Dom / desery/ Co można podać do stołu. Jak zrobić menu na świąteczny stół

Co można przynieść do stołu. Jak zrobić menu na świąteczny stół

Urodziny w dowolnym miejscu będą słodkim, przyjemnym i długo oczekiwanym świętem. Oprócz tego, że święto urodzinowe wiąże się z ogromną liczbą prezentów i gratulacji, wiąże się z przybyciem gości. Więc musisz się zakryć świąteczny stół zwłaszcza jeśli wydarzenie odbywa się w domu.

Chciałbym świętować każde urodziny, ale nie zawsze są środki na wielkie święto. Aby nie odmówić sobie kolejnego zaplanowanego spotkania z przyjaciółmi i krewnymi, strona oferuje własną wersję budżetowego menu na urodziny w domu.

Ten artykuł zawiera opcje przepisów, które można włączyć do menu urodzinowego w domu. W zależności od ilości gości należy wziąć mniej lub więcej składników.

Standardowy układ menu wygląda tak:

Kilka sałatek;
Kilka przekąsek;
Gorące danie z dodatkami;
Deser;
Osobno warto przypomnieć napoje alkoholowe i bezalkoholowe;

Sałatka z paluszkami krabowymi i marynowaną cebulą

Nie całkiem tradycyjna receptura sałatka, kompozycja będzie zawierała minimum składników, ale to w takim zestawieniu można uzyskać niezwykły pikantny smak.

Wymagane składniki:

Cztery jajka;
Paczka paluszków krabowych;
Jedna żarówka;
Pięć pomidorów;
Dwie słodkie papryki (będzie pięknie, jeśli weźmiesz papryki w różnych kolorach);
majonez i ocet;

Cebulę należy pokroić w cienkie półpierścienie i zalać octem. Pozostaw do zamarynowania przygotowując sałatkę. Paprykę obrać i pokroić w cienkie paski o długości ok. 4 cm. Jajka ugotować i drobno posiekać. Pokrój pomidory i paluszki krabowe w średnią kostkę. Pozostaje tylko wymieszać wszystkie składniki, dodać wyciśniętą marynowaną cebulę. Dopraw majonezem, wystarczą 2-3 łyżki stołowe.

Prosta sałatka z pieczarkami

Wymagane składniki:

300 gramów grzybów (można wziąć marynowane, można ugotować);
Jedna żarówka;
pięć jaj;
Bank kukurydzy;
Majonez lub kwaśna śmietana;

Cebulę należy obrać, pokroić na 2 części i zalać wrzątkiem przez 15 minut. Pomoże to pozbyć się mocno zaznaczonego smaku goryczy. Następnie pokrój w cienkie plasterki. Ugotuj jajka i zetrzyj na grubej tarce, dodaj do nich kukurydzę (odcedź płyn), pieczarki i cebulę. Wszystko wymieszaj, do dressingu użyj majonezu lub kwaśnej śmietany.

Przystawka z cukinii i pomidorów

Przystawka warzywna z serem, która jest równie pyszna na ciepło i na zimno. Plus, ten przepis danie świąteczne ozdabia stół urodzinowy jasnymi kolorami.

Wymagane składniki:

Dwie małe cukinie;
Pięć pomidorów;
Warzywa;
150 gramów twardego sera;
Majonez;
Trzy ząbki czosnku;

Konieczne będzie pokrojenie cukinii i pomidorów w kółka. Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj czosnek, przepuść przez prasę i drobno posiekaną zieleninę. Posyp trochę soli i pieprzu na każdym kółku cukinii, połóż kółko pomidora i nałóż łyżkę mieszanki serowej na wierzch. Wysyłaj na 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Ciasto przekąskowe z rybą

Wymagane składniki (do ciast):

100 gramów margaryny;
szklanka kwaśnej śmietany;
Pół łyżeczki sody;
Jedno jajko;
Dwie i pół szklanki mąki;

Dla warstwy:

Bank konserw rybnych w oleju;
Jeden ser topiony OK;
Dwa jajka (gotować);
200 gramów sera;
Dwa ząbki czosnku;
Żarówka;
300 gramów majonezu;
Warzywa;

Aby przygotować ciasta na ciasto z przekąskami konieczne jest stopienie margaryny i dodanie do niej sody (ugasić ją octem), dobić śmietanę, jajko i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj. Natychmiast podziel ciasto na cztery części i wstaw do lodówki na godzinę. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na warstwę, przekłuć widelcem i piec, aż będzie gotowe. Gotowość można określić po rumianym cieście.

Każde ciasto należy posmarować z jednej strony majonezem. Na pierwsze ciasto nałożyć starty stopiony termin na majonez (trzymać go w zamrażarce przez 20 minut, aby dobrze rozetrzeć), wymieszać z czosnkiem, przepuścić przez prasę. Drugie ciasto układamy na pierwszym i posypujemy tartym jajkiem na grubej tarce, którą mieszamy z drobno posiekaną cebulą. Włóż trzecie ciasto i ułóż rybę, którą najpierw należy usunąć z oleju i rozgnieść widelcem. Teraz czwarte ciasto, które zajęło swoje miejsce na torcie, trzeba posypać twardy ser, starte na grubej tarce i drobno posiekane warzywa.

To najłatwiejsza i najbardziej ekonomiczna opcja na gorące danie. Przepis można bezpiecznie włączyć do menu budżetu na urodziny.

Wymagane składniki:

jeden kurczak;
kilogram ziemniaków;
Cebula, przyprawy;

Dopraw kurczaka ze wszystkich stron solą i pieprzem i ułóż na blasze do pieczenia. Ziemniaki umyć i obrać, pokroić na 4 części i obłożyć wokół kurczaka. Wstaw do piekarnika na godzinę w 200 stopniach. Przed podaniem posyp ziołami i ulubionymi przyprawami.

ciasto z galaretką

Na pierwszym etapie przygotowań piękne ciasto Będziesz potrzebował trzech torebek galaretki. Wystarczy, jak napisano na opakowaniu, napełnić trzy tacki wielobarwnej galaretki. Aby galaretka była bardziej zwarta, musisz wziąć trochę mniej wody, niż jest to napisane w instrukcji.

Następnie będziesz musiał upiec ciasta. Aby to zrobić, do trzech jajek dodaj pół szklanki cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia i dwie łyżki roztopionej margaryny. Wszystko wymieszaj i stopniowo dodawaj do ciasta trzy łyżki mąki. Wszystko ponownie wymieszaj i upiecz ciastko. Drugie ciasto przygotuj według tego samego przepisu, ale dodaj do ciasta dwie łyżki kakao. Gdy ciastka ostygną, a galaretka zamarznie w lodówce, możesz zacząć zbierać tort urodzinowy.

Urodziny to święto, na które czekasz ze szczególnym niepokojem. W końcu to on daje tyle pozytywnych emocji, miłych słów, szczerych gratulacji i długo oczekiwanych prezentów. A to okazja do spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Ale chcą też im podziękować i zadowolić czymś smacznym.

Ale co zrobić, jeśli nie ma możliwości nakrycia bogatego stołu, a wcale nie chcesz stracić twarzy? Okazuje się, że można zaskoczyć gości szykownymi daniami i niecodziennym menu nie wydając dużych pieniędzy. Pokażemy Ci, jak możesz zaoszczędzić pieniądze.

Im szybciej zaczniesz przygotowywać się do wakacji, tym większe prawdopodobieństwo, że wydasz mniej pieniędzy.

Lepiej jest monitorować punkty sprzedaży na tydzień przed świętowaniem i zwracać uwagę, gdzie można kupić niektóre produkty taniej.

Sezonowość i zastępowanie ciężkich posiłków

Wiele zależy od tego, o której godzinie się urodziłeś.

Na przykład, jeśli twoje urodziny są latem, powinieneś skupić się na owocach i warzywach - w tym czasie są one znacznie tańsze niż powiedzmy zimą i wiosną.

Owoce, jagody, zioła i warzywa można nie tylko postawić na stole, ale także przygotować z nich różne potrawy i sałatki.

Zimą z piwnicy można zachować podstawę jadłospisu: przetwory, nalewki, kompoty.

Zrób menu

Zastanów się z wyprzedzeniem, co postawisz na stole. Oto ekonomiczna (ale nie mniej smaczna) wersja menu urodzinowego:

Różnorodne przekąski (im więcej, tym lepiej). Mogą to być kanapki na zimno i ciepło, kanapki, grzanki, tosty, bułki, tartaletki…
Kilka rodzajów sałatek.
Danie na ciepło: kotlety, pieczony kurczak, ryby lub mięso, klopsiki, klopsiki, gołąbki.
Dodatki: ryż, puree ziemniaczane, kasza gryczana.
Deser. Lepiej samemu upiec ciasta, ciastka, babeczki - oszczędzając na jedzeniu, a domowe ciasta są znacznie smaczniejsze niż te kupione w sklepie.
Z napojów możesz ugotować kompot lub galaretkę, z alkoholu możesz kupić koktajle owocowe.

Przepisy na proste i ekonomiczne dania na świątecznym stole

Z jakiegoś powodu wielu uważa, że uczta się nie powiedzie, jeśli goście nie ugotują jak najwięcej tłustych potraw mięsnych, co powoduje uczucie ciężkości w żołądku. Ale ludzie przyjeżdżają na wakacje, aby się bawić, a nie napychać brzuchy, więc przygotuj więcej lekkich sałatek i przekąsek.

Produkty na tak smaczną i pożywną przekąskę można spożywać w dowolnej proporcji. I bardzo łatwo się gotuje.

Kiełbasę, pomidory, ogórki świeże lub kiszone pokroić w kostkę.
Wymieszaj wszystkie produkty, nie zapomnij doprawić majonezem i nałożyć plasterki bochenka.
Na wierzch ułożyć starty ser i zioła.
Piecz kanapki przez 10 minut w piekarniku.

Zetrzyj stopiony ser, dodaj do niego majonez.
Dodaj czosnek (zieleń również nie zepsuje smaku).
Rozłóż nadzienie ormiański lawasz i zwinąć jak bułkę.
Pokrój go nożem na kawałki o szerokości 4 centymetrów.

Przystawka pomidorowo-serowa

Po pokrojeniu pomidorów w kółka ułóż je na dużym płaskim talerzu.
Ser kiełbasiany zmiel drobną tarką.
Naciśnij czosnek.
Wymieszaj ser, czosnek, dodaj majonez i połóż pomidory.

Sałatka „Kurki”

Jeśli czas Cię nie ogranicza, możesz ułożyć go w formie lisa jak na zdjęciu, ale to nie ma znaczenia.

Zagotuj kurczaka (lepiej wziąć filet).
Pokrój 3 marynowane lub marynowane ogórki w paski.
Ser zmiel dużą tarką.
Połącz wszystko, 200 g Koreańskie marchewki, zielenie i 3 ząbki czosnku przepuszczone przez prasę dodadzą sałatce oryginalności.
Ubierz sałatkę majonezem.

Danie gorące - ziemniaki z kurczakiem

Ta opcja jest nie tylko ekonomiczna, ale także niesamowicie pyszna.

Kurczaka można pokroić na kawałki lub wziąć w całości. Natrzyj solą i pieprzem i ułóż na blasze do pieczenia.
Obok mięsa połóż 1 kilogram posiekanych ziemniaków.
Piec w piekarniku w 200 stopniach przez godzinę.
Gotowe danie posyp przyprawami i ziołami.

Ten przepis jest używany jako podstawa wielu ciast. Do jego przygotowania potrzeba bardzo mało składników. Ale zanim zaczniesz to robić, pamiętaj o zasadach, bez których pieczenie może nie działać.

Miska, w której ubija się ciasto, musi być całkowicie sucha.
Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia.

A oto sam przepis.

Świąteczny stół włączony pochopnie

Ostatnio musiałem w pośpiechu przygotować świąteczny stół. Na gotowanie było mało czasu - tylko 2,5 godziny + kolejna 1 godzina - na szybki bieg do sklepu po wszystko, czego potrzebujesz. Zrobiłem. Okazało się bardzo smaczne, goście byli zadowoleni.

Powiem Ci, jak możesz przeznaczyć czas, mieć czas na zebranie stołu i nie męczyć się zbytnio. A co ugotować dla gości w pośpiechu.

Co powinno być pod ręką

Dobre noże (mnie wystarczą ostry mały i 1 duży);
Deska do krojenia (może być 2);
Tarka (duża i mała);
Kilka misek do gotowania i mieszania potraw;
Przyprawy (które zwykle używasz);
Fartuch;
Naczynia do nakrycia stołu (talerze-widelce-łyżki-szklanki-szklanki-szklanki i sztućce do herbaty-kawy: filiżanki-spodki-talerze do ciasta-łyżeczki), serwetki, dzbanek na napoje (na kompot, sok), obrus.
Naczynia do serwowania potraw na stół i łyżki stołowe (do układania sałatek i innych potraw);
Naczynia do gotowania (garnki, patelnie, czajnik).

Dodatkowo w domu potrzebne są czyste ręczniki do rąk, papier toaletowy, mydło. Może kapcie, jeśli ty i twoi goście zwykle je nosicie.

Gotowałem na obcym terytorium. Dlatego zabrałem ze sobą: fartuch, przyprawy (suszona bazylia) i tarkę (nagle nie w domu). Jeśli idziesz gotować w czyimś domu i nie masz pewności, czy są tam wygodne noże, radzę zdecydowanie sięgnąć po własne, sprawdzone.

Co można kupić w sklepie

Wychodzimy z tego, że czas się kończy. Dlatego, złożone sałatki, dla których trzeba dużo gotować i kroić różne składniki lub ułożyć jakoś w specjalny sposób, nie pasują do nas. Można je zabrać, ale tylko gotowe. Tak, wiem, że gotowe sałatki są złe, ale mamy pilne męskie urodziny. Tutaj - albo wszystko od gotowania w supermarkecie, albo mamy jeszcze czas na samodzielne ugotowanie niektórych potraw, nadając stołowi domowy wygląd.

Własnymi rękami zrobimy tylko to, co jest przygotowane szybko. Zasada rozkładu sił jest następująca:

Kilka domowych szybkich i łatwych posiłków.
Niektóre gotowe potrawy (1-2 sałatki, 1 mięso). Ma to zagwarantować coś do nakarmienia, jeśli nie mamy czasu na gotowanie.
Przekąski - co będzie smaczny dodatek do potraw lub urozmaica stół, ale nie wymaga gotowania (kiełbasy, sery, oliwki, pomidorki koktajlowe, owoce, słodycze i inne przekąski).

Piszę tylko to, co wybrałem na konkretne urodzinydla 7-8 osób. A ty kierujesz się sytuacją.

Lista zakupów

Z przypraw miałem tylko suszoną bazylię (w kotletach i ogórkach, ale można się bez niej obejść). Sprawdź, czy w domu jest sól. W przeciwnym razie należy go dodać do listy.

Gotowe do przyrządzenia posiłki

Sałatki z majonezem do wyboru: – 700-800g- Olivier (prawie wygrana-wygrana, większość gości go kocha, kupiliśmy go). Śledź pod futrem to też opcja, kobiety to uwielbiają. Możesz wziąć dowolny inny pyszna sałatka, które już tu kupiliście i jesteście pewni jego jakości.
Mięso pieczone / smażone: – kawałek po kawałku, w zależności od liczby gości. Mięso wzięliśmy po francusku. Można wymienić lub uzupełnić udka kurczaka lub udka z kurczaka (pieczone w piekarniku lub na grillu). Wybierz coś tradycyjnego, pięknego i świeżego.
Sałatki warzywne - 400 gramów(nie wszyscy będą). My zamiast tego sałatki warzywne kupiłem 300-400 g pieczarek marynowanych z cebulą. Opcje: surówka z kapusty lub kapusta kiszona jeśli lubisz ostre: Sałatki koreańskie(algi, grzyby, uszy wieprzowe), kapusta gruzińska ( duże kawałki w sok z buraków). Pikantne i świeże urozmaicą doznania smakowe Gości.

Półprodukty

Mięso mielone (mamy pyszną wieprzowinę i wołowinę, wieprzowinę i kurczaka oraz kurczaka) - 700-800g.

Jedzenie w puszce

ogórki kiszone(korniszony) - 1 bank(niekoniecznie, nie otworzyliśmy, a jest ich tak wiele). Możesz - marynowane pomidory;
Grzyby (solone są smaczniejsze niż marynowane) - 1 bank. Nie kupowaliśmy, radziliśmy sobie z tymi z gotowania;
Oliwki i oliwki – 1 bank;
Ananasy - 1 bank(480g). To jest na sałatkę z serem i czosnkiem.

Warzywa owoce

Pomidory czereśniowe (świeże) 500 g (opakowanie). Połóż całą gałąź na stole. Są bardzo dobrze zjadane między porami, jak winogrona (można wziąć oba / lub winogrona - zarówno solone, jak i słodki stół). Wybierz te pomidorki koktajlowe, które mocno osadzone są na gałęzi, są świeże (te, które odpadły, stoją od dłuższego czasu).
świeże ogórki - 5-8 sztuk(średni rozmiar). To jest dla szybkich solone ogórki;
Ziemniak - 2-2,5 kg(cała torebka celofanowa);
Cytrynowy - 1 kawałek;
Czosnek - 1 głowa;
Cebula - 2 głowy(w sałatce i kotletach);
Koperek - Belka.
Mandarynki, winogrona, wszelkie sezonowe owoce i jagody. Mieliśmy 1 kg mandarynek.

Kiełbasa, ser, mięso mielone, ryba, jajka

Kiełbasa gotowana (lekarz) - 0,5 mały bochenek;
Kiełbasa Bojarska(rodzaj szynki) - 0,5 mały bochenek;
Serowy Czarny Książę(białoruski) - 250g. Smak jest dobry, tradycyjny;
Ser (niektóre zwykłe, jak rosyjskie, w sałatce) - 100 gramów;
Ser topiony (przyjaźń lub orbita) - 1 kawałek;
Jajka - 1 tuzin(wielki);
Śledź w oleju - 1 opakowanie;

Majonez (sen gospodyni okazał się całkiem normalny) - 1 małe opakowanie (200 ml);
Olej roślinny do smażenia(potrzebujesz trochę, może masz w domu ćwierć butelki).

Napoje

Pamiętaj, że zawsze chcesz pić przy obfitym stole, a 1 szklanka kompotu lub soku nie wystarczy dla gościa (weź pod uwagę, że każdy wypije 2-3 szklanki).

Napoje alkoholowe: wino, martini, wódka - cokolwiek lubisz. Mamy po 1 butelce: wino białe i czerwone (wytrawne i półsłodkie), martini bianco. Trochę piliśmy, ale każdy miał wybór. Skoncentruj się na swojej firmie.
Sok - 2-4 litry(pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, wieloowocowy, pomidorowy) - cokolwiek lubisz. Mogą - trzylitrowy słoik domowy kompot.
Woda mineralna - 2 butelki 1,5 litra każdy.

Herbata - pakiet. Być może kawa (dostaliśmy zwykłą herbatę Ahmad);
Cukier - pakiet grudkowaty (rafinowany) lub 0,5 kg zwykłego luzem.

Herkules lub kasza manna- leży tuż obok (przyda się kilka garści kotletów). Wziąłem paczkę herkulesów, wtedy właściciele ugotują owsiankę z resztek.

Słodki

Ciasto - 1 kawałek(mieliśmy 800 g miodu i kwaśnej śmietany, najczęściej podobnej do domowej).
Cukierki - 500 gramów. Kupiłem na wagę, 3 rodzaje - Guliwer (fajny, duży), Mishka (dobry) i kilka zwykłych. Możesz po prostu pudełko lub bez słodyczy.

Chleb

Weź wszystko w plasterki, pamiętaj, że nie mamy czasu.

Czarny lub kremowy - 1 bochenek / bochenek;
Biały chleb lub bochenek - 1 sztuka.

Jakie dania były na stole (menu)

Kotlety (gotowane) - wyszło 12-14 sztuk (w zależności od wielkości);
Mięso po francusku - 7 sztuk;
Salad Olivier - duża salaterka;
Sałatka ananasowa z serem i czosnkiem (gotowana) - 1 średnia salaterka;
Jajka faszerowane - 2 talerze, sałatka żydowska z sera topionego z czosnkiem (gotowany);
Plasterki (kiełbasa 2 rodzaje i ser) - 2 talerze;
Oliwki i oliwki;
Śledź z cebulą;
Pieczarki marynowane;
Tłuczone ziemniaki). zrobiłem z Oliwa z oliwek, w domu nie było śmietanki ani kwaśnej śmietany. Wyszło pysznie.
Pomidory koktajlowe;
Pomidory po koreańsku (ugotowane wcześniej).

Procedura

Duszone kotlety

Jajka na twardo- Ugotuj 9 sztuk, dziesiąte na surowo - w mięsie mielonym. Uczestniczyć zimna woda, zagotować, gotować 10-12 minut. Ostudź w zimnej wodzie.

Przygotuj mięso mielone na klopsiki: Rozbij 1 jajko na mięso mielone, dodaj płatki owsiane (1/2 lub 2/3 szklanki), zetrzyj kilka ząbków czosnku (drobna tarka) i 1 cebulę (duża tarka). Dodaj szczyptę bazylii. Sól. Ugniatać. Odstawiamy, podczas gdy obieramy ziemniaki - tylko płatki pęcznieją, wchłaniają nadmiar wilgoci.
Solone ogórki gotować, a potem obierać ziemniaki(włożyć do wody, gotować 40-50 minut przed przyjazdem gości). Szybkie gotowanie solone plastry ogórka: umyć, odciąć końcówki. Każdy ogórek kroimy na pół, a dywaniki na 4 plastry. Plastry (tak jak są krojone) są wrzucane do pojemnika lub słoika i solone na wierzchu. Kilka gałązek koperku i 2-3 ząbki czosnku - posiekaj, dodaj do ogórków. Zamknij pokrywkę i energicznie potrząsaj przez 2-3 minuty. Następnie wyjdź o temperatura pokojowa przed podaniem (pod szczelnie zamkniętą pokrywką). Możesz go okresowo wstrząsać (kiedy je zapamiętasz - potrząśnij nimi, będą lepiej solone).
Ogórki kiszone
smażyć kotlety- na patelni rozgrzać olej, uformować kotlety i smażyć z obu stron, aż pojawi się drobna skórka. Smażony - włożyć na patelnię, na dno wylewa się warstwę oleju. Gdy wszystkie kotlety znajdą się na patelni, dodaj 2/3 szklanki zimnej wody, przykryj pokrywką (lub lekko ją otwórz, jeśli w pokrywce nie ma wylotu pary, aby woda stopniowo wyparowała) i gotuj na małym ogniu, aż kotlet pojawiają się zapachy (30 minut) . Uważaj, aby się nie poparzyć.

Jajka faszerowane sałatką

Faszerowane jajka- Obierz jajka na twardo, pokrój na pół. Wyjmij żółtka, zetrzyj je widelcem. Dodaj drobno starte: ser topiony i 2 ząbki czosnku, drobno posiekaną cebulę (1/2 główki). Mieszać. Dopraw odrobiną majonezu. Nadziewać jajka powstałą sałatką (w 1 jajku - 1 łyżeczka z wierzchu). Nie ma potrzeby ubijania, niech będą ze zjeżdżalnią. Dekorowałam koperkiem i kawałkiem słodkiej papryki (tak, nie kupiliśmy, znalazłam w lodówce właściciela, ale to nie jest konieczne). Na talerzyku deserowym zmieściły się 4 jajka (7 połówek w kółku + 1 w środku), ja miałam 9 (18 połówek), dodatek jakoś się wyciskał. Przed podaniem każdy talerz można umieścić w plastikowej torebce (aby torebka nie stykała się z jajkami od góry, wpuść powietrze). I wstaw do lodówki do podania.

Pokrój kiełbasę i ser. Bochenek kiełbasy kroiłem wzdłuż na 2 części, a następnie w cienkie półkola w poprzek bochenka. Prawdopodobnie tniesz w ten sam sposób. Połóż kawałki na talerzach, włóż je do torebek, a także włóż do lodówki, aby kawałki nie zepsuły się i nie wietrzyły.
Robienie Sałatki Ananasowej. Do miski włożyć ananasy (kawałki lub pokrojone krążki w plastry), tam zetrzyj ser (twardy, jak ruski) - gruba tarka, czosnek (2 ząbki) - drobna tarka. Bliżej serwowania, wymieszaj, dopraw majonezem.

Po drodze musisz nakryć do stołu - powierz to komuś z domu lub biegaj po sobie pomiędzy gotowaniem. Nakryć do stołu, przykryć obrusem, ułożyć talerze, rozłożyć serwetki (dodatkowe włożyć do serwetnika), widelce. Umieść szklanki i szklanki. Przynieś napoje do stołu. Połóż chleb na talerzu (przykryj serwetką lub na razie włóż do torby).

Złóż stół: stopniowo układaj wszystko gotowe posiłki do salaterek i talerzy i przełóż na stół. Możesz od razu postawić miski z oliwkami i oliwkami (nie ulegną pogorszeniu); kiszone ogórki-pomidory; śledzie wkładamy do pudełka śledziowego, dodajemy do niego cebulę posiekaną w półkola (połowę nadziewane jajka). Kotlety po prostu dotrą, ziemniaki będą ugotowane (spuścić wodę, posolić, dodać olej, sufit). Na herbatę kroję też cytrynę (posypałem krążki cukrem, żeby było smaczniej, ale - kto lubi). Wyjmij sałatki i kawałki z lodówki tuż przed przyjazdem gości, aby się nie zepsuły.

Wszystko! Smacznego!

Szybki świąteczny stół w pośpiechu.

Jajka można nadziewać i pasztetowa kiełbasa, który można tłuc widelcem wraz z żółtkiem. W tym farszu można upuścić trochę majonezu i dodać drobno posiekaną cebulę (świeżą lub smażoną)

Przepisy na wakacje

Więcej szczegółowy opis metoda gotowania ze zdjęciem, inaczej nagle powiedziałem coś niezrozumiałego.

Prosty domowy świąteczny stół - co ugotować, jak zaplanować czas, ile produktów potrzebujesz

Sałatka ananasowa (słona)

Szybka przystawka pomidorowa jest gotowa!

Trudne pytanie dla większości gospodyń domowych: co ugotować na świąteczny stół? W końcu chcę, aby danie było nie tylko smaczne i piękne, ale także nowe, nie ubite. Najlepsze przepisy takie smakołyki są zebrane poniżej.

Wybór nietypowych przekąsek na świątecznym stole jest ogromny. Wśród wszystkich istniejących przepisów każdy kulinarny specjalista znajdzie dla siebie idealny.

Torebki naleśnikowe z kurczakiem i grzybami

Składniki:

naleśniki - 10 szt. gotowy;
filet z kurczaka - 300 - 350 g;
obrane grzyby - 0,2 kg;
tarty ser - szklanka;
kwaśna śmietana / majonez klasyczny - do smaku;
masło;
warkocz z soli, przypraw i wędzonego sera do zawiązywania sakiewek.

Algorytm gotowania:

Ciąć mniejsza cebula i pieczarki podsmażyć na maśle.
Mięso ugotować, pokroić na małe kawałki. Wyślij do smażenia.
Dodaj śmietanę / majonez na patelnię. Sól, dodaj przyprawy. Moczyć przez kilka minut.
Potrzyj ser.
Rozłóż farsz z patelni na naleśniki. Na wierzchu posyp tartym serem.
Zwiąż pyszne sakiewki paskami wędzonego sera.

Przed podaniem podgrzej przekąskę w kuchence mikrofalowej.

"Grzyby"

Składniki:

jajka na twardo - 3 szt .;
ser i szynka - po 100 - 150 g;
wiśnia - 12 - 14 szt.;
świeże ogórki - 2 - 3 szt .;
świeże zioła - 1 pęczek;
domowy majonez i sól.

Gotowanie:

Zmiel jajka, ser, szynkę na tarce. Sól w razie potrzeby.
Dodaj majonez, wszystko wymieszaj.
Ślepy z masy nóg „grzybów”. Połóż każdy na kółku świeżego ogórka i połóż półfabrykaty na talerzu pokrytym posiekanymi ziołami.
Zrób kapelusze z pomidorków koktajlowych i kropli majonezu.

Chłodzić i podawać gościom.

Rzuć „Krab”

Składniki:

cienki chleb pita - 2 szt .;
jajka na twardo - 3 szt .;
sery topione i twarde - po 150 g;
czosnek - 5 zębów;
zielenie - 1 pęczek;
majonez, sól.

Gotowanie:

Jajka na twardo, dwa rodzaje sera i drobno natrzeć czosnkiem. Wymieszać z majonezem i posiekanymi ziołami. Sól do woli.
Podziel powstałe nadzienie na dwie porcje.
Posmaruj nim po kolei dwa chlebki pita. Połóż je jeden na drugim i zwiń.

Schłodzić przystawkę, przykrywając folią, a następnie pokroić na porcje.

Jakie sałatki przygotować na święta

Spośród przepisów na sałatki na święta lepiej wybrać te, które nie mają szybko psujących się i moczących składników. Jeśli przystawka z krakersami, to te ostatnie najlepiej podawać osobno z daniem.

Z mięsem i krakersami

Składniki:

dowolne gotowane mięso - pół kilograma;
kapusta pekińska - pół kilo;
ogórki (świeże) - 4 szt .;
pieczarki obrane – pół kilo;
suchy czosnek i wczorajszy biały chleb - na krakersy;
olej;
liście sałaty;
sos majonezowy i sól.

Gotowanie:

Opłucz liście sałaty i połóż je na pięknym naczyniu.
W osobnej misce wyślij gotowane mięso pokrojone w grube paski. Na taką przystawkę najlepiej nadają się kurczak i wieprzowina.
Wyślij cienko posiekaną kapustę do mięsa.
Pieczarki drobno posiekać i smażyć na oleju na jasnobrązowy kolor.
Następnie na pozostałym tłuszczu lekko przyrumienić pokrojony w kostkę wczorajszy chleb. Posyp suchym czosnkiem po drodze.
Świeże ogórki kroimy w kostkę.
Wymieszaj wszystkie przygotowane produkty. Sól. Napełnij sosem.

Połóż je na talerzu z liśćmi sałaty.

"Mrowisko"

Składniki:

filet z kurczaka - 250 - 280 g;
pomidor - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
surowe ziemniaki - 2 szt .;
czosnek - opcjonalnie;
strzały łukowe - 3 - 4 pióra;
ser twardy - 50 - 70 g;
sól, sos majonezowy;
wysokiej jakości olej roślinny.

Algorytm działania:

Gotuj kurczaka, aż będzie w pełni ugotowany. Schłodzić bezpośrednio w bulionie dla większej soczystości mięsa. Pokrój na małe dowolne kawałki.
W ten sam sposób wymieszać kurczaka z plastrami pomidora, startym serem i posiekanym ogórkiem. Całość doprawić solonym sosem wymieszanym ze zmiażdżonym czosnkiem.
Kompozycję umieść na płaskim talerzu ze zjeżdżalnią.
Ziemniaki pokroić w bardzo cienkie, długie paski. Smażyć produkt w małych porcjach na rozgrzanym oleju na złoty kolor i chrupiący.
Przykryj szkiełko sałaty słomką ziemniaczaną.

Uzupełnij przystawkę drobno posiekaną zieloną cebulką.

"Tęcza"

Składniki:

kiełbaski myśliwskie - 250 - 300 g;
czerwona papryka sałatkowa - 1 szt. (wielki);
świeży mocny ogórek - 1 - 2 szt .;
ziarno kukurydza w puszce- 1 łyżka .;
czerwona cebula - 1 głowa;
jajka na twardo - 3 szt .;
sos majonezowy - ½ łyżki;
musztarda francuska - 1 łyżka deserowa;
sól i przyprawy.

Gotowanie:

Kiełbasy pokroić w plasterki.
Wszystkie warzywa i jajka pokroić w kostkę. Odcedź płyn z kukurydzy.
Wszystko wymieszać.
Ubierz sałatkę mieszanką sosu, musztardy, soli i przypraw.

Podawać z grzanką żytnią.

Wakacyjne Kanapki: Przepisy

Aby kanapki na świątecznym stole były smaczne i chrupiące, należy je przygotować tuż przed podaniem. Możesz zrobić nadzienie z wyprzedzeniem i nałożyć je na chleb przed przybyciem gości.

Z paluszkami krabowymi i koperkiem

Składniki:

bochenek - 1 świeży;
ogórek - 1 szt .;
koperek - 5 - 6 gałęzi;
paluszki krabowe - 1 średnie opakowanie;
tarty ser topiony - ½ łyżki;
masło - 20 g;
sos majonezowy i sól.

Gotowanie:

Bardzo drobno cięte świeży ogórek. Posiekaj także paluszki krabowe.
Dodaj starty ser do składników. Aby łatwo i szybko go zmielić, produkt należy najpierw zamrozić.
Drobno posiekaj koperek. Wlej do podstawy przyszłej sałatki.
Napełnij sosem. Sól dla smaku.
Lekko usmaż cienkie plasterki chleb pszenny na maśle.
Przykryj kawałki kremem.

Natychmiast podawaj kanapki do stołu.

Ze szprotkami

Składniki:

bagietka - 6 sztuk;
szproty w oleju - 6 szt. (wielki);
jajko na twardo - 1 szt .;
świeży ogórek - 1 szt .;
majonez - 3 łyżki deserowe;
liście sałaty - 1 pęczek;
sól, przyprawy - opcjonalnie.

Gotowanie:

Duży płaski talerz natychmiast przykryj liśćmi sałaty.
Pokrój każdy plasterek banana na połówki. Osusz je na patelni i posmaruj majonezem.
Połóż je na sałatce i posyp drobno startym jajkiem na twardo.
Do każdej porcji dodaj rybę.
Ogórki pokroić w cienkie plasterki i za pomocą wykałaczek przymocować je na bazie kanapek w formie żagli.

Podawaj przystawkę do stołu, bez wcześniejszego schładzania.

Canape na szaszłykach na świątecznym stole

Apetyczne kanapki na szaszłykach mogą być zarówno budżetową przekąską, jak i prawdziwym przysmakiem. Wszystko zależy od wybranego dla nich wypełnienia.

Z czerwoną rybą i czarnym kawiorem

Składniki:

biały chleb - ½ bochenka;
masło (zmiękczone) - ½ paczki;
lekko solony pstrąg / łosoś - 200 - 250 g;
czarny kawior - 50 - 70 g;
świeża pietruszka - do smaku.

Gotowanie:

Pokrój okrągłe kawałki z białego chleba.
Posmaruj każdy zmiękczonym masłem.
Rozłóż porcje czarnego kawioru.
Rybę drobno posiekaj i uformuj w żagiel. Przymocuj do chleba za pomocą szaszłyków.

Udekoruj gotowe kanapki świeżą natką pietruszki.

Z suszoną kiełbasą

Składniki:

bagietka - 200 g;
kiełbasa suszona na sucho (plasterki) - 80 - 100 g;
duży świeży ogórek - 1 szt .;
małe pomidory - 2 - 3 szt .;
ser tostowy - 50 g;
oliwki drylowane - 10 szt.

Gotowanie:

Bagietkę pokroić na porcje i lekko wysuszyć w piekarniku.
Udekoruj ogórka cienkimi plasterkami, pomidory plastikiem. Oliwki - połówki.
Na wystudzone grzanki położyć ser tostowy, po jednym talerzu na każdą. Chleb można wstępnie przykryć majonezem lub miękkim twarogiem.
Następnie rozprowadź kółka pomidorów.
Na każdym szpikulcu nawlecz najpierw kawałek oliwki, następnie plasterek ogórka i cienkie kawałki suszonej na sucho kiełbasy.
Włóż puste miejsca w grzanki.

Podawaj powstałe kanapki na pięknym talerzu.

Nowe dania mięsne

Dania mięsne staną się obowiązkowe na świątecznym stole. Powinny być podawane niedługo po rozpoczęciu biesiady, kiedy goście mieli czas na spróbowanie gorących przystawek.

Nadziewane rurki wątrobowe

Składniki:

wątróbka drobiowa - pół kilo;
wątroba wołowa - 400 g;
jajka na twardo - 10 szt .;
surowe jajka - 4 szt .;
marchewki - 10 szt .;
mleko - pół litra;
mąka - 1/3 łyżki stołowej;
kwaśna śmietana - 5 łyżek deserowych;
majonez - 1/3 łyżki stołowej;
czosnek - do smaku;
sól i przyprawy.

Gotowanie:

Zabij dwa rodzaje wątróbki blenderem. Sól. Dodaj przyprawy.
Do masy wątrobowej wlać dobrze ubite jajka i część mleka.
Wprowadź mąkę. Ubić ponownie, aż grudki znikną i rozcieńczyć pozostałym mlekiem.
Z powstałej masy ugotuj 25-30 naleśników.
Smażyć cebulę z marchewką. Sól. Dodaj połowę śmietany.
Wymieszaj pozostałą śmietanę z startymi jajkami na twardo, puree czosnkowym i posiekanym serem. Dodaj sól i majonez.
Każdy naleśnik przykryć masą serową i jajeczną oraz smażyć na przemian warzywa.

Podawaj to niezwykłe danie mięsne na gorąco z dowolnym dodatkiem.

Klopsy"

Składniki:

mięso mielone mieszane - pół kilograma;
drożdże ciasto francuskie- pół kilograma;
cebula - 1 głowa;
żółtko - 1 szt .;
czosnek - do smaku;
mleko - 2 łyżki deserowe;
sól pieprz.

Gotowanie:

Mięso mielone mieszamy z cebulą, czosnkiem i ponownie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Sól, dodaj pieprz.
Ostrożnie odbij masę na poziomej powierzchni.
Ciasto rozwałkować i pokroić w cienkie paski.
Uformuj „kulki” z mięsa mielonego, przykryj je paskami ciasta, aby pozostały małe szczeliny.
Nasmaruj puste miejsca mieszanką żółtka i mleka.

Piecz w piekarniku przez 40-45 minut w średniej temperaturze na złoty kolor.

Oryginalne dekoracje świąteczne

Zamiast zwykłego ryżu i tłuczone ziemniaki na wakacje warto przygotować coś ciekawszego jako dodatek. Pyszne jest uzupełnienie obu poniższych dań pikantnymi sosami.

"Księżna"

Składniki:

surowe ziemniaki - 1 kg;
ser twardy - 50 - 80 g;
żółtka z kurczaka - 2 szt .;
Gałka muszkatołowa- na czubku łyżki;
sól i pieprz.

Gotowanie:

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedź całą wodę, dodaj gałkę muszkatołową, pieprz, starty ser, żółtko (1 szt.). Wszystko dobrze wymieszaj.
Na blasze wyłożonej pergaminem wyciśnij małe różyczki z torebki do ciasta.
Nasmaruj puste miejsca pozostałym żółtkiem.
Piec bardzo gorący piekarnik 15 - 17 minut.

Nadziewane „Pekin”

Składniki:

Kapusta pekińska - 1 widelec;
twarożek o średniej zawartości tłuszczu - 300 - 350 g;
wysokiej jakości żelatyna - 10 g;
woda pitna - 60 ml;
kolorowe papryki sałatkowe - 150 g;
świeża pietruszka - 10 g;
czosnek, sól, pieprz.

Gotowanie:

Żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia.
Drobno posiekaj pietruszkę i czosnek, wymieszaj z twarogiem.
Papryki sałaty pokroić w drobną kostkę. Dodaj do twarogu. Sól i pieprz wszystko.
Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej, wyślij do nadzienia.
Podziel kapustę na liście. Opłucz i osusz każdy.
Weź 2 listki, napełnij je farszem i połącz ze sobą.
Zawiń każdy kawałek w folię spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Taki niezwykła przystawka podawane schłodzone z mięsem lub rybą.

Menu wielkopostne

Świąteczny stół wielkopostny może być również apetyczny i smaczny. To prawda, że przepisy w nim będą prostsze.

Zapiekanka z ziemniakami i grzybami

Składniki:

surowe ziemniaki - 1,5 kg;
oczyszczony świeże grzyby- pół kilograma;
cebula - 2 głowy;
pomidory - 3 szt .;
chudy majonez, olej roślinny i sól.

Gotowanie:

Obrane ziemniaki całkowicie ugotować. Po ugotowaniu zamienić w puree z pozostałą wodą. Sól. Możesz dodać przyprawy.
Cebulę pokroić losowo z pieczarkami i podsmażyć na oleju. Sól. Przerwij blenderem.
Do przygotowanego szklanego naczynia wlać 1/3 puree. Przykryj smażoną i jeszcze 1/3 puree.
Następnie ułóż cienko pokrojone pomidory.
Wszystko zamknij pozostałymi ziemniakami i chudym majonezem.

Piec naczynie w 170 stopniach przez około 40 minut.

Gołąbki wielkopostne

Składniki:

kapusta biała - 1 głowa;
ryż biały - ½ łyżki;
marchewka i cebula - 1 szt .;
ketchup - 5 łyżek deserowych;
pomidory - 2 szt .;
grzyby - 1 łyżka .;
olej, sól, pieprz.

Gotowanie:

Rozdziel kapustę na liście. Każde mycie i gotować we wrzącej wodzie przez 3 minuty, aż zmiękną. Odetnij od nich zgrubienia.
Ryż opłukać i gotować przez 7 minut.
Grzyby leśne są również wstępnie gotowane. Grzyby - po prostu drobno posiekane.
Z pomidorów zdjąć skórkę, drobno posiekać.
Zetrzyj czosnek.
Posiekaną cebulę i marchew smażymy na oleju na złoty kolor. Dodaj pieczarki. Gotuj masę przez kolejne 7 - 8 minut.
Pieczeń mieszamy z pomidorami, ryżem, czosnkiem. Sól i pieprz.
Zacznij od masy liście kapusty. Zwiń je ciasno i smaż na gorącym oleju przez kilka minut.
Gołąbki wlewamy na patelnię z niewielką ilością wody z keczupem i gotujemy na małym ogniu przez nieco ponad godzinę.

Chudy „Olivier”

Składniki:

gotowane ziemniaki - 4 szt .;
gotowana marchewka - 3 szt .;
groszek konserwowy - 1 łyżka .;
cebula - 1 głowa;
kwaśny ogórki beczkowe- 3 szt.;
konserwowy jarmuż morski- 100 - 150g;
chudy majonez i sól.

Gotowanie:

Wszystkie warzywa (zarówno gotowane, jak i świeże oraz solone) pokroić w kostkę.
Odcedź płyn z grochu. Pokrój oliwki w plasterki.
Pokrój kapustę na krótko.
Wszystko wymieszać.

Tankować gotowa sałatka solony chudy majonez.

Najprostsze, ale pyszne dania

Jeśli nie ma czasu na długie majstrowanie przy projekcie świątecznego stołu, należy wybrać najbardziej proste posiłki. Pozostaje tylko zadbać o ich ciekawy design, który może mile zaskoczyć gości.

Pieczona Makrela

Składniki:

tusze rybne - 2 duże;
czosnek - 3 - 4 ząbki;
mielona papryka - 1 szczypta;
zioła prowansalskie - 2 łyżeczki;
olej i sól.

Gotowanie:

Opłucz i oczyść rybę. Na połówkach pozostawić czysty filet ze skórą. Nie powinno w nim pozostać żadnych kości.
Zmiażdżyć czosnek, wymieszać ze wszystkimi przyprawami i około 1/3 łyżki. dowolny olej roślinny. Posolić masę. potrzyj to filet z ryby i zostaw tak na około 1 godzinę.
Tak przygotowaną makrelę połóż na blasze wyłożonej pergaminem, skórą do góry.

Piecz rybę przez 15-17 minut w 220 stopniach.

pomidory w paski

Składniki:

wiśnia w kształcie podłużnym - 12 szt .;
czosnek - do smaku;
ser - 100 - 150 g;
sos majonezowy i sól.

Gotowanie:

Ser utrzeć bardzo drobno i wymieszać z majonezem, puree czosnkowym i solą.
W każdej wiśni wykonaj dwa poprzeczne nacięcia poziome. Wypełnij je farszem.
W ten sposób nadziewaj wszystkie pomidory.

Podawaj powstałe „pszczoły” jako zimną przekąskę.

Sałatka z szynką i marynowaną cebulą

Składniki:

szynka wieprzowa - 200 - 250 g;
ser topiony - 2 szt.;
pomidory - 3 szt .;
czerwona marynowana cebula - 150 g;
sos śmietanowy i sól.

Gotowanie:

Ser, pomidory i szynkę pokroić w średnią kostkę.
Wszystko wymieszaj, dodaj cebulę wyciśniętą z marynaty.
Polać sosem śmietanowym.

Sól do smaku i od razu podawaj.

Ciekawe przepisy na świąteczny stół

Doświadczone gospodynie domowe mogą przyjmować nieco skomplikowane przepisy. Ich dania są bardzo ciekawe, nietuzinkowe i smaczne.

salceson z oliwkami

Składniki:

kurczak - 700 - 750 g;
woda oczyszczona - 2 l;
zielone oliwki - ½ łyżki;
marchewka - 100 g;
czosnek - 1 ząb;
wysokiej jakości żelatyna - 50 g;
sól pieprz.

Gotowanie:

Pokrój kurczaka z kośćmi na kawałki i gotuj przez 90 minut. Na sam koniec gotowania dodać obrane marchewki.
Rozcieńczyć żelatynę w zimnej przegotowanej wodzie zgodnie z instrukcją. Po kwadransie rozpuść go w łaźni wodnej i wymieszaj z 1,5 łyżki. bulion z kurczaka. Dodaj do niego zmielony czosnek. Sól.
Gotowane marchewki i oliwki pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj z nimi małe kawałki gotowanego mięsa wyjętego z kości.
Składniki nadzienia polać bulionem z żelatyną.
Nadaj masę na piękny kształt i poruszaj się w chłodzie przez całą noc.

Gotowy salceson podawaj do góry nogami, dekorując świeżymi ziołami.

Pieczarkowa bułka z cukinii

Składniki:

świeża cukinia - 2 szt .;
pieczarki obrane - 450 g;
ser twardy - 150 g;
jajka - 2 szt .;
mąka - 1 łyżka .;
kwaśna śmietana - 1 łyżka .;
cebula - 1 głowa;
czosnek - 3 - 4 ząbki;
proszek do pieczenia - 10 g;
sól, pieprz, olej.

Gotowanie:

Cukinię obrać, zetrzeć na grubo i wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem. Sól.
Dodaj żółtka, startą cebulę.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj ubite białka na sztywną pianę. przyprawić
Rozłóż powstałą mieszaninę na naoliwionej blasze do pieczenia.
Wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piecz przez 35 - 45 minut.
Drobno posiekaj grzyby, smaż na złoty kolor. Dodaj śmietanę i starty ser.
Tak przygotowany placek posmarować masą grzybową. Zwiń to.

Pokrój powstałe naczynie na kawałki i udekoruj według własnych upodobań.

Babeczki z kurczakiem

Składniki:

filet z kurczaka - 1 szt .;
pieczarki - 5 szt .;
kiełbasa wędzona - 1 szt .;
papryka - ½ strąka;
ogórek kiszony - 1 szt .;
oliwki - 9 szt .;
zielona cebula - 2 pióra;
ser - 80 - 100 g;
kwaśna śmietana i masło - opcjonalnie;
sól, olej roślinny, przyprawy.

Gotowanie:

Drobno posiekaj kiełbasę, pieczarki, pieprz. Smażyć na złoty kolor. Możesz do tego użyć masła.
Dodaj kostki kiszonego ogórka i oliwki, a także posiekaną zieloną cebulkę.
Wymieszaj produkty i dopraw kwaśną śmietaną.
Pokrój filet z kurczaka na drobno. Posyp solą i przyprawami. Wytnij kawałki wielkości wkładek do babeczek.
Naoliwione pojemniki przykryj cienkimi plastrami mięsa.
Rozłóż nadzienie na wierzchu.
Przykryj wszystko serem. Na wierzchu można posmarować kawałek masła, aby uzyskać soczystość.

Piec obfite babeczki przez pół godziny w 190 stopniach.

Jakie napoje zaskoczyć gości

Na stole dla dorosłych z pewnością znajdzie się zarówno alkoholik, jak i napoje bezalkoholowe. Znane butelki kupione w sklepie można zastąpić niezwykłymi, ręcznie robionymi koktajlami.

Pomarańczowy napój bez alkoholu

Składniki:

woda oczyszczona - 2 l;
soczysta słodka pomarańcza - 2 szt .;
mięta - 4 - 5 gałązek;
cukier - 3 łyżki. l.;
kostki lodu.

Gotowanie:

Na dnie karafki połóż umytą, wysuszoną miętę, lekko zmiażdżoną rękami.
Udekoruj pestkami pomarańczy i cukrem.
Wszystko też wyrabiamy łyżką.
Napełnij dzbanek do połowy lodem.

Wymieszaj mleko skondensowane i sok. Zrobi się kolejna jagoda.
Dodaj wódkę.
Wszystko wymieszaj długą łyżką do kawy.

Wlej alkohol do pięknej karafki lub butelki. Ochłonąć.

Na świąteczny stół lepiej ugotować kilka ciekawych potraw jednocześnie. Smaczne posiłki ale w małych porcjach. W takim przypadku każdy gość będzie mógł znaleźć wśród nich coś dla siebie. Szczególną uwagę należy zwrócić na przekąski. Na świątecznym stole nigdy nie jest ich za dużo.

Dla wszystkich przepisów jest wynik w postaci ostatecznego zdjęcia i oczywiście opisu. Jeśli opisy z zdjęcia krok po kroku nie w samym tekście, ale pod linkiem w przepisie na innej stronie. Wystarczy kliknąć podświetlony tekst, a zostaniesz przeniesiony do szczegółowy przepis danie, które lubisz. Wybierać!!!

Przekąski

Najpierw zacznijmy od tego, co jest naprawdę szybkie i naprawdę niedrogie. I oczywiście przekąski. Najprostszą wersją urodzin jest stół bufetowy, a obok niego muzyka i przyjemna komunikacja. Co może wypełnić stół bufetowy? Oferujemy kilka przepisów.

Nie pomijaj też zwykłych kanapek z szynką. Współczesny przemysł mówi, że ludzie kupują przyjemność. Jeśli kanapka jest pięknie udekorowana (a można to zrobić po prostu), to Twoi goście będą mieli podwójną przyjemność. Oto przykład pięknej kanapki z szynką, ułożonej w falę i ukłutej szpikulcem.

Nadziewane tarty! Same tartaletki są sprzedawane w mniej lub bardziej małych supermarketach i nie są drogie. Nie ma więc potrzeby zadzierać z testem. możesz zacząć od wszystkiego, od ryżu z majonezem i ziołami po mięso mielone z serem, możesz też ugotować owoce. Ogromny wybór dodatków do tartlets -.

Kurczak i ziemniaki też byłyby bardzo dobre. Czas gotowania jest minimalny, taki sam jak w przypadku poprzedniego kurczaka + obieranie ziemniaków. Ziemniaki lepiej wybrać nie duże. Sosy można podawać osobno (jeśli jest ich kilka, ozdobi również świąteczny stół).

Kolejny nie jest drogi i szybka opcja na urodziny - nadziewane pieczarki! Oferujemy przepis z mięso mielone. Dokładnie to obfity posiłek. Ale można go wypełnić serem i gotowanym jajkiem, a nawet gotowanym ryżem zmieszanym z ziołami. Najważniejsze jest, aby wybrać duże pieczarki.

Oto prosty przepis pyszne grzyby – “ “.

Sałatki

Cóż, po pierwsze, warzywa można podawać po prostu pokrojone. To niewiele pieniędzy, a nawet mniej czasu. Ułóż te posiekane warzywa w formie małych szaszłyków. Bardzo elegancko!

Sałatka z Fasolą! Tak, jest bardzo smaczny i bardzo ekonomiczny. Fasola jest pożywna i bardzo miękka w sałatce. Najłatwiejsza opcja: gotowana czerwona fasola (lub z puszki) + gotowana pierś z kurczaka+ grzanki + zielenie + majonez….

Istnieje wiele odmian - wybierz dowolne: sałatki z fasolą na świątecznym stole.

Słodki

Ucho Napoleona. Uszy to tak zwane ciasteczka w postaci dwóch kółek, są delikatne i kruszące się. Przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste: kup ciasteczka „Uszy” 800 gramów i gotuj z 1 litra mleka. Rozłóż uszy warstwami i nasmaruj każdą warstwę kremem. Pamiętaj, aby się zaparzyć i namoczyć.

Smażone banany. Banany obiera się i kroi na 3-4 kawałki. Następnie obtocz je w mące, a następnie w ubitym jajku. A potem znowu w mące. I smaż na głębokim tłuszczu przez 2-3 minuty. Bardzo oryginalna i bardzo satysfakcjonująca. To danie nadaje się również na stół bufetowy.

Ciasto naleśnikowe. To nowoczesny wynalazek, choć nie zyskał jeszcze popularności, ale deser jest bardzo smaczny. Naleśniki należy smażyć z minimalną ilością oleju. Aby to zrobić, dodaj 1 łyżkę dezodoryzowanego oleju roślinnego do ciasta naleśnikowego. Nasmaruj patelnię pierwszy raz, a następnie bez oleju. Każdy krem na takie ciasto jest odpowiedni, ale najlepszy dla mojego gustu jest z kaszy manny lub kremu.

Twoi goście nawet nie zgadną, że to naleśniki, jeśli podasz tort pokrojony w porcje.

impreza urodzinowa na świeżym powietrzu

Lato i jesień to czas organizowania przyjacielskich spotkań na działkach, w ogrodzie, na łonie natury. Menu na tych przyjęciach nie powinno być przesadnie wyrafinowane. Posiłek zwykle składa się z przystawek, Dania mięsneświeżo przygotowane, sezonowe sałatki i sałatki od surowe warzywa, owoce, ciasta.

Ustawienie stołu jest zwykle skromne. Naczynia z jedzeniem, kosze z owocami, dzbanki z napojami, talerze z ciastami ustawiane są na wielobarwnych, często ceratowych obrusach. Podejdź do nakrycia stołu z wyobraźnią, użyj stylowego designu, ciekawych drobiazgów i niuansów, które sprawią, że przyjęcie będzie ciekawe i niezapomniane. Owoce i warzywa podawaj nie tradycyjnie, ale kolorowo i nietypowo.

Niezwykle efektownie prezentują się „ogrodowe bukiety” warzyw i owoców.

Bukiet warzywny to plastry ogórka, pomidora, rzodkiewki, czerwonej papryki, posadzone na patykach i wbite np. w główkę kapusty.

owocowy bukiet- plasterki jabłek, gruszek, śliwek, moreli, brzoskwiń posadzonych na długich kijach i wbitych w duży arbuz, ananas lub dynię. Wspaniale ozdabiają stół i przyciągają wzrok swoim kształtem i różnorodną kolorystyką. Są również bardzo smaczne i zdrowe. Eksperymentując z wysokością patyczków używanych do „bukietów”, można uzyskać nieoczekiwane rozwiązanie w postaci trójwymiarowych figur z warzyw lub owoców.

Doskonałym rozwiązaniem na „piknik na łonie natury” jest przygotowanie różnego rodzaju sałatek i zaoferowanie ich gościom a la bufet. Resztę potraw należy przygotować tak, aby można je było jeść na stojąco lub siedząco i tylko widelcem.

Odrobiny humoru dodadzą kanapki przygotowane w dziwacznym kształcie, ciekawie lub zabawnie udekorowane.

Posiłki na świeżym powietrzu można uatrakcyjnić, podając potrawy z grilla. Są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale i efektowne. Mają tę zaletę, że są przygotowywane praktycznie bez tłuszczu. Pod wpływem wysokiej temperatury zewnętrzna warstwa mięsa gęstnieje, tworzy się chrupiąca skórka, która zabezpiecza przed utratą soku, aromatu i składników odżywczych.

Do grillowania nadają się wszystkie rodzaje mięsa, podrobów, ryb, warzyw, np. ziemniaki, czerwona papryka, bakłażan. Można tu również poeksperymentować, próbując grillowanych pomidorów lub cebuli.

We wszystkich przyjęciach poza zasadą odpowiednie odżywianie, ważne jest, aby trzymać się jeszcze jednej rzeczy, a mianowicie: nie zmuszaj nikogo do jedzenia, nie umieszczaj na siłę potraw na talerzu dla gości. To samo dotyczy przyjmowania gości na świeżym powietrzu, czy pikniku.