Jak zrobić bukiet owoców własnymi rękami? Domowe lody „Lód owocowy”: przepis na lody owocowe.

Lody owocowe to zimny deser na bazie mrożonego soku, różnych napojów owocowych lub herbaty. Aby gotować lód owocowy w domu możesz użyć kupionych w sklepie foremek do lodu lub użyć małych plastikowych kubków po jogurcie. Do lodu owocowego można dodać kawałki świeżych owoców lub jagód. Widok tego lodu jest po prostu niesamowity. Ja zrobiłam lody ze świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, ale inne naturalne, świeżo wyciskane soki owocowe działają dobrze. Spróbuj zrobić taki lód w domu, okazuje się nie tylko smaczny, ale także zdrowy, ponieważ nie zawiera barwników i konserwantów.

Składniki

Do gotowania lód owocowy Będziemy potrzebować:

2-3 pomarańcze;

100 g wiśni (można się bez tego obejść lub wziąć jagody do smaku).

Kroki gotowania

Umyj i osusz pomarańcze. Pokrój pomarańcze na pół. Wyciśnij sok z pomarańczy sokowirówką. Kto nie ma sokowirówki, sok można wycisnąć ręcznie, dopiero potem przecedzić przez sito.

Mam 3 foremki z kawałkami jagód i 3 foremki z sok pomarańczowy.

Włóż foremki z sokiem do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia. Przygotowane lody odkładam na noc.

Smacznego!

W pełni słoneczne lato organizm domaga się czegoś zimnego, orzeźwiającego i bardzo smacznego. Jednym z najlepszych sposobów na zaspokojenie pragnienia, głodu i chęci ochłodzenia się są lody z popsicle. Lubią go dzieci i dorośli, dlatego możesz zadowolić swoje dzieci jasnym deserem. Wcale nie trzeba biegać po lody do najbliższego sklepu (zwłaszcza jaka jest chemia) - wszystko zrobimy własnymi rękami. Jak zrobić lód owocowy w domu, powiemy w artykule.

Aby deser był smaczny i zdrowy, należy przestrzegać kilku zasad:

• Jeśli wybierzesz sok jako podstawę do gotowania, postaraj się użyć jak najbardziej naturalnego. Zastanów się, co i jak zrobić lód owocowy z góry, kupując na przykład pomarańcze - możesz wycisnąć z nich skoncentrowane witaminy, a nawet miąższ. Nie rozcieńczaj soku dużą ilością wody.
• Popsicles to lody, których nie można długo przechowywać w lodówce. Od długotrwałego zamrażania traci swoją miękkość i smak. Pamiętaj, że przygotowujesz produkt w domu bez dodawania do niego różnych konserwantów.
• W przypadku przecierów, które można również przerobić na lody, obowiązuje ta sama zasada świeżości. Lepiej przygotować puree bezpośrednio przed zamrożeniem.
• Idealne lody to kombinowane lody owocowe. W nim różne smaki i tekstury nakładają się warstwami. Tak więc dziecko będzie bardziej zainteresowane cieszeniem się z gotowania, a ciało otrzyma więcej przydatnych substancji.
• Eksperyment! Nie ograniczaj się do jagód i owoców. Dziecko może zadowolić się lodem owocowym i mlekiem, z dodatkiem jagód lub sok owocowy Mennica. Można do niego dodać pokruszone orzechy, całe kawałki owoców (suszone morele, rodzynki, pestki wiśni) lub czekoladę.

Jeśli zdecydujesz się zrobić lody dla siebie, możesz pójść dalej w eksperymentach - zrobić lód owocowy z parzonej kawy, kakao, herbaty, ulubionego koktajlu.

Jak zrobić popsicles

Istnieje kilka sposobów na zrobienie tych prostych i pysznych lodów. Oto kilka opcji, dzięki którym dowiesz się, jak urozmaicić smakołyki dla dzieci.

1. Z sokiem. Nie ma nic prostszego. Wlać dowolny sok dostępny w domu (najlepiej świeżo wyciśnięty) do podłużnej formy i włożyć do zamrażarki. Po 20 minutach wyjmij zamrożony produkt i włóż do niego drewniany patyczek.
   Jeśli nie ma specjalnych form, możesz użyć dowolnych kubków. A następnie patyczki można wcześniej włożyć, mocując je kawałkami folii, w środku której wykonywany jest otwór, a krawędzie są dociskane do krawędzi. Po zamrożeniu umieść szklanki w rondlu z ciepła woda- tam ściany trochę się rozmrożą, a gotowe lody można wyciągnąć.
2. Z puree owocowym. Umyte owoce są ostrożnie wyciskane z pozostałej wody. Następnie za pomocą blendera są ubijane aż do uzyskania. jednorodna masa. W przypadku kwaśnych owoców do mieszanki można dodać cukier puder. Następnie puree wysyłane są do foremek i zamrażane. To właśnie w tym wariancie przygotowania lodów najlepiej eksperymentować z warstwami. Aby to zrobić, musisz wlać pierwszą warstwę do formy do wymaganego poziomu, zamrozić ją do konsystencji półstałej, a następnie wlać drugą warstwę, trzecią i tak dalej. Ostateczne zamrożenie następuje po infuzji wszystkich warstw.

1. Z syropem cukrowym. Oczywiście same jagody tu nie wystarczą. Przygotuj 0,5 kg dowolnych jagód, 100 g cukru i wody. Ten ostatni miesza się w niewielkiej ilości z cukrem i podgrzewa w rondlu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie jagody należy posiekać w dowolny sposób: blenderem, widelcem, maszynką do mięsa. Wlej syrop cukrowy i wymieszaj. Fani mogą dodać trochę soku z cynamonu, mięty lub cytryny - lub wszystko na raz. Teraz rozprowadź powstałą mieszaninę do foremek i zamroź.
2. Z całymi kawałkami owoców. Powyższy syrop cukrowy należy wlać do talerza z owocami pokrojonymi na kawałki. Po schłodzeniu wlej powstałą mieszaninę do foremek i pozostaw w zamrażarce na 2 godziny.

1. Z mlekiem lub jogurtem. Jako bazę do popsicles weź domowy jogurt lub naturalne bez dodatków z tych sprzedawanych w sklepach. Jogurt ubija się trzepaczką lub widelcem i w razie potrzeby dodaje się do niego ciepły sok owocowy. Mieszanina jest następnie zamrażana w foremkach przez kilka godzin.
2. Z żelatyną. Podstawą będzie sok lub przecier owocowy. Ale aby zmiękczyć lody popsicle, dodaje się do nich żelatynę rozcieńczoną w ciepłej wodzie.

Jako składniki optymalne dla siebie i dzieci możesz bezpiecznie spożywać owoce sezonowe, zachwycając w ten sposób gospodarstwa domowe przez cały rok. Przy różnych porach i pogodzie może pojawić się pytanie, jak zrobić popsicles. Wiosną można spróbować zrobić lód owocowy z persymon, które są włókniste i czasem lepkie, w sierpniu idealnym składnikiem będzie arbuz. Domowe lody mogą przyciągnąć wzrok na dziecięcej imprezie lub po prostu podnieść na duchu w pochmurny dzień. Przygotuj popsicles z dzieckiem - pozwól mu zobaczyć, co dzieje się z płynami w niskich temperaturach, z przyjemnością naucz się ich obsługi zdrowe owoce i jagody.

Domowe wyłącznie z naturalne składniki- wspaniały zimny deser w letnie upały. Popsicles mogą zastąpić wysokokaloryczne lody, a ilość cukru lub jego substytutów można dowolnie zmieniać według gustu.

Możesz zrobić domowy lód słodko-kwaśny z prawie każdego soku lub przecieru owocowego, wlać go do foremek i zamrozić.

Zamiast wysokokalorycznego kremu możesz dodać do przecieru owocowego swój ulubiony jogurt lub twarożek dla dzieci, wtedy dostaniesz pyszne popsicles.

W naszym numerze oferujemy kilka proste przepisy gotowanie zimnego deseru w domu.

Zacznijmy od kostek lodu z sokiem z cytryny, które można wykorzystać do zrobienia domowa lemoniada, wodę cytrynową, dodaj do herbaty lub po prostu użyj kostek lodu jako balsamu do twarzy.

Jak zrobić domowy lód cytrynowy

W upalny letni dzień fajnie jest wypić szklankę zimnego, a raczej lodowatego, orzeźwiającego, lekko kwaśnego napoju. W takich momentach przychodzą na myśl słowa; "Pieniądze to nic - pragnienie jest wszystkim!" Oczywiście najłatwiej jest rzucić butelką, innym woda mineralna w lodówce i ciesz się upragnionym chłodem! Cóż, nie jest to zła opcja. O wiele ciekawiej jest mieć w zamrażarce lód cytrynowy do lemoniady.

Łatwiej powiedzieć, na jakie choroby cytryny nie pomagają, niż na które pomagają. Jednakże duża liczba Kwasy zawarte w soku z cytryny niszczą szkliwo zębów i mogą powodować zgagę. Dlatego lekarze zalecają, aby nie jeść cytryn w czystej postaci, nie pić gorącej herbaty z cytryną, ponieważ większość witamin ulega zniszczeniu we wrzącej wodzie, ale pić wodę z cytryną. Lepiej, jeśli jest zimno woda cytrynowa lub pić w temperaturze pokojowej. Bardzo wygodnie jest wcześniej przygotować sok z cytryny i przechowywać go w postaci lodu w zamrażarce.

Wytwarzanie lodu cytrynowego, jak każdego lodu owocowego, jest bardzo szybkie i łatwe. Więc zacznijmy.

Do gotowania, oprócz głównych składników, będziemy potrzebować:

• wyciskarka do cytrusów,
• ostry nóż,
• formy do zamrażania płynów.

Składniki:

Proces gotowania:

Przede wszystkim oczywiście umyj cytryny, pokrój je w poprzek na połówki.

Wyciśnij sok za pomocą wyciskarki do cytrusów.

Wlej sok do foremek i wyślij do zamrażarki.

Przydatna rada:

Jeśli zdecydujesz się zrobić lód cytrynowy, zbierz skórkę z cytryny przed wyciśnięciem soku. Dlaczego dobro powinno zniknąć? Aby uzyskać skórkę z cytryny, po prostu odetnij żółtą warstwę skórki cytryny cienkim nożem. A najłatwiej jest po prostu pocierać skórkę cytryny na najmniejszej tarce.

Skórka z cytryny wykorzystywana jest w gotowaniu do pieczenia muffinek, ciast, charlotte, muffinów, sufletów i puddingów. Można dodać do ryb Dania mięsne. Szczypta skórka cytrynowa, dodany do sosu sałatkowego, nada mu świeżej, pikantnej nuty.

Dzięki kostkom lodu sok z cytryny można bardzo szybko przygotować lub po prostu dodać do wody.

Inne przepisy na popsicle

Obierz owoce kiwi (400 g), pokrój na kawałki i włóż do miski blendera. Mielić. Wlej puree z kiwi do małego rondla. W szklance wymieszać skrobię (2 łyżki stołowe) i trochę zimna woda. Mieszaj te składniki, aż będą gładkie. Następnie dodaj płynną skrobię do puree z kiwi. Dodaj tam cukier (do smaku) i wyślij rondel do pieca. Poczekaj, aż masa kiwi, cukru i skrobi się zagotuje. Wyłącz ogrzewanie.

pomarańczowe lody. Wyciśnij sok z trzech dużych pomarańczy (600 g). W małym głębokim rondlu podgrzej wodę (100 ml) wraz z cukrem (75 g). Po zagotowaniu syropu wlej sok pomarańczowy do rondla. W osobnej misce wymieszaj skrobię (2 łyżki stołowe) i niewielką ilość zimnej wody. Dodaj mieszankę skrobiową do rondla z syropem pomarańczowym. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Wyłącz ogrzewanie.

Lód truskawkowy. W misce blendera zmiel czyste truskawki (400 g) z cukrem (50 g) i mieszanką skrobi (2 łyżki stołowe) i wody. Wlej tę mieszankę do rondla, zagotuj, wyłącz ogień.

Do podzielonych na porcje płaskich foremek do robienia lodów na patyku wlać warstwę masy truskawkowej, pomarańczowej lub kiwi. Włóż drewniane patyczki. Zamroź aż do całkowitego zamrożenia. Jeśli potrzebujesz zrobić wielokolorowe popsicles w paski, dodaj każdy puree do formy pojedynczo, najpierw zamrażając pierwszą warstwę, a następnie dodając drugą itd.

Lód owocowy z naturalnych składników jest pyszny i zdrowy! Gotuj z przyjemnością w upalne dni i ciesz się chłodem.

Dziękuję Vasilisie za przepis.

Bon appetit życzy Ci notatnika przepisów!

W upalnym upale człowiek może myśleć tylko o tym, jak ugasić pragnienie. Jest wiele sposobów, ale jeden z najbardziej udanych można uznać za użycie popsicles. Lód owocowy, specjalnie przygotowany we własnym zakresie, jest nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy. Zawiera witaminy i użyteczny materiał. Robienie lodów w domu jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód i owoców lub soków z miąższem.

Lody można zamrozić specjalne formy lub zwykłe śmietanki. Również odpowiedni i proste formy na lód, które są dostępne w każdej lodówce. Deser można zamrozić w różnych warstwach, aby uzyskać różne kolory i smaki. Przygotowując lód w domu, wiesz dokładnie, z czego wykonany jest Twój produkt, dlatego możesz bezpiecznie poczęstować nim swoich przyjaciół, rodzinę i dzieci.

Jak zrobić popsicles w domu

1. Sok z lodem. To jeden z najbardziej proste sposoby robienie tego deseru. Należy zaznaczyć, że najsmaczniejsze będą lody z soku z miąższem. Wlej sok do foremek i wstaw do zamrażarki na 20 minut. Gdy zawartość foremek trochę zamarznie, włóż tam drewniany patyk i wyślij go do zamrażarki, aż całkowicie zamarznie.
2. Lód owocowy. Możesz zrobić to zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców. Należy pamiętać, że najpierw należy je rozmrozić i dokładnie wypłukać. Dobrze jest wycisnąć pozostałą wodę i dopiero wtedy przystąpić do gotowania deseru. Na przykład zróbmy lody kiwi i truskawki. Potrzebujemy pół kilograma truskawek, 1 łyżkę cukru pudru, 3 kawałki kiwi i 50 ml soku pomarańczowego. Truskawki dokładnie umyj i ubij cukier puder w blenderze. Podziel powstałe przecier truskawkowy na foremki do połowy i wyślij do zamrażarki, aż całkowicie zamrozisz. W międzyczasie obierz kiwi i pokrój na małe kawałki. Zmiksuj kiwi z sokiem pomarańczowym w blenderze. Wyjmij foremki z zamrażarki i wlej ugotowane puree z kiwi. Wróć do zamrażarki.
3. Lód owocowy na syropie cukrowym. Zajmie 500 g jagód, 100 g cukru, wodę. Cukier wsypać do rondla i rozcieńczyć niewielką ilością wody, doprowadzić do wrzenia i mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ubij jagody w blenderze lub rozgnieć widelcem. Jagody polać schłodzonym syropem i wymieszać. Jeśli jagody są słodkie, można w razie potrzeby dodać trochę soku z cytryny, aby uzyskać kwaśność. Wlej tę mieszankę do foremek i wyślij do zamrożenia w zamrażarce.
4. Lody jogurtowo-owocowe. Potrzebujesz 400 ml soku jabłkowego, 150 ml jogurt naturalny, 300 g truskawek, 150 g cukru pudru i dowolny sok owocowy. Nasz deser zrobimy trójwarstwowo. Pierwsza warstwa będzie z soku. Wlej go do formy o jedną trzecią, pozwól mu całkowicie zamrozić. Ubij jogurt w blenderze sok jabłkowy i wypełnij drugą warstwą. Ubij truskawki w blenderze, dodaj cukier puder i ponownie ubij, to będzie trzecia warstwa.
5. Lód za pomocą żelatyny lub skrobi. W takim przypadku takie lody będą bardziej miękkie. Najpierw żelatynę rozcieńcza się w ciepłej wodzie, a następnie dodaje się do niej sok lub przecier owocowy.

Zasady robienia lodu w domu

Pamiętaj, że lód w domu wymaga pewnych subtelności. Jedną z ważnych zasad jest to, że deser nie może być długo przechowywany w zamrażarce. Długotrwałe zamrażanie sprawia, że ​​jest to zbyt trudne. Nie wypełniaj też form lodowych po same brzegi, zostaw pół centymetra zapasu. Po zamrożeniu ciecz rozszerza się.

Możesz także zrobić mrożoną kawę i herbatę. Jeśli w przepisie sok zostanie zastąpiony parzoną kawą lub herbatą, to odpowiednio otrzymujemy deser kawowy lub herbaciany. Do deseru można również dodać całe jagody lub owoce pokrojone na kawałki, a także kawałki czekolady. Możesz zrobić popsicles w domu z dowolnych owoców, jagód i syropów. Wszystko zależy od twojego pragnienia i wyobraźni.

Najłatwiejsze przepisy

Jeden z prostych przepisów na robienie lodaków pokazano na filmie:

1. Deser gruszkowy. Składniki: gruszki (500 g), cukier (200 g), woda (200 ml), sok cytrynowy(2 łyżki stołowe), wanilina. Umyj i pokrój gruszki na kawałki, usuwając pestki i kucyki. Przygotuj syrop - dodaj cukier i wanilinę do wody, zagotuj. Dodaj gruszki do syropu i gotuj, aż będą miękkie. Zmiksuj wszystko w blenderze, dodając sok z cytryny. Ostudzić. Wlej do foremek, włóż do zamrażarki.
2. Lód owocowy na żelatynie. Składniki: woda (500 ml), przecier owocowy do smaku (300 g), cukier (400 g), żelatyna (15 g), sok z cytryny. Żelatynę zalać ciepłą przegotowaną wodą (3-5 łyżek stołowych) i odstawić na pół godziny. W tym czasie zagotować syrop, doprowadzając do wrzenia i ciągle mieszając, dodać żelatynę. Pozostawić do ostygnięcia i dodać puree. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj sok z cytryny. Powstałą masę przecedzić przez gazę lub sito, przelać do foremek i wstawić do zamrażarki.
3. Deser jogurtowo-owocowy z mango. Składniki: sok z mango (0,5 l), jogurt (1 szklanka), sok ananasowy (1 szklanka). Sok z mango wlać do połowy do foremek i zamrozić. Wymieszaj jogurt z sokiem ananasowym i pozostałym sokiem z mango. Po całkowitym stwardnieniu pierwszej połowy lodów wlej drugą warstwę z jogurtem do foremek i wyślij do zamrażarki, aż do całkowitego zestalenia.
4. Lody arbuzowe z czekoladą. Składniki: miąższ arbuzowy, limonka (1 szt.), czekolada (100 g). Miąższ arbuza ubić w blenderze, dodać sok z limonki. Połam czekoladę na małe kawałki i wymieszaj z puree z arbuza. Wlej do foremek, włóż do zamrażarki. W razie potrzeby, po całkowitym zamrożeniu, lody można zanurzyć w roztopionej i schłodzonej czekoladzie. Dzięki temu będzie jeszcze smaczniejszy.

Aby ostrożnie wyjąć lody z foremek, należy zanurzyć foremkę na kilka sekund w ciepłej wodzie lub po prostu wyjąć ją z zamrażarki i odstawić na temperatura pokojowa kilka minut. Lód owocowy jest gotowy! Smacznego!

Za oknem upał jest nieznośny, a Ty siedzisz w domu i nie wiesz jak ugasić pragnienie, aby było zarówno świeże, jak i przyjemne? Jest wiele różne sposoby, ale o wiele lepiej jest zrobić najsmaczniejsze popsicles w domu. To jeden z ulubionych deserów chłodzących i lekkich wszystkich dzieci i dorosłych, należący do kategorii lodów.

Dostępność w supermarketach duży wybór Ten przysmak jest po prostu niesamowity, ale przy zakupie trzeba być bardzo ostrożnym, ponieważ często producenci dodają do jego składu nieszkodliwe składniki, takie jak barwniki, aromaty, wzmacniacze smaku. Na pewno nie przyniesie korzyści z takiej słodyczy, tylko szkodzi ciału i dodatkowe centymetry w talii, ponieważ zawartość kalorii jest dość duża. Nie ma potrzeby napychać się tak bezużytecznym przysmakiem, łatwiej jest ugotować zimny deser własnymi rękami.

Przygotowane we własnym zakresie lody nie tylko pomogą Ci uciec od upału, ale także nie obciążą Twojego organizmu nadmiarem kalorii. Zawiera dużo witamin i minerałów, ponieważ są wykonane z naturalnych składników. W tym artykule opowiemy o pysznych i zdrowe przepisy ten przysmak.

Nawet dziecko może zrobić lód owocowy w domu. Mrożone lub świeże owoce i jagody. Nie możesz obejść się bez naturalnych soków. Aby deser był jaśniejszy, możesz użyć różne soki i przeciery owocowe. Deser należy zamrozić w specjalnych formach lub zwykłych plastikowych kubkach. Formy do lodu znajdujące się w każdej lodówce i jednorazowych kubkach również mogą działać. Przysmak można układać warstwami, aby stworzyć kolorową tęczę smaków. Robiąc takie lody w domu, z pewnością możesz rozpieszczać nimi swoje dzieci i przyjaciół. Włącz swoją wyobraźnię i stwórz własną unikalne przepisy. A my opowiemy Ci nasze proste i oryginalne przepisy.

Lody owocowe „Paradise Delight”

Można go przygotować z mrożonych lub świeżych owoców i jagód. Jeśli używasz mrożonej żywności, należy ją rozmrozić, umyć i pozostawić do wyschnięcia z pozostałą wodą.

Składniki:

• truskawki - 500 g;
• banan - 2 szt .;
• sok pomarańczowy - 50 ml;
• cukier puder - 25 g;
• mięta - 5 gałązek.

Truskawki, miętę i banany dokładnie umyć i osuszyć. Lepiej użyć liści mięty, usunąć gałązki. Truskawki, miętę, cukier puder ubić blenderem. Przygotowaną masę wlewamy do foremek, wypełniając je do połowy i umieszczamy w zamrażarce. Obierz banany i pokrój na małe kawałki. Zmiksuj banany z sokiem pomarańczowym w blenderze. Gdy puree truskawkowe jest zamrożone, posyp je puree bananowym. Odstawić do zamrożenia.

Jak zrobić popsicles z soku?

Sok mrożony jest najbardziej łatwy sposób robienie lodu owocowego. Wysoko przyjemny smak ma lody z soku z dodatkiem miąższu. Aby przygotować, należy wziąć ulubiony sok, przelać do foremek i wstawić do zamrażarki na 25-40 minut. Niewątpliwie lody, które są przygotowywane ze świeżego soku z wytłoczyn i własnymi rękami, będą smakować po prostu świetnie. Jeśli do wytworzenia lodu użyjesz zakupionego soku oczyszczonego bez miąższu, otrzymasz przezroczysty, słodki lód.

Wielobarwny lód owocowy z jogurtem „Berry Tale”

Taki wielokolorowy rodzaj deseru okazuje się bardzo smaczny i niezwykły ze względu na dodatek napoju z mleka sfermentowanego.

Składniki:

• sok pomarańczowy - 500 ml;
• cukier puder - 125 g;
• jogurt - 130 ml;
• agrest (lub dowolna inna jagoda) - 250 g;
• sok z dowolnego owocu.

Delikatność składać się będzie z trzech warstw. W pierwszej warstwie wlej sok owocowy na 1/3 formy. Wyślij do zamrożenia na 20-30 minut. Jogurt ubić mikserem z sokiem pomarańczowym, wlać drugą warstwę i włożyć z powrotem do zamrażarki na 20-30 minut. Agrest wymieszać z cukrem pudrem i zmielić blenderem. Dostajemy trzecią warstwę i zamrażamy w zamrażarce przez kolejne 20-30 minut.

Lody owocowe z syropem cukrowym Cherry Queen

Składniki:

• świeża wiśnia - 500 g;
• woda oczyszczona - 100 ml;
• cukier - 120 g.

Wsyp cukier do rondla i zalej wodą. Ustawić na średnim ogniu i zagotować, cały czas mieszając. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić. Wyjmij syrop z pieca. Zmiel wiśnie w blenderze. Gdy syrop cukrowy częściowo ostygnie, dodaj do niego mus wiśniowy. Wszystko wymieszaj i wlej do foremek. Wyślij do zamrożenia. Gdy lód z cukru wiśniowego zostanie zamrożony, włóż do niego plastikowy patyczek pionowo i zamroź do końca.

Lody owocowe „Słoneczny nastrój”

Dzięki zastosowaniu tych składników lody staną się bardziej miękkie. Na początek żelatynę należy rozpuścić zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie dodać sok lub przecier jagodowy.

Składniki:

• woda oczyszczona - 420 ml;
• brzoskwinia lub przecier morelowy- 1 miejsce;
• żelatyna - 7 g;
• cukier - 250 g;
• sok z cytryny - do smaku.

Przede wszystkim napełnij małe opakowanie żelatyny wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozwól mu pęcznieć. Wlej cukier do reszty wody, postaw patelnię na małym ogniu i zagotuj, cały czas mieszając. Następnie dodaj spęcznioną żelatynę, poczekaj, aż wszystko się rozpuści i zdejmij z ognia. Gdy syrop nieco ostygnie, dodaj do niego przecier owocowy i sok z cytryny. Nie należy dodawać przecieru owocowego do gorącego syropu, ponieważ zniszczy to witaminy. Pomiń masę, która wyszła przez sito, wlej do szklanek i wyślij do zamrażarki.

• kiwi - 200 g;
• cukier - 120 g;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka;
• woda - 200 ml;
• kwas cytrynowy - na czubku noża.

Kiwi należy wcześniej umyć i obrać. Następnie pokrój na kawałki i zmiel blenderem. Do cukru dodać 150 ml wody, wstawić do kuchenki i cały czas mieszając przygotować syrop. Dodawanie kwas cytrynowy jak tylko syrop się zagotuje. W pozostałej wodzie rozcieńczyć skrobię, dodać do syropu, wymieszać. Gotuj przez 3 minuty, zdejmij z ognia i ostudź. Na schłodzony syrop rozprowadzamy puree z kiwi i dokładnie mieszamy trzepaczką lub mikserem. Wlej do szklanek i wyślij do zamrażarki. Gdy masa nieco zgęstnieje, włóż patyczki i z powrotem do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia.

Lody owocowe z Coca-Coli "Cola"

Deser z colą nie przyda się, ponieważ coca-cola (podobnie jak inne słodkie napoje gazowane) zawiera ogromną ilość cukru, barwników i innych szkodliwych składników. Jeśli jednak chcesz się rozpieszczać bez względu na wszystko, powinieneś wlać colę do foremek i zamrozić w lodówce. Lód owocowy jest gotowy!

Jak szybko zamrozić lód?

Aby syropy szybko zamarzły, należy je wsypywać porcjami do małych foremek i przechowywać w zamrażarce w bardzo niskich temperaturach. W tych warunkach lód zamarza przez około 20-30 minut, czas trwania zamrażania zależy bezpośrednio od mocy zamrażarki w lodówce.

Lody hawajskie - lody ogolone

Lody hawajskie podbiły wielu ludzi i dalej Rynek rosyjski jest aktywnie poszukiwany. To nie tylko lód owocowy, ale zwykły lód kruszony na cienkie wiórki. Gotową porcję ogolonego lodu zalewa się różnymi syropy cukrowe do smaku, a do hawajskich lodów dodaj orzechy, mleko skondensowane, chałwę, dżemy i aromatyczne zioła. kruszony lód uzyskane za pomocą specjalnej maszyny zwanej golarką.

Główne subtelności przygotowania zimnego deseru

1. Nie zaleca się dłuższego przechowywania lodów w zamrażarce. Jeśli deser pozostaje w lodówce przez długi czas, staje się bardzo twardy. Ponieważ płyn zwiększa swoją objętość podczas zamrażania, konieczne jest pozostawienie pół centymetra od krawędzi podczas wlewania do foremek.
2. Lody warstwowe wyglądają pięknie.
3. Kawę lub herbatę można wykorzystać do zrobienia popsicles poprzez ich zaparzenie, schłodzenie, a następnie zamrożenie. W ten sposób otrzymasz lód kawowy lub lód herbaciany.
4. Aby łatwo wyjąć zamrożony deser z formy, umieść go w ciepłej wodzie na dwie sekundy. Teraz pytanie brzmi „jak usunąć lód z formy?” znika i jest świetnie. Nie ma potrzeby używania specjalnych form do lodów, odpowiednie są jednorazowe kubki i kubki do jogurtu.
5. Przygotuj sok i puree z jagód lub owoców tuż przed zrobieniem deseru. Do przysmaku można dodać całe owoce i jagody, będzie bardzo piękny i smaczny.

Teraz nauczyłeś się robić popsicles w domu. Odważ się, fantazjuj i ciesz się własnymi oryginalnymi smakami!