Jak jeść świeże figi. Jak jeść suszone figi (figi)

Figi to niesamowity egzotyczny owoc, który ludzie jedli od czasów starożytnych. Wiele osób, mając po raz pierwszy do czynienia z tymi niesamowitymi owocami, zadaje sobie pytania - czym jest figa, jak ten owoc zjeść?

Rys karta telefoniczna kuchnia śródziemnomorska. W krajach regionu śródziemnomorskiego zawsze można zobaczyć na stołach te niezwykłe jagody lub owoce. Figi nie wymagają specjalnego przygotowania. Jagody podawane są w całości, można podawać pięknie pokrojone na dwie lub cztery części. Na deser figi podawane są ze śmietaną, kwaśną śmietaną, syropami i likierami. Figi zawsze będą pachnące, jeśli przed podaniem potrzymamy je trochę na słońcu.

Wyjątkowa jagoda figowa - jako spożywana na świeżo, w formie deserów, może być również podawana do dań mięsnych, jako sos i nadzienie. Figi można również podawać jako samodzielne danie - nadziewane słodko-kwaśnym sosem z orzechami.

Jak jeść świeże figi, każdy sam decyduje. Ta jagoda może być spożywana w całości ze skórką, można ją zdjąć i zjeść tylko miąższ. Jagoda powinna być czysta i sucha - jeśli figa jest przygotowywana do podania, należy ją umyć i pozostawić do wyschnięcia na kilka minut.

Jak jedzą świeże figi podane na świątecznym stole? Jagody kroimy w piękne plastry, bitą śmietanę lub sos śmietanowy, nakłuć widelcem deserowym lub drewnianym szpikulcem i zanurzyć w sosie. Całe jagody można jeść rękoma lub kroić nożem.

Nie ma specjalnej zasady, jak jeść figi. Czy jedzą skórki figowe - oczywiście, że tak. Wyjątkowym przypadkiem jest podanie fig małe dziecko- miazga jest dla niego oddzielona, ​​ponieważ skóra dla dziecka będzie trochę szorstka. Figi je się ze skórkami, jeśli jagody właśnie zostały zerwane z drzewa, można również podawać ze skórkami na stół, po umyciu jagód. Najczęściej kupując suszone figi jagodę je się ze skórką, ponieważ w tej formie jest suszona.

Jak jeść świeże figi, jeśli przestrzegasz diety?Świeże jagody są dość niskokaloryczne i można je jeść w dowolnej ilości, ale trzeba pamiętać, że figi są uważane za jagody winne. Każda jagoda zawiera do dwóch procent alkoholu, dlatego podczas prowadzenia samochodu lepiej nie nadużywać fig.

Jak jeść surowe figi - z sosem, likierem lub po prostu w całości, nie ma znaczenia. Najważniejsze, że jagoda jest lekko nagrzana na słońcu, dopiero wtedy można poczuć cały niezwykły smak i aromat tej jagody.

Wiele kobiet w ciąży, wiedząc o obecności alkoholu w jagodzie, unika go, dbając o zdrowie nienarodzonego dziecka. Odżywianie kobiet w ciąży powinno być dobrze zbilansowane i wysokokaloryczne. Czy kobiety w ciąży mogą jeść figi, każdy ginekolog odpowie - nie tylko możliwe, ale i konieczne. Błonnik zawarty w tej niesamowitej jagodzie jest po prostu niezbędny dla przyszłej mamy. Figi - bardzo słodka Jagoda, który zawiera duża liczba cukru, więc jedyną kategorią kobiet, którym nie zaleca się spożywania tej jagody, są pacjentki z cukrzycą ciążową. Takie kobiety przed użyciem tej jagody muszą skonsultować się z lekarzem.

Fig - fig - drzewo figowe. Ta jagoda, o której mowa w najstarszych pismach świętych - Biblii, Talmudzie i Koranie. Wszystkie religie opisały cudowne właściwości tej niezwykłej jagody. Nie odmawiaj sobie przyjemności, ciesz się tym wyjątkowym smakiem.

Mieszkańcy planety od dawna wiedzą o wartości fig. Figa (jedna z nazw owoców) ma wiele odmian różniących się kształtem, kolorem, smakiem i czasem dojrzewania. W związku z tym wielu interesuje się tym, jak jeść figi. Zwykle jagody je się świeże lub w postaci suszonych, ale z nie mniejszym powodzeniem są mrożone, pieczone, gotowane kompot, dżem lub używane do pieczenia.

W jakiej formie i jak jeść figi?

Owoce figi są zielone, żółte, brązowe lub ciemnoniebieskie, przypominające śliwkę. Ciemne jagody są znacznie słodsze niż jasne. Smak świeżych fig jest lekki, słodkawy, bez kwaskowatości i można go w pełni poczuć po spożyciu na świeżo. To prawda, że ​​w sklepach i na straganach trudno znaleźć „pierwotny” produkt. Dojrzała jagoda jest miękka i delikatna, co bardzo utrudnia jej transport. Ale figi dalekie od dojrzałości nie są warte kupowania: nie są w stanie samodzielnie „osiągnąć kondycji”, podobnie jak inne rodzaje owoców.

Osoby, które niedawno odkryły ten przysmak, chcą wiedzieć, jak jeść figi ze skórką. Rzeczywiście, cały owoc jest jadalny. Powinieneś nie tylko podawać skórę małym dzieciom i jeść zbyt szorstką skorupkę. W innych przypadkach świeże owoce należy dokładnie umyć ciepła woda. Zaleca się przechowywanie fig w chłodnym miejscu przez około godzinę przed ich pokrojeniem.

Świeże owoce w temperatura pokojowa pozostaje jadalny przez około dzień. Najlepiej umieścić go w lodówce - tam dłużej zachowa swój pierwotny wygląd i smak (do 3 dni).

Ponadto jagodę można zamrozić i przechowywać przez około 12 miesięcy. W tym celu lepiej wybrać ciemne odmiany. Produkt mrożony służy do wypieków, dżemów, kompotów.

Suszone figi można przed jedzeniem oblać wrzątkiem, aby zabić zarazki. Niektóre odmiany, nawet „odwodnione”, są dość soczyste, podczas gdy inne należy trzymać na parze lub moczyć we wrzącej wodzie. Taki produkt można jeść bez niczego, wysyłać na ciasta lub babeczki, duszone z koprem i anyżem. A jeśli do wody dodamy przyprawy, suszone morele, jabłka i figi i gotujemy przez około 15 minut, otrzymamy bardzo smaczny kompot.

Figi: korzyści i szkody dla organizmu

Figi mają dużą wartość odżywczą. Białko, żelazo, wapń, magnez, fosfor, sód, potas - to nie jest pełna lista wszystkich przydatnych składników produktu. Pod względem ilości żelaza figa wyprzedza jabłko, a pod względem zawartości potasu ustępuje tylko orzechom. W owocach figi jest dość dużo miedzi - jeden z głównych pierwiastków śladowych, który znajduje się w ludzkiej wątrobie i mięśniach, wpływa na produkcję elastyny ​​i kolagenu. To nie przypadek, że figi cieszą się popularnością jako element zdrowej, prawidłowej diety.

W Medycyna ludowa znalazła również szerokie zastosowanie. Owoce pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu żołądka, korzystnie wpływają na stan całego układu krążenia człowieka. Figi dla kobiet są niezwykle przydatne. Zawarty w nim kwas foliowy jest szczególnie niezbędny dla płci pięknej przed poczęciem iw pierwszych 3 miesiącach ciąży. Ale jeśli kobieta w tym okresie zbyt szybko przybiera na wadze, cierpi na chorobę nerek lub cukrzycę ciążową, powinna odmówić stosowania produktu.

Badania naukowe pokazują, że figi są bardzo ważne dla kobiet przechodzących menopauzę. Codzienne przyjmowanie produktu zapobiega rakowi piersi. To wszystko dzięki znacznemu poziomowi przeciwutleniaczy, co jest kolejną zaletą jedzenia fig.

Suszone owoce prawie nie różnią się wartością od świeże jagody. Proces parowania wody zachodzi w sposób naturalny, co pomaga zmaksymalizować korzyści płynące z fig. Ogromne spektrum pozytywne właściwości mają żółto-zielone jagody. Ważną cechą produktu jest możliwość szybkiego nasycenia go, gdyż suszone figi zawierają dużą ilość błonnika.

Suszone figi mają jednak wysoki poziom cukru, dlatego osoby z różnymi typami cukrzycy powinny ich unikać. Ponadto lekarze nie zalecają używania go w dużych ilościach z problemem nadwagi, ponieważ figa ma dość dużo kalorii. Figi są zabronione do stosowania w ostrym zapaleniu żołądka i osób z chorobami nerek.

Jak wybrać odpowiednią figę?

Abyś mógł bezpiecznie jeść jagody w dowolnej formie i czerpać korzyści, musisz kupić produkt jakościowy. Oto cechy dobrych świeżych fig:

• powinien być lekko miękki, ale zachowywać kształt stabilnie i nie rozchodzić się w dłoniach;
• skóra musi być gładka i bez pęknięć, ale drobne rysy nie są wadą;
• zapach dojrzałych owoców jest przyjemny i słodkawy; kwaśny wskazuje na początek procesu fermentacji;
• duża liczba nasion z reguły wskazuje na doskonały smak.

suche figi premia ma ładny jasnobrązowy kolor. Wszystkie jagody są równe, regularne, lekko spłaszczone i stosunkowo miękkie w dotyku. Biały nalot na owocach jest wskaźnikiem wysokiej zawartości cukru. Aby nie wpaść na figi niskiej jakości, musisz to poczuć. Szorstkie i suche owoce prawdopodobnie straciły ważność. Ponadto takie jagody mają nieprzyjemny kwaśny smak.

Pokarmy, które dobrze komponują się z figami

Jak jeść figi w połączeniu z innymi produktami, aby ich smak nabrał nowego brzmienia? Oto kilka dobrych sposobów.

• Przede wszystkim kawałki tej jagody dodatkowy składnik sałatki owocowe i warzywne. Dania można doprawić kwaśną śmietaną, jogurtem lub sokiem z cytryny.
• Szynka, ser, zioła i figi - lekkie i pożywne danie każdego dnia.
• Do herbaty dodaje się kawałki suszonych owoców.
• Pożywne śniadanie będzie mieszanką twarogu, fig i miodu.
• Miłośnicy płatków owsianych w obliczu fig otrzymują do tego miły dodatek. Suszone owoce do tego dania należy namoczyć przed użyciem.
• Mimo słodyczy figi dobrze komponują się z daniami mięsnymi i drobiowymi. Przed zakończeniem smażenia mięsa suszone jagody dodaje się w kawałkach, wszystkie razem smaży i podaje.
• Niesamowity smak uzyskuje się łącząc kozi ser i figi. Te składniki można zrobić lekka sałatka, upiec je razem w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Owoce figi są bogate w przydatne cechy. Są bogate w witaminy i mikroelementy, wykorzystywane są w medycynie ludowej, mogą stanowić ozdobę wielu potraw. Ale, jak każdy produkt, jagody mają swoje przeciwwskazania. Dlatego przed rozpoczęciem ich aktywnego stosowania należy zapoznać się z pewnymi ograniczeniami lub skonsultować się z lekarzem.

kalorie i skład chemiczny suche figi. Jaki rodzaj użyteczny materiał zawartych w produkcie, czy istnieją przeciwwskazania do jego spożycia. Sposoby gotowania potraw z drzewem figowym. Interesujące fakty o owocach starożytnego drzewa.

Treść artykułu:

Suszone figi to owoce suszonego drzewa figowego, zwanego także figą, figą, figą, figą, figą. Odnoszą ten produkt do suszonych owoców i uważają go za jeden z najpopularniejszych w naszym regionie, obok suszonych moreli, rodzynek i daktyli. Drzewa figowe są powszechnie uprawiane w Azji Mniejszej i Środkowej, na Kaukazie, w Karpatach i na Krymie. Są szeroko rozpowszechnione na Morzu Śródziemnym, Gruzji, Armenii, Azerbejdżanie, Terytorium Krasnodarskim i Abchazji. Dorastają do wysokości 10 metrów, żyją do 200 lat. Istnieje kilka odmian fig. Do przygotowania suszonych owoców używa się głównie odmian lekkich o masie owoców 50-70 g. Stosowane są w kuchni, celach kosmetycznych i medycynie tradycyjnej.

Skład i kaloryczność suszonych fig

Duża ilość składników odżywczych sprawiła, że ​​suszone owoce są jednym z ulubionych produktów zwolenników zdrowego stylu życia.

Zawartość kalorii w suszonych figach - 257 kcal na 100 g produktu, w tym:

• Białka - 3,1 g;
• Tłuszcze - 0,8 g;
• Węglowodany - 57,9 g;
• Błonnik pokarmowy - 18,2 g;
• Woda - 16 g.

Minerały na 100 g:

• Potas - 710 mg;
• wapń - 144 mg;
• Magnez - 59 mg;
• Sód - 11 mg;
• Fosfor - 68 mg;
• Żelazo - 0,3 mg

Skład witamin suszonych fig na 100 g:

• Witamina A - 13 mcg;
• Beta-karoten - 0,078 mg;
• Witamina B1 - 0,07 mg;
• Witamina B2 - 0,09 mg;
• Witamina E - 0,3 mg;
• Witamina PP, NE - 1,2 mg.

Szczególną wartość i zalety suszonych fig tkwi w znacznej zawartości makro- i mikroelementów:

• Dzięki potasowi zachowany zostaje bilans wodny w organizmie człowieka, normalizuje się tętno, a dobroczynne pierwiastki są zatrzymywane w strukturze mięśniowo-szkieletowej.
• Wapń wzmacnia kości i zęby, przyspiesza procesy metaboliczne normalizuje produkcję insuliny.
• Magnez usuwa z organizmu metale ciężkie, działa przeciwdrgawkowo dzięki normalizacji układu nerwowego, wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego.
• Sód jest jednym z głównych składników normalizacji metabolizmu wody i soli. Aktywuje wydzielanie enzymów przez ślinę i trzustkę. Pomaga wytwarzać sok żołądkowy. Wspomaga równowagę kwasowo-zasadową. Ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne.
• Fosfor jest potrzebny do prawidłowego wzrostu kości i zębów. Uczestniczy w syntezie białek, wspomaga metabolizm tłuszczów, białek, węglowodanów. Potrzebny do wzrostu i regeneracji organizmu. Poprawia metabolizm, wspomaga podział komórek. Koordynuje równowagę kwasowo-zasadową.
• Żelazo bierze udział w tworzeniu hemoglobiny, wspomaga układ odpornościowy, chroniąc organizm przed bakteriami. Syntetyzuje hormony tarczycy. Pomaga w przyswajaniu witamin z grupy B.

W skład witamin najważniejsze miejsce zajmuje witamina PP. Kwas nikotynowy jest głównym pierwiastkiem, bez którego procesy redoks nie przebiegają prawidłowo, co zagraża układowi sercowo-naczyniowemu i trawiennemu. Ponadto ta konkretna witamina jest kluczowym składnikiem w tworzeniu takich hormonów jak tyroksyna, insulina, testosteron, progesteron, estrogen.

Przydatne właściwości suszonych fig

Ze względu na niską kaloryczność, niską zawartość tłuszczu, ale jednocześnie bogatą kompozycję mikro i makroelementów, susz uważany jest za doskonały produkt dla osób dbających o własne zdrowie.

Regularne spożywanie fig w żywności pozwoli:

1. Poprawić perystaltykę jelit. To doskonałe lekarstwo dla osób cierpiących na zaparcia. Wystarczy jeden owoc suszonych fig na pusty żołądek, a na zawsze zapomnisz o nieprzyjemnych doznaniach, a jednocześnie uzyskasz zapobieganie hemoroidom, torbielowatym formacjom i rozwojowi nowotworów - zarówno łagodnych, jak i złośliwych.
2. Podnieś poziom hemoglobiny. Mówiąc o pokarmach, które mogą zapobiegać anemii, najczęściej odnosimy się do wątroby, wołowiny, żółtka jajka kurze i kasza gryczana. Ale my obrażamy suszone figi zupełnie niezasłużenie. Jest w stanie poważnie podnieść poziom hemoglobiny, jednocześnie wnosząc przyjemną różnorodność do naszej diety.
3. Wspieraj układ sercowo-naczyniowy. Efekt ten uzyskuje się dzięki znacznemu obniżeniu poziomu cholesterolu, rozszerzeniu naczyń krwionośnych oraz poprawie ich elastyczności. W wyniku tych procesów uzyskuje się zapobieganie zawałom serca i udarom mózgu, normalizację ciśnienia krwi.
4. Rozładuj układ nerwowy. Stabilizacja funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego poprzez usprawnienie pracy zakończeń nerwowych pomaga osiągnąć dobry efekt przeciwdrgawkowy, radzić sobie ze stresem, depresją, migrenami, tikami neurologicznymi, minimalną dysfunkcją mózgu, nadpobudliwością.
5. Pozbądź się toksyn. Zawarte w suszonych figach przeciwutleniacze niszczą szkodliwe substancje i zwalczają negatywne działanie wolnych rodników. Jest ważny dla funkcjonowania wielu narządów, zwłaszcza wątroby.
6. Zmniejszenie masy ciała. Poprawa motoryki jelit, usuwanie toksyn i normalizacja pracy układ trawienny stale prowadzą do utraty wagi. Co więcej, dzieje się to z korzyściami zdrowotnymi, przez co utrata wagi nie jest szybka, ale efekt utrzymuje się przez długi czas.
7. Wyzdrowieć. Suszone owoce to dość powszechna rekomendacja dla tych, którzy regenerują organizm po długiej chorobie, zmęczeniu, utracie sił. A suszone figi w tym kontekście są szczególnie często wymieniane. Łagodzi zmęczenie, zwiększa wydolność, poprawia aktywność mózgu. Ponieważ ma właściwości wykrztuśne, spożywanie go pomoże przyspieszyć powrót do zdrowia po przeziębieniu, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu tchawicy.
8. Usuń małe kamienie z nerek i pęcherza. Ta użyteczna właściwość jest przypisywana wszystkim produktom o działaniu moczopędnym. A suszone figi nie są wyjątkiem. Dzięki naturalnemu usuwaniu nadmiaru wody z organizmu oczyszcza nerki i pęcherz moczowy z piasku i małych kamieni, nie zmywając użytecznych substancji z kości i tkanek mięśniowych.
9. Zapobiegaj zastojowi żółci. Poradzą sobie z tym właściwości żółciopędne suszonych owoców. Pomogą zapobiec stagnacji żółci, która powstaje w przewodach o niewłaściwym i nieregularnym odżywianiu. To najlepsze zapobieganie tworzeniu się kamieni żółciowych.

Przeciwwskazania i szkodliwość suszonego drzewa figowego

Pomimo pozytywnego wpływu na powrót do zdrowia po regularnym stosowaniu produktu, istnieją również negatywne aspekty, o których lepiej jest pamiętać. Suszone figi mogą czasami być szkodliwe, dlatego należy uważać na ich spożywanie, jeśli:

• skłonność do wzdęć. Zdolność do powodowania nadmiaru gazu może być niewygodna dla osób cierpiących na biegunkę i wzdęcia.
• Cierpi na cukrzycę. Ponieważ figi mogą znacząco wpływać na poziom cukru we krwi i produkcję insuliny, osoby cierpiące na tę chorobę muszą być czujne.
• Cierpi na dnę moczanową i zapalenie trzustki. Bezpośrednim przeciwwskazaniem do stosowania suszu są zaburzenia metaboliczne i stany zapalne trzustki.
• Mieć twarde kamienie żółciowe. Ze względu na działanie żółciopędne figi usuną małe kamienie, ale duże mogą utknąć w przewodach, wtedy trzeba będzie je usunąć chirurgicznie.
• Podatny na alergie pokarmowe. W takim przypadku trzeba zacząć od zjedzenia niewielkiej ilości suszonych owoców i tylko jeśli alergia się nie ujawni, można wprowadzić je do stałej diety.

Jak wybrać suszone figi

Wybierając suszone owoce, należy kierować się następującymi zasadami:

1. Produkt powinien być średnio wytrawny. Zbyt suche owoce mogą wskazywać na naruszenie technologii gotowania lub na to, że są bardzo stare. Wręcz przeciwnie, miękkie figi wskazują na niewystarczający stopień wysuszenia, co może powodować fermentację i gnicie.
2. Suszone owoce powinny być mniej więcej tej samej wielkości. Wskazuje to na prawidłowy dobór owoców podczas suszenia.
3. Kolor figi powinien być jednolity. Lub żółto-złoty, jeśli wybierano odmiany jasne, lub brązowy, jeśli suszono odmianę ciemną. Jasne plamy na ciemnych i odwrotnie ciemne plamy na jasnych figach wskazują na przetworzenie zgniłych owoców.
4. Niezależnie od odmiany suszone figi są produktem słodkim, a obecność kwaskowatości wskazuje na psucie się produktu.

Ponieważ suszone owoce bardzo lubią wszelkiego rodzaju szkodniki, musisz wiedzieć, jak przechowywać suszone figi. Powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku. Do przechowywania do sześciu miesięcy najlepsze miejsce?- komora na warzywa w lodówce, suche ciemne miejsce wystarcza do przechowywania nawet do tygodnia. Jeśli chcesz zachować go nawet przez rok, możesz go zamrozić. Jednocześnie praktycznie nie zmieni smaku po rozmrożeniu, ale oczywiście zawarte w nim użyteczne substancje zmniejszą się.

Jak jeść suszone figi

Doskonałe walory gastronomiczne decydują o wielkim szacunku dla tego rodzaju suszu. Suszone figi najczęściej spożywa się samodzielnie jako deser.

Należy go umyć przed użyciem, ponieważ często jest zanieczyszczony podczas transportu. Możesz to zrobić pod bieżącą wodą za pomocą pędzla lub mocząc w ciepłej wodzie, a następnie osuszając.

Ponieważ figi, jak już opisano powyżej, mają właściwości gazowe, nie zaleca się ich spożywania bezpośrednio po posiłku. Rób to w międzyczasie, zostawiając na przekąski – doskonale napełni Cię energią, zaspokoi potrzeby gastronomiczne i naładuje dobry humor.

Produkt jest również używany w gotowaniu do przygotowywania złożonych deserów, przystawek, przekąsek i mięsa. Szczególnie smaczny jest z miodem i serem. Sugerujemy zapoznanie się z poniższymi przepisami na niektóre potrawy z suszonymi figami.

Jak przygotować suszone figi

Nie jest tajemnicą, że najwięcej przydatnych komponentów i najlepsze walory smakowe w każdym produkcie są dostępne natychmiast po przygotowaniu. Oznacza to, że im dłużej jest przechowywany, tym mniej ma walorów użytkowych i smakowych. Dlatego wiele osób woli samodzielnie gotować suszone owoce. To łatwe.

Istnieją trzy główne przepisy na suszenie fig:

• Pod słońcem. Aby to zrobić, musisz wziąć owoce, rozłożyć je pod słońcem na przygotowanych czystych powierzchniach, przykryć cienką gazą (z much i innych owadów) i wysuszyć przez 3-4 dni, okresowo przewracając. W nocy należy je zabrać do domu.
• W piecu. Przekrój figi na pół i ułóż na ruszcie lub perforowanej blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 60°C i włóż do niego owoce na 8-10 godzin. Drzwi pozostawić uchylone, okresowo je odwracać.
• w suszarce. Nowoczesne urządzenia do przygotowywania suszonych owoców pozwalają poradzić sobie z tym procesem w 5-6 godzin. Wystarczy pokroić figi na połówki, załadować je do suszarki elektrycznej i ustawić odpowiedni program. Resztę urządzenie zrobi samo - nie ma potrzeby nadzorowania produktu i odwracania go.

Przepisy na suszone drzewo figowe

Stosowanie tego suszu w potrawach jest oznaką wykwintnej kuchni. Zdolność gospodyń domowych do subtelnego wprowadzania go do dań gorących i mięsnych, sałatek i przekąsek wskazuje na pewien status specjalisty kulinarnego. Jeśli chcesz zadowolić siebie lub poczęstować znajomych delikatnymi i nietypowymi potrawami, koniecznie zwróć na to uwagę następujące przepisy z suszonymi figami:

1. Tagine z jagnięciną. Weź 1 kg jagnięciny, umyj, osusz, pokrój duże kawałki. Pokrój 2 duże cebule na półpierścienie, włóż mięso do dużego rondla. Dodaj 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka deserowa mieszankę soli i pieprzu do smaku, dobrze wymieszać. Jagnięcinę zalewamy wodą tak, aby ledwo przykrywała mięso, gotujemy na małym ogniu przez 1 godzinę. Dodać 300 g suszonych fig i 2 łyżki miodu, dusić, aż płyn wyparuje. Opiekaj pokruszone orzechy włoskie na średnim ogniu. Dodaj do nich kilka ząbków czosnku przepuszczonych przez prasę i 100 ml sok pomidorowy, dusić nad ogniem, mięso doprawić tym sosem, dobrze wymieszać. Dusić jeszcze przez minutę, wyłączyć, parzyć przez 20 minut. Podawać z posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.
2. pilaw wegetariański. Weź 600 g ryżu parzonego. Opłucz, włóż durszlak. Wlej 50 ml do garnka z grubym dnem olej roślinny, wyślij tam 1 dużą cebulę pokrojoną w półpierścienie i 1 dużą marchewkę pokrojoną w kostkę. Smażyć do połowy ugotowanego na dużym ogniu, ciągle mieszając. Wsyp ryż do garnka, zalej go wrzątkiem tak, aby woda znajdowała się 1 cm nad poziomem płatków. Dodaj 1 łyżeczkę kurkumy, szczyptę soli i pieprz mielony, 100 g drobno posiekanych suszonych fig. Gotuj przez 40 minut na małym ogniu.
3. Sałatka z bekonem i serem. Na rozgrzaną patelnię wyłożyć 2 duże paski boczku, roztopić tłuszcz, smażyć na chrupko, rozłożyć na ręczniku papierowym, ostudzić. Wyłożyć na talerz 100 g mieszanki liści sałaty, pokrojonej na średniej wielkości kawałki. 1 czerwoną cebulę pokrój w cienkie półpierścienie. Udekoruj 50 g drobno posiekanych kawałków suszonych fig ugotowanych na parze w kąpieli wodnej, garść orzeszków piniowych, paski boczku. W misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę ocet balsamiczny, szczypta soli, pieprzu i oregano, 1 łyżeczka gorczycy. Sałatkę skropić dressingiem, posypać posiekanym kozim serem.
4. Figi z mascarpone. Weź 300 g suszonych owoców, spłucz, odetnij szypułki. Wymieszaj 1 kieliszek wytrawnego czerwonego wina, 100 g cukru i 20 ml octu balsamicznego, gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wyślij tam figi, gotuj przez 5-7 minut. Zawartość przełożyć do naczynia do pieczenia, posypać pokruszonymi orzechami (włoskimi, laskowymi, migdałami), włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut. Gdy figi zmiękną, na każdą rozetę połóż kulkę kremowego mascarpone i piecz przez kolejne 3-5 minut. Podać schłodzone.
5. Ciasteczka z orzechami i bakaliami. Zmiel 200 g migdałów lub orzechów nerkowca na mąkę. Dodać szczyptę soli, cynamon, 2 łyżki syropu klonowego lub miodu, zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować na cienki arkusz - 1-2 mm. Zmiel figi w blenderze na pastę. Jeśli jest bardzo suche, możesz dodać łyżkę ciepłej przegotowanej wody. Formujemy ciasteczka foremkami, nakładamy na nie łyżkę pasty figowej, na wierzchu przykrywamy kolejnym ciasteczkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut.

Napoje z suszonych owoców mają pikantny smak i duży zestaw przydatnych elementów:

• Kompot z przyprawami. W dużym rondlu zagotować 3 litry wody. Do wrzącej wody wrzuć 200 g suszonych śliwek, 200 g suszonych moreli, 100 g rodzynek i 100 g suszonych fig. Wszystkie suszone owoce należy dokładnie umyć przed wysłaniem na patelnię. Dodaj 5 szt. suche goździki i 2 laski cynamonu. Zagotować suszone owoce, tymczasem pokroić w kostkę 2 jabłka i 1 pomarańczę i 1 cytrynę. Wyślij do wrzącej wody i gotuj przez 3-5 minut. Wyłącz i odstaw na noc. Podać schłodzone.
• Koktajl witaminowy. Przepis na ten koktajl jest bardzo prosty, a jego zalety są ogromne. Weź 200 g niskotłuszczowego, żywego jogurtu, wymieszaj z 1 łyżką miodu, 100 g dowolnych świeżych lub mrożonych jagód i 100 g drobno posiekanych fig. Połącz wszystkie składniki w blenderze. Pij natychmiast po przygotowaniu.
• Koktajl alkoholowy. Aby stworzyć doskonałą podstawę dla koktajle alkoholowe weź 500 g suszonych fig, dobrze spłucz, zalej 2 litry wrzącej wody, gotuj przez 30 minut. Do miski wrzucić skórkę z 2 dużych pomarańczy, zagotować, wyłączyć, parzyć przez 30 minut. Następnie wyciśnij sok pomarańczowy i wyślij go do napoju wraz z ciastem, odstaw do całkowitego ostygnięcia. Wyślij na noc do lodówki. Odcedź, dodaj świeże liście mięty i składnik alkoholowy - wódkę, wermut, czerwone lub białe wino - jak wolisz. Dobrze komponuje się z szampanem. Jeśli lubisz lekkie koktajle, dodatkowo rozcieńcz koncentrat gazowany woda mineralna, jeśli lubisz mocniejsze - wymieszaj z alkoholem w czystej postaci.

Drzewa figowe są uważane za jedną z najstarszych upraw owocowych. Uprawiano ją w Arabii, następnie w Syrii i Egipcie.

Roślina ta jest wymieniona w Biblii, ponieważ Adam i Ewa zostali przykryci liśćmi figowymi, aby ukryć swoją nagość. Co więcej, istnieje opinia, że ​​to figi były zakazanym owocem, który para jadła, a jabłka w tym kontekście zostały wspomniane tylko po to, aby historia była jaśniejsza i bliższa dużej liczbie osób.

Ale wtedy chodziło o surowe owoce, a później w źródłach wspominano suszone figi. Na przykład Aleksander Wielki bardzo szanował suszoną figę, zawsze niosąc suszone owoce w dużych ilościach na bitwy, ponieważ pomagały przywrócić siłę, dodawały energii i zwiększały odporność.

Szczególne miejsce w apteczce zajmowały suszone figi oraz słynna lekarka Avicena. Używał go jako środka przeciwkaszlowego i zapobiegawczego przy zaparciach, chorobach skóry i problemach trawiennych.

Obejrzyj film o suszonych figach:

Jak widzisz korzystne cechy suszone figi zostały docenione na długo przed naszym urodzeniem. Dlatego nie zaniedbuj tego doświadczenia - koniecznie wykorzystaj lecznicze właściwości suszonych owoców i ciesz się ich doskonałymi walorami gastronomicznymi.

Mieszkańcy planety od dawna wiedzą o wartości fig. Figa (jedna z nazw owoców) ma wiele odmian różniących się kształtem, kolorem, smakiem i czasem dojrzewania. W związku z tym wielu interesuje się tym, jak jeść figi. Zwykle jagody je się świeże lub w postaci suszonych, ale z nie mniejszym powodzeniem są mrożone, pieczone, gotowane kompot, dżem lub używane do pieczenia.

W jakiej formie i jak jeść figi?

Owoce figi są zielone, żółte, brązowe lub ciemnoniebieskie, przypominające śliwkę. Ciemne jagody są znacznie słodsze niż jasne. Smak świeżych fig jest lekki, słodkawy, bez kwaskowatości i można go w pełni poczuć po spożyciu na świeżo. To prawda, że ​​w sklepach i na straganach trudno znaleźć „pierwotny” produkt. Dojrzała jagoda jest miękka i delikatna, co bardzo utrudnia jej transport. Ale figi dalekie od dojrzałości nie są warte kupowania: nie są w stanie samodzielnie „osiągnąć kondycji”, podobnie jak inne rodzaje owoców.

Osoby, które niedawno odkryły ten przysmak, chcą wiedzieć, jak jeść figi ze skórką. Rzeczywiście, cały owoc jest jadalny. Powinieneś nie tylko podawać skórę małym dzieciom i jeść zbyt szorstką skorupkę. W innych przypadkach świeże owoce należy dokładnie umyć w ciepłej wodzie. Zaleca się przechowywanie fig w chłodnym miejscu przez około godzinę przed ich pokrojeniem.

Świeże owoce w temperaturze pokojowej pozostają jadalne przez około dzień. Najlepiej umieścić go w lodówce - tam dłużej zachowa swój pierwotny wygląd i smak (do 3 dni).

Ponadto jagodę można zamrozić i przechowywać przez około 12 miesięcy. W tym celu lepiej wybrać ciemne odmiany. Produkt mrożony służy do wypieków, dżemów, kompotów.

Suszone figi można przed jedzeniem oblać wrzątkiem, aby zabić zarazki. Niektóre odmiany, nawet „odwodnione”, są dość soczyste, podczas gdy inne należy trzymać na parze lub moczyć we wrzącej wodzie. Taki produkt można jeść bez niczego, wysyłać na ciasta lub babeczki, duszone z koprem i anyżem. A jeśli do wody dodamy przyprawy, suszone morele, jabłka i figi i gotujemy przez około 15 minut, otrzymamy bardzo smaczny kompot.

Przeczytaj także:

Figi: korzyści i szkody dla organizmu

Figi mają dużą wartość odżywczą. Białko, żelazo, wapń, magnez, fosfor, sód, potas - to nie jest pełna lista wszystkich przydatnych składników produktu. Pod względem ilości żelaza figa wyprzedza jabłko, a pod względem zawartości potasu ustępuje tylko orzechom. W owocach figi jest dość dużo miedzi - jeden z głównych pierwiastków śladowych, który znajduje się w ludzkiej wątrobie i mięśniach, wpływa na produkcję elastyny ​​i kolagenu. To nie przypadek, że figi cieszą się popularnością jako element zdrowej, prawidłowej diety.

W medycynie ludowej również znalazł szerokie zastosowanie. Owoce pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu żołądka, korzystnie wpływają na stan całego układu krążenia człowieka. Figi dla kobiet są niezwykle przydatne. Zawarty w nim kwas foliowy jest szczególnie niezbędny dla płci pięknej przed poczęciem iw pierwszych 3 miesiącach ciąży. Ale jeśli kobieta w tym okresie zbyt szybko przybiera na wadze, cierpi na chorobę nerek lub cukrzycę ciążową, powinna odmówić stosowania produktu.

Badania naukowe pokazują, że figi są bardzo ważne dla kobiet przechodzących menopauzę. Codzienne przyjmowanie produktu zapobiega rakowi piersi. To wszystko dzięki znacznemu poziomowi przeciwutleniaczy, co jest kolejną zaletą jedzenia fig.

Suszone owoce prawie nie różnią się wartością od świeżych jagód. Proces parowania wody zachodzi w sposób naturalny, co pomaga zmaksymalizować korzyści płynące z fig. Żółto-zielone jagody mają ogromną gamę pozytywnych właściwości. Ważną cechą produktu jest możliwość szybkiego nasycenia go, gdyż suszone figi zawierają dużą ilość błonnika.

Suszone figi mają jednak wysoki poziom cukru, dlatego osoby z różnymi typami cukrzycy powinny ich unikać. Ponadto lekarze nie zalecają używania go w dużych ilościach z problemem nadwagi, ponieważ figa ma dość dużo kalorii. Figi są zabronione do stosowania w ostrym zapaleniu żołądka i osób z chorobami nerek.

Jak wybrać odpowiednią figę?

Aby jagody były bezpiecznie spożywane w dowolnej formie i przynosiły korzyści, musisz kupić produkt wysokiej jakości. Oto cechy dobrych świeżych fig:

• powinien być lekko miękki, ale zachowywać kształt stabilnie i nie rozchodzić się w dłoniach;
• skóra musi być gładka i bez pęknięć, ale drobne rysy nie są wadą;
• zapach dojrzałych owoców jest przyjemny i słodkawy; kwaśny wskazuje na początek procesu fermentacji;
• duża liczba nasion z reguły wskazuje na doskonały smak.

Suszone figi najwyższej jakości mają przyjemny jasnobrązowy kolor. Wszystkie jagody są równe, regularne, lekko spłaszczone i stosunkowo miękkie w dotyku. Biały nalot na owocach jest wskaźnikiem wysokiej zawartości cukru. Aby nie wpaść na figi niskiej jakości, musisz to poczuć. Szorstkie i suche owoce prawdopodobnie straciły ważność. Ponadto takie jagody mają nieprzyjemny kwaśny smak.

Pokarmy, które dobrze komponują się z figami

Jak jeść figi w połączeniu z innymi produktami, aby ich smak nabrał nowego brzmienia? Oto kilka dobrych sposobów.

• Przede wszystkim kawałki tej jagody służą jako dodatkowy składnik sałatek owocowych i warzywnych. Dania można doprawić kwaśną śmietaną, jogurtem lub sokiem z cytryny.
• Szynka, ser, zielenina i figi - lekkie i pożywne danie na co dzień.
• Do herbaty dodaje się kawałki suszonych owoców.
• Pożywne śniadanie będzie mieszanką twarogu, fig i miodu.
• Miłośnicy płatków owsianych w obliczu fig otrzymują do tego miły dodatek. Suszone owoce do tego dania należy namoczyć przed użyciem.
• Mimo słodyczy figi dobrze komponują się z daniami mięsnymi i drobiowymi. Przed zakończeniem smażenia mięsa suszone jagody dodaje się w kawałkach, wszystkie razem smaży i podaje.
• Niesamowity smak uzyskuje się łącząc kozi ser i figi. Z tych składników można zrobić lekką sałatkę, upiec je razem w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Figi lub, jak to się nazywa, figi lub figi, są znane ludzkości od czasów starożytnych. Swoją popularność i ciekawy gust zawdzięcza m.in. Figi często znajdują się na stołach mieszkańców Egiptu, Abchazji, Tunezji, Maroka i Turcji. Dziś można go bez problemu kupić w rosyjskich sklepach. Często spotykane są suszone lub suszone figi. Spożywa się ją tak samo jak inne bakalie, zamiast słodyczy dodaje się ją do dań mięsnych i drobiowych. A tutaj niewielu naszych rodaków wie, jak jeść świeże figi.

Co więcej, przyjmowanie błonnika rozpuszczalnego jest ważne z punktu widzenia regulacji poziomu cukru we krwi poprzez opróżnianie żołądka, ponieważ nagła zmiana poziomu cukru we krwi może prowadzić do zagrażających życiu urazów. Rzeczywiście, społeczeństwa, których dieta jest bogata w błonnik, mają mniej przypadków chorób, takich jak rak i niewydolność serca. Ponadto bardzo dużą korzyścią zdrowotną jest to, że zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny są obecne w tym samym czasie.

Stwierdzono, że gdy są obecne w tym samym czasie, są znacznie bardziej skuteczne w zapobieganiu nowotworom niż gdy są same. Obecność na rysunku obu rodzajów błonnika, rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, sprawia, że ​​jest to jeden z najważniejszych produkty żywieniowe w tym zakresie. Przeciwutleniacze neutralizują szkodliwe substancje, które powstają w wyniku reakcji chemicznych w organizmie lub są usuwane z zewnątrz, zapobiegając w ten sposób niszczeniu komórek. W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Scranton stwierdzono, że suszone figi mają znacznie wyższy poziom fenolu bogatego w przeciwutleniacze niż inne owoce.

Wybór fig

Dojrzałe figi są miękkie i pachnące. Ale musisz je od razu zjeść - mogą szybko ulec pogorszeniu. W naszych sklepach zazwyczaj sprzedają się trochę niedojrzałe, są łatwiejsze w transporcie. Mała rada, jak jeść figi w ten sposób: przynieś je ze sklepu, umieść w ciepłym miejscu, najlepiej na słońcu, a po kilku godzinach możesz jeść. Wybierając owoce, szukaj tych, które nie są uszkodzone. Mogą być spożywane ze skórą lub bez, zgodnie z życzeniem.

Fenol jest stosowany jako środek antyseptyczny do zabijania mikroorganizmów. Zawartość fenolu w figach jest znacznie wyższa niż w innych owocach i warzywach. Inne badanie z Rutgers University w New Jersey wykazało, że ze względu na niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6 i fitosterol znajdujące się w suszonych figach, mogą one odgrywać znaczącą rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu. Wiadomo, że omega-3 i omega-6 nie mogą być wytwarzane w organizmie i dlatego muszą być przyjmowane z jedzeniem. Ponadto te kwasy tłuszczowe są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca, mózgu i układu nerwowego.

Czym jedzą figi?

Figi to słodki owoc. Idealnie nadaje się na deser. Aby to zrobić, po prostu pokrój owoce na plasterki nożem i podawaj z bitą śmietaną lub słodkimi sosami (dobrze sprawdza się kwaśna śmietana). Kawałki fig nakłuwa się na szpikulcu i zanurza w sosie. Proste i pyszne!

Jak jeszcze jedzą figi? Możesz naciąć owoc na krzyż i tam go położyć łagodny ser. Ta przystawka dobrze komponuje się z lekkimi winami i szampanem.

Fitosterol pozwala, aby cholesterol z produktów zwierzęcych, który może stwardniać tętnice serca, został wydalony z organizmu bez mieszania się z krwią. Chociaż jest to jeden z najstarszych owoców znanych człowiekowi, ryż, opisany przez kalifornijskiego doradcę rysunkowego jako „najdoskonalszy owoc natury”, został ponownie odkryty przez producentów żywności. Wartość odżywcza tego owocu i jego korzyści zdrowotne nadały mu zupełnie nowe znaczenie. Figi mogą być częścią każdej specjalnej diety.

Jeśli kupiłeś niedojrzały owoc, upiecz go w piekarniku. Pokrój owoce, wrzuć tam orzechy do smaku i polej miodem, każdy owoc zawinąć w kawałek folii. Nie trzymaj naczynia zbyt długo w piekarniku, wystarczy 10-15 minut.

Figi nadają się nie tylko na słodycze, dobrze komponują się z mięsem i drobiem. Prosta, ale ciekawa kombinacja okaże się, jeśli udusi się wieprzowinę pokrojoną w kostkę z kawałkami fig. Mięso nabierze słodkawego posmaku i niezwykłego aromatu. To danie można również przygotować z suszonymi figami.

Ponieważ figi naturalnie nie zawierają tłuszczu, sodu ani cholesterolu, ale są bogate w błonnik, są idealnym pokarmem dla osób, które starają się schudnąć. Jednocześnie figi mają wyższą zawartość minerałów niż wszystkie nasze znane owoce. Czterdzieści gramów fig zawiera 244 mg potasu, 53 mg wapnia i 2 mg żelaza. Poziomy wapnia na figach są bardzo wysokie, a ryż ustępuje jedynie zawartości wapnia w kolorze pomarańczowym. Jedna miska suszonych fig dostarcza tyle samo wapnia, co miska mleka.

Liczby są również traktowane jako lekarstwo, które daje siłę i energię długoterminowym pacjentom, którzy potrzebują powrotu do zdrowia. Eliminują trudności fizyczne i psychiczne oraz dodają sił i energii ciału. Poziom cukru na figach jest jednym z najwyższych.

Grecki kurczak z figami może ozdobić każdy świąteczny stół. Aby to zrobić, weź udka z kurczaka, marynuj, natrzyj ulubionymi przyprawami, włóż do naczynia do pieczenia. A między nogami ułóż plastry świeżych fig. Trzymaj w piekarniku przez około godzinę. W rezultacie - najdelikatniejsze mięso w słodkawym soku!

suche figi

Często w sklepach można spotkać suszone lub suszone figi. Jak jeść suszone figi? Taki owoc jest lepszy, najpierw zalej go wrzątkiem lub trzymaj dla pary. W drugiej opcji przydatne substancje są lepiej zachowane w owocach. Możesz jeść figi gotowane na parze, zarówno ze skórą, jak i bez. to świetna alternatywa słodycze i czekolada. Kalorie - minimum, przyjemność - maksimum!

Słoik stawiamy w ciemnym i chłodnym miejscu na co najmniej miesiąc, a może i dłużej. Następnie odcedź i przechowuj w ciemności, w razie potrzeby rozpuść dwie łyżeczki wyciągu alkoholowego w 100 g wody i wypij przed posiłkami trzy lub cztery razy dziennie. Ekstrakt ten pomaga w problemach trawiennych, ponieważ zawiera dużo enzymów. U osób starszych często zdarza się, że zmniejsza się ich ilość w organizmie i to właśnie tam pojawiają się zaburzenia trawienia. Kilka lat temu mój ojciec miał to zaburzenie i żadne ziołowe lekarstwa nie były w stanie go przezwyciężyć.

Na półkach pojawiły się owoce egzotyczne dla naszego regionu, jednym z nich są figi. Wcześniej był sprzedawany tylko w postaci suszonej, ale dziś można kupić świeże owoce. Nie każdy wie, jak go prawidłowo zjeść. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego owocu, zapoznaj się z naszym artykułem i dowiedz się, jak go spożywać.

Jak jedzą suszone i świeże figi?

Jeśli spróbujesz choć raz, spodoba ci się. Suszone owoce są bardziej nasycone i słodkie, świeże - soczyste i delikatne. Są idealną przekąską, ponieważ zawierają szybkie węglowodany, błonnik i dostarczają energii na cały dzień.

Kiedy coś zjadł, szybko pobiegł do toalety, gdzie wydawał się mieć abonament. Był zdesperowany, ponieważ lekarze powiedzieli mu, że ma niedobór tego enzymu i że trudno go uzyskać w inny sposób, jego organizm miał go produkować. Oświecił mnie o leczniczych właściwościach liści figowych i polecił zrobić z nich ekstrakt z cytryny. Co ciekawe, wystarczyło zaledwie kilka dni, aby wyzdrowieć. Trzeba to powtórzyć kilka razy, aż znikną.

Moja mama robiła dżem z dojrzałych fig. Figa jest drzewem dwupiennym, z owocami męskimi i żeńskimi dojrzewającymi we wrześniu. Są wykonane ze słodkich obu rodzajów i mają inny smak. stary przepis babcia Dina. Tutaj możesz zobaczyć drzewo figowe z Kavatsit, opisane w opowiadaniach naszej blogerki Lubaraty.

Jak jesz figi? Wszystko zależy od formy, w jakiej ją kupiłeś - suszonej, suszonej, świeżej. Suszone owoce można dodać do mieszanki kompotów, dania mięsnego, dania z dziczyzny. Dobrze komponuje się również ze zbożami, takimi jak płatki owsiane, mleko ryżowe. I oczywiście suszone figi można tak po prostu jeść, zamiast szkodliwych słodyczy i ciasteczek. Przed użyciem spłucz owoce wodą, aby usunąć z nich kurz. Napełnij je czystą wodą i pozostaw na pół godziny, aby zmiękły. Następnie załóż serwetkę i pozwól, aby wilgoć odpłynęła.

„Jeśli chcesz znaleźć przyczyny swojej choroby, spójrz na dno swojego talerza” – przysłowie chińskie. Dzień dobry nowi przyjaciele tygodnia. Niech będzie zdrowy, obfity, harmonijny, pełen wewnętrznej siły, wiedzy i radości. Kontynuujemy cykl poznawczy. Jak pozbyć się „nieuleczalnych” chorób.

Większość mojej pracy skupia się na ciele fizycznym. Wiele osób pracuje w uzdrawianiu energią i świadomie lub nie szerzy błędne przekonanie, że te umiejętności są darem dla wybranych. Ale uzdrawianie energią jest czymś bardzo prostym i dostępnym dla każdego z nas, nie jest „dane” wybranemu ludowi. Duchowość jest kluczem w tych burzliwych dniach. Ale ogromną, znaczącą i nieuniknioną częścią całej tej transformacji są nasze ciała fizyczne. Duchowość nie oznacza, że ​​powinniśmy zaprzeczać materii, ale wręcz przeciwnie – powinniśmy uczyć się, szanować i opanowywać energię materii właśnie tu i teraz!

Jak jeść świeże figi? Jeśli w przypadku suszonych owoców wszystko jest jasne i zrozumiałe, w przypadku świeżych owoców pojawia się więcej pytań. Jedno z głównych pytań - czy muszę usunąć skórkę? Nie, ponieważ skórka świeżych fig jest cienka i delikatna. Jeśli zauważysz na nim jakiekolwiek uszkodzenia, usuń je i zjedz tylko miąższ.

Sprawdź nasz artykuł Korzyści i szkody wynikające z fig dla mężczyzn

Mianowicie uzdrowienie poprzez jedzenie. Jak wszystko inne na Żywej Planecie, nasze ciała są zaprojektowane i skonstruowane tak, aby były doskonałymi samopodtrzymującymi się, samooczyszczającymi się systemami samoleczenia. Ciało ludzkie zostało pierwotnie zaprojektowane do życia przez ponad 200 lat pełnego, zdrowego życia. Jednak od tamtych czasów w naszej znanej historii człowiek nie istniał. Ale widzicie, te zaawansowane maszyny zostały zaprogramowane tak, aby pobierały pewną ilość energii, aby funkcjonować w ten sposób.

My jednak, prowadzeni postępem „cywilizacji”, zmęczyliśmy się i zaczęliśmy działać głupio, stając się ofiarą płaczu pieniędzy i władzy. Według Taqwu, najmniej bluźniercze życie codzienne, które wpadło w błędne koło, to „jedzenie jest złe, dobrowolnie chore, dobrowolnie przetworzone chemicznie, które trwa latami i szybko, ale równie niezawodnie nas zabija”.

Można go tak po prostu zjeść, zrobić z niego dżem lub sos, a także dodać do owoców lub Sałatka warzywna. Podaje się go również jako deser, wystarczy zdjąć wierzch, pokroić w łódeczki i udekorować bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną. Świetnie komponuje się również z sosem czekoladowym.

Jeśli masz trochę wolnego czasu, przygotuj nadziewane figi. Trzeba go pokroić i na środku włożyć kozi ser, piec 10 minut. Może być również faszerowana orzechami i rodzynkami.

To jak kupowanie samochodu, który zużywa tylko najwyższy poziom benzyny, ale zamiast tego produkujesz zwykły olej napędowy. Wtedy zastanawiasz się, dlaczego się psuje i nie wykonuje dobrej pracy. Jest zajęty, pospieszny, zły, zirytowany i zdenerwowany. Alkohol i papierosy są integralną częścią codziennego życia, a narkotyki uznawane są za symbol wolności i elitarności. Wszystko to nie tylko nie zapewnia niezbędnego odżywienia Ludzkości twojemu ciału, ale także przytępia wrodzoną inteligencję i zatyka do tego stopnia, że ​​mgła, która gromadzi się w zbyt młodym wieku, zatyka system intelektualny zwany „ciałem fizycznym” i po prostu odmawia działać prawidłowo.

Zrób pyszne kanapki z figami. Chleb posmaruj jogurtem greckim lub serkiem śmietankowym i posyp plasterkami owoców i ziołami. Pyszne, zdrowe i oryginalne!

Czy jesteś fanatykiem smoothie? Uzupełnij poranny koktajl owocowy 1-2 figami, a będzie mienił się nowymi kolorami i smakami. Dobrze komponuje się z bananami, jagodami, kiwi.

W rezultacie powstają tak zwane „choroby”. Pierwsze objawy zatrucia chorobami skóry, przeziębieniami, ropnym zapaleniem migdałków, przewlekłymi migrenami, procesami zapalnymi. Kolejne etapy to cukrzyca, problemy endokrynologiczne do zachorowania na raka. Do tego wszystkiego oczywiście powody są złożone, począwszy od stanu, przekonań i przekonań, ale w tym przypadku patrzymy na jedzenie.

Jedna z pierwszych rzeczy, które musimy zrobić, gdy świadomie wkraczamy na ścieżkę zdrowia. Możesz jeść dla zdrowia i niech jedzenie będzie Twoim lekarstwem! Jeśli żywność, którą spożywamy, tworzy kwaśne środowisko w organizmie, wpływa również na krew, a organizm stara się zrównoważyć pH. Ciało, jak powiedzieliśmy, jest niesamowicie inteligentną maszyną. Kiedy organizm wchłania pokarm zwiększający kwasowość, wysysa z kości i narządów cenne minerały – wapń, potas, sód. Minerały te neutralizują kwasy, a następnie są wydalane z organizmu.

Ponieważ świeże owoce dobrze współgrają z mięsem i drobiem, można je dodawać do gulaszu. W razie potrzeby przygotuj sos z owoców z dodatkiem aromatycznych przypraw.

Świeże figi można łączyć z delikatną szynką, kozim lub serem pleśniowym, serem mascarpone, jogurtem greckim, kurczakiem, orzechami włoskimi. Owoc jest niemal uniwersalny, dlatego jest tak lubiany przez wielu kucharzy.

Wśród minerałów, z których wylatuje organizm, nie mając wystarczającego źródła do jego odbudowy. Zatrzymaj ponad 300 operacji enzymatycznych, przetwarzanie i wchłanianie wapnia jest niemożliwe. Ciało zaczyna cierpieć i często jest niewidoczne przez lata i często prowadzi do poważnej choroby. Ale dziwne jest, dlaczego medycyna woli o tym milczeć. Ale smutna prawda jest taka, że ​​krew jest zmineralizowana z tego prostego powodu, że próbuje zneutralizować kwasowość oraz silnie pobiera i odrzuca niezbędne minerały, aby zrównoważyć środowisko.

Jak przechowywać?

Ponieważ świeże owoce szybko się psują, należy je przechowywać w lodówce. Suszone owoce przechowywać w zamkniętym szklanym lub plastikowym pojemniku w ciemnym i suchym miejscu.

Przestrogi

Ponieważ owoc zawiera dużo cukru, osoby z cukrzycą i otyłością powinny spożywać go w ograniczonych ilościach. Zawartość kalorii w świeżych figach wynosi około 70 kalorii na 100 gramów, a suszonych do 250 kalorii na 100 gramów.

Prawidłowe zdrowe komórki mają odczyn zasadowy i, jak wspomnieliśmy, komórki rakowe są kwaśne. Wiele badań wykazało, że rak, kandydoza i bakterie wirusowe nie mogą przetrwać w środowisku alkalicznym. Przy pH 7,4 komórki rakowe są letargiczne, a przy pH 8,5 komórki rakowe w górę umierają.

Jak przywrócić równowagę kwasowo-zasadową organizmu? Najpierw oczyść toksyny. Następnie wyklucz z diety biały chleb i wszelkie pochodne makaronu, biały ryż, mięso, napoje bezalkoholowe, czarna herbata, kawa, alkohol, cukier, pikle, tytoń, gofry i herbatniki, jajka, mleko, sery, tłuszcze rafinowane Cukierki i czekolada. Leki również tworzą silnie kwaśne środowisko. Aby przywrócić zdrowie, musimy spożywać 80% żywności zasadowej i 20% żywności kwaśnej.

Jeśli kochasz figi, koniecznie dodaj je do potraw i sosów, gotuj z nich pyszne desery. Ten owoc sprawi, że każde danie będzie ciekawsze, oryginalne i smaczne. Eksperyment!