Chyba je v tom. Víno a zdravie

Plnotečné jar podľa predpovedí čoskoro vystrieda zrážkovo rovnako nestabilné leto a zástupcovia verejnosti a štátnych orgánov na rôznych úrovniach už začali zisťovať, kto je vinníkom aktuálnej havarijnej situácie a čo robiť postihnutých obyvateľov, ktorí prišli o svoje domovy, majetok, dobytok a niektorých – rodinných príslušníkov a poslednú nádej na pomoc...

Verzia 1. Môžu za to meteorológovia

V čase vrcholiacich záplav na území republiky predstavitelia krajiny obvinili predpovede počasia z aktuálnej mimoriadnej situácie. Dňa 17. apríla 2017 na tlačovej konferencii v Astane venovanej povodňovej situácii povedal námestník ministra vnútra Kazachstanu Jurij Iljin.

Snímka obrazovky stránky regnum.ru

O mesiac neskôr odpovedali vedúci predstavitelia Republikánskeho štátneho podniku "Kazgidromet". 18. mája počas odbornej diskusie „Povodne v Kazachstane: Problémy a riešenia“ Serik Sairov, zástupca generálneho riaditeľa RSE „Kazhydromet“, povedal: ešte začiatkom marca meteorológovia varovali, že objem snehových zásob v mnohých nádrže prekročili kapacitu týchto nádrží 2-3 krát a počas povodňového obdobia bolo vydaných 16 výstrah pred búrkami.

Snímka obrazovky webovej stránky zonakz.net

Počas tohto podujatia zástupca generálneho riaditeľa pre vedu Agentúry pre aplikovanú ekológiu Malik Burlibaev vystúpil na obranu meteorológov s tým, že je ťažké predpovedať povodne, keď je malý počet meracích staníc:

Pozrite sa, čo sa deje: kedysi bolo na riekach Kazachstanu 506 vodomerných staníc, teraz ich je 307, pričom podľa odporúčaní medzinárodnej meteorologickej organizácie ich potrebujeme mať aspoň 800. A Kazhydromet je nie starý Hottabych robiť predpovede v takýchto podmienkach.

Verzia 2. Na vine sú obete

Pri diskusii o možných príčinách povodní odborníci tiež uviedli, že za katastrofu môžu samotné obete. Pretože si postavili domy na nesprávnom mieste.

Máme veľký problém, hlavný problém s povodňami je jednoducho preto, že ľudia sa zoradili v nízkej záplavovej oblasti. Ako v nízkej, tak aj vo vysokej nive. Konkretne som pozeral Kosmosnimkakh, Atbasar, Aktobe, Petropavlovsk, vsade sa topia kde je vsetko v nive, a niva je zaplavena. To znamená, že ľudia skutočne spáchali samovraždu. Stavali tam, kde sa zaplavilo, a potom sa sťažujú, že ich zaplaví. Tu je hlavný problém.

- povedal geograf, člen verejnej rady mesta Almaty Marat Shibutov.

Video z webovej stránky analytickej skupiny „Cyprus“:

Podporil ho zástupca generálneho riaditeľa pre vedu Agentúry pre aplikovanú ekológiu Malik Burlibaev:

Títo ľudia, ktorí sú zaplavení v záplavových oblastiach, tam neboli nahnaní násilím. Dobrovoľne hákom alebo podvodom zabrali pozemok a sami sa vyšplhali do záplavovej oblasti. A nech odtiaľ vypadnú!

Video zo stránky

čo je víno? Pre niekoho je to suchou rečou výkladových slovníkov „alkoholický nápoj získaný úplným alebo prerušeným alkoholovým kvasením hroznovej alebo ovocnej šťavy (muštu) s následným spracovaním výsledných vínnych materiálov“. A pre niekoho je víno obrovský svet plný pôžitkov a prekvapení, potešenia a krásy, legiend a objavov... Niekomu sa víno zdá ako kyslá voda a niekto nielen rozumie zložitosti chuti, ale presne vie, čo pokrm, druh syra alebo druh mäsa sa podáva s tým či oným vínom.

Samozrejme, jeden článok z vás neurobí znalca vín, no takýto cieľ nie je stanovený. Pokúsme sa zistiť, ako víno ovplyvňuje naše telo, a rozhodnime sa, aké užitočné (alebo škodlivé) je.

Víno začína viničom. Presnejšie z miesta, kde táto liana rastie. Francuzsky jazyk má slovo "terroir" - súhrn geologického zloženia pôdy, osvetlenia, mikroklímy a okolitej vegetácie. Každý z týchto faktorov ovplyvňuje chuť a vôňu vína. Na kvalitu východiskového produktu má okrem prírodných faktorov vplyv aj výber odrody hrozna a technológie výroby vína.

Najzaujímavejšie je, že najlepšiu úrodu z hľadiska kvality prináša vinič až vtedy, keď rastie, zdá sa, v úplne nevhodných podmienkach. Vinič je jednoducho odsúdený na to, aby trpel nedostatkom vlahy, nedostatkom živín a šialenými zmenami teplôt. Polievanie viniča je až na zriedkavé výnimky dokonca zakázané, a to všetko preto, aby sa šťava čo najviac zahustila. Pôdy pre vinohrady sú také chudobné, že korene viniča siahajú až do hĺbky 50 metrov! Aj to má svoj význam – každá geologická hornina, s ktorou sa korene viniča dostanú do kontaktu, dáva víno špeciálna príchuť. Okrem toho je dôležitá rýchlosť dozrievania hrozna, preto sa v severných vinohradoch pestuje hlavne biele hrozno, pretože dozrieva rýchlejšie, a na juhu červené, ktoré dozrieva pomerne neskoro.

Vína sa značne líšia chuťou, vôňou a obsahom alkoholu. Okrem rozdielu vo farbe - červené, biele a ružové - existujú 4 hlavné typy vín:

Tiché – nešumivé vína, nazývané stolové vína, obsahujúce menej ako 14 % alkoholu. Ide o vína z Bordeaux a Rýna.

Šumivé - názov hovorí sám za seba. Toto je napríklad šampanské. Obsah alkoholu je tiež menej ako 14 %.

Fortifikované - s obsahom 16-21% alkoholu. Patrí medzi ne portské víno a sherry.

Ochutené - s obsahom 15,5-20% alkoholu, ako je napríklad vermút.

Zloženie vína nie je len 60-85% vody a vínneho alkoholu. Víno sa skladá z viac ako 600(!) organických a anorganických zložiek.

Voda do značnej miery určuje chemické zloženie víno, keďže práve pri ňom prechádzajú do vína minerálne látky z pôdy. Rozpúšťa všetky biologicky aktívne látky obsiahnuté v hrozne a vznikajúce v procese výroby vína.

Etylalkohol je vo víne obsiahnutý v malom množstve - od 9 do 21%. Alkohol rozpúšťa látky, ktoré sú vo vode nerozpustné a zmiešaním s vodou vytvára zložitý fyzikálno-chemický systém. Víno tiež obsahuje metylalkohol, avšak v mikroskopických dávkach, ako aj množstvo vyšších alkoholov a viacsýtny alkohol – glycerín.

Dôležitou skupinou zložiek vína sú cukry, hlavne glukóza a fruktóza, ako aj polysacharidy. Zloženie vína zahŕňa aj rôzne kyseliny: vínnu, jablčnú, mliečnu, jantárovú a množstvo prchavých kyselín.

V zložení vína sa nachádzajú dusíkaté látky: aminokyseliny a peptidy, bielkoviny a amoniak, ako aj fenolické látky, zastúpené najmä antokyány a katechíny. Arómu a buket vína do značnej miery určujú aldehydy, acetáty a estery, ktoré ho tvoria.

A, samozrejme, vitamíny! Víno obsahuje veľa vitamínu P, ktorý je mimoriadne dôležitý pre vstrebávanie kyseliny askorbovej. Nachádza sa aj vo víne – je to vitamín C. Vitamínov skupiny B a PP nie je vo víne až tak veľa, no ich účinok na organizmus je veľmi priaznivý.

Ale víno nie je len súbor chemických prvkov. Víno je záhada, mágia... Niet divu, že je nadšene oslavované už od staroveku. Tisíce rokov pred naším letopočtom bolo víno považované za posvätný nápoj a Aristoteles víno nazval „mliekom Venuše“. Louis Pasteur veril, že „víno je najzdravší a najhygienickejší nápoj za predpokladu, že sa konzumuje s mierou“. A ruský lekár, profesor N.F. Golubev napísal: „Sotva možno pochybovať o tom, že víno, podané pacientovi včas a v správnom množstve, je veľmi dôležitým liečivým faktorom.

O užitočné vlastnosti Vína sú známe už od staroveku. Gréci pridali trochu bieleho vína pitná voda na jeho dezinfekciu. Veda potvrdila dezinfekčné vlastnosti vína – štúdie ukázali, že za menej ako hodinu nezostávajú vo vode prakticky žiadne patogény. A ktovie, čo by sa stalo s Európou počas bubonického moru, nebyť vína. Keď v 20. rokoch minulého storočia na Kryme vypukla epidémia disinterie, pri nedostatku liekov sa šírenie nákazy obmedzilo pravidelným príjmom naturálneho vína riedeného na dve tretiny.
Biele a červené víno sú rovnako toxické pre salmonelu a kolibacilly. Zriedený biele víno, zmiešané so žalúdočnou šťavou, má silný antibakteriálny účinok. Mechanizmus antimikrobiálneho účinku vína navyše nie je úplne preskúmaný: nie je možné ho vysvetliť iba prítomnosťou alkoholu - koncentrácia je príliš nízka. Vedci sa prikláňajú k názoru, že sú za to „vinné“ niektoré produkty rozkladu sfarbenia a tanínov vína.

Červené stolové víno, konzumované neustále v malých množstvách, je profylaktikum pri epidémiách žalúdočných chorôb, tráviacich ťažkostiach, hypertenzii, obezite a ako tonikum. Na Kaukaze, ako aj vo Francúzsku, Španielsku a Taliansku takéto choroby prakticky neexistujú. Napriek pomerne ťažkej kuchyni, ktorá tradične obsahuje potraviny s vysokým obsahom cholesterolu, populácia takmer netrpí kardiovaskulárnymi ochoreniami. To sa vysvetľuje vlastnosťou vína odstraňovať prebytočný cholesterol z krvi. Víno doslova prepláchne nádoby! Mimochodom, tí, ktorí veria, že víno pribúda krvný tlak, sú nesprávne – to sa môže stať len vtedy, ak vypijete viac ako 3 poháre za sebou.

Francúzski lekári veria, že pitie aspoň jedného pohára denne dodá telu všetky potrebné prvky. Vo Francúzsku bola dokonca zostavená špeciálna tabuľka Eilo s odporúčaniami o používaní vín pri rôznych chorobách.

Pre anémiu: 2 poháre červeného stolového vína denne.

S beriberi: akékoľvek prírodné víno.

S aterosklerózou: suché biele vína s minerálnou vodou.

Pri chrípke, bronchitíde, zápale pľúc: horúce červené víno s cukrom alebo medom.

S vyčerpaním, stratou sily: portské, Madeira, sherry, pár lyžíc denne.

Na udržanie srdcového svalu:ľahké biele vína, najmä šampanské.

Pri poruchách trávenia:červené suché vína ako Cabernet.

Na zvracanie: silne vychladené suché šampanské.

Na tuberkulózu:červené víno v malých dávkach.

Lekári a odborníci na výživu odporúčajú piť víno každý deň, ale nie ako obvykle, ale zriedené vodou: ½ l. prírodné (to je dôležité!) víno treba riediť čistou vodou v pomere 1:2 a piť počas dňa namiesto vody, čaju a kávy. Táto metóda je vhodná na prevenciu a liečbu aterosklerózy. Asi nie nadarmo sa vínu v Burgundsku hovorí „mlieko pre starších“.

Víno nám môže priniesť nielen potešenie, ale aj úžitok. Hlavná vec je nepreháňať to.

Larisa Shuftaykina

Tento výraz má iné významy, pozri Víno (významy).

Vina- ide o najdôležitejšiu zložku subjektívnej stránky pri konštitúcii prečinu alebo deliktu, vnútorného postoja človeka k vykonávanému konaniu (nekonaniu) a následkom spôsobeným v dôsledku toho.

Vina v trestnom práve

Hlavný článok: Vina (trestný zákon)

Vina v trestnom práve je prvkom subjektívnej stránky corpus delicti, predpokladom trestnej zodpovednosti. Podľa v súčasnosti dominujúcej psychologickej teórie viny je definovaná ako duševný postoj človeka k ním spáchanému spoločensky nebezpečnému činu ustanovenému trestným zákonom a jeho následkom. Existujú aj iné teórie viny.

Formy viny

Existujú dva druhy trestného práva vina- úmysel a nedbanlivosť. V rámci úmyslu sa rozlišuje úmysel priamy a nepriamy, v rámci nedbanlivosti - trestná ľahkovážnosť a trestná nedbanlivosť. Existujú aj trestné činy s dvojitou (zmiešanou) formou viny.

Úmyselná forma zavinenia predpokladá uvedomenie si podstaty páchaného činu, predvídanie jeho následkov a prítomnosť vôle smerujúcej k jeho spáchaniu.

Nedbanlivosť je charakterizovaná ľahkomyseľnou kalkuláciou, aby sa predišlo škodlivým následkom konania osoby, alebo nepredvídateľnosťou výskytu takýchto následkov. Nedbanlivosť je menej častá ako úmysel, avšak z hľadiska svojich dôsledkov môžu byť neopatrné trestné činy (najmä tie, ktoré súvisia s používaním určitých typov zariadení, atómovej energie atď.) nemenej nebezpečné ako úmyselné.

Trestný zákon môže upraviť aj situáciu, keď v dôsledku úmyselného trestného činu dôjde k závažným následkom, ktoré neboli kryté úmyslom osoby. Trestná zodpovednosť za takýto čin nastáva len vtedy, ak vo vzťahu k týmto následkom došlo k zavineniu vo forme ľahkomyseľnosti alebo nedbanlivosti. Takýto trestný čin sa nazýva trestný čin s dvojitým zavinením a vo všeobecnosti sa považuje za spáchaný úmyselne.

Trestné právo väčšiny krajín neumožňuje objektívnu imputáciu, teda zodpovednosť za skutok spáchaný nevinne. Čin sa považuje za spáchaný nevinne, ak ten, kto nepredvídal spoločensky nebezpečné následky svojho činu a vzhľadom na okolnosti prípadu ich nemohol a nemal predvídať.

Vina v správnom práve

V správnom práve vina- ide o prvok subjektívnej stránky skladby správneho deliktu, je definovaný ako duševný postoj subjektu k protiprávnemu konaniu alebo nečinnosti a jeho následkom.

Formy viny

V správnom práve sa rozlišujú dve formy zavinenia – úmysel a nedbanlivosť.

zámerne ak ten, kto ho spáchal, vedel o protiprávnosti svojho konania (nekonania), predvídal jeho škodlivé následky a chcel, aby takéto následky vznikli, alebo ich vedome dovolil alebo s nimi zaobchádzal ľahostajne.

Správny delikt sa považuje za spáchaný z nedbanlivosti ak niekto predvídal možnosť škodlivých následkov svojho konania (nečinnosti), avšak bez dostatočných dôvodov trúfalo počítal s tým, že takýmto následkom zabráni, alebo nepredvídal možnosť takýchto následkov, hoci ich predvídať mal a mohol. Správne právo, podobne ako trestné právo, rozlišuje dve formy nedbanlivosti – ľahkomyseľnosť a nedbanlivosť.

Rozlišovanie medzi úmyselným zavinením a zavinením z nedbanlivosti pri spáchaní správneho deliktu má veľký praktický význam: v niektorých prípadoch zákon o správnych deliktoch klasifikuje ako nesprávne konanie len úmyselné konanie (nečinnosť), pričom zakladajúci znaky zavinenia z nedbanlivosti vylučuje konanie o správnom delikte.

Vina právnickej osoby (ako subjektu správneho deliktu, ktorý nemá spôsobilosť duševne súvisieť so spáchaným protiprávnym konaním) je vyjadrená v jej schopnosti dodržiavať pravidlá a normy, za porušenie ktorých je daná správna zodpovednosť a neprijatie všetkých opatrení v závislosti od nich na ich dodržiavanie.

Vina v občianskom práve

Vina v občianskom práve je subjektívnou podmienkou občianskoprávnej zodpovednosti a je definovaná ako duševný postoj subjektu k jeho protiprávnemu konaniu, ktorý ukazuje mieru jeho zanedbania záujmov protistrany alebo spoločnosti.

Pojem viny je aplikovateľný tak na občanov, ako aj na právnické osoby. Vina právnických osôb sa prejavuje zavineným správaním ich zamestnancov a vychádza zo schopnosti právnickej osoby zastúpenej jej orgánom (konateľom) predvídať protiprávne konanie svojich zamestnancov a svojim konaním mu predchádzať alebo ho potláčať.

Formy viny

V občianskom práve sa rozlišujú dve formy zavinenia – úmysel a nedbanlivosť (jednoduchá a hrubá).

zámer nastáva vtedy, keď správanie osoby úmyselne smeruje k porušeniu povinnosti.

S pocitom viny vo forme nerozvážnosť v správaní človeka nie sú prvky úmyselnosti: nesmeruje k vedomému spáchaniu porušenia povinnosti, chýba mu však starostlivosť a diskrétnosť potrebná na riadne splnenie povinnosti.

Neprítomnosť zavinenia preukazuje ten, kto povinnosť porušil. Preto musí páchateľ preukázať:

• aké opatrenia prijal na riadne splnenie záväzku;
• akú mieru starostlivosti a usilovnosti prejavil.

Čo je to vina? Vina v psychológii. Vina

Ak ten pocit šťastia nemusí byť každému známy, tak každý vie, čo je vina. Pocit viny v nás od detstva vedome pestujú naši rodičia a učitelia. Vyrastáme s už zavedeným vzorom: "ak viete, čo je chyba, opravte chybu." Či je to správne, je užitočné cítiť sa previnilo alebo nie, sa dozvieme z tohto článku.

Definícia „viny“ v psychológii

Vráťme sa k vede. Psychológovia spájajú vinu s celým radom emocionálnych stavov, ktoré sa prelínajú predovšetkým s pocitom „výčitiek“. Presnejšie povedané, vina v psychológii znamená osobu, ktorá zažíva pocit nespokojnosti so sebou alebo so svojimi činmi, ako aj určitú rezonanciu medzi správaním jednotlivca a hodnotami akceptovanými v spoločnosti. Niektoré psychologické školy veria, že vinu môžu zažiť len členovia vysoko rozvinutej spoločnosti, pričom tento pocit nepoznajú zaostalí a intelektuálne nevyvinutí jedinci.

Kto sa môže cítiť vinný?

Kuriózne je, že pocit viny sa prejavuje v neverbálnej komunikácii aj u zvierat. Pamätáte si, ako vyzerá nezbedný pes? Oči sú šikmé, uši sú spustené k hlave. Ak mačka ukradla klobásu, potom sa po čine pokúsi odísť, pretože chápe, že jeho čin je v súlade s morálnymi a spoločenskými hodnotami rodiny, v ktorej žije. Preto je pocit viny niečo, čo poznajú aj zvieratá, nehovoriac o vysoko rozvinutých a civilizovaných ľuďoch.

Aký je pocit viny?

Podľa výskumu doktora psychológie D. Ungera, ktorý skúmal, čo je to vina, sa tento pocit človeka skladá z takých zložiek, ako sú výčitky svedomia a uznanie vlastného previnenia.

Pokánie sa prejavuje v obvineniach páchateľa, ktoré mu boli predložené. "Prečo som to urobil?" - kladie si otázku ten, kto sa cíti vinný. Druhou zložkou je priznanie omylu. Tento faktor sa prejavuje v zážitkoch, hanbe, strachu a smútku.

Prečo je potrebná vina?

Prečo by mal človek zažiť pocit, ktorý tak deštruktívne ovplyvňuje? Existuje zaujímavá verzia, ktorú navrhol Dr. Weiss, že táto skúsenosť je jednoducho potrebná na nadviazanie vzťahov medzi ľuďmi. Podľa jeho teórie je vina adaptívnou vlastnosťou, ktorá sa formuje v procese dlhých vzťahov v spoločnosti.

Vina je nejednoznačný pojem. Preto existuje veľa interpretácií tejto skúsenosti. Svetoznámy doktor Freud a jeho kolega, pracujúci v rovnakej oblasti psychológie, ale o niečo neskôr - doktor Mandler, predpokladali, že vina a úzkosť sú rovnaké pocity, nazývané rôznymi slovami. Ak sa človek pomýlil alebo bol k tomu blízko, má obavy z očakávaného trestu. Aby sa človek zbavil úzkosti, môže sa pokúsiť napraviť svoju chybu. Niektorí vedci tiež spájajú vinu so strachom. Strach z trestu je to, čo núti človeka kajať sa z previnenia.

Aké prirodzené je, že človek zažíva pocit viny? Zdá sa, že aj keď zvieratá a deti môžu cítiť výčitky svedomia, vina nie je vynájdený pojem. Nemýlia si však ľudia pocit osobnej zodpovednosti s pocitom viny?

Čo je to vina z hľadiska skutočného života?

Vráťme sa do detstva každého z nás. Bez ohľadu na to, kto vychovával dieťa, títo ľudia mali z našej poslušnosti prospech. Akonáhle dieťa urobí niečo, čo sa nepáči dospelému, začne sa hnevať a dáva najavo svoju nevôľu. Pedagógovia tvárou v tvár rodičom a učiteľom sa dajú pochopiť. Veria, že ak si v mysli bábätka vypestujete pocit viny, vyrastie z neho zodpovedný, seriózny a čestný človek. To je však veľká chyba.

Čo je zlé na umelom pestovaní viny?

V skutočnosti je v každom človeku to, čo sa nazýva „vnútorný hlas“ alebo „hlas svedomia“. Keď človek, či už vážený občan alebo notorický podvodník, urobí niečo zlé, počuje tento hlas. Čo je však nesprávne? Krádež, zrada, zrada, podvod, podvod - to sú nečestné veci. Oplatí sa však obviňovať sa, ak sa chcete postarať o svojich starých rodičov a neinformovať ich, že ste dostali výpoveď? Stojí za to cítiť sa previnilo, ak už nechcete s niekým komunikovať a povedať mu o tom? Hovorí sa nám, že ak chcete byť šťastní, musíte nasledovať očakávania druhých, a ak nie, potom ste na vine vy.

Ako prví to dostanú rodičia. Dieťa musí reagovať na všetky ich požiadavky a pokyny, v prípade odmietnutia nastáva trest. Potom učitelia materských škôl a učitelia v škole vnucujú určité správanie v škole. Musíte sa dokonale učiť, byť ticho, nezvyšovať hlas a nehádať sa. Pozrime sa triezvo na situáciu. Sú deti, ktoré sa narodia ako „skvelí študenti“, a sú aktívne deti, z ktorých budú skvelí športovci alebo tanečníci, takže nemajú sklony k vede. Dostávajú trojky, komentáre a spolu s tým v nich rodičia a učitelia rozvíjajú pocit viny. Ďalej viac. Z tínedžera sa stáva mladý muž, chlapec alebo dievča, viazaný všetkými týmito obmedzeniami.

Nahradenie pocitu zodpovednosti pocitom viny

Súčasná a moderná spoločnosť pozostáva z veľkej časti z nezodpovedných ľudí. Nie je to ich chyba, lebo je to zásluha pedagógov. Namiesto toho, aby sa v dieťati vštepoval pocit zodpovednosti, je mu aktívne vštepovaný pocit viny. Čo je to vina? Je to výčitka, že nespĺňate očakávania iných. Čo je to osobná zodpovednosť? Je to pocit pochopenia, že nemôžete robiť zlé veci druhým.

Človek, ktorý nemá vyvinutý zmysel pre zodpovednosť, môže robiť zverstvá a zlé skutky úplne bez strachu, ak vie, že nebudú potrestané. Ak je osoba plne zodpovedná za všetko, čo robí, potom si je vedomá všetkých svojich činov nie kvôli strachu z trestu, ale kvôli svojim vnútorným pocitom.

Na základe vyššie uvedeného možno vyvodiť nasledujúci záver. Pocity viny sú vymyslené a vnucované každému z nás. Ak ste už dospelí, skúste sa od tohto pocitu vzdialiť a nahradiť ho pocitom uvedomenia. Ak ste rodič, ktorý vychováva dieťa, nenechajte svoje dieťa cítiť vinným za to, že nesplnilo vaše očakávania.

VINA je:

VINA VINA - duševný postoj človeka k jeho protiprávnemu konaniu (konaniu alebo nečinnosti) a jeho následkom. Znamená uvedomenie (pochopenie) osobou o neprípustnosti (nezákonnosti) jej správania a výsledkov s tým spojených. Nevyhnutná podmienka právnej zodpovednosti. V. je v trestnom práve duševný postoj človeka k trestnému činu ním spáchanému, vyjadrený vo forme úmyslu alebo nedbanlivosti. Predpokladom V. je zdravý rozum a dovŕšenie zákonom ustanoveného veku trestnej zodpovednosti. V občianskom práve je V. podmienkou zodpovednosti za občianskoprávny delikt: nesplnenie alebo nesprávne splnenie zmluvnej alebo inej povinnosti, spáchanie nezákonného obchodu, spôsobenie škody na majetku a pod. V. predpokladá sa osoba, ktorá spáchala občiansky trestný čin; na zbavenie zodpovednosti musí porušovateľ preukázať neprítomnosť svojho V. (Občiansky zákonník Ruskej federácie, čl. 401). V. nie je v niektorých prípadoch predpokladom zodpovednosti (ak škodu spôsobí podnikateľ alebo zdroj zvýšeného nebezpečenstva). Formulár V. spravidla nemá vplyv na výšku občianskoprávnej zodpovednosti. V medzinárodnom práve je V. chápaný ako zistená skutočnosť spáchania trestného činu subjektom medzinárodne protiprávneho konania, z ktorého vyplýva jeho medzinárodná zodpovednosť.

Veľký právny slovník. - M.: Infra-M. A. Ya Sukharev, V. E. Krutskikh, A. Ya. Sukharev. 2003.

Vina je právny pojem:

Právny pojem vína Víno (culpa, Schuld, culpabilité) - je nevyhnutnou podmienkou pre občianskoprávnu aj trestnoprávnu zodpovednosť za protiprávne činy. Spočíva vo vnútornom postoji schopného subjektu k činu, ktorý vykonáva. V. tvorí takzvanú vnútornú skladbu skutku, za ktorý zodpovedá subjekt, prípadne páchateľ. Ako vnútorný psychologický prvok činu je vina v protiklade k samotnému konaniu, ktoré spôsobilo určitú zmenu vo vonkajšom svete, ktorá mala určité dôsledky, - k vonkajšiemu, fyzickému prvku. Pri zisťovaní prítomnosti viny v každom prípade zároveň konštatujeme, že tento čin nie je len výplodom rúk človeka, ale aj výplodom jeho vnútorného sveta, jeho vôle, vedomia atď. Úsudok o človeku jeho konaním vychádza z predpokladu o určitom jeho vnútornom postoji k činom, ktoré koná.

Podľa rozdielnosti pojmu zodpovednosť sa líši aj pojem viny. Najširšiemu pojmu zodpovednosť - morálna - zodpovedá najširší pojem viny - morálny; užší je pojem právnej viny. V druhom prípade môže ísť o trestné alebo občianske zavinenie.

Keďže etika určuje povinnosti človeka nielen voči iným, ale aj voči sebe samému a normalizuje nielen činy človeka, ale aj duchovné hnutia, každá odchýlka od morálky, dokonca aj v rovnakých motívoch, v rovnakých myšlienkach, ospravedlňuje prítomnosť mravného vina. V. právne vždy implikuje, naopak, nejaké konanie, ktoré porušuje právo alebo právnu normu. Motívy, motívy, ktoré čin vyvolali, neurčujú zodpovednosť, ale môžu ovplyvniť len určenie jej veľkosti – a potom ak hovoríme o trestnoprávnej zodpovednosti. Pomerne bližšie k mravnej vine je V. kriminálna. To druhé bolo v doktríne často zamieňané s prvým, tak ako sa samotná ríša nemorálnych zamieňala so sférou zločincov. Predstaviteľmi tohto názoru boli najmä stúpenci hegelovskej školy, ktorá uznávala bezpodmienečnú slobodnú vôľu a v trestnom i nemorálnom čine videla popretie absolútnej slobody, ktorá sa realizuje v práve a morálke (Köstlin, Berner). V modernej doktríne sa zločinec odlišuje od nemorálneho, hoci nie je možné presne definovať hranicu medzi jedným a druhým (Tagantsev, „Prednášky“ I, s. 32 a nasl.). Prvky viny v trestnom zmysle sú predovšetkým vôľa a vedomie. Akýkoľvek skutok možno pripísať vine (imputatio juris, na rozdiel od skutočného pričítania, t. j. zisťovania kauzality – imputatio facti), pokiaľ je produktom vôle konajúceho. Pre predstaviteľov teórie slobodnej vôle, indeterministov, je vôľa činiteľa príčinou činu, a zároveň príčinou následkov činu (Causa causae est causa causati). No pre prívržencov teórie neslobodnej vôle, deterministov, najmä pre predstaviteľov teórie zákonitostí ľudského konania, je vôľa aj hlavným prvkom viny. Nemôže niesť zodpovednosť za činy, ktoré si herec neželal, ku ktorým nesmerovala jeho vôľa. Jedna vôľa však na prítomnosť viny nestačí; samotné činy môžu zodpovedať vôli subjektu, ale výsledok konania sa môže ukázať ako úplne v rozpore s ním, a to nielen preto, že subjekt si tento výsledok neželal, ale preto, že si ho nebol vedomý alebo nie. vedieť o možnosti jeho výskytu. Zvlášť dôležitý je moment vedomia v súvislosti s tými trestnými činmi, ktorých zloženie sa uskutočňuje iba nástupom určitých následkov (napríklad vražda). Pre prítomnosť vedomia je potrebné predvídať dôsledky alebo predstavu o nich. Napokon tretím nevyhnutným prvkom viny v moderné časy(Binding) uznať vedomie zákonnosti činu (Normwidrigkeit). V doktríne trestného práva je pojem viny a význam prvkov v ňom obsiahnutých mimoriadne kontroverzný a dodnes je predmetom sporov; pri riešení problémov súvisiacich s vinou zohrávajú obrovskú úlohu učenie o vedomej a nevedomej vôli (Hartmann, Binding), o psychologických aspektoch „reprezentácie“ a „vedomia“ atď. (pozri Príčetnosť, ako aj zámer , nedbalosť). V systéme trestného práva náuku o vine žiadny z kriminalistov nijako zvlášť nevyčleňuje z náuky o pričítaní a druhov viny - úmysel a nedbanlivosť.

V. v dejinách trestného práva neslúžil vždy ako nevyhnutná podmienka zodpovednosti. V dobe dominancie súkromnej pomsty, keď sa represívna činnosť štátu obmedzovala na reguláciu prejavov pomsty zo strany obete, nezáležalo na vnútornom momente viny: urazený sa pomstil za škodu spôsobenú ho činom vinníka, bez ohľadu na to, či mu páchateľ túto ujmu chcel alebo nechcel spôsobiť. Rovnaký ľahostajný postoj k vnútornému momentu činu prevláda aj v ďalšej etape - s rozvojom systému skladieb (compositio), istou odmenou v prospech obete, či takzvanou vira (alebo wergeld - viď. tieto slová). Až postupne a hlavne pod vplyvom kánonického práva nadobúda moment V. stále väčší význam; v súčasnosti ju nestráca zo zreteľa žiadna z trestnoprávnych úprav. Legislatívne definície pojmu V. neexistujú, ale množstvo rozhodnutí o úmysle, nedbanlivosti, prípade, omyle a pod. dostatočne objasňuje vzťah právnej úpravy k internému corpus delicti. Výnimka týkajúca sa V. ako nevyhnutnej podmienky pre trestnú zodpovednosť je daná len pri priestupkoch polície (priestupky, Uebertretungen), t. j. skutky, ktoré nezahŕňajú porušenie akéhokoľvek práva, ale iba nedodržiavanie predpisov na ochranu bezpečnosti alebo daňových záujmov. . Pri zodpovednosti za porušenie sa zvyčajne uspokoja s existenciou jednej skutočnosti porušenia bez ohľadu na to, či k nemu došlo vinou zodpovednej osoby alebo za takých okolností, ktoré by v iných prípadoch úplne vylučovali B. Napríklad prítomnosť tovar nezaplatený clom má za následok sankčné následky pre jeho majiteľa, aj keď v skutočnosti nebol vinný z toho, že tovar zostal nezaplatený. Pozri Porušenia.

Kriminálka V. má grády. Zlá vôľa, alebo V., odhalená pri trestnom čine, môže byť viac či menej intenzívna, spôsobiť rôznu mieru zodpovednosti, aj keď samotný čin a jeho škodlivé následky sú totožné. Na tejto vlastnosti zločinca V. sa zakladá jeho členenie na druhy, najmä na úmysel a nedbanlivosť. Znaky týchto druhov sú rôzne stupne vôle a vedomia. Ani veda, ani pozitívne právo zatiaľ nevyvinuli presne stanovené princípy tohto rozlišovania (pozri Vôľa, Nedbalosť, Zámer). Popri naznačených druhoch zavinenia, rozlíšených v kvalitatívnom zmysle, pozná trestné právo aj ďalšie stupne V. a v každom prípade V. uznáva kvantitatívne sa meniť. Preto možno hovoriť o väčšom alebo menšom V. Veľkosť V. závisí od okolností, za ktorých bol daný trestný čin spáchaný a ktoré v podstate buď nemohli mať určitý vplyv na vôľu alebo vedomie zločinec, alebo samy o sebe prezrádzajú väčší či menší stupeň intenzity.zlá vôľa. Okolnosťami ovplyvňujúcimi určenie veľkosti V. teda môžu byť skutočnosti predchádzajúce spáchaniu trestného činu, ako aj skutočnosti s ním súvisiace a nasledujúce, a to nielen vonkajšie, fyzické skutočnosti, ale aj vnútorné, duševné (napr. krajná núdza, provokácia, náhrada škody spôsobenej trestným činom, znaky prostriedkov a spôsobov spáchania trestného činu, premyslenosť, ľahkomyseľnosť, vášeň, podráždenie a pod.). Pre klasifikáciu týchto okolností a ich znaky v doktríne a pozitívnom práve pozri Okolnosti, ktoré zvyšujú a znižujú B.

V. úplne absentuje medzi nepríčetnými subjektmi (pozri Príčetnosť a nepríčetnosť), ako aj vtedy, keď ide o prípad, teda keď buď samotný čin nie je výsledkom určenia a vôle subjektu, ale náhodným, vonkajším prírodnými javmi spôsobenými jej pôsobením alebo keď vyplynula z výsledku činu, je náhodná odchýlka od bežného, ​​ktorú možno predvídať chodom vecí (pozri Prípad). Možno napokon neprítomnosť V. pre okolnosti vylučujúce trestnosť činu (nutná obrana, súhlas poškodeného s ublížením na zdraví a pod.), alebo okolnosti vylučujúce V. (napríklad nátlak - fyzický, vis. absolútna a duševná, vis kompulsiva, stav núdze atď.). Okolnosti prvého druhu francúzski právnici nazývajú excuses légales, okolnosti druhého druhu faits justificatifs. Pojem občianska vojna sa líši od pojmu trestná vojna. Občianskoprávna zodpovednosť je širšia ako trestná; prvá teda môže byť spôsobená takými vnútornými javmi, ktoré nepostačujú na trestnoprávnu zodpovednosť. Rozlišovanie medzi občianskymi a trestnými činmi alebo nepravdami sa často zakladalo na rozdiele medzi občianskym a trestným násilím (Bekker, Fichte, Trendelenburg a čiastočne Hegelovci Berner, Kö stlin, Hälschner; s m. o tom hlavne Merkelová, „Kriminalistische Ahhandlungen ", I, Leipz., 1867; Väzba, "Die Normen und ihre Uebertretung", I, 2. vyd., Leipz., 1890; Tagantsev, "Prednášky o ruskom trestnom práve", I, s. 51-64). Pre existenciu občianskej vojny zvyčajne nie je potrebné mať vedomie o nezákonnosti toho, čo sa robí, nevyžaduje si to predvídavosť a vedomie dôsledkov činu, ale skôr vedomie toho, čo sa robí a vôľa robiť presne to, čo sa robí (pozri Culpa).

Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efron. - Petrohrad: Brockhaus-Efron. 1890-1907.

Informácií o víne je na internete toľko, že je ľahké sa v nich stratiť. V praxi si vyberte perfektný nápoj, ktorá by potešila vaše chuťové bunky a harmonicky doplnila váš jedálny lístok na večer, bez pomoci profesionálneho someliéra to nie je také jednoduché.

Nesprávny výber môžu ovplyvniť zaužívané mylné predstavy o kvalite vína, šírené médiami a milovníkmi. Je dosť ťažké rozlíšiť ich od klamstva.

KitchenMag zostavil zoznam 8 bežných mylných predstáv, ktoré by nemali ovplyvniť váš výber perfektnej fľaše vína na príjemnú večeru.

Dobré víno stojí rozprávkové peniaze

Na trhu existuje veľké množstvo rozmanitosť vín pre každý vkus a rozpočet. Myslieť si, že len drahé nápoje sa môžu pochváliť dobrou kvalitou, je klam.

Každý významný výrobca má niekoľko radov vín, medzi ktorými sú možnosti rozpočtu. Táto kategória spravidla zahŕňa ľahké mladé vína v cenovom segmente okolo 500 rubľov. Tip: kúpte si lacné vína z Čile a Južnej Afriky. francúzsky a talianske vína s takouto cenou nemusí spĺňať vaše očakávania.

Jednoodrodové vína sú najlepšie

Áno, jednoodrodové vína sú dobré, ale zďaleka nie sú absolútnym a synonymom ideálu. Existujú vinohradnícke oblasti, v ktorých sa varí ušľachtilý nápoj zmiešané niekoľko odrôd hrozna. Zmesi pomáhajú dosiahnuť harmonickú chuť a nie sú synonymom pre druhotriedny nápoj. sladká chuť jedna odroda pomôže vyrovnať kyslosť inej a svetlé odtiene doplnia neutralitu.

Skrutkovací uzáver označuje falzifikát

Prírodný vínny korok je pevný, autentický a ušľachtilý. Ale mnohí výrobcovia dnes uprednostňujú konvenčné skrutkovacie uzávery. Áno, nevyzerajú tak draho, ale zároveň majú množstvo výhod. Po prvé, veľa vinárstiev v kríze môže ušetriť peniaze a vyrábať víno za nižšiu cenu. Po druhé, v prírodnom korku sa na rozdiel od skrutkového korku môžu vytvárať baktérie a mikroorganizmy.

Polosladké vína sú vysokej kvality

Polosladké vína, samozrejme, môžu byť kvalitné, pretože sú prítomné v rade renomovaných vinárskych domov, ale ide skôr o vzácnu výnimku ako pravidlo. Cukor sa často nepoužíva na to, aby nápoj získal zaujímavú chuť, ale na skrytie nedostatkov a chýb vo výrobnom procese.

Ak si chcete na večeru vybrať vždy dokonalé víno z hľadiska zloženia a chuti, potom vám dôrazne odporúčame zamilovať si vína suché a polosuché. Pre milovníkov niečoho ľahšieho a sladšieho bolo vynájdené ružové víno.

Výber vína závisí od jedla

Všeobecne sa verí, že červené víno je harmonicky kombinované výlučne s mäsom a biele - s rybami. To je mýtus, ktorý dnes nemá nič spoločné s realitou. Sortiment vín je taký pestrý, že by bolo hlúpe obmedziť sa na nejaké limity a neexperimentovať s gastronomickými kombináciami.

Zamerajte sa na svoje dojmy a someliérske rady. Môžete nájsť červené víno, ktoré dokonale dopĺňa morské plody, alebo biele víno, ktoré sa harmonicky spája s hydinovým mäsom. Je to vec vkusu.

Farebné etikety sú znakom nízkej kvality

Toto je úplne nepodložený stereotyp. Konkurencia na trhu s vínom je vysoká, takže výrobcovia sa snažia všetkými možnými spôsobmi odlíšiť sa od konkurencie. Ak mnohé vinárstva zostanú konzervatívne, pokiaľ ide o samotný nápoj a jeho vlastnosti, potom je etiketa dobrou príležitosťou na zlé správanie a upútanie pozornosti kupujúcich. Existuje mnoho príkladov jasných, farebných a veselých etikiet, ktoré sprevádzajú hodnotné a drahé vína. Takéto etikety sa spravidla vyberajú pre ľahké a šumivé vína.

Zrazenina dáva iba farebný nápoj

Mnohí milovníci vína sa obávajú sedimentov a veria, že je to indikátor toho, že nápoj nie je vysoko kvalitný. V skutočnosti nie je všetko tak. Ako víno starne, môže sa skutočne objaviť malý sediment. Je to dané prírodné farbivá hrozno a triesloviny. Je skôr garantom kvality vína, pretože usadenina v tomto prípade naznačuje jeho prirodzenosť a naznačuje, že v procese výroby nápoja nebola použitá filtrácia.

Kvalita vína sa rokmi zlepšila.

Táto mylná predstava platí pre mnohých alkoholické nápoje. Všetko je čisto individuálne. Nie všetky vína sú s vekom chutnejšie a ušľachtilejšie. Mladé vína napríklad len časom strácajú entuziazmus a veselosť. Je lepšie ich ihneď vypiť a nie dlho skladovať.

Veľa závisí od kvality úrody a chuťových vlastností konkrétneho vína. Ak si chcete kúpiť víno za dlhodobé skladovanie, potom by ste si mali najskôr preštudovať tabuľku ročníkov a poradiť sa s odborníkom, ktorý vám pomôže pri správnom výbere.

Víno je už dlho neoddeliteľnou súčasťou života mnohých ľudí na celom svete. Od staroveku ľudstvo vedelo o prospešných vlastnostiach, ako aj o škodlivosti tohto nápoja. Takže napríklad zmienka o tomto nápoji bola ešte medzi starými spisovateľmi, napríklad v Epose o Gilgamešovi (dielo z roku 1800 pred Kristom, jedno z najstarších diel na Zemi) je zmienka o víne. "Cítil blaženosť a jeho srdce bolo naplnené radosťou" - takto sú opísané pocity hrdinu, keď prvýkrát pil víno. Dokonca aj Biblia hovorí o tomto nápoji. Starí Egypťania poznali tajomstvá výroby vína a šikovne ich využívali, o tom svedčia archeologické vykopávky, pri ktorých sa našli maľby s rôznymi výjavmi výroby vína – starostlivosť o vinič, zber. V rôznych častiach nášho sveta sa hrozno pestovalo a spracovávalo. Existujú o tom historické dôkazy v starovekom Grécku, Gruzínsku, na Kaukaze, v Palestíne, Iráne a na východe. História vinárstva siaha tisíce rokov dozadu.

V súčasnosti je pestovanie hrozna a vinárstvo rozšírené po celom svete. Niekde je to veľký priemysel a odvetvie ekonomiky krajiny, niekde vášeň a koníček. Francúzsko, Taliansko, Španielsko, Čile, USA, Argentína, Portugalsko, Nemecko, Maďarsko sú bezpodmienečne považované za lídrov vo výrobe vína v modernom svete.

Napriek tomu, že vinárstvo sa v krajinách vyvíja rôzne, existuje množstvo spoločných poznatkov, pojmov a pojmov, ktoré dávajú presné a identické definície.
Víno- produkt získaný kvasením (alkoholovým kvasením) hroznovej alebo ovocnej šťavy s dužinou alebo bez dužiny.

Teraz sa pozrime, čo sú vína.

Klasifikácia farieb

• Červená
• biely
• Ružová

Klasifikácia zloženia

• Odrodové - pripravuje sa z jednej odrody hrozna
• Blended (zmiešané vína) – pripravené z rôznych odrôd.

Klasifikácia expozície

• Mladé sú vína aktuálneho ročníka. Nezreje v sudoch, ale ihneď sa plní do fliaš. Má svetlá chuť bobule alebo ovocie, z ktorých sa vyrába. Domáce vína sa často pripravujú touto technológiou.
• Nevyležané (obyčajné) - pripravené z nie úplne prekvasenej mladiny. Takmer všetky domáce vína sú obyčajné.
• Vyležané vína sa pred konzumáciou pripravujú minimálne 6 mesiacov.
• Ročníkové vína - tento štatút majú len kvalitné vína, ktoré sú v sudoch minimálne 1,5 roka, potom sú fľašované a dozrievajú ďalšie (niekedy až 4 roky). Takéto vína sa vyrábajú len v určitých vinohradníckych oblastiach a z výnimočných odrôd. Názvy takýchto vín sú v iných regiónoch prísne zakázané.
• Zberné vína sú produktom najvyššej kvality, so špeciálnou technológiou výroby a zrením minimálne 3 roky v špeciálnych sudoch a následne dodatočným „dozrievaním“ vo fľašiach. Tieto vína sú najdrahšie na svete. Časom sa môže na dne fľaše vytvoriť usadenina, ktorá je veľmi cenená a znalcami chápaná ako najvyšší argument potvrdzujúci prestíž. Existuje aj pojem „vintage wine“. Tento koncept v prvom rade znamená, že bol vyrobený v určitom roku, keď počasie a klimatické podmienky umožnili získať úžasnú úrodu, odlišnú od ostatných.

Klasifikácia podľa obsahu cukru a alkoholu

• Suché vína – získané úplným kvasením, sa považujú za najviac „správne“ a zdravé víno, pretože chuť nie je umelo maskovaná. Vôňu môžete najjasnejšie ochutnať rozpoznávaním chuťových tónov. Obsah alkoholu je od 8 do 11% a obsah cukru je 1,3%.
• Polosuché vína – pevnosť môže byť vyššia ako u suchých vín, a dosahuje až 13 %. Spôsob prípravy je podobný suchému (prirodzená fermentácia), ale fermentácia je umelo pozastavená zahrievaním alebo chladením. V tomto víne je aj viac cukru - 0,5-3%, takže toto víno chutí sladšie. A sladkosť je prírodného pôvodu.
• Polosladké vína - pevnosť dosahuje 14%, možno použiť umelé sladidlá. Používajú sa prevažne sladké odrody hrozna.
• Fortifikované vína – do tejto skupiny patria červené, biele a ružové portské, madeira, sherry, marsala. Rovnako ako dezertné vína (sladké a polosladké), vína Cahors a Muscat.
• Ochutené - najznámejší predstavitelia - vermút. Získava sa pridaním korenia, infúzie kvetov alebo bylín.
• Šumivé vína sú suché, polosuché, polosladké a sladké. Získava sa opätovným kvasením za sucha hroznové víno, s prídavkom cukru a nasýtením oxidom uhličitým pomocou špeciálnych kvasníc.

Teraz zvážte niečo ako "telo vína" a triesloviny.

telo vína- pojem z degustačnej terminológie, ktorý opisuje chuť vína, najmä viskozitu, hustotu, viskozitu. Koncentrácia alkoholu a cukru je to, čo tvorí telo vína. Čím väčší je ich obsah, tým sa víno javí ako plnejšie.

Taníny- Sú to prírodné chemické zlúčeniny, ktoré sú bez zápachu, majú horkú chuť, ktorá zviera jazyk. Inými slovami, ide o prírodné polyfenoly, ktoré sú cenené ako prírodné antioxidanty. V hrozne je ich veľké množstvo obsiahnuté v šupke. Taníny sa nachádzajú len v červenom víne a dodávajú mu špecifickú chuť, ktorú možno označiť ako „sucho v ústach“. Čím vyšší je obsah tejto látky, tým je cítiť sťahujúcejšiu a sťahujúcejšiu chuť. Ide o takzvanú trieslovú chuť. Taníny vína sú tiež jedným z hodnotiacich kritérií pri degustácii.

Vyššie sme hovorili o základných pojmoch, ktoré musí vinár či milovník vína poznať. Toto sú základné charakteristiky, ktoré vám pomôžu vytvoriť základnú základňu vedomostí o tomto nápoji a tiež vám pomôžu pri výbere konkrétneho výrobcu.

Samozrejme, rozmanitosť a sortiment vín je teraz obrovský, ale aby ste určili svoje chuťové preferencie, musíte to vyskúšať. Nakoniec sa všetka rozmanitosť chutí a preferencií zbieha do jedného hodnotenia - páči sa mi alebo nie.

Suché červené víno

Pestovanie hrozna v regióne Moskva: špecifiká, ...

Španielska sangria - čím je nápoj známy, ako je ...