10 najsmaczniejszych sałatek. Proste, łatwe, szybkie sałatki

10 najlepsze przepisy sałatki

Top 10 najlepszych przepisów na sałatki. Robię je regularnie, nawet nie czekając na specjalne okazje. Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Sałatka "Jasna"

kawałki jajek 7-9
szynka 400-500gr.
cebula 1szt.
majonez

Cebulę drobno posiekać i zamarynować. Jajka dobrze wymieszać, doprawić solą i usmażyć regularne naleśniki. Ostudzić. Pokrój na małe paski. Szynkę pokroić w kostkę. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem.

Sałatka z krewetek.

Krewetki (gotowane i obrane) - 500 gr.
- paluszki krabowe- 200 gr.
- ogórek - 2 szt.
- zielona sałata - 1 pęczek.
- pomidorki koktajlowe -2szt
- koperek
- czosnek
- kwaśna śmietana
- zmielony czarny pieprz

Ogórki obrać i pokroić w duże paski. Wymieszaj ogórki z krewetkami, pomidorami, drobno posiekanymi paluszkami krabowymi i ziołami. Na dno miski kładziemy liście sałaty, a na wierzch naszą sałatkę z krewetek. W śmietanie dodaj sól i pieprz do smaku, posiekany czosnek i może kilka kropel cytryny. Ubierz naszą sałatkę z krewetek w powstały sos.

Sałatka prosta i smaczna

Ziemniaki - 3 szt.
Cebula - 1 szt.
Jajka - 3 szt.
Ser - 100 g.
Majonez - 300 g.
Papryka bułgarska - 1 szt.
Sól dla smaku.

Ziemniaki ugotować, obrać i zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z majonezem, posolić do smaku i ułożyć na talerzu w pierwszej warstwie. Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na złoty kolor. Rozłóż na ziemniakach. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Zalej smażoną cebulę. Zetrzyj ser na średniej tarce na wierzchu, zalej majonezem. Udekoruj pokrojoną w kostkę papryką.

Świąteczna sałatka z galaretką z warzywami, szynką i jajkiem

Marchewka - 200 g.
Zielony groszek- 200g.
Ziemniaki - 350 g.
Szynka - 200g.
Jabłka - 2-3 szt.
Sok cytrynowy -
Majonez - 6 łyżek.
Śmietana - 3 łyżki
rosół mięsny- 150 ml.
Jajka - 5 szt.
Żelatyna - 20 g.
Sól, pieprz, musztarda - do smaku.
Do dekoracji: czerwona papryka, marchewka, pietruszka.

Metoda gotowania
Jajka ugotować, ostudzić, obrać. Ziemniaki i marchewki ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Jabłko pokroić w drobną kostkę i skropić odrobiną soku z cytryny. W dużej misce wymieszaj warzywa i jabłka. Wymieszaj sos z warzywami. Przygotuj sos: wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę, sól, pieprz.
Rozpuść żelatynę w 250 g bulionu, podgrzej, ale nie gotuj, ostudź. Dodaj bulion do sałatki. Mieszać.
Wyłóż formę folia spożywcza aby film wisiał nad krawędziami formy, rozprowadź połowę sałatki w formie. Na środku, w jednym rzędzie, układamy w całości ugotowane, obrane jajka na twardo. Przykryj drugą częścią sałatki. Przykryj wszystko wiszącą folią. Postukaj w formę na stole, aby sałatka całkowicie wypełniła przestrzeń i nie pozostały puste przestrzenie. Wyślij na noc do lodówki.
Wyjmij z lodówki następnego dnia i odwróć piękne danie, zdejmij folię spożywczą, udekoruj sałatkę według własnego uznania. Podczas serwowania pokrój sałatkę ostrym szerokim nożem.

Sałatka "Księżniczka"

Łosoś w puszkach - 1 puszka.
Cebula - 1 szt.
Jajka - 5-6 szt.
Ser - 150-200 g.
Jabłka - 2 szt.
Kukurydza w puszkach - 0,5 puszki.
Sól, czarna pieprz mielony- smak.
Sok z cytryny - 1 łyżeczka
Majonez - 400 g.
Lekko solony łosoś lub pstrąg - 200-300 g.
Czerwony kawior - 1 łyżka.
Jaja przepiórcze - 2 szt.
Serek śmietankowy - 3-4 łyżki
Zieloni - pietruszka i koperek.

Metoda gotowania
Otwórz puszkę z łososiem w puszkach, odcedź płyn, usuń duże ości ryb i zetrzyj rybę widelcem.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Jajka ugotować, ostudzić, obrać. Oddziel żółtka od białek.
Zetrzyj żółtka widelcem, białka zetrzyj osobno na drobnej tarce. Ruszt serowy na drobnej lub grubej tarce. Jabłka umyć, odciąć skórkę, usunąć pestki i zetrzeć na grubej tarce, posypać sok cytrynowy aby jabłka nie ciemniały.
Ułóż sałatkę warstwami na półmisku. ryba w puszce, cebula (lekko pieprz), żółtka (sól), tłuszcz z majonezem, jabłka, tarty ser, majonez, kukurydza, białka - sól i wymieszać z majonezem. Całą powierzchnię sałatki pokryj tą masą.
Udekoruj sałatkę Lekko solony łosoś lub pstrąga pokrojonego w cienkie plasterki. Pokrój plastry ryby na węższe paski. Udekoruj powierzchnię sałatki w formie „warkocza” paskami łososia. Na środku sałatki ułóż jedną lub więcej rozetek z plastrów łososia. Rozłóż połówki jajka przepiórczego. Wzdłuż krawędzi sałatkę można ozdobić małymi kwiatkami z serka śmietankowego. Aby to zrobić, wyciśnij serek śmietankowy (wcześniej wyjmij go z lodówki, aby się rozgrzał do temperatura pokojowa) z worka z gwiaździstą dyszą. Gotowa sałatka delikatnie dokręć folią spożywczą i pozostaw na około 12 godzin.

Sałatka „Ocean” z czerwonym kawiorem

Kalmary - 400 g.
Paluszki krabowe - 200 g.
Krewetki - 100 g.
Pieczarki Marynowane - 200 g
ananas w puszkach- 100 gramów.
Cebula zielona - 1 pęczek.
Jajka - 3 szt.
Czerwony kawior - 100 g.
Tankowanie:
Majonez - 100 g.
Dekoracja:
Sałatka zielona - 2 arkusze.
Oliwki - do smaku.
Ziele pietruszki - do smaku.

Metoda gotowania
Kalmary gotować w osolonej wodzie nie dłużej niż 5 minut, spłukać zimną wodą, oczyścić od środka i akordów, pokroić w cienkie paski. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Paluszki krabowe i pieczarki pokroić na małe kawałki. Obierz zieloną cebulę, pokrój w cienkie krążki. Zagotuj i obierz krewetki. Dodaj posiekanego ananasa. Połącz wszystko razem. Dopraw majonezem i dodaj czerwony kawior. Udekoruj sałatą, pietruszką i oliwkami.

Sałatka "Pajęczyna"

Pierś z kurczaka - 300 g.
Grzyby ( świeże pieczarki) - 400g.
Jajka - 5 szt.
Ser - 200 g.
Marchewka koreańska - 300 g.
Majonez - 200 g.
Do dekoracji: oliwki i zielony groszek.

Metoda gotowania
Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Pieczarki umyć, posiekać i podsmażyć na maśle. Jajka ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Ser również zetrzeć. Ułóż sałatę warstwami. pierś z kurczaka, grzyby, majonez, Koreańska marchewka, jajka, majonez, ser. Zrób pajęczyny z marchwi, pająki z oliwek i grochu.

Delikatna sałatka z kalmarów „Syrenka”

Kalmary - 2 szt.
Filet z kurczaka - 350 g.
Jabłko (najlepiej zielone) - 1 szt.
Majonez - 4-5 łyżek
Cebula - 1 szt.
Zieloni - pietruszka.
Sól, czerwony pieprz mielony - do smaku.

Metoda gotowania
Obierz kalmary, usuń folię i zanurz je we wrzącej osolonej wodzie. Gotuj do miękkości (3-5 minut), ostudź i pokrój w paski. Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie. Filet z kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Wszystko delikatnie wymieszaj, dopraw majonezem, solą, pieprzem i ponownie wymieszaj. Udekoruj natką pietruszki i plastrami kałamarnicy.

sałatka z wątroby

Wątróbka drobiowa - 300 g.
Ryż - 0,5 szklanki.
Jajka - 2 szt.
Cebula - 2 szt.
Koper - 1 pęczek.
Liście sałaty - 5 szt.
Majonez - 200 g.
Sól, pieprz - do smaku.
Pomidory koktajlowe - 5 szt.

Metoda gotowania
Gotuj wątrobę do miękkości i zetrzyj na średniej tarce. Cebula pokroić w półpierścienie i usmażyć na oleju roślinnym. Ryż ugotować w osolonej wodzie i odcedzić na durszlaku. Zetrzyj jajko na średniej tarce. Sałatkę rozkładamy na liściach sałaty warstwami, posmarowując każdą warstwę majonezem, solą i pieprzem. Układamy wątrobę jako pierwszą warstwę, cebulę jako kolejną warstwę, następnie warstwę ryżu, następnie warstwę kopru i na końcu jajko jako ostatnią warstwę. Udekoruj zieleniną, pomidorkami koktajlowymi.

Sałatka "Obsesja"

Ziemniaki - 3 szt.
Czosnek - 4 goździki.
Majonez - 300 g.
Śledź solony - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Ser - 50 g.
Buraki - 1 szt.
Do dekoracji:
Zielona cebula - 1 pęczek.

Metoda gotowania
Śledź pokroić, filet śledziowy pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Ziemniaki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce, dodać cebulę i wymieszać z majonezem. Buraki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce, dodać czosnek i wymieszać z majonezem. Marchewki ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Ser również pokroić w kostkę. Wymieszać z majonezem. Następnie sałatkę rozkładamy warstwami: ziemniaki, cebula, śledź, buraki z czosnkiem i marchew z serem. pociąć na małe kawałki Zielona cebula i udekoruj sałatkę.

Co to są rajskie wakacje? Dla mnie to przy okazji Krym, tego lata też tam jadę. Jak piękny jest sektor prywatny w Evpatorii - nikomu się tu nie śpieszy, przytulne dziedzińce, altany, czyste powietrze, niedaleko morza z ciekawym nasypem, błotnymi jeziorami i niekończącymi się piaszczystymi plażami.

PRZEPISY NAJPYSZNIEJSZE SAŁATKI!

1. SAŁATKA Z NEPTUNU

Składniki:
- krewetki-300 gr
- kalmary-300 gr
- paluszki krabowe-200 gr
-5 jajek
-130 gr. czerwony kawior
-majonez

Gotowanie:
1. Ugotuj jajka, ostudź, oddziel białko od żółtka, pokrój białko. Żółtko można zostawić do dekoracji.
2. Krewetki ugotuj w lekko osolonej wodzie.
3. Następnie do wrzącej wody wrzucamy po pokrojeniu w krążki kalmary. Najważniejsze, żeby ich nie trawić, bo wyjdą z gumy!
4. Pokrój paluszki krabowe.
5. Teraz dodaj kilka łyżek majonezu, wymieszaj, a dopiero potem dodaj czerwony kawior (aby nie pękł).
6. Sól i pieprz do smaku, ale radzę dodać sól po wymieszaniu wszystkiego, bo. kawior i majonez mogą dać wystarczającą ilość soli.

2. SAŁATKA „CEZAR” Z KURCZAKIEM.

Składniki:
½ małej bagietki - może być wczoraj
3 łyżki Oliwa z oliwek
2 piersi z kurczaka
1 duża główka sałaty
trochę parmezanu, drobno posiekanego obieraczką do warzyw lub drobno startego.

Do tankowania:
2 ząbki czosnku
2 duże żółtka z kurczaka
1 łyżka musztarda Dijon
2 łyżki stołowe sok cytrynowy
3 łyżki Oliwa z oliwek
sól i pieprz mielony do smaku

Gotowanie:
1. Bagietkę pokroić w kostkę o boku 1,5 cm, wylać 2 łyżki stołowe na blachę do pieczenia. oliwę z oliwek, ułożyć kawałki bagietki i wymieszać tak, aby oliwa pokryła wszystkie kostki. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 8-10 minut.
2. Smaż filet z kurczaka.
3. Przygotowujemy stację benzynową. Trzy czosnek na bardzo drobnej tarce. Włożyć do miski, dodać żółtka, musztardę, sok z cytryny. Sól i pieprz dobrze wymieszaj. Ciągle ubijając trzepaczką, wlej 3 łyżki stołowe cienkim strumieniem. Oliwa z oliwek.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, polej dressingiem.
3. DOMOWA SAŁATKA Z OLIWKIEM

Składniki:
Ziemniaki - 4 szt.
Marchewki - 2 szt.
Ogórek kiszony - 3 szt.
Jajko - 4-5 szt.
Kiełbasa lekarska lub nabiał - 400 g

Zielony groszek konserwowy - 1 puszka (350 ml)
Cebula - 2 szt.
Majonez - 150-200 g

Gotowanie:
1. Ugotowane i obrane marchewki, ziemniaki, surowa cebula, ogórki, kiełbasa pokrojona w średniej wielkości kostkę.
2. Jajka ugotować na twardo, 8-9 minut. Pokrój drobno.
3. Dodaj groszek.
4. Udekoruj sałatkę majonezem i w razie potrzeby dodaj trochę soli.

5. TWARDA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SEREM

Składniki:
Pomidor 2-3 szt.
Pierś z kurczaka 500gr.
Twardy ser 150 gr.
Czerwona fasola - jedna puszka.
Zielona sałatka.
Krakersy.
Do ubierania się możesz wziąć lekki majonez lub kwaśną śmietanę.

Gotowanie:
1. Pomidor, drobno posiekaj sałatę. Trzy serki na tarce.

2. Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż cały płyn się zagotuje, możesz lekko podsmażyć.

3. Wymieszaj wszystkie posiekane i przygotowane składniki, dopraw majonezem (śmietana). Sałatkę podawaj posypaną grzankami.
6. SAŁATKA Z CIASTA

Składniki:
trochę ponad pół szklanki ryżu (zagotuj)
200 g paluszków krabowych (drobno posiekanych)
1b. kukurydza w puszce
5 jajek (drobno posiekanych)
1 cebula (drobno posiekana)
majonez

Gotowanie:
1. Odłóż trochę kukurydzy do dekoracji. Róże powstają ze skórek pomidorów.
2. Pierwsza warstwa - 1/3 ryżu (lub mniej), majonez. Każda warstwa jest dobrze zmiażdżona, ubita łyżką!
3. Następnie połowa jajek, majonez
4. Pół paluszki krabowe, majonez
5. Cała kukurydza, majonez
6. Potem jeszcze 1/3 ryżu, majonez
7. Pozostałe paluszki krabowe, majonez. Cała cebula, majonez
8. Pozostałe jajka, majonez
9. Pozostałe rys. Na wierzchu kładziemy danie, na którym będzie leżała nasza sałatka. I odwracamy się. Ostrożnie wyjmij kubek. Im gęstsze zmiażdżymy warstwy, tym bardziej stabilne będzie ciasto sałatkowe.
10. Udekoruj kukurydzą, "różami" i zieleniną
7. SAŁATKA Z MIMOZY

Składniki:
konserwy rybne (saury) - 1 szt.
żarówki - 2 szt
ser twardy - 150 g
ziemniaki gotowane, małe - 2 szt
majonez
jajka na twardo - 5 szt

Gotowanie:
1. Po ugotowaniu, schłodzeniu i obraniu jajek, weź drobną tarkę i wetrzyj białka, następnie weź głęboki i piękny talerz z płaskim dnem i rozłóż te białka w pierwszej warstwie.
2. Druga warstwa - tarty, również na drobnej tarce, ser.
3. W następnej warstwie ułóż pół puszki konserwy, którą wcześniej ostrożnie ugniatamy widelcem.
4. Czas na majonez - dobrze nasmarujmy nim nasze warstwy. Teraz dochodzimy do dziobu. Kroimy go, a następnie parzymy, aby nie było gorzko.
5. I równomiernie połóż czwartą warstwę na majonezie.
6. Piąta warstwa Uzbrajamy się w już schłodzone ziemniaki i trzy na drobnej tarce. Teraz połóż go na łuku
7. Szósta warstwa składa się z pozostałej ryby, którą również dobrze zagniatamy widelcem.

Majonez.
1. Teraz czas na zapomniane żółtka. Z nimi, startymi na drobnej tarce i ziołami, ozdobimy naszą sałatkę.
2. Pozostaw sałatkę na 2 godziny w chłodnym miejscu.

Kliknij Klasa

Powiedz VK

Witajcie drodzy czytelnicy. Jeśli natknąłeś się dzisiaj na ten artykuł, oznacza to, że Ty lub Twoi bliscy zbliżają się wesołe wakacje, urodziny. Dziś nie będziemy rozmawiać o samych wakacjach, ale o ich części przygotowawczej, czyli o sałatkach, które można szybko i łatwo przygotować. Wybrałam moim zdaniem najsmaczniejsze i najłatwiejsze w przygotowaniu sałatki, jakie można zrobić na urodziny. Opowiem ci trochę historii, a potem zaczniemy.

Urodziny obchodzone są od niepamiętnych czasów. Najpierw tradycja ta pojawiła się w Europie, ale potem stała się popularna we wszystkich krajach świata. Kiedyś uważano, że w dniu urodzin człowiek gromadzi dużo negatywnej energii i wychodzi złych sił, więc w to cudowne święto wszyscy przyjaciele i krewni zebrali się pod jednym dachem, aby chronić i chronić urodzinowego mężczyznę przed złymi duchami. dobre myśli i życzenia.

Przed rozpoczęciem artykułu chciałam też powiedzieć, że jednym ze składników dzisiejszych sałatek będą paluszki krabowe. Ale osobno o tej sałatce nie pisałem jeszcze tak szczegółowo, dlatego chcę polecić tę stronę: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - bardzo smaczne sałatki z paluszków krabowych. Uwaga!

A więc TOP 10 sałatek urodzinowych:

Sałatka Z Grzankami „Królewska”

Jest to jeden z najszybszych i pyszne sałatki, które możesz ugotować na święta.

Niezbędne produkty do gotowania:

• jajka - 4 sztuki
• ser (twardy) - 300-350 gram
• paluszki krabowe (mięso kraba) - 1 opakowanie (240g)
• krakersy - 100 gram
• pół cytryny
• czosnek - 2 ząbki
• majonez do smaku

1. Przygotowujemy potrzebne produkty na stole.

2. Pokrój paluszki krabowe w pierścienie, jeśli zdecydujesz się gotować od mięso kraba, drobno posiekaj.

3. Jajka ugotować na stromym wrzątku, ostudzić w zimna woda I utnij.

4. Weź grubą tarkę i zetrzyj na niej ser.

6. Włóż wszystkie grzanki do głębokiego talerza. Delikatnie skrop sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj, dodając majonez.

7. To w zasadzie wszystko, Sałatka krabowa gotowe z krakersami. Możesz nakryć do stołu i poczęstować gości.

„Obzhorka” z kurczakiem

"Glutton" moim zdaniem dobrze pasuje do twojego stołu. Polecam to proste i obfita sałatka. Istnieje kilka odmian, ale ponieważ dzisiejszy temat jest „szybki i łatwy”, opowiem ci klasyczny przepis.

Produkty do gotowania:

• mięso z kurczaka - 350 gram
• spód dużej cebuli
• jedna duża marchewka
• ogórki kiszone - 3-4 sztuki
• majonez - 3 łyżki. łyżki
• olej roślinny
• sól, pieprz do smaku
• czosnek opcjonalnie - 3-4 ząbki

1. Układamy produkty na stole.

2. Umyj kurczaka pod zimną wodą

3. Włóż mięso do rondla i gotuj przez około dwadzieścia minut do miękkości. Posolić wodę.

4. Umyj cebulę i drobno posiekaj.

5. Marchewki obrać, umyć i pokroić w paski, można też zetrzeć (duże).

6. Wyjmij mięso z kurczaka z patelni i pokrój na kawałki.

7. Wlej olej na patelnię, podpal i smaż posiekaną marchewkę przez 5 minut.

8. Cebule, a także marchewki smażyć osobno na patelni. Ochłonąć.

9. Drobno posiekaj czosnek.

10. Pokrój pikle w paski.

11. Umieść wszystkie ugotowane i posiekane potrawy na głębokim talerzu i dodaj majonez.

12. Wszystko dokładnie wymieszaj.

„Glutton” jest gotowy do spożycia.

Sałatka „Urodziny”

To arcydzieło, jak „Glutton” gotowane z kurczakiem, jest proste i oryginalne. Przygotuj się na jeden, dwa, trzy i bardzo dobrze nadaje się na wakacje dziecka.

Wymagane składniki:

• filet z kurczaka- 350 gr.
• jabłka - 100 gr.
• jajka - 3 sztuki
• świeże ogórki - 300 gr.
• pomidory (pomidory) - 100 gr.
• zielenie - 25 gr.
• majonez
• sok z cytryny - 15 gr.

1. Wcześniej ugotuj jajka i mięso z kurczaka, obierz jabłka i ogórki.

2. Pokrój kurczaka.

3. Po drobno posiekaj jajka.

4. Pokrój jabłko w paski i zalej sokiem z cytryny.

5. Ogórki są również krojone w paski, można w kostkę (opcjonalnie).

6. W głębokiej misce wymieszaj posiekane składniki.

7. Dodaj majonez do smaku.

8. Pomidory należy pokroić w kółka.

Sałatka "Wenecja" - przepis krok po kroku

Niezwykle miękki i sałatka dla smakoszy„Wenecja” będzie dobrze komponować się z mięsem i ziemniakami na świątecznym lub noworocznym stole.

Składniki:

• kiełbasa wędzona - 120 gr.
• ser (twarde odmiany) - 150 gr.
• jedna marchewka
• jeden ogórek
• kukurydza - 1 puszka
• majonez.

1. Dostajemy niezbędne produkty

2. Wszystkie produkty kroimy równo na paski. Najważniejsze, żeby nie solić, to jest główna atrakcja. Najpierw kiełbasa

3. Potem twardy ser

4. Ogórki.

5. Marchewki, nie zapomnij ich umyć.

6. Weź puszkę kukurydzy i odcedź sok. Wkładamy to do miski.

7. Wlej wszystkie produkty do miski.

8. Dodaj majonez.

9. I dobrze się miesza.

Sałatka jest gotowa. Smacznego!

Cezar w domu

„Cezar” ma wiele odmian gotowania. Podam przepis na Cezara z kurczakiem.

Składniki:

• pierś z kurczaka (gotowana) - 350 gram
• ser (twardy) - 200 gram
• jajka (gotowane) - 4-5 sztuk
• jedno opakowanie krakersów z serem
• pomidory (wiśnia) - 200 gram
• sałatka - 200 gram
• pół cytryny
• 2 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek- 100 ml.
• musztarda - 2 łyżki. łyżki
• sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Pierś należy dobrze umyć w zimnej wodzie, podpalić w osolonej wodzie i zagotować.
2. Umyj i osusz liście sałaty.
3. Jajka ugotować, ostudzić i pokroić na półpierścienie.
4. Ser zetrzyj na grubej tarce.
5. Umyj pomidory.

Cezara należy ułożyć w pięciu warstwach:

• krakersy
• pomidory

Liście sałaty kładziemy na talerzu, na którym układamy wszystkie warstwy. Na wierzch posyp przyprawami.

Przekąska "Pomidorowy Tulipan"

Dość proste i oryginalna przekąska na Twój stół, zachwyci Twoich gości w dniu ich urodzin i nie tylko. Może być przygotowany na Nowy Rok i inne święta.

Wymagane produkty:

• pomidory (nie duże) - 30 sztuk
• pęczek zielonej cebuli
• ser - 200 gram
• paluszki krabowe - 1 opakowanie (240 gr.)
• trzy ząbki czosnku
• świeży ogórek
• majonez

Jak gotować i nadziewać pomidory serem i paluszkami krabowymi, zobacz film poniżej.

Sałatka „Tiffany” z kurczakiem i winogronami

Żadne urodziny nie są kompletne bez tak wspaniałej uczty. Sałatka "Tiffany" doskonale ozdobi Twoją świąteczny stół. Teraz powiem ci, jak go ugotować krok po kroku.

Produkty do gotowania:

• pierś z kurczaka - 2 sztuki
• ser (twardy) - 180 gram
• jajka - 5 sztuk
• pół kilograma dużych winogron
• przyprawa curry - 0,5 łyżeczki
• migdały lub orzechy włoskie - pół szklanki
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
• majonez, sól, pietruszka - do smaku

1. Bierzemy niezbędne produkty

2. Mięso umyć i ugotować, a następnie pokroić na włókna.

3. Na rozgrzaną patelnię wlać masło, na wierzch ułożyć pokruszoną pierś z kurczaka i posypać przyprawą curry. Smażyć przez pięć minut.

4. Jajka ugotować na twardo i schłodzić w chłodnej wodzie.

5. Zmiel jajka na tarce.

6. Upiecz orzechy i posiekaj.

7. Pokrój winogrona na połówki, usuwając wszystkie nasiona. Możesz użyć „kiszmisz”, jest bez pestek.

8. Otwórz majonez i narysuj na talerzu kształt kiści winogron.

9. Ułożyć pierwszą warstwę, pierś z kurczaka, posypać orzechami lub migdałami. Smaruj majonezem.

10. Na wierzchu kładziemy jajka, a także posypujemy orzechami i smarujemy majonezem.

12. Połóż połówki winogron na wierzchu, zanurzając je w majonezie.

Włóż do lodówki i pozwól mu parzyć przez chwilę, zwykle około dwóch godzin. Dostajemy sałatkę, zaskakujemy i częstujemy gości.

Sałatka "Słonecznik"

To arcydzieło w kształcie kwiatu od dawna jest popularne wśród gospodyń domowych. Często jest przygotowywany na Nowy Rok.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 250 gram
• ziemniaki - 2 sztuki
• ogórki korniszony - 5 sztuk
• jajka - 3 sztuki
• oliwki - 10 sztuk
• jedna marchewka
• frytki (duże) i majonez

1. Bierzemy niezbędne produkty. Mięso, ziemniaki i marchew gotujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki gotowały się w mundurach.

2. Zetrzyj ziemniaki i włóż pierwszą warstwę do głębokiej miski, posyp majonezem.

3. Drugą warstwę ułóż korniszony.

4. Pokrój pierś z kurczaka i ułóż trzecią warstwę.

5. Czwarta warstwa to starta marchewka.

6. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj je i ułóż piątą warstwę.

7. Nasmaruj powstałe warstwy majonezem.

8. Zetrzyj żółtka i posyp majonezem.

9. Pokrój oliwki na cztery części i udekoruj nimi sałatkę.

10. Włóż wióry wokół krawędzi.

Niech się trochę zaparzy, „słonecznik” jest gotowy na świąteczny stół.

Przekąska „Mushroom Glade” - przepis krok po kroku

Bardzo oryginalna i szybka w przygotowaniu przystawka, która powinna zadowolić Twoich gości i ozdobić świąteczny stół.

Wymagane składniki:

• marynowane pieczarki - 300 gram
• świeży ogórek - 300 gramów
• ser ( twarda klasa) - 120 gramów
• jajka (gotowane) - 3 sztuki
• oliwki, majonez, sól, pieprz
• drewniane szpikulce

1. Bierzemy niezbędne produkty.

2. Zetrzyj ser, jajka i wymieszaj z majonezem i pieprzem. Sól.

3. Wymieszaj w głębokim talerzu.

4. Świeże ogórki kroimy w kółka 4-5 mm.

5. Powstałą masę serową bierzemy łyżką i rozprowadzamy na ogórku.

6. Przebijamy ogórek szpikulcem i kładziemy na wierzch grzyba z oliwką.

Smacznego!

Świąteczna sałatka „Trzy małe świnki” dla dzieci

Jeśli zbliżają się wakacje dla dzieci, sałatka Three Little Pigs musi być na twoim stole. Ponieważ jest pyszny, oryginalny w konstrukcji i łatwy w przygotowaniu.

Produkty do gotowania:

• mięso z kurczaka (pierś) - pół
• jeden świeży ogórek
• jedno jajko (kurczak)
• jajka przepiórcze- 3 kawałki
• jedno jabłko
• ser twardy - 80 gram
• kilka żurawin
• jedna rzodkiewka
• kwaśna śmietana i koperek

1. Układamy wszystkie niezbędne produkty do gotowania

2. Zagotuj pierś i pokrój lub rozerwij na włókna.

3. ugotowane jajko wetrzyj na grubej tarce

4. Połóż jajko i pierś na talerzu

5. Zetrzyj świeży ogórek na grubej tarce

6. Jabłko również powinno być starte

7. Wymieszaj wszystkie produkty w misce.

8. Potrzyj ser.

9. I dodaj go do wspólnego talerza.

10. Wymieszaj powstałą mieszaninę ze śmietaną.

11. Z sałatki robimy slajd.

12. Posyp posiekanym koperkiem. Okazało się, że na polanie tzw.

13. Ugotuj jajka przepiórcze (wrzuć do wrzącej wody na 5 minut).

14. Myjemy jajka i robimy z nich śmieszne prosięta. Uszy i kucyki, wyciąć rzodkiewki. Aby je połączyć, robimy dziury wykałaczką. Obcasy sadzimy na majonezie. Tworzymy oczy. Z rzodkiewki wycinamy również ręce i nogi (część mleczna). Z każdej ciemnej jagody robimy kopyta i przyklejamy je do majonezu.

Polanę dekorujemy żurawiną lub porzeczką.

ćwierkać

Powiedz VK

Magazyn Julii Wysockiej „KhlebSol” można teraz czytać w nowy sposób: od dziś w App Store dostępna jest interaktywna wersja Twojego ulubionego magazynu na iPada.

Na cześć uruchomienia nowego projektu redaktorzy dzielą się z Wami artykułem z najnowszego wydania KhlebSol. Pobierz aplikację, zasubskrybuj i ciesz się!

Churchill uwielbiał buraki, Elżbieta II szalała na punkcie rukoli, sałatka z kraba podawana jest w Białym Domu... Oto wybór legendarnych przepisy na sałatki. Chwała, oczywiście, nie możesz podnieść widelca, ale sam pomysł, że gotujesz według przepisu celebryty, inspiruje nowe wyczyny.

1. Nicoise

Słynna sałatka z Nicei, specjalność Hotelu Negresco, niegdyś twierdzy rosyjskiej arystokracji spoczywającej na Lazurowym Wybrzeżu. Według legendy, sam wielki choreograf George Balanchine miał swój udział w wynalezieniu sałatki. Ale my kochamy niçoise nie za to, ale za delikatnie dobraną kombinację pikantnych oliwek, pikantnych anchois i miąższu z tuńczyka o ostrym zapachu morza.

• 142 kcal;
• poziom 2;
• porcje: 4,
• przygotowanie: 40 min,
• przygotowanie: 20 min

Składniki:

• 300 g gotowanego młode ziemniaki
• 200 g gotowanej zielonej fasoli
• 1 słodka czerwona papryka
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 8 jaj przepiórczych
• 5-6 filetów z sardeli
• 1 mini romano
• 1 sałata
• 1 stek z tuńczyka (200 g)
• 4 łyżki. l. oliwa z oliwek do smażenia tuńczyka
• 1 czerwona cebula
• 1 ul. l. kapary
• 4 łyżki. l. oliwki

do tankowania:

• 2 łyżki stołowe. l. łagodny smak musztardy
• sok z 1/4 cytryny
• 1 łyżeczka miód
• 8 art. l. Oliwa z oliwek
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Ugotowane ziemniaki pokrój w duże plastry. Ugotowaną fasolę pokrój w poprzek na 2 części. Słodka papryka pokrojona w grube słupki. Pokrój pomidorki koktajlowe na 2 lub 4 kawałki.
2. Umieścić jajka przepiórcze we wrzącej wodzie i gotować przez 1,5–2 minuty. Schłodzić w lodowatej wodzie i obrać.
3. Jeśli filety z sardeli są za duże, pokrój je na 2-3 kawałki. Sałatę podzielić na liście, dobrze spłukać, osuszyć przed nadmiarem wilgoci i grubo rozerwać.
4. Skrop tuńczyka oliwą z oliwek. Dobrze rozgrzej patelnię grillową i połóż na niej stek. Smażyć 1-1,5 minuty z każdej strony na złoty kolor. Usuń z ognia, sól.
5. Przygotuj swój opatrunek. Wymieszaj musztardę, sok z cytryny, miód, sól, pieprz. Cienkim strumieniem, ciągle mieszając, wlej oliwę z oliwek. Zamieszać. Sos powinien być gładki i jednolity.
6. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa z sałatą, jajkiem przepiórczym, anchois, kaparami i oliwkami.
7. Wlej sałatę sos musztardowy, ułożyć na talerzach. Smażony filet z tuńczyka pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na talerzach z sałatką i podawać.

2. „Waldorf”

Legendarna sałatka z nie mniej legendarnego nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria. Autor jest nieznany: niektórzy przypisują stworzenie przepisu głównemu kelnerowi Oscarowi Chirki, inni Johnowi Astorowi, pierwszemu właścicielowi hotelu, jednemu z nieszczęsnych pasażerów zmarłego Titanica. Tak czy inaczej, Waldorf Astoria wciąż unosi się na powierzchni i dumnie nosi tytuł „Hotelu Prezydentów”, a udana mieszanka selera, orzechów i jabłek, kiedyś wynaleziona w tych ścianach, od dawna jest sprzedawana w kuchniach restauracji planety, co w znacznym stopniu przyczyniło się do niesłabnącej popularności hotelu.

• 268 kcal
• poziom 2
• porcje: 4
• przygotowanie: 30 min
• przygotowanie: 15 minut

Składniki:

• 3 piersi z kurczaka
• 4 łyżki. l. olej roślinny do smażenia
• 3-4 łodygi selera z ziołami
• 5 ul. l. smażony orzechy włoskie
• 400 g winogron bez pestek
• 2-3 słodkie jabłka
• duża garść liści sałaty (np. sałata rzymska)
• 6 art. l. Domowy Majonez
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej zwykłą patelnię lub patelnię grillową. Wlej do niego trochę oleju roślinnego. Piersi z kurczaka posolić i popieprzyć i umieścić na patelni. Smaż je przez 3-4 minuty z każdej strony.
2. Przełóż smażonego kurczaka na blachę wyłożoną pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 180-190°C i piecz piersi przez 12-15 minut.
3. W międzyczasie pokrój łodygę selera na średnią kostkę (zieleń zostaw do dekoracji). Orzechy grubo posiekać. Jeśli winogrona są duże, pokrój je na 2 kawałki.
4. Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 5-6 minut. Pokrój kurczaka w poprzek ziarna na cienkie plasterki.
5. Pokrój jabłko w te same plastry, wymieszaj z winogronami, selerem, mieszanką sałat, orzech włoski, dopraw wszystko majonezem. Sól i pieprz według uznania, wymieszaj, udekoruj selerem i podawaj.

3. „Krab Louie”

Kim był ten sam Louis, po którym nazwano sałatkę, dziś nikt nie pamięta. O wiele bardziej znaczący jest fakt, że ten przepis, zrodzony na samym początku wieku w męskich klubach San Francisco, wyemigrował do Waszyngtonu, zakorzenił się w kuchni Białego Domu, a już nie w jednym menu oficjalnych przyjęć najwyższy poziom może się bez niego obejść.

• 83 kcal
• poziom 1
• porcje: 4
• przygotowanie: 20 min
• przygotowanie: 15 min

Składniki:

• główka sałaty lub romano
• głowa lollo rosso
• 10 jaj przepiórczych
• 300 g młodych szparagów
• 400 g pomidorków koktajlowych
• 200 g mięsa kraba
• 2 awokado
• 5 ul. l. oliwki lub oliwki drylowane
• mała pęczek zielonej cebuli

do tankowania:

• 4 łyżki. l. Domowy Majonez
• 1,5 ul. l. sos barbecue
• 50 g marynowanych korniszonów
• 50 g czerwonej papryki
• 1 łyżeczka kapary
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Rozdziel główki sałaty na liście i moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut, a następnie dobrze spłukać z piasku.
2. W małym rondelku zagotować wodę, posolić i ułożyć jajka przepiórcze. Gotować 1,5 minuty. Przenieś jajka do lodowatej wody i ostudź. Zdejmij skorupki jajek.
3. Młode szparagi gotować we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty. Przełóż do lodowatej wody, ostudź, osusz z wilgoci i pokrój na 2-3 części.
4. Do dressingu wymieszaj majonez i sosy barbecue. korniszony, Papryka i drobno posiekaj kapary i dodaj do sosu. Sól, pieprz, wymieszaj.
5. Pokrój pomidory na 2-4 części, obierz awokado, usuń pestkę i pokrój w grube plastry. Oderwij duże liście sałaty.
6. W głębokiej misce wymieszaj sałatę, szparagi, pomidory, awokado, oliwki lub oliwki. Dodaj kawałki mięsa kraba, posiekaną zieloną cebulkę, dopraw sosem i podawaj.

4. „Orłowski”

Kolejna sałatka z biografią związaną z megagwiazdą krajowego ekranu, Ljubow Orłową. Lyubochka, jak nazywali ją jej krewni, urzekała współczesnych swoją harmonią i pięknem aż do późnych lat. Nie ukrywała tajemnicy swojej młodości - zero chleba i słodyczy, maksimum świeże warzywa i owoce. Zielona sałatka ze świeżym serem popisowe danie na daczy Orłowej i Aleksandrowa. „Zaproszona do Luboczki na kiszonkę” – trafnie zauważyła przy tej okazji jej przyjaciółka z teatru Faina Ranevskaya.

• 131 kcal
• poziom 1
• porcje: 4
• przygotowanie: 20 min
• przygotowanie: 10 min
• dziecięcy

Składniki:

• 400 gramów młoda rzodkiewka
• 300 g ogórków
• 300 g słodkich pomidorów
• 200 g gotowanych młodych szparagów (opcjonalnie)
• duża garść liści sałaty
• 200 g sera Adyge
• do tankowania:
• 6 art. l. Oliwa z oliwek
• 2 łyżki stołowe. l. ocet winny
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Wszystkie warzywa pokrój w grube plastry lub kółka. Oderwij duże liście sałaty. Ser Adyge pokroić na podobne kawałki. Wszystko wymieszaj.
2. Wymieszaj wszystkie składniki na dressing. Ubierz sałatkę i podawaj.

5. „Cezar z krewetkami”

Rzadki przypadek, gdy popularna sałatka ma dokładnego autora. Poznaj Caesar Cardini, właściciela amerykańskiego baru w Tijuanie, na granicy z Meksykiem. Uważa się, że Cezar wynalazł w 1920 roku dziwną mieszankę liści, czosnku i surowe jajko konkretnie po to, by zneutralizować wpływ podrabianej whisky, która nawet w czasach prohibicji płynęła jak woda w jego barze. Później sałatka urosła do poziomu restauracji, dodając do przepisu kurczaka lub krewetki, a do dressingu anchois.

• 167 kcal
• poziom 2
• porcje: 4
• przygotowanie: 40 min
• przygotowanie: 15 min

Składniki:

• 250g chleb pszeniczny bez skórki
• 1 łyżeczka Oregano
• 1 łyżeczka suszony czosnek
• 300 g dużych obranych krewetek
• 1 duża główka romaine lub 3 główki małego dżemu
• 200 g dużych płatków parmezanu
• sól pieprz
• na sos:
• 2 żółtka
• 10 g musztardy Dijon
• 250 ml rafinowanego oleju słonecznikowego
• 50 ml oliwy z oliwek
• 10 ml octu z białego wina
• 1 ul. l. gotowana woda
• 1 ul. l. kapary
• 6-7 filetów z sardeli
• 50 g drobno startego parmezanu

Metoda gotowania:

1. Chleb pokroić w duże kostki około 1,5 cm, posypać oregano, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 15-20 minut. Piec na złoty kolor. Upieczone grzanki wyjąć, posypać suszonym czosnkiem i solą, wymieszać i odstawić.
2. Przygotuj swój opatrunek. Żółtka wymieszać z musztardą, ubić mikserem lub ubić na biało. Kontynuując ubijanie, wlewaj stopniowo, cienkim strumieniem olej słonecznikowy. Następnie w ten sam sposób wlej oliwę z oliwek. Dodaj biały ocet winny, woda, kapary drobno posiekane, anchois, parmezan, mix.
3. Smażyć obrane krewetki na dobrze rozgrzanej patelni na oleju roślinnym przez 3 minuty z każdej strony. Na koniec sól i pieprz.
4. Liście sałaty dokładnie opłukać z piasku, osuszyć przed nadmiarem wilgoci i grubo rozedrzeć rękoma. Wymieszać z grzankami, smażonymi krewetkami.
5. Sałatkę polać sosem anchois, wymieszać, ułożyć na talerzach. Udekoruj płatkami parmezanu i podawaj.

6. „Kościół”

Sir Winston Churchill powiedział: „Mam prosty gust, lubię tylko to, co najlepsze”. Zasada ta została w pełni rozszerzona na jedzenie: w sprawach kulinarnych Churchill był wybrednym smakoszem. Muszę powiedzieć, że przy dość otyłej budowie żył długo i zdrowo. Sałatka z buraków i orzechów włoskich to prawdziwa bomba energetyczna, którą szef gabinetu wzmacniał swoje siły w trakcie długich debat parlamentarnych.

• 63 kcal
• poziom 1
• porcje: 4
• przygotowanie: 2 godziny
• przygotowanie: 10 min
• dziecięcy
• pochylać się

Składniki:

• 5 małych buraków
• 2 słodkie jabłka
• duża garść młodego szpinaku (125 g)
• 3 art. l. prażone migdały
• do tankowania:
• 1 ząbek czosnku
• 200 gramów jogurt naturalny
• 3 art. l. krem balsamiczny
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Dobrze opłucz buraki, zawiń w folię. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz buraki przez 1,5 godziny.
2. W międzyczasie bardzo drobno posiekaj czosnek, wymieszaj z jogurtem, balsamicznym, dodaj sól, pieprz, wymieszaj i wstaw do lodówki.
3. Upieczone buraki schłodzić w folii, następnie obrać i pokroić na małe plasterki.
4. Jabłka pokroić w grube paski, wymieszać ze szpinakiem, burakami, polać dressingiem, posypać posiekanymi migdałami i podawać.

7. Ulubiona sałatka angielskiej królowej

Wiadomo, że w jedzeniu Elżbieta II jest niezwykle bezpretensjonalna. Ale członkowie rodziny królewskiej mają też swoje słabości. Na przykład Jej Wysokość ma bzika na punkcie gorzkiej rukoli. Rukola dobrze komponuje się z serem pleśniowym w ulubionym przepisie tej królowej. W oryginale, oczywiście, główny angielski ser, Stilton, odgrywa rolę świty, ale nawet w przypadku tańszych odpowiedników sałatka wygląda jak danie z błękitną krwią.

• 194 kcal
• poziom 2
• porcje: 4
• przygotowanie: 20 min
• przygotowanie: 15 min

Składniki:

• 6 twardych gruszek (np. konferencyjnych, anjou lub pstrągowych)
• 1 ul. l. masło
• 4 łyżki. l. miód
• 125 g młodej średniej wielkości rukoli
• 5 ul. l. Oliwa z oliwek
• 200 g dowolnego sera pleśniowego (najlepiej gorgonzola)
• zmielony czarny pieprz

Metoda gotowania:

1. Pokrój gruszki na pół i usuń rdzeń. Połowę pokroić w grube plastry, pozostałą połowę w cienkie, przezroczyste plastry.
2. Podgrzej szeroką patelnię na średnim ogniu, dodaj masło, miód. Poczekaj, aż karmel zacznie się gotować, ułóż duże plastry gruszek, zwiększ ogień i karmelizuj składniki przez 4-5 minut na złoty kolor, czasem przewracając się. Usuń z ognia.
3. Rukolę dopraw oliwą, solą, pieprzem, wymieszaj z dużymi kawałkami sera i cienkimi plasterkami gruszki. Podrzucić, ułożyć na talerzach razem z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi i podawać.

8. Cobb

Za jego autora uważany jest przepis z hollywoodzkimi korzeniami - Bob Cobb, właściciel restauracji Brown Derby w Los Angeles, w której zauważono wszystkich luminarzy Dream Factory. Wśród fanów Cobb Salad i Cobb the Restaurateur znaleźli się Clark Gable, Carol Lobard, Eroll Flynn i Bette Davis. Ściana celebrytów, na której artysta Jack Lane przedstawił wszystkich stałych bywalców tej instytucji, stała się prototypem słynnego Hollywood Walk of Stars.

• 247 kcal
• poziom 1
• porcje: 4
• przygotowanie: 40 min
• przygotowanie: 15 min

Składniki:

• 3 gotowane piersi z kurczaka
• 100 g boczku pokrojonego w cienkie plastry
• 150 g sera pleśniowego (np. dorblu)
• 4 łodygi selera
• 2 awokado
• 4 jajka kurze na twardo
• 100 gramów świeży ogórek
• 200 g słodkich pomidorów
• 1/2 głowy góry lodowej
• mała pęczek zielonej cebuli
• sól pieprz
• do tankowania:
• 2 łyżki stołowe. l. musztarda
• 2 łyżki stołowe. l. ocet balsamiczny
• 10 ul. l. Oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka Sahara
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić w średnie plastry. Boczek usmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący z obu stron. Nadmiar oleju wytrzyj na ręcznik papierowy i połam na 2-3 kawałki.
2. Ser pleśniowy pokrój na małe kawałki.
3. Pokrój łodygę selera, awokado, jajka kurze, ogórek, pomidor, sałata. Posiekaj zieloną cebulę.
4. Wszystkie składniki układamy bez mieszania na talerzu. Sól i pieprz.
5. Przygotuj dressing mieszając wszystkie składniki. Ubierz sałatkę i podawaj.

9. Cole wolno

Wersja amerykańska jest nam wszystkim znana kapusta kiszona. Pierwsi osadnicy zrobili w ten sposób zapas witamin na zimę: posiekali kapustę i polali ją pikantną marynata octowa. Ale Cole Sław stał się prawdziwym „skarbem narodu” trzy wieki później, wraz z początkiem ery fast foodów. Dziś w amerykańskiej knajpie ani hamburgery, ani hot dogi nie wchodzą na stół bez tego akompaniamentu.

• 57 kcal
• poziom 1
• porcje: 4
• przygotowanie: 20 min
• przygotowanie: 10 min
• dziecięcy
• pochylać się

Składniki:

• 3 marchewki
• 1/2 czerwonej kapusty
• mała pęczek zielonej cebuli
• 4 łyżki. l. Domowy Majonez
• 1 ul. l. musztarda ziarnista
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj lub pokrój marchewki w cienkie paski. czerwona kapusta pocieraj i pamiętaj dobrze rękoma. Pokrój zieloną cebulę w krążki.
2. Połącz majonez, musztardę, sól, pieprz, wymieszaj.
3. Połącz marchewki i kapustę, zalej dressingiem, wymieszaj i podawaj posypane zieloną cebulką.

10. Rossini

Kompozytor Giacomo Rossini przyznał, że tak naprawdę płakał tylko dwa razy w życiu: za pierwszym razem - gdy usłyszał grającego na skrzypcach Paganiniego, za drugim - gdy przypadkiem własnoręcznie wrzucił do jeziora świeżo wypchaną gęś. To uznanie zawiera dwie główne pasje wielkiego Włocha: zamiłowanie do tworzenia muzycznych arcydzieł i kulinarne arcydzieła. Przed tobą jedno z dzieł kuchennych Rossiniego.

• 115 kcal
• poziom 2
• porcje: 4
• przygotowanie: 30 min
• przygotowanie: 15 min

Składniki:

• 1/4 ciabatty
• 2 główki cykorii czerwonej lub zielonej
• 1 głowa sałaty rzymskiej lub sałaty
• 4 duże słodkie pomidory
• 5 ul. l. Oliwa z oliwek
• 2 gałązki bazylii
• 5 ul. l. malinowy ocet balsamiczny
• 150 g miękkiego sera koziego lub owczego
• 250 g foie gras
• sól pieprz

Metoda gotowania:

1. Ciabattę pokroić w plastry o grubości 3-4 mm i wysuszyć w piekarniku nagrzanym do 180°C lub na suchej patelni.
2. Dobrze opłucz liście cykorii i romano z piasku, wysusz od nadmiaru wilgoci. Rozerwij duże rękoma.
3. Pomidory pokroić w drobną kostkę, wymieszać z oliwą, drobno posiekaną bazylią, solą, pieprzem, wymieszać.
4. Liście sałaty zaprawione malinami ocet balsamiczny, Dodaj duże kawałki ser kozi lub owczy, sól i pieprz i odstawić.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Przygotuj wcześniej talerze, połóż na nich kilka serwetek.
6. Foie gras pokrój bardzo ostrym nożem na małe plastry o grubości 5–6 mm. Plastry foie gras włożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć przez 1 minutę z każdej strony na złoty kolor. Następnie przełóż usmażone plastry na talerze z serwetkami, aby usunąć je z nadmiaru tłuszczu.
7. Połóż pokrojone pomidory na suszonej ciabatcie.
8. Na talerzach ułożyć liście sałaty z kozim serem, na nich grzanki z pomidorami, a następnie udekorować sałatkę plastrami foie gras.

Gotowanie sałatek świątecznych to proces znany każdemu, kto lubi zapraszać i raczyć gości. Elegancki, pyszny sałatki świąteczne a przekąski to nie tylko jedzenie. Sałatka na święta to dusza wakacji!

Sałatka "Wielobarwny"

Sałatka "Wielobarwny"

Bardzo proste, ale niesamowicie smaczne i jasna sałatka. Wszystkie składniki znajdziesz bez trudu, a dzięki temu doznasz wielkiej przyjemności!

Składniki:

• Słoik kukurydzy w puszkach - 1 sztuka;
• Czerwony papryka- rzecz;
• Ogórki (świeże) - 2-3 sztuki;
• jajka na twardo - 3 sztuki;
• Szynka ( gotowana kiełbasa) - 200 gramów;
• Zieloni, majonez do smaku.

Gotowanie:

1. Obierz jajka, drobno posiekaj. Papryka słodka, ogórki, kiełbasa pokrojona w kostkę. Odcedź płyn z kukurydzy.
2. Połącz jajka, paprykę, ogórki, szynkę, kukurydzę i dobrze wymieszaj.
3. Dopraw sałatkę majonezem do smaku, ponownie wymieszaj i nałóż na danie.
4. Udekoruj ziołami i podawaj.

Sałatka "Błyskawica"

Sałatka "Błyskawica"

Sałatka jest pyszna, co pomogło już nie raz. Prosto, szybko i pysznie. Koniecznie spróbuj!

Składniki:

• Puszka czerwonej fasoli własny sok- 1 kawałek;
• Bank kukurydzy - 1 sztuka;
• Bank posiekanych pieczarek - 1 sztuka;
• Krakersy żytnie (według twojego gustu, ale pikantniejsze jest lepsze);
• Majonez;
• Czosnek, zioła, smażona cebula (opcjonalnie).

Gotowanie:

Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i sałatka jest gotowa! Rzeczywiście „Błyskawica”!

Sałatka z kurczaka i świeżych warzyw

Sałatka z kurczaka i świeżych warzyw

Sałatka z kurczakiem jest jedną z najpopularniejszych sałatki mięsne. sałatka z kurczaka wiele osób uwielbia mięso z kurczaka, ponieważ szybko się gotuje, jest bardzo przystępne cenowo, a także dobrze komponuje się z wieloma produktami.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 1 sztuka;
• Pomidory - 3-4 sztuki;
• Ogórki - 1-2 sztuki;
• Liście sałaty;
• Zielona cebula - 3 łodygi;
• Pietruszka - 3-4 gałązki;
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
• Sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Umyj kurczaka i wszystkie warzywa. Zmiel warzywa, losowo posiekaj ogórki i pomidory.
2. Podgrzej patelnię za pomocą olej roślinny i smaż kurczaka na złoty kolor. Ułóż liście sałaty na talerzu.
3. Na wierzchu równomiernie rozłóż posiekane warzywa.
4. Wystudzonego kurczaka położyć na warzywach, posypać posiekanymi ziołami.
5. Sałatkę skropić oliwą z oliwek i podawać.

Sałatka Cezar z kurczakiem

Składniki:

• Filet z kurczaka - 200 gramów;
• Pomidory koktajlowe (lub 1 zwykły pomidor) - 100 gramów;
• parmezan - 50 gramów;
• Pęczek sałaty (najlepiej rzymska);
• Pół białego bochenka;
• Czosnek - 1 ząbek;
• Oliwa z oliwek;
• Sól pieprz.

Tankowanie:

• Żółtka - 2 sztuki;
• Oliwa z oliwek - 100 mililitrów;
• Sok z cytryny - 3 łyżki;
• Czosnek - 1-2 ząbki;
• Musztarda - 1-2 łyżeczki;

Gotowanie:

1. Przygotujmy się pierwsi grzanki czosnkowe. Obierz ząbek czosnku i zmiażdż płaską stroną noża. Włóż do małego pojemnika, wlej 2 łyżki oliwy z oliwek. Włóż do mikrofalówki na 20-40 sekund. To podgrzewa olej i czosnek, powodując, że czosnek uwalnia swój smak do oleju.
2. Z bochenka pokroić skórkę, chleb pokroić w drobną kostkę. Ułóż na blasze do pieczenia, wlej równomiernie powstałym olejem, wymieszaj. Włóż do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Gotuj przez 20-40 minut, aż będzie lekko złocisty. Gotowe krakersy do ostygnięcia.
3. Przygotujmy nadzienie. Jajka gotować przez 5 minut od momentu ugotowania. Schłodzić wlewając zimną wodę, a następnie oddzielić białka od żółtek. Żółtka, musztardę i czosnek przeciśnięte przez praskę czosnkową dokładnie zmielić. Dodaj sok z cytryny, małą szczyptę soli, wymieszaj. Stopniowo dodawać oliwę, cały czas mieszając. Na tym etapie opatrunek może nadal nie być całkowicie jednorodny. Zostaw ją na chwilę w spokoju.
4. Filet z kurczaka pokrój wzdłuż na dwie cienkie warstwy. Sól i pieprz Rozgrzej na patelni około łyżki oliwy z oliwek Włóż filet, smaż na średnim ogniu przez 4-5 minut, odwróć na drugą stronę, smaż jeszcze 4-5 minut.
5. Opatrunek wymieszać bardzo energicznie i aktywnie łyżką, powinien stać się jednorodny.
6. Tworzymy sałatkę. Liście sałaty umyć, osuszyć, porwać na kawałki i ułożyć na talerzu. Top z grzankami czosnkowymi i pokrojonym kurczakiem. Zetrzyj parmezan na wierzchu nożem do warzyw na cienkie plasterki. Skrop sosem. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki (lub małe kawałki zwykłego pomidora).

Sałatka z paluszkami krabowymi

Sałatka z paluszkami krabowymi

Sałatka z paluszkami krabowymi wydaje się jeszcze nie przysmakiem, ale już czymś bardziej wyrafinowanym niż wiele naszych codziennych sałatek.

Składniki:

• Paluszki krabowe - 450 gramów;
• Kapusta pekińska - 200 gramów;
• Ogórek długi świeży - 1 sztuka;
• Kukurydza w puszkach - 400 gramów;
• Jajka - 4 sztuki;
• Świeży koperek - 50 gramów;
• Świeża zielona cebula - 50 gramów;
• Majonez lub śmietana - do smaku;
• Sól dla smaku.

Gotowanie:

1. Przygotuj składniki: ugotuj jajka, opłucz warzywa i warzywa, spuść płyn ze słoika kukurydzy.
2. cienko pokrojony kapusta pekińska włożyć do dużej miski, doprawić solą i odstawić.
3. Pokrój ogórka w kostkę (jeśli skórka jest twarda, usuń) i dodaj do salaterki.
4. Obierz i pokrój jajka, włóż do salaterki.
5. Dodaj kukurydzę.
6. Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki, a także włóż do salaterki.
7. Dodaj drobno posiekaną cebulę i posiekany koperek.
8. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem lub kwaśną śmietaną.

Sałatka "Francuska kochanka"

Sałatka "Francuska kochanka"

Warstwowa, obfita sałatka łączy pozornie zwyczajne produkty. Ale wszystkie razem „brzmią” w nowy sposób. Spróbuj - a zrozumiesz, dlaczego „Francuska kochanka” nie pozostawia nikogo obojętnym.

Składniki:

• Filet z kurczaka- 300 gramów;
• Cebula- 2 kawałki;
• Rodzynkowe światło- 1 szklanka.
• Marchewka- 1-2 sztuki;
• Ser- 50 gramów;
• orzechy włoskie- 1 szklanka.
• pomarańcze- 1-2 sztuki;
• Cukier- smak.
• majonez- 200-250 gramów;
• Sól- smak.

Gotowanie:

1. Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie do miękkości i pokroić w paski.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie i zamarynować (wymieszać, 1 łyżeczka cukru, sól, 1 łyżeczka octu i zalać cebulę wrzątkiem).
3. Rodzynki gotuj na parze we wrzącej wodzie przez 10-15 minut. Posiekaj orzechy.
4. Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
5. Ruszt serowy na grubej tarce.
6. Ułóż sałatkę warstwami: pierś z kurczaka, majonez, marynowana cebula, rodzynki, marchewka, majonez, ser, majonez, orzechy.
7. Na wierzch sałatkę połóż pokrojone w kostkę pomarańcze.

Sałatka "Morze Czerwone"

Sałatka "Morze Czerwone"

Ta sałatka bardzo harmonijnie łączy paluszki krabowe ze świeżymi, dojrzałymi pomidorami. Ser dołączony do sałatki delikatny smak a papryka dodaje soczystości.

Składniki:

• Paluszki krabowe- 250 gramów;
• Pomidory- 2-3 sztuki;
• czerwona papryka(możliwe bez tego) - 1 sztuka;
• twardy ser- 150 gramów;
• Czosnek- 2 goździki;
• majonez.

Gotowanie:

1. Paluszki krabowe pokroić w paski.
2. Pomidory pokroić w plastry, usunąć pestki i cały płyn, pokroić w paski.
3. Paprykę obrać i również pokroić w paski.
4. Zetrzyj ser.
5. Czosnek przez prasę.
6. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.

Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska jest najzdrowsze warzywo które dodadzą delikatności każdej sałatce. Dosłownie wszystkie produkty są z nim łączone. Prawie tradycyjna receptura Sałatka krabowa, tylko z dodatkiem kapusty. Wychodzi bardzo świeży i przyjemny smak. Koniecznie spróbuj tej sałatki.

Składniki:

• Kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• Świeża kapusta - 300 gramów;
• Mięso kraba (lub paluszki krabowe) - 240 gramów;
• Sok z połowy cytryny;
• Jogurt do dressingu.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj mięso kraba, drobno posiekaj kapustę.
2. Dodaj sok z cytryny do kapusty i wymieszaj, odstaw na 5 minut.
3. W głębokiej misce wymieszać kapustę z sokiem z cytryny, kukurydzą (odcedzić wodę) i mięsem kraba.
Warzywa(pietruszka i kolendra) - 1 pęczek;
4. majonez;
5. Sól smak.

Gotowanie:

1. Pokrój i usmaż pieczarki z cebulą.
2. Po ugotowaniu schłodzić grzyby i włożyć do miski.
3. Do miski dodaj również drobno posiekane pomidory, warzywa, trzy sery na grubej tarce.
4. Dodaj majonez i wymieszaj. Sól dla smaku.

Sałatka z krewetkami i paluszkami krabowymi



Sałatka z krewetkami i paluszkami krabowymi

Dania z krewetek, krabów i innych owoców morza są zawsze popularne, więc nie bądź zbyt leniwy, aby zapisać przepis i wypróbować go w praktyce.

Składniki:

• Krewetki - 250 gramów;
• Paluszki krabowe - 150 gramów;
• Kukurydza w puszkach - 150 gramów;
• Majonez - 80 gramów;

Gotowanie:

1. Przygotuj wszystko niezbędne składniki. Krewetki ugotować do miękkości i obrać.
2. Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę.
3. Wymieszaj pokruszone paluszki krabowe, kukurydza w puszce i krewetki.
4. Dopraw majonezem i wymieszaj.