Solata s fižolom in prekajeno klobaso: vse je okusno za vašo mizo

Prekajena klobasa je priljubljen izdelek, brez katerega skoraj nobena pogostitev ne more. Kaj pa, če to slaščico postrežete na drugačen način? Na primer v. Tako moški kot ženske bodo navdušeni nad to krepko mešanico, priprava pa je tako preprosta! Zanimiva in prekajena klobasa s to kombinacijo bo okrasila vsako mizo.

Drobtine bodo solati dodale malo hrustljavosti. Ta dodatek je pripravljen zelo preprosto in kar želite ga pojesti! Glavna stvar: za kuhanje kirieshek je bolje uporabiti dvodnevni kruh.

Za recept za fižolovo solato potrebujete:

• 150 gramov pikantne prekajene klobase;
• zelenje;
• 1 kozarec konzerviranega fižola;
• 4 rezine rženega kruha;
• majoneza;
• 1 strok česna;
• Sončnično olje.

Solata s fižolom, prekajeno klobaso in krutoni:

1. Prva stvar, ki jo morate narediti drobtine. Kruh narežemo na majhne kocke. V ponev vlijemo sončnično olje. Ko se segreje, dodamo koščke. Strok česna odstranimo iz lupine, precedimo skozi stiskalnico, dodamo krušnim drobtinam, premešamo. Kruh morate prepražiti, dokler ne nastane skorja. Nato vse preložimo na prtiček, da odstranimo olje, in odstavimo.
2. Klobaso narežemo na trakove.
3. Odprite fižol, odstranite tekočino.
4. Zmešajte fižol, zelišča in klobaso, začinite z majonezo. Dodamo začimbe po okusu.
5. Solato pustimo stati vsaj pol ure. Tik pred serviranjem na vrh potresemo krutone.

Namig: krekerje je treba postreči na koncu, sicer se razmočijo. Tudi med cvrtjem lahko poleg česna dodamo zelišča. Uporabite lahko tudi druge vrste kruha, vendar se k začinjeni hrani najbolje poda rženi kruh.

Pomembno: Solata s fižolom, krutoni in prekajeno klobaso se izkaže za precej začinjeno, bolj primerno za moške in kot prigrizek. Za žensko ekipo lahko pekočo klobaso preprosto zamenjate z manj pekočo.

Fižolova solata s prekajeno klobaso

To je kot nalašč za poletni piknik, ko potrebujete hranljiv obrok in je sveže zelenjave vedno v izobilju. Sir bo ustvaril posebno nežno teksturo, njegov okus pa ne bo prekinil ostalih sestavin. In ja, odlično se poda k paradižniku!

Fižolova solata, dimljena klobasa vsebuje:

• 60 gramov trdega sira;
• 60 gramov prekajene klobase;
• zelenje;
• Peščica surovega fižola (lahko vzamete mešanico rdečega in belega);
• majoneza;
• 2 majhna paradižnika

Recept za solato iz fižola in dimljene klobase:

1. Fižol je treba najprej namakati vsaj 6 ur, najbolje čez noč. Nato ga morate zavreti. Vedeti je treba, da se beli fižol kuha nekoliko hitreje kot rdeči. Po kuhanju ohladite.
2. Naribamo sir. Lahko je ruski ali nizozemski, gurmani pa lahko uporabijo parmezan.
3. Zelenje operemo v vodi in nasekljamo.
4. Paradižnik je treba blanširati. Da bi to naredili, je treba plodove oprati, od spodaj narediti križni rez in dati v vrelo vodo. Nato izvlečemo in odstranimo kožo, odstranimo pecelj in narežemo na kocke.
5. Vse izdelke je treba zmešati, dodati majonezo in na vrhu posuti s svežimi zelišči.

Nasvet: Za popoln okus je najbolje, da majonezo pripravite sami. S pomočjo jajca, gorčice, rastlinskega olja, sladkorja, limoninega soka in soli dobite preliv, ki je veliko okusnejši od kupljenega! Poskusite tudi z dodatnimi začimbami ali različnimi vrstami gorčice, vključno z zrnato.

Solata s fižolom, prekajeno klobaso

Ti izdelki potrebujejo toplotno obdelavo, da so mehki in harmonični z nežnim fižolom. Pomembno je, da niso vroče, da ne izpostavimo majoneze toploti. To je izjemno mrzla bencinska črpalka!

Za fižolovo solato z dimljeno klobaso potrebujete:

• 2 jajci;
• 100 gramov prekajene klobase;
• 2 stroka česna;
• 1 srednje velik korenček;
• 90 gramov fižola;
• 40 ml sončničnega olja;
• 1 majhna čebula;
• majoneza;
• Zeleni.

Recept za solato s fižolom in prekajeno klobaso:

1. Jajca skuhamo do trdega rumenjaka, ohladimo v vodi in osvobodimo lupine. Narežemo na trakove.
2. Odstranite lupino česna in ga prestavite skozi stiskalnico ali zelo drobno sesekljajte z ostrim nožem.
3. Fižol skuhajte do konca. Pomiri se. Če uporabljate konzervo, jo morate samo odcediti.
4. Korenje operemo in odstranimo kožo, naribamo z velikimi celicami.
5. Čebuli odstranite kožo in jo narežite na majhne kocke.
6. V ponvi segrejte sončnično olje in na njem prepražite korenje in čebulo, dokler slednja ne postane prozorna in mehka. Odstranite z ognja.
7. Zelenje oplaknemo v vodi in sesekljamo, nekaj vej pustimo celih.
8. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo.
9. Pustite stati na hladnem uro ali dve.
10. Pred serviranjem okrasite s celimi vejicami zelenja.

Namig: majonezo lahko dodamo čisto na koncu, pred serviranjem, vendar je takrat za cvrtje korenaste zelenjave bolje uporabiti oljčno olje. Potem ga bodo drugi izdelki absorbirali iz čebule in korenja, postali nekoliko bolj nežni.

Solata s fižolom in prekajeno klobaso

od danes. Različne vrste beljakovinskih živil se lahko odlično "sprijateljijo" v eni jedi! In posebna omaka za njih bo ustvarila popolnoma nove okuse iz znanih izdelkov.

Recept za fižolovo solato vsebuje:

• 1 piščančji file;
• 3 stroki česna;
• 15 gramov zrnate (francoske) gorčice;
• 15 ml kisa;
• 220 gramov fižola;
• 7 ml medu;
• zelenje;
• sladkor;
• 120 gramov prekajene klobase;
• Limonin sok.

Solata iz fižola in prekajene klobase:

1. Če želite prihraniti čas, morate najprej narediti bencinsko črpalko. Med, gorčica, kis, sladkor, limonin sok, olupljen strok česna, ki smo ga prešli skozi stiskalnico, premešamo in odstavimo, omaka naj se infundira. S sladkorjem in soljo se morate igrati, saj je okus odvisen od odstotka kisa.
2. S piščančjega fileja odstranite folijo in odstranite odvečne bele žilice. Meso skuhajte in ko se ohladi, ga razstavite na vlakna ali narežite na trakove.
3. Fižol skuhamo in ohladimo. Če vzamete pločevinke, preprosto odcedite tekočino. Vseeno je, kakšne barve fižol uporabite v solati. Tako bela kot rdeča bosta enako okusna.
4. Preostanku česna odstranimo lupino in sesekljamo z nožem.
5. Odstranite film s klobase in narežite na trakove.
6. Zelenje operemo v vodi in nasekljamo.
7. Vse sestavine zmešamo, prelijemo z nastalo medeno-gorčično omako. Solata je pripravljena za serviranje takoj.

Nasvet: bolje je, da piščanca spustite v že vrelo slano vodo, skupaj z lovorovim listom. Meso je treba kuhati približno 20 minut, nato ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi v isti juhi, kjer se je kuhalo. Tako bo file sočen in ne bo mogel prevreti.
Namesto zrnate gorčice lahko vzamete katero koli drugo, vendar bo konsistenca omake drugačna. Gorčico, oziroma njeno pikantnost, boste močneje občutili, če omaki dodate sladkor.

recept za solato iz konzerviranega fižola

Lepa in hitra zimska ideja za praznično mizo. Izdelke lahko kupite v kateri koli trgovini, ne zahtevajo veliko spretnosti in znanja, kljub temu pa se izkažejo za zelo okusne. To vas bo rešilo v situaciji, ko so se gostje nenadoma pojavili nepričakovano.

Za solato iz fižola in prekajene klobase potrebujete:

• 150 gramov prekajene klobase;
• listi solate ali kitajskega zelja;
• 200 gramov šampinjonov (svežih ali vloženih);
• 1 paradižnik;
• 1 strok česna;
• Začimbe;
• 220 gramov fižola;
• majoneza;
• Sončnično olje;
• Zeleni.

Solata s konzerviranim fižolom in prekajeno klobaso:

1. Solatne liste operemo in osušimo. Položite na dno posode.
2. Česnu odstranimo lupino in ga drobno sesekljamo z nožem.
3. Sveže gobe narežemo na kocke in prepražimo na sončničnem olju s česnom. Če uporabljate vložene gobe, morate le odcediti tekočino in jih narezati na koščke.
4. Odstranite film s klobase in narežite na trakove.
5. Iz konzerviranega fižola odcedimo tekočino.
6. Paradižnik operemo, narežemo na kocke.
7. Vse sestavine zmešajte v eni skledi, dodajte majonezo.
8. Preden postrežete solato z rdečim fižolom in prekajeno klobaso, jo je treba napolniti približno eno uro.

Pomembno: če se odločite za konzervirane gobe, natančno preučite vsebino steklenega kozarca in sestavo na etiketi. Posoda mora vsebovati točno šampinjone in ne gobe drugačne barve in oblike, ta sorta pa mora biti navedena v sestavi. Pogosto namesto domačih gob dajo kitajske šitake in druge. Niso strupene, včasih celo zdravilne, le okusa in barve so popolnoma drugačne.

Ne glede na recept, ki ga izberete, bo zagotovo zadovoljiv in zanimiv. Fižol v kakršni koli obliki kuhanja čim bolj ohrani svoje koristne lastnosti in jih je veliko. In sorte prekajene klobase se lahko razlikujejo od zelo pikantnih do "otroško" sladkastih, kar bo omogočilo kuhanje takšne jedi tudi za najmanjše. Dober tek!