domov / Prigrizki/ Skutina enolončnica s kokosovimi kosmiči. Enolončnica iz skute in kokosa

Skutina enolončnica s kokosom. Enolončnica iz skute in kokosa

Iznajdljive gospodinje z majhnimi spremembami običajnega recepta za skutno enolončnico dobijo povsem nove okuse. Danes na sporedu skuta kokosova enolončnica. Neverjetno je, kako dodajanje malo naribanega kokosa dvigne običajno skutno enolončnico na višjo raven. Zagotovo ga bodo cenili tako mali izbirčneži kot starejša generacija.

Poskusite, ta skutna sladica bo postala ena najljubših v družini.

Skutina enolončnica s kokosom: recept po korakih

Sestavine:

Skuta - 350 g;
Sladkor - 2 žlici. l.;
Kokosov čips - 100 g;
Piščančje jajce - 2 kos .;
Zdrob - 0,5 skodelice;
Mleko - 1 kozarec.

Kako kuhati enolončnico iz skute in kokosa v pečici

Pripravite vse, kar potrebujete.

V skledo primerne velikosti damo skuto in kokosove kosmiče.

Nalijte zdrob in sladkor. Pustite žličko čipsa ter kristalni sladkor za škropljenje.

Vse skupaj pretlačimo z vilicami. Razbijte jajca.

Prilijemo mleko.

Mešajte, dokler se komponente enakomerno ne porazdelijo. V tem primeru bo kokosova enolončnica izšla z zrni. Če želite dobiti gladko in občutljivo teksturo, morate vse prebiti s potopnim mešalnikom, dokler masa ne postane podobna kremi. Pustimo stati vsaj pol ure. To je potrebno, da zdrob nabrekne.

Namastite pekač (bolj priročno je vzeti snemljivega, v tem primeru premera 20 cm.) Namažite z rastlinsko oz. maslo, potresemo z zdrobom. Držite v ogreti pečici 2-3 minute.

Razporedite skutno-kokosovo mešanico, zgladite.

Potresemo na vrhu leve kokosovi kosmiči in sladkor. Tako bo enolončnica imela lep in hrustljav vrh.

Pošljite v predhodno segreto pečico in pecite na zgornji ravni pri temperaturi 170 stopinj 30 minut. Nato pečico ugasnemo in enolončnico pustimo notri vsaj eno uro, najbolje pa dokler se popolnoma ne ohladi.

Sladico lahko lepo in enakomerno narežemo le ohlajeno, vroča kokosova enolončnica lahko preprosto razpade, ko jo skušamo vzeti iz modela. Postrezite s čajem in toplim mlekom. Po želji dodamo kislo smetano, marmelado.

1. in jajca, združite v globoko skledo in dobro zmeljite, dodajte stopljeno maslo.

2. Sestavine stepite z mešalnikom ali potopnim mešalnikom do gladkega.

3. V testo stresemo sladkor, zdrob in kokos. Testo pustimo stati 10-15 minut, da zdrob nabrekne. Za sladico lahko vzamete bele nepobarvane ostružke, potem se bo enolončnica izkazala za klasično belo in smetano. Tem pekovskim izdelkom smo želeli dodati kanček barve in se odločili za kokosove kosmiče v rumeni in oranžni barvi.

4. Testo ne sme biti zelo tekoče, kot na primer za palačinke.

5. Obliko, odporno na vročino, namažite z maslom in potresite z drobtinami. Če v hiši ni paniranja, lahko uporabite piškotne drobtine ali celo nekaj žlic zdroba. Testo vlijemo v model, površino poravnamo z žlico.

6. Pečemo 20-25 minut na 180 stopinj. Ta čas je dovolj za skuta pečena.

7. Skutina enolončnica z zdrobom in kokosom je pripravljen! Sladico lahko postrežemo toplo ali ohlajeno. Okrasimo s stopljeno čokolado, jagodičevjem ali koščki sadja. Ah, tako okusno! Jejte na svoje zdravje!

Oglejte si tudi video recepte o tem, kako kuhati enolončnico iz skute in kokosa:

1. Kako kuhati skuto enolončnico s kokosom

2. Okusna skutna enolončnica s kokosom

Za ljubitelje skute in kokosovo pecivo, bo ta možnost 2 v 1 po vašem okusu. Enolončnica je nežna in zelo okusna. Lahko vzamete katero koli jagodičje, jaz sem ga naredila s češnjami in črnim ribezom, mislim, da so tudi maline, brusnice, brusnice ali rdeči ribez popolne.

Enolončnica iz skute in kokosa z jagodami bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Takšno enolončnico lahko enostavno spečete v počasnem kuhalniku: način "peke" je 45-50 minut.

Tokrat sem naredila enolončnico s črnim ribezom, iz zamrzovalnika sem najprej vzela jagode.

Odmerite potrebne sestavine.

Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Skuti dodamo sladkor, rumenjake in mleko.