezno

Pripravili smo to solato, recept za solato iz rdeče pese s sirom in suhimi slivami je zelo okusen. Če potrebujete recept po korakih s podrobnimi fotografijami, si oglejte. Res je, kuhali smo brez česna.

Iz navedene količine sestavin dobimo 4 porcije solate.

Peso je treba skuhati, ohladiti in olupiti, podrgniti na Rende.

Sir (imam ruski), ta sir mi je najbolj všeč, sir naribam na strgalo.

Orehe je treba sesekljati z nožem na srednje in majhne koščke.

Raje imam suhe slive, ne dimljene. Suhe slive sem oprala, osušila na papirnati brisači in narezala na dolge trakove.

Sestavine zmešamo in začinimo z majonezo ali kislo smetano. Sol po okusu.

Zelo izvirna solata. Postregla sem v smetani. Prelito s trdim sirom in polovico oreha. Kombinacija pese in suhih sliv je po mojem mnenju popolna.

Pesna solata s česnom, kumaricami in zelenim grahom

Predlagam, da popestrim okus solate s kumaricami in zelenim grahom. Takšno solato je treba napolniti ne z majonezo, ampak z rastlinskim oljem.

Sestavine:

• 2-3 pese
• 1-2 stroka česna
• 2 kumarici
• 2-3 žlice. žlice zelenega graha
• rastlinsko olje

Solata ima zanimiv in bogat okus zaradi dodatka kisle kumare, česen pa bo dodal pikantnost. Preliv je sestavljen iz rastlinskega olja, lahko uporabite nerafinirano ocvrto olje.

Pesa naj bo pečena ali kuhana. Narežemo na kocke.

Vložene kumare narežemo enako kot vso ostalo zelenjavo.

V solato dodajte konzervirani zeleni grah.

Skozi stiskalnico stisnite strok ali dva (po okusu) česna.

Solato premešamo in začinimo z rastlinskim oljem.

To je pravzaprav najljubša solata mojega očeta. Izkaže se nekaj a la vinaigrette, samo brez zelja, krompirja in fižola. Samo oče ljubi česen veliko bolj, kot je navedeno v receptu, tako da je solata bolj pikantna. Lahko pa dodate toliko, kolikor potrebujete. Ker če dodate veliko česna, bo začinjeno in grenko.

Če kdo želi bolj resen in precej zadovoljiv recept z uporabo mesa, potem lahko kuhano meso dodamo solati iz pese, česna in majoneze.

Sestavine:

• 2 pese
• 150 gramov mesa
• 2 jajci
• 1 strok česna
• 1 kisla kumarica
• majoneza

Uporabite lahko katero koli meso, piščanca, govedino, svinjino. Po mojem mnenju je solata bolj nežna in okusnejša.

Peso narežemo na majhne kocke, kot pri Olivierju.

Meso je treba narezati na kocke.

Vloženo kumaro narežemo enako kot zelenjavo in meso.

Trdo kuhana jajca skuhamo in narežemo.

Česen zmeljemo skozi stiskalnico.

Sestavine združimo in začinimo z majonezo. Solimo in popramo po okusu. Ta solata se izkaže za zelo okusno, nenavadno. Moja babica je pogosto pripravljala takšno solato, potem je rekla, da so to "rožnata lica", in dodala solati še en kozarec zelenega graha. Spomnim se, da je bila ta solata vedno zelo priljubljena za praznike.

Solata iz pese s pikantnim prelivom

Solate z majonezo niso vedno primerne, v nekaterih primerih celo težke in zelo zadovoljive. Če želite nekaj bolj lahkega, je na voljo preprosta različica solate z zelo okusnim prelivom.

Sestavine:

• 2-3 pese
• 2 žlici. žlice rastlinskega (olivnega) olja
• 0,5 čajne žličke medu
• 1 st. žlico limoninega soka
• sol in poper po okusu
• pinjole ali sezamovo seme za okras

Bistvo te solate je, da pesi ne dodajamo nobenih sestavin. Pesa mora biti pečena ali kuhana. Naribajte korejsko korenje in začinite s prelivom.

Za preliv zmešamo olje, med, limonin sok, zmešamo z naribano peso, solato solimo in popramo po želji. Limonin sok lahko nadomestimo z jabolčnim kisom.

Za dekoracijo uporabljamo zelenjavo, oreščke, sezamovo seme.

Rdeča pesa je edinstvena zelenjava, cenovno dostopna, svetla, okusna, njena uporaba pri kuhanju daje polet domišljije in prostor za našo ustvarjalnost. Solato lahko okrasite in postrežete na različne načine. Dodati ali odstraniti različne sestavine, z eno besedo - eksperimentirati.