Menu
Jest wolny
Rejestracja
Dom  /  Zupy/ Tortille w oleju słonecznikowym w piekarniku. Naleśniki na patelni: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasta w oleju słonecznikowym w piekarniku. Naleśniki na patelni: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Master4ef

Chleb jest najzdrowszy i najsmaczniejszy: bez drożdży, bez napojów gazowanych, bez jajek - nic zbędnego. Teraz powiem Ci jak upiec chleb bez drożdży, bardzo, bardzo dobry chleb. Do jej stworzenia zainspirowały mnie indyjskie ciasta chapati; chyba każdy wie, co to jest. Na początku próbowali zrobić czapati by klasyczny przepis, ale od fantazji nie da się uciec, działa, a teraz doszłam do przepisu, który lubię o wiele bardziej. Proporcje nie są wskazane, wszystko jest na oko, tylko spojrzymy na konsystencję ciasta.

Składniki

  • Płatki zbożowe (płatki owsiane lub jakaś mieszanka zbóż)
  • Otręby pszenne, jeśli nie są dostępne - można je wymienić owsianka pszenna: zmiel kaszę pszenną w młynku do kawy
  • Mąka pszenna zwykła biała
  • Mąka żytnia (ale można się bez niej obejść - jak lubisz)
  • Gorąca woda (tylko przegotowana - wrząca woda)

Przepis

  1. Pobieramy płatki zbożowe, dwie duże garści, objętościowo w przybliżeniu pół litrowy słoik, wlać do filiżanki.
  2. Dodaj kilka łyżek otrębów, aby stosunek płatków do otrębów wynosił około 3:1 objętościowo.
  3. Dodać sól; sól wystarczająco dobrze; Do przygotowanej mieszanki używam około pół łyżki soli.
  4. Wymieszaj powstałą suchą mieszaninę.
  5. Napełnij wrzącą wodą; tak, że mieszanina jest po prostu pokryta wodą, niezbyt dużą ilością wody; mieszać.
  6. Pozwól tej mieszaninie ostygnąć. Czasami tak robię: rano napełniam i zostawiam na cały dzień, żeby wieczorem móc ugotować.
  7. Gdy płatki ostygną, pęcznieją, wchłoną prawie całą wodę, najpierw dodaj mąkę żytnią (około pół szklanki na naszą objętość), wymieszaj, w razie potrzeby dodaj więcej i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, aby ciasto stało się ciastowate.
  8. Następnie dodaj mąkę pszenną, również pierwszą pół szklanki, tu ciasto będzie już gęste, więc najpierw wymieszaj łyżką, a potem rękami.
  9. W razie potrzeby dodaj więcej mąka pszenna dopóki się nie powiedzie miękkie ciasto, ale na tyle fajnie, by nie przykleić się do rąk.
  10. Zawijanie ciasta folia spożywcza i pozostawić do „odpoczynku” przez co najmniej pół godziny, najlepiej 4 godziny (lub lepiej całą noc - wtedy trzeba go włożyć do lodówki).
  11. Rozwijamy ciasto; w tej chwili mamy patelnię; patelnia powinna mieć grube dno, najlepiej żeliwne, potrzebne jest do utrzymania temperatury; Na zwykłym teflonie może nie działać.
  12. Ciasta rozwałkowujemy: najpierw robimy kulki o średnicy około 5 cm (jeśli nie potrzebujesz dużo chleba, możesz zrobić np. 2 kulki, a resztę ciasta zawinąć z powrotem w folię spożywczą i włożyć w lodówce).
  13. Wybierz gładką, suchą i czystą powierzchnię roboczą (aby nic się nie przywierało), posyp mąką.
  14. Rozwałkowujemy ciasto wałkiem do ciasta; upewnij się, że nie przykleja się do powierzchni; jeśli się klei, zanurz w mące.
  15. Rozwałkujemy niezbyt cienko, grubość 2-3 mm, ciasto nie powinno być przezroczyste.
  16. Bierzemy ciasto w dłonie, strząsamy pozostałą mąkę i kładziemy na rozgrzanej (!) patelni; nie dodaje się tłuszczu.
  17. Gdzieś za pół minuty zaczną pojawiać się opuchlizny, bąbelki; następnie odwróć ciasto.
  18. Pieczemy lekko dociskając łopatką do patelni.
  19. Lekko upieczony - i odwróć i upiecz w ten sam sposób, naciskając; czasami nawet okazuje się trochę łuszcząca się z powodu pęczniejących bąbelków; więc pieczemy, obracając się z jednej strony na drugą i naciskając.
  20. Możesz strzelać na scenie, gdy ciasto jest gotowe i miękkie jak chleb pita; ale możesz go też trochę wysuszyć, aby stał się trochę chrupiący; ale konieczne jest wyschnięcie, ciągłe przewracanie.
  21. Gotowe ciasto wyjąć, położyć na drewnianej desce i od razu, gdy jest gorące, złożyć na pół, dociskając szpatułką (gdy ostygnie, nie złoży się).
  22. Chleb jest gotowy; ale nadal możesz urozmaicić danie, dodając dodatkowe składniki: ser i sałatkę.
  23. Każde ciasto lekko otwieramy i wkładamy trzy umyte liście sałaty i dwa małe kawałki sera.

Można łączyć różne rodzaje mąka według własnego gustu. Na przykład możesz wziąć pół białej mąki i pół gryki, ciasta nie będą chrupiące i słodkawe w smaku - bardzo smaczne do słodkich potraw, na przykład ze skondensowanym mlekiem.

Przepisy na tortille można znaleźć niemal w każdej kuchni na świecie. Tortille to smażona lub pieczona w piekarniku okrągła warstwa ciasta. Do gotowania używa się mąki pszennej, ryżowej, kukurydzianej i innych rodzajów mąki, masła, jajek, wody i innych składników. Czasami w niektórych przepisach na tortille brakuje składników pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. W tym przypadku ciasto gotuje się tylko na mące, wodzie i soli, ale okazuje się nie mniej smaczne i apetyczne. Ciasta można zapiekać z nadzieniem lub po prostu podawać z dowolnymi potrawami. Ciasta często można zastąpić zwykłym chlebem. Aby nadać pikantny smak i aromat, do ciasta dodaje się różne przyprawy, przyprawy, zioła i przyprawy.

Przepisy na ciasta mogą być bardzo różne: świeże, bogate, serowe, żytnie, pieczone w piecu tandoor i inne. Ciepłe bułeczki można posmarować masłem, przybrać sezamem lub ziołami. W zależności od rodzaju ciasta wypieki można podawać z łososiem, grzybami, warzywami, szynką, boczkiem, kremem itp.

Tortille - przygotowywanie potraw i przyborów

Aby zrobić tortille, będziesz potrzebować nieprzywierającej lub żeliwnej patelni, blachy do pieczenia (do piekarnika), sitka, miski, miarki i wałka do ciasta.

Mąkę należy najpierw przesiać, zmiękczyć masło, podgrzać wodę lub mleko. Powinieneś również mierzyć właściwa ilość produkty luzem.

Przepisy na ciasta:

Przepis 1: Ciastka serowe (opcja 1)

Taki serniki przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serów, ale tylko tym, którzy lubią proste, bezpretensjonalne wypieki.

Wymagane składniki:

  • Pół szklanki mąki;
  • 4-5 g sody;
  • Sól;
  • Pół szklanki tarty ser;
  • Pół szklanki kefiru;
  • Piment;
  • 60 ml masła;
  • Pęczek zieleniny (koperek, cebula itp.).

Metoda gotowania:

Masło wymieszać z mąką, dodać sodę, sól i pieprz. Zmiel warzywa i dodaj do ciasta wraz z startym serem. Zagnieść mieszaninę i wlać kefir, wymieszać składniki. Nasmaruj formę olejem i wyłóż łyżką duże ciasta. Piec około 15-16 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Przepis 2: Podpłomyk z serem (opcja 2) na patelni

Spośród wszystkich przepisów na serniki, ten pozostaje jednym z najpopularniejszych. Ciasta są bardzo bogate i smaczne, dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Wymagane składniki:

  • 2 jajka;
  • 100 gramów twardy ser;
  • 30 ml tłustej śmietany;
  • Olej słonecznikowy;
  • Sól;
  • Warzywa;
  • 3 art. l. mąka.

Metoda gotowania:

Ubij trochę jajka, posmaruj je kwaśną śmietaną i mąką. Dokładnie wymieszaj składniki. Zmiel warzywa i rozprowadź w masie. Do ciasta dodaje się również tarty ser. Masę wymieszać łyżką, aby ser się równomiernie rozłożył. Lekko podgrzej olej i rozłóż ciasto równomierną warstwą na patelni. Możesz zrobić nie jedno duże, ale kilka małych ciastek. Smaż ciasto przez 5-8 minut z obu stron. Aby podczas obracania ciasto się nie rozpadło, można je pokroić i każdą część ostrożnie obrócić szpatułką.

Przepis 3: Ciasta z serem (opcja 3) „Powietrze”

Bardzo prosty przepis na serniki, wypiekany z minimum składników i świetnie nadaje się do każdego nadzienia.

Wymagane składniki:

  • 2 jajka;
  • 2 łyżki stołowe. l. mąka;
  • 101–115 g dowolnego twardego sera;
  • Czarny pieprz mielony- smak;
  • Sól morska - do smaku.

Metoda gotowania:

Ubij białka i żółtka osobno. Połącz żółtka z serem i mąką, dokładnie wymieszaj i ułóż na nich białka. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Rozłóż ciasto na patelnię i piecz przez 10 minut. To ciasto bardzo smaczne podawane z łososiem i innymi słonymi nadzieniami.

Przepis 4: Ciastka serowe w 5 minut (opcja 4)

Taki przepis na ciasta pomoże w sytuacji, gdy nie ma absolutnie czasu na przygotowanie smakołyków. Wymagają minimum składników.

Wymagane składniki:

  • szklanka kefiru;
  • Pół łyżeczki soli, sody i cukru;
  • szklanka tartego sera;
  • szklanka posiekanej szynki, kiełbasek lub kiełbasek;
  • 2 szklanki mąki.

Metoda gotowania:

Wymieszaj kefir z cukrem, dodaj sodę i sól. Do miski z kefirem wrzuć starty ser i mąkę. Zagnieść ciasto, pokroić na kawałki i rozwałkować ciasta. Włóż trochę nadzienia do ciast i przymocuj brzegi. Smaż ciastka na oleju roślinnym po obu stronach pod pokrywką.

Przepis 5: Naleśniki na patelni

Bardzo proste i szybki przepis ciasta na patelni. Do gotowania używa się najtańszych składników, w tym mąki, ziół, jajka i cukru z solą. Przyprawy i przyprawy nadają pikantny smak.

Wymagane składniki:

  • Mąka - 3,8 szklanki;
  • Woda - 195 ml;
  • Sól - 1 łyżeczka;
  • Cukier - 2 łyżeczki;
  • Jajko - 1 szt .;
  • Słonecznik lub oliwa z oliwek - 30-35 ml;
  • Zieloni (różne) - 1 pęczek;
  • Przyprawy: papryka, kurkuma, papryka czerwona.

Metoda gotowania:

Do jajek wsypać cukier i sól, lekko ubić. Dodajemy wodę i olej roślinny, dodać posiekane zioła i dobrze wymieszać. Do masy wsypać mąkę i zagnieść ciasto. Z ciasta robimy kulki, a następnie rozwałkowujemy. Smaż każde ciasto, aż ugotujesz na patelni.

Przepis 6: Ciasta kukurydziane

Istnieje wiele przepisów na tortille kukurydziane, wśród których jest to jedna z najpopularniejszych. Podpłomyki przygotowywane są bardzo szybko, można je podawać na śniadanie z boczkiem, serem, szynką i innymi dodatkami.

Wymagane składniki:

  • Mąka kukurydziana - 2 szklanki;
  • Sól - 1 łyżeczka;
  • Masło (masło) - 3,5 łyżki stołowej;
  • przegotowana woda - 30 ml;
  • Kubek mleka.

Metoda gotowania:

Połącz mąkę z solą i miękkim masłem. Dodać mleko i wodę, zagnieść ciasto. Ciasta rozprowadzamy łyżką na patelni i smażymy z obu stron.

Przepis 7: Ciasta Kefirowe

Ciasta na kefirze są bardzo bogate, puszyste i pachnące. Przygotowany z mąki, kefiru, jajek i masła.

Wymagane składniki:

  • 0,5 l kefiru;
  • 1 jajko;
  • Pół kilo mąki;
  • 1 łyżeczka Soda;
  • 55 g masła;
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • sól gruboziarnista- smak.

Metoda gotowania:

Wymieszaj kefir z sodą, olejem słonecznikowym i jajkiem. Do kefiru wsypać mąkę, zagnieść nieklejące ciasto i odstawić na 10-14 minut. Pokrój ciasto na kawałki. Każdą część obtoczyć w ciasto i posypać mąką. Pozostaw na 10-12 minut. Smażyć na oleju z obu stron, aż będzie gotowe. Ciasta posmaruj olejem i posyp solą. Złóż stos i przykryj serwetką.

Przepis 8: Uzbeckie podpłomyki

Przepisy na uzbeckie podpłomyki świetnie nadają się do serwowania z pilawem, serem, warzywami, zupami i innymi potrawami. Bardzo smacznie jest jeść takie ciasta ze zwykłym lub Zielona herbata.

Wymagane składniki:

  • 610 g mąki;
  • 370-390 g wody;
  • Pół łyżeczki soli;
  • łyżeczka drożdży instant;
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego.

Metoda gotowania:

Połącz drożdże z ciepła woda, dodać mąkę, wymieszać i posolić. Do ciasta dodać masło i zagnieść. Przykryj miskę i pozostaw na 60-90 minut. Ugniataj ciasto raz podczas podejścia. Na płaska powierzchnia wsypać mąkę i wyłożyć ciasto, podzielić na 2 części i wyrobić ciasta. Przykryj ciastka i pozostaw na co najmniej pół godziny. Ciasta nakłuwać widelcem i piec w temperaturze 220-230 stopni przez 20 minut. Gotowe ciasta posyp czarnym sezamem.

Przepis 9: Ciasta w piekarniku

Według tego przepisu ciasta można upiec bardzo smaczna uczta w piecu. Ciasta są świeże, ale dodaje się trochę czosnku dla pikanterii. Ciasto idealnie nadaje się do różnego rodzaju nadzień.

Wymagane składniki:

  • 2 szklanki mąki;
  • 185 ml mleka krowiego;
  • Czosnek - 2 zęby;
  • 200 g sera;
  • Czerwona papryka;
  • Czarny pieprz;
  • Koperek i pietruszka - do smaku.

Metoda gotowania:

Wlej mleko do mąki i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Możesz trochę posolić ciasto, aby ciastka nie były zbyt mdłe. Mieszamy wszystkie składniki, przykrywamy pojemnik ciastem folią i odstawiamy na pół godziny. Wcieramy ser, siekamy zioła i czosnek. Ser wymieszać z ziołami i czosnkiem. Ciasto podzielić na kulki i rozwałkować ciasta. Na środku każdego ułóż nadzienie, zawiń brzegi. Gotuj w nagrzanym piekarniku, aż będzie w pełni ugotowany. Olej nie jest wymagany.

Przepis 10: Meksykańskie podpłomyki

Przepisy na tortille często można znaleźć w kuchni meksykańskiej. Nazywają się „tortilla”. Takie ciasta przygotowuje się z dowolnego rodzaju mąki (pszennej, kukurydzianej itp.).

Wymagane składniki:

  • szklanka mąki;
  • 101-105 ml wody;
  • 25-28 g oleju;
  • Pół łyżeczki soli;

Metoda gotowania:

Mąkę wymieszać z masłem i solą. Wlać małe porcje podlać i zagnieść ciasto. Pozostaw na 15 minut. Pokrój ciasto na kilka grudek i rozwałkuj warstwy. Ciasta pieczemy na patelni (bez oleju). Meksykańskie tortille przygotowuje się bardzo szybko.

Przepis 11: Nadziewane Podpłomyki

Ten przepis ciasta oferuje gotowanie pysznych smakołyków farsz ziemniaczany. Danie idealne na śniadania, obiady i posty.

Wymagane składniki:

  • Pół szklanki wody;
  • 2 szklanki mąki;
  • 70-80 ml oleju (roślinny);
  • 3 szczypta soli;
  • Pieprz czarny - kilka szczypty;
  • głowa cebuli;
  • Ziemniaki - kilka sztuk;
  • świeża pietruszka- smak.

Metoda gotowania:

Cebulę posiekać, ziemniaki obrać, pokroić i zagotować. Posiekaj pietruszkę, podsmaż cebulę. gorący gotowane ziemniaki zmiażdżyć, dodać zielenie, pieprz, cebulę, wszystko posolić. Wymieszaj mąkę z wodą, 60 ml oleju roślinnego i niewielką ilością soli. Miskę z ciastem zawinąć w plastikową torebkę i odstawić na pół godziny. Pokrój ciasto na kilka kulek i rozwałkuj. Smaż ciastka przez 1,5-2 minuty z obu stron. Faszeruj ciepłe bułeczki i złóż na pół.

Przepis 12: Podpłomyk z ziołami i cebulą

Wysoko pyszny przepis tortille z cebulą i ziołami. Pieczenie ma przyjemny orzeźwiający smak i apetyczny aromat.

Wymagane składniki:

  • 2,5-3 szklanki mąki;
  • 190-205 ml wody;
  • Sól;
  • Olej słonecznikowy;
  • Szczaw;
  • koperek, pietruszka;
  • Zielona cebula.

Metoda gotowania:

Wymieszaj wodę z mąką, solą i dodaj masło. Zagnieść ciasto i wyjąć na 25-30 minut. Opłucz warzywa, posiekaj i wymieszaj. Podziel kawałki ciasta i rozwałkuj. Dodaj zielenie do każdego ciasta i zawiń ciasto bułką. Smażyć na suchej patelni na złoty kolor.

Przepis 13: Ciasta żytnie

Przepis na ciasta z mąki żytniej jest świetny dla tych, którzy kochają smaczne i zdrowe jedzenie i nie tylko. Ciasta żytnie przygotowuje się szybko i łatwo. Mogą zastąpić zwykły chleb.

Wymagane składniki:

  • 225 g mąki żytniej;
  • Jogurt - 190-200 ml;
  • 4-6 g cukru, soli i sody;
  • 15 ml oleju roślinnego;
  • Przyprawy;
  • Sezam.

Metoda gotowania:

Połącz mąkę z cukrem, sodą i solą, wymieszaj. jogurt naturalny wymieszać z olejem. Połącz mokre składniki z suchymi i zagniataj ciasto. Pozostaw na 20 minut. Powierzchnię posyp mąką żytnią, rozwałkuj ciasto i pokrój krążki. Nakłuć widelcem. Posyp tortille zioła i sezam. Piecz w piekarniku 16-18 minut.

Przepis 14: Ciasta przaśne

Bardzo prosty i pyszny przepis na przaśne ciasta. Świetnie nadaje się do wszelkich nadzień, może być również stosowany z zupami i innymi potrawami.

Wymagane składniki:

  • Szklanka wody;
  • 3 szklanki mąki;
  • Łyżeczka soli.

Metoda gotowania:

Mąkę przesiać, wymieszać z wodą, solą. Dobrze zagnieść ciasto, odstawić na 18-25 minut. Posyp powierzchnię mąką i podziel ciasto na kilka części. Obtocz każdą na mące, następnie strząśnij mąkę i usmaż na patelni bez oleju. Rozłóż ciastka jeden na drugim, posypując wodą.

Przepis 15: Ciasta na wodzie

Bardzo tani i pyszny przepis na ciasta na wodzie. Jeśli zabraknie chleba, nie trzeba spieszyć się do sklepu - takie szybkie i przepyszne ciasta można ugotować od najbardziej dostępne składniki.

Wymagane składniki:

  • Soda - 3 g;
  • Mąka - „na oko”;
  • Trochę wody;
  • Sól i cukier - do smaku;
  • Olej roślinny.

Metoda gotowania:

Wymieszaj około 400-500 g mąki z 190-200 ml wody, dodaj sól, sodę i cukier. Wszystko wymieszaj, wyjmij ciasto na pół godziny - 40 minut, podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj. Smażyć na patelni z obu stron olejem roślinnym.

Przepis 16: Ciasta bez drożdży

Ciasta bezdrożdżowe są bogate i smaczne, a do tego gotują się bardzo szybko.

Wymagane składniki:

  • Mąka - kilogram;
  • 2 łyżeczki. sól i proszek do pieczenia;
  • 210 g margaryny lub masła;
  • 0,5 litra mleka;
  • Sezam - do posypania;
  • 1 żółtko.

Metoda gotowania:

Mąkę wymieszać z solą, dodać proszek do pieczenia. Połącz mąkę z miękkim masłem i mlekiem. Zagnieść ciasto, pokroić na 2 równe części i posmarować olejem. Pozostaw na 14-20 minut. Każdą część zawiń w ciasto, zrób wgłębienia na środku, aby krawędzie stały się grubsze. Zrób nakłucia widelcem, posmaruj żółtkiem. Może z odrobiną sezamu. Piec w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut.

Przepis 17: Ciasto Miodowe

Ciasto miodowe jest często używane w Medycyna tradycyjna. Pieczenie pomaga organizmowi radzić sobie z przeziębieniem. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i nie wymaga skomplikowanych składników. Ciastka miodowe można podawać dzieciom.

Wymagane składniki:

2. Trochę oleju roślinnego;

3. Mąka - „na oko”;

4. 2-3 łyżki stołowe. l. miód;

5. Cukier - do smaku.

Metoda gotowania:

Jajko wymieszać z masłem i miodem, dodać mąkę i cukier. Ciasto nie powinno być zbyt twarde ani płynne. Upiec ciasto na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, aż będzie gotowe.

Przepis 18: Tortilla Flatbread

Bardzo popularny przepis na tortillę używany w kuchni meksykańskiej. Podpłomyki są łatwe w przygotowaniu, można w nich umieścić nadzienie: kurczak, ser, warzywa z fasolą itp.

Wymagane składniki:

  • 1 łyżeczka. sól i proszek do pieczenia;
  • Mąka - 2 szklanki;
  • Pół szklanki wody;
  • 15 ml miękkiego masła.

Metoda gotowania:

Mąkę wymieszać z solą, dodać proszek do pieczenia, zagnieść masło i dodaj wodę. Zagnieść ciasto i odstawić na 17-20 minut. Pokrój ciasto na kulki i rozwałkuj na duże cienkie placki. Smażyć na patelni, aż pojawią się brązowe plamy.

Przepis 20: Ciasta Ryżowe

Wafle ryżowe są przygotowywane dość prosto, ale okazują się bardzo smaczne. Nadaje się do wszelkich potraw i dodatków.

Wymagane składniki:

  • 2,5 szklanki mąka ryżowa;
  • 1 jajko;
  • Woda - 1 szklanka;
  • Cukier - 1 łyżeczka;
  • 10 ml oleju roślinnego;
  • Pół łyżeczki soli;
  • 45-50 g masła.

Metoda gotowania:

Mąkę wymieszać z cukrem w głębokiej misce, dodać sól. Ubij jajko w szklance wody i wlej do mąki. Zagnieść ciasto, pokroić w grudki, z których każde rozwałkować na posypanej mąką powierzchni. Smaż ciastka ryżowe na patelni bez oleju. Gorące bułeczki posmarować masłem.

Przepis 21: Tacos

Do gotowania meksykańskie tortille Tacos wymaga bardzo niewielu składników: mąki, jajka i wody. Świetne do wszelkich dodatków.

Wymagane składniki:

  • Mąka kukurydziana - pół szklanki;
  • Woda - pół szklanki;
  • Jajko;
  • Trochę soli;
  • Masło.

Metoda gotowania:

Mąkę wymieszać z miękkim masłem, jajkiem, solą i wodą. Powinien mieć lekko rzadką konsystencję. Upiec ciasta na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Przepis 22: Ciasta mleczne

Bardzo popularny przepis na ciasta z mlekiem. Ciasta są miękkie, smaczne i delikatne.

Wymagane składniki:

  • Sól - 0,5 łyżeczki;
  • Pół szklanki mleka;
  • Mąka - pół szklanki;
  • 45 ml oleju roślinnego;
  • 1 jajko.

Metoda gotowania:

Mąkę przesiać, dodać sól, mleko, wszystko dokładnie wymieszać. Wbij jajko i dodaj olej. Wymieszaj wszystkie składniki, kilkakrotnie ubij bryłę ciasta na stole, odstaw na 19-25 minut. Pokrój ciasto na małe kulki i rozwałkuj na szerokie placki. Nasmaruj ciastka olejem i usmaż na patelni. Złóż gotowe ciasta na stos i przykryj serwetką.

Przepis 23: Indyjskie podpłomyki

tradycyjna receptura Indyjskie podpłomyki mogą być używane, jeśli chcesz gotować na cienkim i pyszne tortille Do wypełnienia. Do gotowania potrzebujesz minimalnego zestawu składników.

Wymagane składniki:

  • Mąka pszenna - 1 szklanka;
  • Filiżanka mąka pełnoziarnista;
  • 1 łyżeczka Sól;
  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • 160 ml gorącej wody.

Metoda gotowania:

Wymieszaj dwa rodzaje mąki, trochę soli. Stopniowo dodawaj olej i gorąca woda ciągle mieszając składniki. Zagnieść ciasto. Powinien wyjść elastyczny, ale nie klei się. Pokrój ciasto na kawałki i odstaw na 25-30 minut. Patelnię żeliwną rozgrzać olejem. Kulki rozwałkować na mące na ciasta. Smażyć przez 25-30 sekund z obu stron.

- Ciasto na ciasta należy ugniatać tylko rękami;

- Aby ciastka były miękkie i apetyczne, można je posmarować masłem.


  • 2,5 dl zimnej wody

  • pół łyżeczki soli

  • 2,5 za mąkę jęczmienną (można wziąć mieszankę jęczmienia, żyta i pszenicy)

  • około 2 dl mąki chlebowej (jest ciemniejsza i bardziej „bogata w błonnik”)

Najpierw wymieszaj wodę, sól i mąkę jęczmienną, odstaw na 5-10 minut, następnie dodaj resztę. Ciasto jest lepkie, tak powinno być,
rozwałkować ciasto obficie posypane mąką, przepis mówi, co nałożyć na papier do pieczenia, żeby papier nie wystawał - spali się. Nie wypaliło mi się, ale mam też maksymalnie 250 piekarników, a 300 jest lepszy.Taki czas pieczenia - tutaj ciężko, 8 minut to trochę za dużo, zrujnowałem dwa ciasta, jak to rozgryzłem . Plus to zależy od grubości wałka, moim zdaniem okazałem się za cienki! Pieczenie to nie wszystko, to ważne: Połóż mokry ręcznik na stole i obróć na nim ciasto z papieru. Natychmiast zwiń rolkę i pozostaw na chwilę pod tym ręcznikiem. Trochę ostudź - wypchaj, pokrój bułkę.

Wypróbowałem dwa przepisy, jeden z domowych tłuczonych ziemniaków, drugi z tłuczonych ziemniaków w proszku. I czysto na zewnątrz, a smak tych ciast, które nie są zrobione " prawdziwe ziemniaki„Wcale nie przegrywają.


  • 7 dl (około 670 g) puree ziemniaczanego

  • 1/2 łyżeczki Sól

  • około 3 dl mąki jęczmiennej

  • 1 jajko.

Przygotuj tłuczone ziemniaki, jak zawsze, ostudź, dodaj jajko, mąkę, sól, wymieszaj. Rezultatem jest ciasto nie do odróżnienia od tłuczonych ziemniaków. Stół posyp mąką, wyłóż łyżkę ciasta, posyp mąką, uformuj placek o grubości pół centymetra. Wyłożyć na papier do pieczenia, piec w 225 stopniach przez 10 minut.

Jeśli weźmiemy rozpuszczalny tłuczone ziemniaki, a następnie 105 gramów.


  • 3 dl mleka

  • 2 dl wody

  • 1 jajko

  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia

  • 1/2 łyżeczki soli

  • 2 dl mąki chlebowej lub grubej mąki lub mąki jęczmiennej

Zagotować wodę i mleko, dodać puree instant, wymieszać, ostudzić. Dodaj wszystko inne, a potem wszystko jest takie samo jak w pierwszym lepiej.

Notatka. moderator: przeczytaj szczegóły w oryginalnym poście.
na 3-4 ciasta:


  • 255 g (1 1/2 szklanki) mąki OH

  • 120 ml (1/2 szklanki) wody lub mleka lub mieszanki jajka i mleka

  • szczypta soli

  • 2-3 łyżki Facet (masło klarowane ghee)

Zagnieść ciasto. Odstaw na 1 godzinę temperatura pokojowa lub na noc w lodówce, zawinięte w folię spożywczą.
Jeśli ciasto pochodzi z lodówki, doprowadź je do temperatury pokojowej, a następnie podziel na porcje. Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 5-10 minut.
Każdą porcję rozwałkować na mały płaski skunks, przykryć wilgotnym ręcznikiem i odstawić na 5-10 minut.
Nasmaruj stół cienką warstwą tłuszczu i rozciągnij każdy skan do przezroczystości.
Powierzchnię ciasta posmarować cienką warstwą tłuszczu i bardzo lekko oprószyć. Ten krok pozwoli ci uzyskać bardziej wyraziste warstwy.
Złóż skan za pomocą akordeonu w odstępach od półtora do dwóch centymetrów i zwiń go w spiralę o tej grubości, wsuwając końcówkę w dół. Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 5-10 minut.
Rozgrzej patelnię, posmaruj cienką warstwą tłuszczu i upiecz ciastka, smarując je cienką warstwą tłuszczu przed pierwszym odwróceniem. Podczas pieczenia kilkakrotnie obrócić.
Gotowe do spożycia gorące bułeczki do wstrząśnięcia, spulchniające warstwy.

Bardzo dziękujemy wszystkim naszym uczestnikom!

Te ciasta w Encyklopedii Kuchnia gruzińska zwany przaśnym chlebem. Przepisy na chleb bezdrożdżowy od dawna mnie pociągają, więc chętnie zdecydowałam się wypróbować dla mnie ten nowy przepis, zwłaszcza że nasza rodzina uwielbia chleb. Pomimo tego, że trzeba zacząć robić te ciastka na 24 godziny zanim będą gotowe, sam proces jest bardzo łatwy i prosty.

Tak więc do przygotowania ciast bez drożdży potrzebujemy:

mąka - 250 g;

woda - 150 ml;

sól - 1 łyżeczka;

różne wypełniacze - jeśli są używane.

Mąkę przesiać do miski, dodać sól, wodę i zagnieść ciasto.

Zagnieść ciasto, przykryć miskę ręcznikiem i pozostawić w tym stanie w temperaturze pokojowej na 24 godziny.

Po 24 godzinach otwórz miskę z ciastem, zwiększy swoją objętość i będzie wyglądać tak:

Moje wypełniacze: sezam, oregano, suszony czosnek, suszony Zielona cebula. Można posypać na wierzchu sól morska. Każdy wypełniacz musi być wciśnięty w powierzchnię ciastek, aby się utrzymał.

Bardzo nam się spodobał ten bezdrożdżowy chleb w formie ciastek. Znowu go upieczę. Następnym razem postaram się zagęścić ciastka.

Smacznego!

Jeśli w domu zabrakło produktów chlebowych i pilnie potrzebujesz podać coś na pierwsze lub drugie danie, możesz ugotować smażone ciasta. W domu taki produkt powstaje bardzo szybko: za pół godziny stół zostanie ozdobiony arcydziełem gastronomicznym.

Jak gotować ciasta

Istnieje wiele przepisów na gotowanie chleba drożdżowego i bezdrożdżowego na patelni lub w piekarniku. Różne narodowości mają swoje własne sztuczki, które dodają potrawom oryginalności. Domowe podpłomyki można przygotować za pomocą pieca tandoor, piekarnika lub zwykłej patelni. Ostatnia opcja jest odpowiednia dla każdego, nawet początkującej gospodyni. Głównymi składnikami są mąka, woda i sól. Resztę dodaje się według uznania, aby chleb był miękki, przewiewny. Niektóre z najpopularniejszych dodatków do ciasta kruchego to:

  • kwaśna śmietana;
  • zsiadłe mleko;
  • mleko;
  • jajka;
  • drożdże;
  • majonez;
  • słodkie lub pikantne dodatki.

Ciasto

Potrawy mogą być bardzo różne, ale zasada gotowania jest taka sama. Jeśli nie wiesz, jak zrobić ciasto na tortillę, pamiętaj o tym prostym przepisie. Do takiego arcydzieła gastronomicznego konieczny jest wybór dobrej jakości mąki. Narodowy chleb ludów azjatyckich tradycyjnie ma okrągły kształt. W takim przypadku patelnia będzie doskonałym pomocnikiem: ciasto będzie musiało być starannie ułożone, smażone przez kilka minut z każdej strony, aż powstanie skórka.

Tortille na patelni - przepis ze zdjęciem

Jeśli chcesz uzyskać bujny chleb pszenny, przepis na ciasta na patelni na pewno się przyda. W kuchniach ludów Azji do pieczenia używa się specjalnych pieców, ale nasze rosyjskie podejście pozwala nam kilkakrotnie uprościć gotowanie. Gdyby w domu nie było chleba, taki kulinarny cud będzie go doskonałym substytutem. Eksperymentując z przepisami, zawsze możesz zadowolić swoją rodzinę wspaniałym posiłkiem.

Przaśny zamiast chleba

  • Porcje: 4 osoby.
  • Przeznaczenie: śniadanie, obiad lub kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.

Wielu z dzieciństwa pamięta pachnące ciasteczka, które mamy lub babcie serwowały przy stole. Następnie większość gospodyń domowych dodała do ciasta wodę sodową. Teraz są na to sposoby przaśne ciasta jeszcze smaczniejszy. Przygotowanie świeżego miękkiego chleba zajmie Ci tylko 40 minut.

Składniki:

  • mąka - 3 szklanki;
  • woda pitna- 1 szklanka;
  • sól - 1 łyżeczka

Metoda gotowania:

  1. Przesiej mąkę przez sito.
  2. Wlej połowę w formie slajdu. Zrób dziurę w środku i dodaj wodę i sól. Zagnieść, stopniowo dodając resztę mąki.
  3. Gdy masa stanie się elastyczna, uformuj z niej kulkę, przykryj pokrywką i odstaw na 30 minut.
  4. Gotową kulkę pokrój na 4 części, każdą z nich zwiń wałkiem w kształcie koła.
  5. Obrabiany przedmiot włożyć na rozgrzaną patelnię z olejem, smażyć na przemian z każdej strony przez 30 sekund, aż powstanie złocista skórka.

bez jajek

  • Porcje: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1200 kcal.
  • Kuchnia: indyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli nie wiesz, jak zrobić niezwykły chleb, pamiętaj indyjski przepis puri. Te kruche ciasteczka muszą być usmażone w w dużych ilościach obrazy olejne. Nie zaleca się codziennego używania takiego kulinarnego wynalazku ze względu na zawartość tłuszczu, ale można zafundować sobie kilka razy w tygodniu. Aby zrozumieć, jak gotować ciasta na wodzie bez jaj, pamiętaj następny przepis.

Składniki:

  • mąka - 2 szklanki;
  • woda - 150 g;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania

  1. Wylej główny składnik w szkiełku, zrób w środku otwór i wlej wodę i olej. Mieszaj, aż masa się sklei.
  2. Ugniataj na zimno, nie dotykaj przez 30 minut.
  3. Masę pokroić na 4 części, każdą z nich zrolować.
  4. Wlej więcej oleju na patelnię, podgrzej, włóż przyszły kruche ciasto.
  5. Smażyć, aż tortilla zacznie się nadymać, a następnie odwrócić na drugą stronę.
  6. Gotowe naczynie połóż na ręczniku papierowym, niech olej spłynie. Ochłonąć.

Na wodzie i mące

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1200 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad.
  • Kuchnia: rosyjska, białoruska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Ta opcja jest odpowiednia jako dodatek do pierwszego kursu. Gęste, satysfakcjonujące i smaczne ciasta z mąki i wody na patelni gotują się bardzo szybko. Jeśli w domu zabraknie chleba, będą świetną alternatywą. Oprócz, niezbędne składniki zawsze się znajdzie. Aby zrozumieć, jak gotować przaśny chudy posiłek, pamiętaj o składzie i kolejności działań.

Składniki

  • mąka - 3 szklanki;
  • woda - 1 szklanka;
  • kwas cytrynowy - 1 szczypta;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • olej słonecznikowy - 2-3 łyżki. l.

Metoda gotowania

  1. Dodaj sól, wodę, wodę sodową i szczyptę do głównego składnika kwas cytrynowy. Zagnieść ciasto.
  2. Z powstałej masy musisz zrobić małe kawałki i zwinąć je wałkiem do okrągłego kształtu.
  3. Połóż na rozgrzanej patelni z olejem, przykryj pokrywką.
  4. Odwróć się po kilku minutach, aby być gotowym.

Skokowo

  • Czas gotowania: 1 godzina 45 minut.
  • Porcje: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1200 kcal.
  • Kuchnia: rosyjska, ukraińska, kaukaska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Ciasteczka powietrzne mogą być doskonałą podstawą do przyrządzania różnorodnych potraw lub stanowić uzupełnienie zwykłego posiłku. Można je spożywać z ziołami, czosnkiem, mięsem i innymi produktami spożywczymi. Tortille z ciasto drożdżowe na patelni zajmie znacznie mniej czasu niż pieczenie zwykły chleb. Jeśli nie wiesz, jak upiec pyszne i dietetyczne rundy, pamiętaj o tym przepisie.

Składniki

  • mąka - 500 g;
  • drożdże - 1 łyżka. l.;
  • woda - 1 szklanka;
  • cukier - ½ łyżki. l.;
  • sól - ½ łyżeczki;
  • masło w razie potrzeby.

Metoda gotowania

  1. Podgrzej trochę wodę, następnie wlej ją do miski i dodaj cukier, drożdże, olej i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, pozostaw na 15 minut.
  2. Stopniowo przesiej główny składnik od góry na drożdże, wymieszaj łyżką. Zagnieść ciasto, pozostawić pod ręcznikiem na godzinę.
  3. Blat lekko posmarować, ciasto rozwałkować i pokroić w cienkie plasterki.
  4. Musisz gotować kruche ciasteczka na suchej patelni. Gdy tylko zauważy się dym, ułóż półprodukt z mąki, smaż przez 2 minuty z każdej strony.
  5. Nasmaruj powstałe krążki olejem, ostudź.

Żyto

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1000 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Kaukaska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli lubisz nietypowy chleb, ta opcja gotowania jest produkt mączny na pewno ci się spodoba. Kruche kruche przaśne może służyć jako baza do shawarmy, burrito lub innych przysmaków gastronomicznych, będzie chrupiące, dobrze komponuje się z serem i szynką. Ciastka żytnie bez drożdży są uważane za dietetyczne, dlatego są odpowiednie dla tych, którzy podążają za sylwetką.

Składniki

  • mąka żytnia- 2 szklanki;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • sucha papryka - 1 łyżeczka;
  • przyprawy - 1 łyżeczka;
  • zielona cebula - mała wiązka;
  • olej słonecznikowy w razie potrzeby.

Metoda gotowania

  1. Zagnieść ciasto tak, aby było płynne.
  2. Dodaj przyprawy, cebulę do powstałej masy.
  3. Podziel partię na 4 części, rozwałkuj wałkiem do ciasta.
  4. Kubki są kruche, dlatego należy je ostrożnie przełożyć na rozgrzaną, naoliwioną patelnię.
  5. Smażyć po 2 minuty z każdej strony.

Z mlekiem bez drożdży

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Szybki sposób na zrobienie pyszny chleb przydatne dla wszystkich gospodyń domowych. Przepis na ciasta w mleku bez drożdży jest bardzo prosty. Głównym warunkiem jest wybór głównego komponentu wysokiej jakości. Możesz podawać kruche ciasteczka z twarogiem lub cebulą. Wyjdzie bardzo smacznie. Mogą być używane jako dodatek do dania głównego na śniadanie, obiad lub kolację. Zawartość kalorii jest minimalna.

Składniki:

  • mąka - 500 g;
  • mleko - 1 szklanka;
  • cukier - 1 łyżka. l.;
  • sól - ½ łyżeczki;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.

Metoda gotowania

  1. Przesiej główny składnik, dodaj sól, cukier i ciepłe mleko. Nasmaruj ręce olejem i ugniataj do uzyskania gładkości.
  2. Powstałą kulkę podziel na 6 części nożem.
  3. Rozwałkuj każdą bryłę wałkiem do ciasta, aby uzyskać płaskie rundy.
  4. Smaż kruche ciasto z każdej strony przez 2 minuty na suchej patelni.
  5. Nasmaruj gotowe rundy cienką warstwą margaryny. Podawać z twarogiem i jabłkami.

Słodki

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1200 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad.
  • Kuchnia: rosyjska, białoruska, ukraińska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Kruglyashi można używać zamiast ciastek lub pierników i podawać z herbatą. Niewielka ilość cukru w ​​składzie sprawia, że ​​są słodkie i bardzo delikatne. Podobna opcja jest obecna w wielu kuchniach świata, ale przepis sugeruje najłatwiejszy sposób gotowania. Naleśniki z cukrem na patelni są idealne na obiad lub śniadanie.

Składniki

  • mąka - 2 szklanki;
  • olej słonecznikowy - 200 g;
  • jajka - 1 szt .;
  • cukier - 30 g;
  • soda - 2 łyżeczki;
  • sól - ½ łyżeczki

Metoda gotowania

  1. Przesiej główny składnik, zrób zagłębienie pośrodku powstałego szkiełka, dodaj tam trochę wody, oleju i jajka. Zacznij ugniatać.
  2. Jeśli wyjdzie ciasno, możesz dodać trochę więcej wody.
  3. Odstawić ciasto na 30 minut.
  4. Pokrój powstałą masę na 8 części, zwiń je w kulki.
  5. Za pomocą wałka pokrój cienkie plastry, posyp je sodą, cukrem, posmaruj olejem i zwiń.
  6. Ponownie rozwałkuj powstały „ślimak”.
  7. Rozgrzej patelnię dużą ilością oleju. Smaż kruche ciasteczka z każdej strony przez 1-2 minuty.

z mięsem

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1400 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska, ukraińska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Ciasteczka smażone na drożdżach mogą być użyte jako przystawka lub jako kompletna kreacja kulinarna. Podpłomyk z mięsem na patelni okazuje się bardzo soczysty i pachnący, więc spodoba się wszystkim gospodyniom domowym. Alternatywnie możesz zrobić krążki cebulowe lub z ziemniakami. Bujny ciasto maślane W ten sposób możesz gotować w zaledwie 10 minut.

Składniki:

  • mąka - 1 szklanka;
  • drożdże - 1 łyżeczka;
  • miód - 1 łyżeczka;
  • woda - 100 g;
  • sól - ½ łyżeczki;
  • mięso mielone - 300 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • przyprawy do smaku;
  • olej roślinny w razie potrzeby.

Metoda gotowania

  1. W misce wymieszaj drożdże, miód i wodę. Następnie przesiej główny składnik, dodaj sól i ugniataj.
  2. Pozostaw powstałą masę na 10 minut, aby odpocząć.
  3. Zetrzyj cebulę na drobnej tarce, dodaj do mielonego mięsa. Sól pieprz.
  4. Pokrój ciasto na 4 części, każdą z nich rozwałkuj.
  5. Połóż mięso mielone na przyszłe kruche ciasteczka, równomiernie rozprowadź, zbierz końce do siebie.
  6. Mięso lub serniki smażyć na rozgrzanej patelni w dużej ilości oleju przez 4 minuty z każdej strony.

Serum

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1100 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Wielu gotuje ciasto na śmietanie lub kefirze, ale tam alternatywne sposoby. Ciasta serwatkowe są również bardzo smaczne. Szybko i łatwo przygotujesz przepyszne pieczywo chrupkie, które nadaje się do jedzenia rano, wieczorem i w porze lunchu. W ostatnie lata serwatka nie jest tak łatwa do kupienia, ale najbliższy market lub sklep z produktami mlecznymi na pewno Ci w tym pomoże.

Składniki

  • mąka - 3 szklanki;
  • serwatka - 1 szklanka;
  • proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
  • cukier - 2 łyżeczki;
  • jajko - 1 szt .;
  • zielenie - mała wiązka;
  • sól - 1 ½ łyżeczki

Metoda gotowania

  1. Podgrzej serwatkę, dodaj do niej jajko, cukier.
  2. Wymieszaj główny składnik z proszkiem do pieczenia, posiekanymi ziołami. Dodaj serwatkę i wymieszaj.
  3. Podziel powstałą masę na kilka części, rozwałkuj.
  4. Rozwałkować, smażyć naleśniki z każdej strony na gorącej patelni przez 2 minuty.

na majonezie

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Prosta metoda gotowania pozwoli usmażyć pyszny słony chleb. Jeśli nie wiesz, jak zrobić ciastka majonezowe, pamiętaj o tym przepisie. Możesz także użyć mąka kukurydziana lub śmietana z przyprawami. Ze względu na swój niezwykły smak, ciasto na kwaśną śmietanę lub majonez cieszy się dużą popularnością wśród większości smakoszy.

Składniki:

  • mąka - 2 szklanki;
  • margaryna - ½ opakowania;
  • jajka - 2 szt .;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • cukier - ½ łyżeczki

Metoda gotowania

  1. Zetrzyj margarynę, dodaj jajko, wymieszaj.
  2. Wymieszaj majonez z sodą gaszoną, dodaj do margaryny.
  3. Przesiej mąkę do powstałej masy, ugniataj.
  4. Zrób małe ciasta.
  5. Smażyć z każdej strony przez 2-3 minuty.

Faszerowane ciasta na patelni - tajemnice kulinarne

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 1300 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska, kaukaska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli kochasz kuchnię kaukaską, na pewno polubisz Khychins. Wszystkie narodowości mają swoje własne cechy gotowania tego kulinarne arcydzieło. Soczyste krążki ziemniaczane, serowe lub mięsne można wykorzystać jako przystawkę lub dodatek do dania głównego. Aby ugotować pyszne ciasta na gorącej patelni, zajmie to trochę czasu i proste produkty które znajdują się w lodówce.

Składniki

  • mąka - 3 szklanki;
  • kefir - 1,5 szklanki;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • masło - 1 opakowanie.

Metoda gotowania

  1. Dodaj sodę, kefir do głównego składnika, ugniataj.
  2. Zrób ile części, rozwiń.
  3. Roztop masło, smaż ciastka na rozgrzanej patelni po 2 minuty z każdej strony.
  4. Posmaruj gotową rundę z obu stron roztopionym masłem, ostudź.

Dowiedz się, jak gotować pyszne według sugerowanych przepisów.

Wideo