VhodSolatna mešanica. Mesna mešanica "Novo leto" Mešanica solate s poprom
| Sestavine (12) |
|---|
| 2 pesti solatne mešanice |
| pest majhnih olupljenih kozic |
| 1 majhen kaki |
| 1 kumara |
| permezan po okusu |
| Prikaži vse (12) |
| Sestavine (15) |
|---|
| Solatna mešanica (solata |
| lolla rossa |
| rukola |
| Bazilika) |
| koper |
| Prikaži vse (15) |
| edimdoma.ru |
| Katerina Rodionova |
| Sestavine (10) |
|---|
| pest zelene solate (jaz sem uporabila koruzo in blitvo) |
| 1 palčka zelene |
| pest kozic v slanici |
| 4 trakovi rahlo soljenega lososa |
| 4 rezine mocarele |
| Prikaži vse (10) |
| edimdoma.ru |
| Svetlana Gorelova |
| Sestavine (10) |
|---|
| Piščančje prsi - 800 g |
| Velika posušena paprika - 2 g |
| Belo vino - 200 ml |
| Maslo - 150 g |
| Dzhugas sir - 80 g |
| Prikaži vse (10) |
| Sestavine (10) |
|---|
| Belo polsladko vino 150 ml |
| Parmezan 80 g |
| Olivno olje 15 g |
| Limonin sok 1 čajna žlička |
| Sol po okusu |
| Prikaži vse (10) |
| edimdoma.ru |
| Irina Arkanikova |
| Sestavine (9) |
|---|
| svež losos - 100 g |
| rdeči kaviar - 1 žlica. l. |
| solatna mešanica (rukola |
| blitva in koruza) - 1 pest |
| koper - 1 veja |
| Prikaži vse (9) |
| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Sestavine (12) |
|---|
| 6 rezin pršuta |
| pest mešanice solate |
| 50 g mocarele |
| za omako |
| 2 žlici. žlice sojine omake Kikkoman |
Pravzaprav novodobna besedna mešanica združuje veliko kategorijo solat. Sem spadajo dietne solate in lepotilne solate. Večina teh preprostih in okusnih jedi ne zahteva preveč časa za pripravo. Torej, za pripravo tako lahke solate potrebujete le 15-20 minut.
Kot preliv za mešane solate lahko uporabite navadni jogurt, kislo smetano, najboljša je nizkokalorična majoneza. Zaradi svoje sestave solata pridobi potrebno konsistenco, kar pozitivno vpliva na okus in videz jedi.
Danes vam bomo predstavili mešane solate. Mislimo, da vam bodo všeč in da boste cenili preprostost njihove priprave. Torej, recepti za najboljše mešane solate.
Sestavine, potrebne za pripravo vegetarijanske solate:
- češnjev paradižnik - 11 kosov.
- solata iz radiča
- zelena solata
- Bazilika
- orehi
- olivno olje
- limonin sok
Solatne liste operemo, osušimo in narežemo na kose. Češnjev paradižnik narežemo na rezine. Baziliko natrgajte z rokami. Orehe olupimo, jedrca pa zmeljemo v blenderju.
Zmešajte vse sestavine. Pokapljamo z olivnim oljem in pokapljamo s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Dobro premešaj. Okrasite z listi sveže bazilike.
Zmešajte solato s piščancem
- piščančje prsi – 1 kos.
- zrel paradižnik - 2 kos.
- piščančja jajca - 3 kos.
- trdi sir - 90 g
- čebula – 1 kos.
- koper
- peteršilj
- drobna sol
- olivno majonezo
- sončnično olje
Piščančje prsi skuhamo v slani vodi in narežemo na kocke. Zrele paradižnike narežemo na rezine. Piščančja jajca trdo skuhamo in drobno sesekljamo.
Trdi sir naribamo na drobno strgalo. Čebulo sesekljamo in prepražimo na sončničnem olju. Sesekljajte koper in peteršilj. Združite vse sestavine. Dodamo sol. Začinimo z oljčno majonezo. Temeljito premešati.
Mešana solata z redkvico in karijem
Sestavine, potrebne za pripravo solate:
- piščančji file - 130 g
- piščančje jajce - 1 kos.
- pohan beli kruh - 50 g
- curry začimbe - 10 g
- sir - 20 g
- roza redkev - 2 kos.
- sveže kumare - 1 kos.
- pomarančni sok - 0,3 skodelice
- blaga gorčica - 5 g
- cvetlični med - 10 g
- oljčno olje - 35 g
Piščančji file narežemo in povaljamo v pohanem belem kruhu, naribanem siru in curry začimbah. Nato je treba kose ocvrti v pečici pri 180 stopinjah, dokler niso popolnoma kuhani.
Pokapljamo še z olivnim oljem. Jabolko olupimo in narežemo na kocke. Redkvice nasekljajte na trakove. Kumare narežemo na majhne rezine.
Preliv pripravimo iz mešanice pomarančnega soka, gorčice, olivnega olja in soli. Po želji lahko prelivu dodate tudi malo medu. Solato razporedimo po naslednjem vrstnem redu: piščanec – redkvice – jabolka in kumare. Prelijemo z omako in nežno premešamo. Potresemo s sesekljanim rumenjakom in beljakom.
Mešana solata s poprom
Sestavine, potrebne za pripravo solate:
- listnata zelena solata
- zrel paradižnik - 2 kos.
- kumare - 2 kos.
- sladka paprika - 1 kos.
- piščančja jajca - 2 kos.
- mehki sir - 60 g
- sojina omaka - 2 žlici
- limonin sok
- oljčno olje - 2 žlici
Listnato zeleno solato narežemo na trakove. Paradižnik in kumare narežemo na kocke. Popru odstranite semena in meso narežite na rezine. Piščančja jajca skuhamo in drobno sesekljamo.
Mehki sir narežemo na kocke. V ločeni posodi zmešajte olivno olje, sojino omako in limonin sok. Mešajte to mešanico v mešalniku, dokler ni gladka. Zmešajte preliv in glavne sestavine. Mešajte dinamično. 
Sestavine, potrebne za pripravo solate:
- dimljeni losos - 140 g
- listnata zelena solata - 180 g
- rukola - 90 g
- paradižnik - 3 kos.
- sončnično olje - 2 žlici
- limona - 1 kos.
- sezamovo seme - 2 žlički
- peteršilj
- izkoščičene olive
- sojina omaka - 1 žlica
Dimljenega lososa narežemo na tanke rezine. Zeleno listnato solato natrgajte z rokami. Rukolo drobno sesekljajte. Paradižnik narežemo na rezine. Iz limone iztisnite sok in lupino.
Peteršilj sesekljajte. Olivam odstranimo pečke in jih narežemo na polovičke. Zmešajte vse sestavine solate. Prelijemo s sojino omako in sončničnim oljem. Solato dinamično premešajte. Okrasimo z olivami. Potresemo s sezamom.
Mešana solata s kozicami
Sestavine, potrebne za pripravo solate:
- kozica (olupljena)
- kuhan riž - 0,5 skodelice
- školjke
- sveža kumara - 2 kos.
- lignji - 450 g
- oljčno olje - 0,5 skodelice
- čebula – 1 kos.
- črni poper v zrnu 3-5 kosov
- nageljnove žbice - 5 kosov.
- Lovorjev list
- cimet - 0,2 čajne žličke
- česen - 1 strok
- koper
V slani vodi skuhamo kozice. Pustimo, da se ohladijo in olupimo lupino. Skuhajte tudi riž v slani vodi. Školjke in lignje skuhamo in nasekljamo.
Čebulo narežemo na kolobarje. Kumare narežemo na rezine. V možnarju stremo sol, poper v zrnu, nageljnove žbice, lovorov list in cimet. Česen zmeljemo v stiskalnici za česen.
Koper precej drobno sesekljajte. Združite vse sestavine solate. Pokapljamo z olivnim oljem in nežno premešamo. Solato okrasite z vejicami kopra.
Zmešajte solato z jajčevci
Sestavine, potrebne za pripravo solate z balzamičnim kisom:
- jajčevec
- bolgarski poper
- zrelih paradižnikov
- Šampinjon
- zelena čebula
- peteršilj
- Hladno stiskano oljčno olje - 5 žlic
- nariban hren - 0,5 čajne žličke
- balzamični kis
- 1 žlica - granulirani sladkor - 1 čajna žlička
- česen - 3 stroka
- limonin sok - 1 žlica
Najprej morate pripraviti solatni preliv. Če želite to narediti, v ločeni posodi zmešajte oljčno olje, balzamični kis, granulirani sladkor, limonin sok in sol. Temeljito stepite.
Jajčevce narežemo na rezine. Papriko narežemo na koščke. Paradižnik narežemo na več rezin. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Šampinjone narežemo na tanke rezine.
Vsa pripravljena živila rahlo prepražimo na olju. Nato odstavimo z ognja in prestavimo v solatno skledo. Prelijemo s prelivom, dodamo nariban hren in česen. Mešajte dinamično. Okrasite s peteršiljem in zeleno čebulo.
Mešana solata iz bučk
Sestavine, potrebne za pripravo solate:
- sladka jabolka - 1 kos.
- bučke – 310 g
- korenje - 75 g
- sok limete
- perje zelene čebule
- sončnično olje
- lahka solatna majoneza - 70 g
- drobna sol
Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Bučko narežemo na rezine in rahlo prepražimo na sončničnem olju. Korenje naribamo na srednje velikem strgalu.
Perje zelene čebule narežemo na največ 1 cm dolge kose. Za preliv zmešamo fino sol, majonezo in limetin sok. S to mešanico prelijemo pripravljene sestavine. Solato dobro premešamo. Okrasite s perjem zelene čebule.
1. korak: Priprava mesa za mešanico.
Sveže meso je treba temeljito oprati in nato rahlo osušiti s papirnatimi brisačami. Nato odrežite vse filme z vsakega kosa. V svinjski vrat naredimo vzdolžne reze po vsej dolžini, vendar ne do konca. Z drugimi besedami, najprej zarežemo na eni in nato na drugi strani. Ni treba rezati približno 1 centimeter. In debelina samih kosov mora biti od 1 do 2 centimetra. Piščančji file in govedino narežemo na približno 1 centimeter debele kose. Nato je treba suhe začimbe (kumino in origano) zdrobiti v možnarju, jih dodati v mešanico vinskega kisa in oljčnega olja. Mešanico temeljito premešajte, nato dodajte sol po okusu in mleti beli poper. Nato morate s to mešanico temeljito namastiti vse kose mesa. Svinjina mora biti obložena v vsakem rezu. Pustite meso v tej obliki, da se malo marinira 10 minut.2. korak: Pripravite nadeve za mesno mešanico.
Medtem pripravimo nadeve za zmes. To so sestavine, ki bodo obogatile okus mesne jedi in ga naredile bogatega in živahnega. Imeli bomo 2 nadeva, zato jim vnaprej pripravite globoke krožnike. Koper in peteršilj operemo in drobno sesekljamo. Razdelimo jih na dva dela, saj bo zelena osnova obeh nadevov. Nato v en krožnik dodamo drobno sesekljane orehe in na kolobarje narezano feferonko. Drugi nadev bo poleg kopra in peteršilja vključeval brusnice, ki pa jih je treba najprej temeljito oprati in posušiti. 3. korak: Oblikujte posodo.
Zdaj, ko so vsi pripravljalni koraki opravljeni, lahko začnete s polnjenjem svinjine. V eno režo položite kos govedine. Na eno stran položimo zelenje z orehi in kolobarjem feferona in ga tesno pritisnemo na svinjino, na drugo stran pa položimo tudi nadev in ponovno pritisnemo. V naslednjo režo položimo piščančji file, vendar uporabimo brusnični nadev. Na enak način eno za drugo napolnite vse reže v svinjini. Ko je vse meso nadevano, meso zelo tesno zavijte kulinarična nit. 4. korak: Pripravite izdelek.
Mesni izdelek položite v pekač in ga zaprite. Pečica mora biti predhodno ogreta do temperature 200 stopinj in pošljite mesno mešanico v pekač za 2 uri. Odstranite končano posodo iz pečice, pustite, da se dobro ohladi in jo pošljite naravnost v povoj. ohladite vsaj 12 ur. V tem primeru ga lahko zapakirate v zelo ozko posodo ali ga postavite pod stiskalnico. To je potrebno, da se vsi elementi mešanice dobro stisnejo in pri rezanju ne razpadejo. 5. korak: Novoletno mesno mešanico postrežemo.
Po preteku odmerjenega časa posodo vzamemo iz hladilnika, odstranimo niti in narežemo na tanke rezine. To najlažje storite z zelo ostrim nožem z dolgim rezilom. Jed lahko okrasite s svežo zelenjavo, rezinami limone in olivami. To je čudovit prigrizek, ki bo razveselil vse vaše najdražje! Dober apetit in praznično razpoloženje!
Če pri roki nimate sukanca za kuhanje, lahko uporabite navaden sukanec za gospodinjstvo, vendar ne pozabite uporabiti naravnih vlaken. Mesno mešanico je treba dobro oviti z vseh strani.