Przepis na naleśniki z wątróbki drobiowej. Naleśniki z wątróbki drobiowej: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Placki z wątróbka z kurczaka lub kotlety z wątróbki - proste, niedrogie, ale nadal przydatne i smaczne danie. Można je podawać z dodatkiem jako danie główne lub po prostu nałożyć. Jak gotować naleśniki z wątróbki drobiowej, przeczytaj poniżej.

Placki z wątróbki drobiowej - przepis

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 450 g;
• mąka pszenna - 50 g;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana 20% tłuszczu - 30 g;
• jajka - 2 szt .;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny.

Gotowanie

Mielimy umytą wątróbkę drobiową i losowo posiekaną cebulę w blenderze, a przy braku takich przekręcamy w konwencjonalnej maszynce do mięsa. W powstałą masę wbijamy jajka, wrzucamy mąkę, śmietanę, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze podgrzej, rozłóż łyżkę ciasta wątróbkowego i smaż na złoty kolor na średnim ogniu z jednej strony, a następnie ostrożnie odwróć i smaż z drugiej strony.

Placki z wątróbki drobiowej z kaszą manną

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 900 g;
• kasza manna - 4 łyżki. łyżki;
• jajka - 1 szt .;
• Sól;
• olej roślinny.

Gotowanie

Przekręcamy umytą wątróbkę drobiową w maszynce do mięsa, dodajemy kaszę mannę, jajko i sól, dobrze mieszamy. Następnie musimy puchnąć kaszy manny. Aby to zrobić, pozostaw ciasto wątrobowe w lodówce na 2-3 godziny. Gdy masa jest już gotowa, zbieramy łyżką trochę ciasta, wkładamy na patelnię i smażymy naleśniki z wątróbki drobiowej przez 3 minuty z każdej strony. Aby się nie paliły, ale także smażyły, konieczne jest, aby ogień był nie większy niż średni.

Placki z cukinii z wątróbką drobiową

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 700 g;
• świeży tłuszcz- 200g;
• młoda cukinia - 1 kg;
• jajka - 3 szt .;
• cebula - 300 g;
• mąka - 10 łyżek. łyżki;
• skrobia ziemniaczana- 5 łyżek. łyżki;
• czerstwy chleb - 150 g;
• czarny pieprz mielony;
• Sól;
• bezwonny olej roślinny.

Gotowanie

Skręcamy wątróbkę drobiową i smalec w maszynce do mięsa. W powstałej masie dodaj drobno posiekaną cebulę. Z cukinii odetnij skórkę i zetrzyj ją na tarce. Sól i po 10 minutach wyciśnij nadmiar płynu. Włóż cukinię do mięsa mielonego i wymieszaj. Tam też wysyłamy mąkę, jajka, skrobię, chleb, pokruszony do miękiszu, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i łyżką porcje na patelnię, w której olej był wstępnie rozgrzany. Smaż z jednej strony, gdy naleśniki lekko się zarumienią, odwróć je i smaż z drugiej strony.

Placki z wątróbki drobiowej z ryżem

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 650 g;
• cebula - 1 szt .;
• - 1 szklanka;
• Sól;
• mąka - 80 g;
• surowe jajko- 1 szt.;
• zmielony czarny pieprz;
• olej roślinny.

Gotowanie

Zmiel umytą wątróbkę drobiową za pomocą robota kuchennego. Jeśli ta technika nie jest dostępna, możesz również użyć maszynki do mięsa. Posiekaj obraną cebulę jak najdrobniej. Dodajemy go do masy wątrobowej, wrzucamy mąkę, ugotowany ryż, sól, pieprz i ubijamy w jajku. Dobrze wymieszaj powstałą masę. Powstałą masę rozprowadzić łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.

Jak gotować delikatne naleśniki z wątróbki drobiowej?

Składniki:

Gotowanie

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż, aż lekko się zarumieni. Marchewki zmiel na tarce, połóż na cebuli i gotuj razem warzywa przez kolejne 3 minuty.Umytą wątróbkę i smażone warzywa zmiel mikserem lub maszynką do mięsa. Jeździmy jajkiem, pieprzem, solą, wsypujemy skrobię ziemniaczaną i mąka pszenna. Wlać mleko, około 20 ml olej roślinny majonez i dokładnie wymieszaj. Powinieneś otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Rozprowadzamy go porcjami na patelni z rozgrzanym olejem i smażymy do przyjemnego rumienia z obu stron.

Wątróbka drobiowa to zdrowy, smaczny, lekkostrawny i niedrogi produkt. Dziś oferujemy gotowanie z niego naleśników, które doceni cała rodzina, a nawet małe dzieci. To danie jest łatwe do przygotowania i stanowi doskonały dodatek do każdego przystawki.

Składniki na naleśniki

Przede wszystkim będziesz potrzebować wątróbki drobiowej. Wybierz go w sklepie lub na rynku bardzo ostrożnie: produkt musi być świeży, niezamrożony, bez obcych nieprzyjemnych zapachów.

Pamiętaj, aby używać cebuli, ponieważ nadaje świeżej mielonej wątrobie przyjemny aromat, a aby naleśniki się nie rozprzestrzeniały, zwykle dodają surowe jajko, mąkę i kaszę mannę.

Oprócz soli dodaj do mielonego mięsa ulubione przyprawy. Tradycyjnie używa się pieprzu mielonego: czarnego, białego i czerwonego oraz ich mieszanki. Ale wiele gospodyń domowych lubi używać posiekanych ziół, liści laurowych i suszonych ziół - koperku, pietruszki, bazylii.

Naleśniki z wątróbki drobiowej - nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie

Do smażenia najbardziej nadaje się olej roślinny (na przykład słonecznikowy), ale można też wziąć masło, margarynę, a nawet smalec. To prawda, że ​​w tym drugim przypadku danie okaże się zbyt tłuste. Miej to na uwadze, jeśli zależy Ci na swojej sylwetce i zdrowiu.

Ilość składników, a nawet skład mięsa mielonego może się różnić w zależności od przepisu na placek. W niektórych przypadkach gospodynie domowe dodają mleko, marchew, ryż lub kaszę gryczaną i inne produkty. Postaramy się opowiedzieć o jak największej liczbie metod gotowania.

I możesz podawać naleśniki z wątróbki do stołu z ziołami i dowolnym sosem, który lubisz. Ale najbardziej najlepszy suplement dla nich - to kwaśna śmietana.

Przepisy kulinarne krok po kroku

Zacznijmy klasyczny przepis placki z wątróbki drobiowej. Do tego będziesz potrzebować:

• 500 g wątroby;
• 100 g mąki (najlepiej pszennej);
• 2 jajka kurze;
• 1 łyżka niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 1 cebula;
• sól i pieprz;
• olej słonecznikowy.

1. Wątróbkę drobiową rozmrozić i opłukać. Jeśli to konieczne, usuń filmy i żyły. Pociąć na małe kawałki. Przełóż wątrobę przez maszynkę do mięsa (lub użyj blendera) wraz z obraną cebulą.

   Produkty do robienia placków

2. Jajka ubić na mieloną wątróbkę, dodać śmietanę. Dokładnie wymieszaj składniki i zacznij wprowadzać mąkę małymi porcjami, stale monitorując konsystencję mięsa mielonego: powinno być takie samo jak ciasto na zwykłe naleśniki. Następnie sól i pieprz do smaku.

   Połącz wszystkie składniki i wymieszaj

3. Teraz zacznij smażyć. Suchą patelnię rozgrzać nad ogniem, wlać trochę oleju, poczekać, aż się zagotuje. Ciasto na naleśniki rozsmarować chochlą lub łyżką stołową. Smażenie naleśników z każdej strony nie powinno zająć więcej niż 3 minuty.

   Smażyć naleśniki z obu stron

Notatka! Grubość placków może być dowolna, w zależności od gustu. Ale to zależy od ilości czasu na smażenie. Najważniejsze, aby nie przesuszyć produktu do stanu frytek i nie pozostawiać środkowego na wpół upieczonego.

Ta opcja gotowania naleśników jest świetna do jedzenie dla dzieci. Takie danie jest jednocześnie smaczne, satysfakcjonujące, pożywne i lekkie.

Naleśniki z wątróbki drobiowej z kaszą manną

Kasza manna, dostając się do mięsa mielonego, pęcznieje i zwiększa objętość produktu, co oznacza, że ​​dostaniesz więcej naleśników. Ponadto staną się bujne i miękkie – po prostu idealna opcja dla małych dzieci.

Weź następujące pokarmy:

• wątróbka drobiowa - 600 g;
• kasza manna - 2 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• surowe jajko - 1 szt .;
• sól i mielony pieprz.

Smażymy na oleju roślinnym, aby naleśniki były lekkie dla żołądka.

1. Przygotuj wątrobę, usuwając z niej resztki tłuszczu i żył, opłucz i osusz, wrzuć do durszlaka lub osusz ręcznikiem. Następnie posiekaj maszynką do mięsa, dodając obraną cebulę.

   Przed gotowaniem wątrobę należy oczyścić z filmów i resztek tłuszczu.

2. Wszystko dokładnie wymieszaj, jajko. Na tym etapie mięso mielone należy posolić, pieprzem i dodać kaszę mannę.

   Dodaj kaszę mannę

3. Gdy ciasto stanie się jednorodne, dodaj mąkę do pożądanej gęstości, cały czas mieszając. Dla większej wygody użyj drobnego sita, przesiewając przez nie mąkę w małych porcjach.
4. Połóż patelnię na ogniu i podgrzej w niej olej roślinny. Ciasto rozsmarować w małych porcjach łyżką stołową i lekko docisnąć do powierzchni patelni. Naleśniki powinny mieć małą średnicę, aby wygodnie było je odwrócić. Smaż z obu stron przez 3-5 minut, aż się zarumienią.

   Smażyć naleśniki w małych partiach

Podawaj te naleśniki rozsmarowując je na talerzu, posyp świeżymi ziołami i polej kwaśną śmietaną.

z marchewką

Spróbuj zrobić z tym naleśniki prosty przepis. Dla niego będziesz potrzebować:

Dieta według Dukana

Osobliwością tej popularnej diety jest to, że można zjeść dowolny posiłek zawierający białko. Dlaczego więc nie zrobić naleśników z wątróbki drobiowej, które są lekkie i niskokaloryczne? Możesz je spożywać już na drugim etapie diety.

Będziesz potrzebować:

• 0,5 kg wątroby;
• 1 jajko;
• 1 średnia cebula;
• sól i pieprz;
• 2 łyżki stołowe. l. skrobia (kukurydza).

1. Zmiel wątrobę i cebulę w maszynce do mięsa lub blenderze. Dokładnie wymieszaj z resztą produktów.
2. Używając łyżki stołowej, uformuj naleśniki i smaż ze wszystkich stron, aż będą ugotowane.

Dietetyczne naleśniki z wątróbki drobiowej wg Dukana

to danie dietetyczne przydadzą Ci się nie tylko, jeśli zastosujesz dietę Dukana - nie zaszkodzą Ci przy problemach z żołądkiem lub trawieniem.

Cechy potraw do gotowania z dodatkami

Ze względu na specyficzny smak i zapach wątroba nie przypadnie do gustu wielu, zwłaszcza dzieciom. Ale możesz przechytrzyć niegrzeczne maluchy, dodając do ciasta na naleśniki dodatkowe składniki, takie jak grzyby lub ryż.

Placki z wątróbki z grzybami

Pamiętaj, że to danie zawiera więcej kalorii niż inne naleśniki z wątróbki drobiowej. Będziesz potrzebować tych produktów:

1. Przygotuj wątrobę i przewiń ją w maszynce do mięsa wraz z grzybami.
2. Dodaj sodę do śmietany, wymieszaj i pozostaw na 5 minut. Ta mieszanka sprawi, że naleśniki będą puszyste. Następnie ubić jajka, dodać mąkę, pieprz, sól i ponownie zagnieść.
3. Ser zetrzyj na średniej tarce. Możesz również użyć do tego blendera zanurzeniowego. Połącz wszystkie produkty w jednorodną mieszankę.
4. Z powstałej masy uformuj naleśniki łyżką i usmaż na gorącym oleju. Przykryj patelnię pokrywką, aby naleśniki były całkowicie ugotowane.

z ryżem

Danie to ma bardzo niską kaloryczność, a dzięki zastosowaniu w przepisie soku z cytryny smak placków jest bardzo łagodny. Świetny powód, aby co tydzień podawać je do stołu.

Będziesz potrzebować:

• 0,5 kg wątróbki drobiowej;
• 1 ul. l. sok cytrynowy;
• 0,5 szklanki ryżu;
• 1 duża cebula;
• 1 jajko;
• sól i pieprz do smaku.

Ryż ugotować, ostudzić. Wymieszaj wszystkie składniki w taki sam sposób jak w poprzednich przepisach, a naleśniki usmaż na patelni w niewielkiej ilości oleju.

Kiedy nie ma czasu stanąć przy piecu, a chcesz dostać niezwykłe i smaczne danie, na ratunek przyjdą nasze dzisiejsze przepisy. Placki z wątróbki drobiowej są robione bardzo szybko, świetnie nadają się na obfity obiad dla całej rodziny i są dobre nawet schłodzone na śniadanie lub przekąskę.Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych przepisów na ich przygotowanie proste danie, który słusznie zajmuje czołowe miejsce na listach ulubionych przekąsek wielu gospodyń domowych.

Najpierw zróbmy sami naleśniki z wątróbki drobiowej. łatwy przepis z minimalną ilością składników.

Łatwe placki z wątróbki drobiowej

Jeśli wątroba jest zamrożona, niech całkowicie się rozmrozi, w przeciwnym razie nie zmieli się do pożądanej konsystencji - potrzebujemy 400 g już rozmrożonej wątroby z odsączonym sokiem.

1. Mielimy go w blenderze lub przekręcamy przez maszynkę do mięsa, wkładamy do głębokiej miski.
2. Wjeżdżamy w 1 jajko, sól, pieprz i powoli dodajemy mąkę - zajmie to 2-3 łyżki. po prostu zawiązać ciasto.

Nie należy dodawać dużo mąki, w przeciwnym razie smak placków okaże się zbyt chlebowy i nie będzie tak smaczny i soczysty.

Dobrze wymieszaj wszystkie przygotowane produkty i rozpocznij pieczenie.

Jak usmażyć naleśniki z wątróbki

Naleśniki z wątróbki najlepiej usmażyć na głębokiej, grubościennej patelni żeliwnej - w ten sposób szybko się ugotują, nie przypalą i dobrze się w środku upieką.

• Wlej 1-1,5 łyżki na dno. olej roślinny i poczekaj, aż dobrze się rozgrzeje.
• Ciasto rozkładamy porcjami, jak na zwykłych naleśnikach i smażymy najpierw z jednej strony, potem z drugiej.

Uwaga! Pamiętajmy, że druga strona zawsze gotuje się szybciej, więc mamy czas na odwrócenie się na czas.

• Placki z wątróbki drobiowej smaży się albo na oleju, powoli dodając i równomiernie rozprowadzając, albo na suchej patelni - gdy się rozgrzeją, nie spalą się.

W pierwszym przypadku przystawka okaże się bardziej delikatna i soczysta, w drugim - dietetyczna i mniej kaloryczna.

Aby ciasto wątrobowe lepiej wyrosło, a naleśniki okazały się bardziej przewiewne, dodaj do nich szybką wodę sodową. Do tej ilości ciasta potrzeba ½ łyżeczki.
Również, aby dać łagodny kremowy smak, można wlać 50 g roztopionego masła.

Wszystkim, którym nie podoba się pomysł robienia naleśników z mąki proponujemy zrobić je bez niej!

Placek z wątróbki drobiowej bez mąki

Składniki

• - 400g + -
• - 1 szt. + -
• - 1 szt. + -
• - 1 łyżka. + -
• — 1/2 łyżeczki lub do smaku + -
• Ziele angielskie - na czubku noża + -
• - na czubku noża + -
• Gałka muszkatołowa - na czubku noża + -

Gotowanie domowych naleśników z wątróbką drobiową

1. Wątrobę mielimy w blenderze, tak jak w poprzednim przepisie, ale tylko z cebulą. Aby dobrze go zmielić, najpierw pokrój go w kostkę jak zwykle, a następnie wyślij do już posiekanej wątroby i ponownie ubij z dużą prędkością.
2. Kiedy mamy przed sobą jednorodna masa, polać kaszą manną, dodać sól, przyprawy i proszek do pieczenia. Pamiętaj, aby ciasto pozostawić pod przykryciem na 15-20 minut, aby płatki puchły i nadawały objętości.
3. Pieczenie zaczynamy, jak zwykle, układając naleśniki na rozgrzanej patelni z naoliwionym dnem. Smażyć najpierw z obu stron i rozłożyć.

Jeśli nie wlejesz za dużo oleju, nie będziesz musiał suszyć naleśników na serwetkach czy ręcznikach papierowych – i tak będą wystarczająco suche.

Jak podawać naleśniki z wątróbki drobiowej

Podawać z dowolnym dodatkiem lub osobno z ziołami.

Naleśniki z wątróbki drobiowej przygotowane według tego przepisu będą bardzo smaczne doprawione majonezem lub kwaśną śmietaną. Aby to zrobić, umieść je na tej samej patelni, na której zostały upieczone, lub w grubościennym piecyku warstwami, rozprowadzając każdą niewielką ilością majonezu.

Majonez zostawi około 3 łyżek stołowych, nie więcej. Następnie zamknij pokrywkę i gotuj na bardzo małym ogniu przez 10-15 minut.

Podsumowując, proponujemy przepis na prawdziwych smakoszy - naleśniki z wątróbki z grzybami!

Naleśniki z wątróbką drobiową i grzybami

Na początek przygotujmy sam pripek, czyli nadzienie grzybowe.

• Aby to zrobić, rozgotuj 200 g pieczarek pokrojonych w plastry z 1 drobno posiekaną cebulą i gdy ostygną, zaczynamy przygotowywać ciasto wątrobowe.

Robienie domowych naleśników z wątróbką drobiową

Będziemy potrzebować 500 g wątróbki drobiowej, kilka łyżek kaszy manny lub mąki, ponieważ można zrobić ciasto według dowolnego z powyższych przepisów, co najważniejsze, dodać proszek do pieczenia lub sodę, aby naleśniki lepiej wyrosły.

Dobrze jest również włożyć posiekaną cebulę lub czosnek, ale można się bez tego obejść, ponieważ sama przyprawa dopełni smak, czyniąc go bogatszym i bogatszym.

Naleśniki z wątróbki pieczemy w następujący sposób:

• Porcje ciasta rozprowadzamy na już rozgrzanej patelni,
• Na wierzch połóż grzyby łyżeczką. Muszą być umieszczone pośrodku, aby nie zwisały nad krawędziami i „utopiły się” trochę w środku.
• Na odwrotnej stronie naleśników smaż jak zwykle, nadzienie nie wypadnie i nie rozpadną się.

Połóż placki na talerzu i podawaj. Smacznego!

Teraz znasz kilka sprawdzonych przepisów na gotowanie naleśników z wątróbki drobiowej i na pewno poradzisz sobie z tym prostym daniem. Spróbuj go ugotować na obiad lub założyć świąteczny stół jako przystawkę zobaczysz, jak szybko naleśniki znikają z talerza!

Wątróbka drobiowa - pyszna i przydatny produkt zawierające dużą ilość przydatne substancje, witaminy i makroelementy. Dietetycy zdecydowanie zalecają włączenie do diety wątróbki drobiowej, ponieważ niskokaloryczny posiłek. Dotyczy to szczególnie osób z niskim poziomem hemoglobiny.

Z tego budżetu i niedrogich podrobów możesz ugotować wiele potraw. Dobre na przykład naleśniki z wątróbki drobiowej. Są przygotowywane bardzo prosto i szybko, nie są do tego wymagane żadne specjalne składniki. Niektóre rodzaje takich naleśników, na przykład z serem i grzybami, będą odpowiednie nawet na świątecznym stole zapustowym.

tajemnice kulinarne

Naleśniki z wątróbki drobiowej podawane są z dowolnym dodatkiem: tłuczone ziemniaki młode ziemniaki, makaron, ryż, duszona kapusta lub z kaszą gryczaną. Najlepszym dodatkiem do nich jest sos śmietanowy.

Klasyczny przepis

Składniki:

Gotowanie:

Placki z wątróbka z kurczaka są soczyste, miękkie i dietetyczne, można je podawać małym dzieciom.

Na kaszy manny

Składniki:

Gotowanie:

Naleśniki z kaszą manną okazują się bardzo soczyste, ponieważ kasza nie tylko sprawia, że ​​mielona wątroba staje się delikatna, ale także poprzez pęcznienie zwiększa jej objętość.

Dieta z marchewką

Składniki:

Gotowanie:

1. Umytą i obraną wątrobę przepuszcza się przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą i marchewką. Jeśli w procesie powstało dużo płynu, należy go spuścić.
2. Dodaj pozostałe produkty, wymieszaj, aby nie było grudek.
3. Smażyć naleśniki z marchewką na umiarkowanym ogniu.

Przepis Dukana

Ostatnio bardzo popularna jest dieta dr. Pierre'a Dukana. Opiera się na dziennym spożyciu białka zwierzęcego, w szczególności podrobów. Aby urozmaicić menu podczas stosowania tej diety, możesz ugotować bardzo smaczne naleśniki z wątróbki.

Ponieważ oprócz wątroby używane są inne składniki, możesz zacząć rozpieszczać się tym pysznym daniem dopiero od drugiego etapu („Rejs”), nie będą one działać na „Atak”. Zgodnie z tym przepisem dodaje się mięso mielone skrobia kukurydziana, ziemniak nie jest używany, jest to zasadnicza różnica.

Składniki:

• wątroba - 500-600 gramów;
• cebula - 2 głowy;
• skrobia kukurydziana - 2-3 łyżki stołowe;
• jajko - 1 sztuka;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól i przyprawy - według własnego uznania.

Gotowanie:

Naleśniki wątróbkowo-grzybowe

Bardzo smaczne danie, jednak w przeciwieństwie do poprzedniego przepisu, nie można go nazwać dietetycznym, ponieważ grzyby są dłużej wchłaniane przez organizm, a ser i śmietana są pokarmami wysokokalorycznymi.

Składniki:

Gotowanie:

Składniki:

Gotowanie:

1. Przewiń wątrobę i cebulę przez maszynkę do mięsa.
2. Ryż (zamiast ryżu można użyć kaszy jęczmiennej lub płatki) zagotować, poczekać, aż całkowicie ostygnie i wymieszać z mieloną wątróbką.
3. Wyciśnij cytrynę, wlej sok do mieszanki wątrobowej.
4. Dodaj ubite jajko, sól, przyprawy.
5. Smażyć na niewielkiej ilości oleju.

Sok cytrynowy sprawia, że ​​naleśniki z ryżem i wątróbką rozpływają się w ustach.

z kaszą gryczaną

Składniki:

Gotowanie:

1. Przewiń wątrobę.
2. Kasza gryczana ugotować, ostudzić, wymieszać z mięsem mielonym.
3. Smaż cebulę i marchew, dodaj do mieszanki lub przewiń maszynę do mięsa wraz z podrobami.
4. Dodaj ubite jajko.
5. Smażyć w zwykły sposób.

Z białą kapustą

Gotowanie:

1. Wątroba, cebula, marchewka, kapusta i czosnek przewijają się przez maszynkę do mięsa.
2. Do mieszanki dodaj mąkę, sól, przyprawy, ubite jajka, śmietanę. Ciasto nie powinno być zbyt gęste.
3. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.

z ziemniakami

Składniki:

Gotowanie:

Z wędzonym smalcem

Składniki:

Gotowanie:

1. Wątróbkę, boczek, cebulę i czosnek pokroić na kawałki, przepuścić przez maszynkę do mięsa.
2. Dodaj resztę składników do mielonego mięsa. Mieszanina powinna być rzadka.
3. Możesz zrobić je większe niż zwykłe naleśniki, aby przypominały naleśniki. W takim przypadku musisz rozłożyć go na patelni nie łyżką, ale kadzią.

Z wątróbki drobiowej zostanie Ci przedstawiona uwaga w materiałach tego artykułu. Z jej pomocą stworzysz bardzo smaczne i pożywne produkty, które idealnie sprawdzą się na każdym rodzinnym stole.

Naleśniki z wątróbki: przepis na wątróbkę drobiową

Z pewnością wiele gospodyń domowych wie, że naleśniki z wątróbki można przygotować zarówno z wołowiny, jak i podroby z kurczaka. Należy jednak zauważyć, że ten ostatni składnik jest najbardziej odpowiedni dla takich produktów. Wynika to z faktu, że naleśniki z wątróbki drobiowej są znacznie delikatniejsze, miększe i smaczniejsze. Aby to zweryfikować, spróbujmy je wykonać samodzielnie.

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia pysznych naleśników z wątróbki? Przepis na wątróbkę drobiową wymaga użycia następujących składników:

• słodka cebula - 1 duża głowa;
• mrożona wątróbka drobiowa - około 800 g;
• surowe duże jajko - 1 szt .;
• przesiana mąka - około 3 łyżki;
• przyprawy - do smaku;
• mleko pełne - ok. 30 ml na ciasto i 1 szklankę do namaczania produktu;
• olej słonecznikowy – używaj do smażenia.