Grzanki czosnkowe domowej roboty przepis na piwo. Grzanki czosnkowe to prosty i smaczny dodatek do potraw i napojów.

Grzanki to ulubiona przekąska do piwa. Ten ma nie tylko wspaniały naturalny smak, ale także jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga dużych nakładów. Rozważ kilka ciekawe przepisy jak samemu zrobić grzanki do piwa i grzanki do piwa.

Przepis numer 1.

Ta opcja przekąsek jest odpowiednia dla tych, którzy chcą cieszyć się ulubionym pienistym napojem bez zakłócania jego smaku. Do gotowania można użyć lekko czerstwego chleba, który nie nadaje się już do jedzenia. Wystarczy dokładnie sprawdzić, czy na bochenku nie ma śladów pleśni.

Składniki:

Gotowanie

Chleb pokroić w małe plasterki. Plastry namoczyć w mleku i soli. Smażyć puste miejsca na oleju, aż pojawi się skórka. Podawaj na ciepło z piwem.

Przepis numer 2

Ta przystawka od dawna jest klasykiem serwowanym w barach i pubach. Nie mniej smaczne takie grzanki do piwa można przygotować w domu.

Mieszanina:

• żyto lub chleb pszeniczny- 500 gramów.
• Czosnek - 1,5 - 2 głowy.
• Olej roślinny - 6-7 łyżek stołowych.
• Sól.

Gotowanie

Chleb kroimy w plasterki. Smaż na małym ogniu, aż piękna skórka około 3-4 minut. Wymieszaj zmiażdżony czosnek z solą i odrobiną olej słonecznikowy. Rozłóż miksturę na ciepłej przystawce i podawaj. W razie potrzeby danie można ozdobić posiekanymi ziołami.

Przepis numer 3

Tost piwny z serem to kolejna ulubiona opcja wielu przekąsek piwnych. Smak sera dobrze komponuje się z piwem. Aby przygotować przekąski według tego przepisu w domu, będziesz musiał użyć piekarnika.

Składniki:

Gotowanie

Na każdy plaster wycisnąć duży ząbek czosnku i doprawić solą. Nadmiar czosnku nie powinien przerażać, ponieważ służy tylko do namoczenia gotowej przekąski. Wszystkie tak przygotowane plastry układa się jeden na drugim i pozostawia do namoczenia w soku czosnkowym przez 5 minut. Następnie połóż górną i dolną część na środku i pozostaw do namoczenia na kolejne 5 minut.

W tym momencie możesz już rozpocząć wstępne podgrzewanie piekarnika. Temperatura wymagana do gotowania wynosi 180 C °.

Strząsnąć pozostały czosnek i sól z kromek chleba, aby się nie przypaliły. Pokrój w paski o pożądanej długości i połóż przystawkę na blasze do pieczenia. Włóż przekąskę do piekarnika na 3-4 minuty. Chcemy, aby skórka była chrupiąca, a wnętrze miękkie. Jeśli czas gotowania zostanie zwiększony do 7-9 minut, otrzymasz wspaniałe grzanki do piwa. Ser, starty na drobnej tarce, posyp gorącymi plastrami. W przypadku, gdy ser nie topi się dobrze, naczynie można wstawić do piekarnika na kolejną minutę.

Przepis numer 4

Przystawka przygotowana według tego przepisu jest odpowiednia dla miłośników pikantnych przekąsek.

Składniki:

Gotowanie

Pokrój chleb na kwadraty. Trzy serki na drobnej tarce, jajko ubić mikserem, dodać tutaj koncentrat pomidorowy, czerwona papryka i ulubione przyprawy. Mieszamy masę i smarujemy nią półfabrykaty chleba. Smażyć grzanki na gorącej patelni. Te grzanki nie tylko dobrze komponują się z piwem. Ale można je również wykorzystać jako bazę do kanapek.

Przepis numer 5

Wielu osobom spodoba się pikantny smak tej przekąski.

Mieszanina:

• Bulka chleb pszenny, może nieświeże.
• Twardy ser - 200 gramów.
• Piwo.
• Musztarda - 1 łyżka stołowa.
• Ulubione przyprawy

Pokrój chleb na duże kawałki. Ser kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzaną, ale nie gorącą patelnię wlej trochę piwa i ułóż kostki sera. Sól, dodaj musztardę i przyprawy. Ciągle mieszając czekamy na całkowite stopienie sera. Obficie posmaruj chleb mieszanką i susz w piekarniku przez 3-4 minuty.

Przepis numer 6

Nie można pominąć krakersów do piwa, które również można łatwo przygotować samemu.

Składniki

Kroimy bułkę w kostkę o pożądanej wielkości, wkładamy do salaterki, dodajemy przyprawy, jeśli nie zawiera soli, to także sól. Dobrze wymieszaj. Spryskać olejem i ponownie wymieszać. Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15 minut. Podawać schłodzone z piwem.

Własnoręcznie gotowana przystawka dobry dodatek na spieniony napój!

Znalazłeś błąd? Wybierz i kliknij Shift+Enter lub

Nie znam ani jednego piwosza, który nie słyszałby o takiej przystawce jak tost z czarnego chleba z czosnkiem i różne sosy. To jedna z najtańszych i ulubionych przekąsek do piwa. Ale nie tylko z tym napojem można je jeść z przyjemnością. Takie pyszne chrupiące grzanki z czarnego chleba lub borodino mogą być również uzupełnieniem np. zupy lub pysznej sałatki.

Bardzo smaczne grzanki łączy się z sałatkami ziemniaczanymi lub paluszki krabowe. Czy kiedykolwiek próbowałeś jeść z grzankami? Jeśli nie, to z jednej strony na próżno. Z drugiej strony to przyjemne odkrycie ma dopiero nadejść.

Wielu próbowało też chrupiącego czarnego chleba tostowego z czosnkiem w różnych kawiarniach i restauracjach. Lubią tam też gotować tę prostą przekąskę, ale zwykle kosztuje to tam kilka całych bochenków chleba, a na talerzu dostaje się kilka kromek pokrojonych w słupki.

Nie sposób, z powodu takiego nieszczęścia, jak wygórowana cena, odmówić sobie przyjemności chrupania pyszne krakersy. Myślę, że jest to absolutnie niemożliwe, ale musisz wziąć sytuację w swoje ręce i samodzielnie ugotować w domu prawdziwe dobrze usmażone grzanki czosnkowe. I zorganizuj imprezę piwną, a może obfity lunch z zupą lub sałatką.

Cóż, tradycyjnie opowiem o kilku bardzo proste przepisy, bo nawet w takiej kwestii, jak robienie tostów, są różne opcje.

Grzanki czosnkowe z chleba Borodino, smażone na oleju na patelni

Borodinsky to rodzaj pachnącego czarnego chleba z kolendrą lub kminkiem. Jest nieco słodszy od klasycznego chleba żytniego i ma mniej wyczuwalną kwaskowatość, jest bardziej gęsty i wilgotny. W kolorze ciemnobrązowym io rozpoznawalnym zapachu.

Jeśli chcesz gotować pyszne grzanki z czarnego chleba, spróbuj z tym chlebem. Po usmażeniu jest nieopisanie dobry. Nadaje się do różnych sosy śmietankowe z ziołami, ale wystarczy świeży czosnek. Do piwa dostaniesz bardzo smaczną przekąskę.

Będziesz potrzebować:

• Chleb Borodino - 1 bochenek,
• czosnek - 6-7 ząbków,
• olej roślinny do smażenia,
• sól dla smaku.

Gotowanie:

Gotowanie grzanek czosnkowych z chleba Borodino wcale nie jest trudne. Zajmie ci to 15 minut, nie więcej.

Weź bochenek świeżego lub wczorajszego chleba. Odetnij z niego skórki, bo przy smażeniu bardziej się upieją i czernieją, a wtedy będą twardsze niż chrupiąca miazga.

Pokrój chleb bez skórki na patyczki lub plastry o dowolnej wielkości. Możesz zrobić patyczki o średniej grubości, możesz pokroić płaski plaster na 4 części lub pociąć go po przekątnej i uzyskać trójkąty.

Obierz czosnek i przeciśnij go przez kruszarkę, możesz zetrzeć na drobnej tarce. Jeden lub dwa ząbki zostaw do smażenia.

Włóż posiekany czosnek do miski lub moździerza i zmiel z kilkoma szczyptami soli. Do tej słonej pasty wlej łyżeczkę oleju roślinnego. Możesz wziąć słonecznik lub oliwę z oliwek. Gotowe grzanki posmarujemy tym masłem czosnkowym, więc wybierz swój ulubiony smak masła.

Wlej więcej oleju roślinnego, najlepiej rafinowanego, na głęboką patelnię, włóż tam lewy czosnek, pokrój na duże kawałki i lekko smaż na złoty kolor. Nie pozwól mu się spalić. Po zrumienieniu wyciągnij ząbki czosnku i odstaw na bok. Powinien tylko pozostać czysty olej o zapachu i smaku czosnku.

Włóż część grzanek do rozgrzanego oleju na patelni i smaż ze wszystkich stron, aż uzyskają piękny czekoladowy kolor i będą chrupiące. Pamiętaj, aby odwrócić.

Gotowe grzanki wyjmij na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby spuścić nadmiar oleju.

Następnie posmaruj każdy grzanką, solą i tłuszczem pasta z czosnku co przygotowałeś na początku. Połóż grzanki na talerzu w formie stosu drewna lub studni. Będzie pięknie i bardzo smacznie!

Grzanki z ciemnego chleba jak w restauracji - chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Po raz pierwszy smażyliśmy grzanki do głośnego chrupania, ale jak je ugotować, jeśli chcesz mieć chrupkość i zostawić miękki rdzeń. Jest mała tajemnica gotowanie takich grzanek. Spróbuj usmażyć, a może staniesz się ich prawdziwym fanem. Do tych grzanek weźmiemy okrągły bochenek klasycznego chleba żytniego, zwanego również Darnitsky. Wewnątrz jest jasnoszara, na zewnątrz brązowa i ma lekką kwaskowatość, ale jednocześnie wszyscy kochamy ją od dzieciństwa.

Będziesz potrzebować:

• bochenek chleba żytniego - 1 sztuka,
• czosnek - 5-6 ząbków,
• koperek, pietruszka i Zielona cebula- 2 oddziały,
• olej roślinny na chleb - 2-4 łyżki stołowe,
• olej roślinny do smażenia,
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

Grzanki do pieczenia miękkie w środku i z pastą czosnkową na zewnątrz.

Przygotujmy pastę czosnkową, aby podczas smażenia chleba się napar i nadało maksimum smaku. Obrany czosnek umieścić w filiżance lub kolbie blendera zanurzeniowego, lekko posolić i popieprzyć. Dodaj tam gałązki zieleni, możesz je pokroić na 2-3 części, aby nie były zbyt duże. Wlej kilka łyżek oleju roślinnego i zmiel blenderem, aż uzyskasz prawie jednorodną pastę. Mogą pojawić się kawałki ziół i czosnku, ale bardzo małe.

Jeśli okaże się, że jest zbyt gęsty i nie miele się dobrze, dodaj trochę oleju. Ostateczna pasta powinna przypominać majonez o grubości.

Teraz pokrój okrągły chleb na duże plastry o grubości co najmniej centymetra. Nie używaj humbaków, lepiej zjeść z nimi na obiad.

Rozgrzej olej roślinny na patelni. Kromki chleba włożyć na patelnię i smażyć na złoty kolor z obu stron. Zwykle zajmuje to nie więcej niż minutę. Nie pozwól, aby chleb stał się brązowy.

Gotowe grzanki połóż na ręczniku papierowym i lekko osusz olej ze smażenia. Następnie weź nóż do masła i posmaruj gorące grzanki przygotowaną wcześniej pastą czosnkową. Rozłóż całą powierzchnię plastra z jednej strony.

Teraz weź ostry nóż lub brzeszczot do chleba i pokrój plastry na paski lekko po przekątnej. Ułóż pięknie na talerzu i podawaj z pyszny sos. Będą chrupiące na wierzchu i miękkie w środku.

Smacznego!

Grzanki z czarnego chleba w piekarniku z papryczką chili i sosem serowym - wideo

A ten przepis jest dla tych, którzy lubią gorące, a raczej pikantne. Jak sama nazwa wskazuje, tutaj grzanki proponuje się nie smażyć na oleju, ale piec do chrupkości w piekarniku. Dzięki temu będą mniej tłuste, ale nadal tak samo smaczne i chrupiące, a może nawet smaczniejsze. Bez kłótni o to, co jest lepsze: w oleju czy w piekarniku, dowiedzmy się, jak prawidłowo przygotować i upiec grzanki oraz jak zrobić niesamowity sos z sera cheddar.

Grzanki z czarnego chleba z przyprawami - gotowanie w piekarniku

Innym rodzajem czarnego chleba, który można znaleźć w sklepie, jest Stolichny. Jest to rodzaj chleba żytnio-pszennego, robi się go jednocześnie z dwóch rodzajów mąki, ale wygląda bardziej jak czarny, więc umieszczę go w tej kategorii. Smakuje inaczej niż Darnitsky lub Borodinsky, ale można z niego zrobić również doskonałe krakersy.

Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz samodzielnie zrobić małe krakersy w kostkach lub słomkach, to Darnitsky lub kapitalny chleb. Borodino jest gęstsze i bardziej wilgotne, a krakersy po usmażeniu okażą się ostre.

Przygotujemy małe grzanki ze słomką czarnego chleba i przyprawami, które zastąpią kupione w sklepie grzanki z przekąskami. Nadają się zarówno do piwa, jak i do zupy i tak po prostu będzie pysznie chrupać. Jeśli nie zrobisz tego zbyt ostro, dzieci mogą jeść trochę, ale tylko trochę.

Będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 1 bochenek,
• olej roślinny - 50 ml,
• sól - 3 łyżeczki,
• suszony czosnek - 1 łyżeczka,
• papryka czerwona ostra lub słodka - 0,5 łyżeczki,
• aromatyczne przyprawy (np. chmiel suneli) - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

Aby grzanki z ciemnego chleba wyglądały jak kupione w sklepie, pokrój bochenek w plasterki, a następnie pokrój każdy plasterek w cienkie paski. Chleb może być dowolną z twoich ulubionych odmian, jeśli nie lubisz Stolichnego. Najważniejsze to zrobić cienką słomkę o boku nie większym niż centymetr.

Umieść pokrojony chleb w mocnej plastikowej torbie.

Wymieszaj przyprawy w osobnej misce. Do takich grzanek przyprawy będą potrzebować innych. Suszony mielony czosnek doda smaku, ale jednocześnie się nie przypali. Pieprz doda ostrości i pikanterii, w razie potrzeby nie możesz tego umieścić, zwłaszcza jeśli nie lubisz pikantnych. Ale najważniejszym składnikiem jest pachnący zestaw przypraw do gotowania różnych potraw. Bardzo smaczne, jeśli dodasz chmiel suneli. Możesz wziąć zestaw do gotowania mięsa lub kurczaka. Przyprawy odpowiednie do marynowania grilla lub grillowanego mięsa. włoski lub zioła prowansalskie. Możesz być kreatywny i sam mieszać przyprawy, jeśli jesteś w nich dobry.

Wymieszane suche przyprawy wlej do torebki z kromkami chleba, dodaj tam olej roślinny. Następnie zwiąż worek, aby pęcherzyk powietrza pozostał w środku, a przyszłe grzanki swobodnie się toczyły. Dobrze wstrząśnij torbą, aby wszystko wymieszać.

Zamiast torby możesz użyć dowolnego pojemnika z pokrywką, rondla lub plastikowego pojemnika do przechowywania żywności.

Czy wiesz, że olej roślinny jest rozpuszczalnikiem przypraw. Jeśli przyprawy zostaną włożone do oleju i wymieszane, jeszcze bardziej ujawnią swój aromat i smak i przeniosą je do potrawy.

Rozgrzej piekarnik do 140-150 stopni. Kromki chleba pokryte przyprawami układamy na blasze do pieczenia w jednej warstwie i pieczemy przez 20-30 minut. Od czasu do czasu lekko mieszaj przyszłe grzanki i wypróbuj je na chrupkość. Gotowe grzanki z czarnego chleba powinny być jędrne, rumiane i łamać się z chrupieniem.

Podawaj schłodzone jako przystawkę różne dania tylko dla nastroju.

Gotujesz sałatki z grzankami? Jesz zupę z chrupiącymi grzankami? Czy naprawdę trzeba do tego używać tylko grzanek zakupionych w sklepie? Oczywiście nie. Ugotujmy razem pyszne chrupiące grzanki czosnkowe do zup i sałatek.

Nawiasem mówiąc, według tego samego przepisu można również zrobić tosty z białego chleba, tylko po to, aby skrócić czas pieczenia tostów w piekarniku, ponieważ chleb pszenny jest bardziej przewiewny i szybciej wysycha.

Ugotujmy grzanki czosnkowe, ale pamiętajmy, że dodając do nich przyprawy, dostaniemy osobną przekąskę.

Będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 1 bochenek,
• olej roślinny - 5 łyżek stołowych,
• sól - 1 łyżeczka,
• czosnek - 4-5 ząbków,
• przyprawy do smaku.

Gotowanie:

Aby pachnące grzanki z czarnego chleba, zacznij od pachnącego oleju czosnkowego. Aby to zrobić, wlej do małej filiżanki wymagana ilość olej (można wziąć olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek), tam wycisnąć czosnek. Jeśli nie ma specjalnego zmiażdżenia, użyj drobnej tarki.

Olej wymieszać z czosnkiem, dodać sól. W razie potrzeby możesz dodać aromatyczne przyprawy.

Chleb pokroić w drobną kostkę. Następnie włóż je do dużej miski lub rondla. Teraz ciągle mieszając, stopniowo dodawaj olej z czosnkiem. Po wylaniu wszystko dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek chleba był pokryty olejem.

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Połóż pergamin na blasze do pieczenia i połóż na niej kostki chleba. Wyślij do piekarnika do wyschnięcia. Od czasu do czasu mieszaj grzanki i sprawdzaj, czy są gotowe. Suszenie na złoty kolor i chrupkość może zająć od 20 do 40 minut. Zależy to od rodzaju chleba. Borodinsky wyschnie dłużej, a biel potrwa 10 minut.

Gotowe grzanki z ciemnego chleba można bezpiecznie podawać z gorącą zupą, dodawać do sałatki lub tak chrupać, ale z wielką przyjemnością.

Wszyscy uwielbiają grzanki czosnkowe z czarnego chleba. W końcu nie bez powodu takie krakersy sprzedawane są w każdym sklepie i kiosku. Ale nie każdy chce kupować gotowe grzanki w workach. A to dlatego, że producenci bardzo często dodają do swoich produktów wszelkiego rodzaju wzmacniacze smaku, które negatywnie wpływają na pracę przewodu pokarmowego. Dlatego zalecamy samodzielne robienie grzanek czosnkowych z czarnego chleba w domu.

Warto zauważyć, że takie pachnące krakersy przygotowuje się dość łatwo i szybko. Aby to zrobić, możesz użyć różnych przypraw i przypraw, a także użyć piekarnika, kuchenki gazowej, a nawet kuchenki mikrofalowej. Dzisiaj twoja uwaga zostanie zaprezentowana na kilka sposobów smażenia grzanek czosnkowych na pierwsze dania, przystawki, sałatki itp.

Przepis wideo krok po kroku

Jeśli niedługo spodziewasz się gości, a musisz przygotować pachnące i bardzo pyszna przekąska, wtedy prezentowany przepis najbardziej Ci odpowiada. Aby stworzyć takie danie, potrzebujesz następujących składników:

• chleb żytni- 1 szt.;
• gotowane jajko kurze - 3 szt .;
• dowolny twardy ser - 200 g;
• majonez wysokokaloryczny lub tłusta śmietana - 100 g;
• świeży czosnek - 4 ząbki;
• masło - 60 g (do smażenia);
• świeży por - kilka strzał;
• sól, zmielone ziele angielskie - dodaj do smaku.

Proces gotowania

Prawie wszystkie przepisy na tosty z czarnego chleba zalecają używanie tylko masło. W końcu to na nim grzanki uzyskuje się tak smaczne i wysokokaloryczne, jak to tylko możliwe. Dlatego należy wziąć chleb żytni, pokroić go w niezbyt grube plastry i smażyć na chrupko i złocisto-brązowy tylko z jednej strony.

Następnie należy obrać ząbki czosnku i natrzeć je schłodzonymi grzankami. Następnie zmiel ugotowane jajka kurze, wymieszaj je z posiekanym porem, dopraw solą, pieprzem i dopraw wysokokalorycznym majonezem lub tłustą kwaśną śmietaną. Na koniec tosty z czosnkiem z czarnego chleba należy pokryć wcześniej przygotowaną mieszanką od strony, która nie była usmażona. Wskazane jest posypanie gotowej przystawki tartym twardym serem na wierzchu i natychmiastowe podanie.

Grzanki żytnie z czosnkiem: przepis na gotowanie w piekarniku

Jeśli potrzebujesz smacznego i pachnące grzanki do pierwszego dania proponujemy zrobić grzanki w piekarniku. Aby to zrobić, musisz kupić:

• chleb żytni - 1 szt .;
• świeży czosnek - 3 ząbki;
• masło świeże - 100 g;
• sól czosnkowa - łyżka deserowa;
• proszek czosnkowy - łyżka deserowa.

Gotowanie krok po kroku

Krakersy do pierwszego dania można zrobić z dowolnego chleba. Są jednak smaczniejsze i bardziej pachnące ze wszystkich, otrzymywane są z produktu żytniego. Należy również zauważyć, że chleb nie powinien być zbyt świeży. Do tych celów najlepiej wykorzystać wczorajszy bochenek.

Aby ugotować grzanki żytnie z czosnkiem, produkt mączny należy pokroić w kostkę o bokach 1 centymetra. Następnie należy roztopić masło na patelni, lekko je podgrzać i dodać następujące składniki: czosnek w proszku, starty świeży czosnek i sól czosnkowa.

Następnie wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i zalać powstałą masą wcześniej przygotowane kawałki czarnego chleba. Należy je mocno wstrząsnąć w głębokiej misce, aby sos był równomiernie rozłożony na wszystkie przyszłe krakersy. Na koniec musisz wziąć dużą blachę do pieczenia, przykryć jej powierzchnię folią i ułożyć grzanki. W tym stanie zaleca się suszenie chleba w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez kwadrans. Jednocześnie po 7-8 minutach wskazane jest wymieszanie grzanek, aby się nie przypaliły.

Po określonym czasie grzanki czosnkowe z czarnego chleba należy ostrożnie wyjąć z piekarnika, włożyć do głębokiego talerza i podawać do stołu wraz z pierwszymi daniami (grochówka, makaron itp.).

Jak gotować pyszne i chrupiące grzanki na patelni?

Prezentowany przepis jest bardzo prosty i nie wymaga duża liczba Składniki. Takie grzanki można podawać do stołu wraz z pierwszymi daniami i napojem piwnym.

Tak więc, aby przygotować pachnące grzanki czosnkowe, będziesz potrzebować:

• masło świeże - 70 g;
• Chleb Borodino - 1 cegła;
• świeży czosnek - 3 duże ząbki.

Proces gotowania

Jeśli zastosujesz się do opisanej zasady przygotowywania takich krakersów, na pewno otrzymasz bardzo smaczne, pachnące i chrupiące grzanki Borodino z czosnkiem. W tym celu rozgrzej masło w rondlu, włóż tam 3 grubo posiekane ząbki czosnku i smaż je ze wszystkich stron przez 4 minuty. W tym czasie olej jadalny powinien całkowicie wchłonąć smaki rozłożonego warzywa.

Następnie kawałki czosnku należy usunąć, a chleb Borodino pokrojony w drobną kostkę lub patyczki należy umieścić w gorącym naczyniu. Smażyć grzanki ze wszystkich stron, aż powstanie rumieniec. Następnie grzanki należy ułożyć w głębokim naczyniu i podawać przy stole w stanie schłodzonym.

Szybkie grzanki na patelni

Aby przygotować takie grzanki do piwa, musisz kupić następujące składniki:

• chleb biały lub żytni wczorajszej produkcji - 1 bochenek;
• suchy czosnek - 2 łyżki deserowe;
• drobnomielona sól morska, piment ziemia - dodaj do smaku i pożądania;
• oliwa z oliwek bez smaku - dodaj według własnego uznania.

Proces gotowania

Takie grzanki do piwa z przekąskami są robione nieco inaczej niż poprzednie. Aby to zrobić, należy wziąć żyto lub biały chleb, pokroić w niezbyt grube plastry, a następnie położyć na talerzu i doprawić przyprawami (sól, ziele angielskie). Dalsze kawałki produkt mączny powinien być zaimpregnowany Oliwa z oliwek i obficie posyp suchym czosnkiem. W tym stanie przyszłe krakersy powinny być przechowywane przez około pół godziny. W tym czasie chleb jest całkowicie nasycony olejem i aromatami przypraw.

Aby grzanki do piwa były chrupiące i smaczne, należy je usmażyć na patelni. Aby to zrobić, wlej trochę warzyw lub masła do naczyń i dobrze podgrzej. Następnie przygotowane wcześniej grzanki wkładamy do rondla i smażymy z obu stron na bardzo dużym ogniu (przez 2,5-3 minuty). Gdy chleb stanie się różowy i chrupiący, należy go ostrożnie wyjąć i ułożyć na ręczniku papierowym, częściowo pozbawiając go oleju. Na koniec grzanki należy położyć na talerzu i podawać schłodzone z zimnym piwem.

Jak zrobić krakersy w kuchence mikrofalowej?

Czosnkowe grzanki z czarnego chleba kuchenka mikrofalowa są nie trudniejsze niż na kuchence lub w piekarniku. Co więcej, ich przygotowanie może zająć znacznie mniej czasu.

Tak więc, aby zrobić grzanki w kuchence mikrofalowej, musisz kupić:

• chleb żytni (lepiej kupić wczorajszą produkcję) - 1 szt.;
• rafinowana oliwa z oliwek - używaj według własnego uznania;
• papryka mielona, ​​drobna sól morska, ziele angielskie i wszelkie inne aromatyczne przyprawy - dodaj do smaku i dyskrecji;
• świeży czosnek - 5 ząbków.

Jak gotować?

Przed zrobieniem tak smacznych i pachnących krakersów należy wziąć wczorajszy chleb żytni i pokroić go w kostkę o bokach 1-1,5 centymetra. Następnie kawałki produktu mącznego należy włożyć do głębokiej miski i doprawić rafinowaną oliwą z oliwek. Aby był równomiernie rozłożony na grzankach, zaleca się dodawanie go stopniowo, stale mieszając grzanki ręką.

Po zebraniu się w przyjaznym towarzystwie w ciepły letni wieczór, czasem przyjemnie jest pogadać przy szklance zimnego piwa. Ale jeszcze lepiej, jeśli piwu towarzyszy odpowiednia przekąska. Mogłoby być słona ryba frytki, orzechy, Krążki cebulowe itp., ale co najlepsze - toast przygotowany samodzielnie. Ich czas gotowania jest minimalny, a Ty i Twoi znajomi będziecie czerpać ogromną przyjemność. Spróbuj - nie pożałujesz.

Grzanki piwne - przepisy kulinarne

Grzanki z pieprzem

Aby przygotować, weź swój ulubiony chleb (czarny lub biały - do smaku), pokrój w dużą kostkę. Dalej bierzemy jajko rozbić do głębokiej miski i ubić, dodać tam drobno starty ser, sos pomidorowy, makaron lub ketchup (co można znaleźć w lodówce), czerwony pieprz mielony i masło.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie i posmaruj pokrojony chleb powstałym sosem i usmaż na patelni.

Grzanki gotowe, można podawać z piwem.

Czarny chleb pokroić w kostkę lub paski. Na patelni rozgrzać olej roślinny i wrzucić do niego drobno posiekany czosnek. Poczekaj, aż zmieni kolor na złoty i wyrzuć.

Pokrojony chleb włożyć na patelnię, smażyć na złoty kolor.

Nie zapomnij odwrócić grzanek, aby były równomiernie usmażone ze wszystkich stron. Można je również posypać dowolnymi przyprawami lub przyprawami do smaku.

Do tego przepisu lepiej wziąć biały chleb. Pokrój w duże kostki. Ser pokrój w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlać piwo, włożyć ser, dodać musztardę, pieprz i sól do smaku. Ciągle mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.

W powstałym wcześniej bułce zawijamy pieczywo sos serowy następnie wysuszyć w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Możesz zacząć jeść.

Pikantne grzanki

Do miski wbij kilka jajek, dodaj mąkę, mleko, starty ser, pietruszkę i sól. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Chleb pokroić na małe kawałki, namoczyć w miksturze i wstawić do piekarnika do wyschnięcia na złoty kolor.
Tost serowy z jajkami

Pokrój bochenek białego chleba w drobną kostkę. Rozbij jajka, dodaj do nich mleko i ubij. Chleb obtoczyć w mleku, posypać serem i smażyć na złoty kolor.

Do dowolnych grzanek możesz przygotować specjalny sos. Aby to zrobić, po prostu pomiń czosnek przez czosnek i wymieszaj z majonezem.

Przed podaniem danie można udekorować świeżymi ziołami, warzywa są pięknie ułożone na brzegach. Ale to wszystko jest opcjonalne, ponieważ nawet bez dekoracji grzanki piwne sprzedają się z hukiem, a Twoi znajomi będą potrzebować suplementów, więc lepiej gotować kilka porcji na raz. Smacznego.

Niedawno spotkałem się ze znajomymi w centrum, poszliśmy na zakupy, a wieczorem poszliśmy do nas odwiedzić. Postanowiliśmy siedzieć spokojnie, pić piwo i rozmawiać. Czas był już na tyle późny, aby wymyślić coś „kapitału” na przystawkę, więc postanowiliśmy usmażyć toast z czarnego chleba.

Skład tostów czosnkowych z czarnego chleba do piwa obejmuje:

• czarny chleb „Borodino”;
• oliwa z oliwek lub olej roślinny;
• czosnek;
• sól dla smaku.

Sposób przygotowania tostów czosnkowych z czarnego chleba na piwo

Czarny chleb pokroić w kostkę o wielkości około palca. Często zaleca się odcięcie skórki, ale smażyliśmy z nią.

Chleb smażymy na bardzo małej ilości oleju (najlepiej ze wszystkich stron).
Wlej kilka łyżek oliwy lub oleju roślinnego na osobny mały talerz i wymieszaj z czosnkiem, przepuszczonym przez prasę czosnkową. Powinieneś otrzymać jednorodną mieszankę.

Niech opiekane grzanki trochę ostygną (aby ręce się nie poparzyły) i posmaruj je olejem czosnkowym.

Przekładamy grzanki czosnkowe na talerz, posypujemy drobną solą.

To wszystko! grzanki czosnkowe z czarnego chleba gotowego do piwa!

Smacznego!!!

Jeden z najbardziej najlepsze przekąski do piwa - to są grzanki, a jeśli sam je ugotujesz, będzie nie tylko smacznie, ale i zdrowo, bo nie ugotujesz ich z użyciem konserwantów i aromatów, jak to robią producenci.

Grzanki można gotować w postaci plastrów lub można je pokroić na małe kawałki, jak mówią - do smaku. W przypadku grzanek możesz nawet użyć chleba, który był w twoim koszyku od kilku dni, najważniejsze jest to, że nie ma na nim pleśni.

Ta przekąska ma neutralny smak i dobrze komponuje się z piwem i nie będzie przeszkadzać w delektowaniu się pachnącym napojem, tutaj używasz prawie nic oprócz soli, do tej przekąski potrzebujesz następujących składników:

- chleb (czarny lub biały) - 200 gram

- mleko - 1 łyżka. łyżka

- masło - 2 łyżki. łyżki

- sól dla smaku

Chleb wybieramy według upodobań, zarówno biały jak i czarny są odpowiednie, kroimy go w plastry i każdy zwilżamy mlekiem i solą do smaku. Następnie rozgrzewamy patelnię z masłem i smażymy chleb z obu stron, aby uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę.

Można podawać przy stole.

Są to bardzo smaczne grzanki, bardzo popularne, a przy tym przyrządzane bardzo prosto i szybko. Potrzebujesz tych produktów:

- chleb (żytni lub biały) - 500 gram

- czosnek - 2-3 główki

- olej roślinny - 50 ml

- sól dla smaku

Przygotowany chleb kroimy w plasterki, a następnie wlewamy olej roślinny na patelnię i rozprowadzamy chleb, smażymy z boków na złoty kolor.

W międzyczasie obieramy czosnek i przeciskamy przez praskę, mieszamy z solą i dodajemy 3-4 łyżki. łyżki oleju roślinnego, wszystko wymieszaj i rozprowadź nasz chleb tostowy z powstałą masą, udekoruj ziołami przed podaniem i możesz jeść.

Te grzanki bardzo dobrze komponują się z piwem i są lubiane przez wielu.

Będziesz potrzebować:

- chleb - 7-8 kromek

- czosnek - 6 ząbków

— twardy ser- 100 gramów

- sól dla smaku

Czosnek myjemy i przeciskamy przez prasę, kładziemy na nasze kromki przygotowanego chleba, posypujemy solą, zostawiamy na chwilę (10 minut), aby chleb był nasycony aromatem czosnku, a następnie wyjmujemy go tak aby nie paliły się podczas gotowania.

Na blasze do pieczenia z pergamin rozłóż nasze grzanki i wyślij je do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i smaż z jednej strony przez 4 minuty, następnie odwróć i kolejne 4 minuty z drugiej, nie musisz dłużej smażyć, aby krakersy się nie wykręciły, chleb w środku powinien być miękki.

Następnie posyp jeszcze gorące grzanki na wierzchu startym serem i wstaw do piekarnika na kilka minut i możesz podawać.

Pikantny tost na piwo

Potrzebujesz tych produktów:

- czarny chleb - 500 gram

- czerwona papryka do smaku

- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka

- masło

- jajko - 1 szt.

- twardy ser - 100 gram

- sól i pieprz do smaku

Czarny chleb kroimy na duże kwadratowe kawałki, a w międzyczasie rozcieramy ser na małej tarce, rozbijamy do niego jajko i wszystko wstrząsamy, tu dodajemy pastę pomidorową, czerwoną paprykę i trochę masła, wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy uzyskany.

W powstałą masę zanurzamy czarny chleb i smażymy na patelni z olej roślinny. Można podawać przy stole.

Grzanki rybne do piwa

Grzanki są bardzo smaczne, ale do ich przygotowania będziesz potrzebował trochę czasu, ale wynik jest tego wart.

Składniki:

- czarny chleb

- twardy ser - 150 gram

— ryba w puszce(saury) - 1 bank

- jajka-3 szt.

- marchewki - 2 szt.

- kokardka - 1 szt.

- majonez

- sól i pieprz do smaku

- olej roślinny do smażenia

Marchew trzeba ugotować i jajka. Następnie myjemy wszystko i pocieramy naszą marchewką, jajkami i twardym serem małą terochkę.

Obierz i drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor i wyślij do startych produktów, dodaj tu tłuczone ryby bez oleju, posol i pieprz wszystko do smaku i dokładnie wymieszaj.

Chleb pokroić w plasterki i podsmażyć z ducha boków, a każdy kawałek posypać solą.

Następnie rozsmarowujemy tosty z powstałą masą rybną, dekorujemy ziołami i podajemy.

Smacznego!

Krakersy z czosnkiem. Grzanki do piwa

Piąty dzień tygodnia noworocznego wymaga po prostu przejścia z mocnych napojów na najmniej mocne. Ale jak zawsze pozostaje pytanie, że nie jest ciekawie tak pić, a nawet herbata nie wspina się pusta.

Aby picie piwa nie było nudne, przygotowuję następującą rzecz.

Więc będziemy potrzebować.

• Pół bochenka czarnego chleba bez drożdży
• Czosnek
• Olej słonecznikowy

Metoda gotowania

Czyścimy czosnek, wyciskamy go prasą czosnkową do miski. Dodaj sól i wlej trochę oleju. Potrzeba sporo oleju, żeby zrobić masę czosnkową przypominającą owsiankę.

Pokrój chleb na małe kwadraty i zwiń każdy kawałek w naszej mieszance. Wszystkie kawałki wkładamy do miski, którą można następnie przykryć pokrywką. Nie ciasno, po prostu przykryj. Po skończonej masie zakrywamy przyszłe krakersy i ustawiamy na 2-3 godziny gdzieś o temperatura pokojowa aby każdy kawałek był nasączony spirytusem czosnkowym.

Po zebraniu przez nasze bułki czosnku bierzemy patelnię, wlewamy do niej pół palca oleju i podpalamy. Najważniejsze jest to, że krakersy są smażone jak smażone w głębokim tłuszczu, ale jednocześnie nie ma potrzeby przesadzać z olejem.

Każda grzanka smaży się nie dłużej przez 2-3 minuty, gdy tylko czosnek stanie się brązowy, możesz go usunąć.

Grzanki czosnkowe są szybka przekąska, który można wypiekać zarówno z białego, jak i czarnego chleba. Ona jest idealna do różne sałatki, zupy i kawałki warzyw, a także piwo. Takie krakersy są sprzedawane wszędzie, ale wielu nie spieszy się z zakupem tego ukończony produkt. Wynika to z faktu, że producenci często włączają do swojego składu różne wzmacniacze smaku i inne substancje szkodliwe dla trawienia.

Dlatego lepiej samemu usmażyć grzanki. Przygotowanie tego w domu jest bardzo proste, przy użyciu minimum składników i bez żadnych umiejętności kulinarnych. Warto zauważyć, że kaloryczność pokarmu jest przeciętna – 170-250 kcal na 100 g (w zależności od rodzaju pieczywa), ale jednocześnie występuje wysoka zawartość węglowodanów. Zastanów się krok po kroku i ze zdjęciem, jak zrobić grzanki z chleba w różnych wersjach.

Najprostszy przepis na grzanki czosnkowe na patelni

Ta metoda jest niezwykła, ponieważ nie trzeba pocierać każdego kawałka chleba osobno. Możesz użyć dowolnego chleba, ale najsmaczniejsze domowe grzanki pochodzą z chleba żytniego Borodino.

Lista zakupów:

• Chleb (nieświeży) - pół kilograma;
• Olej roślinny - 150 ml;
• Czosnek - 5 zębów;
• Sól - pół łyżeczki.

Schemat gotowania:

1. Chleb kroimy na równe prostokątne kostki i smażymy na gorącej patelni z gorącym olejem roślinnym, aż pojawi się lekki chrupiący;
2. Przełóż obrany czosnek przez prasę i wymieszaj z solą w dużej głębokiej misce z pokrywką;
3. Zanurzamy smażone prostokąty chleba w tym samym naczyniu, zamykamy pokrywkę i dobrze wstrząsamy, aby wszystkie półfabrykaty były obficie zwinięte w mieszance czosnkowej. To wszystko.
4. Porcja okaże się piękna i oryginalna, jeśli ułożysz danie w formie studni.

Grzanki można ugotować w inny sposób. Aby to zrobić, rozpuść 70 g masła w rondlu, zanurz w nim 3 grubo posiekane ząbki czosnku i smaż równomiernie przez cztery minuty, aby tłuszcz wchłonął smak warzyw. Następnie czosnek należy wyjąć, kostki chleba ułożyć na rozgrzanej patelni i zarumienić ze wszystkich stron. Najlepiej podawać schłodzone.

Przepis na tosty w piekarniku

Możesz ugotować przekąskę w piekarniku. W środku okaże się miękki, a na zewnątrz będzie miał lekką chrupiącą skórkę. Oszałamiające grzanki uzyskuje się z czarnego chleba, ale można również użyć chleba pszennego.

Będziesz potrzebować:

• 7 kromek chleba;
• Czosnek - 10 goździków;
• Sól;
• Ser (opcjonalnie).

Instrukcja gotowania:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni;
2. Czyścimy czosnek, przepuszczamy przez prasę czosnkową i równomiernie rozprowadzamy na wstępnie solonych kromkach chleba;
3. Powstałe kanapki kładziemy jedna na drugiej i moczymy przez 10 minut;
4. Następnie należy zmienić miejscami plasterki, aby górne i dolne były nasycone aromatem czosnku;
5. Po ostatniej impregnacji strząsnąć z chleba mieszankę czosnkowo-solną, pokroić na kawałki o wymaganym kształcie i przełożyć na blachę do pieczenia, którą następnie wstawiamy do piekarnika na około 10 minut. Czas może się różnić w zależności od rozmiaru półfabrykatów;
6. W razie potrzeby możesz posypać grzankę startym serem i wstawić do piekarnika na kolejną minutę.

przepis mikrofalowy

Niesamowite grzanki żytnie można zrobić w kuchence mikrofalowej. Proces gotowania jest prawie taki sam jak w poprzednich opcjach, ale tutaj zużywa się mniej oleju.

Potrzebowałby:

• Ciemny chleb (wczoraj) - bochenek;
• Świeży czosnek - 5 ząbków;
• Papryka mielona, ​​ziele angielskie lub inne aromatyczne przyprawy;
• Sól morska drobna;
• Oliwa z oliwek rafinowana.

Teraz przepis na grzanki czosnkowe:

1. Chleb kroimy w kostkę 1-15,5 cm, wkładamy do głębokiej miski i doprawiamy oliwą, dodając trochę i ciągle mieszając grzanki. Będzie więc równomiernie rozłożony na wszystkie puste miejsca;
2. Rozłóż kromki chleba nasączone olejem na płaskim naczyniu, włóż do kuchenki mikrofalowej i ustaw minutnik na kilka minut. Mniej więcej co 20 sekund zaleca się mieszanie krakersów, aby były równomiernie zarumienione i nie przypalały się;
3. Gdy tost jest całkowicie suchy, należy przygotować sos. Do miski wsypać sól, przyprawy i świeży czosnek starty na małej tarce;
4. W dużym pojemniku z pokrywką połącz wypieki z chleba i mieszankę czosnkową, zamknij naczynia pokrywką i potrząsaj zawartością, aż produkty zostaną pokryte dressingiem;
5. W końcowym etapie gotową przekąskę należy umieścić w kuchence mikrofalowej na kolejne 10 minut, a następnie lekko schłodzić przed użyciem.

Tosty z serem czosnkowym

To danie jest idealne jako prosta przystawka na szybką przekąskę. Szczególnie spodoba się miłośnikom pikantnych, pikantnych potraw.

Wymagane produkty:

• Jedno jajko;
• Chleb biały lub ciemny;
• Ser twardy - 150 g;
• Majonez - 30 g;
• Kilka ząbków czosnku;
• Musztarda - 10 g (opcjonalnie);
• Przyprawy.

Gotowanie krok po kroku:

1. Jajko ubić widelcem lub trzepaczką na gładką masę, dodać do niego starty ser i czosnek, przepuszczony przez prasę. Dopraw mieszankę musztardą, majonezem i przyprawami, dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Dodatkowo do masy można dodać posiekane świeże zioła;
2. Chleb kroimy w plastry i każdy smarujemy masą przygotowaną na poprzednim etapie. Warstwę można dostosować do własnych upodobań;
3. Grzanki z czosnkiem i serem kładziemy na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przysmaż produkty przez około 15 minut.

Wideo: Przepis na grzanki czosnkowe z sosem i serem