Menu
Jest wolny
Rejestracja
Dom  /  puste miejsca/ Pyszne grzanki z długiego bochenka słodkiego. Długie grzanki z bochenka: przepisy na pyszne przekąski

Pyszne grzanki ze słodkiego bochenka. Długie grzanki z bochenka: przepisy na pyszne przekąski

Czasami zdarza się, że po wyjeździe gości jest dużo pokrojonych długich bochenków, albo po szaszłykach zostały bułki i trzeba pilnie gdzieś zużyć nadmiar chleba! Suszenie krakersów w ostatnich latach nie jest bardzo popularną czynnością. Chociaż możesz zrobić krakersy. A następnie namocz je w słodkiej herbacie. Lub upiecz chleb Charlotte - przepis.

I możesz usmażyć tosty. To znaczy - grzanki (z naciskiem na ostatnią sylabę). Te opieczone kawałki chleba, w naszym przypadku maczane w słodkim lezonie, nie są właściwie nazywane grzankami (czyli sugerując, że są kobiece, np.: 1 tost), ale grzankami (od słowa tost, l.poj., męski).

Do takiego akcentu trudno się przyzwyczaić. Jeśli jesteś zdezorientowany, aby poprawnie wymówić słowo grzanki, zastąp grzanki spółgłoskowym słowem lesok (mały las). I spadają w przypadkach. Końcówki tych podobnych męskich słów oraz akcent w przypadkach i formach liczby pojedynczej i mnogiej będą takie same (do linii - do toastu, do linii - do toastu itp.).

Smażone grzanki

Ogólnie rzecz biorąc, bez względu na to, jak nazwiesz ten pyszny chleb tostowy, wszyscy uwielbiają słodkie grzanki - zarówno dzieci, jak i dorośli! Są wygodne w gotowaniu i zarówno tanie, jak i bardzo smaczna uczta na pochopnie dla nieoczekiwanych gości.

Do grzanek możesz wziąć zarówno świeże, jak i nieświeże chleb pszenny(bułeczki, bochenki). Czarny chleb nadaje się również do słodkich grzanek, ale to nie jest dla wszystkich. Myślę, że jest czarny chleb żytni lepiej na słone gorące kanapki. Lub po prostu jedz z zapachem olej słonecznikowy i sól!

Co zrobić słodkie grzanki

  • Biały bochenek (zwykły, od mąka pszenna) - 1,5 sztuki (25 plastrów);
  • Mleko (lub kefir) - 0,5 litra;
  • Jajka - 2 sztuki;
  • Cukier - 2-3 łyżki stołowe;
  • Cukier waniliowy (opcjonalnie, opcjonalnie) - 1 łyżeczka;
  • Sól - mała szczypta (1/4 łyżeczki);
  • Olej roślinny do smażenia - około 1 szklanki

Jak smażyć słodkie grzanki

  • Bochenek pokroić w plastry (ok. 1,5 cm grubości). Jest to idealny rozmiar na grzanki, czyli na grubość krojonego chleba w piekarni.
  • Jajka ubić z cukrem (prostym i waniliowym) i solą. Dodaj mleko (lub kefir) i dobrze wymieszaj. Cukier powinien się rozpuścić.
  • Zanurz plastry banana na kilka sekund w mieszance mleka jajecznego. Prześwietlenie nie jest konieczne, kawałki rolki nie powinny się rozpadać.
  • Następnie mokre plastry połóż na szerokim talerzu, aby wylał z nich nadmiar mleka.
    Rozgrzać olej na patelni (warstwa 1 cm). Dlatego grzanki aktywnie wchłaniają olej - pamiętaj, że przy każdej nowej porcji grzanek musisz dodawać olej.
  • Smażyć grzanki na średnim ogniu z obu stron, aż się zrumienią. Grzanki gotują się szybko, więc lepiej nie oddalać się od pieca.

Grzanki na patelni

Pyszne domowe grzanki na herbatę?

Jak zastąpić mleko lub kefir w tostowym lezonie

Jeśli nie masz mleka ani jogurtu, możesz wziąć sfermentowane mleko pieczone, bifidok, jogurt naturalny, kwaśna śmietana (cieńsza), śnieżka (wtedy nie dodawaj cukru, a będzie tak słodko).

Wszystkie grube nabiał można go lekko rozcieńczyć wodą, inaczej słodki sos nie wystarczy na całe pieczywo – gruby przyklei się do kromek w większej ilości.

Jeśli w domu nie ma nabiału i kwaśnego mleka, możesz po prostu dodać wodę do grzanek w lezonie, ale jej smak będzie oczywiście gorszy. Potem przynajmniej usmaż na maśle lub ghee (jeśli jest taki olej, to nie szkoda).

Słodkie grzanki - pyszne i proste domowe jedzenie w pośpiechu. Gotuj szybko. jedz smacznie!

Pokrój bochenek lub zawijaj w plastry o grubości 1 cm, połóż jeden na talerzu i posyp zimnym mlekiem (3-4 łyżeczki mleka na plasterek). Gdy chleb nasączy się mlekiem, maczamy go w jajku lekko ubitym na talerzu i panierowanym w startej bułce tartej, grzanki smażymy na gorącym tłuszczu, przyrumieniając je z obu stron.

Podawaj grzanki z gotowaną marchewką, fasolą, kalarepą, szpinakiem, fasolką szparagową sos pomidorowy, z bukietem warzyw itp. Możesz podawać grzanki do herbaty, posypując je proszkiem, wanilią, smarując dżemem, dżemem lub kładąc na wierzchu. świeże jagody i owoce posypane wcześniej proszkiem - maliny, truskawki, truskawki, plasterki moreli, soczyste gruszki lub banany.

Czas gotowania - około 25 minut.

Grzanki - przepis - długi bochenek 200 g,
- mleko,
- 1 duże jajko
- 5 łyżek. łyżki tartej bułki tartej,
- 60 g tłuszczu wieprzowego.

Słodkie grzanki z jajkiem i mlekiem

Słodkie grzanki z jajkiem i mlekiem- jedno z szybkich i ulubionych śniadań wielu. Okazują się różowe, apetyczne i bardzo smaczne, można je przygotować w kilka minut. Bochenek na grzanki jest pobierany zarówno świeży, jak i lekko wysuszony. A kromki chleba lepiej usmażyć na warzywach i masło, będą delikatniejsze w smaku.

Składniki na przepis „Słodkie grzanki z jajkiem i mlekiem”:

  • Baton - 7-8 plastrów
  • Jaja kurze - 2 szt.
  • Mleko - 100-150 ml
  • Cukier - 1-2 łyżki.
  • Olej roślinny - 5 łyżek.
  • Masło - 30 g

Jak gotować słodkie grzanki z jajkiem i mlekiem

Aby przygotować słodkie grzanki, możesz wziąć świeży lub lekko wysuszony bochenek. Pokrój go w poprzek na cienkie plasterki.

Lekko ubić jajko z cukrem w misce trzepaczką lub zwykłym widelcem. Następnie dodaj mleko cienkim strumieniem i mieszaj, aż jednorodna masa. Napisałem przybliżoną ilość cukru, możesz dodać według własnego gustu.
Lepiej wziąć miskę do ubijania niezbyt wysoką, ale z szerokim dnem, aby kawałek chleba mógł swobodnie wejść.

Zanurz każdy kawałek bochenka z obu stron w mieszance mleka jajecznego.

Odpowiednio podgrzewamy patelnię rafinowanymi warzywami i masłem, aby mieszanka mleka jajecznego nie rozlała się na niej, i układamy nasze grzanki. Plastry bochenka można smażyć w samym oleju roślinnym, ale z dodatkiem masła grzanki będą smaczniejsze i delikatniejsze.
Nie zapomnij pilnować ilości oleju na patelni. Nie trzeba go dużo wylewać - grzanki okażą się tłuste, a jeśli będzie ich brak, mogą się spalić.

Smaż plastry bochenka na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

Następnie połóż je na talerzu ręcznikiem papierowym, aby wchłonęły nadmiar oleju.

Pyszne, apetyczne, słodkie grzanki z jajkiem i mlekiem gotowe!

Natychmiast, gdy są ciepłe, podawaj je do stołu z herbatą lub kawą.

Smakuj wszystkim!

Słodkie grzanki z jajkiem i mlekiem na śniadanie

Przepis na te grzanki jest chyba znany każdemu, kto otrzymywał pensję w dziesiątkach, a nie tysiącach rubli i płacił grosz w dosłownym tego słowa znaczeniu za lody i chodzenie do kina. Czasy się zmieniły, ale grzanki nadal są dobre - polecam spróbować!

Do słodkich grzanek potrzebujemy:

  • 8 kromek białego chleba
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny do smażenia
  • cukier granulowany do posypania

Przepis na tosty z jajkiem i mlekiem

  1. Rozbij 2 jajka na głęboki talerz, ubij je trzepaczką. Wlej mleko i ponownie dobrze ubij.
  2. Na patelni rozgrzać olej. Plastry białego chleba zamoczyć dokładnie z obu stron w mieszance mleka jajecznego i włożyć do rondla.
  3. Smażyć grzanki z 2 stron na złoty kolor.
  4. Połóż grzanki na talerzu i aż ostygną posyp cukrem pudrem.
  5. Czas zadzwonić do rodziny na śniadanie!

Słodkie grzanki

Czasami zdarza się, że po wyjeździe gości jest dużo pokrojonych długich bochenków, albo po szaszłykach zostały bułki i trzeba pilnie gdzieś zużyć nadmiar chleba! Suszenie krakersów w ostatnich latach nie jest bardzo popularną czynnością. Chociaż możesz zrobić krakersy. A następnie namocz je w słodkiej herbacie. Lub upiecz chleb Charlotte - przepis.

I możesz usmażyć tosty. To znaczy - grzanki (z naciskiem na ostatnią sylabę). Te opieczone kawałki chleba, w naszym przypadku maczane w słodkim lezonie, nie są właściwie nazywane grzankami (czyli sugerując, że są kobiece, np.: 1 tost), ale grzankami (od słowa tost, l.poj., męski).

Do takiego akcentu trudno się przyzwyczaić. Jeśli jesteś zdezorientowany, aby poprawnie wymówić słowo grzanki, zastąp grzanki słowem spółgłoskowym lasOk(mały las) lub ostrze. I spadają w przypadkach. Końcówki tych podobnych męskich słów oraz akcent w przypadkach i formach liczby pojedynczej i mnogiej będą takie same (do linii – do ostrza – do tostów, do linii – do ostrzy – do tostu itp.). ).

Do takiego akcentu trudno się przyzwyczaić. Jeśli jesteś zdezorientowany, aby poprawnie wymówić słowo grzanki, zastąp grzanki spółgłoskowym słowem lesok (mały las). I spadają w przypadkach. Końcówki tych podobnych męskich słów oraz akcent w przypadkach i formach liczby pojedynczej i mnogiej będą takie same (do linii - do toastu, do linii - do toastu itp.).

Smażone grzanki

Ogólnie rzecz biorąc, bez względu na to, jak nazwiesz ten pyszny chleb tostowy, wszyscy uwielbiają słodkie grzanki - zarówno dzieci, jak i dorośli! Są wygodne w gotowaniu i jako tani i bardzo smaczny poczęstunek w pośpiechu dla nieoczekiwanych gości.

Do grzanek można wziąć zarówno świeży, jak i czerstwy biały chleb (bułki, bochenki). Czarny chleb nadaje się również do słodkich grzanek, ale to nie jest dla wszystkich. Wydaje mi się, że czarny chleb żytni lepiej nadaje się do słonych gorących kanapek. Lub po prostu zjedz go z pachnącym olejem słonecznikowym i solą!

Co zrobić słodkie grzanki

  • Bochenek biały (zwykły, z mąki pszennej) - 1,5 sztuki (25 plastrów);
  • Mleko (lub kefir) - 0,5 litra;
  • Jajka - 2 sztuki;
  • Cukier - 2-3 łyżki stołowe;
  • Cukier waniliowy (opcjonalnie, opcjonalnie) - 1 łyżeczka;
  • Sól - mała szczypta (1/4 łyżeczki);
  • Olej roślinny do smażenia - około 1 szklanki

Jak smażyć słodkie grzanki

    Bochenek pokroić w plastry (ok. 1,5 cm grubości). To idealny rozmiar na grzanki, czyli na gruby chleb krojony w piekarni.

    Jajka ubić z cukrem (prostym i waniliowym) i solą. Dodaj mleko (lub kefir) i dobrze wymieszaj. Cukier powinien się rozpuścić.

    Zanurz plastry banana na kilka sekund w mieszance mleka jajecznego. Prześwietlenie nie jest konieczne, kawałki rolki nie powinny się rozpadać.

    Następnie mokre plastry połóż na szerokim talerzu, aby wylał z nich nadmiar mleka.
    Rozgrzać olej na patelni (warstwa 1 cm). Dlatego grzanki aktywnie wchłaniają olej - pamiętaj, że przy każdej nowej porcji grzanek musisz dodawać olej.

    Smażyć grzanki na średnim ogniu z obu stron, aż się zrumienią. Grzanki gotują się szybko, więc lepiej nie oddalać się od pieca.

Grzanki na patelni

Pyszne domowe grzanki na herbatę?

Pyszne, soczyste i słodkie grzanki

Jak zastąpić mleko lub kefir w tostowym lezonie

Jeśli nie masz mleka lub kefiru, możesz wziąć sfermentowane mleko pieczone, bifidok, jogurt naturalny, śmietanę (cieńszą), śnieżkę (wtedy nie dodawaj cukru, a będzie tak słodko).

Wszystkie gęste sfermentowane produkty mleczne można lekko rozcieńczyć wodą, inaczej słodki sos nie wystarczy na cały chleb – ten gęsty przyklei się do kromek w większych ilościach.

Jeśli w domu nie ma nabiału i kwaśnego mleka, możesz po prostu dodać wodę do grzanek w lezonie, ale jej smak będzie oczywiście gorszy. Potem przynajmniej usmaż na maśle lub ghee (jeśli jest taki olej, to nie szkoda).

Słodkie grzanki to pyszne i proste domowe jedzenie w pośpiechu. Gotuj szybko. jedz smacznie! Smacznego!

Smacznego!

Dziś pokażę Wam jak usmażyć bochenek chleba tostowego z jajkiem i mlekiem w prosty sposób, w 10 minut. Nawiasem mówiąc, świetnym pomysłem jest użycie lekko suchego chleba, który okazuje się bardzo miękki w środku.

Przepis na słodkie grzanki z bochenka z jajkiem praktycznie nie różni się od słonych, dlatego postanowiłam pokazać Wam proces za pomocą jednej opcji. Możesz je jeść zarówno z zupą, jak iz miodem lub dżemem, w zależności od tego, które gotujesz. Wykonanie ich jest łatwe i szybkie, radzę spróbować.

Składniki:

  • Baton - 6 sztuk
  • Mleko - 50 ml.
  • Jajko kurze - 3 szt.
  • Sól dla smaku
  • Cukier - 2 łyżki (dodaj, jeśli chcesz, aby były słodkie)

Ilość: 6 sztuk

Kcal na 100 g

Smażenie na patelni

Jak gotować grzanki z bochenka na patelni

Od razu biorę sześć kawałków już pokrojonego bochenka lub kroję go w cienkie plasterki, których szerokość wynosi około 1 cm, a nawet cieńsze.


Jajka ubijam do miski, dodaję mleko i sól. Jeśli chcesz, aby były słodkie, dodaj 2-3 łyżki cukru i szczyptę wanilii.


Za pomocą trzepaczki ubij trochę tę mieszankę, aby wszystko dobrze się wymieszało. Nie ma sensu bić, dopóki się nie pieni, najważniejsze jest tutaj przełamanie struktury żółtka i białka. Zwykle zajmuje to nie więcej niż minutę, a jeśli robisz to za pomocą miksera, to nawet szybciej.


Patelnia z niewielką ilością oleju roślinnego, podpalona. W czasie, gdy się nagrzewa, za pomocą widelca zanurz kromkę chleba w mieszaninie jajek, obracając ją kilka razy.


Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, włóż do niej plastry i smaż na dużym ogniu.


Musisz smażyć z obu stron, aż uzyska piękny złoty kolor. Czas wynosi około jednej minuty z każdej strony. Upewnij się też, że się nie palą, ponieważ gotują się bardzo szybko.


Gotowe grzanki można również od razu położyć na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu, a następnie przenieść je do naczynia.


Teraz wiesz, jak zrobić grzanki z jajka i mleka w 10 minut. Bardzo wygodne jest, że mogą być zarówno słodkie, jak i pikantne, w zależności od tego, z czym chcesz je podać. Są wykonane w elementarnie prosty sposób, więc nie będziesz miał z nimi żadnych trudności. Smacznego!

Witam drogi czytelniku. Większość z was je chleb i z reguły chleb pozostaje. Lub po wakacjach pozostaje pokrojony chleb. A potem pojawia się pytanie, co z tym zrobić. Każdy, kto ma gospodarstwo domowe, nie ma z tym problemu. Dałem go zwierzętom i wszystko jest w porządku. A kto nie ma farmy, to co robić. Tyle, że od dzieciństwa uczono mnie, że nie można wyrzucać chleba. A teraz jemy mało chleba.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli zostało ci pół bochenka, możesz już pomyśleć o tym, jak usmażyć grzanki ze słodkich bochenków z jajkiem i mlekiem. Jeśli nie znasz tego dania deserowego, powiem ci, jak go ugotować.

Jak usmażyć grzanki ze słodkich bochenków z jajkiem i mlekiem

Do tego potrzebujemy:

  • długi bochenek lub biały chleb (mamy 315 gramów)
  • mleko 150 ml.
  • 2 domowe jajka kurze
  • cukier - 3 łyżki

Wskazane jest, aby chleb nie był świeży. Następnie lepiej się tnie i lepiej wchłania mleko z jajkiem. Mamy resztki bochenka ważącego 315 gramów, przechowywanego w lodówce. Nie obcinaliśmy krawędzi, po prostu nasze dzieci uwielbiają krawędzie, a od przedszkola nazywają je „fotelami bujanymi” ze względu na ich zaokrąglony kształt.

Chciałam po prostu długo gotować słodkie grzanki, zwłaszcza że dzieci je uwielbiają. Pokrój banana na równe plastry o grubości około 1,5 cm. Oczywiście może być cieńszy, ale wtedy, jeśli jest dobrze nasączony mieszanką mleka i jajka, może pęknąć. I nie możesz zrobić ładnych tostów.

Teraz przygotowujemy nasze mleko, w którym namoczymy bochenek. Dla jasności wziąłem wagę kuchenną. Nie minął nawet miesiąc odkąd kupiliśmy je w Chinach. Nadchodzą, a teraz są dobrymi pomocnikami w naszej kuchni. Najpierw jedziemy dwoma domowymi jajami kurzymi. Aby to zrobić, wskazane jest poszerzenie miski, aby wygodniej było namoczyć bochenek.

Jak widać na zdjęciu jajka ważą 108 gramów. Dodaj przegotowane mleko, w ilości około 150 gramów, dostaliśmy trochę więcej. Mamy też wiejskie mleko, kochamy wszystko, co domowe. A ostatnim składnikiem jest cukier. Dodajemy trzy łyżki, okazało się, że 86 gramów.

Nie bój się, jeśli myślisz, że będzie słodko. Otrzymuje się bardzo smaczne grzanki. Musimy to wszystko pomieszać. Ale wymieszamy go widelcem i tylko rękami. Nie musimy ubijać jajek jak ciasta. Jajka spokojnie rozbijamy widelcem, aż cukier całkowicie się rozpuści, zajęło mi to około 3 minut.

Gdy jajka ubije się z mlekiem, maczamy tam pokrojony chleb. Umieść patelnię na kuchence, aby się rozgrzała. Smażymy tylko na maśle, w skrajnych przypadkach można użyć margaryny. Takie grzanki nie są smażone na oleju roślinnym, psują cały deser.

Chleb powinien moczyć się w mleku przynajmniej przez minutę. Powinieneś zanurzyć go z obu stron w mleku. Następnie połóż go na gorącej patelni. Lepiej smażyć na małym ogniu, aby lepiej się smażyły ​​i nie paliły. Tost mamy z jednej strony, smażyliśmy przez około 2 - 3 minuty, po czym odwracaliśmy.

Jak widać na zdjęciu, podczas smażenia grzanek moczymy resztę bochenka. A jeśli uważasz, że zabraliśmy dużo mleka, zwróć uwagę na zdjęcie po prawej stronie. Całe mleko zostało wchłonięte przez nasz bochenek. Prawdą jest, że podczas gdy pierwsza porcja słodkich grzanek była smażona, przesuwałem dolną grzanki w misce w górę i tak dalej, aż wszystkie grzanki były dwukrotnie w słodkim mleku, dla równomiernego namoczenia.

Jeśli tego nie zrobisz, górne grzanki będą suche, a dolne rozpadną się od wilgoci. Na kolejną porcję grzanek ponownie włóż masło, ponieważ nawet jeśli za pierwszym razem dołożysz więcej masła, chleb je wchłonie.

Oto nasz obiad dla dzieci. Byli bardzo szczęśliwi, gdy dowiedzieli się, że tata robi słodkie tosty. Co lubię w tym deserze i myślę, że tak jest pyszny deser, jest to, że wszystkie składniki są dostępne. Myślę, że w każdej lodówce jest mleko, masło i cukier też. A gdzie bez jajek każdy je ma.

Ogólnie rzecz biorąc, nie jesteśmy stale w jedzeniu chleba. Czasem wypieka się domowy chleb, ale jest niemy z kwaskowatością, ale nadal mąka żytnia. A dzieci z kwaśnością tego nie lubią. Jeśli jesteś zainteresowany domowy chleb bez drożdży przepis możecie zobaczyć w artykule „Chleb żytni na cieście bez drożdży w piekarniku z pestkami”.

Ale jak pisałam wcześniej, nasze dzieci uwielbiają biały chleb. Czasami bierzemy jeden bochenek i możemy jeść przez 3-4 dni, a nawet dłużej. Nasze dzieci uwielbiają tylko świeże pieczywo, dlatego bochenek pozostaje. A to świetna okazja, aby jakoś usmażyć słodkie grzanki. A teraz doskonale wiesz, jak smażyć grzanki ze słodkich bochenków z jajkiem i mlekiem. W końcu ten przepis to nie tylko krok po kroku, ale także zdjęcia, a nawet dobry przykład liczby składników.

Wciąż fajnie, że ktoś kiedyś wpadł na pomysł usmażenia małych kawałków świeżego lub stary chleb w wyniku czego powstają niesamowicie pyszne chrupiące grzanki. Przygotowuje się je łatwo i szybko, do tego nie trzeba mieć żadnych specjalnych umiejętności.

Używają grzanek zarówno w codziennym menu, jak i na święta, są szczególnie wygodne do bufetów i imprez plenerowych.

Grzanki można stosować jako samodzielny pokarm w formie lekka przekąska, lub działać jako dodatek do mąki.

Tosty są proste i złożone. W pierwszym przypadku wystarczy z obu stron usmażyć tylko kromki chleba. A w drugiej opcji używają już wszelkiego rodzaju dodatków w postaci mięsa, grzybów, ryb, sera, warzyw i owoców, jajek czy owoców morza.

Są słone grzanki. Do ich przygotowania używa się mielonego czarnego pieprzu, soli, innych przypraw i przypraw. Podaje się je do piwa, zup lub jako dodatek do sałatek. Z każdego rodzaju chleba można zrobić solone grzanki.

z banana i chleb pszeniczny najczęściej sprawiają, że grzanki są słodkie. Serwowane są z gorącymi napojami (kakao, herbata, kawa) jak samo-danie. Do przygotowania takich grzanek często moczy się je w mleku lub specjalnie przygotowanej mieszance zwanej lezonem (mleko miesza się z jajkami). Gotowe słodkie grzanki można posypać cukrem pudrem, polać dżemem, miodem, dżemem lub mlekiem skondensowanym.

Jeśli więc naprawdę chcesz zadowolić swoją rodzinę pysznymi i świeżymi wypiekami, ale nie masz czasu ani ochoty na majstrowanie przy cieście, weź do użytku poniższe przepisy i ugotuj grzanki z jajkiem i mlekiem. Rozważ cztery opcje gotowania.

Zwykły tost z mlekiem i jajkiem

Grzanki z mlekiem i jajkiem stały się obecnie niemal najpopularniejszym rodzajem śniadania. Dlaczego nie? Podczas warzenia owsianka a kawa jest parzona, w ciągu kilku minut usmażymy na patelni plasterki wczorajszego bochenka, zjemy tradycyjne zachodnioeuropejskie śniadanie i delektujemy się chrupiącymi pachnącymi wypiekami.

Informacje o smaku Różne przekąski

Składniki

  • kromki chleba - 5-6 sztuk;
  • mleko - 0,5 szklanki;
  • jajka kurze - 2 szt .;
  • olej roślinny (do smażenia) - 10-20 ml.


Jak ugotować pyszne grzanki z bochenka z jajkiem i mlekiem

Wbij jajka do głębokiej miski lub talerza, dodaj mleko.

Za pomocą widelca lub kuchennej trzepaczki ubij mleko i jajka na gładką masę. Do słodkich grzanek można na tym etapie dodać cukier (najlepiej cukier puder), a na słone – przyprawy (sól, curry, papryka, pieprz czarny).

Jeśli twój bochenek nie jest pokrojony, pokrój go w plastry o grubości nie większej niż 1 cm.

Wlej olej roślinny na patelnię, aby zakrył dno. Zanurz każdy kawałek bochenka z obu stron w mieszance mleczno-jajecznej.

Plastry ułożyć na patelni i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Następnie odwróć grzanki i usmaż z drugiej strony. Upewnij się, że olej na patelni zawsze pokrywa dno, w przeciwnym razie plastry bochenka mogą się przypalić.

Gotowe grzanki połóż na płaskim talerzu i podawaj na gorąco do stołu. Napar pachnąca herbata, wlej dżem jagodowy do wazonu i ciesz się.

Tost bochenkowy z jajkiem, mlekiem i serem

Jeszcze bardziej satysfakcjonujące okażą się długie grzanki bochenkowe z jajkiem i mlekiem oraz serem. Świetny, smaczny i pożywny początek dnia. Ta opcja grzanek nadaje się do zabrania ich ze sobą do pracy, do szkoły, w drogę jako przekąskę.

Składniki:

  • plastry bochenka - 5-6 szt .;
  • mleko - 1/2 szklanki;
  • jajka kurze - 2 szt .;
  • sól - 0,2 łyżeczki;
  • ser twardy - 140-160 g;
  • żółtko jajka - 1 szt .;
  • olej roślinny (do smażenia) - 20-30 ml.

Gotowanie:

  1. W głębokiej misce za pomocą trzepaczki lub widelca dokładnie wymieszaj jajka z mlekiem i solą.
  2. Ser natrzyj na drobną lub średnią tarkę, wymieszaj z żółtkiem.
  3. Rozgrzej olej roślinny na patelni, zanurz każdy kawałek bochenka w mieszaninie mleka i jajek, włóż na patelnię, smaż na złoty kolor.
  4. Następnie odwrócić grzanki, równomiernie rozłożyć masę serową na powierzchni każdej, przykryć patelnię pokrywką (aby ser się rozpuścił) i smażyć kolejne 4-5 minut.
  5. Podczas serwowania można takie grzanki posypać drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

    sieć zwiastuna

Bochenkowe grzanki z jajkiem i mlekiem w piekarniku

Jeśli Twoja rodzina uwielbia oglądać mecze piłki nożnej w telewizji, a znajomi z piwem, orzechami i frytkami często wpadają na oglądanie, to proponowany przepis będzie dla Ciebie odpowiedni. Odrzuć te kupione w sklepie przekąski na piwo, lepiej ugotuj pachnące i pikantne grzanki z jajkiem i mlekiem w piekarniku.

Składniki:

  • kromki bochenka lub chleba - 10-12 sztuk;
  • mleko - 1 szklanka;
  • jajka kurze - 4 szt .;
  • ząbki czosnku - 4-5 sztuk;
  • sól - 0,3 łyżeczki;
  • przyprawy i przyprawy - według własnych upodobań;
  • ser twardy - 180 g;
  • olej roślinny - 1-2 łyżeczki.

Gotowanie:

  1. Kromki chleba można pozostawić w takiej formie, w jakiej zostały pokrojone. Możesz jednak nadać im bardziej oryginalny wygląd, odcinając brzegi skórki i formując je w prostokąt, romb lub kwadrat.
  2. Wymieszaj w misce jajka kurze z mlekiem i ulubionymi przyprawami (suszony koperek, pietruszka, tymianek, bazylia, oregano; mielony czarny i czerwony pieprz; włoski i zioła prowansalskie; kardamon; curry).
  3. Obierz ząbki czosnku i przełóż je przez prasę, dodaj do masy mleczno-jajecznej. Wszystko dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną mieszankę.
  4. Połóż na blasze do pieczenia pergamin i posmaruj olejem roślinnym. Zanurz każdą kromkę chleba ze wszystkich stron w przygotowanej mieszance i umieść na blasze do pieczenia.
  5. Zetrzyj ser. Posyp je przyszłymi grzankami ułożonymi na blasze do pieczenia, wyślij do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160 stopni przez 10 minut.
  6. Gotowe grzanki połóż na płaskim naczyniu, wyjmij piwo z lodówki i ciesz się piłkarskim wieczorem!

Słodkie grzanki z długiego bochenka z jajkiem i mlekiem

A ten przepis jest odpowiedni dla hostess, które mają niesamowitą słodycz w swoim domu - zarówno małych, jak i starych. Słodkie grzanki z mlekiem i jajkiem spodobają się zarówno dzieciom, jak i starszym ludziom, ponieważ okazują się bardzo smaczne i delikatne. Wspaniała opcja na deser lub popołudniową przekąskę, a także świetny pretekst, by zaprosić dziewczynę lub sąsiada i porozmawiać wieczorem przy herbacie.

Składniki:

  • kromki bochenka - 8-9 szt .;
  • mleko - 250-300 ml;
  • jajka kurze - 3 szt .;
  • cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki;
  • mielony cynamon - szczypta;
  • sól - szczypta;
  • cukier granulowany - 2 łyżeczki;
  • masło - 20 g;
  • olej roślinny - 2-3 łyżki. l.;
  • suszone morele, rodzynki i suszone śliwki - do dekoracji.

Gotowanie:

  1. Jajka ubić do miski, wlać mleko i dodać sól, cukier (zwykły i waniliowy), cynamon. Dobrze wymieszaj widelcem lub trzepaczką.
  2. Suszone owoce włożyć do osobnej miski, wlać ciepła woda i odstaw na chwilę, aby wyparowały i zmiękły, a następnie pokrój na małe kawałki.
  3. Zanurz plastry bochenka w mieszance mleczno-jajkowej, możesz trzymać je w płynie dłużej (30 sekund z każdej strony), wtedy okazują się wyjątkowo przewiewne.
  4. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Włóż do niego i rozpuść masło, teraz rozłóż kromki chleba i smaż na złoty kolor.
  5. Odwróć grzanki na drugą stronę i smaż, aż będą ugotowane. Przełóż je z patelni do szerokiego płaskiego naczynia i posyp posiekanymi suszonymi owocami.
  6. Takie grzanki idealnie łączą się z chłodnym mlekiem, ale w ciągu kilku minut odlecą również z herbatą i kawą.

Wskazówki dotyczące gotowania

  • Za zdobycie pyszne grzanki należy pamiętać, że chleb lub bochenek może nie być pierwszą świeżością (trochę czerstwy), ale jajka i mleko muszą być świeże. Nie myl!
  • Najlepiej smażyć grzanki na patelni nieprzywierającej.
  • Podczas smażenia staraj się nie wlewać na patelnię dużo oleju roślinnego, grzanki go wchłoną i okażą się zbyt tłuste.
  • Grzanki okażą się jeszcze smaczniejsze i chrupiące, jeśli usmażysz je nie na oleju roślinnym, ale na roztopionym maśle. Ale jednocześnie pamiętaj, że będą również bardziej kaloryczne.
  • Z patelni lepiej najpierw przenieść gotowe grzanki na papierowe serwetki lub ręczniki, aby nadmiar tłuszczu spłynął, a następnie do naczynia.

Teraz wiesz, jak usmażyć grzanki z jajkiem i mlekiem i zaspokoić gusta wszystkich członków rodziny. Zrób je częściej - rumiane i słodkie dla dzieci, pikantne i satysfakcjonujące dla męża i jego przyjaciół, delikatne i apetyczne dla starszych rodziców.