VhodEmbalaža za vino in okolje. Je vino iz škatlice najboljše vino? Vino v papirni embalaži
Če se odpravljate v podeželsko hišo ali na piknik, je s seboj težko in neprijetno nositi steklenice. V zadnjem času med kupci postaja vse bolj priljubljeno vino v škatlah s prostornino od enega do petih litrov. Kakšno vino se prodaja v vrečah in kako se razlikuje od vina v steklenicah.
Običajno alkoholizirana in suha namizna vina vlijemo v vrečke. Vintage in zbirateljska vina se tako ne prodajajo.
Pakirano vino se po kakovosti ne razlikuje od enakega ustekleničenega vina. Običajno se namizno vino polni v litrske vreče ter v 3- in 5-litrske vreče z notranjo vrečo. Ta vrečka je izdelana iz folije in polietilena - tako se vino dlje hrani.
Vsi materiali, iz katerih je izdelan paket, morajo izpolnjevati zahteve Ministrstva za zdravje Ruske federacije. Litrske vrečke se praviloma proizvajajo brez notranje vrečke in so manj pogoste kot tri- in pet-litrske.
Statistike o ponarejenih pakiranih vinih ni, a kolikor vemo, jih ne ponarejajo tako pogosto kot ustekleničena.
Za piknike, žare ali zabave so vinske vrečke idealne.
Bag in box - kombinacija modrosti prednikov in sodobne tehnologije.
Kakovostno vino je zelo nežna pijača. Ima veliko sovražnikov (dejavnikov), ki lahko poslabšajo in včasih popolnoma uničijo njegovo kakovost. Vino ne sme biti izpostavljeno mikroorganizmom, sončni svetlobi in atmosferskemu kisiku.
V boju proti mikroorganizmom se vinarji poslužujejo sterilizacije steklenic in zamaškov s kemičnimi ali termičnimi metodami. Škodljive učinke sončne svetlobe lahko zmanjšamo z uporabo obarvanih zelenih ali rjavih steklenic. Neželenim učinkom kisika pa se ni mogoče popolnoma izogniti, saj je v vratu steklenice po zamašitvi vedno majhna količina zraka, katerega kisik absorbira vino in se odvaja za njegovo oksidacijo.
Vino ne more ostati dolgo (že en dan) v odmašeni steklenici, saj je okuženo z mikroorganizmi v zraku, oksidira s kisikom v zraku in izgubi aromatične snovi, ki določajo njegovo prepoznavnost. Navedena težava ima eno rešitev - morate piti vino.
Leta 1954 je bil predlagan in patentiran izviren način ohranjanje kakovosti vina. Prototip izuma je bil meh, ki je po Razlagalnem slovarju ruskega jezika S.I. Ozhegov, pomeni: "vreča iz živalske kože za shranjevanje vina in drugih tekočin." Vrečka v škatli je originalna embalaža z edinstvenimi potrošniškimi lastnostmi, ki vam omogoča ohranjanje visoke kakovosti vina tako med skladiščenjem kot med uporabo.
Bag in box ima naslednje prednosti:
Vina sem v življenju videl že vse sorte, tudi v tetrapaku, s pipo sem pa letos prvič. Ideja in okus vina sta mi bila tako všeč, da zdaj želim poskusiti celotno linijo.
Isabella je prva poskusila vino, bilo je rdeče. Všeč mi je bilo, da me zjutraj glava ne boli, čeprav prej po enem kozarcu kaj vino zjutraj sem se počutil slabše kot kdajkoli prej.
Isabella se je precej hitro končala, starši so ponudili, da prinesejo druga vina istega proizvajalca. Zdaj sem se zaljubil v polsladko belo namizno vino muškat.
Velika prostornina: 3 litre.
Cena: 2200 tenge (~440 rubljev).
Proizvedeno po naročilu Lenta LLC v skladu z GOST 32030-2013.
Posebnost embalaže je, da se v škatli skriva tesna plastična vrečka s pipo. Vse je zapečateno in nikoli nisem prejel pokvarjenega paketa. Vino teče do kaplje le, če izvlečeš meh.
Z dvema prstoma morate pritisniti na pipo od spodaj - ventil se odpre in vino se natoči v kozarec. Ni zelo priročno, da je pipa prenizka - kozarca ne morete zamenjati, če je škatla na sredini mize, vendar ima škatla ročaj, s katerim lahko dvignete vino za stekleničenje. Vino lahko natočite z roba mize in kozarec zamenjate od spodaj.
Na embalaži lahko najdete informacije o sestavi z opisom barve in okusa izdelka. Če nekdo razume vse okuse, potem bo tak opis razumljiv. Sam moram vse poskusiti, da rečem, ali mi je všeč ali ne. Vse mi je bilo všeč, razen žveplovega dioksida v sestavi. Tega ne čutite, a veste za to.
Vino muškat je lepe zlate barve. Če gazirate, bo okus in barva podobna šampanjcu.
V kozarcih je to vino videti zelo podobno jabolčni sok, zato otroke med pogostitvijo pospravite ali jih opozorite, naj sami ničesar ne vzamejo.
Okusite zjutraj po pitju vina.
Okus je prijeten s kislostjo in hkrati z malo sladkosti. Lahko se pije, mehko, prav nič gnusno. Ni trpkosti, saj je polsladko vino. Načeloma beseda muškat sama zase pove bolje, kot se trudim tukaj opisati. Komur so takšna vina všeč, bi morala biti všeč.
Pookus prijetno zadovoljen - vina ni treba piti ali zaseči. Za to vino je primerna skoraj vsaka predjed.
Aroma je zelo rahla, muškatna, sladko-kisla.
Kako se vino obnaša v telesu?
Ne bom govoril o škodi vina, pa tudi o posledicah njegovega prekomernega uživanja - nikogar ne bom odvračal in ne bom niti poskušal - vsak ima svojo glavo na ramenih.
Vino pijem zmerno le, kadar je za to kakršen koli razlog. Proizvajalec priporoča, da se odprta embalaža porabi v 10 dneh, pri meni pa traja več mesecev, da jo porabim. moj mož ima raje pivo, vse vino pa gre samo meni.
V tem času vino ne spremeni svojih lastnosti, barve in okusa.
Po prvem požirku vino skoraj takoj udari v glavo, sploh če ga pijemo na prazen želodec. Zastrupitev mine precej hitro in brez zaspanosti.
Če popijete kozarec, potem zastrupitev traja skoraj eno uro. Potem se spet vse vrne v normalno stanje. Tisti. kristalno čista zavest, brez zaspanosti ali glavobola.
Zame je to malce nenavadno stanje, saj. prej, po kakšnem ustekleničenem vinu, sem takoj po večerji padla v nezavest - zeham na ves cel ali pa se uležem zaradi bolne glave.
A vino podjetja Lenta tega ne povzroča stranski učinki in zjutraj, tudi po dobrem večernem opijanju, se počutiš učinkovitega.
Če ste previdni do takšnih vin, potem lahko z gotovostjo trdim, da je bilo preizkušeno na sebi, vino je vredno.
Tistim, ki obožujete muškatna polsladka vina, vsekakor priporočam. Še posebej priročno je kupiti v takem paketu za veliko podjetje - poceni, kakovostno, okusno.
Vsem skupaj želim prijetno rajanje in čestitam za vse prihajajoče praznike!
Vino v kartonski škatli z značilnim napisom na etiketi je glavni gost, tovariš in brat skoraj vsakega srečanja za Rusa katere koli starosti po polnoletnosti. Tak izdelek je cenovno ugoden, enostaven za uporabo, ker ne potrebuje zamaška in razmeroma močan. Hkrati v kategorijo "šmurdjak" spadajo tudi bolj statusne pijače, saj sama pozicija "vino v škatli" ni merilo kakovosti. Članek vam bo povedal, kako ločiti enega od drugega in ne slučajno kupiti nadomestka, kar lahko povzroči resne posledice za zdravje.
Terminološke posebnosti
Torej, kaj je shmurdyak in kaj predstavlja? Najprej je pomembno opozoriti, da je tak izraz sleng in ni splošno sprejet. Najbolj natančna oznaka besede je nadomestek, to je alkohol, ki je bil razlit in po možnosti pripravljen v zasebnem gospodinjstvu za kasnejšo nadaljnjo prodajo. Nadomestek je po ceni zelo poceni, saj je pogosto sestavljen iz odpadkov industrijske proizvodnje ali surovine nizke kakovosti kot take. Vsekakor ni vredno piti. Vendar pa morate še vedno vedeti, kaj je shmurdyak, pa tudi, katere so njegove ključne značilnosti.
Ključne razlike
Da je nadomestek pred kupcem, je mogoče razumeti, preden se škatla odpre. Merilov je veliko, nekdo svetuje, da smo pozorni na kakovost embalaže, drugi vztrajajo pri pomenu trošarine. Ne bodite sramežljivi in prosite prodajalca, če govorimo o specializirani distributerski točki, za dokumente, ki potrjujejo pristnost izdelka. S tem je vredno začeti. Nato sledi preverjanje celovitosti škatle, prisotnost trošarine in številna druga merila. Poleg tega je lahko shmurdyak preprosto nizkokakovostna alkoholna pijača, ki nima nič opraviti s pravim vinom.
Zlasti morate biti pozorni na takšne ključne značilnosti določenega paketa:
- razpoložljivost jasnega naslova in imena proizvajalca;
- trošarina;
- jasna sestava izdelka;
- brez kršitev pri tesnosti embalaže;
- razpoložljivost dodatnih informacij na internetu.
Če kupec dvomi o pristnosti določenega izdelka, je bolje igrati na varno in kupiti vino v steklenici.
Koristi in neutemeljeni miti
Zelo pomembno je razumeti, da vsa vina v škatli niso nadomestki ali preprosto podstandardni izdelki. To je prvi in najpomembnejši neutemeljeni mit, ki že zelo dolgo kroži med ljudmi. Seveda drage in visokokakovostne vinoteke v Moskvi skoraj ne distribuirajo takšnih izdelkov, a načeloma lahko v supermarketu najdete dobro namizno pijačo v škatli. V kakovosti ne izgubi svojega "brata" v steklu, hkrati pa je cenejši in veliko bolj priročen. Kar zadeva ostale mite za to kategorijo blaga, jih je mogoče razlikovati na naslednjem seznamu:
- Embalaža vpliva na paleto okusov. Ta mit je zelo dvoumen. Da, vino v škatli ne diha in dolgotrajno staranje v taki posodi povzroči oksidacijo in poslabšanje okusa. Toda to je pomembno le, ko gre za drago, zbirateljsko pijačo. Malo verjetno je, da lahko okus "Wine 777" pokvari škatlo.
- Takšna pijača je cenejša, ker njena receptura ne vsebuje mešanice sort grozdja. Tudi neutemeljena obtožba. Če je določeno vino v škatli izdelano po licenci znanega proizvajalca, potem je 100% iz grozdja in ne iz koncentriranih surovin, je ugled dražji.
- Ko je embalaža odprta, se vino pokvari. Ne čisto prav. Rok uporabnosti pijače se bo zmanjšal, vendar se verjetno ne bo poslabšal. V vsakem primeru se bo to zgodilo enako hitro kot alkohol v steklenici, ki je iztekla.
Hkrati ima vino v škatli vrsto nespornih prednosti, vključno s trajnostjo, enostavnostjo transporta, preprostim in hitrim dostopom. Če govorimo o tako imenovani notranji vreči iz več plasti folije, lahko govorimo tudi o dodatni zaščiti pred sabotažo. Vse to je na voljo po nižji ceni od ustekleničenih primerkov, zato je strah pred izdelki v embalaži vsaj nerazumen.
Vino v darilni škatli
Takšno vino v škatli je človeku pogosto v ponos in je po članku izjemno draga, zbirateljska pijača. Ne zamenjujte ga s pakiranim alkoholom. Vendar je to težko storiti glede na stroške obeh kategorij blaga. vinoteke v Moskvi, tako kot v drugih mestih Rusije, lahko špekulirajo o strahu osebe pred nakupom pakirane pijače. Tako poceni, a predstavljiva pijača v steklenici pride v potrošniško košarico.
Omeniti velja, da v drugih državah sveta to nikakor ni tako, saj nakup vina v škatli ni sramoten in celo donosen. Tako se na primer v Italiji najbolj množične linije alkohola prodajajo večinoma v škatlah, ne v steklenicah. Steklena embalaža služi le kot darilo in ne vsakodnevni izdelek, kar je logično in smiselno.
Je vedno tako poceni?
Na primer, upoštevajte Merlot Codici Primitivo, precej dobro vino, katerega stroški za 3 litre so v povprečju od 2,3 do 2,5 tisoč rubljev. Cena za steklenico 0,75 litra je že od 680 do 800 rubljev in več. Pri prehodu na cenovno ugodnejše izdelke je razlika še bolj očitna. Vendar je vredno zapomniti, da vedno obstaja tveganje za nakup omenjenega nadomestka. Tako na primer paket "Wine 777" ali "Port" v paketu, ki spominja na sok, verjetno ne bo presegel praga 1 USD v ceni. Toda nakup takšne pijače, ki ga vodijo vidiki gospodarnosti, še vedno ni vreden. Vedno se velja spomniti, da vino v škatli ni najcenejše, takšna izjava je zastarela.
Je vredno kupiti ali ne?
Če kupec pričakuje, da bo dobil samo dober alkohol po ugodni ceni in v priročni embalaži - ja, res je vredno. Vino v škatli že dolgo ni več izključno nizkokakovosten izdelek in se je spremenilo v le priročno obliko pijače, ki poleg tega ne škoduje okolju toliko kot steklo. Poleg prihranka lahko naročnik računa na enostavnost transporta, vzdržljivost in udobje, ki skoraj vedno odtehta enourno težo v korist takšnih kontejnerjev. Po drugi strani pa je isti shmurdyak, od katerega se morate držati čim dlje.
Samo poglejte datum izida. Sveže pakirano vino v škatli ima enak okus kot ustekleničeno vino istega cenovnega razreda. Idealno, če suho vino ustekleničeno pred 2,5 meseca in manj, polsladko - 6 mesecev. Vina v škatlah se prodajajo v povprečju 1,5 meseca po stekleničenju.
Škatla ima svoje prednosti.
Spomnimo se, da se pijača ne vlije v samo škatlo, temveč v plastično vrečko. Je pa že v kartonski lupini. Takšna embalaža se imenuje Bag-in-Box. Je lahko, priročno in poceni: tudi isto vino v steklenici in v vrečki se razlikuje po ceni. Poleg tega lahko Bag-in-Box sprejme več litrov hkrati - odlična rešitev, na primer za piknik velike družbe. Pogosteje pa kavarne in restavracije kupujejo pijače v škatlah, da jih prodajajo na točenje.
Najboljše vino v škatli je sveže
Polietilen, v katerega se vlije "škatlasto" vino, prepušča kisik, pijača pa sčasoma oksidira in spremeni okus. Iz tega sledi, da je dobro vino v škatli sveže. Bag-in-Box naredi pijačo bolj dostopno, vendar ni primerna za dolgotrajno shranjevanje.
Hkrati je veliko dobrih vin, ki se polnijo tako v vrečke kot v steklenice iz enega soda. Ustekleničeno vino je na splošno mogoče hraniti več let. Pijače v škatlah se pijejo takoj, ne da bi jih odložili za pozneje.
Prazgodovinadaily_winegraph : "Je res, da je povprečna raven vina v embalaži nižja kot v steklenicah?". Ja, to je bolj res. To je posledica dejstva, da je kupec dragega vina precej konzervativen in daje prednost steklenici iz estetskih razlogov. Zato se razmeroma poceni vino običajno toči v vrečke in BiB. Kar seveda pogosto ni zelo kakovostno. Kljub temu lahko v mnogih državah kupite zelo spodobno vino v teh paketih. Predvsem domača prodaja vina v Avstraliji je že skoraj 40% vina v "alternativi", veliko čisto normalnega vina se naredi v Italiji, Španiji, Čilu, Argentini.
Zahvale gredo semiseccoza to objavo.
Obstaja veliko možnosti za dobro spremljavo. Pivo zahteva prenosno hladilnico, žgane pijače pa skrajšajo čas dogodka in morda niso za vsakogar. Ker sta osnova kebaba meso in zelenjava, je vino najboljša izbira. In za te namene obstajajo odlične možnosti vina za piknik, ki so se zelo razširile, namrečvino v škatlah.
V škatlah sta dve vrsti vina:
najprejnajpogostejše pa je vino v embalažiTetra Pak (Tetra Pak). Čeprav so v Rusiji to večinoma sladka vina po nizki ceni, je v drugih državah, na primer v Španiji, to idealen paket za mlada vina.
drugičali je napaka v Bag-in-Box ali samoBiB (BiB). Tehnologija je odličen plus, da vino v notranjosti po odprtju ne pride v stik z zrakom. Za to poskrbi plastična vrečka, ki se pri odcejanju skrči v togo lupino, tako da v vinsko posodo ne pride ne kisik, ne bakterije, ne vonj, ne svetloba. Za tiste, ki želijo biti bolj natančni, več podrobnosti tukaj. http://www.bag-in-box.com.ua/#main.
Prednosti takšne embalaže v naravi so očitne v primerjavi s steklenicami.
In v vrečko lahko tudi napihnete ali natočite vodo in dobite odlično blazino.
Nakupoval na treh mestih, od tega v dveh supermarketih in eni trgovini z alkoholnimi pijačami.
6 ljudi je degustiralo in kombiniralo, različne stopnje preferenc in poznavanja vin.
6 različnih vin, prednost so imela BiB
6 jedi na žaru in žaru.
Ocene bodo zaradi lažjega zaznavanja povprečne.
Chiantigiane, Toscoli Rosso, Italija, Toscano IGT, 11,5 % vol.grozdje: Sangiovese in Ciliegiolo
Srednje polno, sadno, s pridihom češnje v okusu in aromi.
Povprečna ocena: 4/5.
Dobro se ujema z: svinjski šiš kebab. Sir za cvrtje.
Merlot Sangiovese, Cantine Ronco, Italija, Emilia-Romagna IGT, 12% vol.grozdje: Merlot in Sangiovese.
Srednjega telesa, ne preveč prijetnih vrhov nočne senke, dolgočasno sladkih začimb.
povprečna ocena 2.5/5
Dobro se ujema z: svinjski šiš kebab. Jagnječji karet.
Rosso Beccaccia, Cantine Ronco, Italija, Emilia-Romagna IGT, 11,5 % vol.Grozdje: Sangiovese, Merlot in Montepulciano.
Lahkoten, rahlo vitek, a zelo piten, češnja, rdeči ribez in kosmulja.
povprečna ocena 4/5.
Dobro se ujema z:BBQ Turčija. Zelenjava na žaru. Sir za cvrtje.
Bianco di Sicilia, Cantine Ronco, Italija, Sicilia IGT, 12 % vol.Grozdje: Grecanico in Chardonnay.
Svež, saden, s pridihom citrusov in bogato osnovo.
Povprečna ocena: 4/5.
Dobro se ujema z:Zrezki postrvi v foliji. Zelenjava na žaru. BBQ Turčija.
Tocornal Cabernet Sauvignon,Cono Sur,Čile,Centralna dolina, 12,5% vol.grozdje: cabernet sauvignon.
Polno, svetlo, črno jagodičje, črne slive. Zmerni tanini.
Povprečna ocena: 4.5/5.
Dobro se ujema z:Jagnječji karet. Svinjski šiš kebab.
Bordonaro Rosso, Firriato, Italija, Sicilija IGT, 13 % vol.Grozdje: Nero d'Avola in Sangiovese.
Telesa, z mehkimi tanini, pitno. Ribez, zrele slive, mokri listi tobaka.
Povprečna ocena: 4.5/5
Dobro se ujema z:Jagnječji karet. Svinjski šiš kebab. BBQ Turčija.