Варенье из абрикосов с ядрами. Абрикосовое варенье с ядрышками

Кошка считалась мистическим животным у древних египтян, с образом кошки связаны многие таинственные вещи на земле. Люди предполагали, что через кошку можно обрести связь с потусторонним миром, так как она является проводником в мир духов. К чему снится рыжий кот или кошка? Рыжий цвет тоже имеет свое сакральное значение, о котором речь пойдет в статье.

Образ кота в сновидении

Кошки являются посланниками потусторонних сил на земле. Кот рыжего цвета символизирует, помимо мистических качеств, огромную жизненную силу. Рыжий цвет олицетворяет хитрость и коварство, ловкость и прозорливость.

Образ кота с рыжей шерстью в сновидении представляет внутренний мир человека , его мировоззрение и взгляды, качество характера и жизненную позицию. Так как кошки связаны с потусторонними силами, образ рыжего животного поможет открыть связь с подсознанием и возможность познать внутренне Я человека.

В негативном значении образ кота может представлять воздействие на человека потусторонних сил , искушение и соблазны. Не исключено и магическое влияние, если во сне к вам пришла кошка. Чтобы расшифровать послание с тонкого мира через сновидение, нужно вспомнить, какого кота вы увидели. Также вспомните, как вел себя кот в вашем сне:

• большой рыжий кот;
• маленький котенок;
• что делал кот;
• ваша реакция на сновидение.

Видеть крупного рыжего кота — вашу волю подчинит авторитетная личность. Вы не сможете сопротивляться манипулированию, даже если будете осознавать спекулятивный характер взаимоотношений. Постарайтесь разорвать контакт с данным человеком, выйти из сферы его влияния. Плохо, если рыжий кот во сне представляет близкого родственника — бабушку или одного из родителей. Это может быть свекровь или теща.

Слышать мяуканье рыжего котенка — к проблемам во взаимопонимании с собственными детьми. Если рыжий котенок мирно спит, значит, отношения в семье с детьми наладятся и вы будете гордиться их достижениями в будущем.

Для мужчин и женщин образ рыжего зверька несет различное толкование. Для женщин рыжий кот предвещает измену любимого, а котята — беременность. Для мужчин образ огненного животного предвещает встречу с интересной, но крайне своенравной женщиной. Кошки вообще отличаются своенравием и независимостью, делают лишь то, что важно для них на данный момент времени.

Если кот нападал во сне , ожидайте крупных неприятностей. А вот игривые животные могут предсказать взлет по карьерной лестнице, если этот вопрос является важным и приоритетным для сновидца. Видеть кота на дереве — к скорой смене места проживания. Если вы собирались переехать на новое место жительства, обратите внимание на поведение животного во сне. Если кот был напуган чем-то, повремените с переездом.

Умывание кота , как и в примере, сулит приход гостей. Гладить кота по спинке — вы связались с коварным человеком, которому полностью доверяете. Если женщина гладит кота по шерсти, ее связь с новым мужчиной закончится слезами — это ветреный человек, желающий новых впечатлений. Однако кот с зелеными глазами предвещает благоприятное развитие событий в личной и деловой сфере.

Если кот убегал и прятался в сновидении, вас ожидает горькая разлука с любимым. Чтобы избежать неминуемого расставания, приложите все усилия для укрепления отношений. Конфликт назревал не один месяц и готов вырваться наружу. Причем любимый человек собирается уходить «по-английски», то есть, не поставив в известность — просто исчезнет из жизни.

Другие сюжеты сновидения

К чему снится говорящий кот ? В данном случае нужно вспомнить слова животного: это послание с тонкого мира. Как правило, коты снятся неуверенным в своей привлекательности людям. Если у вас есть проблемы во взаимоотношениях с противоположным полом, постарайтесь вспомнить, о чем пытался поведать кот.

Если кот выглядел агрессивным , возможно, вскоре ваш лучший друг покажет свое истинное лицо и станет врагом. Агрессивный, но толстый кот , символизирует неудачи врагов при попытке навредить сновидцу. Толстый ленивый кот теряет хватку хищника, соответственно, враги не смогут причинить вред.

Животное без хвоста предупреждает: в окружении сновидца есть человек, который пытается решать свои проблемы за счет сновидца. Голова кота в сновидении — вы слишком беспечны в выборе друзей, не все из них достойны вашего внимания. Чтобы избежать проблем, не доверяйте всем подряд.

Известные сонники о рыжем коте

• Сонник предрекает неприятности и проблемы в жизни сновидца, если во сне явился рыжий кот. Вам придется изо всех сил добиваться поставленных целей, буквально карабкаться по карьерной лестнице, проявлять чудеса изворотливости и хитрости. Для влюбленных огненный хищник предрекает проблемы во взаимопонимании, измену и неизбежную разлуку.
• Сонник Фрейда по-своему толкует образ хищника в сновидении. По его мнению, рыжий кот символизирует эксперименты в постели, чудеса изощренности в подходе к любовным ласкам. Для одиноких кот предрекает таинственные романтические встречи, интересные знакомства и полноту сексуальных ощущений.
• Сонник Медеи считает, что кот символизирует непредсказуемость в поведении партнера. Если дело касается любовных взаимоотношений, партнер не отвечает взаимностью и использует вас ради временного интереса.
• Русский народный сонник видит в образе кота неверность женщины (для мужчин-сновидцев) и неверность мужчины (для женщин). Вспомните поведение животного во сне — это поможет понять причины измены дорогого человека.
• Сонник Хассе предупреждает: в вашей жизни появится лживый лицемер, который хитростью выведает все планы. Либо это будет неискренний возлюбленный, желающий использовать вас для своих интересов.
• Сонник Азара считает, что в жизни сновидца объявится льстивый неискренний человек. Будьте осторожны с новыми знакомствами, не полагайтесь на вежливое обращение и красивые слова. Это все фальшь и притворство.

Сонник Майя

К чему снится Рыжий кот – сновидения, в которых фигурируют наши питомцы, не всегда приносят счастье. Коты предрекают появление в нашей жизни неприятностей, трудностей на пути к достижению поставленных целей. Рыжие пушистики символизируют безответную любовь, неудачи. Сонник Рыжий кот говорит, что в вашей жизни наступил сложный период, когда нужно определиться: идти напролом и карабкаться по карьерной лестнице или же прислушаться к внутренним моральным принципам. Ваши действия непредсказуемы, они могут привести как к взлету, так и к падению вашего профессионализма. Не желаете делать выбор наяву – зажгите на ночь свечу, посыпьте ее кофе.

Сонник психолога З.Фрейда К чему снится Рыжий кот:

Рыжий кот по Фрейду? Обычно такое сновидение имеет благоприятное для сновидца толкование. Оно указывает на эксперименты в сексуальной жизни, интересные любовные приключения в ближайшем будущем. Рыжий цвет трактуется как огонь, страсть, поэтому сон говорит о животной похоти, желании испытать неиспробованные ранее любовные утехи, новые ощущения.

Сонник колдуньи Медеи Рыжий кот по соннику:

Что значит видеть во сне Рыжий кот указывает на женское начало в каждом человеке, его желание найти свою вторую половинку. Однако сновидение нельзя толковать положительно, поскольку рыжий кот несет за собой нестабильность, непредсказуемость. Подобные грезы означают безответную любовь или же несерьезные, кратковременные сексуальные связи.

Русский народный сонник Во сне к чему снится Рыжий кот:

Толкование сна сонником: Рыжий кот мужчине – это знак, что супруга или невеста не совсем ему верна или же скрывает что-то важное. Женщине сновидение рекомендует внимательнее присмотреться к избраннику – возможно, он неискренен или же нашел уже другую. Для точного толкования сна нужно запомнить, что именно делало животное, его поведение нарисует полную картину происходящего.

Сонник именинников

К чему снится Рыжий кот - сон имеет разное значение в зависимости от того, кому именно он снился. Людям, отмечающим день рождения в период с сентября по декабрь, сновидение предрекает ненадежного, хоть и внимательного любовника, поверьте, он в вашей жизни надолго не задержится. Сонник Рыжий кот тем, кто родился с мая по август, обещает любовное приключение, финал которого предугадать никто не в силах.

Сонник медиума Хассе Сонник: Рыжий кот во сне

Рыжий кот – к появлению в вашей жизни обманчивого и лживого знакомства. Сновидение символизирует коварство, обман, измену. Будьте бдительны – вокруг вас находятся подлые и лицемерные люди.

AstroMeridian.ru

Приснившийся рыжий кот олицетворяет подсознание. Сон с ним может толковаться как коварство, но может означать внутреннюю силу и независимость. Более благоприятным считается тёмно-рыжий окрас его шерсти. Если кот светло-рыжий, сон предупреждает, что вам придётся выбирать между карьерой и моральными принципами. Рыжий кот часто снится к романтическим приключениям.

Кроме окраса в сновидении также важны его действия. Если незнакомый рыжий кот ласкается к вам во сне, это означает, что кто-то из достаточно близкого окружения хочется воспользоваться вашим доверием в собственных интересах. Если вы кормите рыжего кота, сон символизирует необходимость начать действовать. Если он сидит у вас на коленях, а вы его гладите, значит, среди ваших друзей есть один лицемер, который мечтает тайно вам навредить.

Когда вам снится умывающийся рыжий кот, вас ждёт неожиданная встреча. Если же он охотится на мышь, будьте готовы к суете, хлопотам и нервозности. Всё это станет результатом чьих-то интриг. Если кот поцарапал вам грудь, вам предстоят душевные переживания.

prisnilos.su

Сонник Котенок рыжий

К чему снится Котенок рыжий во сне по соннику?

Рыжий котенок толкуется сонником Felomena как проявление силы воли, решительности в борьбе со сложностями. Темно-рыжий котенок является благоприятным символом, сулящим скорую удачу.

Маленькие рыжие котята символизируют получение подарка, удачу в делах. Рыжий котенок на руках предупреждает вас о неожиданных событиях, значительных переменах в жизни, способных выбить почву из-под ног.

Сколько рыжих котят вы видели во сне?

Приснились два рыжих котенка

Видите во сне двух рыжих котят - в реальности может появиться соперница по любовной части. Не стоит ее недооценивать, так как она может оказаться весьма хитрой и настойчивой.

Снится много рыжих котят

Снится много рыжих котят - будьте осторожны, находясь в окружении людей. Есть вероятность, что кто-то из них плетет заговор за вашей спиной. Наибольшей опасности следует ждать на работе.

Кому приснился рыжий котенок?

Женщине приснился рыжий котенок

Приснился рыжий котенок - для женщины сновидение является неблагоприятным. Оно сулит постоянные разочарования. Их причиной, скорее всего, станет кто-то из близких, вызывающий стыд у сновидицы своим поведением.

felomena.com

К чему снится рыжий котенок?

Сны, в которых был замечен котенок, не имеют однозначного толкования, так как в них соединяются два символа – это милое животное и огненный цвет. Чтобы определить чего стоит ждать от такого сновидения, необходимо проанализировать увиденное, с учетом основных деталей, а затем воспользоваться предложенными толкованиями.

К чему снится рыжий котенок?

Грязное и худое животное предрекает получение неприятных новостей от дальних родственников. Веселый рыжий котенок – это предвестник жизненных испытаний, которые стоит ждать впереди. Если вы прогоняете животное, значит, наяву сможете наладить свою жизнь. Приснился рыжий котенок, которого держите на руках – это предупреждение о появлении в жизни сильного врага. Для женщин, которые имеют пару, сновидение о таком животном предрекает появление на горизонте сильной соперницы. Необходимо быть на чеку, так как у нее есть возможность в значительной мере подпортить существующие отношения. Свободным представительницам прекрасного пола такое ночное видение сулит появление нового поклонника, который может стать прекрасным любовником. Связь будет недолгой, но она подарит много положительных эмоций.

Сон, в котором фигурировал рыжий котенок, является символом того, что вы не сможете добиться поставленной цели из-за собственной неискренности. Если вы пустили такого животного в дом – это предвестник того, что между детьми могут возникнуть неприятности. Есть также информация о том, что сон о рыжем котенке символизирует предательство. Животное без хвоста – это предупреждение о том, что стоит быть начеку, так как кто-то будет покушаться на независимость. Ночное видение, в котором вы видите мяукающего рыжего котенка, является предупреждение о приближении разочарований в партнере.

Видеть во сне умывающего рыжего котенка, значит, вас ожидает неожиданная встреча. Если вы гладили животного – это рекомендация о том, что стоит более тщательно присмотреться к окружению, так как там есть неискренний человек. Еще такое сновидение расскажет о том, что все достижения будут оценены по достоинству. Кормить рыжего котенка, значит, пришло время решить все существующие дела. Сон, в котором котенок бежит за мышкой – это предупреждение о неприятностях, в которых будут виноваты недруги. Приснился рыжий котенок на улице, значит, вас ожидает встреча с давним знакомым, которая подарит много положительных эмоций. Еще такое сновидение предрекает появление значительных проблем с начальством. Виновниками в невзгодах окажутся завистники и недоброжелатели.

womanadvice.ru

Рыжие волосы по соннику

Для многих уже не является тайной, что увиденное во сне может предостеречь об опасности или помочь предвидеть важные жизненные события. Сонники немного по-разному истолковывают их значение, это зависит от множества нюансов. К примеру, приснившийся человек с рыжими волосами символизирует коварство или предательство в отношении Вас, а вот рыжебородый мужчина это напротив благоприятный знак. Поэтому, чтобы точно узнать к чему снится то или иное сновидение, важно запомнить больше его деталей.

Видеть рыжие волосы во сне это недоброе предзнаменование, но, как и во всяком правиле здесь есть свои исключения. Люди с рыжей шевелюрой – редкое явлении и на протяжении веков в фольклоре большинства народов это цвет ведьм, магов и людей, общающихся с потусторонними силами. Народная молва причисляла таких людей к обманщикам и предателям.

Иметь рыжую шевелюру во сне это символ подвоха, коварства, скрытых умыслов, измен, предательства, однако это может просто сулить перемены в жизни. Чтобы узнать к чему снится человек с огненными волосами, следует обратиться к сонникам. Они интерпретируют это, как возможно скорую встречу с ложью, непостоянством, сплетнями и коварством.

Рыжий мужчина или женщина

Если девушке приснился рыжеволосый незнакомый человек, то это может предзнаменовать измену любимого. Однако, если ночью привиделся рыжебородый, то значение сновидения резко меняется. Появление этого персонажа во сне сонники связывают с возникновением полезных знакомств и связей наяву, а также выгодное приобретение и продвижение по карьерной лестнице.

Женщина с длинными рыжими волосами может интерпретироваться сонниками, как возникновение в Вашей жизни новой любовной пассии, но эти отношения не будут долгими и любовь не будет крепкой. Но если приснится девушка с длинными, грязными и спутанными рыжими волосами, то это предвестник болезней и плохого самочувствия.

Изменение цвета волос

Ночное видение, в котором у Вашего друга поменялась окраска шевелюры, означает, что в его жизни случатся перемены, которые его сильно изменят. А вот если женатый мужчина увидел свою супругу во сне с рыжими локонами, то это сулит перемены к лучшему в их интимной жизни.

Объяснение, к чему снится изменение цвета собственных волос, дает сонник Миллера. Если женщине приснился такой сон, то сонник предупреждает о появлении в ее жизни недоброжелателей и завистников, разочарования, непонимания, ссор и неприятностей.

Длинные кудрявые локоны это символ кокетства и легкомыслия. Иметь во сне кудрявые локоны не зависимо от окраски означает возможный легкий флирт наяву или ни к чему не обязывающие отношения.

Но если такое приснилось незамужней девушке, стоит быть внимательней и осторожней, так как есть вероятность попасть в нечестные интриги. Сонник Миллера также указывает, что расчесывание собственных локонов снится к легкомысленным поступкам, в которых позже ждет раскаяние.

Рыжие животные

Значение того, к чему снятся рыжие животные, имеет более удачный характер. Золотистая и оранжевая окраска шерсти всегда считалась признаком богатства и благородства. Таким образом, видеть сновидение о рыжеволосых людях это дурное предзнаменование, а о огненно-красных животных – наоборот, к благополучию.

Если во сне привиделся конь оранжевого окраса, то это говорит о том, что в Вашем близком окружении скоро произойдут неприятные перемены, предательства или появление ложных друзей. Также это предзнаменование сильных эмоциональных переживаний, которые внезапно войдут в Вашу жизнь.

Видеть во сне огненную лису это также знак, того что наяву предстоит любовное приключение. А вот собака с рыжеватой шерстью это знак скорого предательства друга.

Если мужчине приснилась лошадь рыжего цвета, то это к чрезмерному употреблению алкоголя в реальной жизни. Сонник по Зигмунду Фрейду описывает рыжего кота, как предвестника любовных приключений и всеобъемлющей страсти, в точности как у мартовских котов.

Другие значения сновидений

Толкуя, к чему снятся различные украшения в рыжих волосах, современный сонник предлагает не радужный прогноз: наяву Вас ждут неприятности, но к счастью они не будут такими серьезными, как казались изначально.

Рыжеволосые дети появляются во снах крайне редко, но если такое случилось, то сонники интерпретируют это, как благополучие в семейных отношениях, возможно рождение ребенка или вступление в брак, который будет долгим и счастливым. Если приснилось, что рыжие волоски растут по всему телу, то это к непониманию в общении с окружающими людьми.

Если вдруг Вы во сне увидели, что на ногах растут рыжие волосы, то это говорит об объявлении в реальной жизни властного человека, по указке которого придется бегать. Сон о растущих из носа или на носу рыжеватых волосках указывает на скорое и интересное приключение.

sonnik-enigma.ru

к чему снится рыжий котёнок?

Ответы:

Только для него...

Мне животные рыжего цвета обычно к хорошему снятся))

Тим Визе

Когда снится, что на вас нападают, а вы отбиваетесь, то это обычно по двум причинам: 1) Вы чувствуете вокруг себя враждебную обстановку, окружение и это вас беспокоит или 2) На вас действительно нападают (не обязательно с кулаками - может быть, со словами) в жизни, вы чувствуете угрозу.
Поскольку, это нападает кот, т. е. нестрашное животное, это значит, что вы не чувствуете особой угрозы -- просто неприятно, когда вас "достают". Вы не боитесь того, кто на вас нападает. То, что кот во сне один, значит, что скорей всего, на вас нападает именно один человек.
То, что вы этого кота хотели погладить, означает, что вы сами были настроены доброжелательно, и атака на вас, скорее всего, была для вас неожиданностью.
Может ли этот сон быть реакцией на агрессию пользователя из социальной сети? Конечно, может. Особенно, если этот пользователь - рыжий:)

Мурка

Видеть во сне кошка, кот, котенок:
" Видеть во сне кошку - плохой знак, к драке, ссоре; котят - к прибыли.
Ласкать кошку - означает недоверие, сомнения.
Если во сне кошка идет вам навстречу, дорогу перебегает - к встрече с врагом, неискренним человеком.
Ласкающаяся кошка (кот) - к несчастью в доме хозяина кошки. Если она истерически мяукает - это просьба о помощи, которую трудно выполнить.
"Слышать кошачье мяуканье - означает получить лицемерные уверения в любви. Слышать мяуканье кошки, не видя ее, - к обману.
" Быть укушенным или поцарапанным кошкой - означает клевету или обиду ее хозяев на вас. Видеть, как это случилось с другим, - к легкому недомоганию, вашей обиде на этого человека.
" Поймать кошку - означает открыть сплетни. Кошачьи игры - к неприятностям в личной жизни, выявлению врагов; кошачья драка - к переживаниям.
"С кошкой играть во сне - к неверности. Видеть черную кошку - к злу от неизвестного врага, мертвую кошку - к исчезновению неприятного вам человека.
Удавленную кошку видеть - ваш образ жизни приведет к плохим последствиям.
Вред, боль кошке причинять - у вас нечистая совесть.
"Если кошка снится мужчине - это означает, что за ним "охотится" какая-то девушка, а женщине - к появлению сильной соперницы.
"Видеть, как кошка ловит мышь, - к большой прибыли, богатству.

Котенок рыжий

Сонник Котенок рыжий приснилось, к чему снится во сне Котенок рыжий? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Котенок рыжий, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник - Котенок

Для женщины увидеть во сне прелестного, пушистого, белого котенка - предзнаменование того, что она путем ловкого обмана будет заманена в расставленную для нее ловушку, но ее здравый смысл и рассудительность отведут от нее неприятности и она может избежать грозившего ей разорения.

Если котята грязные или пестрые и тощие, то наяву она, ослепленная блестящей мишурой, станет жертвой чьего-то неблаговидного поступка.

Увидеть котят - означает мелкие неприятности и раздражения, которые будут преследовать Вас, пока Вы не убьете во сне котенка, и только после этого Ваши злоключения прекратятся.

Увидеть во сне змей, убивающих котят - знак, что Ваши враги, изыскивая пути, чтобы навредить Вам, в конце концов навредят себе.

Сонник - Котенок

Котенок - тебя попытаются обмануть и обхитрить, но здравый смысл и осторожность помогут тебе избежать неприятностей.

Грязный, худой котенок - тебя хотят использовать в грязной и нечестной игре твои недоброжелатели.

Сонник - Котенок

Если во сне Вы играете с котенком и он царапает и кусает Вас, это говорит о том, что у Вашей возлюбленной окажется мелкая душа, злобный, недоброжелательный характер. Если Вы женитесь на ней, то будете несчастны и не раз пожалеете о своей холостой жизни.

Сонник - Котенок

Сонник - Котенок

Котенок – незнакомая девочка или девушка, которая как-то повлияет на твою судьбу.

Сонник - Котенок

Увидеть котенка у себя на руках - хороший сон. Он приносит новые радости и надежды.

Сонник - Котенок

Хорошенький и пушистый котенок – к ласковому другу.

Сонник - Котенок

Если женщине снится маленький пушистый белоснежный котенок, это означает, что она станет жертвой ловкого обмана, который приведет ее в ловушку. Выпутаться из неприятностей ей помогут рассудительность и здравый смысл. Вообще, котята снятся к неприятностям, а влюбленным такой сон сулит ссоры и размолвки.

Сонник - Котенок

Вообще котята во сне символизируют мелкие неприятности и раздражение. Эта полоса невезения будет длиться до тех пор, пока вы не убьете во сне котенка.

Сонник - Котенок

Если вам приснился темный кот, то очень скоро вас пригласят отдохнуть в санаторий. Чтобы это произошло, носите с собой немного кошачьей шерсти.

Если вам приснился светлый кот, в ближайшее вам придется делать выбор между карьерой и моральными принципами. Чтобы избежать этого, зажгите ночью свечу, посыпьте ее кофе и лягте спать.

SunHome.ru

Засыпьте абрикосы нужным количеством сахара и оставьте их на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы они дали сок.

Все косточки от абрикосов нужно расколоть и вынуть из них ядрышки. К сожалению, скорлупа у них очень твёрдая и расколоть их можно только молотком. Это самая трудоёмкая часть в приготовлении варенья.

Вернёмся к абрикосам. Для варки варенья Вам понадобится широкая неокисляющаяся посуда - большая кастрюля или сковорода, а в идеале - специальный таз для варенья.

Переложите в эту посуду абрикосы с сахаром и поставьте на маленький огонь. Очень осторожно, чтобы не повредить половинки абрикосов, помешивайте варенье, пока не растворится сахар.

После того, как абрикосы закипят, варите их 5-7 минут, а затем снимите с огня. Если будут образовываться пенки, их следует снимать. Полностью остудите варенье и дайте ему настояться пару часов.

Повторите эту процедуру ещё один раз - доведите варенье до кипения, кипятите 5-7 минут и затем полностью остудите. На третий раз добавьте в варенье ядрышки от абрикосовых косточек и снова кипятите варенье 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Шаг 1: подготавливаем абрикосы.

Выбирайте только спелые, упругие и достаточно твердые плоды, иначе они разварятся в процессе и потеряют свой внешний вид.
Выбранные абрикосы тщательно промойте, обсушите и сделайте на каждом неглубокий надрез вдоль косточки. С помощью пинцета осторожно выньте из фруктов косточки.

Шаг 2: подготавливаем ядра.

Теперь еще один кропотливый момент. Нужно расколоть каждую косточку с помощью пассатижей и вынуть ядрышки, не повредив их.
Внимание: обязательно попробуйте извлеченные из абрикосов ядра, они бывают очень горькими, такие лучше для приготовления варенья не использовать.
Если ядра на вкус в порядке, поместите их обратно в абрикосы через тот же самый разрез, через который вы извлекли косточки. Наколите фаршированные абрикосы вилкой или зубочисткой с нескольких сторон. Благодаря получившимся небольшим дырочкам сироп лучше проникнет в мякоть фруктов.

Шаг 3: варим абрикосовое варенье с ядрышками.

Возьмите большую широкую кастрюлю и сварите в ней сироп, смешав сахар с водой и доведя до кипения. Остудите, чтобы жидкость стала чуть теплее, чем комнатная температура. В теплый сироп опустите абрикосы и чуть утопите их. Накройте крышкой и дайте пропитаться в течение суток, лишь иногда проверяя их, чтобы опускать всплывающие абрикосы поглубже в сироп.
Спустя один день вскипятите содержимое кастрюли и дайте прокипеть в течение 1-2 минут . После чего опять оставьте настаиваться минимум на 18 часов, а лучше 1 день . Спустя это время повторите все процедуры заново. Варите абрикосовое варенье до тех пор, пока фрукты не станут полупрозрачными, а сироп не загустеет. Обычно на это требуется от 4 дней . Во время последнего кипячение добавьте лимонную кислоту и сразу же после этого разливайте варенье в чистые банки.


Абрикосовое варенье с ядрышками нужно хранить только в стерилизованной стеклянной таре с плотно закрытыми крышками. Только что разлитое варенье нужно укутать кухонным полотенцем или пледом и остудить до комнатной температуры, а затем уже отправить в темное место, например, кладовую.

Шаг 4: подаем абрикосовое варенье с ядрышками.

Абрикосовое варенье с ядрышками подавайте к чаю в качестве самостоятельного десерта. Получается гораздо вкусней всевозможных покупных консервированных абрикосов, не говоря уже о том, что полезней.
Приятного аппетита!

Вместо ядрышек абрикоса можно использовать очищенный миндаль или имбирь.

Можно так же купить ядра абрикоса в магазине и вложить внутрь каждого фрукта по нескольку штук.

Лучше всего варить варенье из сахара, в котором содержится пектин. Обычно в магазинах он так и называется "Сахар для варенья с пектином". Именно с ним заготовка получится сладкой, но не приторной, да и требуется его в 2 раза меньше, чем обычного сахара.

В данном рецепте указано количество ингредиентов, которое необходимо для того, чтобы сварить варенье из 1 килограмма абрикосов, а если у вас больше фруктов, соответственно увеличивайте и количество воды, сахара и лимонной кислоты, сохраняя пропорции.

Как думаете, долго ли его варить? Ничуть не дольше и не сложнее, чем классическое варенье из абрикосов. Как обычно, варим в три приема, дожидаясь полного остывания фруктов, и помимо сахара, добавляем аккуратно вынутые ядрышки из косточек и лимонный сок для аромата. Активный период варки - всего лишь 15 минут. Все остальное время займет пассивное ожидание.

У вас получится очень вкусная заготовка из абрикосов, которая сохранит свой красивый цвет и дивный аромат. Поэтому обязательно заготовьте абрикосовое варенье с косточками зиму, закатайте хотя бы пару маленьких баночек, чтобы угостить самых дорогих гостей. Уверена, что у вас попросят рецепт!

Общее время: 15 часов / Время приготовления: 15 минут / Выход: 500 мл

Ингредиенты

• абрикосы без косточки — 500 г
• сахар — 500 г
• ядрышки из косточек — 30 г
• лимонный сок — 3 ст. л.

Приготовление

Для заготовки подойдут плотные абрикосы, обязательно неперезрелые, можно даже чуть зеленоватые (но не зеленые!), сочные, с мясистой мякотью. Я их перебираю, отбраковываю примятые и подпорченные.



Промываю абрикосы в холодной воде и обсушиваю на полотенце. Разделяю каждый плод пополам, разрезая ножом, чтобы края среза были ровными и аккуратными. Косточки вынимаю, но не выбрасываю, именно в них кроется секрет нашего вкусного варенья.



Абрикосовые дольки засыпаю сахарным песком. Стряхиваю, чтобы сахар распределился равномерно. Прикрываю кастрюлю марлей или полотенцем, оставляю на 3-4 часа при комнатной температуре, чтобы плоды пустили сок. Если готовите с вечера и хотите оставить на ночь, то в таком случае обязательно поставьте кастрюлю в холодильник, иначе абрикосы могут забродить!



Когда абрикосы пустят сок, довожу до кипения на слабом огне и провариваю ровно 5 минут, снимая пенку. Важно! Перемешивать варенье нельзя, разрешается стряхивать кастрюлю в воздухе, чтобы плоды сохранили целостность. После первой варки убираю кастрюлю с огня, прикрываю крышкой и оставляю на 6 часов, до полного остывания. За это время дольки впитают в себя сироп и станут прозрачными.



Ко второй варке нужно подготовить наш секретный ингредиент - абрикосовые ядрышки. Здесь все предельно просто. Вооружаемся молотком и раскалываем косточки от абрикосов, внутри которых спрятаны симпатичные ядрышки миндалевидной формы. Именно они придадут особый, пикантный вкус варенью. Здесь важен следующий момент. В зависимости от сорта абрикос их ядра могут быть как очень горькими, так и сладковатыми на вкус (обычно у крупных плодов). Если сильно горчат, то ошпарьте кипятком и снимите ножом верхнюю кожицу, обнажив белое ядро. Мне попался сладкий сорт, поэтому я консервировала ядрышки со шкуркой.



Вторая варка выполняется по той же схеме. Ядрышки я промываю и отправляю в кастрюлю с вареньем. Провариваю 5 минут с момента кипения и снова оставляю «отдыхать» на 6 часов.



В последний, третий этап варки, нужно добавить лимонный сок. Он придаст чарующий аромат нашей заготовке, да и срок хранения продлит, выступая в роли консерванта. Сок из лимона я выжимаю прямо в кастрюлю, довожу до кипения и провариваю 5 минут. Если есть пенка, то не забывайте ее снимать деревянной ложкой, иначе варенье может прокиснуть или заплесневеть.



Разливаю абрикосовое варенье по стерилизованным горячим (!) банкам, укупориваю. Переворачиваю, укутываю теплым одеялом и оставляю до полного остывания. После чего его можно переносить на хранение в погреб, чулан или в другое темное и прохладное место.

Вот такая замечательная заготовка получается. Варенье из абрикосов очень вкусное, красивое, ароматное, половинки целые, с ядрышками, а сироп душистый и легкий. Согласитесь, оно стоит трудов!