Kaj narediti mesečino doma. Postopek izdelave destilatorja za mesečino iz improviziranih sredstev

Destilator je bil v času prohibicije edina stvar, ki je ljudi rešila pred kakršnimi koli dogodki: rojstnimi dnevi, porokami in tako naprej.

AT Sovjetski čas domače pivovarstvo veljalo za kaznivo dejanje. Navsezadnje je ta alkohol, za razliko od vodke, okolju prijazen. Brazhka zanj vztraja na kvasu, sladkorju, pšenici ali pesi. Za dodajanje okusa lahko uporabite različne dodatke: suhe slive, zelišča, meto, hrastove sekance, brezove popke in druge sestavine. Zato so obrtniki delali doma alkoholni stroj iz improviziranih materialov.

Eden najbolj priljubljenih in preproste možnosti- To so modeli iz pločevinke za mleko. Poleg tega aluminija ni mogoče uporabiti, saj ta material reagira z vsemi kemičnimi elementi. In mesečina prvega čiščenja vsebuje veliko številoškodljive nečistoče: fuzelna olja, aceton in drugi. To pomeni, da se bo z intenzivno uporabo čez nekaj časa aluminijasta pločevinka spremenila v cedilo.

Kako narediti mesečino?

• Najprej potrebujete samo pločevinko. Če ga najdete iz nerjavečega jekla, bo čisto v redu. Prostornina - ne manj kot 30 litrov
• Nato potrebujete tuljavo. Tuljava je potrebna za izboljšanje prenosa toplote med obema medijema. To je praktično glavni del zasnove. Tudi v sovjetskih časih, ko je policija iskala "moonshinerje", je bil zasežen prav on. Za tuljavo je bolje vzeti bakreno cev s premerom približno 12 mm. Da bi ga upognili doma, lahko uporabite leseni ročaj mopa ali lopate. Če ni nič primernega, potem samo vzemite kos cevi, ga tesno napolnite s peskom ali sodo, potlačite in navijte več zavojev okoli cevi. Previdno odstranite tuljave in odrežite cev. Poleg tega je treba na vrhu in na dnu pustiti enake kose cevi
• Nato je treba zviti del tuljave postaviti v cev (lahko ga je na primer odrezati iz kanalizacije ustreznega premera), tako da se od zvitega dela odmakne tri centimetre na vsaki strani.

• Po tem na isto cev (igrala bo vlogo hladilnika) od zunaj pritrdimo adapterje za pogon in odvajanje hladne oziroma ogrevane vode. Priporočljivo je, da si vnaprej zamislite, kje bo priključena voda doma, in naredite adapter v tej smeri. Za tesnjenje lahko uporabite test. Ko se posuši, bo tesno zaprl najmanjše luknjice in preprečil iztekanje dragocene tekočine.
• Naslednji korak je zapiranje zgornje in spodnje luknje odseka kanalizacijske cevi s čepi. Lahko so izrezani iz kositra, bakra ali drugega materiala. V njihovem središču predhodno naredite luknje za konce tuljave. Z isto pasto tesno zatesnite vse spoje.
• Če namesto plastične cevi uporabite kovinsko cev (hladilnik), lahko nanjo privarite končne pokrove in jih na vrhu prelijete z mešanico epoksida in srebra. Epoksi je sam po sebi precej krhek, zato ga je treba zmešati z drugo komponento, da zagotovimo zaščito "za stoletja"
• Hladilnik lahko povežete s sušilnikom. To ni obvezno, vendar je zaželeno za izboljšanje kakovosti mesečine. Ko pridejo vanj, se fuzelna olja ohladijo in, ko izgubijo vrelišče, ostanejo v soparniku v obliki usedline

Naredimo soparnik

• Da bi ga sestavili doma, potrebujete steklen kozarec s tesno privitim pokrovom.
• V njej je treba izrezati dve luknji: ena bo vključevala konec cevi iz pločevinke, iz druge pa v hladilnik
• Če želite to narediti, glede na premer adapterjev (okovja) narišite kroge na pokrovu, jih previdno izrežite, namestite adapterje in trdno privijte matice

• Za zanesljivost lahko sklepe obdelamo z lakom ali istim surovim testom
• Zadnji korak je, da kozarec zaprete s pokrovom in zatesnite tudi spoj
• Nato tesno zapremo pokrov na pločevinki in vanj odrežemo cev za povezavo s parnikom, ta pa mora biti priključen na hladilnik

Hladilnika ne nameščajte vodoravno ali navpično. Optimalni kot nagiba ni večji od 40 stopinj.

Sestavljanje vseh podrobnosti

Naslednji korak. Na improviziran hladilnik je potrebno priključiti dve cevi za pogon in odtok vode. Cev za hladno vodo lahko priključite neposredno na pipo ali pa se zrušite v sistem z namestitvijo tee na cev. Odvodno cev za toplo vodo doma lahko preprosto spustite v umivalnik.

Pred prvo uporabo naprave je vredno preveriti celoten sistem in nekaj ur kuhati čisto vodo. Da bi doma naredili destilacijo mesečine te zasnove, ne bodo potrebni niti diagram niti risbe.

Električni destilator lahko naredite doma. V tem primeru boste že potrebovali risbe in diagram ter predhodni izračun porabljene energije in moči grelnikov, ki so nameščeni v destilacijski posodi.

Poleg polnopravnih modelov obstajajo možnosti za mini napravo. Na primer, iz običajnega pločevinka iz kole ali koktajla in običajni trilitrski. Poleg tega obstajajo možnosti daril za mini dizajne te vrste. Ob predstavitvi takšne mini naprave lahko s ponosom rečemo, da so kot darilo podarili mini tovarno za proizvodnjo alkohola.

Moonshine iz improviziranih sredstev

In najpreprostejša naprava za domače pivovarstvo je navadna ponev, na dnu katere je voda.

• Na dnu je nameščeno stojalo za posodo, taka konstrukcija pa je zaprta z umivalnikom ustreznega premera. Robovi so zatesnjeni s testom ali glino za tesnost.
• Lonec z mezgo pristavimo na ogenj, mezga postopoma izhlapeva, se ohladi s pokrova posode in kaplja v posodo.
• Tu je glavna stvar pravilno izračunati količino izdelka. Iz približno 4 litrov drozge dobite liter končnega izdelka

Torej, če niste zadovoljni s kakovostjo kupljenega alkohola, lahko nadaljujete z odločnimi ukrepi in presenetite svoje prijatelje z domačim mesečnim žarkom.

Kako doma narediti destilacijo mesečine? Napravo lahko sestavite z improviziranimi sredstvi in ​​ni treba kupiti drage opreme ali materialov. Destilator lahko naredite, če imate določene veščine oblikovanja, iznajdljivost in želja po ustvarjanju naprav z lastnimi rokami vam bodo pri tem pomagali.

Hkrati je naprava, ki jo naredite sami, dovolj za proizvodnjo kakovostne lune iz drozge. Tak izdelek bo zelo primeren za uporabo. Če je vse opravljeno pravilno, potem v njem ne bo trupa, okus pijače bo prijeten, brez grenkobe, odsotnost vonja pa bo dopolnila celoten vtis preživetega večera.

Domačo destilacijo mesečine lahko sestavite dobesedno "na kolenu", brez uporabe zapletenih risb in brez izdelave praznin. Kot osnovo lahko uporabite navadno vedro, ki je v kuhinji.

Samostojna mesečina

Braga se vlije v vedro, na površini tekočine bo plavala posoda, lahko uporabite kovinsko skledo ali katero koli drugo posodo. Zgoraj je posoda pokrita z veliko posodo in začnejo segrevati kašo nad ognjem.

Kakovost takšnega alkohola težko imenujemo celo zadovoljiva. Dejstvo je, da bo takšna luna vsebovala fuzelna olja in druge škodljive snovi. Pitje takšne pijače je nevarno za zdravje, saj lahko povzroči hudo zastrupitev (zastrupitev celega telesa, poškodbe možganov).

Če takšna luna še vedno ne vzbuja zaupanja, potem je vredno začeti izdelovati boljšo napravo.

Klasični sistem vsebuje naslednje module:

• destilacijska kocka (posoda, v kateri bo kaša vrela in se postopoma spremenila v alkohol);
• suhi parnik (lahko deluje kot dodatni modul, njegova prisotnost lahko bistveno izboljša kakovost izdelka);
• hladilni sistem, ki je sestavljen iz tuljave in rezervoarja (potrebnega za pretvorbo alkoholnih hlapov v kondenzat);
• posoda za sprejem končnega izdelka.

Potrebovali boste tudi nekaj silikonskih ali gumijastih cevi in ​​materiale za tesnjenje strukture. Uporabite lahko lepilo, tesnilno maso ali celo testo.

Destilacijska kocka: strukturne značilnosti

Domačo destilacijo lahko naredite iz ponve ali pločevinke, primerna je katera koli posoda sprejemljive prostornine, vendar pod pogojem, da je izdelana iz nerjavečega jekla. Uporabite lahko tudi baker - ta kovina dobro prenaša toploto, vendar je njegova cena precej visoka. Toda aluminij, ki je bil priljubljen pred 20 leti, pride v stik z alkoholi in agresivnimi snovmi. Proces oksidacije je počasen, vendar bodo z leti kovinski ioni prišli v kašo in pokvarili okus pijače.

Kocko lahko naredite iz soda ali bučke, če ima posoda nepredušen pokrov. Če je količina zaužitega alkohola minimalna, potem lahko naredite alembik iz lonca pod pritiskom, vendar je malo verjetno, da boste lahko obdelali več kot sedem litrov drozge naenkrat.

Na dnu kocke mora biti ventil, ki bo pomagal odstraniti ostanke drozge iz rezervoarja. Destilacijska kocka je povezana s suho paro in hladilnim sistemom, to poteka s pomočjo silikonskih cevi.

Glavna stvar, na katero morate biti pozorni, je tesnost strukture. Pokrov naj se tesno prilega posodi - s tem preprečite uhajanje pare. Pokrov lahko pritrdite s tesnilom ali lepilom z uporabo silikonskih tesnil, primernih za hrano.

V pokrov alembik priključek je privit, je priporočljivo, da posodo opremite s termometrom - to bo pomagalo nadzorovati proces destilacije.

Ko so termometri nameščeni v posodo in je destilacijska kocka pripravljena za uporabo, je vredno začeti izdelavo hladilnega sistema.

Tuljava in hladilnik

Moonshine lahko sestavite iz improviziranih sredstev, vendar morate še vedno kupiti nekaj delov. Kot tuljava - glavni del hladilnika - je vredno uporabiti bakreno cev s premerom od 8 do 12 mm. Dolžina tuljave je od 1300 do 1500 mm.

Cev bo treba zasukati v spiralo in jo nato postaviti v rezervoar. Kot rezervoar lahko uporabite kos kanalizacijske cevi.

Tuljava je potrebna, da se alkoholne pare premikajo po njej, voda, ki vstopi v rezervoar iz vodovodne cevi ali posebne posode, pa pretvori paro v kondenzat. Preprosto povedano, voda hladi alkoholne hlape jih spreminja v pripravljena mesečina brez škodljivih elementov.

Rezervoar za tuljavo mora biti prostoren. Prav tako bi rad opozoril, da baker velja za glavni material za tuljavo, vendar mnogi ljubitelji izdelave alkohola doma pravijo, da je baker strupen. Pravzaprav ta kovina ne more povzročiti zastrupitve, v stiku z alkoholi ne oksidira in dobro prenaša toploto, za razliko od aluminija. Če bakrene cevi ni bilo mogoče dobiti, jo lahko zamenjate z nerjavno jeklo.

Izdelava destilatorja s hladilnim sistemom ima nekaj odtenkov - napravo je mogoče priključiti na oskrbo z vodo. Če ni oskrbe z vodo, lahko naredite napravo s posodo, v kateri bo voda.

Tuljava je nameščena v rezervoarju in nato na obeh straneh pritrjena s čepi. Struktura je obdelana z lepilom ali tesnilno maso in nato s cevmi pritrjena na destilacijsko kocko.

Sukhoparnik (povratni kondenzator)

Moonshine destilacija s suhoparnikom je naprava, ki vam omogoča, da odstranite fuzelna olja iz alkohola, naredite pijačo visoke kakovosti in dobrega okusa.

Iz česa je lahko izdelan deflegmator:

1. Iz steklene posode s prostornino 0,5 litra in tesnim pokrovom iz nerjavečega jekla.
2. Iz 2 priključkov in 2 matic ter 2 silikonskih cevi.

Na pokrovu naredimo dve oznaki, okovje obkrožimo v premeru z markerjem, nato pa s šilom naredimo dve luknji v pokrovu.

V luknje so nameščeni fitingi, pritrjeni z maticami, nato je pokrov privit, luknje pa obdelane s tesnilom ali lepilom.

S pomočjo silikonskih cevi se naprava pritrdi na destilacijsko kocko in hladilnik. Povratni kondenzator bo zbiral škodljiva olja, saj deluje kot neke vrste zbiralnik. Pogosto je naprava napolnjena z vodo, po končani destilaciji mesečine postane rjava.

Izdelava destilarne za mesečino s parnikom ni tako enostavna, kot se zdi. Prepričajte se, da se pokrov tesno prilega napeljavi. Toda hkrati mora biti odstranljiv - to bo omogočilo odstranitev olj, ki so se v njem nabrala, iz parnika.

Za en destilator lahko naredite dva povratna kondenzatorja, enega od njih je treba uporabiti kot zbiralnik za fuzelno olje, drugemu pa dodati arome naravnega izvora. Limonine lupine, začimbe in zelišča bodo prav – pijači bodo dali prijeten vonj.

Če je hladilnik priključen na dovod vode, lahko parnik opremite z dvema cevkama. Eden od njih se spusti v umivalnik, trup bo tekel po cevi.

Nekaj ​​odtenkov

Obstaja več trikov, ki vam bodo pomagali narediti lasten aparat za destilat.

• Pri izbiri cevi za tuljavo bodite pozorni na debelino njenih sten, ta številka ne sme presegati 1,1 mm.
• Tuljavo je mogoče namestiti različne poti, vendar je bolje, če je celoten hladilni sistem nameščen navpično. V tem primeru mora para teči do vrha tuljave, da se zmanjšajo proizvodni stroški.
• Tuljava se lahko ohladi ne samo z vodo. Sistem lahko opremite z ventilatorjem ali hladilnikom iz računalnika. Toda takšna zasnova za hlajenje ni tako učinkovita kot tista, ki vključuje vodovod.
• Če je hladilni sistem opremljen z rezervoarjem za vodo, bo med postopkom destilacije potrebno občasno izprazniti tekočino in v rezervoar dodati novo.
• Pretočni hladilni sistem je bolj zapleten, zato imajo destilarne brez izkušenj z destilacijo raje tiste sisteme, ki so opremljeni z nepretočnim hladilnikom.
• Če je hladilni sistem pravilno izveden, potem med destilacijo iz njega izstopi mesečina sobna temperatura, lahko je hladno. Toda topel ali vroč alkohol je znak nezadostnega hlajenja ali okvare v hladilniku.
• Za enakomerne obrate na tuljavi morate cev najprej napolniti s peskom, sodo ali vanjo naliti vodo in jo nato zamrzniti. Po tem je potrebno cev naviti na obdelovanec. Ko je tuljava pripravljena, se izlije pesek ali soda.
• Število obratov v tuljavi ni bistvenega pomena, glavna stvar je, da razdalja med njimi ne presega 12 mm. Naprave iz Nemčije imajo tuljavo s 5 obrati, za Rusijo velja za standard tuljava s 6–8 obrati.

Destilatorja za mesečino, ki ga naredite sami, ni tako enostavno narediti. Da bi imeli predstavo o tem, kje priključiti cevi in ​​kako pritrditi dele naprave drug na drugega, je vredno pogledati risbe. Vizualna razlaga bo pomagala razumeti in razumeti postopek ustvarjanja naprave.

Če pri oblikovanju ni določenih veščin, vendar obstaja velika želja, se morate najprej seznaniti s postopkom izdelave aparata, si ogledati video, zbrati informacije in šele nato kupiti material.

Pozdravljeni vsi skupaj!

Danes vam bom povedal, kako narediti hladilnik za mesečino z lastnimi rokami. Končno sem se usedel za pisanje tega članka. Vse je obljubil, obljubil, da bo napisal, a nenehno odlašal. Pa vendar mi je uspelo.

Večina članka je posvečena direktnemu hladilniku, ker Uporabljam ga in mislim, da je bolj napreden ali kaj podobnega. Zakaj? Preberite spodaj. Povedal vam bom tudi o tem, kako narediti tuljavo za destilacijo mesečine, vendar bolj na kratko.

Hladilnik mojega dizajna je sestavljen v približno eni uri. Stroški delov bodo približno 650 rubljev.

Če ne želite delati z rokami, potem lahko tukaj takoj kupite poceni in dober hladilnik tukaj.

Sorte hladilnikov

Skupno obstajata dve vrsti hladilnikov za mesečino - direktni tok in tuljava. Ne, seveda, naš hobi z vami pomeni veliko polje za ustvarjalnost in zagotovo obrtniki so izdelali že veliko različnih hladilnikov različnih dizajnov in oblik.

Vendar bomo upoštevali le klasične možnosti.

Torej, hladilnik z neposrednim tokom je ravna cev iz bakra ali nerjavečega jekla, na katero je na vrhu nameščeno ohišje (na primer druga cev). Mesečina gre skozi notranjo cev, hladilno sredstvo (voda) pa skozi zunanjo cev. Shema takšnega hladilnika je prikazana spodaj.

Tuljava je enaka cev, le spiralno zvita, ki je nameščena v ohišju s hladilno vodo. Vezje tuljave:

Podrobne risbe in navodila za izdelavo so na voljo v naslednjih razdelkih.

Ja, skoraj sem pozabil. Je še kaj stekleni hladilnik, ki jih lahko kupite v trgovinah z laboratorijskim materialom. Vendar ne priporočam uporabe, ker. ta zelo krhka naprava se ponavadi zlomi ob vsaki dobri priložnosti.

To je še posebej nevarno med destilacijo, saj so hlapi in kondenzat mesečine vnetljive snovi!

Kaj je bolje, tuljava ali ravna skoznja

Kot sem rekel na začetku članka, uporabljam hladilnik z neposrednim tokom. Lahko izpostavim naslednje prednosti:

1. Ne tvori kondenznih čepov, ki povzročajo nihanje tlaka v destilacijski kocki. Padci tlaka vodijo do močnega vrenja drozge in njenega sproščanja v hladilnik (vnos pršila). Pri uporabi tuljave se ta pojav pojavlja precej pogosto, pri ravnem prehodu pa je izključen.
2. V hladilniku z neposrednim tokom je enostavno regulirati temperaturo izbire mesečine. Takoj se odzove na spremembe v oskrbi z vodo. V tuljavi je reakcija zelo počasna.
3. Njegova učinkovitost je večja. Posledično so poraba vode in stroški manjši.

Od prednosti tuljave lahko navedem le:

1. Bolj kompaktne dimenzije (ne vedno).
2. Z določeno zasnovo je mogoče opustiti tekočo vodo.

Navodila za izdelavo hladilnika z neposrednim tokom

Razmišljal sem o številnih različnih izvedbah in se odločil za možnost polipropilenske cevi in ​​fitingov. To je eden najcenejših materialov, ki jih lahko kupite v skoraj vsaki vodovodni ali strojni trgovini.

Moji skupni stroški so v enem primeru znašali 678 rubljev (možnost št. 1) in 610 rubljev v drugem (možnost št. 2).

Sama ideja o uporabi polipropilenske cevi ne pripada meni, vendar sem prišel do tukaj predlaganih oblikovalskih in tehnoloških rešitev in sem jih že večkrat preizkusil. Ponujam dve možnosti za izvedbo, ki jih je enostavno narediti sam.

Za izdelavo ne potrebujemo posebnih orodij, vse delo pa ne bo trajalo več kot eno uro.

• Možnost številka 1

Uporabil sem torej:

Vse to sem zbral po spodnji risbi. Če pogledam naprej, vam bom takoj pokazal fotografijo tega, kar se je zgodilo.

Navodila po korakih

Posodobitev od 14.09.16. Po kakšnih 10 destilacijah je direktna začela preskakovati na enem mestu. Očitno se je lepilo posušilo in pojavila se je vrzel. Posledično sem vse razpoke zapolnil s tesnilno maso za akvarij, ki je ostala po izdelavi mesečina iz lonca na pritisk. Večkrat že uspešno preizkušen v bojnih razmerah.

Posodobitev od 15.11.2019

Dokončanje zasnove hladilnika je predlagal bralec bloga Evgeny. Spodaj je njeno besedilo:

Svojega sem sestavil iz nerjaveče cevi premera 10 mm in debeline stene 1 mm.

Problem mi je predstavljalo tesnjenje končnih izhodov. Nobena od preiskovanih tesnilnih mas ne deluje s polipropilenom, iz katerega je izdelan plašč hladilnika. Trajalo je dobesedno 1-1,5 krat.

Potem sem kupil vpenjalno matico iz nerjavečega jekla z zunanjim navojem ½ in vtičnico z notranjim navojem ½. In zdaj je že več kot leto dni brez ničesar!

Prav tako sem želel povedati, da lahko pri uporabi cevi z zunanjim premerom 10 mm in PVC cevi kot majice s premerom 20 mm pride do zamaška, ki povzroči prehajanje vode na mestih spajkanja cevi in ​​T-jev. .

Pri spajkanju teh elementov na notranji strani dobimo nekakšen priliv, ki se tesno prilega cevi in ​​preprečuje prehajanje vode. Vsaj tako se je zgodilo v mojem prvem hladilniku. Moral sem vzeti PVC cevi in ​​podobno s premerom 25 mm.

Možnost številka 2

Ta možnost se razlikuje po tem, da sem uporabil bakreno cev s premerom 10 mm in polipropilensko cev s premerom 20 mm. V tem primeru so prehodne spojke izključene iz zasnove, čepi pa so vstavljeni neposredno v čevlje. Fotografija spodaj:

Ravni je zaradi tega in manjših premerov cevi nekoliko cenejši in lažji, zmanjšana pa je tudi njegova pretočnost. Glejte naslednji razdelek za priporočila glede velikosti cevi za paro in drugih velikosti.

1. Prišel sem do zaključka, da so naslednje dimenzije najbolj optimalne - dolžina vodnega plašča (ohišja) je 50-60 cm, enostranski razmak med cevmi je 1-1,5 mm. Pri moji prvi varianti se takšno razmerje ne ohranja, potem pa še nisem naredil dokončnih zaključkov.
2. Pri izbiri bodite pozorni na debelino stene polipropilenske cevi, da bo vzdržala zahtevano razdaljo. Na primer, cev Ø20 mm ima steno 3,4 mm in notranji premer 13,2 mm. In za Ø25 mm je stena 4,2 mm in notranja Ø16,6 mm.
3. Čim tanjša je stena bakrene cevi, tem bolje se toplota odvaja od pare. Bolje je uporabiti cevi z debelino stene največ 1 mm.
4. Hladilna voda se mora premikati proti pari, zato mora biti njen dovod priključen na nasprotni strani od dovoda pare. Kot je prikazano na diagramu na začetku članka.
5. Običajni delovni položaj pretočnega hladilnika je navpični položaj, v katerem kondenzirana mesečina prosto teče navzdol. To zagotavlja njegovo največjo učinkovitost in preprečuje nastajanje kondenznih čepov.
6. Po vsaki destilaciji je treba bakreno cev očistiti s čopičem. Ali pa vsaj splakniti topla voda. V nasprotnem primeru nastane strupen bakrov sulfat.

Navodila za izdelavo tuljave

Glavne faze izdelave tuljave so naslednje:

1. Vzame se cev iz bakra ali nerjavečega jekla s premerom 10-12 mm. Dolžina od 1,2 do 1,5 metra. Debelina stene 0,8-1,0 mm. Manj kot 0,8 je enostavno poškodovati med proizvodnjo. Več kot 1 mm je zelo težko upogniti in tudi njihova toplotna prevodnost se poslabša.

Bakrene cevi v trgovinah se prodajajo žarjene in nežarjene. Nežarjene cevi ni mogoče kriviti, zato nam ne ustreza.

To je vse. Tukaj končujem. Morda bom še dokončal zasnovo hladilnika, nekaj idej je. Prijavite se na posodobitve in obveščal vas bom o morebitnih spremembah. Če imate vprašanja - vprašajte v komentarjih. Zanima vas tudi, kakšen hladilnik uporabljate? Ste ga naredili sami ali kupili?

Vse za zdaj. Dorofejev Pavel.

Kljub velikemu izboru destilacijskih naprav za mesečino, jih mnogi še vedno izdelujejo z lastnimi rokami. To se naredi z namenom izboljšanje kakovosti destilarne in prihraniti denar saj so nekateri deli morda že v gospodinjstvu. Pokazali vam bomo več načinov, kako narediti popoln destilator za mesečino. Upoštevali bomo največ hitro, večina poceni in večina kvalitativno možnost.

Ni vedno donosno samostojno izdelovati vseh delov naprave. Nekaj ​​lahko kupite, nekje pa je bolje prihraniti. Pokazali vam bomo najbolj donosne možnosti, vi pa boste že izbrali najbolj primerno zase.

Predlagam, da takoj pripravite mesečino, da boste dobili čistejšo in boljšo pijačo. Mimogrede, parnik je del, ki ga je veliko bolj donosno narediti sami in ne kupiti v trgovini.

Kaj je sestavljeno iz klasičnega in kakovostnega destilatorja za mesečino:

• Alembic (tank). To je posoda od 5 do 100 litrov, v kateri se segreva drozga. Najbolje je, da je izdelan iz nerjavečega jekla ali bakra. Primerno je tudi emajlirano jeklo, vendar je manj zaželeno. Aluminij za živila le v skrajnem primeru.
• Parni plinovod. To so cevi, po katerih se premikajo alkoholne pare. Lahko so iz nerjavečega jekla ali silikona. Glavna stvar je, da so čim tesnejši in ne absorbirajo vonjav.
• Suhoparnik. Naprava za čiščenje mesečine pred škodljivimi nečistočami. Zelo priporočljiv je v destilacijskih kotlih za mesečino, saj je učinek od njega zagotovo. Najpogosteje iz nerjavečega jekla, vendar bomo uporabili običajno Stekleni kozarec ne velika prostornina. .
• Hladilnik. Najbolj zapleten del v zasnovi destilatorja, ki pomaga ohladiti alkoholne hlape in jih kondenzirati v mesečino. Obstaja več načinov, kako ga narediti sami, čeprav je tudi v prodaji.

Najhitrejša možnost #1

Fotografija gotove destilerije mesečine iz ponve

Destilacijska kocka je običajna iz nerjavečega jekla ali emajliranega jekla. Parnik in hladilnik se kupita ločeno in se preprosto vstavita v predhodno izvrtano luknjo z navojem.

Takšno enoto lahko naredite v 10 minutah, skupni stroški pa bodo približno 2500 rubljev.

Končni aparat iz ponve.

Ponev spremenimo v mesečino

Samo rezanje luknje v pokrovu in vstavljanje parne cevi vanj ne bo delovalo, ponev morate narediti nepredušno in tesno. Šele po tem lahko priključite hladilnik in sušilnik.

Izvajamo naslednja dejanja:

Tuljava s suhim parnikom stane okoli 2,5 tisoč rubljev.

1. Kupimo meter silikonske cevi po dolžini prerežemo ter povlecite za zgornji premer pekača. To bo domače tesnilo, ki bo držalo posodo tesno.
2. V pokrov izvrtamo luknjo za parno napeljavo s parnikom in hladilnikom. Najverjetneje boste potrebovali 12 mm sveder.
3. Adapter vstavimo v ponev, ga znotraj pritrdimo z matico s tesnilom, zunaj pa pritrdimo parno cev.
4. Za največji pritisk na pokrov uporabite sponke: po celotnem premeru 6-8 krat stisnite pokrov in ponev.
5. Destilator je pripravljen za destilacijo.

Poskusite, da ne pospešite pranja na najvišje temperature, da ne začne pronicati skozi silikonsko tesnilo. Ogrevajte postopoma.

Video navodila za izdelavo

Bolje enkrat videti kot stokrat slišati. Šestnajst minut avtor Youtube kanala Spy Gates pove in pokaže, katera dejanja in kakšno orodje morate izvesti, da naredite aparat z lastnimi rokami.

To je precejšen proračun in dobra možnost za vse začetnike, ki jim je pomembna hitrost.

Najcenejša možnost #2

Fotografija končnega aparata iz steklenice za mleko (pločevinka)

Najti zdaj ni problem. Precej jih je ostalo iz sovjetskih časov in še naprej Avito oz Julija zlahka najdete primerno možnost.

Iz bučke dobimo res dober alembik spodobne velikosti, ki je primeren za destilacijo velike količine drozge. Predelati ga v destilacijo za mesečino ni tako težko, saj princip ostaja enak kot pri ponvi.

Možna izvedba destilatorja za mesečino iz bučke.

Kako spremeniti pločevinko v destilator

1. S svedrom 20 mm naredimo luknjo v pokrovu pločevinke.
2. Vanj vstavimo medeninasti nastavek, ki ga na notranji strani tesno vpnemo z matico s tesnilom.
3. Če nameravate spremljati temperaturo, lahko naredite še eno luknjo pod.
4. Na nastavek nataknemo nerjavečo plinsko cev, ki jo priključimo na uparjalnik.
5. , preberite podrobna navodila na navedeni povezavi ali pa si oglejte ločen videoposnetek.
6. Iz parnika premaknemo cev v hladilnik, ki je lahko pretočen ali običajen. Prva možnost je bolj učinkovita in zapletena, za drugo pa potrebujete samo veliko posodo z vodo (vedro).
7. Zategnemo vse matice in začnemo voziti mesečino!

Za mesečino je najbolje uporabiti. Toda tudi medenina ni najslabša možnost, zato matice iz tega materiala niso problem.

Izdelava destilatorja iz pločevinke na videu

Eden najbolj podrobnih videov z Youtube kanala Overcraft zbral skoraj 250 tisoč ogledov. Avtor prikazuje vsa svoja dejanja na videu in naredi nasvete, ki opisujejo premere in imena potrebne opreme.

Video je kratek, vendar dovolj za razumevanje. splošna načela predelava pločevink v mesečino.

Izdelujemo sušilnik z lastnimi rokami

Kot bonus objavljamo video iz Antonych in Alexey Podolyak, kjer avtor naredi soparnik iz navadne pločevinke. Po tem principu lahko celo naredite (filtracija poteka skozi vodo), če se vam zdi bolj uporabna in učinkovita naprava za čiščenje alkoholnih hlapov.

Menimo, da mora vsak klasični destilator imeti 1 suho paro ali 1 mehurček. Združevanje ali izvajanje več hkrati nima praktičnega smisla. Samo operite odvečno opremo in povečajte izgubo alkohola.

Možnost najboljše kakovosti #3

Fotografija končnega aparata iz pivskega soda

Najbolj kul naprava je narejena iz. Zahtevajo resne izboljšave in predelavo, vendar je rezultat na ravni kakovostnih in dragih destilarn.

Najbolj priljubljena posoda je 30 litrov, opremljena. Ta namestitev vam omogoča destilacijo drozge v kateri koli sobi in na mestu, kjer je vtičnica z elektriko (tudi na ulici).

Sod za pivo, spremenjen v destilator za mesečino. Pri razčlenjevanju.

Postopek predelave pivskega soda v destilator za mesečino

Delo je težko in zahteva veščine posedovanja varilnega stroja, brusilnika in izvijača. Zaporedje dejanj je naslednje:

1. Luknja se razširi od zgoraj pod parno linijo destilarne. Običajna plinska cev tukaj ne bo delovala, potrebna je široka cev iz nerjavečega jekla z največjo tesnostjo.
2. Od spodaj je izvrtana 2-palčna luknja za objemko, ki jo je treba spajkati. V prihodnje bo vanj vstavljen grelni element, ki segreva drozgo.
3. Za udobje je v sod vrezana pipa za odvajanje klobuka, dno je opremljeno z nogami za stabilnost, ročaji pa so izrezani od zgoraj.
4. Dizajnu je mogoče dodati termometer, ki se vstavi na enak način kot ponev in pločevinka.
5. Začnimo dirko!

Celotna operacija zahteva večdnevno delo, saj sta poleg predelave soda v destilacijsko destilacijo potrebna še suha uparilnica in hladilnik.

Video navodila za pretvorbo soda v destilator

Naredil odlično serijo videov Andrej Golubenko. Počasi, doma, s priključevanjem majhnih otrok v delo, avtor počasi izpopolnjuje zasnovo in na koncu naredi fantastičen destilator, ki se odlično znajde pri žganju vseh vrst žgancev.

Postopek je razdeljen na več delov, v vsakem izmed njih pa avtor izdela enega od delov zasnove aparata. Zelo priporočljivo za ogled vsem mesečnikom za izkušnje.

Kako vgraditi grelni element v destilacijsko kocko

Precej občutljiva naloga, ki jo je mogoče rešiti na dva načina: z varjenjem ali brez njo.

V prvem primeru je preprosto izvrtana luknja in privarjena objemka, v katero bo v prihodnosti privit grelni element. celoten postopek je jasno prikazan v videu fantov jekleni curek. Postopek je dolg, a temeljit.

V drugem primeru je treba kupiti o-ring in poseben prstan iz spletne trgovine moonshine-and-vodka.rf. To je dokaj inovativna metoda, ki je še nihče ni uporabljal.

Fantje so opravili veliko testiranj in na trg lansirali edinstven izdelek, ki rešuje resno težavo proizvajalcev mesečnih strojev: kadi so se občasno zlomile zaradi varjenja. Uporaba obroča omogoča enostavno privijanje grelnega elementa v luknjo brez nepotrebnega varjenja.

Druge možnosti za izdelavo lune z lastnimi rokami

lonec na pritisk

Sovjetska ponev ima popolno tesnost, vendar izjemno majhno prostornino. Ko napolnimo 75% te zmogljivosti, bomo na koncu dobili največ 1 liter 40-stopinjske mesečine, v vsakem primeru pa jo bomo morali dvakrat destilirati, da jo očistimo škodljivih nečistoč.

Videz končnega destilatorja iz lonca pod pritiskom.

Te možnosti ni vredno jemati resno, vendar za spremembo lahko poskusite prehiteti tekočino, ki vsebuje alkohol, in si oglejte rezultat. Poskusite čim bolj očistiti izdelek iz fuzelnega olja.

Namesto cevi iz nerjavečega jekla lahko uporabite silikon za hrano. Je varno pritrjen s sponkami in ničesar ne zamudi.

Multicooker

Ena najbolj nesmiselnih idej, ki se jih lahko porodi mesečnik. ima odlično tesnost in že ima ventil za izpust pare. Ostaja samo, da tam vstavite cev za paro in drozgo lahko destilirate v mesečino.

Delujoča destilacija za mesečino iz večnamenskega kuhalnika s 4 mehurčki.

Video prikazuje destilacijo vina in preostalega piva iz hladilnika. Nekaj ​​mehurčkov grgota precej kul, čeprav ta količina ni potrebna, izgledajo spektakularno.

Kot je v komentarjih pravilno zapisal eden od uporabnikov na Youtubu, rezultat ni bila navadna mesečina, ampak prava ura! 🙂

Vedro

Končno največ nora ideja, je pogon mesečine neposredno iz kovinskega vedra. Zategnite tesnilo z običajnimi omejevalniki, izvrtajte luknjo za cevi in ​​nadaljujte. Morda je to najcenejša destilarna za mesečino, ki je celo presegla steklenico za mleko. 🙂

Destilacija lune v vedru.

Najbolje je, da uporabite emajlirano posodo, ki pri visokih temperaturah ne bo reagirala z drozgo. Navadna kovina za to ni primerna, zato vzemite klasična 12-litrska vedra z emajlom.

Vedro za 800 rubljev vas bo stalo veliko ceneje od destilacijske kocke iz nerjavečega jekla za 5-6 tisoč.

Kratke ugotovitve

Kot ste že razumeli, priprava lune ni tako težka. Postopek destilacije ni tako zapleten sodobne destilarne z visokimi cenami pa so to le olajšale. In čistejši. Domače destilarne pa se ne morejo pohvaliti s kakovostnim čiščenjem alkoholnih hlapov domač suhoparnik, in rešuje ta problem.

si dovolj previdno oglejte si videoposnetke z navodili in da se ne zmotite s premerom lukenj ki jih boste morali vrtati ali variti. Morebitna vprašanja lahko pustite v komentarjih pod videoposnetkom. Nekateri avtorji svoje izkušnje z uporabniki delijo skoraj dnevno.

Vso srečo pri delu in visokokakovostni mesečini po destilaciji!

Prej ali slej vsi, ki so kdaj poskusili domača luna(ali njegove različice - konjak, burbon, liker itd.) želijo narediti enako, le še boljše. Najprej so lastniki zaslišani - kolikor so lahko, vendar poučujejo, kažejo, posojajo. To je prvi val mesečnikov. Po tem se začne preučevanje interneta v upanju, da bomo našli, kako narediti destilator z lastnimi rokami. To je najbolj vedoželjni val, ki skuša razbrati na tone informacij, kaj je res in kaj laž. O tem, kako izdelati in sestaviti posamezne dele enote, smo že govorili, zdaj je čas za pogovor o tem, kako sestaviti celotno napravo.

Zgodovina destilarne za mesečino

Za mesečino so prvič izvedeli že v 4. stoletju našega štetja, ko je kitajski alkimist pijačo primerjal s čistim vinom, destiliranim 9-krat. Njegovo tehnologijo so v različnih časih uporabljali Grki, Rimljani in celo Egipčani.

Tako je po uradnih dokumentih izgledala ena prvih destilacijskih naprav za mesečino, ki so jih razvili stari Grki.

Ampak, če je bila ta enota večinoma izdelana iz kamna, potem so Arabci šli dlje - in naredili strukturo že iz bakra. To je omogočilo, da se je braga enakomerno, postopoma in v celoti segrela, odstranila fuzelna olja (ne pozabite, zelo škodljiva za zdravje) in ustvarila pijačo, primerno za notranjo porabo.

Izraz alkohol so predlagali tudi Arabci, v dobesednem prevodu je beseda pomenila opojno pijačo - al gogol.

V 9. stoletju so v Perziji izumili serpentin - bakreno cev upognejo v več zavojev, a jo vseeno pustijo na zraku, da se ohladi.

Od 10. stoletja je na predlog alkimistov in zdravilcev mesečina dobesedno cvetela, skupaj z razvojem receptov za napitke in eliksirje. V istem času menih Valentius v Italiji trdi, da je izumil vodo življenja, ki je sposobna stare ljudi spremeniti v mladeniče. Ali moram reči, da je bila mesečina?

Basil Valentin je v 15. stoletju prišel na idejo, da bi tuljavo spustil v hladno vodo, da bi povečal alkoholni kondenzat, in to je bilo izhodišče za nastanek moderne naprave z destilacijsko kocko, hladilnikom in parnik.

Takole je izgledala naprava v 16. stoletju (princip delovanja se je ohranil do danes):

1. Kad za ogrevanje tinkture
2. Cev za dovajanje vroče tinkture v kocko
3. Štedilnik
4. kapa
5. labodji vrat
6. Tuljava
7. Serpentin v hladilniku
8. Hladilnik s hladno vodo

Prvi mesečnik še vedno v Rusiji

V Rusiji so mesečino prvič preizkusili šele v 17. stoletju, ko so carju Alekseju Mihajloviču kot darilo prinesli enoto iz Benetk.

Do 17. stoletja iz domačega alkoholne pijače v Rusiji so uporabljali samo medico in drozge. In šele v 19. stoletju so se s pomočjo naučili ustvariti 96% visoko prečiščen alkohol.

Na tem kratka digresija zgodovine je konec, zdaj je čas za sodobnost.

Kupite ali zberite

Na to vprašanje ni enotnega odgovora. Seveda je za začetnika veliko bolj zaželeno kupiti že pripravljeno napravo, ko ni treba iskati posameznih podrobnosti in jih pripeljati do popolnosti. Toda po eni strani lahko tak nakup povzroči vrzel v proračunu - dobra naprava z normalno zmogljivostjo bo stalo 15 tisoč rubljev ali več, po drugi strani pa je še vedno bolj zanimivo ustvarjati in izumljati.

Povedali vam bomo, kako narediti destilator z lastnimi rokami in iz katerih materialov.

Za začetek opredelimo, kaj je mesečina (destilat) in kako se razlikuje od rektificiranega. Princip pridobivanja enega in drugega je popolnoma enak. Pripravimo sladkorno (redkeje škrobno) kašo, dodamo kvas, nato pa gobe nekaj časa ustvarijo kolonijo in izločajo odpadne snovi. Pravzaprav so koncentrat različnih alkoholov, od katerih je samo etilni alkohol primeren za zaužitje.

Drozga pod vplivom temperature razpade na tekoči ostanek in hlape, ki vsebujejo alkohol, ki se v procesu destilacije razgradijo na plinasto in tekočo frakcijo.

Tudi v primeru večkratnega pometanja pijače ni mogoče očistiti vseh škodljivih primesi. Edini način, ki vam omogoča, da postanete popolni čisti izdelek, je rektifikacija z uporabo tsarge ali destilacijske kolone. V tem primeru se hlapi, ki vsebujejo alkohol, razdelijo na frakcije v več fazah. naredi destilacijsko kolono z lastnimi rokami ni enostavno in postavlja se povsem razumno vprašanje - ali je treba na ta način dobiti čisti alkohol, če ga lahko kupite v kateri koli lekarni?

Rektificiran je izredno škodljiv za zdravje prav zaradi svoje čistosti, saj čisti strup telo absorbira veliko hitreje in bolje kot mesečina z določeno količino škodljivih primesi. Poleg tega vse znane pijače - burbon, rum, viski, kalvados, scotch itd. - so izdelani na osnovi destilata.

Torej, ob upoštevanju zgornjih značilnosti mesečine, je jasno, da je glavna faza proizvodnje segrevanje tekočine, ki vsebuje alkohol, do stanja, ko se alkohol začne ločevati. Po tem se ohladi, dokler se ne pretvori v tekočo frakcijo že v obliki končne pijače.

Glede na to lahko določite glavne sestavine destilatorja za mesečino:

• destilacijsko kocko, kjer se drozga segreje na želeno temperaturo;
• hladilnik - skladiščni ali pretočni rezervoar s hladno vodo, kjer se tuljava ohladi;
• tuljava - spiralna cev iz bakra, nerjavečega jekla ali stekla, skozi katero se premikajo hlapi, ki vsebujejo alkohol, in se razdelijo na frakcije;
• suhoparnik - lovilec fuzelnih olj in ostankov drozge;
• sprejemni rezervoar - prostor, kjer teče ohlajena mesečina;
• povezovalni elementi.

To je prvi in ​​glavni element destilatorja, od katerega sta odvisna učinkovitost in končni okus.

Najpogosteje se kot to uporabljajo mlečne pločevinke, lonci na pritisk (počasni štedilniki), pivski sodi. Manj pogosto je destilacijska kocka izdelana ročno iz nerjavečega jekla ali jekla in jih varjena v posodo, vendar ta možnost ni zanesljiva. Po eni strani se bo kaša prilepila na nerjavno jeklo in je zaradi tesnosti ne bo mogoče mešati. Po drugi strani pa lahko najmanjša napaka v varilnem šivu privede do dejstva, da ko drozga zavre, ko tlak doseže 180-220 Pa, kocka preprosto poči.

Kako narediti alambik iz pločevinke

To je najpreprostejša različica alembika, saj je pločevinka relativno nepredušna, še posebej, če gre za novo posodo. Toda njegova "prilagajanje" za destilacijo ima svoje značilnosti.

Gumijasto tesnilo na pokrovu pločevinke kategorično ni primerno za segrevanje - kaša bo absorbirala specifično aromo, ki ne bo počasi vplivala na okus končne pijače. Optimalno je uporabiti silikonska tesnila in še bolje - akvarijski silikon. Strokovnjaki svetujejo uporabo silikona za živila kot taka tesnila, iz katerih so izdelani kalupi za peko. Toda na splošno je ta možnost primerna za tesnjenje pokrova in ne bo dala okusa ali vonja.

Kako narediti silikonsko nepredušno tesnilo

Ta postopek poteka v več fazah, od katerih morajo biti vsaj trije. Najprej nanesite silikonsko tesnilno maso za akvarij na robove pokrova, pustite, da se popolnoma posuši, nanesite drugo in tretjo, prav tako pustite čas, da se posuši. Po nanosu tretje plasti na vrat pločevinke položite navaden celofan in zaprite pokrov. Pustite nekaj ur, da se silikon popolnoma posuši. Izkaže se res zaprta posoda, ki jo lahko uporabljate več let.

Da pločevinka sčasoma ne bo postala kot cedilo, jo po vsaki uporabi temeljito operite. Uporabite lahko navadno ali milo za pranje perila in veliko tekoče vode. Soda bikarbona je strogo prepovedana. Nerjaveče jeklo ali aluminij zelo slabo reagira na alkalije.

Če ni želje, da bi gumijasto tesnilo zamenjali s silikonom, ga lahko preprosto zavijete z več plastmi prekrivanja fum-traku. To je tudi precej tesna povezava.

Nekateri "izkušeni" mesečniki priporočajo uporabo testa za tesnjenje spoja. Zdi se, zakaj ne? Zdi se, da je tesnilo spodobno in v sobi diši po kruhu in ne po fuzelnem olju v procesu kuhanja. Ampak! Po prvi volumetrični destilaciji, ko boste morali večkrat zagnati enoto, se boste naveličali nenehnega strganja testa in lepljenja novega. Ostanki testa po vsej kuhinji, zlomljeni žeblji in izgubljeni čas verjetno ne bodo prinesli užitka v procesu.

Za povezavo pločevinke s serpentino na pokrovu naredite luknjo za 22 mm cev in 12 mm serpentino z 0,5-palčnim navojem. Adapter lahko kupite v trgovini z vodovodnimi potrebščinami.

Kaj še iskati pri izbiri bučke za destilacijo mesečine:

• material izdelave je nerjavno jeklo, saj bo aluminij vzdržal majhno število ciklov;
• najmanjša prostornina je 25 litrov, da dobite 4-4,5 litra mesečine na izhodu;
• široka usta, s katerimi je priročno delati - prelijte kašo in po kuhanju operite;
• debelina stene in splošna kakovost izdelave sta neposredno odvisni od cene in zagotavljata normalno delovanje.

Destilator (destilator za mesečino) na osnovi pločevinke za mleko

Kako narediti destilacijsko kocko iz lonca na pritisk (počasnega kuhalnika)

Shema destilatorja na osnovi lonca na pritisk:

To je minimalni program za začetnika. Danes vsak drugi poskuša narediti mesečino z lastnimi rokami iz lonca na pritisk. In za to obstaja povsem logična razlaga:

• cena - stroški najcenejšega lonca na pritisk so 1500-1700 rubljev, kar je povsem sprejemljivo za vsak proračun;
• tesnost je popolnoma hermetična naprava, ki ne zahteva dodatnih manipulacij;
• enostavnost vstavljanja okovja v pokrov - z njim se lahko spopade vsak.

Treba je opozoriti, da je minus veliko pomembnejši od vseh prednosti - to je obseg. Posoda največjega gospodinjskega lonca na pritisk je le 6 litrov, oziroma bo ustrezala le 4,5 litra kaše, saj prostornina skupne količine ne sme presegati 2/3 delov. S to količino drozge po dvojni destilaciji dobite nekaj manj kot 750 ml mesečine. Lahko poskusite, vendar je malo verjetno, da bo uspelo.

Namesto ventila na pokrovu privijte nastavek, na katerega pritrdite povezovalna cev(silikon ali baker).

Če ni želje po ponovnem odkrivanju kolesa in iskanju primerne možnosti za izdelavo kocke, jo dobite že pripravljeno. Povprečna cena takega elementa je odvisna od prostornine - 12-litrski do 4000 rubljev, 25-litrski - od 5500 rubljev itd.

Moonshine iz lonca na pritisk s parnikom na videu:

Hladilnik

Enako pomemben element domačega destilatorja, od katerega sta odvisna hitrost destilacije in prostornina končne pijače.

Če voda v hladilniku ni dovolj hladna, se prostornina lune zmanjša za 15-20%.

Hladilniki za mesečino so razdeljeni na 2 vrsti:

• tekoče;
• kumulativno.

V tekoči vodi, kot pove že ime, se nenehno premika skozi tuljavo, ne da bi se imela čas segreti. Za izdelavo takšne enote je dovolj, da v rezervoar pripeljete dve cevi - dohodno, praviloma iz pipe, in odhodno - od koder voda teče v umivalnik.

Akumulacija je zaprta posoda, kamor se najprej nalije voda in jo med segrevanjem odvaja. To je najslabša možnost za hladilnik, saj ne omogoča popolnega in stalnega hlajenja tuljave, s čimer se zmanjša kondenzacija in količina končnega izdelka.

Hladilnik za shranjevanje je nameščen le, če ni mogoče narediti pretočnega. Ni priložnosti, ne lenobe ali časa.

Ta vrsta opreme je precej kompaktne velikosti, kjer glavno območje zaseda tuljava. Sam hladilnik je zaprt na obeh straneh, vendar sta nanj povezani dve cevi - sprejemna in odvodna voda. Izdelava hladilnika z lastnimi rokami ni težka, hkrati pa je treba zagotoviti, da je enakomeren glede na aparat, tako da se voda nenehno premika.

Pretočni hladilnik je bolj produktiven v primerjavi s skladiščnim, tudi z manjšo tuljavo. Na stičišču obeh medijev se cev v trenutku ohladi, kar zagotavlja hitrejšo ločitev frakcij.

Postopek izdelave

Boste potrebovali:

• tkanje cevi in ​​adapterja - 300 mm;
• 2 metra cevi z mehom za tuljavo;
• pol-palčne bradavice;
• 3 pol-palčne matice;
• spajkalnik;
• pištola in silikon;

Postopek:

1. Navijte cev meha

1. V cevi naredite luknje in z nožem odrežite plastiko

1. Privijte nastavek

1. Namestite tesnila in privijte matice

1. Privijte tuljavo na čep

1. Takole izgledata vhod in izhod

1. Vse, kar fonite in vidite skozi, napolnite s tesnilno maso, posoda mora biti popolnoma zaprta.

Kot taka naprava se običajno uporablja vedro ali rezervoar s prostornino približno 20-30 litrov, kjer je v spodnjem segmentu narejena luknja za niz vode.

V nepretočnih napravah se voda vedno odvaja od zgoraj, v hladilnik pa se vedno vlije od spodaj.

Najenostavnejši in najbolj dostopen je običajno plastično vedro. Pozimi je s tako improvizirano napravo lažje, saj lahko položite sneg ali led, kar je veliko boljše za hlajenje tuljave kot voda.

Pri izbiri hladilnika za shranjevanje poskušajte vzdrževati temperaturo v destilacijski kocki na minimalni toploti, da zmanjšate količino sproščene pare, ki vsebuje alkohol, in posledično povečate količino končnega luna.

Če želite preveriti, kako učinkovito se tuljava hladi, občasno preizkusite iztekajočo mesečino na zapestju. V idealnem primeru bi moralo biti hladno, še huje - če je toplo, in res je slabo, ko je pijača vroča - v tem primeru tretjina pare pride ven nepredelana. Poleg tega je tudi nevarno, saj se alembik segreje do odprt ogenj, lahko alkohol katalizira in bodo velike težave.

Tuljava

Najboljši material za tuljavo bo baker. To je relativno inerten material, ki ne reagira z alkoholnimi materiali, ima dobro toplotno prevodnost in primerno ceno.

Tisti, ki se resnično profesionalno ukvarjajo s pripravo lune, imajo na osnovi takšne tuljave le bakreno lunico. Kakršni koli poskusi. Vključno s krhkim steklom so obremenjeni z izgubo kakovosti pijače in surovine.

Kako narediti serpentino

Preden nadaljujemo z opisom, ugotavljamo, da je tuljava cev, povezana z destilacijsko kocko (če obstaja parnik, z njo) in postavljena v hladno vodo, skozi katero se premikajo hlapi, ki vsebujejo alkohol, in frakcije se ločijo na plin in mesečino. .

Čim daljša je tuljava in čim bolj kompaktne so njene spirale, tem bolj je para ohlajena in večja je količina kondenzata.

Boste potrebovali:

• bakrena cev s premerom 15-20 mm, dolžina 2000 mm;
• osnova za navijanje cevi, pritrjena v primežu.

Preden začnete navijati cev na podlago, jo morate napolniti s peskom. To se naredi, da se izključi upogib ali enostranska deformacija, ki bo kasneje zadržala kondenzat. Na eni strani zaprite cev z leseno ali kartonsko palčko, nalijte pesek v tankem curku in ga občasno udarite po mizi, da se pesek dobro stisne. Ko je cev napolnjena, zaprite drugi konec s podobno palčko in jo začnite navijati na podlago, enakomerno zavijajte in se poskušajte ne dotikati.

Tako izgleda že pripravljena tuljava, ki jo potopimo v hladilnik in s cevmi preko nastavkov povežemo s kocko ali suhoparnico.

S tem je dokončana montaža obveznih elementov destilatorja za mesečino, ostalo je le ugotoviti, katere cevi je mogoče uporabiti in kateri materiali so sprejemljivi pri delu z alkoholom.

Medtem se osredotočimo na tako neobvezno, a izjemno uporabno napravo, kot je

Suhoparnik

Ali so v tistih starih časih potekale razprave o potrebi po suhem parniku, o čemer je bilo zapisano na začetku članka, ne vemo. Toda zdaj poteka ostra razprava o tem vprašanju. Nekateri vztrajajo, da je treba fuzelna olja čim bolj odstraniti, drugi trdijo, da so neuporabna in izguba časa.

Brez aktivnega zavzemanja ne enega ne drugega stališča bomo predstavili le gola dejstva.

Parnik res ni sestavni del mesečnine in se namesti po želji. Strukturno je ta zmogljivost 10-krat manjša od destilacijske kocke, ki se nahaja med njo in tuljavo.

Glavna naloga suhega parnika je takojšnje zmanjšanje tlaka in posledično temperature zaradi različnih medijev. Ko vstopi v to posodo, para nenadoma postane tekoča, vendar jo takoj potisne ven naslednji del vroče alkoholne pare iz kocke. In čeprav je to le trenutek, se v tem času nekaj fuzelnih olj usede na stene parnika. Z dvojno ali celo trojno destilacijo trup praktično ne ostane v končni pijači, kar zelo pozitivno vpliva na počutje.

Kako deluje suhi parnik v skladu z zakoni fizike

V času, ko voda vre v destilacijski kocki, začne alkohol izstopati in izhlapevati. Ob upoštevanju dejstva, da je vrenje precej hiter proces, imajo alkoholne frakcije čas, da "poberejo" težje frakcije fuzelnih olj. Verjetno so vsi slišali, da se luna pogosto imenuje fuzelno olje - prav zaradi značilnega vonja, ki ga oddajajo fuzelna olja. Manj trupa v mesečini, manj agresivna je njegova aroma in bolj sprejemljiv okus. Popolnoma se znebiti olj ne bo uspelo, to je mogoče dobiti le z uporabo destilacijske kolone, vendar si nihče ni za cilj želel pridobiti medicinskega alkohola.

Velika večina alkoholnih pijač je burbon, viski, rum, kalvados itd. narejeno na osnovi mesečine z določeno količino fuzelnih olj. Proizvodni proces se razlikuje v niansah, na splošno pa je to najbolj banalna destilacija drozge.

Zajem fuzelnih olj s parnikom omogoča, da pijača po eni strani ni tako dišeča in dišeča, po drugi strani pa varnejša za zdravje s skoraj neopaznim občutkom mačka (z razumno uporabo).

Še posebej pogosto je uporaba treh suhih parnikov hkrati, ki se nahajajo relativno drug proti drugemu v kaskadi. S takšno organizacijo moč pijače doseže 80% že na prvi stopnji. To bo res zelo kvaliteten in maksimalno prečiščen izdelek, ki ga lahko zaužijemo takoj po destilaciji in ne čakamo, da ga očistimo z ogljikovim filtrom ali kalijevim permanganatom.

Tri banke v kaskadi so optimalno število. Manj ni dovolj, več je izguba časa, saj po tretji konzervi vsaka naslednja ne opravlja nobene funkcije.

Kako narediti parnik iz pločevinke

Spomnimo vas, da mora biti prostornina posode 10-krat manjša od prostornine destilacijske kocke. Če imate kocko 20 litrov, vzemite 2-litrski kozarec, za 30 - 3-litrski kozarec.

Metoda priprave takega elementa je precej preprosta in primerna za vsako količino. Vse manipulacije se izvajajo s pokrovom - naredijo se luknje in izrežejo okovi. Poleg tega lahko pokrov namestite na kateri koli kozarec z navojnim vratom.

Boste potrebovali:

• navojni pokrovček iz kozarca;
• 2 pribora;
• povezovalne cevi.

V pokrovu izrežete 2 luknji - lahko jih naredite z izvijačem v krogu ali z nožem, tako da ni robov.

Vstavite priključke in jih povežite s cevmi.

Sukhoparnik se postavi takoj za destilacijsko kocko. Nikjer drugje je neuporabna. Potrebno je občasno izprazniti nakopičeno tekočino, da njen presežek ne pade v tuljavo in ne pokvari okusa in arome izdelka.

Mimogrede, parnik se lahko uporablja ne le kot past za fuzelna olja, ampak tudi kot aroma za mesečino. Tu poteka enak proces nenadnega ohlajanja pare in njenega nadaljnjega gibanja, vendar z nabranim jantarjem jagod ali zelišč.

Kot aromatično komponento v kozarcu lahko uporabite:

• suho sadje - jabolka, hruške, marelice;
• jagode - poljubne, po možnosti posušene, oddajajo več vonja;
• začimbe - poljubne po okusu, lahko hmelj, suneli, cimet, vanilija itd .;
• dišeča zelišča;
• citrusi - pomarančna lupina, limonina lupina.

Ker bo takšna vezava arome subtilna in je sploh ne boste okusili, lahko poskusite največ različni dodatki. V tem primeru bodo poskusi le koristili, tudi če rezultat ni impresiven.

Povezovalne cevi

Končna luna je ločljiva povezava vseh potrebnih elementov z uporabo navojnih povezav. Ni vam treba iskati dodatnih cevi in ​​izbirati njihove kakovosti, da bi vse skupaj povezali.

Obstajajo povsem enodelni priključki, na primer pokrovi destilacijske kocke, soparnika in hladilnika. To se naredi za olajšanje dela in namestitve.

Seveda si lahko olajšate sestavljanje domače lune tako, da vse tri cevi povežete z varjenjem, vendar to ne bo vplivalo na okus končnega izdelka, lahko pa ga zelo oteži skrb.

Najbolj optimalen način povezovanja elementov je silikonska cev. Nekateri ne razumejo razlike med PVC in silikonom in pri izbiri niti niso preveč pozorni. Pojasnjujemo - polivinilklorid je neinerten material glede na alkohol. Ob stiku z vročo alkoholno paro in alkoholom PVC sprošča strupene snovi, ki so v visokih koncentracijah škodljive za človeka. Jasno je, da se vam v 1-2 krat ne bo zgodilo nič, če pa govorimo o sistemski uporabi, je takšno povezavo bolje zavrniti.

Kako ločiti silikon od polivinilklorida (PVC)

Zažgite kos obeh materialov. PVC močno gori, zadimljen, z zelo specifičnim vonjem. Silikon gori s komaj zaznavno aromo, se ne kadi, po zgorevanju ostane rahel pepel.

Na dotik je silikon veliko bolj prijeten kot PVC, je kot svilnat.

Če se na ulici v mrazu nenadoma znajdete v dilemi - silikon ali pvc, vedite, da silikon ostane prožen in elastičen tudi pri -10, polivinilklorid pa se strdi, čeprav ne izgubi svojih lastnosti.

Katera kovina je primerna za uporabo

Kljub obilici mnenj o tej zadevi je lahko le en nedvoumen odgovor - nerjavno jeklo za živila. To je material, ki ne reagira z nobenim od elementov v verigi varjenja mesečine, je enostaven za vzdrževanje in upravljanje. In ves čas ne tvori usedlin, ki bi bile malo koristne za zdravje.

Prej je veljalo, da je baker "glava vsega", saj je bila bakrena mesečina povsod prisotna. Vendar je to zavajajoče. Baker se je začel aktivno uporabljati v času Sovjetske zveze. Ker je bila ugodna tako po ceni kot po količini materiala. Če govorimo o res pravilni tinkturi, potem je boljša hrastov sod najti nič. Kisik pronica skozi njegove stene, aldehidi in etri izhlapevajo, ki, mimogrede, nastanejo med drugim ob stiku z vročimi hlapi alkohola bakrenih elementov aparata.

Aluminij negativno reagira na kis, ki je vedno prisoten v domačem zvarku. V tem primeru se sproščajo strupene soli - galune.

Steklo velja tudi za optimalno, ki je inertno (ni aktivno) za agresivna okolja, vendar kuhinja mesečnika ni videti kot laboratorij, poleg tega pa je ta material zelo krhek.

Seveda se je mogoče zastrupiti ali umreti zaradi splošne zastrupitve z zlorabo alkohola ali nakupom izdelkov nizke kakovosti kot zaradi bakrovega oksida. Poleg tega baker kot tuljava sploh nima analogov glede toplotne prevodnosti in izdelave. Zato je kombinirana kombinacija materialov popolnoma upravičena. Lahko je nerjaveča živilska kocka ali aluminijasta pločevinka ter hladilnik z bakreno spiralo v nerjavečem ali plastičnem ohišju.

In končno, video o tem, kako narediti mesečino z lastnimi rokami