Juha z rezanci in papalino v paradižnikovi omaki. Kuhanje papalinske juhe v paradižnikovi omaki Kuhanje papalinske juhe v paradižnikovi omaki

Recepti za juhe z ribami in morskimi sadeži

40 minut

110 kcal

5/5 (1)

Konzervirana papalinska juha v paradižnikovi omaki zelo spominja na ribjo juho. A zaradi tega ni nič manj okusen. Nasprotno, izkaže se bolj zadovoljivo. Priprava ne traja več kot 45 minut. Zame pa je največji plus to, da se ti ni treba ubadati z mesarjenjem rib. Mož in otroci požrejo to juho na oba lica, potem pa zahtevajo še. In vendar - to je odličen način za popestritev jedilnika in hkrati ne stojite dolgo za štedilnikom.

Recept za papalinsko juho v paradižnikovi omaki

Kuhinjski aparati: ponev, strgalnik, odpirač za konzerve, ponev, deska za rezanje.

Seznam sestavin

Kuhanje korak za korakom

možnosti kuhanja

• Če ne jeste ocvrtega, dajte nasekljano čebulo in korenje v ponev, ko se krompir skuha.
• Cvrtju lahko dodamo papriko, narezano na koščke ali trakove.
• Namesto prosa lahko uporabite biserni ječmen, riž ali naredite s papalino.
• Izkazalo se je okusna juha s papalino ali testeninami - rogovi, spirale ali školjke.
• V juho lahko dodate tudi fižol iz pločevinke ali pa ga skuhate sami.

video recept

Oglejte si videoposnetek za preprosto in hitro pripravo okusne in nasitne papalinske juhe.

Konzervirana juha "Šprat v paradižnikovi omaki" v počasnem kuhalniku

• Čas za pripravo: 80 minut.
• Porcije: 4-6.
• Kuhinjski aparati: strgalnik, odpirač za pločevinke, večnamenski kuhalnik, deska za rezanje.

Vsi vedo, da lahko vsaka ženska iz česar koli naredi tri stvari: izvirno solato, nenavaden klobuk in velik škandal. Bolj indikativno merilo se lahko šteje za sposobnost dobre gospodinje, da skuha juho iz vseh vrst izdelkov. Torej, če imate že dolgo v hladilniku kozarec papalin v paradižnikovi omaki, potem se morate samo spomniti že pozabljenega recepta, po katerem lahko skuhate ribjo juho, ki je neverjetnega okusa in enostavne priprave. .

Kuhanje te papaline v paradižnikovi omaki bo trajalo zelo malo časa - le 30 minut. In če ste se pravkar vrnili s celotno veliko družino s sprehoda po zimskem gozdu ali prišli s hriba, kjer ste se zabavali, bo vaša družina v samo pol ure prejela ne le vročo večerjo, ampak tudi veliko pozitivnega. Svetla, nasičena barva te jedi vzbuja le pozitivna čustva, gostiteljica (in bolj glava družine) pa bo še posebej zadovoljna z nizkimi stroški te proračunske juhe. Pol kozarca riža in par krompirjev najdemo v kateri koli kuhinjski omari, pločevinka papaline je lahko tudi v hladilniku, ostali dodatki pa so samo vaša domišljija in okus. Končni rezultat je časovno preizkušen recept.

SESTAVINE

Torej, za kuhanje papalinske juhe v paradižnikovi omaki za 8-10 obrokov recept predlaga uporabo naslednjih izdelkov:

• papalina v paradižnikovi omaki - 1 pločevinka konzervirane hrane;
• riž - pol kozarca;
• srednje velik krompir - 3 kosi;
• korenje - 1 kos .;
• čebula - 1 glava;
• lovorjev list - 3 kosi;
• sol - približno 5 g;
• mleti poper - po okusu;
• zelenice - za okrasitev jedi.

Kuhanje

Kako skuhati to preprosto za pripravo, a zelo okusno in hranljivo juho?

1. V manjšo ponev vlijemo 2 litra vode, postavimo na močan ogenj in počakamo, da zavre.
2. Bolje je, da riž temeljito speremo, nato dodamo vodo in kuhamo do polovice kuhanega (10 minut od vrenja).
3. Krompir olupimo, narežemo na kocke ali trakove in potopimo v vrelo vodo.
4. Čebulo olupimo, sesekljamo in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
5. Korenje operemo, olupimo, grobo naribamo in dodamo čebuli.
6. Riž oplaknemo s hladno vodo, stresemo na cedilo in dodamo v lonec s pripravljeno juho.
7. Ko sta čebula in korenje prekuhana, dodamo k vsebini ponve.
8. Na koncu morate dodati ribje konzerve (to zahteva recept) in pustiti, da se juha kuha še 5 minut na nizkem ognju.
9. Solimo, če je premalo, potresemo s poprom in damo lovorov list.
10. Ko juha stoji na štedilniku pod zaprtim pokrovom še 10 minut, jo postrezite na mizo s kislo smetano in zelenjavo, ki je na voljo.

In zdaj o dodatkih (ne le o paradižniku!), ki lahko spremenijo okus juhe do neprepoznavnosti, kar vam bo omogočilo, da imate v svoji kulinarični zalogi ekskluziven recept.

Prvič, riž morda ne bo opran, potem pa bo kaša z ribami. Če radi čutite čvrsta, elastična riževa zrna na zobeh, vendar riža ne skuhate do konca – ne spreminjajte ga v kašo!

Drugič, še posebej vneti ljubitelji paradižnika lahko pogrešajo okus, ki ostane po konzervirani hrani, kuhani v juhi. Zato dodajte paradižnikovo mezgo (dve žlici sta dovolj, da juha ne postane preveč kisla) ali med praženjem čebule in korenja dodajte grobo narezan paradižnik in vso to maso dajte v juho.

Tretjič, da bi bil okus te prve jedi poseben, lahko dodate sladko papriko, grah in celo stročji fižol - v vsakem primeru, kot da bi dobili nov recept. Enako je z ribjimi konzervami: če vaši domači obožujejo ribe, je bolje, da jih pustite v velikih kosih, če imajo raje samo okus rib, potem lahko konzervirano hrano pregnetete z vilicami, preden jo dodate v ponev.

Prav tako je treba opozoriti, da bodo tudi najbolj muhasti otroci, ki preprosto sovražijo ribe v kakršni koli obliki, oboževali juho s papalino, vendar v paradižnikovi omaki. Glede na to, da je nujno treba jesti ribe, da možgani ne trpijo in so kosti močne, potem z uporabo najpogostejših konzerviranih papalin v paradižnikovi omaki iz najbližje trgovine boste svoji družini zagotovili ribji izdelek vsaj enkrat na teden. . Se spomnite slavnega ribjega dneva v sovjetskih menzah? Moram priznati, da je bila to dobra ideja!

V stiku z

Med vrsto sivega vsakdana si želim raznolikosti. Ko se navadnih juh in boršč naveličam, skuham nesramno preprosto in hitro tekočo jed - juho s papalinami v paradižnikovi omaki po receptu moje babice. To je pusta lahka ribja juha, ki kljub »proračunu« preseneti z aromo in okusom.

Kuhinjski aparati in pripomočki: plinski ali električni štedilnik, 3-litrski lonec, ponev, krožnik za ajdovo kašo, kuhinjska deska in dober oster nož, navaden strgalnik, jedilna žlica in zajemalka, ključ za odpiranje konzerv (jaz sem imela kozarec z obročkom za odpiranje ga nisem rabil ).

Sestavine

Da bi juha iz pločevinke papalina v paradižnikovi omaki uspela, je pomembno izbrati dobre izdelke:

• Vzemite srednje velik krompir- velike korenovke rastejo v krmnih pridelkih rastline, so popolnoma brez okusa. Prepričajte se, da krompir nima zelenkastega odtenka, da ne bode oči in da ni temnih madežev. Dober krompir je čvrst na otip.
• Kupite pakirano ajdo- Ima manj smeti. Priporočljivo je, da izberete v prozorni embalaži - tako da lahko vizualno ocenite kakovost žita. Sama embalaža mora biti nepoškodovana - v poškodovani posodi zrna hitro pridobijo vlago in se pokvarijo.

• Korenje je bolje kupiti srednje- zato je bolj verjetno, da ni zgnil od znotraj. Vzemite zelenjavo svetlo oranžne barve, brez madežev, pokvarjenih območij in kalčkov. Dober korenček je čvrst na otip, površina je gladka.
• Vzemite majhno žarnico, zlato rjave barve, s tesno prilegajočimi lupinami in brez kalčkov.
• Ko kupujete kozarec papalin v paradižnikovi omaki, natančno preglejte posodo. Banka ne sme biti napihnjena, deformirana, preluknjana. Etikete ne smete nositi. Vsekakor bodite pozorni na izraza "proizvedeno" in "uporabno do" - to je pomembno za vaše zdravje!

Ko so izdelki na voljo, lahko začnete kuhati.

Kuhanje korak za korakom

1. Najprej morate očistiti in oprati vso zelenjavo.
2. Ajdo stresite v krožnik in jo sperite, trikrat zamenjajte vodo. Po tem lahko začnete postopek ustvarjanja lahke ribje juhe.
   
   
3. V ponev nalijemo 1,5 litra vode, vanjo stresemo 1 lovorjev list, postavimo na štedilnik, dokler ne zavre. Za to potrebujem približno 10 minut, zaenkrat lahko naredite zelenjavo.
   
   
4. Narežite 250 gramov krompirja. Narežem na majhne palčke - hitreje je. In lahko strižete tako, kot ste vajeni.
   
   
5. Ko voda v ponvi zavre, vanjo dodamo krompir in 60 gramov ajdove kaše, pokrijemo s pokrovom - pustimo kuhati na zmernem ognju, dokler krompir ni pripravljen (skuhala sem 15 minut). Medtem ko je bistvo in zadeva, lahko naredite cvrtje.
   
   
6. Na ogenj pristavimo ponev, vlijemo 20 gramov olja - pustimo, da se segreje.
   
   
7. Vmes nasekljamo 100 gramov čebule (po želji, jaz sem na drobno sesekljala) in na grobo strgamo 70 gramov korenja.
   
   
8. V segreto ponev damo čebulo in korenje, ki ju med občasnim mešanjem malo popražimo (4-5 minut je dovolj).
   
   
9. Ko je krompir kuhan, dodajte pečenko v ponev, odprite kozarec papalin v paradižniku in jih pošljite v juho. Premešamo, solimo po okusu, pokrijemo in pustimo na majhnem ognju 7-10 minut.
   
   
10. Juho ugasnemo in pustimo stati še 5 minut. Po tem lahko nalijete na krožnike in pokličete družino za mizo! Dober tek!
    
    
    

Kako okrasiti jed

Sama juha se zaradi paradižnikove omake izkaže za prijeten zlato-oranžni odtenek in izgleda lepo. V sezoni jo moja babica okrasi s kodrastimi ali navadnimi listi peteršilja. Jed v porcijskih krožnikih rada potresem s svežim sesekljanim koprom. Moja mama včasih da kar na krožnik drobno narezan svež paradižnik.

Video recept za kuhanje papalinske juhe v paradižnikovi omaki

Ta video jasno in jasno prikazuje celoten postopek priprave papalinske juhe, konzervirane v paradižnikovi omaki. Podano je tudi približno število sestavin, potrebnih za recept.

• Če želite pospešiti čas kuhanja papalinske juhe v paradižniku, lahko zavrete vodo v električnem kotličku - moj jo segreje v 5 minutah. Nato samo prelijte v ponev in postavite na ogenj. Ena minuta - in lahko zaspite ajdo s krompirjem.
• Pri pripravi katerega koli najpomembnejšega je temeljito izpiranje žit. V nasprotnem primeru bodo v končni posodi smeti in pesek, ki jih ne potrebujete.
• Ne bodite leni, da odstranite peno, ki se bo dvignila, ko bo krompir začel vreti. Tako bo juha bolj bistra.
• V vrelo vodo lahko dodate piment in poper v zrnu – tako bo juha izpadla veliko bolj dišeča.
• To juho lahko postrežete za večerjo, z belim ali črnim kruhom, na krožnike pa dodate sveža zelišča. Tudi moj mož ob takšni juhi zelo rad poje sesekljano čebulo.

možnosti kuhanja

Pravzaprav obstaja veliko možnosti za pripravo okusne papalinske juhe v paradižnikovi omaki:

• Lahko skuhate "zelenjavno juho" s papalino v paradižniku, ne da bi ji dodali žitarice.
• Poskušal sem skuhati takšno juho in jo začiniti s tankimi rezanci - izkazalo se bo zelo okusno, celo boljše od preproste - juhe iz piščančje juhe - s testeninami.
• Moja mama včasih kuha s papalinami v paradižniku, tudi zelo dobro se izkaže.
• Moja teta kuha tako prvo stvar s prosom ali bisernim ječmenom. Izkazalo se je okusno, vendar mi te žitarice preprosto niso všeč.
• Če ne želite juhe, lahko skuhate boršč s fižolom in papalino v paradižnikovi omaki - to je glavna prva jed pri babici v postnem času.

Koliko gospodinj - toliko variacij na temo juhe s papalinami v paradižnikovi omaki. Če imate kakšno idejo, kako izboljšati recept moje babice ali svoj edinstven način priprave te lahke juhe – delite svoje ideje z mano v komentarjih!

Papalina juha v paradižnikovi omaki je odlična možnost za tiste, ki želijo skuhati okusno kosilo (večerjo), pri čemer porabijo najmanj časa in izdelkov. Članek vsebuje več receptov za to jed. Izberite katero koli od njih in začnite postopek kuhanja.

Pomembna informacija

O tem, kako kuhati juho v pločevinkah ("Šprat v paradižnikovi omaki"), bomo govorili malo kasneje. Medtem pa se pogovorimo o pomembni točki. Gre za izbiro prave hrane. Če gre za izdelek slabe kakovosti, se prebavnim težavam ni mogoče izogniti.

Gremo v trgovino. Poberemo kozarec s primerno konzervirano hrano. Moralo bi pisati "Papalina v paradižnikovi omaki". Če na kozarcu ni vdolbin ali sledi rje, potem naj vas ne skrbi za njegovo vsebino. Ste opazili, da je pokrov otekel? To je jasen znak, da je konzervam potekel rok uporabe. Ne pozabite prebrati sestavin na embalaži. Ne sme vsebovati škroba.

Ribja juha z rižem

Sestavine:

• 6 krompirjev;
• peteršilj;
• 2 žlici. l. riž
• srednja žarnica;
• ribje konzerve (papalina);
• lovor - 1 list;
• 1 čajna žlička paradižnikova mezga;
• 2 žlici. l. nerafinirano olje.

Kako kuhati ribjo juho s papalino v paradižnikovi omaki:

1. Vzamemo globoko ponev. Zalijemo z 2 l vode, solimo (vendar malo). Postavimo na štedilnik in počakamo, da zavre.
2. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Spustite v vrelo vodo. Dodamo opran riž.
3. Zdaj moramo pripraviti pečenko. Korenje očistimo, oplaknemo z vodo in zmeljemo na Rende. Odstranite kožo s čebule. Meso narežemo na kocke. V ponvi na olju prepražimo čebulo in korenje.
4. Odprite kozarec ribjih konzerv. Kaj je naslednje? Papalino previdno razdelite na kose.
5. Čas je, da v juho dodamo pečenko in konzerve. Nato vstavite lovorjev list. Juho kuhamo 5 minut. Pred serviranjem ga je treba infundirati. Jed prelijemo na krožnike, okrasimo s sesekljanimi zelišči. Želimo vam dober tek!

Juha s papalinami v paradižnikovi omaki: recept za počasni kuhalnik

Seznam živil:

• srednja žarnica;
• pločevinka papalin v paradižniku;
• 20 g prosa;
• lovorjev list - 2 kos .;
• dva krompirja;
• 1,5 litra vode;
• zelenje.

Torej, kako kuhati papalinsko juho v paradižnikovi omaki v počasnem kuhalniku:

1. Odstranite kožo s krompirja. Narežemo na majhne kocke. Čebulo očistimo. Meso zmeljemo.
2. V skledo multivarka, napolnjeno z vodo, pošljemo krompir in čebulo. Izberite program za kuhanje na pari. Začnemo ga tako, da nastavimo časovnik na 40 minut.
3. Nadaljujemo s čiščenjem in pranjem prosa. Prelijte ga v ločeno skledo. Odcedite tekočino.
4. 20 minut pred koncem režima dodajte proso v skledo. A to še ni vse. 10 minut pred koncem kuhanja na pari položite papalino skupaj z omako. Sol in poper. Dodajte lovorov list. Zvočni signal vas bo obvestil, da je dišeča papalinska juha v paradižnikovi omaki kuhana. Ostaja le, da ga okrasimo s sesekljanimi zelišči in prelijemo v krožnike.

Juha "Šprat v paradižnikovi omaki z vermicelli"

set za živila:

• eno korenje;
• 700 ml vode;
• česen;
• 100 g vermicelli;
• srednja žarnica;
• banka ribjih konzerv;
• začimbe;
• krompir - 2-3 kosi;
• posušena zelišča;

Kuhanje:

1. Korenje olupimo in speremo z vodo iz pipe. Zmeljemo na strgalniku.
2. Odstranite kožo s čebule. Meso narežemo na trakove.
3. V ponev vlijemo malo olja. Vanj stresite sesekljano čebulo in korenje. Sestavine premešamo, da se enakomerno skuhajo.
4. Na ogenj postavimo lonec z vodo in počakamo, da zavre.
5. Krompir očistimo in narežemo (po možnosti na slamice).
6. Vrnemo se v lonec z vrelo vodo. Vanjo sem dal krompir. Ponovno zavremo. Ogenj nastavite na minimum. Prihodnja juha naj vre 5 minut.
7. Odprite kozarec ribjih konzerv. Njegovo vsebino razporedimo po krožniku. Ribe pregnetemo z vilicami. Lahko pustite nekaj celih kosov.
8. V ponev pošljemo korenje in čebulo. Vreti morajo 1 minuto. V tem času morate imeti čas, da sesekljate česen. V juho dodajte posušena zelišča. Sol. Zaspite vermicelli. Čakamo, da juha zavre. Vzemimo si trenutek. Zdaj lahko položite konzervirano hrano in strt česen. Ugasnemo ogenj. Zaprite ponev s pokrovom. Juha naj se kuha 5 minut. Nato ga lahko nalijete na krožnike in povabite družino k jedi. Vaš mož in otroci bodo zagotovo zahtevali več.

Juha s papalino in ječmenom

Sestavine:

• peteršilj;
• srednji korenček;
• ½ skodelice ječmena;
• koper;
• lovorjev list - 2 kos .;
• kozarec papalin v paradižniku;
• krompir - 4 kosi;
• mlet poper;
• ena žarnica;
• nerafinirano olje.

Kuhanje:

1. Biserni ječmen operemo. Odcedite tekočino. Pustimo 10 minut.
2. Na ogenj pristavimo lonec z vodo. Čakamo na trenutek vrenja. Položimo furnir.
3. Krompir olupite, narežite na kocke. Pošljemo v ponev.
4. Korenje zmeljemo na Rende. Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
5. V ponev vlijemo malo olja. Vrzite čebulo in korenje. Pražite, dokler se ne pojavi zlati odtenek. To bo trajalo 2-3 minute.
6. Dobljeno praženje dodamo v ponev ostalim sestavinam. Vzemimo si 5 minut. Kdaj je najboljši čas za dajanje papaline? Približno 5 minut pred koncem kuhanja juhe. Dodati morate tudi lovor, poper, sesekljana zelišča in sol.

Ribja juha z ajdo

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• srednji korenček;
• 3 umetnost. l. ajda;
• koper;
• breg papaline;
• krompir - 3 kosi;
• ena žarnica;
• Črni poper.

Praktični del:

1. Krompir olupimo in narežemo na kocke.
2. V ponev nalijemo 1 liter vode. Postavili smo na štedilnik in prižgali močan ogenj.
3. Ko voda začne vreti, dodamo oprano ajdo. Zmanjšajte ogenj na najmanjšo vrednost. Vzemimo si 15 minut.
4. Naredimo pečenko. Korenje očistimo, operemo in narežemo (najbolje na trakove). Odstranite kožo s čebule. Meso narežemo na kocke.
5. Papalino dodamo v ponev skupaj s paradižnikovo omako, pečenko in lovorjem.
6. Vzemimo si 5 minut. Nato ugasnemo ogenj. Pred serviranjem je treba ribjo juho z ajdo infundirati 10-15 minut. Jed postrežemo toplo. Okrašena je s svežimi zelišči.

Končno

Zdaj lahko preprosto skuhate papalinsko juho v paradižnikovi omaki. Izberete lahko katerega koli od predlaganih receptov ali nekoliko eksperimentirate z različnimi sestavinami.

Mnogi juhe na osnovi ribje juhe imenujejo ribja juha. Toda to mnenje ni povsem pravilno, saj obstaja veliko vrst prvih ribjih jedi. Ena od različic je papalinska juha v paradižnikovi omaki.

Ta prva jed ima neverjeten okus in pikantnost, čeprav se za njeno pripravo uporabljajo zelo preproste in relativno poceni sestavine.

Konzervirana ribja juha "Šprat v paradižniku" je pripravljena na osnovi zelenjavne juhe. Glavna prednost jedi je njena vsestranskost. V juho lahko dodamo skoraj vsako zelenjavo, ki jo ima človek rad.

Papalinska juha je zelo hranljiva, a hkrati ne zelo kalorična jed. Njegova priprava ne traja veliko časa in tudi ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Glavna skrivnost kuhanja je ravno v postopnem polaganju sestavin. Ta jed je enostavna za pripravo, a zelo okusna, zato jo morate vsekakor poskusiti, če ste ljubitelj rib.

Sestavine

• Krompir - 5 kosov;
• Papalina v paradižnikovi omaki - 1 pločevinka;
• Svež koper in peteršilj - 1 šopek;
• Posušena bazilika - 1 ščepec;
• Lovorjev list - 2 kos .;
• Sladkor - 1 ščepec;
• Čebula - 1 kos .;
• Korenček - 1 kos .;
• Zamrznjen zeleni grah (neobvezno) - 50 gr .;
• Rastlinsko olje - 20 ml;
• Paradižnikova pasta - 20 g;
• Tanki vermicelli - 2 žlici. l.;
• Sol in mleti črni poper po okusu.

Kuhanje

Na začetku je vredno pripraviti vse sestavine. Krompir, čebulo in korenje olupimo in operemo pod tekočo vodo.

Nato na ogenj pristavimo 2,5-3 litre vode, da juho skuhamo.

Krompir narežite na majhne kvadrate približno 1 cm x 1 cm.

Po tem se preostala zelenjava razreže: korenje in čebula. Čebulo narežemo na kvadratke, korenje pa na julienne.

Ponev segrejemo. Nato v vročo ponev vlijemo sončnično olje. Ko se segreje na želeno temperaturo, narezano zelenjavo položimo v ponev in pražimo do mehkega. Po tem se cvrtju doda paradižnikova pasta in ščepec sladkorja. Vse premešamo in pražimo 1-2 minuti. Paradižnikove paste ne dušite dolgo. Pri daljši toplotni obdelavi bo izgubil izrazito rdečo barvo.

Ko voda v posodi zavre, vanjo damo ocvrto zelenjavo in krompir.

Po 15 minutah preverite pripravljenost krompirja.

Če je krompir že kuhan, lahko prvi jedi dodamo zeleni grah. Dodatek te sestavine ni obvezen. Lahko ga nadomestimo tudi z zamrznjeno zelenjavno mešanico ali papriko.

Odprite konzervo in papalino z žlico stresite v posodo z vodo. Nato juho začinimo s soljo, poprom, lovorovim listom in posušeno baziliko.

Po tem se v ponev položijo tanki vermicelli. Juho zavremo in odstavimo s štedilnika. Če tega ne storite, bodo vermicelli prekuhani in prva jed ne bo videti zelo privlačna.

Nato v že pripravljeno juho položimo predhodno narezano zelenjavo.

Ponev je pokrita s pokrovom 15-20 minut, da se juha napolni.

Po tem času je pripravljen za uporabo.

Nasveti:

• Papalinsko juho lahko skuhate v paradižniku brez dodajanja paradižnikove paste, saj jo že vsebuje konzervirana hrana.
• Paradižnikovo pasto lahko nadomestite s svežim paradižnikom. Paradižnik blanširamo in olupimo. Nato jih narežemo na majhne kocke in dodamo k praženju.
• Za popestritev prve jedi lahko dodate malo mletega ingverja, suhega česna ali provansalskih zelišč.
• Po kuhanju je priporočljivo odstraniti lovorjev list iz ponve. Če tega ne storite, je lahko jed grenka.
• Namesto vermicelli lahko uporabite riž, biserni ječmen ali ajdo. Vendar je vredno zapomniti, da je treba ta žita kuhati vsaj 15-20 minut.
• Papalinsko juho postrezite s svežimi zelišči in kislo smetano.
• Poleg serviranja lahko skuhate česnove krutone.
• Če želite, da bo juha izjemnega okusa, ji lahko dodate kisle kumarice ali peso. Po okusu bo takšna jed zelo spominjala na kumarico.
• Glavna sestavina te jedi je papalina. Zato je treba njegovi izbiri v trgovini posvetiti posebno pozornost. Ne kupujte izdelka z udrtinami ali rjo. Za kuhanje se uporablja samo konzervirana hrana brez poškodb. Zunanje poškodbe lahko kažejo na iztek izdelka, ki ga je zelo enostavno zastrupiti.
• Pri pripravi te jedi je treba posebno pozornost nameniti dodajanju soli. Konzervirana hrana že v svoji sestavi vsebuje sol, zato je ne smete dodajati preveč.