Piękne przekąski na stół noworoczny. Świąteczne przekąski na Nowy Rok

Pozdrowienia dla wszystkich! Przyjaciele, już niedługo wszyscy będziemy obchodzić jedno z głównych świąt - Nowy Rok 2018! Czas cudów i spełnienia pragnień jest już bardzo bliski, a wiele gospodyń domowych zastanawia się, co ugotować na świąteczny stół noworoczny? Wesołe towarzystwo przyjaciół i krewnych zawsze zbiera się na nowy rok i chcę ich czymś zadowolić, z wyjątkiem prezentów. Oczywiście zgodnie ze starym przekonaniem „jak się spotykasz Nowy Rok- więc ją wydasz ”Chcę się spotkać w sposób władczy i nakryć bogaty, wykwintny stół

Wakacyjne przepisy na nowy rok 2018: przepisy ze zdjęciami

Kto z nas nie kocha świąt Bożego Narodzenia lub Nowego Roku? Takich ludzi prawie nie ma! To okazja do oderwania się od codzienności i biegania, by wreszcie zebrać się przy wielkim stole z całą rodziną i bliskimi przyjaciółmi. Magiczna atmosfera tworzona przez setki iskrzących się światełek i zapach choinki fascynuje nas i sprawia, że ​​rok po roku przechodzimy przez ten sam rytuał. Elegancko podany stół, blask potraw i aromat „kulinarnych pyszności” dopełniają świątecznego nastroju.

Nowy Rok to wyjątkowe święto, więc potrawy na stole powinny być wyjątkowe. Zwracam uwagę na przepisy na pyszne i piękne noworoczne potrawy i sałatki.

Sałatka "Olivier z kukurydzą"

Taka sałatka jest dla tych, którzy nie wyobrażają sobie Nowego Roku bez Oliviera, ale standardowa wersja jest już zmęczona. Zrób niespodziankę popularnemu daniu i przygotuj Oliviera z kukurydzą!

Składniki:

• 1 zakaz. słodka kukurydza w puszkach;
• 700 g szynki lub kiełbasy;
• 4 rzeczy. Duże Ziemniaki;
• 3 średnie marchewki;
• 2-4 szt. ogórki kiszone (opcjonalnie)
• 6 jaj kurzych;
• 400-500 g majonezu.

Gotowanie:

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz ugotować wszystkie warzywa - ziemniaki, marchewki i jajka. Gdy się gotują, możesz w tym czasie pokroić szynkę w kostkę i włożyć do salaterki.
2. Ugotowaną, schłodzoną skórkę, również pokroić w kostkę i dodać do salaterki z szynką.
3. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki kiszone lub kiszone do miski sałatkowej.
4. Następnie dodaj ugotowane marchewki i ziemniaki, obrane i podobnie jak pozostałe składniki pokrojone w kostkę.
5. Dodać kukurydza w puszce i wymieszaj wszystkie składniki. Posolić i wszystko dobrze wymieszać.
6. Na koniec dopraw majonezem.
7. Sałatka Olivier z kukurydzą jest gotowa, ale należy ją namoczyć na kilka godzin.

Sałatka Olivier z kurczakiem w formie zabawki noworocznej

Sałatka Olivier z przepisem na kurczaka na Nowy Rok

Rolka „Śledź w futrze”

Śledź pod futrem - wraz z Olivierem zajmuje miejsce w koronie świąteczny stół. Podawaj to danie w ciekawszym podejściu roll-up.

Składniki:

• 2 średnie buraki
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• 200 g lekko solonego fileta śledziowego
• 4 jajka
• 1 żarówka
• 100 g majonezu

Gotowanie:

1. Jajka z warzywami należy wcześniej ugotować i pozostawić do ostygnięcia. Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę.
2. Obierz i zetrzyj warzywa. Białka i żółtka muszą być oddzielone i starte na drobnej tarce.
3. Połóż się na stole folia spożywcza lub folię i połóż na niej warstwę buraków. Nie zapomnij posolić każdej warstwy według własnego uznania, posmarować majonezem na wierzchu.
4. Następnie nałóż większość startego białka jajek, ale zostaw trochę do dekoracji. Ponownie nasmaruj majonezem na wierzchu.
5. W ten sam sposób ułóż warstwę marchwi i ziemniaków na wierzchu, posmaruj majonezem.
6. Połóż pokrojone kawałki śledzia na warstwę ziemniaków z majonezem.
7. Następnie należy ostrożnie owinąć bułkę od krawędzi śledziem, włożyć do lodówki na 3-4 godziny.
8. Przed podaniem udekoruj startym białkiem z żółtkiem i ziołami.

Sałatka w formie psa na Nowy Rok 2018

Nowy 2018 to rok psa, zgodnie z chińskim kalendarzem, więc przygotuj symboliczną sałatkę dla psa.

Obfita sałatka z psem

Sałatka z psem: przepis w domu

Sałatkowy wieniec świąteczny

Sałatka noworoczna Zegar noworoczny

Sałatka noworoczna „Yolochka”

Sałatka Yolochka z pewnością ozdobi Twój stół i uzupełni świąteczny nastrój noworoczny.

Sałatka noworoczna jodełkowy

Wymagane składniki:

• śledź - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• ziemniaki - 5 szt.
• marchewki - 3 szt.
• buraki - 1-2 szt.
• majonez
• kukurydza w puszce
• koperek
• granat

Gotowanie:

1. Ugotuj ziemniaki, buraki, marchewki i jajka.
2. Jedną marchewkę zostawiamy, a pozostałe warzywa obieramy i nacieramy na średniej tarce. Z pozostałych marchewek musisz wyciąć gwiazdę.
3. Śledź oczyścić z kości, pokroić na małe kawałki.
4. Ułóż składniki na talerzu w następującej kolejności: ziemniaki, majonez, śledź, majonez, marchew, buraki, majonez.
5. Następnie musisz położyć koperek na wierzchu jak gałęzie choinki. Umieść gwiazdkę marchewki na wierzchu.
6. Następnie ułóż jajko w formie girlandy, na wierzch ułóż kukurydzę i nasiona granatu.

Zimna przystawka z orzechami w formie ozdób choinkowych

Sałatka "Rękawica" na Nowy Rok

Sałatka z łososiem

To będzie prawdziwa dekoracja stołu! Z takim daniem Twój stół z definicji stanie się królewski.

Składniki do gotowania:

• 500 g łososia,
• 200 g twardego sera,
• 3 ugotowane ziemniaki,
• 3 szt. gotowane jajka,
• 3 jabłka
• 3 żarówki
• olej słonecznikowy do smażenia cebuli.
• majonez - 300 gramów.
• 150 g czerwonego kawioru do dekoracji.

Gotowanie:

1. Ugotowane ziemniaki, ser i jabłka należy zetrzeć na grubej tarce.
2. Zetrzyj też jajka, oddzielając białka od żółtek.
3. Smażyć krążki cebuli.
4. Łososia pokroić w kwadraty.
5. Gdy wszystko będzie gotowe, ułóż sałatkę na talerzu warstwami, posmaruj każdą warstwę majonezem:
   warstwa 1 - łosoś ze smażoną cebulą.
   warstwa 2 - gotowane ziemniaki
   warstwa 3 - jabłka
   warstwa 4 - tarty ser
   warstwa 5 - białka
   warstwa 6 - żółtka i trochę sera, na wierzchu również posmaruj majonezem.

Po zebraniu sałatki pozostaw do namoczenia na kilka godzin. Przed podaniem danie udekoruj plastrami łososia, czerwonym kawiorem i zieloną cebulką.

Sałatka z ziołami "Ryba w stawie"

Oryginalne wzornictwo niektórych dań doda radości i nastroju Tobie i Twoim bliskim. Sałatka Ryba w stawie przygotowywana jest szybko i prosto, ale świetnie prezentuje się na stole!

Lista wymaganych produktów:

• Szproty w oleju: jeden słoik;
• Ziemniaki: kilka średnich bulw;
• Marchew: dwie rośliny okopowe; Sól;
• Cebula: dwie duże główki;
• Jajka na twardo, kurczak: dwie sztuki;
• Twardy ser: pięćdziesiąt gramów;
• Czosnek: dwa goździki;
• Majonez;
• Warzywa świeża pietruszka; Belka;
• Pióra łukowe;
• świeży koper;
• Olej słonecznikowy rafinowany.

Gotowanie:

1. Po umyciu bulw ugotuj je w skórkach do miękkości. Schłodzić ziemniaki i obrać. Pociąć na małe kawałki.
2. Jajka obrać, pokroić na małe kawałki. Grubo zetrzyj kawałek sera.
3. Otwórz słoik z rybami i dla kilku ryb, do dekoracji, oddziel ogony (odłóż je na bok). Resztę ryby zetrzyj widelcem bezpośrednio w słoiku.
4. Główki cebuli uwolnić z łuski i bardzo drobno umyć w okruchy, posiekać i posiekać nożem.
5. Marchewki umyć pędzelkiem, cienko pokroić skórkę. Zetrzyj same warzywa korzeniowe na tarce z dużymi szczelinami.
6. Wlej olej na patelnię i włóż palnik na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje dodajemy cebulę, a następnie marchewki i mieszając szpatułką smażymy warzywa do miękkości i mocnego aromatu.
7. Przygotuj salaterkę i ułóż produkty warstwami:
   Ziemniaki (posolić, posmarować majonezem) - Warzywa smażone i schłodzone - Szproty z nadzieniem - Ser - Jajka (posolić, posmarować majonezem).
8. Złóż zielenie w jeden pęczek, umyj i strząśnij, dokładnie osusz i posiekaj. Posyp sałatkę, ostrożnie wbij ogony ryby do sałatki, udekoruj piórkami cebuli.

Vverin z granatem, orzechami i mięsem

Przepis na sałatkę porcjową w domu

Koktajl sałatkowy z paluszkami krabowymi i warzywami

Sałatka „Kawałek sera”

Prosta i wesoła sałatka Kawałek sera pokochają absolutnie wszyscy, a zwłaszcza dzieci. Proszę wszystkich w Sylwester to danie.

Składniki:

• Filet z kurczaka, wędzony: dwieście gramów;
• Ananasy w puszkach: dwieście gramów;
• Pieczarki: dwieście gramów;
• Majonez;
• Olej słonecznikowy;
• Sól;
• Żarówka;
• Twardy ser, tarty: dwieście gramów;
• Jajka na twardo: cztery sztuki.

Gotowanie:

1. Mięso pokroić na małe kawałki. Otwórz słoik ananasów i odcedź płyn, a krążki owocowe pokrój w drobną kostkę.
2. Rozbij skorupkę jajka, obierz. Jajka przekroić na pół i oddzielić żółtka od połówek.
3. Pokrusz żółtka i zetrzyj białko.
4. Pieczarki pokroić na małe kawałki lub bardzo cienkie plasterki. Przenieś na patelnię.
5. Wlej rafinowany olej. Sól.
6. Cebulę obrać, umyć i pokroić w bardzo drobną kostkę. Dodaj na patelnię z pieczarkami. Oba składniki smażymy na średnim ogniu.
7. Przygotuj płaskie naczynie. Załóż pierścień szefa kuchni. Układaj elementy jeden po drugim, warstwami.
   Mięso - Ananasy - Posmaruj majonezem - Żółtka - Grzyby - Białka - Posmaruj majonezem - Posyp obficie, równomiernie serem.
8. Usuń pierścień. Posyp serem boki sałaty. Następnie udekoruj sałatkę: zrób dziury w sałatce palcem; możesz wyciąć róg nożem; "posadź" myszy z jaj.

Tartlets z pasztetem z tuńczyka w kawiorze z wodorostów morskich

Sałatka Olivier z krewetkami

Wielokolorowe kulki serowe

Sałatka francuska z koreańską marchewką

Sałatka z koreańską marchewką i kurczakiem przepis

Przekąska Sałatka Choinki

Przepis na choinki sałatkowe w domu

Sałatka z kurczakiem i grzybami w tartlets na stole noworocznym

Sałatka warstwowa z szprotkami i grzankami

Obfita sałatka Obzhorka

Zimna przystawka na świątecznym stole „Mandarynki”

Przekąska na zimno Mandarynki: przepis na dom

Sałatka z sardynkami w oleju z groszkiem

Sałatka z sardynkami z masłem i groszkiem: przepis w domu

Sałatka koreańska z wątróbką i marchewką

Lavash roll na świątecznym stole

Sałatka jarzynowa z tuńczykiem

Piękna noworoczna sałatka ze śledziem i ryżem

Ciasto sałatkowe „Królewski”

Sałatka francuska porcja w szklankach

Wakacyjne kanapki ze szprotkami

10 świątecznych kanapek

Redakcja wybrała najbardziej oryginalne przekąski na Nowy Rok 2017, których przepisy pomogą stworzyć coś ciekawego menu noworoczne nasycony jasnymi kolorami i niezapomnianym smakiem.

Przekąski na Nowy Rok 2017: przepisy kulinarne ze zdjęciami

„Pierzasty” właściciel przyszłego roku uwielbia wszystko jasne, kolorowe, ale jednocześnie proste i ekonomiczne, więc zadowolenie Koguta jest łatwe. W przekąskach na Nowy Rok 2017, jako główny składnik i wystrój, można zawrzeć dowolne produkty, których kolory odpowiadają naturalnym kolorom ptaka, które zaspokoją wszystkie upodobania świętego stworzenia.

Pyszne i proste przekąski na Nowy Rok 2017 można przygotować z soczystej papryki, pomidorów i ogórków, które skutecznie i ekologicznie uzupełniają owoce morza, mięso i warzywa. Eksperci zalecają również, aby nie zaniedbywać nieskomplikowanych przysmaków gastronomicznych, na przykład różnych marynowanych warzyw i wędlin.

Sylwestrowe Profiteroles „Ognisty Kogut”

Delikatne profiteroles z nadzienie twarogowe a kawior stanie się prawdziwą ozdobą noworocznego stołu. Przepis na to danie można słusznie zakwalifikować jako „złe” przekąski na Nowy Rok, którymi można mile zaskoczyć domowników i gości świąt.

Składniki:

• 1 ul. mąka
• 1 ul. woda
• szczypta soli
• 200 g masła
• 150 g miękki twaróg
• 50 g czerwonego kawioru
• 4 jajka
• warzywa

Gotowanie: doprowadzić wodę do wrzenia i stopić masło. Mąkę przesiać z solą i suche składniki zaparzyć gorącą masą - ciasto nabierze kremowego odcienia i stanie się bardzo gęste. Stopniowo dodawać po jednym jajku do ciasta, dobrze mieszając. Ciasto rozwałkować na kulki wielkości Orzech włoski i piec w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180-200 stopni. W międzyczasie połącz twaróg z posiekanymi ziołami, które staną się nadzieniem. oryginalna przekąska na Nowy Rok 2017. Odetnij „czapkę” ze schłodzonych profiteroles, napełnij serem i udekoruj kawiorem na wierzchu.

„Inteligentne” szaszłyki krewetkowe z warzywami

vkusnodoma.net

Przekąski na Nowy Rok 2017 z owoców morza będą najbardziej zwycięską opcją na noworocznym stole. Dania te mają nieocenioną właściwość - niskokaloryczne z wysoką zawartością białka, co docenią zwolennicy. zdrowe odżywianie, który obejmuje Ognistego Koguta.

Składniki:

• duże krewetki
• papryka (żółta i czerwona)
• pieczarki
• zioła, czosnek, sos sojowy
• oliwa z oliwek, sól, pieprz

Gotowanie: Obierz krewetki, pokrój grzyby na 2-4 części, pokrój paprykę na kwadraty tej samej wielkości. Połącz wszystkie składniki na kebab w jednej misce sałatkowej i wlej marynatę z Oliwa z oliwek, sos sojowy, posiekane zioła, czosnek, sól i pieprz. Po 15 minutach krewetki i warzywa przekładamy na przemian na drewnianych szpikulcach i pieczemy w piekarniku lub na grillu (5-10 minut).

Włoska przystawka "Melanzana con fungi"

to włoskie danie? podobne do „studenckich” przekąsek w oryginalne zgłoszenie będą mogli harmonijnie rozcieńczyć noworoczne menu. Jednocześnie ten przepis na przystawkę na Nowy Rok 2017 stanie się ratunkiem dla gospodyń domowych - przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a wynik przekracza oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:

• 3 bakłażany
• 400 g pieczarek
• 3 surowe jajka
• 1 żarówka
• jasna słodka papryka
• oliwa z oliwek, sól, pieprz, zioła

Gotowanie: Bakłażany obrać i pokroić w kostkę, polać roztrzepanymi jajkami ze szczyptą soli. Gdy warzywa wchłoną jak najwięcej jajek, włóż je na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor. W międzyczasie posiekaj pieczarki i cebulę, dodaj je do już usmażonych bakłażanów i smaż na małym ogniu pod pokrywką przez 10-15 minut. Paprykę przeciąć na pół i usunąć nasiona. Wlej mieszankę bakłażana z grzybami do każdej łodzi. Udekoruj zielenią. W celu przyprawienia warzywa można posypać kilkoma kroplami oleju musztardowego.

Galaretowaty "Jasny Kalejdoskop"

Wiele gospodyń domowych uważa gotowanie galaretki za kłopotliwy biznes i często stara się nie umieszczać przepisów na to danie w noworocznym menu. Ale galaretka „Jasny Kalejdoskop” należy do kategorii „smacznych i prostych przekąsek na Nowy Rok-2017” - jego szczegółowy przepis pomóc Ci szybko i łatwo gotować danie dla smakoszy nawet przy braku profesjonalnych umiejętności kulinarnych.

Składniki:

• 0,5 litra bulionu (do wyboru warzywnego lub mięsnego)
• 150 g świeżych mrożonych warzyw ( zielony groszek, marchew, kukurydza, papryka)
• 2 łyżki stołowe żelatyna błyskawiczna
• wołowy język
• warzywa
• cała skorupka jajka

Gotowanie: zagotuj bulion i rozpuść w nim żelatynę. Spłucz całe skorupki jajek (można zaoszczędzić po przygotowaniu innych sałatek i przekąsek na Nowy Rok), spłucz wodą, wypełnij 2/3 mrożonymi warzywami i posiekaj ozór gotowany. Zalej muszlę bulionem żelatynowym i wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem obierz skorupki i wyłóż galaretkę na półmisek do serwowania (jeśli masz trudności, jajka z galaretką na sekundę zanurzaj w gorąca woda i toczą się na stole). Ten przepis można jeszcze bardziej uprościć - taką galaretę jeszcze łatwiej zrobić w formie do ciasta.

Oryginalne kanapki "Złoty Kogucik"

Nie chcesz rozcieńczać przekąsek sylwestrowych 2017 banalną kiełbasą i szprotkami, ale nie wiesz, co dla nich ugotować? Pomoże Ci w tym przepis na kanapkę Golden Cockerel - serwuj tradycyjne kanapki w orginalny wzór a Twoi goście będą zachwyceni Twoją kulinarną wyobraźnią.

Składniki:

• francuska bagietka
• szynka lub surowa wędzona kiełbasa
• ser miękki (typu mozzarella)
• ogórek i pomidor
• oliwki i oliwki drylowane
• szaszłyki na kanapki

Gotowanie: Plastry bagietki suszyć w piekarniku, tymczasem kiełbasę i pomidora pokroić w cienkie krążki, a ogórka w podłużne plastry. Na bagietkę ułożyć warstwę sera, na wierzchu krążek pomidora. Kolejną warstwą w naleśniku jest kiełbasa lub szynka, złożona jak wachlarz, na wierzchu kładzie się plasterek ogórka za pomocą akordeonu i mocuje na wierzchu naleśnika szpikulcem z nawleczoną oliwką lub oliwką.

rosyjskiejedzenie.com

pyszne i proste przepisy przekąski na Nowy Rok 2017 ogromna ilość. Ale ich główną atrakcją będzie dekoracja świąteczna- Ognisty Kogut ucieszy się, widząc na twoim stole swoje jasne „pierzaste” odpowiedniki. Nie zapomnij też namoczyć swoich potraw z miłością, dobry humor i uśmiech - wtedy właściciel nadchodzącego roku z pewnością przyniesie szczęście, dobrobyt materialny i ogromne szczęście do Twojego domu!

Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie!

Pyszne sałatki i apetyczne przekąski to obowiązkowa pozycja dla każdego świąteczna uczta. Menu przygotowujemy szczególnie starannie. Chcę, aby wszyscy goście byli zaskoczeni pięknem i dobry gust gotowane posiłki.

Sałatka może być nadziewana jajkami na twardo, profiteroles i wieloma innymi. Tutaj Twoja wyobraźnia nie jest niczym ograniczona!

Przystawka profiteroles nadziewana sałatką Olivier

Proste i pyszne świąteczne przekąski

Klasyki gatunku zimnych przystawek w kuchni rosyjskiej można bezpiecznie nazwać galaretką i wszelkiego rodzaju galaretą. Galaretki i galaretki są zwykle przygotowywane zimą, takie przekąski są szczególnie istotne w święta noworoczne.

Pomysł na świąteczny stół porcjowana przekąska galarecie lub galarecie

Proponuję wlać zwykłą galaretkę do Formy silikonowe na babeczki. Wyjmujemy schłodzoną galaretkę z foremek i otrzymujemy pyszny piękny porcjowany smakołyk. Porcja galaretki świetnie prezentuje się na świątecznym stole.

Na prawie każde wakacje przygotowujemy kulki serowe a la Raffaello. Przepis na taką przystawkę jest bardzo prosty, na nim bazuje.

piękny obfita przekąska — Kulki serowe

Potrzyj na drobnej tarce twardy ser, łączymy go z przepuszczonym przez prasę czosnkiem i majonezem. Toczymy kulki, bułki serowe, starte paluszki krabowe lub koperek. Wewnątrz można umieścić orzech włoski lub orzech migdałowy oraz oliwkę. Gotowy!

Gorące przekąski na świątecznym stole

Oprócz zimnych przystawek można również podawać gorące/ciepłe przystawki. Takie przekąski są zwykle pieczone w piekarniku lub smażone składniki na patelni. Przyjrzyjmy się bliżej pomysłom na gorące przekąski na stół noworoczny.

Pieczone ziemniaki z boczkiem, serem i śmietaną

Świąteczne przekąski

Zwykłe kanapki mogą stać się przekąska dla smakoszy, jeśli jest podawany na gorąco, prosto z pieca! Świetna przekąska pochodzi od nadziewane pieczarki pieczone pod skórką serową.

pyszna przekąska pieczone pieczarki z serem

Świetny pomysł na bufet - pieczone kawałki filet z kurczaka zawinięty w cienkie paski boczku. Jest bardzo sycący i smaczny gorąca przekąska!

Pomysł na bufet - pieczona przystawka z kurczaka z boczkiem

Nadchodzący rok będzie rokiem Ognisty Kogut, a szczęście i pomyślność ci towarzyszą cały rok, warto odpowiednio udobruchać jego właściciela. Rozważ oryginalne i ciekawe zdjęcia, które idealnie pasują na świąteczny stół.

Wskazówka: kupując składniki na święta noworoczne, preferuj żywność, która jest czerwona i pomarańczowa, a także żywność, której kolor występuje w naturalnych kolorach ptaków. Na przykład przepisy zawierające czerwone pomidory, paprykę, marchewki, jabłka i rzodkiewki świetnie nadają się na wakacje.

Nie zaleca się obecności na stole dań z drobiu w roku Koguta. Przekąski na stół noworoczny 2017 można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Dla urozmaicenia nie należy ograniczać się do jednego rodzaju dania, dlatego proponujemy przygotowanie różnorodnych przepisów według naszych przepisów. kulinarne arcydzieła na nowy rok.

Pomysły na przekąski sylwestrowe

Pieczarki faszerowane

Składniki:

• Całe grzyby (niezbyt małe);
• kwaśna śmietana;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• sól pieprz.

• Oderwij szypułki od kapeluszy i posiekaj je. Na razie zostaw kapelusze na bok.
• Cebulę drobno posiekać, dodać do nóg, dodać sól, pieprz i lekko podsmażyć na oleju słonecznikowym.
• Wkładam 3 łyżki. łyżki śmietany, zagotować i ostudzić.
• Do masy dodać starty ser i po posoleniu napełnić nim kapelusze grzybów.
• Czapki kładziemy na blasze do pieczenia i pieczemy około 25 minut w 220 stopniach. Rezultatem jest wyrafinowany i oryginalne danie.

oliwki Rafaelki

Miłośnicy oliwek pokochają kolejną oryginalną przystawkę.
Składniki:

• Oliwki drylowane;
• Orzech włoski;
• 100 g sera;
• czosnek;
• majonez;
• paluszki krabowe.

• Oliwki przekroić na pół i na każdą położyć kawałek orzecha włoskiego.
• Zetrzyj ser, czosnek, wymieszaj i dodaj majonez do smaku.
• Połącz części nakrętki i zwiń je w przygotowaną masę majonezową.
• Drobno posiekaj paluszki krabowe i obtocz w nich orzechy. Danie na nowy rok gotowe!

Rolka sera z łososia

Dla tych, którzy kochają zimne przekąski rybne, to danie przypadnie do gustu.
Składniki:

• 500 g niezbyt słonego łososia w plastrach;
• ser topiony;
• 2 szt. czerwona papryka;
• 2 łyżki stołowe słodki chrzan;
• koperek świeży.

Postęp gotowania:

1. Połóż plastry ryby na folii tak, aby ich krawędzie stykały się ze sobą.
2. Ser zetrzyj na tarce i wymieszaj z chrzanem i drobno posiekanym koperkiem. Pokryj łososia powstałą mieszanką, warstwa powinna okazać się dość gruba.
3. Pokrój paprykę w cienkie paski i posmaruj rybę mieszanką serową.
4. Zwiń rybę w rolkę, mocno zwiąż folią i pozostaw w lodówce na kilka godzin. Gotowe jedzenie na święta noworoczne pokrój naczynie na plasterki.

Faszerowane paluszki krabowe

Jeśli uwielbiasz zimne przekąski ze względu na to, że są wyjątkowo szybkie w przygotowaniu, koniecznie zapoznaj się z tym przepisem na święta noworoczne.
Mieszanina:

• Paluszki krabowe;
• ser topiony;
• czosnek;
• majonez;
• kawałki ananasa w puszkach

Postęp gotowania:

1. Patyczki rozmrażamy i ostrożnie rozwijamy, uważając, aby ich nie podrzeć.
2. Zetrzeć ser i wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem, dodać majonez.
3. Rozłóż rozłożone patyki powstałą masą, połóż mały kawałek ananasa na środku.
4. Zwiń paluszki krabowe i wyślij na 2 godziny do lodówki.

Wskazówka: Ponieważ Kogut uwielbia świeże zioła, nie przegap okazji, aby je udekorować. Potrawy noworoczne. Używaj pietruszki w swoich posiłkach Zielona cebula, koperek - więc stół na nowy rok stanie się jeszcze jaśniejszy i bardziej kolorowy.

Suszenie nadziewane

Twoje przekąski na stół noworoczny 2017 idealnie uzupełnią nadziewane suszarki - oryginalne danie o harmonijnym smaku, a także łatwe do przygotowania.
Składniki:

1. suszarki 500g;
2. 1 litr mleka;
3. 2 średnie cebule;
4. 700 g mięsa mielonego
5. 100 g sera
6. czosnek;
7. koperek.

1. Namocz suszarki w mleku, ale nie za bardzo: naszym zadaniem jest, aby były trochę bardziej miękkie.
2. Dodaj majonez, cebulę, czosnek, koperek, sól i przyprawy do smaku w mięsie mielonym.
3. Rozłóż zmiękczone suszarki na blasze do pieczenia i połóż na nich przygotowane mięso mielone, posyp serem.
4. Suszarkę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w 200 stopniach.
5. Nie zapomnij udekorować schłodzonego suszenia ziołami.

Wskazówka: suszenie można nadziewać warzywami, jak pokazano na zdjęciu. Aby to zrobić, po prostu zastąp mięso mielone bakłażanem, cukinią, dodaj Papryka, marchewki lub inne warzywa w zależności od upodobań.

Mini szaszłyki z krewetek

Składniki:

• 200 g krewetek bez skorupki;
• 75 g słodkiej papryki;
• 1 cebula;
• 1 pomidor;
• 1 cytryna (do dekoracji potrawy);
• sos sojowy;
• oliwki;
• bazylia;
• liście sałaty do dekoracji;
• sól i przyprawy.

Przepis:

• Dopraw krewetki i smaż je do miękkości.
• Paprykę i inne warzywa pokroić w dużą kostkę i doprawić sos sojowy. Pozostaw do marynowania na 40 minut.
• Tak przygotowane warzywa układamy na grillu i pieczemy do miękkości.
• Nawlecz, na przemian, krewetki i warzywa na szaszłyki.
• Podawaj gorące mini-kebaby do stołu na nowy rok, dekorując je sałatą.

tosty hawajskie

• Szynka;
• chleb na tosty;
• ananas w puszkach w krążkach (można świeży);
• oliwki (bez pestek);
• ser w plastrach;
• masło.

Postęp gotowania:

• Podgrzej chleb na patelni, aby pojawiła się na nim skórka.
• Chleb tostowy posmaruj masłem i połóż na nim plastry szynki.
• Połóż ananasa na wierzchu i oliwkę na środku. Na wierzch posyp startym serem.
• Trzymaj trochę tostów w gorący piekarnik stopić ser. A twój toast jest gotowy!

Krewetki w cieście

Składniki potrawy:

• 250 g krewetek bez skorupki;
• 2 łyżki stołowe mąka;
• 1 łyżka skrobia;
• 1 jajko;
• sól dla smaku;
• olej słonecznikowy.

1. Ubij solone jajko, dodaj do niego mąkę i skrobię. Wymieszaj na ciasto i zanurz w nim krewetki.
2. Smaż krewetki na złoty kolor na rozgrzanej patelni.
3. Rozłóż smażone krewetki na pergaminie, aby odsączyć nadmiar oleju.
4. Przed podaniem można udekorować naczynia sałatą i cytryną jak na zdjęciu.

Canape z gotowaną wieprzowiną

Składniki:

• Chleb na tosty;
• gotowana wieprzowina;
• masło;
• oliwki;
• świeże ogórki;
• świeży koper;
• szaszłyki.

• Wysuszyć chleb na patelni na złoty kolor i lekko posmarować masłem.
• Połóż plastry boczku na wierzchu.
• Pokrój ogórki wzdłuż na cienkie paski.
• Teraz nałóż 1 oliwkę na szpikulec, a następnie za pomocą akordeonu nawlecz plasterek ogórka.
• Wbij szpikulec do chleba, jak pokazano na zdjęciu - i przekąska jest gotowa. Udekoruj górę świeżymi ziołami.

Przekąski są tym, na co jest przygotowane pochopnie gdy goście są już w drodze, a gęś z jabłkami i zioła nadal w piekarniku. I tu na ratunek przychodzą wszelkiego rodzaju tartaletki, kanapki, kanapki, faszerowane warzywa i tak dalej.

Na przykład możesz ugotować oryginalną wakacyjną przekąskę - ptyś ciasto z przekąskami z wątróbką z dorsza według naszej receptury. Gorliwa gospodyni zawsze trzyma gotową ciasta francuskie. Do tego ciasta potrzebne będą trzy. Do nadzienia pobiera się 2 puszki wątróbki dorsza, zielenie: pietruszkę, cebulę, koperek, słoik miękkiego twarogu, łyżkę majonezu i jeden duży ogórek kiszony. Pierwsza warstwa nadzienia to ser z drobno posiekanym ogórkiem, druga - z wątroby dorsza, tłuczony widelcem i wymieszany z majonezem i ziołami. Pozwól ciastu namoczyć się przez 15 minut - i możesz podawać.

Goście docenią Przepis noworoczny kanapki ze szprotkami. Będziesz potrzebował żyta lub czarnego chleba, szprotek, oliwek i świeży ogórek. Wyjmij szprotki ze słoika i połóż na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Odłamać ogony widelcem i trochę zmiażdżyć rybę. Połóż szprotki na chlebie i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund. Na wierzch ułóż pokrojone oliwki i cienkie plasterki ogórka.

Roladki z boczku

Wiele osób lubi bekon lub wędzone bułeczki wołowe. Plastry cienko pokrojonego mięsa zwija się w tubę i faszeruje tartym serem z majonezem i czosnkiem. Aby przystawka się nie rozpadła, należy ją posiekać na szpikulcu lub wykałaczce, w razie potrzeby udekorować winogronem. Czas gotowania to około 15 minut.

Gościom spodobają się również gorące bułeczki z farsz mięsny, cebula i ostry sos. Usuń okruchy z gotowych zakupionych bułek. Kiełbasy, gotowane mięso lub szynkę drobno posiekać, podsmażyć razem z cebulą i nadziewać bułkami. Wymieszaj majonez i chilli. Wlać nadzienie, na wierzch dodać pokrojonego pomidora, posypać startym twardym serem i włożyć do piekarnika grillowego na kilka minut, aż ser się rozpuści.

Przygotuj się bardzo szybko nadziewane pomidory. Odetnij wierzch pomidora, usuń miąższ i oddziel sok. Dodaj do miąższu marynowanego lub solone grzyby oraz sałatka z liści i drobno posiekaj. Dodać przyprawy, sól, wymieszać i nadziewać pomidory masą. Czas przygotowania tej przystawki to około 5 minut. Jeśli jest już gotowy gotowany ziemniak, można go nadziać mieszanką sałatkowo-grzybową i podgrzać.

Świetną przekąską na Nowy Rok Koguta 2017 będzie kalafior w pikantnym cieście. Ciasto wyrabia się z jajek, mąki i łyżki mleka z dodatkiem soli, ostra papryczka i kminek. Rozgrzej słonecznik lub oliwę z oliwek na głębokiej patelni na dużym ogniu. W miksturze zawijamy różyczki kalafiora i smażymy na patelni na złoty kolor.

Różnorodność kanapek zadowoli każdego. Możesz zrobić je z warzyw z serem Adyghe, z owoców, z ryb, wędzone mięso- wszystko zależy od umiejętności i wyobraźni gospodyni!

Zostało bardzo niewiele, a wiele gospodyń domowych łamie sobie głowę nad kompilacją menu świąteczne. Tutaj znajdziesz zasady i przepisy na dekorowanie stołu noworocznego.

Nowy rok 2017 według kalendarza wschodniego jest uważany za rok, który jest uważany za najbardziej towarzyski, a symbolizuje ogień energia życiowa która dąży do wzrostu i sukcesu. Dlatego przygotowując obchody Nowego Roku, musisz podejść z entuzjazmem i jasnymi pomysłami.

Przy nakrywaniu stołu używaj kolorów czerwieni i złota, a do rozcieńczenia jasnych kolorów idealnie sprawdzą się biel i srebro. I oczywiście nie zapomnij o świecach!

Jak zrobić menu noworoczne

Wiara w znaki to sprawa czysto osobista, ale zdecydowanie musisz wiedzieć, jak przyciągnąć szczęście Ognistego Koguta i umieć go przebłagać, bo sylwester to noc magii. Aby to zrobić, musisz wziąć pod uwagę nałogi i gusta wspaniałego i jasnego ptaka.

Kogut jest zwierzęciem oszczędnym, ale nie chciwym. Świąteczny stół powinien ukazywać twoje bogactwo, ale jednocześnie nie pękać z obfitości jedzenia i potraw. Potrawy mogą być tak proste, jak to tylko możliwe, niezbyt złożone i egzotyczne.

Często na świątecznym stole można zobaczyć smażony kurczak, kaczka lub inny ptak. Ale nie w Sylwestra. Musisz przestać jeść takie pokarmy. Obecność mięsa drobiowego może występować tylko w sałatkach i w niewielkich ilościach. Dlatego powinieneś preferować dania z wieprzowiny, cielęciny, wołowiny i ryb. Nie kładź też nadziewanych jajek na stole.

Na stole w roku Ognistego Koguta powinny znajdować się warzywa i owoce, zarówno w sałatkach, jak i w plastrach. Nie zapomnij o deserze. Najlepiej zrobić ciasto lub ciasto.

Przepisy na dania główne na Nowy Rok 2017

Do tego dania potrzebne będą następujące produkty: 1 kg fileta z łososia, 300 ml śmietany, nie więcej niż 10% tłuszczu, 150 g sera, 1 cebula, sól i przyprawy według własnego gustu.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu. Śmietankę należy wlać do małej miski. Dodaj do nich sól i przyprawy. Przyprawy mogą być dowolne. Jeśli do śmietany dodasz trochę soku z cytryny, sos zgęstnieje i będzie przypominał płynną śmietanę w konsystencji.

Pokrój filet z łososia na małe kawałki i ułóż na blasze do pieczenia uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym. Polać sosem i odstawić na 20 minut, po czym posypać kawałki łososia startym serem. Teraz musisz wysłać blachę do pieczenia do piekarnika podgrzanego do 180 stopni. Rybę pieczemy 30-35 minut.

Do dekoracji będziesz potrzebować: 10 dużych lub 15 średnich ziemniaków, 2 białka jajek, przyprawy i oliwa z oliwek.

Najpierw musisz zrobić lekkie ciasto, w którym będą gotowane ziemniaki. Aby to zrobić, dobrze ubij białka jaj. Ziemniaki należy pokroić w plastry i wymieszać z ubitymi białkami. Następnie dodaj wszystkie przyprawy według własnego gustu. Na blachę do pieczenia dodaje się niewielką ilość oliwy z oliwek i wkłada ćwiartki ziemniaków. W razie potrzeby możesz posypać ziołami na wierzchu. Piec ziemniaki w 220 stopniach przez około 40 minut. natomiast ziemniaki należy mieszać co 10-15 minut.

Roladki wieprzowe ze śliwkami i serem

Składniki: 1 kg karkówka, 200 g sera, 200 g suszonych śliwek, 250 g śmietany, nie więcej niż 25% tłuszczu, 1 łyżka oliwy z oliwek, 4 łyżki musztardy z ziarnami, 2 łyżeczki suszonej bazylii, sól i pieprz do smaku.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie suszonych śliwek. Aby to zrobić, musi być nasączony ciepła woda na obrzęk. Wieprzowinę dobrze opłukać i pokroić w podłużne paski o grubości 2 centymetrów (mięso należy przeciąć w poprzek włókien) i dobrze ubić.

Śmietanę wymieszać z masłem, musztardą, bazylią i przyprawami. Za pomocą tego sosu musisz posmarować każdy kawałek mięsa z obu stron. Mięso zaparzyć przez 10-15 minut. Teraz trzeba dobrze wysuszyć suszone śliwki i pokroić na małe kawałki, a także pokroić ser.

Teraz ser i suszone śliwki należy ułożyć na ¼ wieprzowiny i ostrożnie przekręcić bułkę. Bułki układa się na blasze do pieczenia i piecze w 180 stopniach przez około godzinę.

A oto jeszcze kilka przepisów na drugie dania na stół noworoczny

Przepisy na sałatki na Nowy Rok 2017

Do sałatki potrzebujesz: 1 puszki łososia w puszkach, 250 g sera, 1 małego pomidora, 1-2 łyżeczki soku z cytryny, zieleniny - koperku i pietruszki, 1 opakowanie krakersów.

Ta sałatka jest bardzo łatwa do zrobienia. Włóż rybę do miski i dobrze posiekaj widelcem, następnie dodaj starty ser i sok cytrynowy. Z powstałej mieszaniny uformuj stożek. Teraz zacznijmy dekorować choinkę. Aby stworzyć efekt puszystych łap, musisz użyć zieleni. Z pomidora wycinamy gwiazdę i zabawki. Zabawki mogą być również wykonane z granatu i oliwek.

Krakersy są potrzebne, aby wygodnie jeść sałatkę.

Zwróć uwagę, że nie możesz wyrzeźbić stożka, ale umieść miksturę na talerzu i ukształtuj ją, jak na poniższym zdjęciu.

Potrzebne składniki: 200 g fileta z kurczaka, 3 średnie ziemniaki, ½ puszki kukurydzy, 150 g Koreańskie marchewki, 1 pęczek pietruszki, 3 łyżki majonezu, 1 pęczek sałaty, sól do smaku.

Zagotuj filet z kurczaka i drobno posiekaj. Do kurczaka dodać kukurydzę, marchew, drobno posiekaną pietruszkę, sól i majonez. Dokładnie wymieszać.

Pokrój ziemniaki w cienkie paski i usmaż olej roślinny na złoty kolor i dodaj do miski z kurczakiem. Wymieszaj ponownie. Teraz musisz znaleźć danie, położyć na nim liście sałaty i położyć sałatę na wierzchu. W razie potrzeby możesz ozdobić wierzch ziołami, pomidorami lub rzodkiewkami.

Przekąski na stole noworocznym

Przekąska „W jodełkę”

Na przekąski potrzebujesz: 1 cienki lawasz, 250 g twarogu, 100 g parmezanu, 2 sztuki czerwonego papryka, 20 sztuk oliwek, 1 pęczek liści sałaty. W razie potrzeby modne jest przyjmowanie świeżej bazylii.

Najpierw musisz przygotować nadzienie.

Twaróg włożyć do głębokiej miski i dodać parmezan starty na drobnej tarce, drobno posiekane oliwki i paprykę.

Połóż folię spożywczą na stole i rozłóż liście sałaty, a na wierzch połóż chleb pita. Ostrożnie pokrój na 4 równe kawałki. Umieść nadzienie na każdej części i ostrożnie zwiń bułki. Palcami uformuj trójkątny kształt. Teraz bułki należy włożyć do lodówki na 2 godziny. Wyjmij, usuń folię spożywczą i pokrój na małe kawałki. Każdy kawałek nakłuć na szpikulec. Umieść pół oliwki u podstawy choinki.

Składniki: 300 g dorsza (można użyć świeżego lub z puszki), 7 ziemniaków, 3 jajka, 2 ogórki, 1 pęczek zielonej cebuli, 400 g sera, 1 czerwona i 1 żółta papryka, 1 opakowanie majonezu i przyprawy do smaku .

Dorsza ugotować, oddzielić od kości i drobno posiekać. Jeśli wziąłeś dorsza w słoiku lub innej rybie, po prostu go ugniataj. Ziemniaki muszą być tłuczone. Jajka drobno posiekać lub natrzeć na drobnej tarce. Teraz musisz wymieszać wszystkie składniki, przyprawy i dodać majonez, aby można było zwinąć małe kulki.

Teraz musisz pokolorować kulki. Aby to zrobić, na różnych talerzach musisz bardzo drobno posiekać paprykę, ogórek, zieloną cebulę. Dobrze rozwałkuj każdą kulkę na jednym z talerzy i połóż na półmisku.

Do kolorowych kulek możesz użyć dowolnych produktów, wszystko zależy od twoich preferencji smakowych.

Pomysły na cięcie na stole noworocznym

Bez wątpienia na świątecznym stole powinny znajdować się kawałki warzyw, mięsa i owoców. Posiekane produkty można po prostu ułożyć na naczyniu, ale można też wykazać się kreatywnością i wyobraźnią.

Wideo: „Menu na Nowy Rok 2017”

Szczęśliwego Nowego Roku!