Stekleni destilator za mesečino. stekleni destilator za mesečino

Močan, ki ga je naredil sam alkoholne pijače Za mnoge je to postal razburljiv hobi. Proizvajalci ponujajo veliko izbiro naprav za destilacijo. Steklo alkoholni stroj- relativno Nov izdelek nekoliko drugačen od običajnih modelov. Ima svoje prednosti in slabosti.

Postopek izdelave mesečine se začne s pripravo drozge. Receptov za to je veliko, vsak mojster ima tukaj svoje skrivnosti. Po končani fermentaciji snovi v tekočini nastanejo alkaloidi, ki jih izoliramo z destilacijo. Izhodni material vsebuje veliko število alkohol, v končan izdelek njegova koncentracija doseže 50-60%.

Za ločevanje alkohola od vode in fuzelnih olj se uporabljajo naprave, ki jih običajno imenujemo destilarne za mesečino. Najenostavnejša naprava je alembik, suhoparnik (povratni kondenzator), spirala (hladilnik Graham) in posode za zbiranje surovega alkohola.

Ker je vrelišče alkaloidov nižje kot vrelišče vode, začne pri segrevanju na 80–95 stopinj izhlapevati. Skozi priključno šobo prehaja para do hladilnika, ki se stalno napaja z hladna voda. Zaradi temperaturne razlike se na stenah destilatorja tvori kondenzat, ki se odvaja v sprejemno posodo. Posoda, v katero vstopi tekočina, je opremljena z dulcem za odstranjevanje preostalih plinov.

Ta metoda destilacije daje surovi alkohol, ki vsebuje fuzelna olja. Tudi te škodljive nečistoče izhlapevajo in kondenzirajo skupaj z alkaloidi. Za temeljitejše čiščenje se uporabljajo kotli za destilacijo mesečine s soparnikom. Njegova prisotnost vam omogoča ločevanje alkoholnih in oljnih komponent.

Treba je opozoriti, da se mesečina iz stekla ne razlikuje veliko od vseh drugih. Naprava je opremljena z vsemi potrebnimi elementi za destilacijo. Sodobni modeli imajo tudi suhe parnike, ki niso bili v zastarelih oblikah. V odsotnosti tega elementa po primarni obdelavi se ponovno izvede destilacija. Ta postopek je potreben za maksimalno čiščenje pred škodljivimi nečistočami.

Dizajn steklene mesečine

Kot smo že omenili, ima vsaka luna še vedno tri glavne elemente:

• destilacijska kocka;
• tuljava (hladilnik);
• posoda za zbiranje surovega alkohola.

Poleg tega obstajajo manjše podrobnosti, katerih prisotnost je odvisna od oblikovnih značilnosti naprave. Praviloma so takšne naprave zasnovane za priključitev na vodovod. Z njegovo pomočjo je zagotovljeno kroženje hladne vode v destilatorju.

Večina komercialno dostopnih steklenih destilacijskih kotlov je opremljena z destilacijsko kocko iz kovine. Ta material je bolj praktičen in vam omogoča izdelavo delovne posode do 17 litrov. Pri nekaterih modelih destilacijskih aparatov za mesečino je lahko drozžna kocka izdelana iz toplotno odpornega stekla. Ima majhno prostornino, ki ne presega šest litrov.

Ostali elementi so iz stekla. Priključne gibke cevi so izdelane iz plastike, namenjene uporabi v Prehrambena industrija. Kljub dejstvu, da je za stekleni hladilnik za destilacijsko destilacijo (destilator) značilna povečana krhkost in nizka toplotna prevodnost v primerjavi s kovinskimi analogi, daje nekaj prednosti končnemu izdelku.

Standardna oprema vključuje naslednje elemente:

• destilacijska kocka s termometrom;
• deflegmator;
• tuljava;
• Bunsenova bučka;
• suhoparnik;
• stojalo za pritrditev posod.

stekleni destilator za mesečino

Tovarniški komplet vključuje cevi za priključitev in adapterje različnih premerov. Večina proizvajalcev na ta seznam doda hidrometer za določanje jakosti alkohola.

Sestavljanje steklene destilarne

Končana naprava za mesečino je najpogosteje sestavljena iz dveh delov: destilacijske kocke in hladilnika. Lahko pa kupite napravo v razširjeni konfiguraciji ali naredite svoj parnik iz steklene bučke, zaprte z gumijastim zamaškom, z luknjo za cev.

Naprava je sestavljena po naslednjem algoritmu:

1. Destilacijsko kocko do treh četrtin napolnite s surovino.
2. Pritrdite pokrov na izhodno cev.
3. Namestite posodo na gorilnik.
4. Priključno cev priključite na cev.
5. Drugi konec cevi pritrdite na tuljavo ali parnik.
6. Priključite dovodno in odvodno cev za vodo na hladilnik.

Paziti je treba, da so vsi spoji zatesnjeni.

Slabosti in prednosti steklenih destilatorjev za mesečino

Glavna prednost steklenih naprav je, da ta material ne oksidira z alkoholnimi hlapi. Zato se kakovost in okus končnega izdelka razlikujeta od tistih v alkoholnih pijačah, pripravljenih s kovinskimi aparati. Druge ugodnosti vključujejo:

• enostavnost montaže;
• zamenljivost delov;
• dolga življenjska doba.

Med pozitivnimi vidiki je mogoče omeniti tudi precej učinkovito videz naprave.

Ker je steklo krhek material, je treba z njim ravnati previdno. Takšne naprave niso namenjene intenzivni uporabi, stekleni deli se lahko opazno deformirajo. To je morda glavna pomanjkljivost takšnih destilacij za mesečino. Med minusi je treba omeniti potrebo po ponovni destilaciji, če naprava nima parnika.

Zaključek

Za zaključek - nekaj nasvetov o delovanju steklene destilarne. Med destilacijo je treba pozorno spremljati tlak v destilacijski kocki. Če preseže dovoljena vrednost, bo steklena posoda počila. Po uporabi je treba napravo ohladiti, nato skrbno oprati in zapakirati. Če napravo uporabljate občasno, jo je bolje zaviti v mehak material.

Med destilarnami so najbolj priljubljene destilarne za mesečino iz nerjavečega jekla. Toda to ne pomeni, da druge vrste opreme za izdelavo alkohola doma niso v prodaji. Stekleni destilator se lahko šteje za novost na trgu enot, namenjenih samostojni proizvodnji alkoholnih pijač. Takšna naprava ima posebno zasnovo, pa tudi svoje prednosti in slabosti.

Kako se razlikuje od drugih?

Načelo delovanja destilatorja iz stekla se ne razlikuje od tistega iz nerjavečega jekla. Naprava je opremljena tudi z vsemi elementi za destilacijo mesečine, ki jih imajo klasične naprave. Edina razlika je v tem, da imajo steklene destilarne kotli hladilnik iz stekla. Prav tako je naprava lahko opremljena s stekleno tuljavo. Vse te funkcije vam omogočajo kvalitativno nadzorovanje procesa destilacije mesečine v takšni enoti. Vendar večina destilarn, ki uporabljajo stekleni hladilnik za mesečino, raje kombinirajo tak izum z jekleno destilacijo in isto serpentino.

Stekleni destilator "Aleksander Butlerov"

V prodaji lahko najdete tudi destilatorje za mesečino, katerih vse podrobnosti so izdelane iz stekla, vključno s tuljavo. V takšni enoti so vsi elementi pritrjeni na kovinski okvir. Steklo za destilacijsko kocko za mesečino se še vedno segreva iz alkoholne svetilke.

Delovanje naprav, ki imajo stekleni hladilnik, zahteva skladnost s posebnimi pravili delovanja. Najprej je treba opozoriti, da stekleni destilacijski kotli za mesečino nikoli niso opremljeni s parnikom - pomembnim sestavnim delom opreme za destilacijo mesečine. Zato boste morali po destilaciji drozge v surovi alkohol, ob uporabi steklene opreme, poskrbeti za sekundarno destilacijo. Prav ona bo očistila alkohol vseh nepotrebnih nečistoč, ki poslabšajo njegovo kakovost.

Če se uporablja naprava s tuljavo iz stekla, potem je v tem primeru pritrjena na gumijaste blazinice v luknjah hladilnika. Sama hladilna posoda mora imeti večjo globino, kar vam bo omogočilo pritrditev tuljave bližje dnu. Ta pristop bo zaščitil tuljavo pred poškodbami. Za odvajanje segrete vode je bolje uporabiti gumijasto cev.

Kar zadeva pritrditev steklenega hladilnika na alembik, je za ta namen bolje uporabiti gibljive cevi.

V destilarnah lahko kupite steklene destilarne za mesečino, ki so priključene na vodovod. Vsi modeli steklenih destilacijskih kadi v prodaji so opremljeni z destilacijsko kocko iz kovine. Če bi bila kocka velike prostornine izdelana iz stekla, bi se lahko pri segrevanju razletela na majhne drobce, kar sploh ni sprejemljivo.

Aparate s steklenim hladilnikom odlikuje prostornina destilacijske kocke, ki pogosto variira od 5 do 17 litrov. Če je to aparat, katerega destilacijska kocka je izdelana iz stekla, potem njegova prostornina ne presega 6 litrov.

Glavna prednost steklene mesečine je, da steklo kot material ne reagira z alkoholnimi hlapi.

Steklene destilatorje za mesečino imajo tudi veliko pomanjkljivosti, ki so precej resne:

1. Če se v aparatu ustvari visok parni tlak, lahko pride do nastanka razpoke, po kateri postane aparat neprimeren za nadaljnje delovanje.
2. Če pogosto uporabljate napravo za destilacijo mesečine iz stekla, se v tem primeru njeni elementi deformirajo, zato bo destilarna morala razmišljati o nakupu nove opreme.
3. Če je naprava izdelana iz stekla, njeni sestavni deli morda ne bodo varno pritrjeni drug na drugega.
4. Po uporabi naprave s steklenimi elementi počakajte, da se ohladi, in šele po tem lahko začnete pranje opreme.

Stekleni destilatorji zahtevajo zelo skrbno ravnanje in shranjevanje. Vsako neprevidno gibanje lahko povzroči poškodbe steklenega elementa mesečine.

Unikaten model steklene mesečnine na plinski gorilnik

Dimenzije: 43 x 31 x 83 cm
prostornina rezervoarja: 6 l
teža: 14 kg

215 000 ₽

Stekleni destilator GSG Bar Alembic

Destilatorja za mesečino v Moskvi ni težko kupiti, veliko težje pa je kupiti zares kakovosten izdelek, ki bo svoje lastnike navdušil s funkcionalnostjo in zanesljivostjo delovanja, videz pa bo ustvaril praznično vzdušje. Predstavljamo vam model destilatorja iz toplotno odpornega stekla in nerjavečega jekla na plinskem gorilniku.

Zasnova novega alembičnega droga GSG vsebuje vozlišča znanja in izkušenj ter elemente, ki jih je mogoče uporabiti stekleni destilator ne le priročno, ampak tudi razburljivo. To so hitro snemljivi moduli izvedbe brez navojnih povezav, ki ne zahtevajo dodatnega orodja, kot tudi mehanski sistem, ki poganja drsne drogove. Uporabljeno steklo je toplotno odporno in kemično odporno na agresivna okolja. In uporaba silikonskih tesnil ščiti steklene elemente pred mehanskimi obremenitvami.

Posebno pozornost si zasluži priročna embalaža. Glavna ideja škatle iz vezanega lesa ni samo prevoz, zahvaljujoč enostavno odstranljivim ploščam iz vezanega lesa je priročno predstaviti darilo med predstavitvijo, tj. obstaja učinek presenečenja.

Osnovni podatki
dimenzije: 830x310x430 mm, prostornina rezervoarja: 6 litrov, neto teža: 14 kg, material: nerjaveče jeklo 12x18H10T za živila, medenina, toplotno odporno in kemično čisto steklo, mahagonij.

tvoj znak

Vsi, ki so vsaj enkrat v življenju naredili mesečino, vedo, zakaj je potrebna taka podrobnost, kot je destilator. Ta del služi za odstranjevanje vonja, ki se pojavi med proizvodnjo alkoholne pijače. Odstranjuje tudi stranske produkte destilacije, ki so zelo škodljivi za zdravje ljudi. V praksi pijača pridobi prijetno aromo in okus. Za doseganje idealnega rezultata se pijača večkrat destilira.

Stekleni destilator v napravi za mesečino ni namenjen samo odpravljanju vonja, temveč tudi ohranjanju naravne arome. To je precej izrazito pri izdelavi sadnih pijač, kot so tinkture in likerji. Med procesom izdelave omogoča, da naravna aroma izhlapi.

Kaj je destilator?

Klasični destilator je običajno sestavljen iz dveh cevi. Od katerih je eden znotraj drugega. Zunanji deluje kot radiator ali hladilnik, saj skozenj prehaja hladna voda, kar zagotavlja nizko temperaturo v celotnem aparatu. Notranja cev ima kačasto obliko, skozi katero teče vroča para. Pod vplivom hladne vode para kondenzira in se usede na stene cevi. Nato kondenzat teče v bučko.

Oblikovne značilnosti steklene lune

Pri preučevanju vseh modelov naprav za izdelavo alkoholnega izdelka iz različnih materialov je mogoče videti tudi tiste iz stekla. To je tako imenovana steklena destilarna. Ne obstaja samo stekleni destilator, ampak tudi destilacijska kocka, običajno je izdelana v obliki bučke. Zelo pomembno je, da med destilacijo drozge na steklenih strukturah ni oksidov. V večini drugih naprav je drozga oksidirana. Zelo nezaželeno je izdelati te naprave iz aluminija, saj ima ta kovina visoko sposobnost oksidacije. Lahko pa izberete tudi nerjaveče jeklo. Moonshine iz laboratorijskega stekla je krhek in zahteva nego. In tudi steklena naprava daje majhen donos alkohola, saj je bučka majhna. Velika prednost steklene naprave je možnost spremljanja procesa destilacije. Nadzor je zelo pomemben v procesu izdelave tega izdelka. Podrobnosti sestavljene naprave so nameščene na okvirju iz kovine, steklena bučka pa se segreva na žgani svetilki.

Prednosti in slabosti steklenega destilatorja

Lahko bi rekli, da je idealen, saj daje zelo kvaliteten izdelek. Vendar obstaja ena stvar - to se ne zgodi s steklenim suhoparnikom, zato je potrebna sekundarna destilacija. bolje je uporabiti hladilnik iz stekla skupaj s kovinskim alembikom. Da ne boste iskali steklene žarnice, jo lahko zamenjate z jekleno ali bakreno. Prostornina teh posod bo veliko večja od stekla. Stekleno tuljavo pritrdite v luknje hladilnika z gumijastimi tesnili. Za odvajanje segrete vode uporabite majhno cev. Stekleni destilator je cenovno ugoden in enostaven za nakup. Odlične so za destilacijo drozge za alkohol. Lahko jih priključimo tudi na vodo iz pipe. Povezava destilatorja z destilacijsko posodo se izvede s pomočjo gibljivih prozornih cevi. Nadalje je celotna konstrukcija nameščena na kovinski okvir.Najpogosteje se naprava prodaja kot komplet, ki vključuje destilacijsko posodo iz kovine. Obstaja več modelov in njihova edina razlika je velikost bučke. ki znaša od 5 do 17 litrov. Imajo tudi različna imena. Ta naprava velja za najprimernejšo, saj jo je mogoče segrevati na plinskem ali električnem štedilniku.

Najpogosteje imajo "destilarne" doma prostornino največ 6 litrov. Debelina njegovih sten ni velika, kar je plus pri segrevanju. Steklena tuljava za mesečino in hladilnik v takšnih napravah. Lahko so tudi iz stekla.

V primeru visokega parnega tlaka alkohola lahko vsaka majhna razpoka povzroči razpoko, zato je zelo pomembno, da nadzorujete tlak med proizvodnim procesom.

Takšen dizajn je bolje shraniti zavit v mehko krpo in stran od otrok.

Za postopek varjenja mesečine je zelo pomembno, da iz porabljenih surovin dobimo čim več produkta. Za to se naprave iz stekla redko uporabljajo. Če pa je doma laboratorijska steklovina ali katera koli primerna, potem je seveda vredno poskusiti narediti alkohol. Ko je bučka z drozgo pripravljena, jo lahko destilirate vsak dan v majhnih porcijah ves teden.

Ta članek navaja vse vrste prednosti in slabosti, odločitev o tem, kako ga boste uporabljali, pa je vaša.