Добыча морской розовой соли в Крыму (24 фото). Розовая соль крымская: свойства и применение Когда использовать розовую соль

Многие считают что крымская розовая соль и гималайская розовая соль весьма экзотический продукт. В действительности обе эти соли является прекрасной доступной альтернативой поваренной соли. Они подойдёт тем, кто планирует оздоровить рацион и избегает привычных специй. Поговорим, чем крымская соль розовая пищевая отличается от обычной и каковы её полезные свойства.

Особенности продукта

Правильное питание почти всегда предполагает полный отказ от соли при самостоятельном приготовлении блюд. Это связано с тем, что соль негативно воздействует на организм. Она является результатом переработки натурального продукта и из неё удалены все полезные минеральные вещества.

Что делать, если не хочется полностью переходить на пресную бессолевую диету? На помощь придёт розовая соль. Она является настоящим кладезем необходимых веществ и имеет очень приятный вкус. Она не подвергается обработке и именно поэтому сохраняет свой природный розовый цвет.

Розовая крымская соль пищевая имеет впечатляющий состав. Помимо хлорида натрия, в ней есть ещё 84 минерала. Самыми полезными из них являются:

Магний;
кальций;
бром;
йод;
борат;
бета-каротин;
стронций.

В ней намного меньше хлорида натрия, чем в обычной белой соли. Это вызвано как высоким содержанием других минеральных веществ (около 14%), так и особой структурой её кристаллов.

Изначально розовую соль добывали только в Гималаях. Сегодня её производство налажено во многих уголках мира, в том числе в Крыму. Это делает её более доступной и бюджетной. Сегодня крымская морская соль пищевая может быть заказана в интернете или найдена на прилавке в крупном магазине.

Розовая соль крымская - польза и вред

Вред белой соли

На этом различия розовой и поваренной соли не заканчиваются. Первая не содержит химических добавок, которые добавляют в приправы для того, чтобы они не слёживались. Попадая в организм, они не могут выйти естественным путём. Они откладываются в тканях, нарушая естественные процессы обмена веществ. В долгосрочной перспективе это не может не повлиять на функционирование внутренних органов.

Популярная йодированная соль не может рассматриваться как продукт здорового питания. Искусственный йод плохо усваивается организмом, поэтому по своим свойствам такая приправа не отличается от обычной соли.

Это касается и морской соли. Конечно, она богата разнообразными микроэлементами, но не отличается чистотой. Из-за того, что она часто добывается в районах, загрязнённых нефтепродуктами и другими отходами промышленности, в ней много вредных примесей.

Известно, что соль и специи, в состав которых она входит, вызывают задержку жидкости в организме. Это может привести к развитию артрита и ревматизма, а также к образованию камней в органах. Многие женщины также заметили, что диета, исключающая белую соль, быстро устраняет все проявления целлюлита. По этим причинам стоит задуматься о том, чтобы убрать обычную соль из повседневных рецептов.

Полезные свойства

Розовая соль отлично усваивается и не вызывает отёков. Минеральные вещества в её составе:

Поддерживают естественный pH тела;
выводят токсины;
поддерживают уровень сахара в крови и нормальное давление;
вымывают лишнюю воду, устраняя отёки;
предотвращают негативные возрастные изменения в костной ткани;
укрепляют иммунитет.

Кроме того, она нормализует гормональный фон за счёт натурального йода. Поэтому одним из показаний к её регулярному употреблению являются хронические и острые заболевания щитовидной железы.

Кому опасна розовая соль крымская, вред от нее какой возможен?

Розовая соль - гипоаллергенна и не имеет противопоказаний для приёма внутрь. Главное, соблюдать меру. Не стоит употреблять более 1 ч.л. без горки в день.

Косметическое применение соли ограничено некоторыми заболеваниями. Не рекомендуется принимать соляные ванны при:

Опухолях;
острых заболеваниях крови;
туберкулёзе;
глаукоме;
венозной недостаточности;
заболеваниях кожи в острой стадии;
почечной недостаточности;
воспалительных процессах.

Если у вас очень чувствительная кожа, предварительно протестируйте соль, сделав ванночку для рук или ног.

Использование

Как использовать розовую соль?

1. В качестве добавки в пищу. Просто замените ей обычную белую. Она имеет те же кулинарные свойства и подходит как для придания вкуса салатам и первым блюдам, так и для выпечки и маринования. Тонкий аромат и приятный вкус сделают её незаменимым ингредиентом ваших любимых блюд.
2. Как лекарство от простуды. Паровые ингаляции быстро избавят вас от симптомов ОРВИ. В 1 литр кипячёной воды добавьте 1 ч.л. крымской соли. Доведите раствор до кипения, полностью растворите соль и снимите с огня. Дышите над паром в течение 5-10 минут.
3. Для гигиены полости рта. Если вас беспокоит чувствительность эмали, неприятный запах или кровоточивость дёсен, регулярно полощите рот соляным раствором. Для устойчивого эффекта лучше делать это после каждого приёма пищи.
4. Для красоты лица и тела. Возможности розовой соли в косметологии поистине безграничны. Она входит в состав готовых косметических продуктов и может успешно применяться в домашних условиях. Можете добавить её в ванну, использовать для приготовления скраба или сделайте паровую баню для проблемной кожи лица.

Крымская розовая соль - уникальный природный продукт, который помогает вести здоровый образ жизни. Результаты от его использования станут заметны через несколько месяцев и сохранятся надолго.

Цвет Крымской соли (не молотой) отдает розовым оттенком на свету, т.к. эта соль вызревает и находится в рапе с водорослью Dunaliella salina, которая окрашивает рапу в розовый цвет.

С момента сбора соли, морской розовый раствор стекает, соль вылеживается, и яркий розовый цвет теряется, "сгорает на солнце", но бета-каротин, встроенный в состав соли, остается в самом кристалле.

Крымская соль имеет слегка прозрачный кристалл серовато-желтоватого цвета с едва уловимым розоватым отливом (если соль не молотая). При помоле розового отлива уже не видно, но бета-каротин остается в самом кристалле соли, что и указано на упаковке продукции.

Цвет соли в упаковки беловато-серый. Соль просто молят и упаковывают. Ее не очищают химическими реагентами, не осветляют химическими реагентами и не подкрашивают химическими реагентами в розовый цвет. ОНА НАТУРАЛЬНАЯ. И чем морская соль серее, тем она полезнее, значит в ней не только натрий хлор, но и масса многих других элементов.

Крымская соль выращивается не в бетонных бассейнах, а в естественных соленых озерах, весь соляной раствор проходит ряд естественных очисток в разных подготовительных естественных бассейнах, на дне которых находится лечебная грязь "глель", она и насыщает кристаллы соли лечебными морскими микро и макро элементами.

Уникальную пользу розовой соли дает водоросль Dunaliella salina. Все знают Гималайскую розовую соль, которая стоит невероятно больших денег за
небольшое количество. Но мы имеем уникальную возможность поставлять Розовую соль Крыма, по характеристикам ни капли не уступающая Гималайской, цена которой в разы ниже.

Розовую соль используют в профилактических и лечебных целях.
При ежедневном использование в пищу и принятие ванн: укрепляется иммунитет, ежедневная профилактика простудных заболеваний, укрепление сердечно- сосудистой системы, улучшаются функции опорно-двигательного аппарата, забота о коже.

Розовая соль содержит 84 минерала, морские микро и макроэлементы (Йод, магний, бром, кальций, медь, калий, хлор, марганец, бром, сера, цинк, натрий, фосфор и их соединения). Бета-каротин из водорослей Dunaliella salina. Каротин является веществом, которое повышает иммунитет и помогает организму приспосабливаться и выживать в неблагоприятных условиях. Бета-каротин, входящий в состав морской соли вместе с морским йодом, магнием и бромом, не вызывает аллергии и не имеет побочных эффектов и противопоказаний. Природный Йод (натуральный), законсервированный в солевом кристалле.

Как использовать розовую соль?

1. В качестве добавки в пищу. Просто замените ей обычную белую. Она имеет те же кулинарные свойства и подходит как для придания вкуса салатам и первым блюдам, так и для выпечки и маринования. Тонкий аромат и приятный вкус сделают её незаменимым ингредиентом ваших любимых блюд.
2. Как лекарство от простуды. Паровые ингаляции быстро избавят вас от симптомов ОРВИ. В 1 литр кипячёной воды добавьте 1 ч.л. крымской соли. Доведите раствор до кипения, полностью растворите соль и снимите с огня. Дышите над паром в течение 5-10 минут.
3. Для гигиены полости рта. Если вас беспокоит чувствительность эмали, неприятный запах или кровоточивость дёсен, регулярно полощите рот соляным раствором. Для устойчивого эффекта лучше делать это после каждого приёма пищи.
4. Для красоты лица и тела. Возможности розовой соли в косметологии поистине безграничны. Она входит в состав готовых косметических продуктов и может успешно применяться в домашних условиях. Можете добавить её в ванну, использовать для приготовления скраба или сделайте паровую баню для проблемной кожи лица.
5. Для лечения кожных заболеваний, например псориаза. Морская соль хорошо помогает для облегчения симптомов псориаза и снятия обострений. Ежедневный прием ванны с морской солью избавит вас от этой неприятной болезни.

Quelle der Zitate: http://соль-крыма.рф/

Достоинства: природные кристаллы соли, никакой химии нет, помогает деткам поднять иммунитет, а мамам быть красивыми

Недостатки: нет

Всем мамам знакома ситуация, когда отдаешь ребенка в детский сад и начинается эпопея под названием сопли-кашель-температура. Простудам и вирусным заболеваниям в первый год в саду просто нет конца. Я до конца противилась приему ребенком антибиотиков и прочих сильных лекарств, отдавая предпочтение народным средствам и методам лечения.

Но эту войну я проиграла, очередная простуда вылилась в хронические нарушения, пришлось и антибиотики пробовать, и иммунитет свой изрядно подсадить. Когда мы выписались из больницы, ребенок чихал от любого дуновения ветерка, то есть вся природная защита организма была просто вымыта лекарствами. Пришлось выстраивать ее заново, и вот тут нам очень сильно помогла крымская розовая соль, отзывы о которой почему-то встречаются все больше по части методов похудения и избавления от целлюлита. У меня упаковка такой соли тоже была заказана для гигиенических и эстетических нужд, а в итоге я с ее помощью поставила на ноги ребенка. С этой солью прекрасно можно делать ингаляции, полоскания, принимать ванны с крымской солью, употреблять ее в качестве пищевой добавки.

Кристаллы этой соли часто называют не иначе как розовое золото, и это не только за благородный внешний вид. Дело в том, что крымская соль цена которой в разы ниже всяких химических лекарств, обладает целым списком целебных свойств. Она способна не только восстановить иммунитет, но и заживить раны, если применять ее в качестве компрессов, вылечить кожные заболевания, избавить от простуд, полезна при расстройствах сна и неврологических заболеваниях, способна избавить от таких внешних дефектов, как целлюлит.

Соль выводит из организма все лишнее естественным путем, очищая организм, придавая сил и бодрости. Не зря крымская розовая соль отзывы врачей и специалистов собрала уже по всему миру, и все они единодушны в том, что это уникальное природное средство, которое может применяться в любом возрасте и спасти от целого списка серьезных заболеваний и проблем с иммунитетом.

Мое знакомство с полезными свойствами крымской розовой соли началось с принятия ванны от целлюлита и лишнего веса. От знакомых слышала, что очень хорошо помогает, вот и заказала себе упаковочку. Потом начались проблемы с ребенком и стало мне уже не до своего внешнего вида. В общем, я про соль совсем забыла, а вспомнила уже случайно – просто наткнулась на полке, и решала попробовать ингаляции с ней. Должна признаться, что эффект превзошел мои ожидания, даже специальные лекарства так не помогают при простудах, как эта Крымская розовая соль для ванн, которая моментально снимает тяжелые симптомы и облегчает дыхание. Вылечились мы в тот раз феноменально быстро, но сеансы ингаляций и ванны с солью продолжали в качестве профилактики. Вот уже два года ходим в садик регулярно и даже карантины нам не страшны, иммунитет восстановился и стал краше прежнего. А еще у ребенка кожа просто изумительная, любые ранки и порезы после ванночек с солью затягиваются прямо на глазах.

Свои же эстетические проблемы я тоже уладила. Я также принимаю ванны с крымской розовой солью, использую ее в качестве компрессов и для массажа (и для пилинга заодно). И целлюлита стало меньше, и общее состояние кожи заметно улучшилось.

Спрашивала про крымскую соль в аптеке, но там ее не оказалось в свободной продаже, только в составе других средств. В магазинах с косметикой ее в чистом виде тоже не нашла, поэтому оставалось мне купить крымскую розовую соль опять на официальном сайте – здесь. Как оказалось, здесь еще и подешевле, потому что со скидкой, и доставка очень быстрая, так что не жалею и всем советую.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Крымская морская розовая соль.

Крымская розовая соль — древнейший минерал, позволяющий легко побороть любые простудные заболевания и ОРВИ, а так же действующий в качестве профилактического средства, позволяющего предотвратить повторные появления простуды и грипа.

Крымская розовая соль состоит в том числе из большого разнообразия необходимых для организма витаминов и микроэлементов и поэтому рекомендована к употреблению в качестве пищевой добавки. Она полезна для всех вне зависимости от пола и возраста и особенно эффективна в периоды авитаминоза и эпидемий простудных заболеваний.
Розовая соль предотвращает заболевания и укрепляет иммунитет благодаря входящим в ее состав органическим и неорганическим микроэлементам и морской одноклеточной водоросли «Дуналиела Салина».

Какие микроэлементы содержатся в морской розовой соли КРЫМа
Главные составляющие розовой соли из Крыма это магний, кальций, медь, фосфор, хром, йод, бор, калий, железо, молибден, цинк, селен и марганец. Благодаря особенной формуле, в результате которой действие каждого элемента наиболее эффективно.

Натрий (Sodium, Na)- Отвечает за кислотно- щелочной баланс, нормализует артериальное давление, способствует проникновению питательных веществ в организм

Хлор (Chlorine, Cl)- Один из основных регуляторов давления в клетке, поддерживающий необходимый водный баланс.

Магний (Magnesium, Mg)- поддерживает функции иммунной системы, помогает организму бороться с инфекциями, повышает жизнеспособность клеток и имеет огромное значение, как антистрессовый минерал.

Бром (Bromine, Br)- Обладает антисептическим и антистрессовым свойством. Лечит и успокаевает кожу

Калий (Potassium, K)- Способствует насыщению тканей кожи кислородом, стимулирует локальную микроциркуляцию и регенерацию клеток

Марганец (Manganese, Mn)- Антиоксидант, участвует в реакциях иммунитета, в кроветворении, тканевом дыхании, его дефицит приводит к раку кожи.

Кальций (Calcium, Ca)- Укрепляет соединительные ткани, играет большую роль в процессах кожного метаболизма, заживления ран и предупреждения инфекций, повышает скорость проникновенния активных веществ в клетки кожи.

Железо (Ferrum, Fe)- Входит в состав гемоглабина, участвует в транспортировке кислорода, его недостаток приводит к нарушению всех жизненно- важных функций организма: повышается утомляемость, седеют волосы, становятся ломкими ногти.

Йод (Iodine, I)- Оказывает противомикробное действие, положительно влияет на функцию щитовидной железы, белковый и липидный обмен, снижает уровень холестерина в крови.
Отличие Крымской розовой соли от простой обычной поваренной соли
Розовая соль уникальным образом воздействует на оздоровление организма, очищает его и восстанавливает водно-солевой баланс, что способствует поддержанию здорового соотношения полезных веществ в организме. Кроме того, преимуществом крымской розовой соли является то, что она является источником важных для организма микроэлементов, способствует омоложению организма, благоприятно действует на восстановление клеток, делает нервную систему устойчивее, помогает расслабить мышцы и усилить кровообращение. Розовая соль отлично подходит и для приготовления пищи, и для приемов ванны.

Преимущество розовой морской соли в том, что проходя процесс промышленного очищения соль (в том числе каменная соль, горная соль, морская соль) упускает из своего состава множество полезных элементов, поэтому оставшиеся молекулы минералов, чтобы заполнить место разрастаются до таких размеров, что организму человека становится сложно распознать их – отсюда проблема усвоения и отсутствие пользы.

Обыкновенная пищевая поваренная соль (по сути хлорид натрия) сохраняет в себе всего 2 из 84 исходных видов минералов, присутствующих в исходном составе добытой крымской розовой соли. Причина очистки розовой соли – необходимость в промышленных масштабах получить хлорид натрия. Обыкновенная поваренная соль – побочный результат промышленного производства.

Происхождение розовой соли
Получение соли происходит в естесственных условиях, т.е. в результате процесса испарения морской воды, минуя термообработку. В морской соли содержатся в высоких количествах уникальные витамины и микроэлементы. Кристаллизуясь, морская соль становится более насыщенной бета-каротином. Розовый цвет крымской соли образуется естесственным способом и приобретается без употребления химических красителей и консервантов.

Процесс сбора розовой соли проходит в бережных условиях, позволяющих сохранить натуральный вид солевых кристаллов.

Применение Крымской соли распространено в разных сферах жизни:

Грипп, ОРВИ и Простудные заболевания. Лабораторные исследования подтвердили, что входящие в состав розовой соли кристаллы эффективно борются с простудными заболевания респираторного характера. Также крымская соль укрепляет иммунитет.

Уход за гигиеной полости рта. Полоскание раствором морской соли – полезное средство для избавления от запаха изо рта, снятия сильной зубной боли,а также устранение кровоточивости и воспаления десен. Для раствора необходимо добавить немного соли в стакан воды, помешать ложкой для растворения кристаллов соли. Для эффективного результата рекомендуется 3-4 процедуры полоскания в день.

Кожные заболевания. Розовая крымская соль – сильный помощник в устранении угрей и прыщей. Кристаллы соли заставляют токсины и вредные бактерии выходить наружу и вытягиваются благодаря отличным очищающим сторонам морской соли. Благодаря своим отшелушивающим свойствам розовая соль входит в состав дорогих косметических средств во многих коллекциях по уходу за кожей: мыла, масок, скрабов.

Сухой кашель и синусит. Использование розовой крымской морской соли для паровых ингаляций. Требуется добавить всего ложку крымской соли на 2 литровую кастрюлю воды.

Озеро Сасык-Сиваш - это крупнейшее озеро и соленое озеро на территории Крыма. Само озеро совсем неглубокое, его средняя глубина составляет 0,5 метра, а максимальная - 1,2 метра. Здесь налажена добыча морской розовой соли, которая очень ценится на Западе. Как добывают эту соль, смотрим далее.

Когда то очень давно, это место представляло собой мелководный морской залив. Но спустя годы, под действием ветра и частых зимних штормов, образовалась песчаная отмель, разделившая море с заливом, что и привело к образованию соленого озера Сасык-Сиваш. Уникальные характеристики озера прячутся на его дне, которое представляет собой лечебную грязь и содержит множество полезных микроэлементов, которые придают «выращиваемой» здесь соли столь ценные свойства. Одним из самых заметных и полезных веществ, входящих в состав местной соли, является БЕТА-каротин, именно он придает ей столь необычный розовый оттенок и обеспечивает высокий уровень жизнедеятельности организма человека.

Добывать соль тут начали ещё чумаки, которых затем вытеснила династия ханов Гераев. Во времена СССР, добычу решили поднять на новый уровень и возвели тут целый производственный комплекс, названный Сольпромом. Во времена перестройки, часть былого могущества, конечно, была утеряна и из 8 работавших соляных бассейнов в строю остались лишь 4. Но и их с лихвой хватает, чтобы обеспечивать качественным продуктом не только страны ближайшего зарубежья, но и Европейских потребителей.
Производство соли начинается в зимний период с заполнения специальных подготовительных бассейнов морской водой. В них, она проходит ряд очисток, набирает свою плотность и превращается в соляной раствор или по рапу.

Затем, уже подготовленную рапу перекачивают в основной производственный бассейн, где летом под действием палящего солнца и сильного ветра вода испарится, а на дне образуется тот самый красноватый слой соли, толщиной от 4 до 12 сантиметров.

После того, как соль «созрела», а происходит это в конце августа, на работу выходит солеуборочный комбайн. Возраст этой диковинной техники, без малого 50 лет, а вес - порядка 25 тонн. Аналогов, как заявляют местные солевары, у этой машины нет, поэтому за ней пристально следят и берегут как зеницу ока

Специальными ножами, комбайн срезает пласт соли, который тут же дробит и по транспортерной ленте подает в вагонетки.

Заполнив вагонетки до краев с горочкой, соль по проложенной узкоколейке, перевозят на берег.

Тянут вагонетки вот такие интересные мотовозы, чем-то напоминающие паровозики детской железной дороги.

Добытую соль складируют в виде огромных трапециевидных пирамид, называемых буртами. Делается это для того, чтобы соль немножко просохла и покрылась коркой, которая защитит её от внешнего воздействия.

После того как вагонетки разгрузятся, процесс повторяется вновь. И так, пласт за пластом, в течение всей осени происходит добыча соли. За год, если не помешает погода, солевары выдают на-гора около 20 тыс. тон минерала.

Работа солевара не из простых. Трудиться приходиться в суровых условиях жаркого лета, под палящими лучами солнца. Миниатюрную узкоколейку для вагонеток, монтируют вручную, без помощи техники. За рабочий день, её приходится несколько раз перекладывать, что бы успевать за движущимся комбайном.

Нелегко живется и технике: агрессивная соляная среда за несколько лет буквально съедает метал до трухи.

Всего на промысле трудится около 20 человек команды. В основном, это старожилы, которые остались ещё со времен основания Сольпрома. А когда-то тут был поселок, численностью больше 200 человек. Рядом с Сольпромом трудился и Сакский химический завод, производивший из соли готовые продукты. Теперь же на его месте остались лишь стены.

Морскую розовую соль сейчас активно скупает Европа, поскольку Мертвое море практически стало «мертвым», а поваренная соль не идет ни в какое сравнение с этой. На западе поваренная соль используется только в технических нуждах, а морская идет в пищу. У нас же всё наоборот: морскую пакуют в дорогую упаковку и продают в виде эксклюзивной соли для ванн, а питаемся мы зачастую поваренной.

Поэтому, когда в следующий раз пойдете за солью, рекомендую поискать нашу, живую розовую соль с озера Сасык-Сиваш. Она гораздо полезней, приятней и вкуснее, хоть стоит почему то и дороже.