Prigrizna torta "Napoleon" iz že pripravljenih slojev torte: recept s fotografijo. Prigrizek torta "Napoleon": polnila: veliko receptov Prigrizek s polnili iz listnatega testa

Priprava. Vzemite listnato pecivo (običajno se prodajajo v pakiranju po 6 kosov). Eno torto položite na pladenj ali velik ploščat krožnik, dobro premažite z majonezo.

Na sončničnem olju prepražimo korenje in čebulo, ohladimo in polovico ocvrte zelenjave enakomerno porazdelimo po površini skorje.

Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Prav tako je dobro, da naslednjo torto namažete z majonezo in položite jajčne kocke.

Kose rib poberemo iz olja, odstranimo velike kosti in pretlačimo z vilicami. Mešanico rib položite na naslednjo skorjo, namazano z majonezo.

Preostalo ocvrto korenje in čebulo položite na četrto plast torte. Pokrijte z naslednjo plastjo torte, vrh namažite z majonezo in potresite z naribanim sirom.

Zadnjo, šesto torto zdrobite z rokami, da oblikujete velike drobtine.

Strani torte namažite z majonezo. Torto po vrhu in po vseh straneh potresemo z drobtinami.

Okrasite površino prigrizne torte po lastni presoji, lahko uporabite semena granatnega jabolka ali zelišča. Torto s konzervami postavimo za nekaj ur v hladilnik (priporočljivo je, da jo pustimo čez noč, da se bolje prepoji). Če želite skrajšati čas, potreben za namakanje takšne torte, morate vsako torto nekaj sekund držati nad paro, preden nanjo položite nadev - to bo nekoliko zmehčalo suhe listnate torte.

Pri oblikovanju mojstrskega razreda so bile uporabljene avtorske fotografije Elene Selyun. Kopiranje je prepovedano!

Torta je lahko ne samo sladka, ampak tudi slana! Če želite svoje najdražje razveseliti z izvirno jedjo, potem priporočam recept za prigrizno torto iz listnatega testa!

SESTAVINE

• Listnato testo 1 kilogram
• Konzervirani roza losos 250 gramov
• Predelani sir 100 gramov
• Jajca 3 kosi
• Čebula 50 gramov
• Paradižnik 3 kosi
• Majoneza Po okusu



Testo najprej odmrznemo in razvaljamo. Položimo na pomaščen pekač in prebodemo z vilicami. Pečemo na 200 C do konca (testo bo postalo lepo zlate barve).



Nato s pomočjo šablone izrežite končane plasti. Zame je bilo srce.



Poskusite ohraniti torte enake. Pripravite preostale sestavine. Ribje konzerve odprite in pretlačite z vilicami. Posodo namažite z majonezo in položite prvo plast torte.



Prvo torto namažite z majonezo in nanjo naribajte topljeni sir.



Pokrijte z drugo plastjo torte.



Na vrh položite ribe.



Potresemo s sesekljano zeleno čebulo in rahlo namažemo z majonezo.



Pokrijte s tretjo tortno plastjo.



Torto ponovno namažite z majonezo, po vrhu potresite z naribanim kuhanim rumenjakom, položite paradižnik (narezan na kroge ali majhne koščke, najprej previdno odstranite kožo s paradižnika, nam bo koristila). In spet namažite z majonezo.



Pokrijte z zadnjo plastjo torte. Paradižnikove lupine prelijemo z vrelo vodo (dobesedno približno 5 sekund). Kože se bodo zvijale v drugo smer, zato bo iz njih priročno oblikovati vrtnice za dekoracijo.



Vrh torte namažite z majonezo in potresite z naribanim kuhanim beljakom.



Preostale paradižnike narežite na kolobarje ali polobroče, stranice torte namažite z majonezo in jih okrasite s paradižniki.



Iz paradižnikovih lupin oblikujte vrtnice in okrasite torto.



Končano torto iz listnatega testa pred serviranjem hranite v hladilniku, da se bolje prepoji. Nato lahko naredite čestitko z uporabo, na primer, paradižnikove omake. dober apetit!


m.povar.ru

Prigrizna torta iz listnatega testa

Sestavine

Maslo (hladno) - 120 g

Kisla smetana (hladna) - 120 g

Pecilni prašek - 1 tsp.

Soda - majhen ščepec

Polnjenje:

Rdeča riba (imam rahlo nasoljen roza losos) - 300-400 g

smetana:

Kremna skuta - 350 g

Zelena čebula - 20-30 g

Mousse:

Rožnati losos (rahlo soljen) - 80 g

Kremna skuta - 50 g

Kisla smetana (20%) - 50 g

• 263 kcal

Postopek kuhanja

Prigrizne torte so enostavne in hitre za pripravo. Obstaja zelo, zelo veliko receptov za pripravo takšnih tort. Predlagam, da naredite prigrizno torto iz listnatega testa, polnjeno s kremnim sirom in rdečo ribo. Za pripravo peciva lahko uporabite že pripravljeno listnato testo, lahko pa testo pripravite z mano.

Ta čudovita prigrizna torta bo vreden okras vaše praznične mize.

Pripravimo izdelke po seznamu.

V posodo z moko dodamo sladkor, sol, sodo bikarbono in pecilni prašek. Dobro premešamo.

Dodamo hladno maslo in na hitro zdrobimo v drobtine.

Dodamo hladno kislo smetano in zgnetemo testo.

Ni treba dolgo gnetiti, takoj ko se testo sestavi v kepo, je pripravljeno.

Testo razdelite na 8 enakih kosov. Vsak kos zaokrožimo, položimo na desko ali krožnik, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik za 30-40 minut.

Lotimo se priprave kreme in nadeva. V posodo damo skuto in dodamo drobno sesekljana zelišča po izbiri. Lahko je zelena čebula, peteršilj ali koper. Zmešajte. Krema za torte je pripravljena.

Za nadev rdečo ribo narežemo na tanke rezine.

Testene kose enega za drugim jemljemo iz hladilnika. Na kos pergamenta zelo tanko razvaljamo kos testa. Pri valjanju uporabimo moko, da se testo ne prime na valjar. Iz lonca primernega premera izrežemo krog s premerom približno 20 cm. Pogosto prebodite z vilicami. Pergament s pripravkom preložimo na pekač, postavimo v pečico, ogreto na 210 stopinj, in pečemo 3-5 minut, do svetlo zlato rjave barve. Medtem ko se torta peče, razvaljajte drugo torto na naslednjem listu pergamenta.

Pečeno listnato testo vzamemo iz pečice, položimo na ravno površino in ohladimo. Tako pečemo vse torte. Torte se izkažejo za precej tanke.

Na vsako plast torte položite 1 žlico. skutni nadev in ga enakomerno porazdelimo. Preostali nadev bo potreben za oblaganje stranic torte.

Ribe položite na skorjo s smetano. Potem naslednja torta. Tako zberemo celotno torto.

Zgornjo torto premažemo s smetano, nanjo ni treba položiti rib. S preostalo kremo premažemo stranice naše torte. Pečene ostanke zmeljemo v drobtine in jih potresemo po stranicah torte. Torto lahko okrasite po svojih željah.

Ostalo mi je nekaj roza lososa in skute, odločila sem se, da iz njih naredim mousse za okrasitev torte.

Rožnati losos, narezan na koščke, zmeljem s pomočjo potopnega mešalnika.

Dodamo sir, kislo smetano in ponovno stepemo v skoraj homogeno maso.

Dam v slaščičarsko vrečko z nastavkom in okrasim torto.

Obilna in lepa prigrizna torta iz listnatega testa je pripravljena. Za 1-2 uri postavimo v hladilnik, da se prepoji, nato pa postrežemo.

Prigrizek torta Napoleon: nadevi: veliko receptov



Prigrizek Napoleon iz že pripravljenih tort - vafelj, puff itd. - to je nekaj, kar je enostavno pripraviti in okusno za jesti. Danes bomo preučili nadeve za prigrizke, vendar bomo ugotovili, kaj storiti s tortami!

Tukaj je vse odvisno od domišljije kuharja: listnato pecivo lahko prenesete na tisto, kar vam ustreza. Poleg tega je lahko vsaka plast drugačna, če so sestavine, ki jih uporabljate, med seboj združljive.

Recept 1: Nadev za prigrizek Napoleon z ribjimi konzervami

Ta torta je sestavljena iz več plasti in vsebuje več nadevov (vsaka plast je premazana s svojim nadevom).

Ne varčujte z zelenjavo, doda okus, svež česen pa pikantnost.

V ponvi prepražimo na drobno narezano čebulo, dodamo na drobno narezano mlado zelje in vso zeleno. Dodamo sol in poper po okusu, dušimo na majhnem ognju, dokler ni kuhano. Čisto na koncu dušenja (1-2 minuti) dodamo sesekljan česen in sir. Nadev za prigrizke dobro premešamo.

Vse torte namažemo z bogatim nadevom in zložimo eno na drugo. Pokrijte s prozorno folijo in postavite v hladilnik za 12-14 ur, da se pecivo prepoji. Pred serviranjem namažemo z nadevom, če ga je še kaj ostalo, in potresemo z drobtinami za skorjo.

Recept 3: Nadev za prigrizno torto z gobami

• Šampinjoni - 500 g
• Bela čebula - 400 g
• Sončnično olje - 80 g
• Kisla smetana - 4 žlice. l.
• Trdi sir - 100 g
• Sol (po okusu) - 0,5 tsp.
• Piment (po okusu) - 0,25 tsp.

Čebulo narežemo na trakove.
Gobe ​​sesekljajte.
Na olju popražimo čebulo.
Dodamo gobe in premešamo. Pražite na močnem ognju do kuhanja, dodajte sol in poper po okusu.
Gobe ​​prepustite skozi mlinček za meso.
Pecivo namažite z gobami.
Zgornji pita kruh in robove namažite s kislo smetano.
Sir naribamo na drobno in ga enakomerno porazdelimo po površini in robovih.
Postavite v ogreto pečico na 180 stopinj samo toliko časa, da se sir stopi, ni treba peči.
dober apetit!

Recept 4: nadev za prigrizke Napoleon iz jajčevcev

• jajčevci 5 kosov.
• sir 250 g
• majoneza 200 g
• zelenjava 100 g
• česen 3 kosi.
• paradižnik 5 kosov.

Jajčevce narežemo na 1 cm debele kolobarje, posolimo in pustimo stati 15 minut, nato ožamemo in prepražimo. Položite na prtiček, da odstranite odvečno olje.

Zeleno in česen drobno sesekljajte in zmešajte z majonezo. Paradižnik narežemo na kolobarje velikosti 0,5 - 0,7 cm. Sir naribamo na drobno.

Lotimo se sestavljanja torte. Najprej položimo skorjo, jo namažemo z majonezo, nato jajčevce namažemo z majonezo, paradižnik namažemo z majonezo, potresemo z naribanim sirom, nato vse ponovimo. Zadnja naj bo torta, ki jo namažemo z majonezo, potresemo s sirom in okrasimo z vejicami bazilike.

Recept 5: Prigrizek Napoleon s čebeljo ribo

2. Srednje korenje - 3 kosi.
3. Čebula - 3 kosi.
4. Jajca - 5 kosov.
5. Sir – 150-200g (jaz sem uporabila pomarančni čedar)
6. Ribje konzerve v olju "Tuna" - 250-300 g
7. Majoneza
8. sol
9. rastlinsko olje
10. malo peteršilja za okras
11. olive in izkoščičene črne olive za okras

Torte rahlo premažite z majonezo. Tuno vzamemo iz olja in pretlačimo z vilicami, dodamo malo majoneze.
Na majhni količini olja posebej prepražimo korenje in posebej čebulo.
Korenje in čebulo dodajte malo majoneze. Rumenjak zmeljemo z majonezo.
Beljakovine zmeljemo z majonezo. Sir naribamo na trakove in zmešamo z majonezo. Vsak nadev, razen tune in sira, malo posolimo.



Nadev položite na torte v tem vrstnem redu: (da oblikujete "torto")
1 kolač: tuna
2: korenje
3: lok
4: rumenjak
5: beljakovine
6: Na vrh zadnje plasti položite sir.
Olive narežemo na kolobarje in jih izmenično po barvah položimo na sirno »jaso« v obliki čebelic. Iz majhnih koščkov oliv naredite čebelje antene. Krila so narejena iz peteršiljevih listov. Pustite, da se "torta" namoči.

Opomba za doma pečene skorje:
Robovi kolačev se lahko izkažejo za neenakomerne, zato morate po oblikovanju "torte" in njenem namakanju robove obrezati (enakomerno) z ostrim nožem.

Recept 6: Napoleonova torta z lososom

200-250 gramov sira
200 gramov rahlo soljenega lososa (lahko tudi dimljenega)
3 trdo kuhana jajca
2 žlici lahke majoneze
majhen šopek zelene čebule
šopek kopra

Jajca naribajte, zmešajte z zeleno čebulo in majonezo.
Pecivo namažite s kremnim sirom in dodajte nadev: ena plast - losos s koprom, druga - jajca s čebulo in majonezo.
Naredite toliko plasti, kot se vam zdi primerno. Zgornjo skorjo prekrijemo s sirom in potresemo z drobtinami. Torto Napoleon za nekaj ur postavimo v hladilnik, najbolje pa kar čez noč.

Recept 7: Napoleonov prigrizek s piščančjimi jetri in dimljenim piščancem

300 gramov piščančjih jeter
1 čebula
1 majhen korenček
žlico olivnega olja
2 dimljeni prsi
1 sveža kumara
pest suhih sliv
več orehov
4 žlice lahke majoneze
sol, poper po okusu

Pripravljena piščančja jetrca prepražimo na oljčnem olju skupaj s čebulo in naribanim korenjem, solimo in popramo po okusu. Ohladimo in zmeljemo v blenderju.
Piščančje prsi, kumaro in suhe slive narežemo na tanke trakove, začinimo z majonezo in premešamo.
Oreščke posušite v suhi ponvi in ​​rahlo sesekljajte.
Na spodnjo skorjo položimo jetrno pašteto, pokrijemo z drugo skorjo, dodamo solato iz piščančjih prsi, kumar in suhih sliv itd. Izmenično vlagamo nadev, naredimo toliko plasti, kot se nam zdi potrebno.
Končano torto s prigrizki Napoleon je treba nekaj ur pustiti v hladilniku.

In še več nadevov za torto Napoleon

Polnjenje z ribami
Ribe so lahko kakršne koli, po možnosti v lastnem soku (naravne). Ribo pretlačimo z vilicami. Zmešajte s skuto (če je zelo suha, zmešajte z žlico kisle smetane) + paradižnikovo pasto + drobno narezane olive (po želji).

Avokadov nadev
Meso zrelega avokada pretlačite z vilicami, zmešajte s skuto + tobasco omako + limoninim sokom + drobno sesekljana zelišča (zelena čebula, koper).

Jajčni nadev
Jajca dobro stepemo s karijem. Popražimo kot umešana jajca na maslu. Sol in poper. Odstranite z ognja, zmešajte z naribanim sirom in zelišči.

Nadev iz korenčka in šampinjonov
Šampinjone narežemo na tanke rezine in popražimo z drobno sesekljano čebulo. Korenje podušimo, zmešamo z gobami, dodamo kislo smetano in dušimo na majhnem ognju 3 minute. Če se zgosti, dodamo še kislo smetano ali vodo.

Na splošno obstaja veliko možnosti za nadeve za prigrizek Napoleon:
1. Nariban trdi sir z majonezo in česnom.
2. Vsaka solata - rakovica, Olivier, meso, lignji.
3. Sled z naribano kuhano peso in majonezo.
4. Sirni sir s skuto, česnom, koprom in maslom.
5. Prekajene ribe z naribanim jabolkom in koprom.
6. Rdeča riba z rezino limone.
7. Jetrna pašteta, klasična ali z gobami.
8. Vse ribje konzerve - papaline, sardele, saury, losos.
9. Naribano ocvrto korenje z majonezo in česnom.
10. Tuna s kuhanim jajcem in zelišči.
11. Rakove palčke z naribanim sirom in majonezo.
12. Kozica z jajcem in majonezo.
13. Gobe, ocvrte s čebulo, v njih naribano jajce.
14. Krompir s pire čebulo, peteršilj, rastlinsko olje.
15. Šunka s hrenom in peteršiljem.
16. Sledovo olje.
17. Foršmak ali humus...

Prigrizek iz krhkega peciva za Napoleona z ribjimi konzervami



Ta prigrizna torta, recept in fotografija čudovite hostese Anne. Všeč mi je bila tako ideja kot izvedba. Izpadlo je kot na vaji pred novim letom, torta je zelo lepa. A komaj čakam novoletne praznike, recept delim z vami že zdaj, če bo komu všeč ideja in boste naredili takšno torto za rojstni dan npr.

Annin recept uporablja že pripravljene skorje iz listnatega testa za Napoleonovo torto. To pomeni, da jih lahko uporabite za pripravo prave sladke Napoleonove torte (mimogrede, v tem receptu sledite povezavi, poglejte, kako narediti takšne torte z lastnimi rokami, če nimate kupljenih v trgovini. Morate jih narediti le debelejše, da se ne razmočijo), ali pa si privoščite to torto za prigrizke. Mislim, da je zelo priročno in hitro! Nato nekaj besed od Ane.

Vsaka gospodinja pred prazničnimi pripravami dvomi, ali bo pripravljenih jedi dovolj za vse in ali bodo gostje ostali lačni. In vedno priskočijo na pomoč, saj so za to priložnost prihranili nekaj receptov. Ena od jedi, ki je ravno primerna za takšno priložnost, namreč praznična in zadovoljiva, je ribja torta, katere priprava ne zahteva posebnih veščin ali uporabe gurmanskih izdelkov.

Ta torta je primerna kot hladna predjed na novoletni mizi in bo prijetno presenetila goste. Ker naj bi se izdelek dlje časa namakal, je bolje, da zgornjo plast naribanega sira nanesete tik pred serviranjem, saj se lahko sir izsuši ali postane preperel.



Sestavine za ribjo torto iz krhkega peciva za Napoleona

Sestavine za pripravo ribje torte:

Torte za Napoleona – 1 paket.
Jajca - 3 kos.
Trdi sir - 100 g.
Korenje - 1-2 kos.
Čebula - 1-2 kos.
Majoneza - 200 g.
Sončnično olje za cvrtje.
Sol in poper - po okusu

Za pripravo te prigrizne torte so primerne sočne ribe v konzervah v olju - roza losos, saury ali sardine.

Za to torto je bolje vzeti kupljene v trgovini, saj so domače pretanke in se bodo od majoneze hitro namočile.



Recept za prigrizno torto iz že pripravljenega listnatega peciva za Napoleona z majonezo in ribjim nadevom

Zelenjavo - čebulo in korenje operemo in olupimo. Čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo.



Odprite konzervirano hrano in z vilicami pretlačite vsebino do pastozne konsistence. Ni vam treba izpustiti olja.



Jajca kuhamo 10 minut, potem ko voda zavre, in ohladimo. Pretlačenim ribam dodamo jajca, naribana na srednjem ribniku.



Ribji in jajčni mešanici dodamo popraženo in ohlajeno zelenjavo. Sol in poper po okusu.



Dobro premešamo - nadev je pripravljen.



Listnato testo premažemo z majonezo.



Na pomaščeno skorjo položimo ribji nadev in ga enakomerno porazdelimo.



Na vrh položimo drugo tortno plast in ponovimo postopek.
Zgornjo, zadnjo plast torte izdatno namažite z majonezo in potresite s sirom, naribanim na srednjem Rende.



Ribjo torto za nekaj ur postavimo na hladno, da se prepoji. V hladilniku lahko čez noč.

Na mizo postrežemo čudovito hladno predjed, okrašeno s peteršiljem in paradižnikovim okrasom.



Torto lahko okrasite tudi v obliki novoletnih zvončkov.

Torta nama je bila z možem zelo všeč, edina slaba stvar je, da je zelo kalorična, že z enim kosom se boš nasitila. Zato je za veliko pojedino le odlična predjed, vsi bodo siti.

In še en nasvet: Priporočljivo je, da torto potresete z naribanim sirom tik pred serviranjem, to je, ko je torta že namočena. Ker se trdi sir rad izsuši in pozneje ne bo videti preveč privlačen.

Dolga leta je bila ta večplastna prigrizna torta moja značilna jed. Naredila sem ga za vse počitnice, tudi za počitnice v tujini, in nastalo je dobesedno v nekaj minutah. Potem pa se je začel boj z majonezo in želel sem skuhati nekaj novega, ki je postopoma izginilo z mize. Letos sem se ponovno odločila narediti torto iz starega zvezka in niti malo mi ni bilo žal.

Količina izdelkov iz testa je predvidena za 2 prigrizki ali eno Napoleonovo torto. Da, da, da, to testo je idealno za vsem najljubšega Napoleona, izkazal se bo preprosto neverjetno. A tokrat ne bomo o sladici.

Torej, vse izdelke razdelimo na pol. Z vilicami stepemo pol kozarca vode z enim jajcem. Zavitek margarine nastrgamo na grobo strgalo in jo z rokami in moko hitro zdrobimo v drobtine. Vlijemo jajčno mešanico in zgnetemo testo. Za eno uro postavimo v hladilnik.

Ohlajeno testo razdelite na 6 kosov, pet vrnite v hladilnik, šestega pa zelo tanko razvaljajte. Najraje delam pravokotne torte, potem je končano torto veliko lažje razrezati na porcije. Moja torta je velika približno 30*20 cm.

Kolač razvaljamo na valjar in prestavimo na pekač. Z vilicami na debelo prebodemo in postavimo v ogreto pečico za 5-7 minut. V tem času razvaljamo naslednjo tortno plast. Položiti ga boste morali na vroč pekač, zdelo se bo, da se vam testo dobesedno topi pred očmi. V redu je. Previdno prebodemo z vilicami in v pečico. Torte previdno odstranimo iz pekača, so krhke in mehke, čeprav jih lahko varno hranimo en teden, pred praznikom pa jih prekrijemo z nadevi.

Pripravimo nadeve. Imeli jih bomo 5. Vsako torto rahlo premažemo z majonezo, da se nadev prime. Nato položimo nadev in ga ponovno namažemo z več majoneze.

Na spodnjo skorjo položite korejsko korenje. Najbolje, da to storite sami. Prvič, lahko ga naribate na navadnem grobem ribežu (lažje boste rezali torto), drugič pa ga lahko naredite ostrejšega kot običajno.

Na drugo skorjo damo drobno narezano šunko;

Na tretjo tortno plast položimo na grobo ribnik nariban beljak. Ne pozabite premazati z majonezo.

Četrto plast nadevamo z naribanim trdim sirom, peto plast pa z naribanimi rumenjaki. Po vrhu pokrijte s šesto plastjo torte in torto za prigrizke pustite čez noč, da se prepoji z majonezo in se malo skrči. Ne priporočam, da zdaj daste nekaj težkega, nadev se bo stisnil in torta bo izgubila zračnost.

Zjutraj rahlo pritisnite zgornjo torto, jo namažite z majonezo in okrasite po želji. Na tej točki lahko obrežete robove torte.

Prigrizna torta je postala tako priljubljena, da danes vodi ločeno smer slanih sladic. To je večplastni izdelek, kjer so vaflji, palačinke, lavaš uporabljeni kot tortne plasti, slane sestavine pa so "smetana". Široka izbira slednjih je privedla do različnih receptov, del katerih predstavljamo v nadaljevanju.

Kako narediti prigrizno torto?

Slana prigrizna torta je enostavna za pripravo in ne omejuje pri izbiri sestavin. Kot osnovo lahko uporabite vaflje ali listnate torte, palačinke, krekerje, lavaš. Kar zadeva nadev, je dovolj prostora za divjanje: tortne plasti so obložene z ocvrto zelenjavo, gobami, kuhanimi jajci in piščancem, lososom, skuto in sirom.

1. Nadevi za prigrizke po oblikovanju praviloma ne zahtevajo toplotne obdelave, zato je pomembno, da so sestavljeni iz kakovostnih in svežih sestavin.
2. Mesna prigrizna torta je narejena iz surovega mletega mesa, zato jo je treba peči v pečici.
3. Pri pripravi nadeva ne pozabite na združljivost izdelkov.

Prigrizna torta iz vafeljskih tort - recept



Prigrizna torta iz vafeljskih tort je win-win možnost za srečanje z nepričakovanimi gosti. Kupljene vafeljske torte ne zahtevajo kuhanja, imajo porozno strukturo, ki omogoča hitro namakanje, in so popolnoma brez okusa, zaradi česar so idealne za vsak nadev. V tej različici je sled, korenje, sir in gobe.

Sestavine:

• vafeljske torte - 6 kosov;
• sled - 200 g;
• čebula - 1 kos .;
• majoneza - 200 g;
• sir - 100 g;
• šampinjoni - 250 g;
• kuhano korenje - 2 kos.

Priprava

1. Čebulo in gobe prepražimo in pretlačimo v mešalniku.
2. V mešalniku zmešajte sled, čebulo in korenje.
3. Torte namažite z majonezo, izmenično nadeve.
4. Okrasite s sirom.
5. Torto s prigrizkom iz sleda ohladite eno uro.

Prigrizna torta "Napoleon" iz že pripravljenih slojev torte



Prigrizek "Napoleon" je slana interpretacija legendarne sladice. Za razliko od slednjega je poln možnosti polnjenja in glede na delovno intenziven proces peke tort omogoča uporabo tistih, kupljenih v trgovini. Edini pogoj je sočen nadev, z njim se bodo pecivo hitreje namočilo in torta bo postala mehka in nežna.

Sestavine:

• pakiranje že pripravljenih tort - 1 kos;
• losos - 350 g;
• kremni sir - 350 g;
• kozice - 250 g;
• kumare - 1 kos .;
• zelenice - 60 g;
• kaviar - 80 g.

Priprava

1. Sir zmešajte z zelišči in premažite prvo skorjo.
2. Dodajte koščke ribe. Na vrh položite rezine kumare.
3. Naslednjo torto okrasite s sirom in kozicami.
4. Vrh - okrasite s kaviarjem.
5. Torto s prigrizki hladite 3 ure.

Prigrizek lavash torta z gobami



Tradicionalno je lavaška torta polnjena z gobami. To je posledica sposobnosti lavaša, da se hitro namoči in razmoči, kar je nemogoče s sočnim in nevodenim gobovim nadevom. Gobji sok preprečuje, da bi bil lavaš "gumijast", vendar se ne spremeni v kašo, zato torta popolnoma drži obliko in še vedno pridobi okus.

Sestavine:

• čebula - 350 g;
• listi lavaša - 2 kosi;
• olje - 60 ml;
• šampinjoni - 550 g;
• sir - 100 g.

Priprava

1. Gobe ​​in čebulo prepražimo in pretlačimo v blenderju.
2. Pita kruh narežite na 8 kvadratov.
3. Na vsako položimo nadev in oblikujemo torto.
4. Potresemo s sirom.
5. Pecite gobovo torto s prigrizki, dokler se sir ne stopi.

Prigrizna torta iz listnatega testa



Večina gospodinj naredi prigrizno torto iz listnatega peciva. Takšne torte so nevtralnega okusa in jih odlikuje lahka, zračna tekstura, zato se dobro namočena torta preprosto topi v ustih. Edina pomanjkljivost je, da se pecivo počasi namoči, zato jih izdatno namažemo z majonezo in pustimo na hladnem vsaj 5 ur.

Sestavine:

• listnato pecivo - 500 g;
• paprika - 3 kosi;
• špinača - 250 g;
• jajce - 4 kosi;
• šunka - 250 g;
• strok česna - 4 kosi;
• majoneza - 125 g.

Priprava

1. Testo razdelite na 6 kolačkov in pecite pri 180 stopinjah 20 minut.
2. Pečemo papriko. Odstranite kožo in pretlačite celulozo v pire.
3. Špinačo skuhamo.
4. Jajca naribamo, šunko nasekljamo.
5. Majonezo zmešajte s česnom.
6. Torte namažite z majonezo in dodajte nadev.
7. Torto s prigrizki hladite 5 ur.

Palačinka prigrizek torta



Prigrizek iz palačink je neverjeten v svoji raznolikosti. To ne velja le za nadeve, ampak tudi za skorje, ki jih lahko naredimo iz klasičnih, puhastih kvašenih palačink ali pa iz gostih ameriških palačink. V tem receptu je torta sestavljena iz tankih palačink z mlekom in sledom, čebulnimi in jajčnimi nadevi, ki so tradicionalni za rusko kuhinjo.

Sestavine:

• palačinke - 15 kosov;
• file sleda - 350 g;
• čebula - 4 kosi;
• jajca - 3 kos .;
• peteršilj - 40 g;
• zelena čebula - 80 g;
• majoneza - 20 g;
• olje - 40 ml.

Priprava

1. Jajca zmešajte s sledom in zeleno čebulo.
2. Stepite majonezo z zelišči.
3. Karamelizirajte čebulo.
4. Sestavite torto: zelenjava, sled, ocvrta čebula.
5. Ponovite plasti.

Prigrizek iz krekerjev s konzervirano hrano



Prigrizna torta iz krekerjev je jed, ki se hitro pripravi. Uporaba že pripravljenih piškotov za osnovo skrajša postopek, nadev z ribjo konzervo pa naredi jed dostopno in lahko. Torte ni treba niti rezati: že je razdeljena na porcije, od katerih je vsak sestavljen iz okroglih krekerjev, ki so v obliki cvetnih listov zloženi v kup.

Sestavine:

• okrogli krekerji - 50 kosov;
• majoneza - 140 g;
• kuhana jajca - 4 kosi;
• sardine v olju - 240 g;
• sir - 100 g;
• čebula - 40 g;
• peteršilj - 20 g;
• strok česna - 2 kos.

Priprava

1. Čebulo zmeljemo v blenderju, ribo pretlačimo z vilicami, naribamo sir in 3 jajca.
2. Zmešajte jajca, sir, 60 g majoneze in česen.
3. Razporedite 10 kamiličnih krekerjev.
4. Premažite z jajčno pasto in majonezo.
5. Drugo plast namažite z ribami, čebulo in majonezo.
6. Ponovite plasti.
7. Torto okrasite z naribanim jajcem.

Skandinavska prigrizna torta



Sendviči z ribami so dobri, vendar je veliko bolj izvirno postreči torto z ribjim prigrizkom. Še posebej, če je narejena po skandinavskem receptu. Posebnost je skorja iz drobtin okroglega kruha, nadev pa je kombinacija več vrst rib in sira ter kisle smetane, ki kruh zmehča, zaradi česar je torta mehka in nežna.

Sestavine:

• file lososa - 160 g;
• prekajeni ribji file - 160 g;
• okrogel kruh - 1 kos;
• jajce - 3 kosi;
• kisla smetana - 160 g;
• gorčica - 40 g;
• maslo - 70 g;
• kremni sir - 160 g;
• kumare - 1 kos .;
• zelenice - 40 g;
• sojina omaka - 20 ml.

Priprava

1. Kruhu odrežemo skorjo. Drobtine narežite na 3 plasti.
2. Prekajene ribe prelijemo z maslom.
3. Združite sojino omako z gorčico.
4. Zmešajte kislo smetano, zelišča in sir.
5. Prvo plast namažite z ribjo mešanico.
6. Drugi - pokrijte z gorčico in lososom.
7. Tretjo prelijemo s kislo smetano. Okrasite s kumarami in jajci.

Prigrizek s prekajenim piščancem



Recept za torto s prigrizki je priročen, ker vam omogoča, da spremenite sestavo nadeva glede na vaše želje. Tako mnoge gospodinje rade pripravljajo solate s prekajenim piščancem, saj je to najbolj dostopen način, da jedi dodate nežen okus in prijetno dimljeno aromo. Ta nadev je primeren tudi za prigrizno torto iz palačink s skutino kremo.

Sestavine:

• palačinke - 10 kosov;
• prekajene piščančje prsi - 550 g;
• medene gobe v pločevinkah - 350 g;
• skuta - 300 g;
• kisla smetana - 20 g;
• hren - 20 g.

Priprava

1. Prsi in gobe narežemo.
2. Skuto stepemo s kislo smetano in hrenom.
3. Vsako palačinko namažemo s skuto, namažemo z nadevom in oblikujemo torto.

Prigrizek jetrna torta



Jetrne torte so neverjetno priljubljene. To je razloženo s preprostostjo njihove priprave, nasičenostjo, lahkotnostjo in koristmi, ki jih prinaša drobovina. Torte so narejene iz govejih, svinjskih, puranjih ali piščančjih jeter. Pri slednjih se pecivo odlikuje po enotni, gladki teksturi in zelo nežnem, rahlem okusu po jetrih.

Sestavine:

• piščančja jetra - 700 g;
• moka - 40 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kos .;
• korenje - 1 kos .;
• majoneza - 20 g;
• kisla smetana - 40 g;
• olje - 60 ml.

Priprava

1. Piščančja jetra zavrtite v mlinčku za meso in zmešajte z moko in jajcem.
2. Popečemo 4 palačinke.
3. Čebulo in korenje prepražimo in premešamo s kislo smetano in majonezo. Namažite torte.
4. Torto s piščančjimi jetri hladite 2 uri.

Prigrizek iz bučk



Prigrizek iz palačinke iz bučk je poletna, svetla, neverjetno okusna in zdrava jed. Bučke so dietni izdelek, zato lahko to torto jeste brez omejitev. Še posebej, če kot nadev uporabite manj mastno skuto, česen, rukolo in češnjeve paradižnike, katerih kiselkasti okus bo subtilno poudaril sladkost bučkinih kolačkov.

Sestavine:

• bučke - 550 g;
• moka - 125 g;
• moka - 125 g;
• jajce - 2 kosi;
• pecilni prašek - 5 g;
• olje - 80 ml;
• skuta - 400 g;
• strok česna - 3 kosi;
• rukola - 50 g;
• češnja - 7 kosov.

Priprava

1. Naribano bučko zmešamo z jajcem, moko in pecilnim praškom.
2. Palačinke spečemo in premažemo z nadevom iz skute in česna.
3. Okrasite s češnjevimi paradižniki in rukolo.

Prigrizna torta z rakovimi palicami



Večplastna prigrizna torta je recept, ki je čim bližje solatam. To lahko izkoristite in svojim najljubšim jedem daste nov videz in okus. Najbolj priljubljena je bila in ostaja solata z rakovimi palicami. Lahko ga zavijemo v vafeljske torte, dodamo plast sira in za lažjo postrežbo zamenjamo konzervirano koruzo z vloženimi kumaricami.

Sestavine:

• rakove palice - 400 g;
• pecivo - 5 kosov;
• majoneza - 200 g;
• gorčica - 20 g;
• kisla smetana - 200 g;
• kuhano jajce - 3 kosi;
• sir - 120 g;
• vložene kumare - 200 g.

Priprava

1. Majonezo stepemo z gorčico in kislo smetano.
2. Skorjo namažemo s prelivom in dodamo nadev v poljubnem vrstnem redu.