Śliwki nadziewane orzechami włoskimi i śmietaną. Desery ze śliwkami i orzechami włoskimi

Faszerowane śliwki - bardzo ciekawe danie która potrafi zaskoczyć nawet prawdziwych smakoszy. Ma pikantny smak i przyjemny delikatny aromat. A dzięki swojemu niecodziennemu wyglądowi może stać się godną ozdobą każdej kolacji. W dzisiejszym artykule znajdziesz kilka ciekawe przepisy przygotowywanie takich posiłków.

Do farszu pożądane jest użycie dużych suszonych śliwek, z których wcześniej usunięto kość. Suszone owoce przed nadzieniem są krótko moczone w wodzie. Jest to konieczne, aby zmiękły i powiększyły się.

Tak przygotowany produkt jest wyciskany, lekko suszony i napełniany wybranym nadzieniem. Pomimo całej różnorodności opcji, suszone śliwki są szczególnie popularne wśród miłośników takich potraw, faszerowane grzybami, orzechy lub twarożek. Do nadzienia często dodaje się czosnek, ser, zioła i jajka na twardo.

Jeśli chodzi o sam proces nadziewania, istnieje kilka sposobów. Można to zrobić przez lekko rozciągnięty otwór, przez który usunięto kość. Niektórzy kucharze robią małe nacięcia wokół tego otworu i całkowicie wypełniają suszone śliwki farszem. W tym przypadku gotowe suszone owoce wyglądają jak małe beczki.

Istnieje inny sposób nadziewania, w którym owoce przecina się na pół, ale nie do samego końca, ale nadzienie układa się w środku. Suszone śliwki wykonane tą metodą bardzo przypominają lekko otwarte muszle małży.

Wariant z orzechami i kwaśną śmietaną

Poniższy przepis można przygotować stosunkowo szybko. pyszny deser. Śliwki nadziewane kwaśną śmietaną i orzechy włoskie, stanie się miły dodatek na przyjazne spotkania. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:

• 500 gramów suszonych śliwek;
• 500 mililitrów kwaśnej śmietany;
• ½ szklanki) cukru;
• orzechy włoskie.

Aby nadziewane suszone owoce były bardziej miękkie i smaczniejsze, zalewa się je wrzącą wodą i pozostawia na pół godziny. Po trzydziestu minutach suszone śliwki układa się na ręczniku i czeka, aż spłynie z niego reszta płynu. W międzyczasie możesz zrobić krem. Aby go przygotować, cukier i śmietanę łączy się w jednej misce i ubija mikserem lub blenderem. Orzechy obieramy, smażymy na suchej patelni i napełniamy nimi każdą suszoną śliwkę. Gotowy deser układa się w misce i zalewa śmietaną.

Opcja rumu

Ten wykwintny deser jest idealny do romantyczna kolacja. Aby przygotować niezwykłe i bardzo pachnące śliwki, faszerowane orzechami, potrzebujesz prostych i łatwo dostępnych komponentów. Twoja kuchnia musi mieć:

• 200 gramów suszonych śliwek bez pestek;
• 100 mililitrów kwaśnej śmietany;
• 50 gramów obranych orzechów;
• kilka łyżek rumu;
• 50 mililitrów śmietany;
• 50 gramów cukru pudru;
• świeża mięta.

Suszone owoce gotowane na parze układa się w odpowiednim pojemniku i zalewa rumem. Po piętnastu minutach marynowane śliwki napełnia się posiekanymi orzechami i wkłada do miski. Teraz czas na sos. Aby go przygotować, w jednej misce ubij śmietanę z cukier puder i dodaj tam śmietanę, nie przestając pracować z mikserem. Faszerowane śliwki polewa się powstałym sosem i podaje.

Wariant z soczewicą

Suszone owoce wytworzone w opisanej poniżej technologii mają pikantny, umiarkowanie pikantny smak. Dzięki temu będą doskonałą przekąską lub dobrym dodatkiem do pieczonego mięsa. Do ich przygotowania będziesz potrzebować:

• 300 gramów suszonych śliwek;
• 50 g czerwonej soczewicy;
• kilka ząbków czosnku;
• 100 gramów oczyszczone orzechy włoskie.

Wstępnie namoczoną soczewicę gotuje się w osolonej wodzie. Gdy jest gotowy, dodaje się do niego orzechy i czosnek i sieka mikserem. Suszone owoce parzy się wrzącą wodą i wypełnia powstałą masą. Podawanie suszonych śliwek, faszerowane czosnkiem i soczewicę, na pięknym płaskim naczyniu wyłożonym liśćmi sałaty.

Opcja z czekoladą i mlekiem skondensowanym

Ten bardzo smaczny i pożywny deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno starszemu, jak i młodszemu pokoleniu. Okazuje się jednak, że jest dość wysokokaloryczny, więc nie należy go spożywać zbyt często. Jest przygotowywany przy użyciu bardzo prostej technologii i z budżetowych składników. Zanim zaczniesz robić faszerowane śliwki, upewnij się, że masz w domu wszystko, czego potrzebujesz. Tym razem będziesz potrzebować:

• 500 gramów suszonych śliwek;
• ½ puszki mleka skondensowanego;
• 200 gramów śmietanki 36%;
• kilka łyżek cukru waniliowego;
• kilka plasterków czekolady;
• wszelkie łuskane orzechy.

Suszone bez pestek owoce zalewa się wrzącą wodą i pozostawia na dwadzieścia minut. Następnie płyn jest spuszczany, a suszone śliwki suszone na ręcznikach papierowych. Następnie w każdym z owoców umieszcza się jedną nakrętkę. Faszerowane śliwki układa się w miskach, zalewa skondensowanym mlekiem i posypuje startą czekoladą. Gotowy deser udekorowany jest śmietaną ubitą z cukrem waniliowym i podany.

Opcja z twarogiem

Zgodnie z opisaną poniżej recepturą stosunkowo szybko można zrobić oryginalną pachnącą przekąskę, która stanie się godną ozdobą każdej uczty. Jest przygotowywany z niestandardowego zestawu składników, więc upewnij się, że masz pod ręką:

• 40 dużych suszonych śliwek;
• 200 gramów miękkiego twarogu niekwaśnego;
• kilka ząbków czosnku;
• 100 gramów obranych orzechów włoskich;
• łyżka majonezu.

Umyte suszone owoce zalewa się wrzącą wodą i pozostawia na pół godziny. Tymczasem tarty twarożek, majonez, zmiażdżony czosnek i posiekane orzechy łączy się w jednej misce. Wszystko to jest dobrze wymieszane, aż będzie gładkie. Powstałą masę napełnia się każdą suszoną śliwką i wkłada ją do lodówki. Po czterech godzinach przekąska będzie gotowa do spożycia.

Wariant z kakao

Przepisy na nadziewane śliwki są niezwykle proste. Dlatego każdy początkujący poradzi sobie z przygotowaniem takich potraw. Aby zrobić kolejny ciekawy deser, będziesz potrzebować:

• 300 gramów suszonych lub wędzonych suszonych śliwek bez pestek;
• łyżka kakao;
• 300 mililitrów 25% kwaśnej śmietany;
• 100 gramów obranych orzechów włoskich;
• 5 łyżek cukru drobnokrystalicznego.

Suszone owoce krótko gotuje się na parze we wrzącej wodzie, suszy i kroi tak, aby z jednej strony powstała tzw. kieszeń. Do każdego z nich wkłada się orzechy włoskie i umieszcza w miseczkach. Teraz czas na słodkie nadzienie. Aby go stworzyć, połącz śmietanę z cukrem w jednej misce i ubij wszystko mikserem. Powstały sos rozprowadza się na śmietankach z suszonymi owocami. Przed podaniem suszone śliwki nadziewane orzechami w śmietanie posypane są kakao w proszku.

Opcja twardego sera

Przystawka przygotowana według ten przepis, inny pikantny, lekko kwaśny smak i przyjemne smak cytryny. Składa się z łatwo dostępnych i niedrogich produktów, które można kupić w każdym nowoczesnym supermarkecie. Zanim podejdziesz do stołu kuchennego, upewnij się, że masz pod ręką wszystko, czego potrzebujesz. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• 250 gramów suszonych śliwek bez pestek;
• łyżeczka majonezu;
• 50 gramów dowolnego twardego sera;
• ząbek czosnku;
• 50 gramów obranych orzechów włoskich;
• naturalny sok z cytryny.

Śliwki rozprowadzić w głębokiej misce, zalać wrzącą wodą i pozostawić na piętnaście minut. Suszone na parze owoce wyciera się do sucha jednorazowymi ręcznikami kuchennymi i odkłada na bok. W osobnej misce łączy się starty ser, prażone posiekane orzechy, zmiażdżony czosnek i majonez. Wszystko to jest dobrze wymieszane, aż będzie gładkie. Suszone śliwki są nadziewane powstałą masą i układane na pięknym płaskim naczyniu. Gotową przystawkę udekorowano świeżymi ziołami i polano naturalnym sokiem z cytryny.

Można to nazwać najbardziej użytecznym. On jest źródłem duża liczba witaminy i minerały. W porównaniu ze słodyczami ma mniejszą kaloryczność, ale wartość odżywcza jest znacznie wyższa. Suszone śliwki są nieodzownym składnikiem wielu potraw, ale desery z nimi cieszą się największą popularnością.

Ugotujmy suszone śliwki jak najwięcej prosty przepis.

Opłucz 300 gram suszonych śliwek, odsącz na durszlaku, a następnie osusz na serwetce. Każdą suszoną śliwkę faszerować połową obranego orzecha włoskiego (na całą ilość suszonych owoców potrzeba około pół szklanki). Suszone owoce włożyć do szklanki lub miski i obficie polać kwaśną śmietaną lub jogurtem owocowym, aby spłynęły na samo dno. Takie suszone śliwki podawane są ze schłodzonymi orzechami włoskimi i przybrane bitą śmietaną.

I zgodnie z tym przepisem suszone śliwki z orzechami włoskimi gotuje się ze śmietaną.

Musisz wziąć 300-400 gramów umytych i wysuszonych suszonych śliwek. Nadziewany jest obranymi orzechami włoskimi (tylko 100 gramów) i zalany śmietaną, wysyłany na noc do lodówki. Rano zjesz niesamowitą kanapkę, której nie da się porównać z żadną kanapką.

I tak ugotowane suszone śliwki z orzechami w śmietanie mile zaskoczą Twoich gości. 500 gram suszonych śliwek na 10 minut, aby stać w zimna woda i drobno posiekane, wymieszać ze 150 gramami obranych orzechów włoskich posiekanych na wielkość groszku. Pokonaj 750 gramów 30% kwaśnej śmietany z cukrem pudrem (200 gramów). Wlać 50 gramów żelatyny przez 15 minut z 1 szklanką zimnej przegotowanej wody. Odcedź nadmiar wody i włóż do naczynia z wrzącą wodą, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Potem stygniemy. Gdy zacznie się zacierać, wymieszać z bitą śmietaną, a następnie z dodatkiem suszonych śliwek. Wlej do formy i wyślij do lodówki.

Przed podaniem należy opuścić naszą formę na sekundę do gorącej wody i obracając zawartość na naczynie, pukać w nią ze wszystkich stron. Zapewni to łatwe przeniesienie do naczynia do serwowania przy jednoczesnym zachowaniu jego kształtu. Dekorujemy nasze arcydzieło 100 gramami startej czekolady, a suszone śliwki z orzechami w śmietanie są gotowe. Nie przestawaj eksperymentować w kuchni i zaskocz swoich gości, Twoja praca zostanie doceniona!

Pyszne śliwki deserowe z orzechami włoskimi można przygotować na romantyczną kolację. Trzymaj 20 kawałków suszonych śliwek do zmiękczenia przez 40-50 minut w gorącej wodzie, ostrożnie usuń kości, osusz na serwetce. Do każdej suszonej śliwki włożyć po pół obranego orzecha włoskiego. Umieść połowę ubitej śmietany w szklankach (od 200 gram 30% kwaśnej śmietany i cukru pudru lub cukru - według własnego gustu). Powyżej - pozostałe kwaśna śmietana i deserowe śliwki z orzechami włoskimi mogą być podawane do stołu.

Trochę wyobraźni i przygotowujemy suszone śliwki z orzechami, dodając kilka składników – otrzymujemy „porcję śliwek”. W blenderze ubij 250 gramów suszonych śliwek do uzyskania niejednorodnej masy (tak, aby były całe kawałki). Dodaj 6 kawałków obranych i posiekanych orzechów, 2 łyżki. łyżki białego sezamu, 1 łyżka. łyżka miodu i rumu (można użyć koniaku lub brandy), skórkę z cytryny lub pomarańczy. Wymieszać, uformować w kształt kiełbasy, nałożyć i zawinąć. Schłodzić w lodówce i pokruszyć 1-2 ciasteczka posypać okruchami na rozłożoną kiełbasę. Pokroić na porcje, położyć na talerzu i podawać z kawą lub herbatą.

Możesz użyć innych opcji dla suszonych śliwek z orzechami, na przykład zanurzyć każdą śliwkę nadziewaną orzechami włoskimi w roztopionym gorzkim lub po prostu wymieszać suszone śliwki i posiekane orzechy z kwaśną śmietaną, śmietaną lub jogurtem owocowym. Zawsze będzie pyszna. Gotuj i ciesz się!

Śliwki z bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną bogaty w takie witaminy i minerały jak: witamina A – 22,2%, potas – 24,6%, magnez – 17,7%, żelazo – 11,7%

Co jest przydatne Suszone śliwki z bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną

• Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji gospodarki wodnej, kwasowej i elektrolitowej, bierze udział w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
• Magnez uczestniczy w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędna do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
• Żelazo wchodzi w skład białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii niedoboru mioglobiny mięśni szkieletowych, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatne produkty możesz zobaczyć w aplikacji

Aby się przygotować, wykonaj następujące czynności:

• Suszone owoce opłukać i osuszyć na serwetce.
• Podsmaż orzechy na suchej patelni, aby je dać bogaty smak i aromat. Drobno pokruszyć.
• Śmietanę ubić z cukrem na gładką masę.
• Na płaskim naczyniu ułożyć suszone śliwki i obficie nałożyć ubitą śmietanę, a następnie nałożyć warstwę orzechów.
• Powtórz warstwy w tej samej kolejności. Schłodź deser i zaproponuj gościom każdą uroczystość.

Podobnie jak powyższy przepis, istnieje inna opcja przygotowana z wyprzedzeniem - dzień przed uroczystością lub użyciem. Nadziewa też suszone śliwki orzechami włoskimi, ale nadzienie jest bardzo ciekawe i smaczne.

Do nalewania musisz przygotować produkty:

• suszone śliwki - 400 g
• orzechy - 100 g
• krem ciężki 500 ml
• bardzo dojrzałe banany- 3 kawałki
• 0,5 szklanki cukru

Zanim zaczniesz faszerować suszone owoce orzechami, muszą być namoczone, ale nie na długo i wysuszone. Umieść pół orzecha we wszystkich śliwkach i włóż je do naczynia z wysokimi brzegami, ale bez szkiełka.

Śmietanę, banany i cukier ubić blenderem i polać naczynie z suszonymi owocami, przykrywając je. Pozostaw w lodówce do następnego dnia. Podawać skropić bitą śmietaną.

trochę czekolady

Potrawy ze śliwek, orzechów i jest ich dużo. Przygotowanie deseru ze śliwek i orzechów włoskich w czekoladzie nie będzie trudne. Cukierki uzyskuje się z nadzieniem inna czekolada znacznie smaczniejsze niż kupowane w sklepie.

Do gotowania zaopatrz się w następujące produkty:

• 300 g suszonych śliwek
• tyle orzechów włoskich, obranych
• 100 gramów tabliczki białej i ciemnej czekolady
• trochę mleka

Gotowanie odbywa się w następującej kolejności:

• Suszone owoce dobrze opłukać zimną wodą, włożyć na kilka minut do wrzącej wody, aby pęczniały, następnie usunąć wodę i osuszyć na serwetce.
• Faszeruj suszone śliwki orzechami i podziel wszystkie półfabrykaty na dwie połówki.
• Najpierw zmiażdż ciemną czekoladę i rozpuść ją w kąpieli wodnej, dodając do niej łyżkę mleka.
• Za pomocą szaszłyków zanurzać pojedynczo suszone śliwki w płynnej czekoladzie tak, aby całkowicie pokryły suszone owoce, położyć na talerzu.
• Zrób to samo z pozostałymi pustymi miejscami.
• Następnie topnij Biała czekolada i przykryj nim pozostałe śliwki, kładąc na osobnym talerzu.
• Włóż talerze do lodówki, ale nie do zamrażarki, na około godzinę.

Te niezwykłe smaczne cukierki znikają ze stołu z prędkością światła, jeśli cała rodzina zbiera się na wieczorną herbatę.

kiełbasa

Bardzo ciekawy i smaczny deser powstaje z tych samych składników z dodatkiem innych produktów.

Musisz wziąć:

• suszone śliwki - 250 g
• 6 kawałków orzechów włoskich
• 2 łyżki sezamu
• łyżka rumu, tyle samo miodu
• skórki z cytryny

Śliwki, umyte i lekko spuchnięte, przewiń w blenderze, ale nie do stanu papkowatego, niech będą małe kawałki. Do masy wrzuć posiekane orzechy, sezam, miód, alkohol, skórkę.

Nałóż powstałą masę folia spożywcza i uformuj z niego, włóż do lodówki do stwardnienia.

Biszkopty pokruszyć i pokrojoną na kawałki kiełbasę posypać okruchami. Bardzo odpowiednia słodycz do herbaty lub kawy.

Śliwki w winie

Niezwykły deser z suszonych owoców duszonych w czerwonym winie. Należy zaopatrzyć się w suszone śliwki - 400 g, orzechy włoskie - 300 g, czerwone wino - szklankę, cukier - 4 łyżki stołowe, bitą śmietanę - 200 gi 30 g startej gorzkiej czekolady.

Przygotuj suszone śliwki do nadziewania orzechami, gotowe owoce włóż do rondla i dodaj do niego czerwone wino z cukrem. Śliwki z orzechami gotuj w winie przez 20 minut, następnie pozwól im parzyć przez co najmniej 30 minut, a następnie odcedź wino.

Duszone śliwki ułożyć w porcjach i polać bitą śmietaną, a na wierzch posypać startą czekoladą.

Jak gotować suszone śliwki z dodatkiem wina, możesz dowiedzieć się z wideo:

Deser ze śliwkami i orzechami jest prosty, smaczny i niezwykły. Jedz smacznie i nasycaj organizm pożytecznymi mikroelementami i witaminami.

Chcesz poczuć smak dzieciństwa? Ten przepis Ci w tym pomoże!

Suszone śliwki z bitą śmietaną to łatwy i szybki deser, który uratuje Ci życie w przypadku niespodziewanych gości!

ulubione słodycze, niesamowity smak i niesamowite wygląd zewnętrzny! A poza tym bardzo przydatne! Idealna uczta zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci!

A więc jakich składników potrzebujemy, aby przygotować ten niezwykle pyszny deser:

krem (35%) - 200 ml
cukier puder - 2-3 łyżki.
suszone śliwki bez pestek - 70 g
orzechy - 50 g
czekolada - do dekoracji

Jak gotować suszone śliwki z bitą śmietaną:

1. Najpierw przygotujmy wszystkie nasze składniki do ich przyszłego „składania”. W tym celu dokładnie opłucz suszone śliwki i pozostaw w ciepła woda na chwilę, aby lekko zmiękło (przez 20-30 minut). Jeśli nie masz szczęścia, aby znaleźć suszone śliwki bez pestek, będziesz musiał je sam wyczyścić (wraz z „ogonami”).
Następnie wyjmujemy nasze suszone śliwki i spuszczamy z wody (do tego celu można bez problemu użyć ręczników papierowych lub serwetek). Pokrój suszone śliwki na średnie kawałki. W razie potrzeby nie możesz go w ogóle wyciąć, ale zostaw w całości.
2.Teraz orzechy. Pamiętaj, że w tym przepisie możesz użyć różnych ich rodzajów (orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy włoskie itp.). Niesamowicie pyszne w tym deserze połączone są orzechy laskowe. Możesz jednak pójść dalej i użyć mieszanki orzechów - będzie jeszcze smaczniejsza.
Tak więc, jeśli masz „surowe” orzechy, należy je lekko prażyć. Aby to zrobić, włóż patelnię do ognia, mocno podgrzej (bez oleju). I tylko na gorącej patelni układamy orzechy. W tej chwili nie można opuścić pieca, ponieważ orzechy są natychmiast gotowane i mogą się w tobie po prostu wypalić.
Dlatego uważnie obserwujemy, jak pojawiają się w nich rumieńce, ciągle mieszając. Wyjmij prażone orzechy z ognia i pozwól im lekko ostygnąć. A potem czyścimy je z „skorupy” (choć sama powinna odpaść). Zmiel orzechy (ale możesz je zostawić w całości, jeśli chcesz).
4. Teraz krem. Wybierz gęstszy krem. Wyciągamy śmietankę z lodówki (należy pamiętać, że muszą być dobrze schłodzone) i ubijamy cukrem pudrem (lub cukrem) do uzyskania stabilnej konsystencji.
5. Następnie bierzemy nasze miski (lub po prostu piękne kubki) i zaczynamy układać deser w następujących warstwach:

warstwa bitej śmietany
warstwa suszonych śliwek,
orzechy
i znowu warstwa kremu,
potem suszone śliwki,
krem.

Deser posyp orzechami i startą czekoladą. Tartą czekoladę można bezpiecznie ułożyć jako osobną warstwę tego deseru.

Teraz wysyłamy całe to piękno do lodówki! To wszystko, najdelikatniejszy i najsmaczniejszy deser, rozpływający się w ustach, jest gotowy!

Smakuj wszystkim!

Materiał należy do serwisu
Autor przepisu

W kontakcie z