Sušené slivky plnené vlašskými orechmi a smotanou. Dezerty so sušenými slivkami a vlašskými orechmi

Plnené slivky - veľmi zaujímavé jedlo ktorý dokáže prekvapiť aj skutočných gurmánov. Má korenistú chuť a príjemnú jemnú vôňu. A vďaka svojmu neobvyklému vzhľadu sa môže stať dôstojnou ozdobou každej večere. V dnešnom článku ich nájdete hneď niekoľko zaujímavé recepty prípravu takýchto jedál.

Na vypchávanie je žiaduce použiť veľké sušené slivky, z ktorých bola kosť vopred odstránená. Pred plnením sušené ovocie krátko namočíme do vody. Je to potrebné, aby zmäkli a zväčšili sa.

Takto pripravený výrobok vytlačíme, mierne osušíme a naplníme zvolenou náplňou. Napriek všetkej rozmanitosti možností sú sušené slivky obzvlášť obľúbené medzi milovníkmi takýchto jedál, plnené hubami, orechy alebo tvaroh. Do náplne sa často pridáva cesnak, syr, bylinky a varené vajcia.

Pokiaľ ide o samotný proces vypchávania, existuje niekoľko spôsobov. To sa dá urobiť cez mierne natiahnutý otvor, cez ktorý bola kosť odstránená. Niektorí kuchári robia okolo tohto otvoru malé zárezy a slivky úplne naplnia plnkou. V tomto prípade hotové sušené ovocie vyzerá ako malé sudy.

Existuje ďalší spôsob plnenia, pri ktorom sa ovocie rozreže na polovicu, ale nie až do konca, ale náplň sa položí dovnútra. Sušené slivky vyrobené touto metódou veľmi pripomínajú mierne otvorené škrupiny mušlí.

Variant s orechmi a kyslou smotanou

Nižšie uvedený recept sa dá pripraviť pomerne rýchlo. lahodný dezert. Sušené slivky plnené kyslou smotanou a vlašské orechy, bude pekný doplnok na priateľské stretnutia. Na jeho vytvorenie budete potrebovať:

• 500 gramov sušených sliviek;
• 500 mililitrov kyslej smotany;
• ½ šálky cukru;
• vlašské orechy.

Aby plnené sušené ovocie bolo mäkšie a chutnejšie, naleje sa vriacou vodou a nechá sa pol hodiny. Po tridsiatich minútach sa sušené slivky položia na uterák a čakajú, kým z nej nevytečie zvyšok tekutiny. Medzitým môžete urobiť krém. Na jeho prípravu sa cukor a kyslá smotana spoja v jednej miske a šľahajú sa mixérom alebo mixérom. Orechy sú olúpané, vyprážané na suchej panvici a naplnené nimi každá sušená slivka. Hotový dezert sa rozloží do misky a naleje sa smotanou.

Možnosť s rumom

Tento gurmánsky dezert je ako stvorený romantická večera. Na prípravu nezvyčajných a veľmi voňavých sliviek, plnené orechmi, potrebujete jednoduché a ľahko dostupné komponenty. Vaša kuchyňa musí mať:

• 200 gramov vykôstkovaných sliviek;
• 100 mililitrov kyslej smotany;
• 50 gramov lúpaných orechov;
• pár polievkových lyžíc rumu;
• 50 mililitrov smotany;
• 50 gramov práškového cukru;
• čerstvá mäta.

Preddusené sušené ovocie sa poukladá do vhodnej nádoby a zaleje sa rumom. Po pätnástich minútach sa nakladané slivky naplnia nasekanými orechmi a vložia do misy. Teraz je čas na omáčku. Na jeho prípravu si v jednej miske vyšľaháme kyslú smotanu s práškového cukru a pridajte tam smotanu bez toho, aby ste prestali pracovať s mixérom. Plnené slivky zalejeme výslednou omáčkou a podávame.

Variant so šošovicou

Sušené ovocie vyrobené technológiou opísanou nižšie má pikantnú, stredne korenistú chuť. Preto budú výborným občerstvením alebo dobrou prílohou k pečenému mäsu. Na ich prípravu budete potrebovať:

• 300 gramov sušených sliviek;
• 50 g červenej šošovice;
• pár strúčikov cesnaku;
• 100 gramov očisteného vlašské orechy.

Vopred namočenú šošovicu uvaríme v osolenej vode. Hneď ako je pripravený, pridajú sa k nemu orechy a cesnak a nasekajú sa mixérom. Sušené ovocie sa oparí vriacou vodou a naplní sa výslednou hmotou. Podávanie sliviek, plnené cesnakom a šošovicou na krásnej plochej miske vystlanej listami šalátu.

Možnosť s čokoládou a kondenzovaným mliekom

Tento veľmi chutný a výživný dezert určite osloví staršiu aj mladšiu generáciu. Ukazuje sa však, že je dosť kalorický, takže by sa nemal konzumovať príliš často. Pripravuje sa pomocou veľmi jednoduchej technológie a z rozpočtových surovín. Než začnete vyrábať plnené slivky, uistite sa, že máte doma všetko, čo potrebujete. Tentokrát budete potrebovať:

• 500 gramov sušených sliviek;
• ½ plechovky kondenzovaného mlieka;
• 200 gramov 36% smotany;
• pár polievkových lyžíc vanilkového cukru;
• niekoľko kúskov čokolády;
• akékoľvek lúpané orechy.

Sušené odkôstkované ovocie sa zaleje vriacou vodou a nechá sa dvadsať minút. Potom sa kvapalina vypustí a sušené slivky sa sušia na papierových utierkach. Potom sa do každého ovocia vloží jeden orech. Plnené slivky rozložíme do misiek, zalejeme kondenzovaným mliekom a posypeme strúhanou čokoládou. Hotový dezert ozdobíme smotanou vyšľahanou s vanilkovým cukrom a podávame.

Možnosť s tvarohom

Podľa nižšie opísaného receptu si pomerne rýchlo pripravíte originálny voňavý snack, ktorý sa stane dôstojnou ozdobou každej hostiny. Je pripravený z neštandardnej sady ingrediencií, preto sa vopred uistite, že máte po ruke:

• 40 veľkých sliviek;
• 200 gramov nekyslého mäkkého tvarohu;
• pár strúčikov cesnaku;
• 100 gramov lúpaných vlašských orechov;
• lyžica majonézy.

Umyté sušené ovocie sa naleje vriacou vodou a nechá sa pol hodiny. Medzitým sa v jednej miske spoja nastrúhaný tvaroh, majonéza, pretlačený cesnak a nasekané orechy. To všetko je dobre premiešané, až kým nebude hladké. Výsledná hmota sa naplní každou sušenou slivkou a všetko sa vloží do chladničky. Po štyroch hodinách bude občerstvenie úplne pripravené na jedenie.

Variant s kakaom

Recepty na plnené slivky sú veľmi jednoduché. Preto sa s prípravou takýchto jedál vyrovná každý začiatočník. Na prípravu ďalšieho zaujímavého dezertu budete potrebovať:

• 300 gramov sušených alebo údených sliviek bez kôstky;
• lyžica kakaa;
• 300 mililitrov 25% kyslej smotany;
• 100 gramov lúpaných vlašských orechov;
• 5 lyžíc jemne kryštálového cukru.

Sušené ovocie krátko sparíme vo vriacej vode, osušíme a nakrájame tak, aby sa na jednej strane vytvorilo takzvané vrecko. Do každého z nich sa vložia vlašské orechy a vložia sa do misiek. Teraz je čas na sladkú plnku. Aby ste to vytvorili, kombinujte kyslú smotanu s cukrom v jednej miske a všetko to šľahajte mixérom. Výsledná omáčka sa rozdelí na smotanu so sušeným ovocím. Pred podávaním sušené slivky plnené orechmi v kyslej smotane posypeme práškovým kakaom.

Možnosť tvrdého syra

Predjedlo pripravené podľa tento recept, rôzne pikantné, jemne kyslá chuť a príjemné citrónová príchuť. Pozostáva z ľahko dostupných a lacných produktov, ktoré sa dajú kúpiť v každom modernom supermarkete. Predtým, ako sa priblížite ku kuchynskému stolu, skontrolujte, či máte všetko potrebné po ruke. V tomto prípade budete potrebovať:

• 250 gramov vykôstkovaných sliviek;
• lyžička majonézy;
• 50 gramov akéhokoľvek tvrdého syra;
• strúčik cesnaku;
• 50 gramov lúpaných vlašských orechov;
• prírodná citrónová šťava.

Sušené slivky rozložené v hlbokej miske, zalejeme vriacou vodou a necháme pätnásť minút. Podusené sušené ovocie utrieme dosucha jednorazovými kuchynskými utierkami a odložíme bokom. V samostatnej miske sa zmiešajú strúhaný syr, pražené nasekané orechy, pretlačený cesnak a majonéza. To všetko je dobre premiešané, až kým nebude hladké. Sušené slivky sú plnené výslednou hmotou a rozložené na krásnu rovnú misku. Hotové predjedlo ozdobíme čerstvými bylinkami a prelejeme prírodnou citrónovou šťavou.

Dá sa nazvať najužitočnejším. On je zdrojom Vysoké číslo vitamíny a minerály. V porovnaní so sladkosťami je jej obsah kalórií nižší, no nutričná hodnota je oveľa vyššia. Sušené slivky sú nepostrádateľnou zložkou mnohých jedál, no najobľúbenejšie sú dezerty s nimi.

Uvaríme slivky s najviac jednoduchý recept.

300 gramov odkôstkovaných sušených sliviek opláchnite, sceďte v cedníku a potom osušte na obrúsku. Každú slivku naplňte polovicou ošúpaného vlašského orecha (na celé množstvo sušeného ovocia ho budete potrebovať asi pol pohára). Sušené ovocie vložte do pohára alebo misky a bohato zalejte kyslou smotanou alebo ovocným jogurtom tak, aby presiakli až na dno. Takéto slivky podávame s chladenými vlašskými orechmi a ozdobené šľahačkou.

A podľa tohto receptu sú sušené slivky s vlašskými orechmi varené so smotanou.

Musíte vziať 300-400 gramov umytých a sušených sliviek bez kôstok. Je plnená olúpanými vlašskými orechmi (iba 100 gramov) a naliata smotanou, odoslaná cez noc v chladničke. Ráno budete mať úžasný a ktorý sa nedá porovnať so žiadnym chlebíkom.

A tak varené sušené slivky s orechmi v kyslej smotane milo prekvapia vašich hostí. 500 gramov sušených sliviek na 10 minút odstáť studená voda a nadrobno nakrájané, zmiešame so 150 gramami olúpaných vlašských orechov nasekaných na veľkosť hrášku. Porazte 750 gramov 30% kyslej smotany s práškovým cukrom (200 gramov). Nalejte 50 gramov želatíny na 15 minút s 1 pohárom studenej prevarenej vody. Vypustite prebytočnú vodu a vložte do nádoby s vriacou vodou, miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom vychladíme. Keď začne chytať, zmiešame s vyšľahanou kyslou smotanou a potom s pridanými sušenými slivkami. Nalejte do formy a odošlite do chladničky.

Pred podávaním musíte našu formu na sekundu spustiť do horúcej vody a po prevrátení obsahu na misku na ňu zaklopať zo všetkých strán. To zaistí jednoduché prenesenie na servírovaciu misu, pričom si zachová svoj tvar. Naše majstrovské dielo zdobíme 100 gramami strúhanej čokolády a sušené slivky s orechmi v kyslej smotane sú pripravené. Neprestávajte experimentovať v kuchyni a prekvapte svojich hostí, vaša práca bude ocenená!

Na romantickú večeru si môžete pripraviť lahodný dezert slivky s vlašskými orechmi. Držte 20 kusov sušených sliviek na zmäkčenie 40-50 minút v horúcej vode, opatrne odstráňte kosti, osušte na obrúsku. Do každej sušenej slivky vložte polovicu olúpaného vlašského orecha. Vložte polovicu šľahanej kyslej smotany do pohárov (z 200 gramov 30% kyslej smotany a práškového cukru alebo cukru - podľa vášho vkusu). Hore - zostávajúce kyslá smotana a dezertné slivky s vlašskými orechmi sa môžu podávať pri stole.

Trochu fantázie a pripravte sušené slivky s orechmi, pridaním niektorých prísad - dostaneme "porciovanie sliviek". V mixéri vyšľaháme 250 gramov odkôstkovaných sušených sliviek na heterogénnu hmotu (aby boli celé kúsky). Pridajte 6 kusov olúpaných a nasekaných orechov, 2 polievkové lyžice. lyžice bieleho sezamu, 1 polievková lyžica. lyžicu medu a rumu (možno použiť koňak alebo brandy), citrónovú alebo pomarančovú kôru. Premiešame, vyformujeme do tvaru klobásy, naukladáme a obalíme. Vychlaďte v chladničke a rozdrobte 1-2 sušienky posypte omrvinkami na rozloženú klobásu. Nakrájame na porcie, dáme na tanier a môžeme podávať ku káve alebo čaju.

Na sušené slivky s orechmi môžete použiť aj iné možnosti, napríklad namáčať jednotlivé slivky plnené vlašskými orechmi do rozpusteného horka alebo jednoducho zmiešať sušené slivky a nasekané orechy s kyslou smotanou, smotanou alebo ovocným jogurtom. Vždy to bude chutné. Varte a užívajte si!

Sušené slivky so šľahačkou alebo kyslou smotanou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 22,2%, draslík - 24,6%, horčík - 17,7%, železo - 11,7%

Čo je užitočné Sušené slivky so šľahačkou alebo kyslou smotanou

• Vitamín A je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravie pokožky a očí a udržiavanie imunity.
• Draslík je hlavný vnútrobunkový ión podieľajúci sa na regulácii vodnej, kyslej a elektrolytovej rovnováhy, podieľa sa na procesoch nervových vzruchov, regulácii tlaku.
• magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, pôsobí stabilizačne na membrány, je potrebný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcovým chorobám.
• Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií, vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zabezpečuje vznik redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, deficitu myoglobínu atónii kostrového svalstva, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.

Kompletný sprievodca tými naj užitočné produkty môžete vidieť v aplikácii

Ak chcete pripraviť, postupujte takto:

• Sušené ovocie opláchnite a osušte na obrúsku.
• Orechy opražte na suchej panvici, aby ste im dali bohatá chuť a aróma. Jemne rozdrobte.
• Smotanu spolu s cukrom vyšľaháme do hladka.
• Usporiadajte sušené slivky na rovnú misku a naneste bohatú šľahačku, potom nasleduje vrstva orechov.
• Vrstvy opakujte v rovnakom poradí. Ochlaďte dezert a ponúknite hosťom akúkoľvek oslavu.

Rovnako ako vyššie uvedený recept, existuje ďalšia možnosť, ktorá je pripravená vopred - deň pred oslavou alebo použitím. Plní aj slivky s orechom, ale plnka je veľmi zaujímavá a chutná.

Na nalievanie musíte pripraviť produkty:

• slivky - 400 g
• orechy - 100 g
• hustá smotana 500 ml
• veľmi zrelé banány- 3 kusy
• 0,5 šálky cukru

Než začnete napchávať sušené ovocie orechmi, musia byť namočené, ale nie dlho a sušené. Do všetkých sliviek vložte polovicu orecha a vložte ich do misky s vysokými okrajmi, ale nie šmýkačkou.

Smotanu, banány a cukor vyšľaháme mixérom a nalejeme na misku so sušeným ovocím, pričom ich zakryjeme. Necháme vylúhovať v chladničke do druhého dňa. Pri podávaní pokvapkáme šľahačkou.

trochu čokolády

Jedlá zo sušených sliviek, orechov a je toho veľa. Pripraviť dezert so sušenými slivkami a vlašskými orechmi v čokoláde nebude ťažké. Cukríky sa získavajú vyplnením iná čokoláda oveľa chutnejšie ako kúpené v obchode.

Na varenie si zásobte tieto produkty:

• 300 g sušených sliviek
• toľko vlašských orechov, ošúpaných
• 100 gramov bielej a tmavej čokolády
• nejaké mlieko

Varenie prebieha v nasledujúcom poradí:

• Sušené ovocie dobre opláchnite studenou vodou, vložte na niekoľko minút do vriacej vody, aby napučalo, potom odstráňte vodu a osušte na obrúsku.
• Sušené slivky naplňte orechmi a všetky prírezy rozdeľte na dve polovice.
• Najprv rozdrvte tmavú čokoládu a rozpustite ju vo vodnom kúpeli a pridajte do nej lyžicu mlieka.
• Pomocou špízy namáčajte sušené slivky jednu po druhej do tekutej čokolády tak, aby úplne zakryla sušené ovocie, dáme na tanier.
• Urobte to isté so zvyšnými polotovarmi.
• Potom sa roztopte biela čokoláda a prikryte ňou zvyšné sušené slivky a dajte na samostatný tanier.
• Vložte taniere do chladničky, ale nie do mrazničky, asi na jednu hodinu.

Tieto mimoriadne chutný cukrík zmizne zo stola rýchlosťou svetla, ak sa celá rodina zíde na večerný čaj.

klobása

Veľmi zaujímavý a chutný dezert sa získava z rovnakých zložiek s pridaním ďalších produktov.

Musíte si vziať:

• slivky - 250 g
• 6 kusov vlašských orechov
• 2 lyžice sezamu
• lyžica rumu, rovnaké množstvo medu
• citrónová kôra

Sušené slivky, umyté a mierne opuchnuté, prejdite v mixéri, ale nie do kašovitého stavu, nech sú malé kúsky. Do hmoty vložíme nasekané orechy, sezamové semienka, med, alkohol, kôru.

Vložte výslednú hmotu na Potravinová fólia a formičku z nej dáme do chladničky stuhnúť.

Rozdrvte niekoľko sušienok a posypte strúhankou nakrájanú klobásu. Veľmi vhodná sladkosť do čaju alebo kávy.

Sušené slivky vo víne

Netradičný dezert zo sušeného ovocia duseného na červenom víne. Je potrebné zásobiť slivkami - 400 g, vlašskými orechmi - 300 g, červeným vínom - pohárom, cukrom - 4 lyžice, šľahačkou - 200 g a 30 g strúhanej horkej čokolády.

Pripravte sušené slivky na plnenie s orechmi, hotové ovocie vložte do hrnca a pridajte k nemu červené víno s cukrom. Slivky s orechmi povaríme vo víne 20 minút, potom necháme vylúhovať aspoň 30 minút, potom víno scedíme.

Udusené sušené slivky poukladáme na porcie a polejeme šľahačkou a na vrch posypeme strúhanou čokoládou.

Ako variť sušené slivky s prídavkom vína, môžete sa naučiť z videa:

Dezert so sušenými slivkami a orechmi je jednoduchý, chutný a nezvyčajný. Jedzte chutné a nasýtite svoje telo užitočnými mikroelementmi a vitamínmi.

Chcete cítiť chuť detstva? Tento recept vám s tým pomôže!

Sušené slivky so šľahačkou sú ľahký a rýchly dezert, ktorý sa stane vaším záchrancom v prípade, že máte nečakaných hostí!

obľúbené sladkosti, neuveriteľná chuť a úžasné vzhľad! A okrem toho veľmi užitočné! Dokonalá pochúťka pre dospelých aj deti!

Aké ingrediencie teda potrebujeme na prípravu tohto nezvyčajne lahodného dezertu:

smotana (35%) - 200 ml
práškový cukor - 2-3 lyžice.
vykôstkované slivky - 70 g
orechy - 50 g
čokoláda - na ozdobu

Ako variť sušené slivky so šľahačkou:

1. Najprv si pripravme všetky naše ingrediencie na ich budúcu „montáž“. Za týmto účelom dôkladne opláchnite sušené slivky a nechajte ich v nej teplá voda chvíľu, aby mierne zmäkla (na 20-30 minút). Ak nemáte to šťastie a nájdete sušené slivky bez kôstok, budete si ich musieť vyčistiť sami (spolu s „chvosty“).
Potom sušené slivky vyberieme a necháme odtiecť z vody (na tento účel môžete ľahko použiť papierové utierky alebo obrúsky). Slivky nakrájajte na stredné kúsky. Ak je to žiaduce, nemôžete ho vôbec odrezať, ale nechať ho celé.
2.Teraz orechy. Upozorňujeme, že v tomto recepte môžete použiť rôzne druhy (arašidy, lieskové orechy, vlašské orechy atď.). Šialene chutné v tomto dezerte sú spojené lieskové orechy. Môžete však zájsť ďalej a použiť zmes orechov – bude to ešte chutnejšie.
Takže, ak máte „surové“ orechy, potom ich treba jemne opražiť. Za týmto účelom položte panvicu na oheň, silne ju zohrejte (bez oleja). A iba na rozpálenú panvicu rozložíme orechy. V tejto chvíli nie je možné opustiť sporák, pretože orechy sú okamžite uvarené a môžu vo vás jednoducho zhorieť.
Preto za stáleho miešania pozorne sledujeme, ako sa v nich červenky objavujú. Opečené orechy stiahneme z ohňa a necháme mierne vychladnúť. A potom ich očistíme od "škrupiny" (hoci by mala opadnúť sama). Orechy pomelieme (ale ak chcete, môžete ich nechať celé).
4. Teraz krém. Zvoľte hustejší krém. Krém vyberieme z chladničky (všimnite si, že musia byť dobre vychladené) a šľaháme s práškovým cukrom (alebo cukrom), kým nevznikne stabilná konzistencia.
5. Potom si vezmeme misky (alebo len krásne šálky) a začneme rozkladať dezert v nasledujúcich vrstvách:

vrstva šľahačky
vrstva sliviek,
orechy
a opäť vrstva krému,
potom slivky,
krém.

Dezert posypeme orechmi a strúhanou čokoládou. Strúhaná čokoláda môže byť v tomto dezerte bezpečne položená ako samostatná vrstva.

Teraz posielame všetku túto krásu do chladničky! To je všetko, najjemnejší a najchutnejší dezert, ktorý sa topí v ústach, je úplne pripravený!

Dobrú chuť všetkým!

Materiál patrí k stránke
Autor receptu

V kontakte s