Bonton za mizo. Pravila obnašanja za mizo za šolarje

Pravila bontona za mizo. Ko začnem pogovor o pravilnem obnašanju za mizo, bi se rad spomnil prizora iz filma "Lepa ženska".

Se spomnite, kako se je uboga junakinja trudila zapomniti vse vilice in žlice, nazadnje pa se je osramotila s kleščami za polže? To neposredno obnašanje v restavraciji ima svoj čar.

A na resnem banketu, večerji s partnerji ali z ženinovimi starši vas enostavno ne bodo razumeli, če si boste začeli s prtom brisati roke in lizati krožnik.

Prvi koraki do praznika

Začnimo s pristopom k mizi. Torej, vi ste eden od gostov, hostesa je izgubljena v drobovju stanovanja ali klepeta z možem, nihče še ne sedi ... Po bontonu za mizo, najprej se usedite in zavzemite katero koli primerno mesto – nevljuden.

Počakajte, da gostitelj vse povabi k mizi, njegova žena ali organizator bifeja pa vsem pomaga, da zasedejo svoje sedeže.

Na velikih banketih (poročnih, poslovnih) so na mizah običajno kartice z imeni, oddelki ali podjetji. Ali pa je na vhodu upravnik s seznamom, ki vam pove, katera številka mize je rezervirana za vaše podjetje.

Bilo bi nevljudno ignorirati načrte hostese, če bi se odločila, da vas postavi sem.

Nikoli ne postavljajte svojih stvari na mizo- torbe, denarnice, očala, cigarete, telefoni. Ne kadite za mizo, ko vsi jedo, tudi če je dovoljeno.

Ne luščite si zob s prsti ali zobotrebci. Rešite vse težave z zataknjeno hrano in ličili v straniščni sobi.

Spet ni lepo, da prvi skočiš na hrano. Počakajte na zdravico ali uradni govor, po katerem bodo vsi povabljeni k pogostitvi jedi.

V nekaterih restavracijah ob pogrnitvi mize poleg krožnika položijo velik prtiček. Običajno jo je postaviti na kolena. Samo ne naredite kravate, oprsnika ali predpasnika iz njega in ga vtikajte v različne dele oblačil. Kolena ji pokrij kot z odejo.

Privlačna srečanja

Zagotovo vam je mama kot otroku rekla: "Umakni komolce od mize." In naredila je prav. Doma lahko kosite v katerem koli udobnem položaju, celo vržete noge na mizo. Ampak v družbi običajno je, da sedite vzravnano in držite komolce pri sebi.

Poglejmo pogostitev z druge strani. Tukaj vsi sedijo, se gostijo, na drugem koncu mize pa solata z lignji, po kateri ste hrepeneli. Žal in ah, ne morete se skloniti nad vsakogar, se raztegniti kot gimnastičar in potiskati naprave drugih ljudi, dobiti svojo hrano.

Poskusite vprašati: "Elizaveta Ivanovna, mi lahko podate solato, ki stoji poleg vas?". Kdaj vam bodo izročili posodo?, ne pozabi ponudite sosedom s svojega roba mize.

Nesprejemljivo je prilastiti običajne naprave - tiste, ki služijo za rezanje in polaganje solat, juh, mesa, peciva. Vedno jih vrnite na svoje mesto, jih položite ob posodo ali v krožnik.

Ne pozabite biti vljudni. Vedno se zahvalite tistim, ki vam podajajo hrano in podpirajo jed, medtem ko zbirate priboljške.

Vedno prosi za odpuščanje,če boš zapustil mizo- recimo na stranišče ali po nujnih opravilih.

Kot je

Tu je odgovor preprost – z veseljem in z razumno hitrostjo. Nihče ne bo cenil, če boste v petih minutah požrli vse jedi, naslednji dve uri pa boste sedeli s praznim krožnikom in bili videti zdolgočaseni.

Nadzorujte lakoto, se družite, bodite pozorni na gostiteljico in sosede, okusite postreženo hrano.

Ne pozabite pohvaliti gostiteljice večera ali kuhar restavracije. Iščite pozitivne stvari, tudi če vam ni vse všeč.

Če je hrana preveč slana ali izgleda kot žerjavica, bodite pozorni na pijačo ali sladice ali na splošno - na vzdušje dogodka.

V restavracijah z dobro postrežbo se natakar vedno sprehodi mimo miz in odstrani nepotrebne krožnike, umazan jedilni pribor ter zamenja skodelice.

Če je na vašem krožniku ostalo še nekaj hrane, a jo nameravate pojesti malo kasneje, pustite osebju znak. Nepotrebne vilice in nož prekrižajte na krožniku, njuna ročaja usmerite v spodnje vogale stran od sebe. To je znak "ustavi se, ne pospravljaj, nisem še jedel". In potem vas bo vaša porcija počakala, tudi če odidete.

Če pa se želite, nasprotno, hitro znebiti umazane posode pred seboj, postavite jedilni pribor v krožnik enega poleg drugega, diagonalno, vzporedno drug z drugim, tako da oba ročaja gledata v desno in navzdol.

Kako se izogniti težavam z napravami

Spet te je mati naučila držati nož v desni roki, desne vilice pa v levi. Ali je res potrebno? Sploh ne. Če ste si odrezali pravi kos (srednje velikosti, ne tistega, ki je večji od vaših ust), lahko položite nož na krožnik, vilice premaknete v desno roko in udobno jeste.

Primerno je, da si pri nalaganju pomagate s kosom kruha. Vendar ni zaželeno, da celotno porcijo naenkrat razrežete na majhne drobtine in na svoj krožnik razporedite "sir-bor".

In če je restavracija tako modna, da se na vaš krožnik prilepi horda vilic in vilic, žlic in žlic? Ne pozabite, nihče vam ne bo nastavil. Najpomembneje je, da ni panike! Vse je tako premišljeno, tako da se ti ni treba ničesar spominjati.

Torej, na levi strani krožnika ležijo 2-3 vilice, na desni - noži in žlice. To je znak, da boste v teh rokah držali te naprave.

Tisti, ki so najbližje krožniku, so za prvo jed. Naslednji so za drugega in tako naprej. Uporabljene vilice in žlice pustite na krožniku, potem se bo število jedilnega pribora zmanjšalo.

povej prijateljem

Strinjam se, v življenju vsakogar je bila situacija, ko se je za mizo počutil nerodno. Morda je to posledica določene družbe, v kateri ste se znašli, situacije, ogromnega števila aparatov na mizi. Enostavno ne veš, kje začeti, kako sedeti, kaj je primerno in kaj neprimerno reči, kako se rešiti iz neprijetnih situacij. Spomnite se epizode iz filma "Titanik", preprost fant Jack pade v prefinjeno družbo, ne vedoč, s katero vilico naj začne, počuti se nekoliko nerodno. Postavi vprašanje - "Je vse to zame?"

Torej pravilno vedenje za mizo govori o splošni kulturni ravni osebe. Nekomu je kultura obnašanja za mizo in v družbi vcepljena že od otroštva, nekdo preprosto ne ve vsega. Skupaj ugotovimo pravila bontona za mizo, pa tudi, kako se pri vsem tem ne zmedemo.

Pravila bontona obstajajo, da se vsi prisotni počutijo udobno. Zato bodite najprej pozorni na svoj odnos do tega, kar se dogaja - bodite vljudni, v svoj govor vključite "čarobne besede" - "hvala", "prosim", "žal mi je", "žal mi je" itd.

In če boste doma poskušali slediti preprostim pravilom obnašanja za mizo, vam bo to zagotovo prešlo v navado in ko pridete v restavracijo, se boste zlahka brez zadržkov obnašali »kot se spodobi«.

Obstaja več osnovnih pravil bontona za mizo:

• Morate sedeti naravnost, ne upogniti hrbta, ne upogniti nad ploščo, poskušati videti lahkotno. Ni priporočljivo sedeti predaleč od roba mize ali preblizu in se s komolci nasloniti na mizo. S tem lahko spravite soseda v zadrego. Ne sme segati čez mizo – natakar lahko jed postavi na krožnik.
• Vedno izgovorite besedi "prosim" in "hvala".
• Ko se usedete za mizo, si na kolena položite prtiček.
• K mizi so prve povabljene ženske, naslednji sedijo moški.
• Če je to praznični dogodek, se zamuda šteje za manifestacijo nespoštovanja in vaših slabih manir.
• Med jedjo ne morete položiti komolcev na mizo - na mizi morajo ležati le roke.
• Če so vam hrano prinesli prej kot drugim, počakajte, da imajo vsi krožnike – šele takrat lahko začnete jesti. Lahko začnete jesti prej kot drugi le, če lastniki nimajo nič proti.
• Med jedjo morate vilice držati v levi roki, nož pa v desni, če pa ste naročili jed, ki se je jedla samo z vilicami, jo držite v desni roki. Vilic, noža ali žlice ne približajte dnu.
  Ne moreš vzeti z žlico tega, kar lahko vzameš z vilicami.
  Vilice lahko vzamete toliko, kolikor jih paše, ne da bi padle.
• Testenine in druge testenine jesti, zvijanje z vilicami in pomoč z žlico.
• Izdelke iz testa in kruh je treba previdno odlomiti in obstajajo zlomljeni kosi, kruha ne morete rezati ali odgrizniti.
• Če vam nenadoma pade katera koli naprava, prosite natakarja, naj vam prinese novo, če ste doma, vzemite ali ponudite gostu čisto napravo.
• Hrano je treba žvečiti z zaprtimi usti. V nobenem primeru ne srkajte, tudi če vam je tako zelo okusno.
• Ne jejte z nožem - to je znak slabega okusa.
• Če si pijačo natočite iz skupne posode, jo najprej ponudite sogovornikom, nato pa natočite sami.
• Če servirate hrano s skupnega krožnika, prinesite svoj krožnik in nanj naložite toliko, kolikor lahko pojeste, ne pozabite ponuditi tudi gostom jedi.
• Skledo z ostanki juhe lahko nagnete, vendar le stran od sebe, vendar je bolje, da juho pustite nekoliko premajhno.
• Takšen kos hrane je treba odrezati, da ga lahko pojeste naenkrat.
• Za mizo velja več tabujev: ne govorite s polnimi usti in ne pijte pijač.
• Če se kos hrane po nesreči zatakne v ustih, ga vzamemo ven z vilicami in položimo na krožnik (zaželeno je, da nihče ne vidi).
• Med pogovorom ne morete držati vilice ali žlice s hrano na teži, še posebej z njo zavihteti - pojejte ali položite na krožnik.
• Ne nagibajte se preveč k krožniku, hrano prinesite k usti, če pijete čaj ali kavo, je treba skodelico prinesti tudi k ustnicam.
• Med obrokom ali po njem jedilnega pribora nikoli ne postavljajte na mizo – postavite ga na krožnik.
• Jedilni pribor se uporablja v določenem vrstnem redu - začenši od skrajnosti in se približuje krožniku.
• Če pričakujete menjavo posode in ste zaenkrat prenehali jesti, je treba jedilni pribor postaviti navzkrižno (tako, da ostri del noža gleda v levo, vilice pa s konveksno stranjo navzgor).
• Ko končate, morate jedilni pribor položiti na krožnik vzporedno drug z drugim.
• V nobenem primeru se ne smete nagniti nad drugo osebo, ne morete doseči - prosite, da vam dajo to ali ono jed.
• Če morate med jedjo ven, se opravičite sogovorniku.

Kdaj se morate opravičiti?

• Če morate za mizo vihati nos.
• Če morate za mizo odkašljati grlo.
• Če moraš ven.
• Če se vam je v zob zataknil košček hrane in morate uporabiti zobotrebec ali nitko.
• Če ste nenadoma začeli kolcati.
• Če čutite, da ste zboleli.
• Če imate pri mizi težave s črevesjem ali prebavo.

Kako pravilno uporabljati prtiček?

• Če se usedete za mizo, morate v naročje položiti prtiček.
• Če je prtiček velik, ga prepognite na pol, preden ga položite v naročje.
• Če je prtiček majhen, ga je treba popolnoma razgrniti.
• Če morate iti ven, položite prtiček na mizo desno od krožnika in skrijte umazane madeže na njem. Ne postavljajte prtičkov na stol - lahko se po nesreči usedete nanj in se umažete.
• Če ste že jedli, na levo od krožnika položite prtiček.
• Pri majhnih otrocih je prtiček zataknjen za ovratnik.

Kako se obnašati za mizo?

• Ne ugrizni veliki kosi, kosi naj bodo tako veliki, da se lahko brez težav pogovarjate za mizo.
• Ne morete pihati na vročo hrano. Pustite, da se posoda ohladi, medtem ko si umivate roke ali začnete pogovor.
• Sol in poper je treba mešati skupaj, tudi če bi morali dodati samo sol.
• Če vas za mizo prosijo, da nekaj podate, si tega ne podajajte neposredno v roke, ampak ga položite na mizo poleg sogovornika. Če vaš sogovornik sedi daleč od vas, vam ni treba segati čez celotno mizo, prosite osebo, ki sedi zraven vas, da poda posodo naprej.
• Za mizo umirite svoje kretnje, da ne bi nehote poškodovali sogovornika ali prevrnili hrane.
• Pred začetkom obroka postavite telefon ali drug pripomoček v žep - nezaželeno je, da ga postavite na mizo.
• Natakar mora pustiti napitnino v višini 10-15% zneska vašega naročila (če seveda niso vključene v ceno jedi in je tako sprejeto v enem ali drugem kraju) .

Če se spomnite teh preprostih pravil bontona za mizo, se lahko preprosto in udobno počutite kjer koli in v kateri koli družbi. Dober tek!

Fantje, v spletno mesto smo vložili svojo dušo. Hvala za to
za odkrivanje te lepote. Hvala za navdih in kurjo polt.
Pridružite se nam na Facebook in V stiku z

Tudi najbolj preprosta druženja z najdražjimi so tudi obred, ki ima svoja pravila. Upoštevati je treba zakone bontona, že zato, ker pomagajo, da se vsi za mizo počutijo udobno in prijetno.

Spletna stran za vas zbrali najpogostejše napake v obnašanju za mizo. Spojler: najpomembnejša stvar je zadnja.

1. Zataknite se na družbenih omrežjih

Telefon na mizi je znak slabega okusa, poleg tega pa je nehigieničen. Najbolje je, da telefon nastavite na vibriranje in ga pospravite v žep. Ne smemo pozabiti, da so za dobro vzgojeno osebo vsi sogovorniki v korespondenci sekundarni. Če sredi kosila nenadoma pokliče nekdo, ki se ne more oglasiti, se opravičite, zapustite mizo in čim prej rešite vse nujne težave.

2. Najprej začnite jesti

Tudi če je vse videti presneto okusno in ste lačni, kot da že 7 dni niste jedli, ne začnite jesti sami (ne morete niti odrezati tiste rezine, ki gleda prav vas). V restavraciji počakamo, da se naročila prinesejo vsem in ženska, ki sedi za mizo, začne jesti, na zabavi - ko začnejo jesti lastniki hiše.

3. Tiho si pripravimo solato

Če se uspešno usedete nasproti skupna jed, ga morate najprej ponuditi drugim gostom in šele nato dati sebi. In če Olivier z blagovno znamko gospodinje stoji pred sosedom, to pomeni, da je danes na "distribuciji": samo vljudno ga morate prositi za pomoč. Pomemben odtenek: za mizo vsi gredo z desno roko.

4. Uporabljene aparate odložite na mizo

Vsaj enkrat uporabljene žlice, vilice in noži naj bodo v krožniku in ne umazani praznični prt. Tam bi morali biti med pogovorom. (Da, da, mahati z umazano žlico pred sogovornikovim nosom je nevljudno.)

5. Ugriznite kruh

Če želite pojesti več teh mehkih francoskih zvitkov in ostati strokovnjak za bonton, morate upoštevati le 2 točki. Prvič, ne režite kruha z nožem. Drugič: ne zagrizite z zobmi v velik kos kruha (bolje je, da majhne koščke po potrebi odlomite s prsti).

6. Mučite vrečko čaja

Najbolj pravilno je, da vrečko izvlečemo z žlico (ne da bi se z rokami dotikali vrvi), jo rahlo stisnemo ob rob skodelice in odložimo v levi zgornji del čajnega krožnička. Pošiljamo tudi embalaže za čaje, sladkorno embalažo itd.

7. Iz skupnega krožnika namažemo maslo

Vljudno velja, da si na krožnik najprej damo maslo in ga šele nato namažemo na kruh. Krušne drobtine torej ne padejo na skupen krožnik.

8. Sol damo samo, ko vas prosijo

Sama sem jo solila - ponudim sosedu na mizi. Morda so za mizo sramežljivi ljudje, ki bodo raje jedli neslano, kot pa se obrnili na koga s prošnjo. Pomembno: solnico vedno podarimo skupaj s poprovnikom na istem stojalu. Hkrati je bolj pravilno, da ga ne daste v roke, ampak ga postavite na mizo poleg svojega soseda.

Tudi najmanjši član naše družbe ve, da se je za mizo treba »vedeti« na določen način. Kaj lahko in česa ne smemo početi med obroki, starši določijo že v zgodnjem otroštvu. Pravila vedenja za mizo za otroke se začnejo z igro "pri odraslih", se postopoma prenesejo na režimske trenutke obrokov, postanejo norma vedenja.

Bonton za mizo- to ni samo kulturna obarvanost procesa prehranjevanja. Ob upoštevanju pravil obnašanja za mizo se rešujejo glavne življenjske naloge:

1. Izboljša prebavo;
2. Postopek sprejema postane lažji;
3. Upoštevajo se higienska pravila;
4. Preprečevanje nesreč pri mizi.

Zgodovina in kultura prehrane

Pravila obnašanja za mizo so se verjetno pojavila pred samo mizo. Niso si jih izmislili komunisti v svoji edinstveni organizaciji šol in vrtcev. Prva omemba bontona za mizo se je pojavila v antičnem svetu. Obstajajo sklicevanja na to v besedilih starih Sumercev. To pravijo oseba mora biti visoko morala in upoštevati etične standarde- to je tisto, kar je človeku dano od bogov in razlikuje ljudi od živali. Neupoštevanje pravil obnašanja po mnenju starih Sumercev vodi v negativnost v njegovem življenju.

Prehranjevanje je najpomembnejši proces. Vedno je bil obkrožen z najrazličnejšimi rituali in pravili, ki so strogo določali, kdo, kdaj, kje, kaj sme jesti. Prva pravila so bila neločljivo povezana z družinsko hierarhijo, organizacijo življenja, načinom kuhanja in s samo hrano. Kršenje pravil med jedjo je veljalo za nekaj neodpustljivega, sramotnega in obsojanega (in včasih kaznovanega) v vseh časih, v kateri koli kulturi. Življenje se je spreminjalo, življenje človeka – z njim so se spreminjala tudi pravila. Družinski obredi so naredili prostor in se umaknili kulturi in estetiki hrane. Obnašanje za mizo vse bolj temelji na sekularni etiki kot na verskih in narodnih tradicijah.

Zakaj potrebujemo pravila za mizo

Skladnost s pravili in bontonom za mizo ni pravica določene družbene skupine ljudi. Nima nobene zveze s stopnjo bogastva ali družbenim statusom družine. " Smo iz preprostih, iz delavcev. Zakaj potrebujemo vse te prte, prtičke, vilice in nože? Zakaj je to za mojega otroka?» - učiteljem vrtec včasih moraš slišati kaj takega. Pomembno je razumeti, da kultura hrane in obnašanja ni muhavost, ne želja po "razkazovanju" pred drugimi. Dejstvo je, da je upoštevanje določenih pravil bontona za mizo smiselno in ima posebne koristi za otroke. Razmislimo o nekaterih od njih:

1. Umivanje rok pred jedjo ščiti telo pred vnosom patogenih bakterij skupaj s hrano;
2. postavitev mize s čistim prtom in servietami za enkratno uporabo ščiti hrano pred stikom s pregrinjalom jedilne mize;
3. Zahteva, da se med jedjo "ne vrti" in ne govori, je preprečevanje resnih incidentov za mizo (otrok se lahko zaduši);
4. Zahteva, da si »vzamete čas«, sedite naravnost in temeljito prežvečite hrano, ni nič drugega kot pomoč želodcu, da hitro in enostavno prebavi zaužito;
5. Prtiček, nameščen na kolenih (ali na prsih), bo zaščitil oblačila pred kontaminacijo.

Pomembno si je zapomniti, da otroci kulture vedenja za mizo ne prevzamejo iz knjig ali beležk, ampak jo prevzamejo od staršev. Ali želite, da vaš otrok razume pravilna prehrana, njegova organizacija? pomeni, bodite pozorni na to, kako je miza organizirana v vaši družini? Mizo pogrnite s prtom, ni treba čakati na posebne priložnosti. Uporabljajte lepe aparate, bodite prijazni drug do drugega za mizo. Pogosteje se zbirajte - to močno krepi družino, ustvarja se vzdušje zaupanja. Naj te malenkosti postanejo običaj v vašem domu. Dodajte svoje posebne družinske obrede, ki jih bodo vaši odrasli otroci ponosno prinesli svojim prihodnjim družinam kot družinsko dediščino, ki vas vse drži skupaj.

Kultura vedenja za mizo je lakmusov test, zahvaljujoč kateremu je enostavno razumeti, kako naravno je, da človek spoštuje pravila bontona. Za mizo je toliko pravil, da brez vsakodnevnega treninga dolgoročna navada, da ste na vrhu na pomembnem sestanku ali poslovnem sprejemu, verjetno ne bo uspela. Zaključek je preprost: trudite se spoštovati bonton v domačem, vsakdanjem okolju. Pravila bontona nikakor ne motijo, ne obremenjujejo, ampak le naredijo naše življenje bolj racionalno in udobno.

Torej, pojdiva v restavracijo na poslovni zmenek. Pobudnik srečanja naj pride malo prej in si izbere udobno mizo. Raje prostor, kjer se lahko bolj ali manj tiho pogovarjate – stran od zvočnikov z glasbo, ne na prehodnem mestu. Ob dogovorjenem času morate goste pričakati in jih pospremiti do vaše mize.

Običajno se obiskovalci pred vstopom v dvorano približajo ogledalu. Tukaj se lahko samo prepričate, da je vse v redu, in le rahlo popravite lase in oblačila, to velja tako za moške kot za ženske. Za odpravo motnje v vašem videz umakniti se na stranišče.

Ne kličite glasno natakarja, ne trkajte z vilicami, žlico ali nožem po kozarcu. Počakati morate, da natakar pride do vas. V skrajnem primeru, ko je v bližini, pokažite, da ga potrebujete.

V skladu s pravili bontona, ko sedite za mizo, morate le zapestje nasloniti na njen rob. Dekleta se smejo nekaj časa nasloniti na mizo s komolci. Ne morete se igrati z aparati, zavihati rob prta, iztegniti nog pod mizo do celotne dolžine. Pazi na držo, ne razmikaj komolcev in se ne nagibaj nizko nad krožnik.

Laneno prtičko, namenjeno individualni uporabi, razgrnite in položite na kolena. Med jedjo si ustnic ne brišejo s takim prtičkom, za te namene uporabite papirnati prtiček in šele ko končate z jedjo, se lahko dotaknete ustnic s platnenim prtičkom in obrišete prste.

Ne zavrnite nobene jedi, češ da ni prijetna ali škodljiva. Zavrnite vljudno in brez obrazložitve. Ne smete preveč napolniti ust, odgriznite velike kose. Ne morete "srkati", cmokati z ustnicami in srkati. Jejte in pijte brez zvoka.

Nož ali vilice držite blizu konca ročaja in ne blizu rezila ali vilic. Ne odmaknite malega prsta. Nespodobno je jesti z nožem. Med pogovorom ne smete mahati z rokami, zlasti z jedilnim priborom. Med prekinitvijo jedi postavite vilice na levo stran krožnika, z roglji navzdol, nož na desno, z rezilom proti sebi. Aparati, ki ležijo v krožniku vzporedno, pomenijo, da je posodo mogoče odstraniti. Če je nož ali vilica po nesreči padla, ju ne poskušajte pobrati med obrokom, bolje je, da prosite za novo napravo. Hrano vzamemo iz skupne posode s skupnim priborom in jo postavimo na krožnik, iz skupne posode ne moremo vzeti posameznega pribora.

Vsak kos, ki je v ustih, je treba pogoltniti, tudi če jed sploh ni všeč. Izpljunete lahko le ribe in sadne kosti. Da je to treba storiti previdno, na robu žlice ali vilice, najbrž ni treba posebej opozarjati.

Kruh jemljite iz košare ali krožnika z rokami in s prsti odlomite majhne koščke. Jed lahko posolite z žlico iz solnice, če je ni, zajemite sol s konico noža. Strogo je prepovedano potopiti kos v navadni solnik.

Če je juha zelo vroča, je ne pihajte in ne mešajte z žlico, bolje je počakati, da se ohladi. Cmoke, rezance, krompir v juhi po potrebi zdrobimo z robom žlice. Z žlico zajemajo iz sebe in jo z levim širokim robom prinesejo k ustom. Ko končate juho, krožnik z levo roko rahlo nagnite stran od sebe. Jušne žlice ne odložimo na prt ali servieto, na koncu obroka jo pustimo v krožniku. Če juho postrežemo v skodelici z enim ročajem, jo ​​lahko pijemo kot čaj. Če ima skodelica dva ročaja, je treba juho jesti z žlico.

Med kosilom in večerjo ni običajno, da na kruh daste mesne jedi in prigrizke, sir, klobase, šunko, naredite sendvič, ne smete jih takoj narezati na majhne koščke. Bolje je, da kose postopoma odrežete z nožem in vilicami. maslo z nožem namažemo na kruh ali šunko. Pred tem vam na rob krožnika položi košček masla iz posodice za maslo.

Graha ne prebadamo z vilicami, pobiramo ga kot na lopatko. Solata, ki jo serviramo na ločenem krožniku, se ne prestavlja, ampak jemo z istega krožnika v vrstnem redu s tem, kar je na glavnem krožniku. Špagete in testenine jemo z vilicami v desni roki in žlico v levi, pri čemer 1-2 testenine navijemo na vilice, preostale testenine pa odrežemo z robom žlice. Strogo je prepovedano uporabljati nož s testeninami, mešanico, umešanimi jajci, pudingom in želejem. Zelenjavo, vključno s krompirjem, če je potrebno, zdrobimo z robom vilic in ne z nožem. Mesne jedi iz mletega mesa in narezane na kose (golaž, goveji stroganoff) jedo samo z vilicami! Ribe se jedo z vilicami in posebnim nožem ali z dvema vilicama ali z vilicami in kosom kruha. Riba ni razrezana, ampak ločena od kosti. Običajno ribje jedi postrežemo z rezino limone. Na koncu obroka limono nanesemo na ustnice in rahlo namažemo, posledično izgine vonj po ribah. Ptico je treba jesti z nožem in vilicami. Izjema: tobačni piščanec, to jed lahko jeste z rokami. Če se pojavijo težave, je bolje, da hrano pustite napol pojedeno. Mešajte sladkor v skodelici tiho in ne dolgo. Žlico je treba vzeti ven in postaviti na krožnik. V skladu s pravili bontona ne morete piti čaja ali kave iz žlice. Rezino limone v čaju iztisnemo z žlico in jo položimo na rob krožnička. Za sladice so predvidene posebne naprave, ki se uporabljajo za uživanje tort, pudingov, sladoledov, krem ​​itd. Biskvit in torto jemo z desertno vilico ali čajno žličko, trde torte, ki se zlahka drobijo - z rokami. Piškote, vaflje, pite in sladkarije vzamejo ročno. Ko izbirate sadje, ki leži v vazi, vzemite tisto, ki vam je všeč, ne da bi se dotaknili ostalih. Sadje lahko olupite z rokami, vendar morate jesti na krožniku z nožem in vilicami. Banane olupimo in jemo z nožem in vilicami, odrežemo kroge. Lupino pomaranče prečno prerežemo, odstranimo in razdelimo na rezine. Niti pomaranče niti mandarine se ne lupijo v spirali! Grenivko je treba postreči prerezano tako, da je meso ločeno od lupine. Poškropljeno je sladkor v prahu in jesti z žlico. Za mizo ni običajno govoriti o boleznih in težavah. Naj vas ne skrbijo stroški hrane in pijače. Nevljudno je nadaljevati jesti ali klepetati s sosedi, medtem ko nekdo nazdravlja. Tiho moraš poslušati. Po zdravici ni treba popiti vsega vina, natočenega v kozarec. Ob pivu ne žvenkajo s kozarci. Ne smete piti, ko imate v ustih hrano. Po končanem obroku so naprave nameščene vzporedno ena z drugo, prekinitve - navzkrižno. Pobudnik sestanka običajno predlaga, da prvi zapusti restavracijo. Izračun se izvede, ko vsi pojedo. Denar se odloži na krožnik, na katerem se odda račun. Poskusi, da ne pritegneš pozornosti nase, ko plačaš - to je grdo.

Trden "ne" rečeš. Ne bodite razburjeni, lahko: bodite veseli, veseli, pozorni in celo duhoviti!