Herbata czarna Earl Grey (Earl Grey) z bergamotką. Herbata Earl grey - gwarancja przyjemnego picia herbaty Składniki: olejek eteryczny i inne składniki

Klasyczna herbata Earl Grey jest szczególnie popularna w Wielkiej Brytanii. Ale jest również poszukiwany wśród rosyjskich koneserów. Dosłownie przetłumaczona nazwa brzmi jak „Earl Grey”, co wyjaśnia ciekawą historię napoju.

Herbata czarna Earl Grey pojawiła się na rynku około 200 lat temu. Potem stał się sławny na całym świecie.

W pierwszej połowie XIX wieku Earl Charles Gray był właścicielem dużej plantacji herbaty na Cejlonie. Podczas kolejnego transportu morskiego zebranego produktu statek wpadł w silny sztorm. Obok torebek z herbatą przewożono olejek bergamotowy, rzadki i drogi jak na tamte czasy. Butelki pękły, rozlały się na herbatę.

Marynarze z przykrością wyrzucili „zepsuty” produkt. Wysuszyli herbatę i zaparzyli ją klasyczny przepis. Nowe walory zapachowe i smakowe napoju zrobiły miłe wrażenie na wszystkich obecnych na statku. Tak pojawiła się w sprzedaży naturalna aromatyzowana czarna herbata z bergamotką. Została zaprezentowana nabywcom jako nowy rodzaj herbaty, opracowany przez samego hrabiego. Następnie liście herbaty zostały celowo namoczone w olejku eterycznym. Do dziś produkt jest poszukiwany na rynku.

Oprócz tej popularnej historii o pojawieniu się herbaty z bergamotką istnieją inne. Na przykład, że hrabia otrzymał próbkę produktu od wysokiego rangą ojca uratowanego przez niego księcia. Na pokrywce pudełka z herbatą znajdował się jego przepis. To prawda, że ​​istnieje kilka historii zbawienia. Albo Charles Gray wyciągnął faceta z wody podczas silnego sztormu i rozbicia statku (mowa o synu chińskiego ministra), albo ochronił go przed rozzłoszczonym tygrysem (w tym przypadku mówimy o spadkobiercy indyjski radża). Dziś prawie nie ma możliwości poznania prawdy.

Skład i kaloryczność napoju

Herbata Earl Grey zawiera dwa główne składniki - wysokiej jakości liście czarnej herbaty i olejek eteryczny z bergamotki. Herbata może być cejlońska, indyjska lub chińska. Czasami trzy odmiany łączy się w tym samym produkcie w równych proporcjach.

Bergamotka to hybryda cytronu i pomarańczy o zaskakująco subtelnym cytrusowym aromacie. Natychmiast po zaparzeniu szybko rozprzestrzenia się po pokoju i działa uspokajająco na uczestników przyjęcia herbacianego.

Niektórzy producenci używają skórki bergamotki do aromatyzowania napoju, ale jest to bardziej ekonomiczna opcja, której nie można uznać za klasykę.

To właśnie olej sprawia, że ​​herbata jest użyteczna dla ludzkiego ciała. Taki dodatek, przy regularnym stosowaniu napoju, wzmacnia obronę organizmu, nasyca osobę energią i witalnością.

A poza tym:

• zwiększa koncentrację i pamięć;
• poprawia funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych;
• normalizuje funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego;
• oczyszcza wątrobę;
• przywraca ciśnienie do normy;
• korzystnie wpływa na stan skóry (m.in. walczącej z plamami starczymi i piegami).

Zawartość kalorii produktu na 100 g wynosi 15,05 kcal. Ale ten wskaźnik dotyczy tylko klasycznego Earl Grey bez dodatkowych dodatków.

Ostatnio producenci zaczęli aktywnie eksperymentować i mieszać bergamotkę nie tylko z czarną, ale także z białą, zieloną, a nawet czerwoną herbatą. Takie napoje są również często sprzedawane pod nazwą Earl Grey. W niektórych wersjach oprócz bergamotki stosuje się jaśmin, miętę i inne aromatyczne dodatki.

Smak i aromat herbaty Earl Grey

Niepowtarzalny smak i aromat omawianego napoju sprawił, że stał się tak popularny wśród koneserów na całym świecie. Prawidłowo zaparzona herbata z bergamotką nabiera przyjemnego złocistego koloru, mieniącego się bursztynem. Smak napoju to cały bukiet z cierpkością czarnej herbaty i jasnymi cytrusowymi plamami bergamotki.

Świeżo uwarzony Earl Grey pachnie jednocześnie cytryną i pomarańczą. W jego aromacie dominują nuty cytrusowe.

Dozwolone jest uzupełnianie napoju świeżymi plasterkami cytrusów i mlekiem. Takie dodatki nie psują jej smaku i aromatu.

Popularne marki herbaty

Herbata Earl Grey jest uważana za brytyjską. Przez bardzo długi czas produkowana była wyłącznie przez dwie angielskie firmy. Jedna z nich stwierdziła nawet, że przepis na napój otrzymała od samego hrabiego w połowie XIX wieku (jest to „Jacksons z Piccadilly”).

Dziś w sprzedaży można znaleźć taką herbatę, produkowaną pod różnymi markami. Na przykład Bliźniacze. Firma stworzyła wersję napoju specjalnie dla pięknych pań. Został nazwany „Lady Grey”. W skład tej herbaty wchodziły pomarańcze i skórka cytrynowa. Smak napoju okazał się delikatniejszy niż klasycznego Earl Greya.

Spośród amerykańskich producentów, produkcją omawianej herbaty zajmuje się Stash Tea, az francuskich - Grand Jardin.

W sklepach są też tanie chińskie podróbki Earl Greya. Zamiast oleju i skórki z bergamotki dodaje się do nich aromat.

Jak warzyć

Do zaparzenia takiej herbaty lepiej wybrać przefiltrowaną wodę. Jeśli chodzi o naczynia, zarówno czajniczek, jak i filiżanki powinny być wykonane z gliny lub porcelany. Pojemnik, w którym będzie parzony napój, jest najpierw uzdatniany świeżo przegotowaną wodą.

Jeśli parzona jest czarna herbata, optymalna temperatura wody wynosi 90-100 stopni. Czas parzenia - od 2 do 6 minut.

Uważa się, że cukier jako słodzik nie łączy się dobrze w takim napoju z bergamotką. Lepiej do tego celu użyć naturalnego miodu pszczelego. Wystarczą zarówno produkty płynne, jak i kandyzowane.

Pij tylko świeżo zaparzoną Earl Grey. Jeśli napój pozostaje dłużej niż 4 godziny, lepiej go wylać. W przeciwnym razie herbata wyrządzi więcej szkody niż pożytku.

Dozwolone jest spożywanie Earl Grey w ilości nie większej niż 4 filiżanki dziennie. Można go pić jeszcze przed pójściem spać. Ten napój ma działanie uspokajające.

Jeden z ulubionych rodzajów herbaty mieszkańców Foggy Albion i Brytyjczyków rodzina królewska jest Earl Grey. Historia jego powstania jest owiana tajemnicami, za prawa do posiadania oryginalny przepis a wprowadzenie herbaty do produkcji jest zwalczane przez różne angielskie firmy. Ale jest popularny nie tylko w Wielkiej Brytanii. W herbacie Earl Grey zakochało się też wielu Rosjan.

To słynna i szeroko rozpowszechniona herbata aromatyzowana, której historia rozpoczęła się w Wielkiej Brytanii.

Jak tłumaczone jest imię

Angielskie wyrażenie Earl Grey w dosłownym tłumaczeniu na język rosyjski oznacza „Earl Grey”. Herbata ta jest często nazywana „Szarym Earlem”. Ta nazwa jest niedokładna i zniekształcona.

Opis

Earl Grey to czarna herbata aromatyzowana olejkiem bergamotowym, który tłoczony jest ze skórki owoców tej rośliny. Dziś Earl Grey obejmuje również białe i zielone odmiany z bergamotką, co w rzeczywistości jest błędne. Sama roślina należy do rodzaju Citrus, dzięki czemu aromatyzowana herbata nabiera odpowiednich nut w smaku i aromacie.

Historia pochodzenia

Historia herbaty Earl Grey sugeruje kilka wersji jej wyglądu. Uważa się, że odmiana nosi imię brytyjskiego premiera z lat 30. XIX wieku Charlesa Greya. Według jednej z hipotez herbata ta została mu podarowana przez chińskiego urzędnika jako podziękowanie za uratowanie syna przed rozbiciem statku przez brytyjskich marynarzy. Wersja jest piękna, ale może nie najbardziej niezawodna.

Według innej hipotezy powstanie blendu miało miejsce dosłownie na pokładzie statku. Ten ostatni zmierzał z ładunkiem z ziem indyjskich do Wielkiej Brytanii, ale wybuchła burza. Podczas burzy przewróciły się pojemniki z olejkiem bergamotowym, który spadł na przewożone w belach liście herbaty. Ładunek był tak drogi, że właściciel nie odważył się go wyrzucić nawet w stanie „zepsutym”. Tak więc przypadkowo aromatyzowana herbata zaczęła być sprzedawana w angielskich sklepach i zakochała się w mieszkańcach kraju. Herbata została nazwana na cześć właściciela plantacji herbaty w Indiach o imieniu Gray.

Inna hipoteza mówi, że markę Earl Grey stworzył George Staunton, który podczas pobytu w Chinach próbował Zielona herbata o aromacie gorzkiej pomarańczy. Kiedy misja dyplomatyczna została zakończona i George wrócił do Anglii, zwrócił się do swojego przyjaciela Lorda Banksa o odtworzenie smaku mieszanki smakowej. Dlatego gorzkie pomarańcze od właściciela sklep herbaciany nie było, użył olejku bergamotowego, a zamiast zielonej – czarnej herbaty. Oczywiście smak nie był taki, jak powinien. Ale nowa mieszanka też przypadła mi do gustu. Nazwę nadał Banks na cześć Charlesa Graya, który często przyjeżdżał na herbatę z olejkiem bergamotowym.

Korzystne cechy

Zalety herbaty Earl Grey tkwią nie tylko w samych liściach, ale także w olejku bergamotowym, który jest naturalnym środkiem aromatyzującym. Główne właściwości mieszanki:

• herbata wzmacnia układ odpornościowy;
• poprawia pamięć i koncentrację;
• stymuluje aktywność mózgu;
• Earl Grey jest w stanie jednocześnie wprowadzić ciało w ton i zrelaksowany stan;
• herbata zwalcza zły nastrój, zmęczenie i napięcie nerwowe;
• poprawia metabolizm, oczyszcza skórę itp.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Herbata Earl Grey nie jest zalecana przed snem. Tonizujące właściwości napoju mogą prowadzić do nieprzespanych nocy. Ostrożnie herbatę powinny spożywać kobiety w ciąży (szczególnie w pierwszych miesiącach), ponieważ. jego nadmierna ilość może spowodować zagrożenie poronieniem. Earl Grey jest zwykle przeciwwskazany w:

• alergie na cytrusy;
• problemy z „tarczycą”;
• przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• wiek dzieci (do 12 lat).

Notatka! Kobiety karmiące piersią mogą pić herbatę z bergamotką, ale nie więcej niż 3 razy w tygodniu. Osobom, które nie mają przeciwwskazań, zaleca się picie Earl Grey w ilości nieprzekraczającej 3-4 filiżanek dziennie.

Znane rosyjskie marki

Znalezienie Earl Grey w sklepach nie jest trudne, ponieważ, jak wspomniano wcześniej, jest to bardzo popularna herbata. Wiele firm herbacianych w naszym kraju produkuje produkty pod tą nazwą. Rozważ najpopularniejsze marki.

Greenfield Earl Grey Fantasy

Jaka herbata jest jednym z najczęściej kupowanych wśród innych produktów tej marki? To jest Greenfield Earl Grey Fantasy. Producent uwzględnił w składzie: czarną herbatę (Sri Lanka), skórkę, olejek bergamotowy, bławatek i nagietek (płatki). Sprzedawane luzem oraz w workach.

Herbata Ahmad Earl Grey

Do produkcji „Count Grey” firma wykorzystuje surowce sprowadzane z Indii (herbata Assam) i Sri Lanki. Sam producent nazywa smak swojego Earl Grey pikantnym, intrygującym i urzekającym.

Lipton Earl Grey

Składa się z płatków czarnej herbaty, bławatka i nagietka o smaku bergamotki, identycznym z naturalnym. Producent opisuje tę herbatę jako mocną, orzeźwiającą o szlachetnym smaku.

Richard Royal Earl Gray

Aby uzyskać klasyczny napój, firma May wykorzystuje liście herbaty z plantacji Sri Lanki. Według producenta jest to arystokratyczna herbata o nienagannym smaku i orzeźwiającym aromacie bergamotki.

Dziś firmy produkują nowinki herbaciane o nazwie Earl Grey, ale ich receptury często odbiegają od oryginalnych, klasycznych. Popularna jest herbata w piramidach, np. Greenfield Royal Earl Grey, Lipton Imperial Earl Grey.

Jak warzyć i pić

Parzenie Earl Grey jest łatwe. Jeśli herbata jest luźnymi liśćmi, najpierw musisz zalać czajnik wrzącą wodą. Następnie liście herbaty wlewa się do czajnika (w proporcji 1 łyżeczki na filiżankę) i zalewa wrzącą wodą. Czas infuzji wynosi około 5 minut. Z torebkami do parzenia jeszcze łatwiej.

Earl Grey jest obowiązkowym uczestnikiem tradycyjnej angielskiej wieczornej ceremonii herbacianej - herbaty o godzinie piątej. W Anglii herbatę tę zwykle pije się z mlekiem i cukrem. Również ulubiony napój Brytyjczyków i nie tylko można go podawać z owocami, kanapkami, szynką, jajkami, serem i słodkimi przysmakami (ciasteczkami itp.).

Nasycony Czarna herbata cejlońska i notatki bergamota stworzyć tandem, który nosi bajeczną nazwę Earl Grey. Od tej magicznej nazwy tchnie stara i dobra Wielka Brytania.

Herbata Earl Grey naprawdę jest w stanie zabrać cię na szczyt błogości. Bergamotka to daje delikatny zapach podczas wychodzenia mocna czarna herbata cejlońska. Jednocześnie czarna herbata jest składnikiem bazowym, a olejek bergamotowy dodaje delikatności.

Herbata Earl Grey znalazł wielu fanów na całym świecie. Szczególnie zaszczyt on Brytyjczycy. I dużo wiedzą o herbacie.

Co ciekawe, naukowcy wciąż nie znają dokładnie historii tej herbaty. Opcji jest wiele, ale nie znajdują one jednoznacznego potwierdzenia. Najsłynniejszy z nich mówi, że to herbata został przywieziony w prezencie brytyjskiemu ministrowi Grayowi z Chin. I powstało, jak wiele niesamowitych rzeczy w naszej rzeczywistości, przez przypadek. Statek, który niósł herbata, złapany w gwałtowną burzę. Olejek bergamotowy rozlany na liściach herbaty. I tak się okazało Earl Grey.

Z biegiem czasu wielu zaczęło nazywać tę herbatę „siwowłosym hrabiam”. Oczywiście rysując analogię ze słowem szary, co tłumaczy się jako szary. Najwyraźniej ludzie uznali, że pan Grey jest siwowłosym mężczyzną.

Jakkolwiek się nazywa ta herbata, ma niesamowite właściwości. To - naturalny antydepresant. Rzeczywiście, jego głęboki i nieopisany aromat wypędzi wszelkie negatywne emocje i ożywi radość życia. Kłopoty i kłopoty po prostu rozpłyną się w powietrzu. Bergamotka otuli Twój dom cisza i spokój.

Smak herbaty Earl Grey

Zaparzana herbata ma ciepły kolor złoty kolor mieniące się słońcem i bursztynem. ALE smak reprezentuje nieopisany bukiet, składający się z bergamota, czarna herbata i jasne plamy cytrusów to wypełnienie wesołość z wewnątrz.

Earl Grey dobrze komponuje się z mlekiem i cytryną. Nie wpłynie to na niego w żaden sposób negatywnie. smakowitość. Wlej herbatę do pięknych filiżanek, połóż ciasta i ciasteczka na stole! ALE smak świeżo parzonej herbaty rozsianych po całym pokoju. Twoi przyjaciele i krewni nie pozostaną obojętni.

Brytyjczycy piją herbatę kilka razy dziennie. Na śniadanie lubią zaparzyć czarną herbatę Earl Grey. Istnieje legenda, że ​​został nazwany na cześć Charlesa Earla Greya. Był w 1830 roku słynnym premierem Wielkiej Brytanii. W tym czasie herbata Earl Grey stała się popularna, a następnie rozpowszechniła się na całym świecie. Wynikało to w dużej mierze z aromatu z nutami cytrusowymi, ponieważ jego głównym składnikiem jest olejek bergamotowy.

Skład napoju

Earl Grey składa się najczęściej z trzech rodzajów herbaty wielkolistnej: indyjskiej, cejlońskiej i chińskiej. Czasami używa się tylko indyjskiego, co jednak nie przeszkadza, że ​​napój ten jest wyjątkowy.

Głównym składnikiem jest olejek bergamotowy. Wysokiej jakości herbata "Earl Grey" z bergamotką powinna mieć dobry aromat, być mocna i użyteczna ze względu na swój skład.

To właśnie bergamotka nadaje gorącemu napojowi świeżość i miękkość smaku. Sam owoc ma kwaśno-gorzki smak, ponieważ jest hybrydą cytronu i pomarańczy. Herbata z olejkiem bergamotowym ma wyśmienity aromat i lekko cytrusowy smak, dzięki czemu jest popularna na całym świecie.

Właściwy sposób parzenia herbaty

Aby herbata Earl Grey ujawniła swój niepowtarzalny smak, musi być prawidłowo zaparzona. Oprócz wysokiej jakości herbaty konieczne jest użycie czystej wody - butelkowanej lub po przejściu przez system filtracji i oczyszczania.

Do zaparzenia pysznej herbaty potrzebny będzie również specjalny czajniczek. Najlepiej, jeśli jest to glina lub porcelana, ponieważ jeśli użyjesz szkła lub plastiku, napój może zmętnić od światła słonecznego.

Earl Grey nie jest warzony bardzo mocno, w przeciwnym razie smak bergamotki nie będzie wyczuwalny. Zwykle na 300 ml płynu znajdują się 2 łyżeczki herbaty. Prawidłowy proces warzenia można podzielić na etapy. Do zrobienia smaczna herbata, wykonaj następujące czynności:

• przygotować czajnik. Naczynia należy przepłukać wrzątkiem tuż przed zaparzeniem;
• zasnąć właściwa ilość Herbata Earl Grey w czajniczku;
• napełnij gorąca woda, którego temperatura powinna wynosić 95 stopni. Napój zwykle nigdy nie jest nalewany wrzącą wodą;
• po pięciu sekundach spuść gorącą wodę, aby herbata była oczyszczona i mogła później ujawnić cały swój smak i dobroczynne właściwości;
• jeszcze raz napełnij liście herbaty gorącą wodą i pozwól jej parzyć przez 5-7 minut.

Teraz możesz się cieszyć bogaty smak oraz aromat herbaty Earl Grey. Można go zaparzyć do sześciu razy i będzie smakować tak samo jak na początku.

Inne sposoby użycia „Earl Grey”

Herbatę można nie tylko parzyć, ale także dodawać do wypieków. Babeczki i bułeczki nabierają niezwykłego aromatu bergamotki i stają się zdrowym deserem.

Jest też sposób na zrobienie trufli z bergamotką. Do śmietany dodaje się niewielką ilość herbaty Earl Grey i doprowadza do wrzenia. Po przefiltrowaniu i schłodzeniu przez cztery godziny. Tartą ciemną czekoladę łączy się ze śmietaną, ubija i formuje w kulki. Rozpuść jeszcze trochę gorzkiej czekolady i zanurz w niej kulki, a następnie obtocz je w naturalnym kakao.

Popularne marki herbaty Earl Grey

Herbata bergamotowa sprzedawana jest w torebkach. Istnieje również wersja wielkolistna do zaparzania w czajniczku. Czasami w sklepach można znaleźć „Earl Grey” z bergamotką i cytryną.

Herbata Bergamot jest produkowana przez różne firmy na całym świecie. Przede wszystkim ten napój jest produkowany w Anglii. Na pierwszym miejscu postaw firmę „Twinings”. Następna na liście jest herbata Ahmad Earl Grey. Na trzecim miejscu wśród angielskich marek jest Bigelow.

We Francji najlepsza herbata z bergamotką jest uważany za „hrabiego Jardin”. Herbata Lipton jest sprzedawana na całym świecie, co praktycznie nie ustępuje produktom firm Twinings i Ahmad Tea Ltd.

Korzystne cechy

Czerpać korzyść z codzienny użytek Earl Grey jest wystarczająco duży, bo ta herbata z bergamotką

• działa antydepresyjnie. Napój z bergamotką uspokaja układ nerwowy, łagodzi napięcie i strach;
• zawiera przeciwutleniacze - substancje, które radzą sobie z procesami utleniania wolnych rodników. Dzięki temu Twoja odporność będzie silniejsza, co zapobiegnie wystąpieniu wielu chorób. Aby to zrobić, wystarczy wypić jedną filiżankę herbaty dziennie;
• promuje przyspieszony proces utrata wagi. Herbata Earl Grey przyspiesza procesy metaboliczne, ale tylko wtedy, gdy pije się ją bez dodatkowych produktów, takich jak cukier, miód, mleko. Dozwolone jest dodanie plasterka cytryny;
• przywraca energię. Earl Grey może z powodzeniem zastąpić poranną kawę, ponieważ zawiera również kofeinę, ale w znacznie mniejszej dawce. Dlatego rano możesz zaparzyć mocniejszą herbatę, aby się obudzić i naładować baterie;
• pomaga regulować poziom cukru we krwi. Herbata Earl Grey obniża poziom cukru we krwi i cholesterolu;
• reguluje pracę przewodu pokarmowego. Herbata z bergamotką łagodzi skurcze brzucha, nudności, dolegliwości jelitowe;
• przydatne na przeziębienia. Pomaga obniżyć temperaturę, łagodzi objawy bólu gardła, kataru i zapalenia płuc.

Na światowym rynku istnieje ogromna liczba firm herbacianych oferujących nabywcom napoje pod różnymi markami, ale prawie każda z nich ma w swoim asortymencie klasyczny Earl Grey, który jest szczególnie lubiany i popularny w Wielkiej Brytanii.

Historia stworzenia

Herbatę pije się od kilku tysiącleci, ale w ciągu nieco ponad 200 lat stała się powszechnym towarem na całym świecie. Wcześniej znana była tak zwana chińska trawa, która była droga, miała niezrozumiały smak i budziła nieufność, jak wszystko nowe. Początek podboju świata przez herbatę uważany jest za okres rozwoju przez Europejczyków kawowego biznesu na Cejlonie, który po niepowodzeniu ustąpił miejsca plantacjom herbaty. Herbata Earl Grey wyróżnia się dziś wśród ulubionych odmian napoju, który jest już uważany za klasyczny i najlepszy wśród smakowych produktów tego typu.

Pomimo krótkiej historii istnienia napój ten zyskał ogromną liczbę mitów i legend, z których większość to tylko fikcja. Niektórzy mówią o cudownym ocaleniu jednego z dworzan chińskiego rządu przez bliskich współpracowników Sir Charlesa Greya, hrabiego, a następnie brytyjskiego ministra spraw zagranicznych. W dowód wdzięczności Chińczyk podarował hrabiemu pudełko niesamowicie pachnącej czarnej herbaty z opisem sposobu jej wytwarzania.

Ten Charles Gray

W owym czasie, a było to w pierwszej połowie XIX wieku, hrabia był właścicielem plantacji herbaty na Cejlonie, więc prawidłowo odebrał i wdrożył informacje o nowym produkcie.

Według innej wersji herbatę z plantacji hrabiego przewożono na kontynent statkiem, w którym oprócz torebek herbaty znajdował się wówczas drogi olejek bergamotowy. W czasie silnej burzy olej został wylany na herbatę, z której nabrał niesamowitego aromatu i właściwości smakowe. Trudno dokładnie dowiedzieć się, jak zaczęto produkować czarną herbatę z bergamotką, ale jej nazwa pochodzi od nazwiska znanego polityka i utytułowanej osoby z Wielkiej Brytanii.

Historia milczy na temat dokładnych faktów dotyczących pojawienia się Earl Greya. Przypuszcza się, że Chińczycy nauczyli się aromatyzować czarną herbatę skórką pomarańczy, ale tradycja dodawania oleju do herbaty wywodzi się z Cejlonu. Tak czy inaczej, ale dziś ten produkt jest poszukiwany na rynku i jest kochany na całym świecie.

Opis

Herbata Earl Grey Bergamot Tea to produkt liściasty, granulowany lub w torebkach składający się z czarnej herbaty aromatyzowanej olejkiem bergamotowym. Na rynku można znaleźć Earl Grey ze skórką tego pachnącego owocu. Skład produktu może zawierać tylko samą herbatę i olej lub kawałki skórki bergamotki. W Chinach istnieje tradycja aromatyzowania herbaty bliską krewną bergamotki - pomarańczą.

Bergamotka to hybryda uzyskana przez skrzyżowanie dwóch przedstawicieli owoców cytrusowych - pomarańczy i cytronu. Sam owoc ma wyraźną goryczkę w smaku, ale olej z jego skórki ma niepowtarzalny aromat i użyteczne właściwości. Aby uzyskać herbatę bergamotową, jej liście impregnuje się olejem i pozostawia do wyschnięcia. Opis aromatu gotowego napoju można wyrazić w pigułce - lekkie cytrusy ze świeżością i goryczką.

Herbata czarna Earl Grey produkowana jest na bazie liści chińskich, indyjskich, cejlońskich, w tym odmian długolistnych. Nie tak dawno na rynku pojawił się zielony, a nawet elitarny. Biała herbata z bergamotką.

Olejek bergamotowy jest dziś produkowany w jednym regionie Włoch, owoce są uprawiane znikomo w Afryce

Olej z owoców tropikalnych, który jest uprawiany w największych ilościach we Włoszech, jest uważany za korzystny dla zdrowia, podobnie jak setki lat temu. Znajduje zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, spożywczym i perfumeryjnym. Podczas aromatyzowania liść herbaty pokryta jest łatwo starzejącą się warstwą estrów bergamotki, które nadają jej charakterystyczny aromat i smak.

Taki produkt należy przechowywać w hermetycznych pojemnikach:

• najlepiej najpierw włożyć herbatę do lnianej torebki, a następnie do szklanki lub puszka;
• nie przechowuj go w pobliżu silnie pachnących produktów, zwłaszcza kawy i przypraw;
• taka herbata jest przechowywana mniej niż zwykła herbata, ponieważ ma tendencję do utraty aromatu.

Wiele marek herbat zajmuje się produkcją napoju z bergamotką. Na Rynek rosyjski Reprezentują ją takie marki jak:

• Dilmah;
• Zielone pole;
• Ahmada;
• Lipton;
• partnerstwo;
• Nowicjusz;
• Nadgarstek;
• Hayles i inni.

Liderami wśród napojów pakowanych są Lipton, oferująca Earl Grey w piramidach, a wśród napojów sypkich Greenfield, oferująca herbatę liściastą Ceylon z bergamotką Fantasy.

Earl Grey to nie tylko pyszny i pachnący napój. Łączy dwa niesamowite właściwości. Z jednej strony tonizuje, stymuluje mózg i układ nerwowy jako całość. Z drugiej strony odpręża i pomaga w pełni zrelaksować się po dniu pracy.