VhodSendviči s prekajenimi piščančjimi prsi za na pot. Sendviči in sendviči s piščancem
To različico sendviča lahko imenujemo celo klubski sendvič, kot da je ustvarjen posebej za klepetalnice in zabave. V nadevu - kosi, prekajeni prsi in listi. Rezine kruha namažemo z majonezo - izkaže se sočno, zadovoljivo in okusno!
Listnati sendvič s piščancem in prekajenimi prsi
Boste potrebovali:
Za 2-4 porcije:- 3 paradižniki
- 6 kosov beli kruh za toast
- 3-4 st. žlice majoneze
- 6 rezin prekajenih prsi
- 2-3 kos. piščančji file
- 2 jajci
- krušne drobtine
- 2 žlici. žlice rastlinskega olja
- 6 rezin sira
- 1-2 kisli kumari
- 6 listov zelene solate
- sol, mleta paprika
- Črna mleti poper okus
Kuhanje:
- File razrežite na 6 kosov in ga rahlo odluščite, solite po okusu. Jajca, sol, začimbe združimo in premešamo. Piščanca potopite v jajčno zmes, nato pa zvijte krušne drobtine in prepražimo na obeh straneh do konca.
- Prsi popečemo v suhi ponvi. Nato ga vzemite ven in odložite. V isti ponvi popečemo rezine kruha do zlato rjave barve.
- Paradižnik operemo, osušimo in narežemo na kolobarje. Kumaro narežemo na rezine. Solatne liste operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
- Vsak kos kruha namažite z majonezo. Nato nanj položimo rezino prekajenega prsi, list zelene solate in krog paradižnika. Nato spet kos kruha, nanj damo kos sira, piščanca, paradižnik in vloženo kumaro. Na vrh položite še en kos kruha. Enako storite z ostalimi sendviči.
- Vsak sendvič prerežite diagonalno in pritrdite z nabodalom ali zobotrebcem.
330 kalorij na porcijo
Beljakovine - 19 g, maščobe - 17 g, ogljikovi hidrati - 10 g
Naslednji recept.
Sendviči so najbolj praktična stvar, ko gre za obroke za s seboj. Takšna "kosila" lahko pripravimo za v službo, šolo, vzamemo na manjši spontani piknik. Priročno, kajne? In kar je še posebej lepo, sendviče lahko kuhate na zelo raznolike načine, tudi če vsak dan naredite "drugačen" sendvič, nikoli se ne ponavljate, uživate v vedno novih kombinacijah okusov. Zato si naslednjič, ko si zaželite nekaj na hitro skuhati, naredite ta sendvič z dimljenim piščancem.
Jed vsebuje preproste sestavine, ki se v medsebojni kombinaciji spremenijo v svetel prigrizek. Prekajeni piščanec ima že sam po sebi močan okus. Nasičenost okusu doda tudi namaz-omaka (kremni sir, polnozrnata gorčica, kisle kumarice, zelišča in česen). Za sočnost pa sendviču dodajte sveže paradižnike.
Čas priprave: 10 minut / Dobitek: 2 porciji
Sestavine
- črni kruh 2 rezini
- dimljen piščanec 1 majhna noga
- paradižnik 2 majhna sadeža
- vložene kumare 2-3 kosi
- česen 1 strok
- kremni sir 2 žlici. žlice
- polnozrnata gorčica 2 žlički
- majhen šopek kopra
- sol, poper po okusu
Kuhanje
Pripravimo omako za namaz. Če želite to narediti, zmešajte kremni sir z gorčico.
Kisle kumarice, koper in česen drobno sesekljamo.
Te sestavine dodajte gorčičnemu kremnemu siru.
Začinite s soljo in poprom po okusu ter dobro premešajte, dokler ni gladka.
Pripravite dve rezini črnega kruha. Rjavi kruh je boljši za ta sendvič, ker ima močnejši okus, ki se bo odlično zlil z ostalimi sestavinami.
Kruh namažite z izdatno plastjo namaza.
Paradižnik narežemo.
Na eno rezino namazanega kruha položimo plast paradižnika.
piščančja kraka narežemo na majhne koščke.
Na paradižnik položite plast piščanca.
Sendvič je pripravljen! Ostaja le, da ga pokrijete z drugo rezino kruha in lahko uživate v hitrem kosilu.
sendviči - preprost prigrizek ki ne zahteva posebnih kuharskih veščin. S preprostim receptom za sendviče s prekajenim piščancem, opisanim v članku, lahko nahranite ne samo svojo družino, ampak tudi veliko podjetje.
Sestavine:
- Borodinski kruh - 1 majhna štruca.
- Predelani sir - 300 g.
- Majoneza - 6 žlic. l.
- Olive brez koščic - 25 kosov.
- Pinjole - 1 žlica. l.
- Dill - majhen kup.
- Paprika - 1 žlička
Po tem načinu priprave dobimo povprečno 25 izdelkov.
Priprava hrane
Borodinski kruh narežemo na rezine debeline 0,5-0,7 cm, iz kruha z modelčkom za piškote izrežemo kroge s premerom 3,5-5 cm.
Piščanca osvobodimo kosti in kože, razrežemo čez vlakna na plošče.
Koper sortiran, opran, sesekljan. Nekaj jih ostane za okras predjedi.
Majonezo stepemo z mešalnikom s topljenim sirom, na koncu stepanja dodamo koper, papriko.
Olive narežemo na kolobarje, z njimi okrasimo sendviče dimljen piščanec in sir.
Pinjole posušimo v ponvi.
Vrstni red kuhanja
Krogi borodinskega kruha so namazani s plastjo sirne mase. Položite rezine piščančjega fileja. Nanj se nanese sirna masa iz slaščičarske vrečke, posuta s pinjolami, okrašena z olivami, koprom.
Pomembno! Če pri roki nimate slaščičarske vrečke ali nimate spretnosti za okrasitev iz nje, lahko spremenite vrstni red okrasitve prigrizka. Celotno sirno maso položite na krog kruha, na vrh položite rezine piščanca, okrasite z oreščki, olivami, zelišči.
Recept za vroče sendviče s prekajenim piščancem
Sestavine:
- Prekajene piščančje prsi - 1 kos.
- Bagels - 6 kosov.
- Vložene kumare - 100 g.
- Šampinjoni - 250 g.
- Čebula - ½ kos.
- Trdi sir - 100 g.
- Maslo - 2 žlici. l.
- Majoneza - 2 žlici. l.
- Zelenje za okras.
To predjed lahko uporabite za zajtrk.
Priprava hrane
Piščančje prsi odstranimo s kosti, odstranimo kožo, file narežemo na trakove. Sir se podrgne na fino Rende. Čebuli odrežemo vrat in dno, odstranimo suhe luske, operemo, prerežemo na pol, nasekljamo na pol obroče. Gobe sortiramo, operemo, narežemo na trakove. Vložene kumare narežemo na trakove.
Za pripravo vročih sendvičev s prekajenim piščancem odrežemo konce vrečk, prerežemo jih na 3 dele. Izvlecite drobtine. Izkazalo se je, da so valji visoki približno 2,5 cm.
Vrstni red kuhanja
Na maslo prepražimo čebulo, šampinjone. Ostanke žemljic ocvremo.
Zmešajte šampinjone, piščanca, vložene kumare, majonezo, ocvrte drobtine. To maso napolnimo z valji. Potresemo jih s sirom, postavimo v pečico, ogreto na 250 °C. Ko se sir stopi in pecivo porjavi, izdelke vzamemo ven. Postrezite vroče, okrašeno z zelišči.
Nasvet! Masi za te sendviče lahko dodamo šunko, trdi sir lahko nadomestimo s topljenim.
Sendviči so priljubljena jed. Iz razpoložljivih izdelkov lahko dobite pravo umetniško delo.