meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Pekovski izdelki/ Kremna hruškova pita s suflejem. Kremna hruškova sufle pita. Kako narediti kremno hruškovo sufle pito

Kremna hruškova pita s suflejem. Kremna hruškova sufle pita. Kako narediti kremno hruškovo sufle pito

Shranite svoj odličen recept!

Sestavine:

✓ Maslo (v testu) - 100 g

✓ Maslo (v polnjenju) - 150 g

✓ Kisla smetana - 70 g

✓ Pšenična moka (v testu) - 170 g

✓ Pšenična moka (za polnjenje) - 50 g

✓ Pecilni prašek - 1 žlička.

✓ Sladkor - 150 g

✓ Jajčni beljak - 3 kosi.

✓ Sladkor v prahu - 3 žlice. l.

✓ Hruška (brez lupine in jedra) - 450 g

✓ Vanilijev sladkor (vrečka) - 15 g

Recept

Kislo smetano in maslo stepemo do gladkega, zmešamo z moko, pomešano s pecilnim praškom. Zamesimo testo.

Dno modela obložimo s papirjem za peko, testo razporedimo po modelu in oblikujemo stranice. Velikost kalupa je premera 22 cm.

Hruške narežemo, damo v obliko s testom, lahko potresemo limonin sok. Uporabite trde hruške. Hruške lahko nadomestimo z jabolki.

Maslo, sladkor in vanilijev sladkor pristavimo na ogenj in med ves čas mešamo zavremo.

Ko zavre dodamo moko in z metlico dobro premešamo, da ni grudic.

Vročo smetano takoj prelijemo čez hruške. Prelivamo v tankem curku, tako da je celotna torta prekrita z nadevom.

Pito postavimo v predhodno ogreto pečico na 180ºC za 20-25 minut. Med tem časom stepemo beljake z sladkor v prahu do strmih vrhov (stepajte 7 minut pri visoki hitrosti, postopoma dodajajte prašek).

Pečico znižamo na 140ºC, torto vzamemo ven, nanjo položimo stepene beljake, pogladimo in postavimo nazaj v pečico, da se po vrhu zlato zapeče, približno 15 minut.

Končano torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi v modelu, dokler sobna temperatura in ohladimo za nekaj ur (najbolje čez noč), da nadev zamrzne.

Če torto razrežemo pri sobni temperaturi, potem kremni nadev lahko malo pušča.

Dober tek!

Shranite svoj odličen recept 👍

Sestavine:

  • Maslo (v testu) - 100 g
  • Maslo (v polnjenju) - 150 g
  • Kisla smetana - 70 g
  • Pšenična moka (v testu) - 170 g
  • Pšenična moka (za polnjenje) - 50 g
  • Pecilni prašek - 1 tsp
  • Sladkor - 150 g
  • Jajčni beljak - 3 kos.
  • Sladkor v prahu - 3 žlice. l.
  • Hruška (brez lupine in jedra) - 450 g
  • Vanilijev sladkor (vrečka) - 15 g

Kuhanje:



  1. Kislo smetano in maslo stepemo do gladkega, zmešamo z moko, pomešano s pecilnim praškom. Zamesimo testo.
  2. Dno modela obložimo s papirjem za peko, testo razporedimo po modelu in oblikujemo stranice. Velikost kalupa je premera 22 cm.
  3. Hruške narežemo, damo v obliko s testom, lahko potresemo z limoninim sokom. Uporabite trde hruške. Hruške lahko nadomestimo z jabolki.
  4. Maslo, sladkor in vanilijev sladkor pristavimo na ogenj in med ves čas mešamo zavremo, dodamo moko in z metlico dobro premešamo, da ni grudic.
  5. Vročo smetano takoj prelijemo čez hruške. Prelivamo v tankem curku, tako da je celotna torta prekrita z nadevom.
  6. Torto postavimo v predhodno ogreto pečico na 180ºC za 20-25 minut. Med tem časom stepemo beljake s sladkorjem v prahu do vrha (stepamo 7 minut na visoki hitrosti, postopoma dodajamo prah). Pečico znižamo na 140ºC, torto vzamemo ven, nanjo položimo stepene beljake, pogladimo in postavimo nazaj v pečico, da se po vrhu zlato zapeče, približno 15 minut.
  7. Končano torto vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi v modelu na sobno temperaturo in postavimo v hladilnik za nekaj ur (najbolje čez noč), da nadev zamrzne.
  8. Če torto režemo na sobni temperaturi, lahko kremni nadev malo uhaja ven.

Vsak letni čas ima svoja darila, neverjetna in edinstvena! Najbolj pa mi je v tem pogledu všeč obdobje od konca avgusta do oktobra. Ker je ravno v teh mesecih toliko zrele zelenjave in sadja.

Kaj je vredna nežna sočna hruška – okusna in neverjetno zdrava! Ta v vseh pogledih čudovit sadež je preprosto ustvarjen za domača peka , saj mu hruška daje prefinjeno aromo in žametno sladkobo.

©DepositPhotos

In današnja izdaja "Tako preprosto!" vas vabi, da odkrijete neverjetno recept za kremno hruškovo pito pod oblakom zračnega sufleja. Pečem ga že peto leto!

Recept sem našla na internetu, nato pa ga malo izboljšala. Rezultat je okusna poslastica, ki se ji je skoraj nemogoče upreti.

hruškovo pito

©DepositPhotos

Sestavine za testo

  • 250 g maslo
  • 70 g kisle smetane
  • 230 g moke
  • 1 čajna žlička pecilni prašek
  • 150 g sladkorja
  • 3 beljaki
  • 3 umetnost. l. sladkor v prahu
  • 450 g hrušk
  • 15 g vanilijevega sladkorja
  • 1 čajna žlička limonin sok

Kuhanje

  • V priročni posodi stepite kislo smetano in 100 gramov zmehčanega masla do gladkega. Nato presejemo 170 gramov moke, dodamo pecilni prašek in vlijemo v kislo smetano z maslom. Zamesimo testo.

  • Hruške operemo in olupimo, nato pa jih narežemo na tanke rezine.

  • Ponev pristavimo na počasen ogenj, vanjo damo 150 gramov masla, navadni in vanilijev sladkor. Te sestavine ob stalnem mešanju zavremo, nato dodamo 50 gramov moke in z metlico dobro premešamo, da ni grudic.

  • Zdaj vzamemo pekač (jaz imam premera 22 centimetrov) in dno obložimo s peki papirjem. Testo razporedite po obliki in oblikujte stranice.

  • Po testu enakomerno razporedimo narezane hruške, prelijemo z nadevom z limoninim sokom.

  • Prihodnjo torto postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 25 minut.

    Med tem časom stepemo beljake s sladkorjem v prahu do strmih vrhov (jaz sem stepala 7 minut).

  • Ko je torta skoraj pripravljena, nežno porazdelite beljakovinsko maso po njeni površini. Kolač postavimo nazaj v pečico in ga pečemo približno 15 minut na 140 stopinjah.

  • Končano torto vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi v obliki na sobno temperaturo, nato pa jo za nekaj ur (najbolje čez noč) postavimo v hladilnik, da nadev zamrzne.

    Pred serviranjem torto potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!

    • Ker je zdaj sezona, morate hruško uživati ​​in zadovoljiti sebe in svojo družino z jedmi iz nje. Zato predlagam, da najdete še 3 čudovite poletni recept na katere je vredno biti pozoren.

    to hruškovo pito s souffléjem v mislih rečem "moja torta", je tako nežna, da se kar topi v ustih.

    Vsekakor ga poskusite skuhati, saj že po enem koščku te poletne poslastice vaša duša postane bolj vesela in zabavna. še posebej v redu hruškovo pito ujema s skodelico dišeči čaj obkrožen s toplo, duševno družbo.