Recept na novoročné sušienky "Podkovy". Vianočné koláčiky Podkova! Recept na krehké sušienky s podkovičkovým cukrom

Už teraz rozmýšľame, na čom by bolo také originálne a chutné piecť Nový rok 2014 na sladký stôl! a ty? 🙂 Budúci rok 2014 je rokom Modrého koníka! A kde kôň, tam sú podkovy! A tak vám navrhujem, aby ste na novoročný stôl pripravili sušienky podkovy! Sú vyrobené z krehké pečivo veľmi rýchle a jednoduché a veľmi chutné!

Keksíky podkovy sú nielen skvelé na jedenie, ale aj zábavné na varenie! Deti sú potešené, veľmi radi strihajú a zdobia podkovičky. A potom môžete na vianočný stromček zavesiť novoročné podkovy. A podkovy prinesú šťastie v budúcom roku!

Hlavná vec je forma. Nenašla som ich vo výpredaji a spýtala som sa nášho otca, vyrobil z cínu formu v podobe podkovičky - z plechovky od kondenzovaného mlieka vyrezal pásik, ohol ho, opracoval okraje a vyšlo to. výborná forma. Výška - asi 1-1,5 cm.

Okrem tvaru potrebujeme koktailovú trubicu - na kreslenie karafiátov.

Ingrediencie:
- 2,5-3 šálky múky;
- 200 g cukru;
- 2 malé vajcia;
- 200 g masla.

Ako upiecť podkovičky:

Varenie krehké cesto, ako na ozdobu koláčika alebo na vianočný stromček. Po zmiešaní múky, cukru, vajec, mäkkého masla všetko premiešame - vznikne nám hrudka cesta.

Odložíme na 10-15 minút do chladničky.

Potom vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme do tvaru podkovičky!

Na podkovy s rúrkou mierne stlačíme vzor „klinčekov“ a v strede vytvoríme otvor (aj s rúrkou) - na niť na zavesenie podkovy na vianočný stromček.

Koláčiky poukladáme na plech, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút pri 180-200°C.

Naše podkovy zozlátli - super, takže sú hotové!

Sušienky preložíme na tanier, necháme trochu vychladnúť a môžete jesť ... alebo ozdobiť vianočný stromček!

Budem rada, ak sa vám môj recept na podkovičkové koláčiky zapáči a budete mať Novoročný stôl budú aj chutné podkovičky!

A máme tu aj formičku v podobe Koňa! Takže to ďalší recept- sušienky "Koniki"!

Maslo nasekáme nožom a zmiešame s múkou. Pridajte kyslú smotanu, sódu, uhasenú octom.

Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik. Nastriháme pásiky 2x27 cm.

Pripravíme si 1 verziu koláčika Lucky Horseshoe.

Jednu časť cesta rozvaľkáme. V každom páse robíme otvory pomocou koktailovej trubice. Pásik namažte žĺtkom, namočte do cukru.

Ohýbame sa vo forme podkovy.

Koláčiky Lucky Horseshoe pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 15-20 minút.

Pripravujeme 2. verziu koláčika Lucky Horseshoe.

Druhý kus cesta rozvaľkáme na obdĺžnik. Nastriháme pásiky 2x27 cm.

Ohýbame sa vo forme podkovy. Koláčiky pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 15-20 minút.

Príprava bielej polevy. Aby ste to urobili, porazte bielkoviny až do mäkkej peny, pridajte preosiate práškového cukru a krátko vyšľaháme do hladka.

Hotové sušienky "Happy Horseshoe" namažte polevou a ozdobte kandizovaným ovocím a morskými kamienkami.

Lahodné, sladké, voňavé, pikantné Vianočné koláčiky"Podkovy" urobia slávnostný stôl nezvyčajné a originálne!

Ingrediencie

Krok za krokom recept na výrobu novoročných sušienok "Podkovy" s fotografiou

A sladkosť sa pripravuje takto:

Videorecept na novoročné sušienky "Podkovy"

Krehké sušienky "Podkovy"

A na Nový rok si môžete upiecť aj krehké koláčiky s názvom „Podkovy“!

Takže na prípravu sladkosti podľa tohto receptu budete potrebovať:

Ingrediencie:
zemiakový škrob - 60 g;
maslo-180 g;
pšeničná múka - 250 g;
cukor - 100 g;
soľ - 1 štipka;
mliečna čokoláda - 100 g.

A pochúťka sa pripravuje takto:

1. Do čistej nádoby nalejte cukor, škrob, soľ, všetko premiešajte.
2. Do výslednej zmesi pridajte zmäknuté maslo, postupne sem pridajte múku, vymiesime cesto. Potom mu dajte tvar gule, prikryte kusom filmu a vložte na hodinu do chladničky.
3. Keď uplynie určený čas, cesto vyberte, vytvarujte pásiky, ohýbajte ich ako podkovičky, dajte na plech, ktorý prikryte papierom na pečenie.
4. Pošlite polotovary na pečenie v rúre pri teplote 170 stupňov po dobu 14 minút, potom výrobky ochlaďte.
5. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
6. Vychladnuté sladkosti ponorte okrajmi do čokoládovej hmoty, presuňte na kúsok pergamenu, posypte jasným práškom alebo kokosovými vločkami. Nechajte sladkosti, nechajte ich vychladnúť. To je všetko, svetlé, chutné a nezvyčajné sušienky sú pripravené!

Dobrú chuť!