Sałatka ze świeżej kapusty z przepisem na granat. Świeża sałatka z czerwoną kapustą i granatem

Świeża sałatka z czerwona kapusta i granat, z dodatkiem słodkiej papryki, marchewki i zieleniny. Twoja uwaga ciekawy przepis surówka łącząca w sobie słodycz granatu, kwasowość octu winnego, aromaty przypraw, gorycz kapusty, chrupiącą konsystencję marchewki i słodkiej papryki oraz niezapomniane i niepowtarzalne połączenie kolorów. Przedstawiam sałatkę ze świeżej czerwonej kapusty, słodkiej papryki, marchwi, ziół, granatu, doprawioną nierafinowanym olejem roślinnym, octem winnym i aromatycznymi przyprawami

Przepis Świeża Sałatka Z Czerwoną Kapustą i Granatem

Mieszanina:

Kapusta czerwona 100 gr
Marchewka 70 gr
Granat 70 gr
Papryka słodka 70 gr
Zieloni 40 gr (użyłem kolendry, możesz ją zastąpić koperkiem lub pietruszką)
Olej roślinny nierafinowany 60 ml (3 łyżki)
Ocet winny 20 ml (1 łyżka stołowa) (można zastąpić ryżem lub ocet balsamiczny)
Sucha bazylia 2 gr (1/2 łyżeczki)
Sól 5 gr (1 łyżeczka)
Pieprz czarny mielony 3 gr (1/2 łyżeczki)

Czas na przygotowanie:

Gotowanie 10 minut
Czas impregnacji 5-10 minut

Krok 1 Przygotowanie warzyw

Opłucz czerwoną kapustę. Drobno pokroić w cienkie paski o grubości nie większej niż 0,5 cm Dobrze wypłukać marchewki. Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce. (Użyłem tarki do Koreańskie marchewki). Opłucz słodką paprykę. Usuń nasiona i pokrój w cienkie paski o grubości nie większej niż 0,3 cm.Opłucz i oczyść granat (rozłóż na ziarna). Opłucz zielenie. Oddziel łodygi od liści. Potrzebujemy tylko liści

Krok 2 Zakończ gotowanie

W głębokiej misce wymieszaj pokrojone warzywa, granat i zielone liście. Dodaj nierafinowany olej roślinny, ocet winny, sól, mielony czarny pieprz i suszona bazylia. Dobrze wymieszaj i pozwól sałatce parzyć przez 5-10 minut. W tym czasie warzywa będą nasycone aromatem dressingu, pozostając jednocześnie świeże i chrupiące.

Nasz świeża sałata czerwona kapusta z granatem, na słodko papryka, marchewki i zielenie są gotowe. Przełożyć do miski i gotowe do podania.

Przepis na sałatkę z kapustą, marchewką i granatem zdjęcia krok po kroku. Klasyczna sałatka z kapusty i marchewki z niespodziewanym dodatkiem dojrzałych pestek granatu i niezwykłym dressingiem z miodu, octu i oleju. Ta sałatka jest pełna korzyści i witamin! Zawartość kalorii w jednej porcji sałatki (208 gramów) wynosi 94 kcal, koszt porcji to 10 rubli. Skład chemiczny(jedna porcja): białka - 3 gramy; tłuszcze - 2,5 grama; węglowodany - 14 gramów.

Składniki:

Do przygotowania sałatki potrzebujemy (na 2 porcje):

kapusta biała - 200 gramów; marchewki - 150 gramów; granat (ziarna) - 50 gramów; miód - 1 łyżeczka; ocet - 1 łyżeczka; olej słonecznikowy- 1 łyżeczka; sól, przyprawy.

Gotowanie:

Cienko posiekać kapustę, marchewki natrzeć na grubej tarce.

W osobnym pojemniku wymieszaj po jednej łyżeczce miód, ocet i olej słonecznikowy. Dodaj sól i przyprawy, mieszaj, aż miód się rozpuści.

Pokrojone warzywa wkładamy do salaterki, dodajemy przygotowany dressing z miodu, octu i oleju, sałatkę odstawiamy na 15 minut, aby warzywa zmiękły pod wpływem octu. Jeśli używasz kapusty, która nie jest świeża, możesz wstępnie ugnieść posiekaną kapustę rękami, aby sałatka była bardziej delikatna.

Wtedy zajmiemy się granatem. Konieczne jest oddzielenie nasion granatu od skórki i wewnętrznych folii.

Do kapusty i marchewki dodać pestki granatu, w razie potrzeby wymieszać, sałatkę można posolić.

Każdego dnia nasz organizm gromadzi niezliczone toksyny. Aby pomóc organizmowi pozbyć się ich tak szybko, jak to możliwe, dodaj więcej świeże warzywa oraz owoce bogate w minerały i błonnik roślinny. Świetna opcja na pyszny lunch - świeży i soczysta sałatka z czerwonej kapusty. Jeśli zależy Ci na swoim zdrowiu i urodzie – właśnie tego potrzebujesz! piękna sałatka o jasnym, lekko pikantnym wieloaspektowym smaku pozwoli Ci na długo pozostać sytym i nie odczuwać głodu. Gotujmy teraz:

Składniki:

Sałatka

1/4 główki czerwonej kapusty (około 300-400 gr.);

kilka zielonej cebuli;

1/4 szklanki nasion granatu.

Tankowanie

100 ml. jogurt naturalny bez dodatków;

2 łyżki stołowe. łyżki sok cytrynowy lub ocet jabłkowy;

1 łyżeczka Oliwa z oliwek(lub inny olej roślinny według twojego gustu);

1 łyżeczka miodu lub cukru;

1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu;

1/2 łyżeczki soli;

1/2 łyżeczki drobno startego imbiru.

Jak gotować:

1. Drobno posiekaj czerwoną kapustę do dużej miski. Posolić i lekko pocierać rękami, aby zmiękczyć twarde włókna.

2. Obierz jabłko i pokrój w paski.

3. Drobno posiekaj zieloną cebulę.

4. W osobnej misce połącz wszystkie składniki dressingu i dobrze ubij.

5. W dużej misce połącz kapustę, jabłko, pestki granatu, Zielona cebula dressing, dobrze wymieszaj i natychmiast podawaj.

Zdrowa, świeża i soczysta sałatka z czerwonej kapusty jest gotowa, ciesz się jej jasnym smakiem!