Recept na palacinky z kuraciej pečene. Palacinky z kuracích pečienok: recepty s fotografiami

Palačinky z kuracia pečeň alebo pečeňové kotlety - jednoduché, cenovo dostupné, ale stále užitočné a chutné jedlo. Môžu sa podávať s prílohou ako hlavné jedlo, alebo si ich môžete jednoducho dať. Ako variť palacinky z kuracej pečene, prečítajte si nižšie.

Palačinky z kuracích pečienok - recept

Ingrediencie:

• kuracia pečeň - 450 g;
• pšeničná múka - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana 20% tuku - 30 g;
• vajcia - 2 ks;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• zeleninový olej.

Varenie

Umytú kuraciu pečeň a náhodne nasekanú cibuľu pomelieme v mixéri a v prípade neprítomnosti ju otočíme na bežnom mlynčeku na mäso. Do výslednej hmoty vrazíme vajcia, dáme múku, kyslú smotanu, soľ, korenie a dôkladne premiešame. Do panvice nalejte rastlinný olej, dobre ho zohrejte, rozotrite lyžicu pečeňového cesta a smažte do zlatista na miernom ohni na jednej strane, potom opatrne otočte a smažte na druhej strane.

Palačinky z kuraciej pečene s krupicou

Ingrediencie:

• kuracia pečeň - 900 g;
• krupica - 4 lyžice. lyžice;
• vajcia - 1 ks;
• soľ;
• zeleninový olej.

Varenie

Umytú kuraciu pečeň stočíme na mäsovom mlynčeku, pridáme krupicu, vajce a soľ, dobre premiešame. Ďalej potrebujeme, aby krupica napučala. Za týmto účelom nechajte pečeňové cesto v chladničke 2-3 hodiny. Keď je hmota úplne pripravená, lyžicou nazbierame trochu cesta, vložíme ho na panvicu a smažíme palacinky z kuraciej pečene 3 minúty z každej strany. A aby sa nespálili, ale aj vyprážali, je potrebné, aby oheň nebol väčší ako stredný.

Cuketové placky s kuracou pečeňou

Ingrediencie:

• kuracia pečeň - 700 g;
• čerstvý tuk- 200 g;
• mladá cuketa - 1 kg;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľa - 300 g;
• múka - 10 lyžíc. lyžice;
• zemiakový škrob- 5 lyžíc. lyžice;
• starý chlieb - 150 g;
• čierna mleté ​​čierne korenie;
• soľ;
• rastlinný olej bez zápachu.

Varenie

Kuraciu pečeň a masť skrútime na mäsovom mlynčeku. Vo výslednej hmote pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Z cukety odrežeme kožu a nastrúhame ich. Osolíme a po 10 minútach vytlačíme prebytočnú tekutinu. Do mletého mäsa vložíme cuketu a premiešame. Tam posielame aj múku, vajcia, škrob, chlieb, rozdrvený na strúhanku, soľ a korenie. Dôkladne premiešame a po lyžičkách dávame porcie na panvicu, v ktorej bol predhriaty olej. Smažíme z jednej strany, keď sú palacinky jemne opečené, obrátime ich a opekáme z druhej strany.

Palačinky z kuracích pečienok s ryžou

Ingrediencie:

• kuracia pečeň - 650 g;
• cibuľa - 1 ks;
• - 1 sklo;
• soľ;
• múka - 80 g;
• surové vajce- 1 PC;
• Mleté čierne korenie;
• zeleninový olej.

Varenie

Umytú kuraciu pečeň pomelieme v kuchynskom robote. Ak táto technika nie je k dispozícii, môžete použiť aj mlynček na mäso. Ošúpanú cibuľu nakrájame čo najjemnejšie. Pridáme k pečeňovej hmote, dáme múku, uvarenú ryžu, soľ, korenie a zašľaháme vajíčko. Výslednú hmotu dobre premiešajte. Polievkovou lyžicou rozložte výslednú hmotu na panvicu s vyhrievaným olejom a smažte palacinky na oboch stranách, kým sa neuvaria.

Ako variť jemné palacinky z kuraciej pečene?

Ingrediencie:

Varenie

Cibuľu nakrájame nadrobno a restujeme, kým jemne nezhnedne. Mrkvu pomelieme na strúhadle, dáme na cibuľu a zeleninu spolu podusíme ešte 3 minúty.Umytú pečeň a opraženú zeleninu spolu pomelieme pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Vložíme vajcia, korenie, soľ, nalejeme zemiakový škrob a pšeničná múka. Zalejeme mliekom, asi 20 ml zeleninový olej majonézu a dôkladne premiešajte. Mali by ste dostať cesto konzistencie hustej kyslej smotany. Po častiach ho rozotrieme na panvici s rozohriatym olejom a opečieme z oboch strán do príjemnej červenej farby.

Kuracia pečeň je zdravý, chutný, ľahko stráviteľný a cenovo dostupný produkt. Dnes vám ponúkame, aby ste si z neho uvarili palacinky, ktoré ocení celá rodina a dokonca aj malé deti. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a je skvelým doplnkom každej prílohy.

Ingrediencie na palacinky

V prvom rade budete potrebovať kuraciu pečeň. Vyberte si ho v obchode alebo na trhu veľmi opatrne: výrobok musí byť čerstvý, nezmrazený, bez cudzích nepríjemných pachov.

Určite použite cibuľku, ktorá čerstvej mletej pečeni príjemne rozvonia a aby sa palacinky neroztekali, zvyčajne pridávajú surové vajce, múku a krupicu.

Do mletého mäsa pridajte okrem soli aj svoje obľúbené korenie. Tradične sa používa mletá paprika: čierna, biela a červená, ako aj ich zmes. Mnohé gazdinky ale rady používajú nasekané bylinky, bobkový list a sušené bylinky – kôpor, petržlen, bazalku.

Palacinky z kuraciej pečene - nielen chutné, ale aj zdravé jedlo

Rastlinný olej (napríklad slnečnicový) je najvhodnejší na vyprážanie, ale môžete si vziať aj maslo, margarín a dokonca aj masť. Je pravda, že v druhom prípade sa jedlo ukáže ako príliš mastné. Myslite na to, ak vám záleží na vašej postave a zdraví.

Množstvo prísad a dokonca aj zloženie mletého mäsa sa môže líšiť v závislosti od receptúry na lievance. V niektorých prípadoch ženy v domácnosti pridávajú mlieko, mrkvu, ryžu alebo pohánku a ďalšie produkty. Pokúsime sa vám povedať o čo najväčšom počte spôsobov varenia.

A môžete podávať pečeňové palacinky na stôl s bylinkami a akoukoľvek omáčkou, ktorú máte radi. Ale najviac najlepší doplnok k nim - je to kyslá smotana.

Recepty na varenie krok za krokom

Začnime s klasický recept lievance z kuraciej pečene. Na to budete potrebovať:

• 500 g pečene;
• 100 g múky (najlepšie pšeničnej);
• 2 kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• 1 cibuľa;
• soľ a korenie;
• slnečnicový olej.

1. Kuraciu pečeň rozmrazte a opláchnite. V prípade potreby odstráňte filmy a žily. Nakrájajte na malé kúsky. Pečeň prejdite cez mlynček na mäso (alebo použite mixér) spolu s olúpanou cibuľou.

   Výrobky na výrobu lievikov

2. Do mletej pečene rozšľaháme vajcia, pridáme kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte ingrediencie a začnite zavádzať múku v malých častiach, pričom neustále monitorujte konzistenciu mletého mäsa: mala by byť rovnaká ako cesto na bežné palacinky. Potom soľ a korenie podľa chuti.

   Spojte všetky ingrediencie a premiešajte

3. Teraz začnite vyprážať. Suchú panvicu rozohrejeme na ohni, zalejeme trochou oleja, počkáme, kým zovrie. Naberačkou alebo polievkovou lyžicou rozotrieme cesto na palacinky. Vyprážanie palaciniek z každej strany by nemalo trvať dlhšie ako 3 minúty.

   Smažte palacinky z oboch strán

Poznámka! Hrúbka lievikov môže byť ľubovoľná, podľa vašej chuti. Ale to závisí od času na vyprážanie. Hlavnou vecou nie je presušiť výrobok do stavu čipsov a nenechať stred napoly prepečený.

Táto možnosť varenia palaciniek je skvelá jedlo pre deti. Takéto jedlo je zároveň chutné, uspokojujúce, výživné a ľahké.

Palacinky z kuraciej pečene s krupicou

Krupica, ktorá sa dostáva do mletého mäsa, napučiava a zvyšuje objem produktu, čo znamená, že dostanete viac palaciniek. Okrem toho sa stanú sviežimi a mäkkými - len perfektná možnosť pre malé deti.

Vezmite si nasledujúce potraviny:

• kuracia pečeň - 600 g;
• krupica - 2 lyžice. l.;
• cibuľa - 1 ks;
• múka - 3 lyžice. l.;
• surové vajce - 1 ks;
• soľ a mleté ​​korenie.

Vyprážame na rastlinnom oleji, aby boli palacinky ľahké pre žalúdok.

1. Pečeň pripravíme tak, že z nej odstránime zvyšky tuku a žily, opláchneme a osušíme, hodíme do cedníka alebo osušíme utierkou. Potom nakrájajte na mlynčeku na mäso a pridajte olúpanú cibuľu.

   Pred varením je potrebné pečeň očistiť od filmov a zvyškov tuku.

2. Všetko dôkladne premiešame, vajce. V tejto fáze je potrebné mleté ​​mäso osoliť, okoreniť a pridať krupicu.

   Pridajte krupicu

3. Keď sa cesto stane homogénnym, za stáleho miešania pridajte múku na požadovanú hustotu. Pre väčšie pohodlie použite jemné sito, cez ktoré po malých častiach preosejte múku.
4. Dajte panvicu na oheň a zohrejte v nej rastlinný olej. Cesto po malých častiach rozotrieme polievkovou lyžicou a trochu pritlačíme na povrch panvice. Palacinky by mali mať malý priemer, aby ste ich mohli prevrátiť. Smažte na oboch stranách 3-5 minút, kým nie sú zlatohnedé.

   Smažte palacinky v malých dávkach

Tieto palacinky podávajte rozložené na tanieri, posypané čerstvými bylinkami a poliate kyslou smotanou.

s mrkvou

Skúste si s týmto pripraviť palacinky jednoduchý recept. Pre neho budete potrebovať:

Diéta podľa Dukana

Zvláštnosťou tejto populárnej diéty je, že môžete jesť akékoľvek jedlo obsahujúce bielkoviny. Tak prečo neurobiť palacinky z kuracích pečienok, ktoré sú ľahké a nízkokalorické? Môžete ich jesť už v druhej fáze diéty.

Budete potrebovať:

• 0,5 kg pečene;
• 1 vajce;
• 1 stredná cibuľa;
• soľ a korenie;
• 2 polievkové lyžice. l. škrob (kukurica).

1. Pečeň a cibuľu pomelieme v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Dôkladne premiešajte so zvyškom produktov.
2. Pomocou polievkovej lyžice tvarujte placky a smažte zo všetkých strán, kým nebudú uvarené.

Diétne palacinky z kuracej pečene podľa Dukana

to diétne jedlo sa vám budú hodiť nielen pri dodržiavaní Dukanovej diéty – neuškodia vám pri niektorých problémoch so žalúdkom či trávením.

Vlastnosti varenia jedál s prísadami

Pečeň vďaka špecifickej chuti a vôni nie je po chuti mnohým, najmä deťom. Neposlušných drobcov však môžete prekabátiť pridaním ďalších prísad, ako sú huby alebo ryža, do cesta na palacinky.

Pečeňové lievance s hubami

Majte na pamäti, že toto jedlo obsahuje viac kalórií ako iné palacinky z kuraciej pečene. Budete potrebovať tieto produkty:

1. Pripravte pečeň a posúvajte ju na mlynčeku na mäso spolu s hubami.
2. Pridajte sódu do kyslej smotany, premiešajte a nechajte 5 minút. Vďaka tejto zmesi budú palacinky nadýchané. Potom zašľaháme vajcia, pridáme múku, korenie, soľ a opäť premiešame.
3. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Môžete na to použiť aj ponorný mixér. Zmiešajte všetky produkty do homogénnej zmesi.
4. Zo vzniknutej hmoty lyžicou formujeme placky a vyprážame na rozpálenom oleji. Panvicu prikryte pokrievkou, aby boli palacinky úplne upečené.

s ryžou

Toto jedlo má veľmi nízky obsah kalórií a vďaka použitiu citrónovej šťavy v recepte je chuť lievikov veľmi jemná. Skvelý dôvod, prečo ich podávať na stôl každý týždeň.

Budete potrebovať:

• 0,5 kg kuracia pečeň;
• 1 st. l. citrónová šťava;
• 0,5 šálky ryže;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 vajce;
• soľ a korenie podľa chuti.

Ryžu uvaríme, vychladíme. Všetky ingrediencie zmiešame rovnako ako v predchádzajúcich receptoch a na panvici na malom množstve oleja opečieme palacinky.

Keď nie je čas stáť pri sporáku a chcete získať nezvyčajné a chutné jedlo, naše dnešné recepty vám pomôžu. Palačinky z kuracích pečienok sú rýchle na prípravu, skvelé na výdatnú večeru pre celú rodinu a skvelé vychladené na raňajky či desiatu.Nižšie uvádzame niekoľko osvedčených receptov na tento recept. jednoduché jedlo, ktorá právom zaujíma popredné miesto v zoznamoch obľúbených občerstvenia mnohých žien v domácnosti.

Najprv si sami pripravíme palacinky z kuraciej pečene. ľahký recept s minimom prísad.

Ľahké lievance z kuracej pečene

Ak je pečienka mrazená, necháme ju úplne rozmraziť, inak sa nezmelie na požadovanú konzistenciu – potrebujeme 400 g už rozmrazenej pečene so scedenou šťavou.

1. Brúsime ho v mixéri alebo krútime cez mlynček na mäso a vložíme do hlbokej misky.
2. Pridáme 1 vajce, soľ, korenie a pomaly pridávame múku - bude to trvať 2-3 lyžice. len zviazať cesto.

Nemali by ste pridávať veľa múky, inak sa chuť lievikov ukáže ako príliš chlebová a nebude taká chutná a šťavnatá.

Všetky pripravené výrobky dobre premiešajte a začnite piecť.

Ako smažiť pečeňové palacinky

Pečienky je najlepšie vyprážať v hlbokej hrubostennej liatinovej panvici – takto sa rýchlo upečú, nepripália a vnútri sa dobre upečú.

• Na dno nalejte 1-1,5 lyžice. rastlinný olej a počkajte, kým sa dobre zahreje.
• Cesto po častiach rozotrieme ako na obyčajné palacinky a smažíme najskôr z jednej, potom z druhej strany.

Pozor! Nezabúdajte, že druhá strana sa vždy uvarí rýchlejšie, a tak stihneme včas obrátiť.

• Palacinky z kuracích pečienok vyprážame buď na oleji, pomaly pridávame a rovnomerne rozotierame, alebo na suchej panvici - keď sa zohreje, nepripália sa.

V prvom prípade sa predjedlo ukáže byť jemnejšie a šťavnatejšie, v druhom - diétne a menej kalorické.

Aby pečeňové cesto lepšie kyslo a palacinky boli vzdušnejšie, pridajte do nich rýchlu sódu. Na toto množstvo cesta to bude trvať ½ lyžičky.
Tiež dať jemný krémová chuť, môžete poliať 50 g rozpusteného masla.

Pre každého, komu sa nepáči myšlienka robiť palacinky s múkou, odporúčame robiť ich bez nej!

Pečeň z kuracích pečienok bez múky

Ingrediencie

• - 400 g + -
• - 1 PC. + -
• - 1 PC. + -
• - 1 polievková lyžica. + -
• — 1/2 lyžičky alebo podľa chuti + -
• Nové korenie - na špičke noža + -
• - na špičke noža + -
• Muškátový oriešok - na špičke noža + -

Varenie domácich palaciniek z kuraciej pečene

1. Pečeň melieme v mixéri, ako v predchádzajúcom recepte, ale iba s cibuľou. Aby ste ju dobre rozdrvili, najprv ju nakrájajte na kocky ako obvykle, potom ju pošlite na už nasekanú pečeň a znova porazte vysokou rýchlosťou.
2. Keď máme pred sebou homogénna hmota, zalejeme krupicou, pridáme soľ, korenie a prášok do pečiva. Cesto nechajte zakryté stáť 15-20 minút, aby cereálie napučali a dali objem.
3. Začneme piecť, ako obvykle, placky ukladáme na rozohriatu panvicu s naolejovaným dnom. Najprv opečte z oboch strán a rozložte.

Ak nenalejete priveľa oleja, nebudete musieť palacinky sušiť na obrúskoch alebo papierových utierkach – aj tak budú dostatočne suché.

Ako podávať palacinky z kuraciej pečene

Podávame s ľubovoľnou prílohou alebo samostatne s bylinkami.

Palacinky z kuracích pečienok pripravené podľa tohto receptu budú veľmi chutné ochutené majonézou alebo kyslou smotanou. Aby ste to urobili, vložte ich do rovnakej panvice, v ktorej sa piekli, alebo do hrubostenného grilu vo vrstvách, pričom každú potrite malým množstvom majonézy.

Majonéza opustí asi 3 polievkové lyžice, nie viac. Potom prikryjeme pokrievkou a dusíme na veľmi miernom ohni 10-15 minút.

No a na záver ponúkame recept pre skutočných gurmánov – pečeňové palacinky s hubami!

Palacinky s kuracou pečeňou a šampiňónmi

Na začiatok si pripravíme samotný pripek, teda hubovú plnku.

• K tomu 200 g šampiňónov nakrájaných na plátky prepečieme s 1 nadrobno nakrájanou cibuľou a kým vychladnú, začneme pripravovať pečeňové cesto.

Príprava domácich palaciniek z kuraciej pečene

Budeme potrebovať 500 g kuracej pečene, pár polievkových lyžíc krupice alebo múky, pretože cesto si môžete pripraviť podľa ktoréhokoľvek z vyššie uvedených receptov, hlavne pridajte prášok do pečiva alebo sódu, aby sa palacinky lepšie nakysli.

Dobré je dať aj nasekanú cibuľu alebo cesnak, ale zaobídete sa aj bez toho, pretože samotné dochutenie doplní chuť, bude sýtejšia a sýtejšia.

Pečienky pečieme takto:

• Časti cesta rozotrieme na už rozohriatu panvicu,
• Dajte huby na vrch s lyžičkou. Musia byť umiestnené v strede tak, aby neviseli cez okraje a „trochu sa neutopili“ vo vnútri.
• Na rubovej strane palaciniek vyprážame, ako inak, plnka nevypadne a nerozpadnú sa.

Položte lievance na tanier a podávajte. Dobrú chuť!

Teraz poznáte niekoľko osvedčených receptov na varenie palaciniek z kuracích pečienok a určite si poradíte s týmto jednoduchým jedlom. Skúste si ho uvariť na večeru alebo si ho obliecť slávnostný stôl ako predjedlo uvidíte, ako rýchlo miznú palacinky z taniera!

Kuracia pečeň - chutné a užitočný produkt obsahujúce veľké množstvo užitočné látky, vitamíny a makroživiny. Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú zahrnúť do stravy kuraciu pečeň ako nízkokalorické jedlo. To platí najmä pre ľudí s nízkym hemoglobínom.

Z tohto rozpočtu a cenovo dostupných drobov môžete uvariť veľa jedál. Dobré sú napríklad palacinky z kuraciej pečene. Pripravujú sa veľmi jednoducho a rýchlo, nie sú na to potrebné žiadne špeciálne prísady. Niektoré druhy takýchto palaciniek, napríklad so syrom a šampiňónmi, budú vhodné aj na sviatočný fašiangový stôl.

tajomstvá varenia

Palacinky z kuracích pečienok podávame s akoukoľvek prílohou: zemiaková kaša, nové zemiaky, cestoviny, ryža, dusená kapusta alebo s pohánkou. Najlepším doplnkom k nim je kyslá smotanová omáčka.

Klasický recept

Ingrediencie:

varenie:

Palačinky z kuracia pečeň sú šťavnaté, mäkké a diétne, môžu sa podávať malým deťom.

Na krupici

Ingrediencie:

varenie:

Palacinky s krupicou sú veľmi svieže, pretože krúpy nielenže zjemňujú mletú pečeň, ale tiež zväčšujú jej objem.

Diéta s mrkvou

Ingrediencie:

varenie:

1. Umytá a olúpaná pečeň prechádza cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a mrkvou. Ak sa v procese vytvorilo veľa tekutiny, musí sa vypustiť.
2. Pridajte zvyšné produkty, premiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky.
3. Smažte palacinky s mrkvou na miernom ohni.

Dukanov recept

V poslednej dobe je veľmi populárna diéta doktora Pierra Dukana. Je založená na dennom príjme živočíšnych bielkovín, najmä mäsa z orgánov. Na spestrenie jedálnička pri dodržiavaní tejto diéty si môžete pripraviť veľmi chutné pečeňové palacinky.

Keďže sa okrem pečene používajú aj iné prísady, môžete sa začať rozmaznávať týmto lahodným pokrmom až od druhej fázy („plavba“), pri „útoku“ nebudú fungovať. V súlade s týmto receptom sa pridáva mleté ​​mäso kukuričný škrob, zemiak sa nepoužíva, to je zásadný rozdiel.

Ingrediencie:

• pečeň - 500-600 gramov;
• cibuľa - 2 hlavy;
• kukuričný škrob - 2-3 polievkové lyžice;
• vajcia - 1 kus;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.

varenie:

Palacinky pečeňovo-hubové

Veľmi chutné jedlo, na rozdiel od predchádzajúceho receptu ho však nemôžete nazvať diétnym, pretože huby sú absorbované telom dlhšie a syr a kyslá smotana sú vysokokalorické potraviny.

Ingrediencie:

varenie:

Ingrediencie:

varenie:

1. Pečeň a cibuľu presuňte cez mlynček na mäso.
2. Ryža (namiesto ryže môžete použiť perličkový jačmeň resp obilniny) povarte, počkajte, kým úplne nevychladne a zmiešajte s mletou pečeňou.
3. Citrón vytlačíme, šťavu nalejeme do pečeňovej zmesi.
4. Pridáme rozšľahané vajíčko, soľ, korenie.
5. Vyprážame na malom množstve oleja.

Citrónová šťava roztopí palacinky s ryžou a pečeňou v ústach.

s pohánkou

Ingrediencie:

varenie:

1. Posúvajte pečeň.
2. Varte pohánku, ochlaďte, zmiešajte s mletým mäsom.
3. Smažte cibuľu a mrkvu, pridajte do zmesi alebo prejdite cez mlynček na mäso spolu s drobmi.
4. Pridáme rozšľahané vajíčko.
5. Vyprážajte obvyklým spôsobom.

S bielou kapustou

varenie:

1. Pečeň, cibuľa, mrkva, kapusta a cesnak prejdite cez mlynček na mäso.
2. Do zmesi pridáme múku, soľ, korenie, rozšľahané vajcia, kyslú smotanu. Cesto by nemalo byť príliš husté.
3. Vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista.

so zemiakmi

Ingrediencie:

varenie:

S údenou bravčovou masťou

Ingrediencie:

varenie:

1. Pečeň, slanina, cibuľa a cesnak nakrájané na kúsky, prejdite cez mlynček na mäso.
2. Pridajte zvyšok prísad do mletého mäsa. Zmes by mala byť tekutá.
3. Môžete ich urobiť väčšie ako bežné palacinky, aby pripomínali palacinky. V tomto prípade ho musíte na panvici rozotrieť nie lyžičkou, ale naberačkou.

Z kuracej pečene vám budú prezentované v materiáloch tohto článku. Pomocou neho vyrobíte veľmi chutné a výživné produkty, ktoré sa skvele hodia na každý rodinný stôl.

Pečeňové palacinky: Recept na kuraciu pečeň

Mnohé gazdinky určite vedia, že pečeňové palacinky sa dajú pripraviť z hovädzieho aj kuracie droby. Treba však poznamenať, že posledný komponent je pre takéto produkty najvhodnejší. Je to spôsobené tým, že palacinky z kuracej pečene sú oveľa jemnejšie, jemnejšie a chutnejšie. Aby sme si to overili, skúsme si ich vyrobiť sami.

Aké ingrediencie sú potrebné na prípravu chutných pečeňových palaciniek? Recept na kuraciu pečeň vyžaduje použitie nasledujúcich zložiek:

• sladká cibuľa - 1 veľká hlava;
• mrazená kuracia pečeň - asi 800 g;
• surové veľké vajce - 1 ks;
• preosiata múka - asi 3 polievkové lyžice;
• korenie - podľa chuti;
• plnotučné mlieko - asi 30 ml na cesto a 1 pohár na namáčanie produktu;
• slnečnicový olej - použite na vyprážanie.