dom / Piekarnia/ Przepisy na niskokaloryczne bułeczki. Najlepsze niskokaloryczne przepisy na wypieki

Przepisy na niskokaloryczne bułeczki. Najlepsze niskokaloryczne przepisy na wypieki

Nie wiesz, co jeść i nie wyzdrowieć? Powiem Ci: bardzo smaczne dietetyczne białkowe bułeczki żytnie. Ten idealna opcja dla osób na diecie. Mam dla Ciebie przepis na zdrowe, niskokaloryczne, chrupiące bułeczki – absolutnie nie zaszkodzą Twojej sylwetce. Z takiego testu można ugotować nie tylko bułki żytnie, ale także białko dietetyczne chleb żytni w piecu. mąka żytnia bardzo przydatny dla naszego organizmu, usuwa toksyny i toksyny. A co najważniejsze, chleb żytni jest niskokaloryczny, zawiera wiele witamin i aminokwasów. Zacznijmy więc gotować pyszne dietetyczne białkowe bułeczki żytnie.

Składniki:

mąka żytnia - 170 gramów;
otręby owsiane lub pszenne - 20 gramów;
twaróg - 180 gramów;
jajka - 2 sztuki
błonnik - 1 łyżeczka;
sól - 0,5 łyżeczki;
soda - 0,5 łyżeczki;
kolendra - 0,5 łyżeczki;
matsoni lub zsiadłe mleko - 20 gramów.

Bardzo smaczne dietetyczne bułeczki. Przepis krok po kroku

Najpierw przygotuj naczynia, w których będziemy ubijać jajka. Może to być zwykła miska. Rozbij jajka i lekko ubij je trzepaczką, widelcem lub mikserem. Kto jest wygodny.
Następnie dodaj twaróg i dokładnie rozetrzyj widelcem. U nas taka masa twarogowa.
Wysyłamy do powstałej mieszanki matsoni i dobrze mieszamy. Matsoni możemy zastąpić zsiadłym mlekiem lub jogurtem naturalnym.
Dodaj otręby owsiane lub pszenne, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki sody, pół łyżeczki kolendry i łyżeczkę błonnika. Ponownie wymieszaj powstałą zawiesinę, aż będzie gładka.
Ostatnim składnikiem jest mąka. Przesiewamy przez sito: aby nasze dietetyczne bułeczki okazały się bujne i miękkie.
Dobrze wymieszaj powstałe ciasto, aby nie było grudek. Powinien lekko kleić się do dłoni.
Weź blachę do pieczenia, przykryj ją pergamin lub matę silikonową.
Zwilżamy ręce wodą i przy pomocy już mokrych dłoni formujemy nasze dietetyczne bułeczki twarogowe żytnie w formie kulek.
W razie potrzeby na wierzchu można posypać siemieniem lnianym lub sezamem.
Nasze pyszne bułeczki proteinowe wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni w celu dalszego pieczenia: przez około 50-60 minut.

Po około godzinie wyciągamy z piekarnika nasze pachnące, chrupiące, na pewno smaczne bułeczki żytnie, kładziemy je na talerzu: aż całkowicie ostygną. Możesz sprawdzić gotowość bułek za pomocą wykałaczek. I jeszcze jedna mała sztuczka: jeśli chcesz, aby skórka bułek była miękka, musisz umieścić talerz z wodą na dnie piekarnika. Płytę należy dobrać tak, aby wytrzymała wysokie temperatury i nie pękała.

Te dietetyczne bułeczki możesz podać na zwykłe śniadanie. Albo na obiad - zamiast chleba. Bułki staną się dobry dodatek do gorącej zupy. Tak, jednak można je jeść nawet ze zwykłą herbatą lub wykorzystać jako bułkę do kanapek lub kanapek. Jak widać przepis jest bardzo prosty, smaczny i zdrowy! Chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów, ale jednocześnie nie możesz odmówić rumianym bułkom? W takim razie zdecydowanie powinieneś spróbować ugotować pyszne dietetyczne bułeczki żytnie z białkami w domu według naszego przepisu. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowym i smacznym jedzeniu, wejdź na stronę Very Tasty: tam na pewno wybierzesz przepis na swój gust. Smacznego!

Jeśli jesteś na diecie, wcale nie oznacza to, że twoje jedzenie powinno być mdłe i bez smaku. Nawet bułki można jeść, ale najważniejsze jest to, że nie zawierają bogatych produktów, które w rzeczywistości przyczyniają się do przybierania na wadze. Te dietetyczne bułeczki, jak mówią, są najlepsze! Składniki na nie są jak najbardziej dietetyczne, a bułki są bardzo bujne, pachnące i smaczne. Świetnie komponują się z różnymi napojami deserowymi, a także mogą być używane do robienia różnych kanapek i hamburgerów.

Lista składników

mąka pszenna - 300 gr
mąka pełnoziarnista- 200 gr
sól - 1,5 łyżeczki
cukier - 1,5 łyżki. łyżki
olej roślinny - 2 łyżki stołowe. łyżki
suche drożdże - 2 łyżeczki
ciepła woda - 330 ml

Metoda gotowania

Drożdże rozpuścić w ciepła woda cukrem i pozostawić na 10-20 minut, aż pojawi się pianka. Następnie dodaj sól i wlej olej roślinny. Dodać mąkę pełnoziarnistą i wymieszać. Następnie przecedzamy przez gęste sito mąka pszenna i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę do podwojenia objętości.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę oprószoną cienką warstwą mąki i dobrze zagnieść. Podzielić na 11 okrągłych kulek. Następnie lekko wciśnij każdą kulkę w ciasto, po czym zawiń brzegi ciasta do środka i dobrze dociśnij palcami, obracając ciasto. Połóż powstałe kulki na stole ze szwem w dół i przeturlaj się po stole.

Blachę wysmarować olejem i posypać odrobiną mąki. Ułóż uformowane bułki i daj każdej bułce trochę na wierzchu. Przykryj bułki najpierw folią, a następnie cienkim ręcznikiem. Odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia bułeczek. Następnie zdejmij folię ręcznikiem i wyślij bułki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy około 15-20 minut, do uzyskania złotego koloru. Jeśli lubisz chrupiącą skórkę, to po upieczeniu wystarczy, że bułeczki ostygną, a jeśli lubisz bułki wyjątkowo miękkie, to ich powierzchnię należy posmarować zimną wodą.

Smacznego!

Do wszystkich kochanków produkty mączne polubisz niskokaloryczne wypieki. W końcu jest to bardzo przyjemne: nie musisz martwić się o zdobyte kilogramy i pozbawiać się ich smaczne jedzenie, ale po prostu musisz wiedzieć poprawne przepisy. Możesz jeść ciastka bez szkody dla swojej sylwetki.

Owsianka Szarlotka (łącznie 80 kalorii)

Wiele osób uważa, że trzeba schudnąć bez słodyczy, ale tak nie jest. Dozwolone jest również pieczenie. Jeść różne przepisy zdrowe posiłki, które w żaden sposób nie wpływają na figurę. Na przykład możesz ugotować dietetyczne ciasto owsiane z jabłkami.

Składniki:

pół szklanki pszenicy mąka pełnoziarnista;
pół szklanki płatków;
kilka jajek;
szklanka beztłuszczowego kefiru;
2-3 małe łyżki miodu;
mała łyżka proszku do pieczenia;
4-5 jabłek;
wanilina.

Gotowanie:

Najpierw musisz przygotować czystą miskę. Tam powinieneś połączyć mąkę i płatki owsiane, wypełniając te składniki kefirem. W tej formie masa powinna stać przez około godzinę.
Czekać, aż płatki puchnąć. W międzyczasie obierz jabłka i pokrój w plasterki.
Po upływie tego czasu do masy dodać proszek do pieczenia. Niektórzy dodają również cynamon, aby nadać deserowi smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Następnie musisz wziąć naczynie do pieczenia i położyć je papierem pergaminowym i posypać mąką na wierzchu. Następnie musisz ułożyć plasterki jabłka w taki sposób, aby nie było widocznych przerw.
Polać przygotowaną mieszanką. Ciasto nie powinno być bardzo gęste, ale też płynne.
Wysyłamy formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.
niskokaloryczne ciasto gotowy. Można podawać z niskotłuszczowym jogurtem.

Ile kalorii ma ten deser? Trochę, tylko 80 kcal w porcji!

Dietetyczna zapiekanka z twarogu: niskokaloryczna wypiek PP

zapiekanka dietetyczna różni się od klasyczna kompozycja składniki. Zwykły deser składa się z mąki i cukru oraz w danie dietetyczne brakuje tych elementów. A tym samym zapiekanka z twarogu staje się dietetyczny, co oznacza, że ma mało kalorii.

Lepiej wybrać formę silikonową, ponieważ nie wymaga ona smarowania.

Składniki:

410 gramów beztłuszczowy twarożek;
2-3 tabletki słodzące;
110 gramów rodzynek;
2 duże łyżki kaszy manny;
jajko;
sól;
wanilina.

Gotowanie:

Najpierw musisz dokładnie umyć rodzynki. Następnie wlej do czystej miski i zalej wodą. Namoczone rodzynki odstawiamy na pół godziny. Następnie musisz spuścić wodę i wysuszyć rodzynki, kładąc je na papierowym ręczniku.
Rozpuść słodzik w niewielkiej ilości przegotowanej wody.
Włóż twaróg do innej miski. Wyślij mu rodzynki, słodzik, semolinę, jajko, sól i wanilinę na czubku noża.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Włóż masę twarogową do naczynia do zapiekania i wygładź powierzchnię.
Tymczasem piekarnik powinien być już nagrzany do 180 stopni. Musisz umieścić w nim formularz na pół godziny. Gdy tylko pojawi się złota skorupa, zapiekankę można wyjąć.

Dietetyczne ciasteczka owsiane na kefirze

Istnieją różne przepisy pieczenie dietetyczne. Bardzo smaczne i przydatne ciasteczka owsiane na kefirze.

Składniki:

110 ml kefiru;
110 gramów płatków owsianych;
mała łyżka cynamonu;
duża łyżka miodu;
rodzynki.

Gotowanie:

Najpierw musisz zalać płatki owsiane kefirem.
Wlej rodzynki do innego kubka i zalej wrzątkiem. Odstaw na około pół godziny.
Połącz obie mieszanki. Wyślij tam miód i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Z gotowej masy uformować ciasteczka.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Na wierzchu ułożyć ciasteczka w kształcie.
Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.

Z takich ciasteczek można korzystać nawet w nocy. Nie wpłynie to w żaden sposób na figurę.

Serniki dietetyczne

Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do prawidłowego odżywiania i nie chcą przytyć, ale jednocześnie chcą jeść słodycze, możesz gotować serniki dietetyczne.

Składniki:

230 gramów beztłuszczowego twarogu;
kilka dużych łyżek mąki pełnoziarnistej;
jajko;
kilka jabłek;
duża łyżka cukru;
cynamon na czubku noża.

Gotowanie:

Najpierw musisz włączyć piekarnik i rozgrzać go do 190 stopni.
Włóż twarożek do czystej miski i ubij jajko w osobnej misce. Odbywa się to tak, że kawałki skorupy nie znajdują się w żółtkach. Następnie połącz twaróg i jajka i dokładnie wymieszaj.
Obierz jabłka i usuń rdzeń. Następnie należy je zetrzeć w jakikolwiek sposób.
Do masy twarogu i jajek należy dodać cynamon, cukier granulowany, mąkę i jabłko. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
Z przygotowanej masy formować serniki, mocząc ręce w wodzie, aby masa się nie kleiła. Ułóż je na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut.

Jeśli jabłka zetrzemy na grubej tarce, to ich smak w sernikach będzie lepiej wyczuwalny.

Ciasto dietetyczne: przepis na łatwe niskokaloryczne pieczenie

Tak, nawet na diecie można jeść ciastka i cieszyć się życiem!

Składniki:

szklanka mąki;
210 gramów cukru;
3-4 jajka;
3 banany;
Soda;
kilka kiwi;
Pomarańczowy;
3-4 opakowania galaretki;
110 ml czerwonego wina.

Gotowanie:

Najpierw musisz ubić jajka mikserem.
Wyślij tam mąkę. Pokonaj ponownie.
Następnie posiekaj banana i wyślij do masy.
Przygotuj naczynie do pieczenia, wykładając je papierem do pieczenia. Wlej przygotowaną masę do formy i wstaw do piekarnika na 30 minut.
W międzyczasie będziesz musiał obrać i pokroić owoce na małe kawałki.
Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i ułożyć na talerzu. Musi się ochłodzić. Następnie należy go przeciąć na pół.
Torebkę żelatyny zalać wrzątkiem. Gdy tylko syrop żelatynowy trochę ostygnie, możesz podlać dolne ciasto, a górne namoczyć winem. Następnie włóż kawałki owoców między ciastka.
Rozcieńczyć żelatynę i przykryć całe ciasto.
Wyślij gotowy deser do lodówki, aż stwardnieje.

Dietetyczne naleśniki owsiane (wideo)

Niskokaloryczne bułeczki twarogowe: wartość odżywcza i sposób przygotowania

Prawie każda osoba, która przestrzega dietetyczne jedzenie, pojawia się chęć delektowania się wypiekami. W tej sytuacji na ratunek przyjdą dietetyczne bułeczki, których kaloryczność to tylko 104 kalorie, białka - 14,8 g, tłuszcze - 2,62 g, węglowodany - 5,46 g.

Będziesz potrzebować:

pół kilograma beztłuszczowego twarogu;
kilka łyżek stołowych skrobia kukurydziana;
szczypta soli;
szczypta waniliny;
łyżeczka deserowa mielony cynamon;
3 jajka;
8 tabletek słodzących.

Metoda gotowania krok po kroku:

W głębokim pojemniku twaróg miesza się z jajkami i solą.
Tabletki słodzika są kruszone do stanu proszku.
Powstały słodki proszek wraz z waniliną dodaje się do masy twarogowej.
Skrobię dodaje się małymi porcjami do tego samego pojemnika. Wszystko jest mieszane, aż będzie gładkie.
Musisz upiec takie bułki w małych formy silikonowe Oh.
Twaróg Równomiernie rozprowadza się po wszystkich foremkach aż do ich środka.
Bułeczki piecze się w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

W przypadku braku foremek silikonowych można użyć jednorazowych pojemników aluminiowych, ale w tym przypadku gotowe pierogi przybrać lekko zielonkawy odcień.

Naleśniki dietetyczne (wideo)

Cały sekret niskokalorycznych wypieków polega na zastąpieniu niektórych składników. Na przykład mąka, cukier, jajka i masło pomogą uzyskać dodatkowe kilogramy. Ich liczbę można zmniejszyć lub całkowicie zastąpić innymi komponentami. Do ciasta można dodawać tylko białka i lepiej całkowicie usunąć mąkę pszenną z kompozycji. Zwykle dodaje się beztłuszczowy twarożek, a zamiast masła stosuje się margarynę.

Dzień dobry, moi drodzy czytelnicy i słodycze!

Dziś dla Was mój przepis jest prosty dietetycznie, a jednocześnie smaczny i delikatne pieczenie z twarogu. „Róże” okazały się żółte, ponieważ ciasto zawiera mąka kukurydziana. Ale możesz sprawić, że na twoją prośbę będą różowe, dodając do ciasta sok z buraków. Powyżej dietetyczny bułki można posypać cynamonem lub sezamem.

Przepis na dietetyczne bułeczki „Żółte róże”.

Składniki:

Mąka pszenna 1 gatunek - 1 szklanka
Mąka kukurydziana - 1 szklanka lub mniej
Twarożek– 250 gr
Miód - 2 łyżki
Jajko - 1 szt.
Syrop z dowolnego dżemu - do smarowania ciasta
Masło (zmiękczone) - 70 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Sól - szczypta

Mój sposób gotowania:

1. Wymieszaj dwa rodzaje mąki z solą, proszkiem do pieczenia
2. Dodaj miękkie masło i mieszankę twarogu, miodu i jajek
3. Ugniataj miękkie ciasto takiej konsystencji, że nie klei się do rąk

5. Nasmaruj jego powierzchnię syropem (z którego wziąłem syrop) tak aby warstwy można było łatwo od siebie oddzielić