Салат из красной фасоли с копченой колбасой и сухариками. Салат с фасолью и копченой колбасой: рецепты

Фасоль очень полезна тем, что в ней всего 14 ккал на 100 грамм, благодаря такому насыщенному составу она вполне способна заменить мясо. А если приготовить из нее салатик и добавить к ней колбаску, то получится довольно вкусное блюдо. Поскольку у всех вкусовые предпочтения разные, мы предлагаем различные рецепты салатов с фасолью и копченой колбасой. Приятного чтения!

Хочется чего-то яркого и вкусного? Тогда запаситесь следующими продуктами:

• красная фасоль (350 г);
• колбаса (200 г);
• свежие помидорки (3 больших или 4 маленьких);
• отварные яйца (3 шт.);
• майонезный соус (по вкусу);
• сок 1 лимона.

Переходим к готовке блюда:

1. Слейте жидкость с бобов в миску. Налейте туда лимонный сок (100 мл) и перец острых сортов. Поместите в полученный рассол фасоль и промаринуйте 40 минут.
2. Отварите яйца в подсоленной воде и превратите их в крупные брусочки.
3. Томаты и копченость порежьте соломкой.

Все подготовленные продукты смешайте в салатнице, посолите и перемешайте с майонезным соусом. Салат с красной фасолью и копченой колбасой сразу подавайте на стол.

Cалатик с консервированной фасолью

Секрет данного блюда – насыщенность полезных элементов, которая достигается за счет правильно подобранных компонентов. Для его приготовления необходимо приобрести:

• консервированную фасоль (полбанки) – желательно брать красную;
• колбасу копченую (200 г);
• отварную морковь (1 маленькую или пол крупной);
• репчатый лук (1 маленький или половинку большого);
• майонез.

Переходим к следующему этапу:

1. В тарелку с высокими бортами поместите бобы уже без сока, который находится в банке.
2. Нарежьте колбаску средними кубиками и отправьте в салатник.
3. Лук и отварную морковь нарежьте брусочками и тоже переложите в салатницу.

Все смешайте с майонезом, посолите, посыпьте зеленушкой и радуйте гостей.

Вкусный салат с фасолью, копченой колбасой и «Кириешками»

Особенность блюда – не придется долго работать на кухне. Для его готовки понадобятся:

• фасоль (1 баночка);
• консервированная кукурузка (1 баночка);
• копченая колбаса (350 г);
• сыр голландский (200 г);
• свежий огурчик (1 большой или 2 маленьких);
• сухарики «Кириешки» (1 пачка);
• майонезный соус 30% и зелень.

Собрав все составляющие блюда, переходите к сбору салатика:

1. С бобовых слейте сок.
2. Огурец и копченость нарежьте тоненькими полосками.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Измельчите зелень и поделите на две части.

В аккуратное блюдце уложите все подготовленные продукты и полпорции зеленушки. Посолите и перемешайте с майонезом. Сверху украсьте оставшейся зеленью и сухариками.

На самом деле, этот бывает разным, к нему можно добавить другие компоненты, которые добавят блюду интересный привкус.

Быстрый салат с морковью

Для его готовки понадобятся:

• фасоль (1 банка или отварите самостоятельно 350 г);
• свежая морковь (2-3 шт.);
• колбаса (150 г);
• голландский сыр (200 г);
• зелень;
• чеснок (2-3 зубчика);
• майонез.

Приступаем к приготовлению:

1. Если решили отварить фасоль самостоятельно, то по готовности слейте жидкость и оставьте до полного остывания. Взяли консервированные бобы – слейте лишний сок и промойте в воде.
2. Морковку натрите на крупной терке и пропарьте на оливковом масле до 5 минут.
3. Копченость нарежьте тонкой соломкой.
4. Теперь сделайте заправку – сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченную зелень, чеснок и перемешайте с майонезом.

В завершение выложите все компоненты в салатницу и смешайте с полученным соусом. Интересным дополнением к овощам и колбаске будет кукуруза. Вкусный рецепт такого можно дополнить другими ингредиентами по вкусу.

Вкусный рецепт с добавлением помидоров

Для приготовления этого рецепта простого салата понадобится:

• копченость (250 г);
• бобы красных сортов (1 банка);
• отварные яйца (2-3 шт.);
• твердый сыр (150 г);
• свежие помидорки (2 крупных или 3 маленьких);
• чесночок (2 зубчика);
• майонез.

Собрав все продукты, переходите непосредственно к готовке блюда:

1. Отваренные, охлажденные и почищенные яйца порежьте полосками.
2. Помидорки и колбаску измельчите соломкой.
3. Сыр нарежьте кубиками.
4. С фасоли слейте рассол.

В красивую салатницу переложите все ингредиенты (сыра полпорции) и смешайте с измельченным чесночком и майонезным соусом. Перемешайте и сверху украсьте оставшимся сыром.

Вариантов достаточно много. Ингредиенты добавляются самые разнообразные, от овощей и до вареного мяса.

Салатик со свежими огурцами

Это достаточно легкий рецепт салата не только в приготовлении, но и по калорийности. Чтобы его сделать, необходимо запастись следующими продуктами:

• колбаса копченая (250 г);
• фасоль белая (150 г, это приблизительно полбанки);
• свежий огурец (1 большой или 2 маленьких);
• отварные яйца (2-3 шт.);
• репчатый лук (1 шт.);
• сметана и соль.

Переходим к приготовлению:

1. Отварите яйца в подсоленной воде. Остудите их в холодной, чтобы легче чистились, и нарежьте кубиками.
2. С фасоли слейте лишнюю жидкость.
3. Колбасу и огурцы измельчите кубиками.
4. Лук нарежьте полукольцами.

Все ингредиенты смешайте с солью и сметаной, тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Интересно знать! Включив фантазию, салатик можно украсить зеленью или дольками яиц. Получится красиво и довольно вкусно.

Быстрый салатик с белой фасолью и копченой колбасой

Для данного блюда необходимо купить:

• белую фасоль (1 банку или отварить самостоятельно 300 г);
• морковь по-корейски (150 г);
• колбаса копченая (150 г);
• сухарики (1 пачка или сделать своими руками 100 г);
• майонез.

Приступайте к приготовлению салата:

1. С фасоли слейте сок.
2. Колбаску нарежьте тонкими полосками.

Вот и все! Теперь эти ингредиенты смешайте с морковкой, сухариками и майонезом. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Есть , вкус которого достаточно пикантный.

Изысканный салат со стручковой фасолью и копченой колбасой

Для данного блюда необходимо купить следующие продукты:

• стручковую фасоль (200 г);
• копченую колбаску (150 г);
• кукурузу (200 г);
• отварной рис (100 г);
• свежие помидоры (2-3 шт.);
• сладкий перец (1-2 шт.);
• подсолнечное масло и зелень.

Переходим ко второму этапу приготовления салата с фасолью и копченой колбасой:

1. Фасоль отварите и по готовности нарежьте брусочками.
2. Помидорки, перчик и копченость порежьте кубиками.
3. Отварите рис и остудите.

По окончании смешайте все компоненты с зеленью и подсолнечным маслом.
Не менее изысканным получается .

Рецепт салата с фасолью, копченой колбасой и грибами

Захотелось порадовать своих родных и близких вкусненьким салатом, но времени на приготовление нет? Тогда приготовьте следующий салат, для которого понадобятся:

• маринованные шампиньоны (150 г);
• фасоль красных сортов (1 банка);
• сыр твердый (150 г);
• петрушка, укроп, чеснок;
• майонез.

Подготовив компоненты, переходите к готовке:

1. С фасоли слейте жидкость и промойте водой.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Грибы нарежьте тонкими слайсами.
4. Зелень и чеснок меленько измельчите.

Все ингредиенты соедините в красивой салатнице и подавайте на стол.

Как видите, рецептов салатов с копченой колбасой и фасолью уйма. Главное – включить фантазию и тогда получится удивить родных и близких необычным вкусом. Приятного аппетита!

Фасоль является очень полезным и питательным продуктом. По своей ценности для человеческого организма ее даже сравнивают с мясом. Из нее можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, например, салат с фасолью и колбасой.

Простой рецепт

Простой салат с фасолью и вареной колбасой настолько легкий и быстрый в исполнении, что его можно даже успеть приготовить на завтрак перед уходом на работу. К тому же, он довольно питателен и не требует добавления соли. Для его приготовления понадобится:

• 6-7 средних картофелин;
• 1 стакан фасоли (любой);
• 300 г вареной колбасы (лучше всего подойдет докторская);
• 2-3 небольших соленых огурца;
• 1 маленькая луковица;
• 1/3 ч.л. сахара;
• молотый перец по вкусу;
• майонез по вкусу;
• укроп или любая другая зелень.

Процесс приготовления салата также очень прост:

1. Картофель нужно отварить, слить воду и остудить. Затем очистить и порезать на мелкие кубики.
2. Фасоль отварить (можно использовать белую или красную консервированную фасоль), слить жидкость.
3. Соленые огурцы порезать кубиками. Если кожура слишком грубая, ее лучше снять.
4. Колбасу порезать кубиками.
5. Луковицу очистить и мелко нарезать.
6. Укроп измельчить.
7. Смешать все ингредиенты и заправить соусом из майонеза, сахара и перца.

Для придания салату остроты и пикантности можно добавить в него сок лимона или сухую горчицу. Салат очень универсален и неприхотлив, поэтому по желанию в него можно добавлять практически любые ингредиенты, например, вареные яйца, болгарский перец и т.д.

Дополняем блюдо сухариками

Добавление сухариков в любое блюдо подарит ему не только пикантный вкус и сытость, но и приятный хруст. Салат с фасолью, сухариками и колбасой, который по достоинству оценят и взрослые, и дети, может стать прекрасным угощением к праздничному столу. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 0,5 стакана вареной фасоли;
• 1 банка зеленого горошка;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 2-3 сваренный вкрутую яйца;
• 200 г вареной колбасы;
• 3 плавленых сырка;
• небольшая очищенная луковица;
• майонез;
• 2 кусочка хлеба или батона (можно купить пачку готовых сухариков в магазине);
• соль, специи по вкусу.

Может быть как на скорую руку, так и настоящим кулинарным шедевром. А иногда это объединяется – вот уж действительно съедобное волшебство! И выручает не только зимой: интересные рецепты есть на каждый сезон, и несколько из них мы разберем сегодня. К тому же, от выбора колбасы зависят дальнейшие вкусовые качества блюда: острое, нежное, даже мужское!

Вполне быстрый и , который не требует даже обычной соли – ее заменяют огурцы. Такой питательный перекус можно взять и с собой на работу, ведь времени на готовку даже хватит утром.

На салат из фасоли с колбасой нужно:

• 5 крупных картофелин;
• 100 грамм красной фасоли;
• 100 грамм белой фасоли;
• 320 грамм вареной колбасы;
• Зелень;
• 2 средних соленых огурца;
• 50 грамм майонеза;
• 1 небольшая луковица;
• 5 грамм сахара;
• Красный молотый перец.

Рецепт салата с фасолью и колбасой:

1. Картофель вымыть, затем поставить вариться до полной готовности. Далее воду слить и поставить остывать. Кожуру снять, порезать на кубики.
2. Фасоль слить на дуршлаг, дождаться пока стечет лишний маринад.
3. С огурца счистить шкурку (если горчит), порезать на кубики.
4. С колбасы снять упаковку и порезать на кубики. Можно воспользоваться и сосисками в крайнем случае.
5. С лука снять шелуху и нашинковать.
6. Майонез смешать с красным перцем и сахаром.
7. Все продукты перемешать вместе с заправкой.

Совет: улучшить вкус поможет домашний майонез. Соус можно приготовить на яйце, сахаре и соли, любом растительном масле, горчице и соке лимона.

Немецкий салат с фасолью и колбасой

Достаточно , который пойдет «на ура» в самом начале лета. Овощи, по которым все так соскучились, можно сделать сытными именно с помощью колбасы и фасоли. Так сказать, убить двух зайцев одним блюдом!

Продукты на салат с фасолью, колбасой:

• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 100 грамм ветчины;
• 100 грамм красной фасоли;
• 70 грамм майонеза;
• Зелень;
• Специи;
• 1 небольшая луковица.

Салат с фасолью и вареной колбасой:

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть бобы водой от вязкого сока.
2. С колбасы снять упаковку и порезать соломкой.
3. Помидоры вымыть, убрать плодоножку и порезать на кубики.
4. Перец ополоснуть, вырезать перегородки с семенами, мякоть измельчить.
5. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
6. С лука снять шелуху и порезать кусочками.
7. Все продукты смешать вместе с майонезом и любимыми специями.

Совет: чтобы лук не горчил, его можно замариновать. Для этого нужно добавить уксус (любой), сахар, соль, воду. Для остроты рекомендовано добавить черный перец. Через 15 минут лук можно добавлять в салат.

Салат из красной фасоли: рецепт с колбасой

Нельзя назвать этот салат полезным, но он настолько вкусный и интересный, что о пользе можно на время забыть. Блюдо подается теплым, и не нуждается в заправке: все продукты достаточно сочные и полны специй.

На салат из красной фасоли и колбасы надо:

• 190 грамм фасоли;
• 6 огурцов-корнишонов;
• 3 охотничьи колбаски;
• 60 мл белого винного уксуса;
• Зелень, лучше взять петрушку;
• 10 грамм коричневого сахара;
• Специи.

Салат с красной фасолью и колбасой:

1. Фасоль, что была замочена предварительно на ночь, нужно сварить до полной готовности, сохранив твердую внешнюю оболочку бобов. Воду слить.
2. Колбаски освободить от упаковки и порезать небольшими кусочками.
3. Корнишоны нужно порезать кубиками.
4. Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
5. В сковороду выложить колбаски, поджарить примерно 4 минуты, постоянно помешивая.
6. Затем добавить в сковороду сахар, зелень и уксус, постоянно мешать. Когда уксус почти полностью испарился, добавить фасоль и снова перемешать.
7. Затем выложить на блюдо и дать время чуточку остыть. Добавить корнишоны, любимые специи и, по желанию, еще зелени.

Совет: корнишоны можно заменить маринованными огурцами. Тогда в салат нужно добавить капельку подсолнечного масла с винным уксусом, чтобы восполнить вкус.

Салат с фасолью и колбасой рецепт

Достаточно легкий и в то же время , которым можно перекусить вместо комплексного обеда. Сочетание продуктов быстро насыщает желудок, а приготовить такое блюдо легко даже посреди зимы.

На салат с фасолью и колбасой нужно:

• 200 грамм ветчины;
• 100 грамм красной фасоли;
• 30 мл соевого соуса;
• 30 мл оливкового масла;
• 1 зеленый болгарский перец;
• 4 листа салата;
• Зелень;
• 2 киви.

Готовим салат фасоль, колбаса:

1. С колбасы снять упаковку и порезать кубиками.
2. Фасоль откинуть на дуршлаг, слить маринад, но внимательно покупайте продукт: бобы не должны быть в томатной заправке.
3. Перец промыть, удалить перегородки, плодоножку и семена. Нарезать мякоть брусочками.
4. Зелень помыть, измельчить.
5. Киви очистить от шкурки, нарезать небольшими кусочками.
6. Салат ополоснуть, обсушить салфеткой и выложить на дно блюда.
7. Объединить все компоненты, заправить оливковым маслом, перемешать.
8. Сверху салат сбрызнуть соевым соусом, украсить зеленью и можно подавать гостям.

Совет: соевый соус можно заменить подсолнечным маслом с яблочным уксусом, добавить немного соли и специй. Однако, вкус будет иным, а консистенция заправки сохранится.

С разными видами мяса

Очень богатый и сытный салат, хотя готовится предельно быстро. Добавленный огурец дарит свежесть и дарит легкость всему блюду. Ну а соус заслуживает отдельной похвалы.

Список ингредиентов:

• 2 средних свежих огурца;
• 1 маленькое куриное филе;
• 100 грамм свинины;
• 100 грамм маринованных грибов;
• 100 грамм копченой ветчины;
• 3 яйца;
• 2 крупные картофелины;
• 15 грамм сахарной пудры;
• 80 грамм фасоли;
• 1 луковица;
• Майонез.

Как собрать салат:

1. С филе удалить пленку и жилки, отварить в воде со специями и солью, остудить в бульоне и порезать кубиками.
2. Со свининой поступить так же: сварить до полной готовности, остудить, измельчить.
3. У грибов слить маринад и порезать кусочками.
4. Картофель вымыть и поставить вариться. Затем остудить, счистить кожуру и нарезать кубиками.
5. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
6. Яйца сварить до твердого желтка, затем охладить и снять скорлупу. Порезать на кубики.
7. С ветчины снять упаковку и измельчить в размер с остальными ингредиентами.
8. С лука снять шелуху, нашинковать.
9. Огурцы вымыть и очистить при необходимости шкурку (если горчит). Затем мякоть нарезать кубиками.
10. Все продукты смешать, заправить майонезом и подавать к столу.

Разнообразные рецепты салатов из фасоли консервированной с колбасой можно готовить как на праздник, так и в будничный день. Убедившись, что блюда могут быть различной степени сложности, формы, подачи, каждый найдет для себя оптимальный салат с фасолью консервированной с колбасой. А если вы в чем-то сомневаетесь, то это еще один повод попробовать приготовить закуску. Приятного аппетита!