Solone czerwone pomidory w rondlu. Solone Pomidory - Przepisy Błyskawiczne

Źródło zdjęcia: norikko/Shutterstock

Składniki

• 4 duże ziemniaki;
• sól dla smaku;
• 30 g masła.

Gotowanie

Opłucz ziemniaki i kilkakrotnie przekłuj widelcem ze wszystkich stron. Smarować Oliwa z oliwek, sól, doprawić przyprawami.

Ułóż ziemniaki na ruszcie rozgrzanym do 180°C i piecz 60-75 minut. Sprawdź gotowość widelcem: ziemniaki powinny być miękkie.

Na każdym ziemniaku zrób podłużne cięcie, posyp solą, pieprzem i połóż kawałek masła.

Zdjęcie: koss13 / Shutterstock

Składniki

• 900 g ziemniaków;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 4 ząbki czosnku;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• ½ pęczka świeżego rozmarynu.

Gotowanie

Dobrze opłucz ziemniaki. Przeciąć na pół lub ćwiartki, jeśli bulwy są zbyt duże. Ziemniaki ułożyć na blasze do pieczenia, skropić oliwą, posypać zmielonym czosnkiem, solą, pieprzem i posiekanym rozmarynem. Do podania zostaw kilka gałązek rozmarynu.

Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmażyć na nim posiekaną cebulę i czosnek. Następnie włóż mięso mielone na patelnię i gotuj przez kilka minut. Dodaj mąkę i wymieszaj. Dodaj warzywa, bulion, wodę, tymianek, oregano, pieprz i sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez około 2 minuty, aż nadzienie zgęstnieje.

Połóż skórki z ziemniaków na blasze do pieczenia i nadziewaj je mieszanką mięsną. Schłodzone puree umieść w torebce cukierniczej wyposażonej w gwiazdkę i przykryj nią nadzienie. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż puree zrumieni się na brzegach.

Zdjęcie: chettarin / Shutterstock

Składniki

• 3 duże ziemniaki;
• 5 łyżek oliwy z oliwek;
• 1 łyżka suszonego czosnku;
• 1 łyżka ziół włoskich;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 50 g startego parmezanu;
• kilka gałązek pietruszki.

Gotowanie

Dobrze opłucz ziemniaki i pokrój w długie cienkie plasterki. Połóż je na blasze do pieczenia, zalej olejem, posyp przyprawami i wymieszaj. Ułożyć ziemniaki skórką do dołu i posypać startym parmezanem.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25-27 minut, aż ziemniaki będą chrupiące i złociste. Pieczone ziemniaki posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z dressingiem Cezar lub do wyboru.

Zdjęcie: Cesarz / Shutterstock

Składniki

• 4 ziemniaki;
• 2 ¹⁄₂ łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka soli;
• 2 główki brokułów;
• 100 ml odtłuszczonego mleka;
• ½ łyżeczki mąki kukurydzianej;
• 100 g startego twardego sera.

Gotowanie

Opłucz ziemniaki i skrop bulwy łyżką oliwy z oliwek. Ziemniaki nakłuć widelcem ze wszystkich stron i doprawić solą. Umieść bulwy na ruszcie piekarnika i piecz w temperaturze 220°C przez 45–50 minut.

10-15 minut przed zakończeniem pieczenia wyłożyć różyczki brokułów na blachę do pieczenia, wlać łyżkę oleju, lekko posolić i wstawić do piekarnika.

W małym rondelku wymieszać mleko i mąkę kukurydzianą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie dodać pozostałe masło i ser. Gotuj ciągle mieszając, aż sos będzie gęsty i gładki.

Przełożyć na półmisek do serwowania, odciąć wierzch, na wierzch ułożyć brokuły i polać sosem serowym.

Zdjęcie: Ruslan Mitin / Shutterstock

Składniki

• 3 duże ziemniaki;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 30 g masła;
• 3 duże jajka;
• 50 g startego sera cheddar;
• 3 plastry boczku;
• 2 zielone cebule.

Gotowanie

Dobrze opłucz ziemniaki sztywną szczotką. Bulwy nakłuć widelcem ze wszystkich stron, skropić oliwą i posypać solą i pieprzem. Ustaw na 8 minut.

Lekko schłodzone ziemniaki układamy na blasze pokrytej pergaminem, odcinamy wierzch i usuwamy rdzeń łyżką. W powstałej dziurze włożyć kawałek masła, jajko, ser i posiekany smażony boczek. Posyp posiekaną cebulą.

W ten sam sposób napełnić pozostałe ziemniaki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż białko jajka nie zmieni koloru na biały.

Zdjęcie: Times / Shutterstock

Składniki

• 6 dużych ziemniaków;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sól dla smaku;
• 85 g masła;
• 1 łyżka musztardy;
• 6 piór zielonej cebuli;
• 230 g startego twardego sera;
• 600 g fasoli w puszkach.

Gotowanie

Opłucz ziemniaki, posmaruj oliwą i posyp solą. Połóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 1 godzinę.

Lekko schłodzone ziemniaki przeciąć wzdłuż na pół. Łyżką wygarnij większość miąższu. Wymieszać z masłem, musztardą, solą, mieloną cebulą, serem ⅔ i fasolą. Nadziewać masą skórki ziemniaków, posypać pozostałym serem i piec przez kolejne 30-40 minut.

Biegałeś i nie miałeś czasu iść do sklepu spożywczego na obiad? Nie ma problemu! W domu jest prawdopodobnie kilka bulw ziemniaka - to warzywo jest zawsze w gospodarstwie z marginesem. Jeśli do produktu bazowego doda się wodę, sól i pieprz, już teraz będzie można szybko przygotować coś w rodzaju smaczne danie. Pierwszym pomysłem, który przychodzi do głowy, są oczywiście tłuczone ziemniaki.

Sekrety puree ziemniaczanego

Być może jest to najprostsze danie, które można zrobić z ziemniaków (nie bierzemy pod uwagę dania gotowanego w mundurach - nadal nie wymaga żadnych manipulacji). Elementarny sposób: musisz obrać bulwy, jeśli to konieczne, pokroić na kawałki, włożyć do garnka z wrzącą wodą, gotować do miękkości, dodając przy tym sól, liść laurowy i czarny pieprz, a następnie zmiażdżyć, rozcieńczając coś płynnego. Ale puree może być bardzo smaczne, jeśli znasz kilka sztuczek.

Tylko jeden dodatkowy składnik może przekształcić każde danie

• mleko. Najczęściej tłuczone ziemniaki rozcieńcza się wodą, w której gotowano ziemniaki. Ale z tego nabiera szarego odcienia i nie wygląda zbyt atrakcyjnie. Zupełnie inną sprawą jest dodanie do naczynia gorącego mleka zamiast wody. Puree nabierze przyjemnego kremowego posmaku i będzie białe.
• Żółtko. Kolejna opcja „podbarwiania” naczynia. Po prostu dodaj go nie do gorącego, ale do lekko schłodzonego puree ziemniaczanego, aby się nie zwijał. Masa nabierze bardzo przyjemnego żółtego odcienia.
• Warzywa. Najbardziej „inteligentny” sposób na przekształcenie zwykłego tłuczonego ziemniaka w danie, które można łatwo podać przy świątecznym stole. Jego sekret jest banalny - zieleń. Pietruszka, koperek, kolendra, szpinak lub bazylia. Drobno posiekaj warzywa nożem lub posiekaj w blenderze, dodaj do puree, dokładnie wymieszaj - i gotowe! Okazuje się, że ma bardzo malowniczy kolor (zielony, a jeśli bazylia jest liliowa, to liliowa) masa. Nawiasem mówiąc, zamrażając pewną ilość posiekanej zieleni, możesz urozmaicić swój zwykły stół zimą.

Możesz fantazjować o prezentacji tłuczone ziemniaki. Zamiast zwykłego układania na talerzu, spróbuj przelać masę do strzykawki cukierniczej i uformuj gwiazdki, kwiaty itp. Chcesz poświęcić trochę więcej czasu i wysiłku? Następnie zwróć uwagę na nasz wybór prostych i szybkich dań. Do ich przygotowania wystarczą tylko ziemniaki lub kilka dodatkowych składników, które jednak najczęściej można zastąpić innymi.

5 najlepszych szybkich dań z ziemniaków

Cały punkt tego proste danie- w połączeniu przypraw, którymi go doprawiasz. Zbierz „bukiet” według własnego gustu. Dobrym zestawem będzie kilka rodzajów pieprzu (na przykład czarny, biały i papryka), suszony czosnek i zioła - bazylia, oregano, majeranek.

Składać pachnące danie na świąteczny stół lub na prosty obiad

Składniki:

• Ziemniaki - dowolna ilość
• Przyprawy - do smaku
• Olej roślinny, sól - do smaku

Metoda gotowania:

Ziemniaki obrać i umyć (dokładnie można umyć tylko młode). Duże bulwy kroimy na 2-4 części, małe można gotować w całości. Włóż do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 5-7 minut. Włóż do innej patelni, dodaj przyprawy, sól i olej roślinny. Umieść pokrywkę na pojemniku i delikatnie, ale energicznie wstrząśnij, aby dobrze wymieszać zawartość.

Uwaga: tę samą manipulację można wykonać za pomocą plastikowej torby. Następnie ułóż ziemniaki z przyprawami na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz danie do ugotowania: jeśli ziemniaki są młode, wystarczy kwadrans, jeśli nie, zajmie to do 30 minut.

Takie danie można przygotować, jeśli masz na stanie przynajmniej godzinę. Przygotowanie produktów zajmie około 15 minut, resztę czasu danie spędzi w piekarniku.

Boczek i ser zamienią ziemniaki w ciekawe i niezwykłe danie!

Składniki:

• Ziemniaki średniej wielkości o podłużnych kształtach
• Boczek
• twardy ser
• Sól i świeżo zmielony pieprz

Metoda gotowania:

Bulwy ziemniaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokrój boczek, obierz czosnek. Ostrym nożem wykonuj głębokie nacięcia na każdym z nich, nie doprowadzając ich do końca bulwy. Ułóż plastry bekonu i sera w szczelinie, naprzemiennie między nimi. Sól pieprz. Umieść ziemniaki i ząbek czosnku w folii i zawiń. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia lub ruszcie i piecz przez 40-45 minut.

Do jego przygotowania wystarczą tylko ziemniaki i cebula. Ale w razie potrzeby tę listę składników można rozszerzyć, dodając grzyby lub inne warzywa. Fantazjować!

Z ziemniaków możesz ugotować proste danie na każdy gust

Składniki:

• Ziemniak - 1 kg
• Cebula średniej wielkości - 1 szt.
• Czosnek - 4 goździki
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Sól, Gałka muszkatołowa- smak

Metoda gotowania:

Umyj i obierz ziemniaki. Obierz i drobno posiekaj cebulę, obierz czosnek i przełóż przez prasę (można zetrzeć na drobnej tarce lub po prostu posiekać nożem). Pokrój ziemniaki na plasterki o małej grubości i blanszuj we wrzącej wodzie przez 3-5 minut. Odcedź w durszlaku, pozwól wodzie spłynąć, załóż ręcznik i wysusz. W misce wymieszać pokrojone ziemniaki, cebulę i czosnek.

Dopraw solą i pieprzem, ponownie wymieszaj. Ułóż plastry w „płytce” (tak, aby każdy następny plasterek częściowo zachodził na poprzedni) w naczyniu do pieczenia, zalej olejem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gotuj naczynie przez 15-20 minut lub tak długo, aż na jego powierzchni wytworzy się złota skorupa.

Klasyk ziemniaczany! Coś podobnego istnieje w kuchniach. różnych krajów pokój. Na przykład w Ameryce podobne naleśniki nazywane są hash brown. Ale „rodzime” placki ziemniaczane są znacznie delikatniejsze i łatwiejsze do przygotowania.

Tradycyjne danie ziemniaczane - placki ziemniaczane uwielbiane przez wielu

Składniki:

• Ziemniak - 700 g
• Cebula średniej wielkości - 2 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 2 łyżki.
• Sól i świeżo zmielony pieprz - do smaku

Metoda gotowania:

Obierz i umyj bulwy ziemniaków, obierz cebulę. Zetrzyj warzywa małymi komórkami, wymieszaj (możesz ubić blenderem). Do powstałej masy dodać jajko, posypać mąką, dokładnie wymieszać. Dopraw do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszaj. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię, podgrzej.

Układ ciasto warzywnełyżkę, lekko spłaszczając, aby zrobić małe naleśniki tej samej wielkości. Smażyć, aż naleśniki nabiorą złotego koloru. Odwróć i usmaż po drugiej stronie. Placki ziemniaczane najlepiej podawać ze śmietaną, posypane drobno posiekaną zieloną cebulką.

Świetna opcja na śniadanie. W wersja klasyczna przygotowywane z bulw ziemniaczanych z szynką i serem, ale w razie potrzeby składniki można wymienić. Czyli np. szynkę można zastąpić gotowaną kiełbasą, a miłośnikom grzybów z pewnością spodobają się kulki gotowane z pieczarkami.

Możesz bez końca eksperymentować ze składnikami na klopsiki!

Składniki:

• Gotowane ziemniaki średniej wielkości - 4 szt.
• Ser twardy - 100 g
• Szynka - 150 g
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 1 łyżka. (do toczenia)
• Olej roślinny - do smażenia
• Pióra z zielonej cebuli - do dekoracji
• Sól, pieprz świeżo zmielony - do smaku

Metoda gotowania:
Obierz bulwy ziemniaka, zetrzyj na grubej tarce. Zetrzyj również ser i szynkę. Wymieszać w misce, dodać jajka, posypać mąką, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Uformuj kulki cue, obtocz je w mące. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, dobrze podgrzej. Smaż kulki cue na złoty kolor. Wyjmij z pieca, po sprawdzeniu gotowości ziemniaków. Podawać na gorąco, ze śmietaną, posypaną posiekaną zieloną cebulką.

Ziemniaki i wszelkiego rodzaju dania ziemniaczane od dawna są kochane przez naszych ludzi, ponieważ ziemniaki są zawsze smaczne, satysfakcjonujące, zdrowe i praktyczne. Ziemniaki są szybkie i łatwe w przygotowaniu i zawsze cieszą nas doskonałym smakiem. Na tej stronie tylko najukochańsi, najbardziej najlepsze przepisy z ziemniaków.

Zrazy ziemniaczane zawsze jest smaczne, chętnie jedzą je dorośli i dzieci. Danie ziemniaczane dla miłośników pyszności, nadaje się również dla wegetarian i na czczo...

Spróbuj tego prostego i pysznego dania z ziemniaków i dyni. Danie przygotowuje się samodzielnie: pokroić ziemniaki, dynię, cebulę, włożyć wszystko do piekarnika i voila - obiad gotowy!

To danie to prawdziwy ratunek. Jeśli jest kilka ziemniaków, jajko i mała cebula, to ani ty, ani twoja rodzina nie będziecie głodni. Ten przepis jest szybki do wykonania. pyszny obiad...

Bardzo prosty, ale bardzo smaczny przepis, wystarczy kilka składników, ale danie okazuje się godne. świąteczny stół, choć nikt nie zabrania pysznego jedzenia w dni powszednie ...

Jeden z najlepszych przepisów na ziemniaki w historii. Ziemniak okazuje się niezwykle pachnący, pikantny, z chrupiącą skórką. Dodając więcej papryki, możesz sprawić, by było jak w McDonald's…

Są setki, jeśli nie tysiące różnorodne przepisy z ziemniaków, ale ziemniaki pieczone w piekarniku są słusznie uważane za jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych dań ...

Ziemniaki pieczone w piekarniku są zawsze bardzo smaczne, ale jeśli pieczesz ziemniaki w tym samym czasie, co kurczaka, otrzymasz niesamowite danie. W tym samym czasie ziemniaki okazują się umiarkowanie usmażone i nie suche ...

Taki placek to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu, można go przygotować z dowolnym nadzieniem - mięsnym, grzybowym, serowym, warzywnym czy rybnym. Bardzo łatwy w przygotowaniu i pyszny...

Ziemniaki i smalec to najprostsze i najtańsze produkty, które są prawie zawsze dostępne. Ale pomimo prostoty tych produktów można szybko przygotować z nich bardzo smaczny i zdrowy obiad ...

Koniecznie wypróbuj ten przepis. Pyszne ziemniaki zapiekane w piekarniku z kawałkami kurczaka i polane sos śmietanowy. Ziemniaki są boskie...

Jedzenie smacznego i urozmaiconego jedzenia nie jest takie trudne. Przykładem tego jest to danie. Z ziemniaków i dyni możesz ugotować niezwykłe danie, które zachwyci Cię zarówno smakiem, jak i wyglądem...

Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego niż robienie tłuczonych ziemniaków: obrane, ugotowane, zmiażdżone i gotowe! Ale nie wszystko jest takie proste. Aby puree były delikatne i przewiewne, musisz znać kilka prostych zasad...

To danie przygotowywane z najtańszych i najtańszych produktów, ale do smaku i smaku wygląd zewnętrzny to jest godne najlepsze restauracje. Ponadto jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nawet początkujący mogą to zrobić…

Bardzo prosty i bardzo praktyczny przepis. Z najpopularniejszych i najtańszych produktów: mąki, ziemniaków, pieczarek i cebuli możesz ugotować pyszny obiad. Nawiasem mówiąc, ciasto jest doskonałe, plastyczne i dobrze uformowane ...

Myślę, że tego dania szczególnie nie trzeba przedstawiać, każdy zna i uwielbia zrazy. Oferuję prosty, smaczny i praktyczny przepis, który zachwyci dorośli i dzieci...

Przygotuj to proste i pyszne danie. Bułka ziemniaczana przygotowywana jest z najpopularniejszych produktów: ziemniaków, konserwy z tuńczyka, papryka sałatkowa. Ta rolka nadaje się na wakacje i na co dzień ...

Wiele kuchni europejskich ma odpowiednik tego smacznego, zdrowego i praktycznego dania warzywnego. Wypróbuj mój przepis gulasz warzywny z ziemniakami i cukinią. Jego zaletą jest smaczne i bez nadmiaru tłuszczu...

Ulubiony przepis wszechczasów. Ten jest przygotowywany smażone ziemniaki bardzo szybko i łatwo, ale okazuje się niesamowicie smaczny. Wyrafinowany smak dodaj smażone pieczarki...

duszone ziemniaki z hiszpańską kiełbasą chorizo ​​uznawana jest za jedno z najsmaczniejszych dań hiszpańskich. Piękne, smaczne, pożywne i co najważniejsze - to danie szybkie i łatwe w przygotowaniu...

Jak gotować pyszne smażone ziemniaki? Bardzo proste, wystarczy wziąć ten przepis. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, a nawet z ostry sos Brawa...

Czy myślałeś o tym, jak gotować ziemniaki? Następnie ugotuj hiszpańską tortillę z ziemniakami i cebulą. Aby tortilla była soczysta w środku i dobrze zrobiona na zewnątrz, proste wskazówki pomogą ci ...

oryginalna sałatka z ziemniakami, serem, jabłkami i orzechy włoskie. Sałatka podawana jest schłodzona i jako samodzielne danie. Próbować nowy przepis urozmaicić swoje życie...

Obrane, umyte i pokrojone ziemniaki umieścić w garnku z zimną wodą. Tak zaczyna się wiele potraw, ale nie wszystkie okazują się tak smaczne i apetyczne...

Algorytm przygotowania tego dania ziemniaczanego jest bardzo podobny do poprzedniego przepisu, zamiast cebuli używa się tylko szpinaku. Wystarczą zarówno świeży szpinak, jak i mrożony.

Jeśli szukasz czegoś prostego i pysznego, ten przepis jest dla Ciebie. Ziemniaki z kawałkami ośmiornicy, specjalnym dressingiem czosnkowym i papryką nie pozostawią obojętnym...

Zapiekanka z ziemniakami, papryką i bakłażanem to bardzo smaczne, piękne i praktyczne danie, można ją podawać bez mięsa. Przygotowuje się go łatwo i szybko, okazuje się niesamowicie piękny, nie oderwiesz wzroku ...

smażone ciasta, a nawet z ziemniakami i koperkiem to prawdziwy przysmak. Pyszne i przewiewne, długo nie starzeją się. A ponieważ ciasto przygotowywane jest bez jajek i mleka, mogą się nim cieszyć nawet ci, którzy poszczą...

Tortilla to tradycyjna hiszpańska potrawa, bardzo prosta, smaczna i praktyczna. Taki omlet z ziemniakami i grzybami można podawać na ciepło, ciepło lub na zimno...

• Podczas obierania ziemniaków należy odciąć cienką górną warstwę, ponieważ główna część witamin znajduje się tuż pod skórą, a nie w samej miazdze. Ale w starych, zarośniętych ziemniakach należy odciąć grubą warstwę, ponieważ pod skórą, szczególnie w okolicy oczu, powstaje solanina - toksyczna substancja, która nie rozkłada się całkowicie podczas obróbki cieplnej. Z tego samego powodu zieloną część ziemniaka należy ostrożnie usunąć.
• Odmiany żółte ziemniaczane są zwykle używane do potraw z różne sosy, gulasz, zapiekanki warzywne. Kruchy białe ziemniaki używany do gotowania tłuczone ziemniaki.
• Nie przechowuj obranych ziemniaków w wodzie przez długi czas, ponieważ tracą nie tylko witaminę C, ale także skrobię. Miąższ ziemniaka staje się szorstki i nie gotuje się dobrze.
• Młode ziemniaki obierają się szybciej, jeśli przed obraniem zostaną zanurzone w wodzie. zimna woda przez kilka minut.
• Aby pieczone ziemniaki w skórkach nie pękały, nakłuwamy je widelcem przez ponowne gotowanie.
• Aby gotowane ziemniaki były smaczniejsze, do garnka z ziemniakami wrzuć jedną obraną cebulę, kilka ząbków czosnku i gałązkę liścia laurowego.
• Ziemniaki ugotować na średnim ogniu. Jeśli gotujesz na dużym ogniu, ziemniaki gotują się miękko na zewnątrz, pozostając surowe w środku.
• Nie przechowuj gotowanych ziemniaków, są smaczne świeże, a podczas przechowywania szybko tracą swoje walory odżywcze i smakowe.
• Aby puree były białe i bujne, ostrożnie spuść cały płyn. Tłuczone ziemniaki rozcieńczamy gorącym mlekiem, dodajemy masło, a następnie ubijamy. Jeśli wytrzesz ziemniaki resztkami bulionu ziemniaczanego, tłuczone ziemniaki nie staną się puszyste i białe.
• lub zapiekanka ziemniaczana okażą się bardziej rumiane i apetyczne, jeśli przed pieczeniem posmarujemy je ubitym jajkiem, posypujemy bułka tarta i posyp olej roślinny.
• Aby ziemniaki starte na naleśniki mniej ciemniały, wlej do niego kilka łyżek gorącego mleka.

Większość dorosłych i dzieci uwielbia. Jednak tradycyjne dania z niej są już dość zmęczone, a hostessy surfują po Internecie w poszukiwaniu nowych. przepisy kulinarne. Gotowane ziemniaki są pyszne smażone, z masło i czosnek, pikle, jajka i zielenina dobrze do niego pasują. Pozostaje tylko wybrać przepis, który Ci się podoba.

Pyszne przepisy na ziemniaki

Ziemniaki są zdrowe i pyszny produkt, z których powstają sałatki, dodatki, zapiekanki i wiele innych dań. Większość gospodyń domowych prędzej czy później myśli o tym, co można ugotować z gotowanych ziemniaków. Jest wiele ciekawych i proste przepisy które pomogą zaskoczyć Twoich bliskich.

Przepis #1

Aby w jak najkrótszym czasie przygotować pyszny obiad, możesz skorzystać z przepisu na gotowane ziemniaki z gulaszem. Dla niego będziesz potrzebować:

• 1 puszka gulaszu;
• 4 ziemniaki;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• olej roślinny;
• warzywa;
• sól pieprz.

Przygotuj gotowane ziemniaki w następujący sposób:

1. Obierz bulwy i pokrój je na średnie kawałki.
2. Następnie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
3. Pokrój cebulę w kostkę.
4. Tarcie marchewki.
5. Rozgotuj cebulę z marchewką na patelni z olejem roślinnym.
6. Do warzyw dodaje się pastę pomidorową, miesza i gotuje przez kolejne 1-2 minuty.
7. Mięso wyjmuje się ze słoika i ubija widelcem. Dodaj do patelni i gotuj przez 5 minut.
8. Następnie kawałki mięsa i smażone trafiają do garnka z ziemniakami. Gotuj wszystkie składniki na małym ogniu przez około 5 minut.
9. Danie jest solone, pieprzone, posypane ziołami i podawane.

Ten przepis na gotowane ziemniaki nadaje się do gotowania w powolnej kuchence. Aby to zrobić, wybierz tryb „Gaszenie”, a po ugotowaniu ustaw funkcję „Ogrzewanie” na 30 minut.

Przepis numer 2

Zwykłe gotowane ziemniaki, których korzyści i szkody były od dawna badane, można urozmaicić za pomocą zieleni. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 5-6 bulw;
• czosnek;
• koperek, pietruszka;
• 10 g masła;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie dania jest bardzo proste:

1. Bulwy są obierane, krojone na średnie kawałki i umieszczane we wrzącej wodzie. Czas gotowania ziemniaków to 15-20 minut.
2. Woda jest spuszczana, a masło wrzucane na patelnię.
3. Umyty koperek kroi się i dodaje do ziemniaków.
4. Do produktów wyciskamy 2 ząbki czosnku, sól i pieprz.
5. Przykryj patelnię pokrywką i potrząśnij nią kilka razy, aby olej i czosnek równomiernie rozłożyły się między kawałkami.
6. Rozłóż ziemniaki z koperkiem na talerzu i podawaj na gorąco.

Ziemniak z ładnym kremowy smak Nadaje się jako danie główne oraz jako dodatek do mięsa lub ryb. Do tego przepisu lepiej wybrać odmianę czerwonego warzywa o najniższej zawartości skrobi. Gotowane ziemniaki z zieleniną nadają się do mięsa i dania rybne, świeże warzywa i pikle.

Przepis numer 3

Istnieje wiele odmian sałatek z gotowanymi ziemniakami. Do ich przygotowania używa się zarówno młodych, jak i zwykłych bulw. Najważniejsze, żeby ich nie trawić. ziemniaki podawane są jako samodzielne danie, używane jako przystawka. Aby przygotować obfite i fast food będziesz potrzebować następujących produktów:

• 600 g ziemniaków;
• 4 jajka;
• zielone cebule;
• koperek z pietruszki;
• sól pieprz;
• 30 g musztardy;
• 10 ml octu;
• 200 g majonezu.

Gotowanie:

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach do czasu ugotowania, schłodzenia i obrania.
2. Jajka są gotowane na twardo i obrane.
3. Wymieszaj majonez, musztardę, ocet, pieprz i sól.
4. Jajka i ziemniaki kroi się w kostkę i miesza z sosem.

Sałatka jest wysyłana do lodówki na kilka godzin, a przed podaniem posypana ziołami i zieloną cebulką.

Pieczone ziemniaki gotowane

Gotowane ziemniaki smażone są świetne jak fast food. Łączy się z dowolnymi klopsikami i warzywami. Znaczenie tego przepisu polega na tym, że gotowane ziemniaki smażone są z czosnkiem, cebulą, ziołami i innymi produktami.

Przepis #1

Do smażonych gotowanych ziemniaków z czosnkiem i ziołami potrzebne będą:

• 4 bulwy;
• 30 g masła;
• 3 ząbki czosnku;
• warzywa;
• Sól;
• olej roślinny.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki i zdejmij z nich oczy.
2. Gotuje się go w osolonej wodzie, uprzednio pokrojonej w średniej wielkości kostkę.
3. Po 5-7 minutach warzywo wrzuca się do durszlaka, aby woda była szklana.
4. Wlej olej roślinny na patelnię, dodaj kawałek masła.
5. Smaż gotowane ziemniaki, aż będą całkowicie ugotowane, od czasu do czasu mieszając. 2-3 minuty przed końcem dodaj posiekany czosnek.
6. Ziemniaki przenosi się do osobnego naczynia, solone i posypane ziołami.

Świetne do smażonych kotletów ziemniaczanych gotowanych w Kijowie.

Przepis numer 2

Inna opcja danie ziemniaczane, polega na smażeniu warzyw wraz z cebulą i marchewką. Dla niego weź następujące produkty:

• 6-7 ziemniaków;
• 1 główka cebuli;
• 1 marchewka;
• olej roślinny;
• Sól.

Przygotowanie wygląda następująco:

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach do połowy ugotowane i obrane.
2. Cebula i marchewka są myte i obierane.
3. Marchewki wciera się na tarce.
4. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
5. Ziemniaki kroi się w batoniki i smaży na patelni z olejem roślinnym przez 3-5 minut. W tym procesie musisz okresowo mieszać warzywa.
6. Następnie dodaje się marchewki, a po kolejnej minucie - cebulę.
7. Smaż jedzenie, aż będzie w pełni ugotowane. Na koniec posolić i wymieszać.

Do przepisu możesz użyć swoich ulubionych przypraw. Chrupiąca skórka na ziemniakach nie zadziała, ale to nie sprawi, że danie będzie mniej smaczne.

Przepis numer 3

Dla tych, którzy podążają za figurą i unikają smażone jedzenie, bardziej odpowiednie przepisy na gotowane ziemniaki. Są przygotowywane bez majonezu. Dużą popularnością cieszy się sałatka z gotowanymi ziemniakami i piklami. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 3 bulwy ziemniaka;
• 1 cebula;
• 3-4 ogórki kiszone;
• warzywa;
• olej roślinny do smaku;
• sól pieprz.

Przepis z gotowanymi ziemniakami:

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach, kroi na średnie kawałki - nieco większe niż sałatka Olivier.
2. Cebule kroi się w ćwiartki.
3. Kiszone ogórki kruszą się w paski.
4. W salaterce połącz wszystkie produkty, sól, pieprz i dodaj trochę oleju roślinnego.

Sałatkę można urozmaicić dodając oliwki, oliwki, Koreańska marchewka lub grzyby.

Ile ziemniaków możesz zjeść dziennie

Ziemniak od dawna jest znany ze swojego użyteczna kompozycja. Produkt ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne i trawienie. Obejmuje:

• fosfor;
• silny;
• chrom;
• miedź;
• cynk;
• witaminy B, C, A, E, PP.
• aminokwasy.

Są też zalety gotowanych ziemniaków. Przywraca elastyczność stawów, oczyszcza krew ze złego cholesterolu. Stosuje się go po operacjach brzucha i przerwaniu postu.

W celów leczniczych jedz tylko młode ziemniaki. Aby to zapisać przydatne cechy, produkt jest obniżany do wrzenia we już wrzącej wodzie. Tylko do tego naczynia emaliowane. Istnieją inne zasady gotowania, które uratują największa liczba witaminy:

• nie zostawiaj obranych bulw przez długi czas w wodzie;
• lepiej jest używać gotowanych ziemniaków natychmiast po ugotowaniu, bez wychodzenia następnego dnia;
• niepożądane jest umożliwienie przyciemnienia produktu.

Szkoda gotowanych ziemniaków wynika z wysokiej zawartości skrobi, której nie można stosować w przypadku kamicy moczowej, wzdęć. Jeśli jesz dużo ziemniaków, możesz zarobić nie tylko nadwagę, ale także wzdęcia. Dlatego nie daj się ponieść temu daniu. Jedna porcja ziemniaków puree lub ziemniaków w mundurkach w ilości 200 g wystarczy.

Wiele dziewcząt interesuje się tym, czy można jeść ziemniaki na diecie i ile w niej kalorii. To warzywo nie jest uważane za produkt wysokokaloryczny. W 100 g jest tylko 77 kcal. Większość z nich dostarcza węglowodanów (16 g), białek w produkcie jest niewiele - tylko 2 g. Dlatego ziemniaki nie nadają się zbyt dobrze jako składnik jadłospisu dietetycznego. Zastępują go inne produkty zawierające więcej białka.

Istnieje opinia, że ​​ziemniaki przytyją. Dzieje się tak z następujących powodów:

1. Spożywanie smażonych (w tym frytek) znacznie zwiększa kaloryczność dania.
2. Nagromadzenie tłuszczu następuje z powodu nadmiaru węglowodanów, gdy osoba spożywa dużą ilość ziemniaków.

Aby nie przybrać na wadze, musisz prawidłowo jeść ziemniaki. W jednym posiłku nie możesz zjeść więcej niż 90 g węglowodanów.