Recept za domačo limonado z meto in jagodami. Domača jagodna limonada

Najprej pripravimo sadje in jagode. Limone bomo uporabili skupaj z lupinico, zato jih bomo temeljito oprali s ščetko. Limone narežemo na velike rezine.
Jagode operemo in odstranimo peclje. Če so jagode velike, jih prerežite na pol.

Jagode-sadje pošljemo v mešalnik. Zmeljemo do gladkega.

Da nas kaša in koščki limone ne odvrnejo od okusa limonade, jih je treba odstraniti iz skupne mase. Če želite to narediti, uporabite sito ali cedilo z majhnimi luknjami.
Dobro zmeljemo, da dobimo jagodno maso srednje gostote, brez koščkov.

Na koncu tega postopka v neočiščen del nalijte malo vode in sperite vse dragocene sokove.
Svež jagodno-limonin sok razredčimo s prečiščeno vodo.

Okusimo tekočino. Če so jagode dovolj sladke in ne marate sladkanih pijač, lahko vse pustite tako, kot je.
V nasprotnem primeru okusite z medom ali sladkorjem po vaši izbiri.
Dodajte led v vrč limonade in premešajte.
Želim dodati, da lahko na podoben način naredite limonado iz zamrznjenih jagod brez odmrzovanja. Potem led ni potreben!

Seveda mora biti limonada dovolj ohlajena. Nalijemo v kozarce in okrasimo z listi mete.
Bodite pripravljeni, da bodo vaši prijatelji, ko so enkrat poskusili to pijačo, zagotovo vprašali za recept. Konec koncev, zdaj veste, kako pripraviti jagodno limonado!

Vsak požirek hladne jagodne limonade poteši žejo, tonizira in daje prijeten okus. V vročini ta pijača uspešno nadomesti čaj ali kavo, postane uporabna alternativa kupljenim sokovom in gaziranim pijačam, njena čudovita škrlatna barva, rezine jagod, ki lebdijo v vrču, in kontrastni listi bazilike pa bodo zagotovo pritegnili pozornost, navdušili tako otroke kot odrasle. . Po obilno kosilo, namesto sladke sladice ali le na vroč dan bo še posebej primeren kozarec domače jagodne limonade.

Kulinarični postopek z našim sodelovanjem traja le nekaj minut, vendar morate tukaj upoštevati čas za infundiranje pijače. Zdrobljeno mešanico jagod in bazilike prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in ostanemo v tej obliki, dokler se ne ohladi. V tem času bo tekočina nasičena z aromo, postala svetlejša in pridobila bogat okus. Pred serviranjem se limonada dokončno ohladi v hladilniku.

Sestavine:

• jagode - 150 g;
• zeleni listi bazilike - 5 g (3-4 vejice);
• limona - ½ kos;
• sladkor - 4 žlice. žlice ali po okusu;
• voda - 1 l.

recept za jagodno limonado doma

Kako narediti limonado z jagodno baziliko

1. Baziliko operemo, otresemo kapljice vode. Liste rastline ločimo od stebel in jih spustimo v posodo mešalnika.
   
2. Opranim jagodam potrgamo zelene "repke". Če je jagodičje veliko, ga razrežite na 2 dela in dodajte baziliki. Za pripravo limonade ni treba izbrati najlepših jagod – tu pridejo prav tudi rahlo zmečkane, saj jih bomo na koncu vseeno spremenili v pire. Toda v vsakem primeru moramo sortirati jagode, ne dovoliti, da bi pokvarjeni, gnili ali nezreli primerki vstopili v pijačo.
   
3. Vključimo blender in zmeljemo vsebino posode. Ni potrebno doseči popolne enotnosti - v redu je, če so v skupni masi madeži bazilike.
   
4. Jagodno-bazilikov pire prelijemo v toplotno odporno posodo, prelijemo z litrom vrele vode.
   
5. V vročo tekočino dodajte sladkor in premešajte. Odmerjanje je odvisno od naravne sladkosti jagod in od tega, kako sladko limonado želite dobiti. Za zmerno sladkobo in osvežujoč okus 4 žlice. žlice, za slajšo različico lahko porcijo povečamo.
   
6. Iz polovice limone s sokovnikom iztisnite sok - potrebujemo 2-3 žlice. žlice. Sok citrusov zaenkrat odstavimo, lupino pa dodamo toplemu napitku. Posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se tekočina popolnoma ohladi.
   
7. Ohlajeno pijačo filtriramo skozi sito, lahko dvakrat. Znebimo se limonine lupine, delcev jagodičevja in bazilike. Precejeni mešanici dodamo limonin sok.
   
8. Pred serviranjem odstranite jagodno limonado za 2-3 ure v hladilniku. Da bo pijača na videz privlačnejša, vanjo vržemo nekaj rezin jagod in nekaj listov sveže bazilike. Po želji dodajte kocke ledu, da tekočino še bolj ohladite in odžejate.
   

Limonada z jagodno baziliko je pripravljena! Veselo degustacijo!

Dišeča in noro okusna jagodna limonada vas bo odlično osvežila v poletni vročini. Vročina res nima šans, če si tako pisano pijačo naredite zalogo za cel dan tako, da jo pripravite zjutraj in postavite v hladilnik. Sezona jagod ni odlična, zato je v vročih junijskih dneh tako lepo, da svojo družino pogostite s kozarcem takšne jagodne limonade, ki jim daje ne le hlad, ampak tudi veliko koristnih vitaminov. Verjemite mi, ta različica domače limonade bo veliko bolj uporabna kot pijače, kupljene v trgovini ali supermarketu!

Sestavine

Za 1 liter pijače boste potrebovali:

• 400 g jagod
• 5 st. l. kristalni sladkor
• 3-4 rezine limone
• 1 st. l. limonin sok
• 2 stebla sveže mete
• led po okusu
• 0,5 l gazirane mineralne ohlajene vode

Kuhanje

1. Zrel jagode jagode sperite z vodo in jim odstranite repke. Nalijte jih v globoko posodo. Dodajmo kristalni sladkor. Po želji lahko dodamo tudi malo mletega cimeta ali vanilijevega sladkorja.

2. Jagode pretlačite v pire s potopnim mešalnikom 2-3 minute homogena masa. To lahko naredimo tudi v skledi kuhinjskega robota.

3. Jagodni pire prelijemo v vrč ali dekanter. Dodamo mu narezane rezine limone in limonin sok. Liste mete olupimo s pecljev. Mimogrede, če nimate na voljo limoninega soka, lahko gazirano vodo zamenjate s Sprite ali Fanto z okusom limone.

Jagodno limonado lahko upravičeno imenujemo ena najbolj poletnih pijač. Ta brezalkoholna pijača vam ne bo le omogočila, da se spopadete s poletno vročino, temveč jo naredite čim bolj okusno z uporabo enega najbolj priljubljenih in priljubljenih sezonskih jagod. Odločili smo se, da bomo ta material posvetili več različicam te osvežilne limonade hkrati.

Jagodna limonada - recept

Ta različica limonade je polnega okusa jagode, saj se jagode med kuhanjem popolnoma pretlačijo, tako da pijača ostane bogatega okusa jagode.

Sestavine:

• sladkor - 65 g;
• voda - 950 ml;
• - 115 ml;
• jagode - 210 g.

Kuhanje

Sladkor raztopite v kozarcu vrele vode in dobljeni sirup ohladite. Olupljene jagode pretlačimo in po potrebi dodatno pretlačimo skozi sito. Jagodni pire zmešajte z limonin sok in vse ostalo raztopite hladna voda. Limonado prelijte s sirupom in postrezite z ledom.

Limonada z jagodno meto

Da bo napitek še bolj osvežilen, lahko uporabite svežo meto. Za značilen okus limonade je več kot dovolj 5-6 vejic, sveža zelišča pa lahko nadomestimo tudi z izvlečkom mete.

Sestavine:

• sok 5 limon;
• lupina ene limone;
• granulirani sladkor - 145 g;
• navadna voda - 190 ml;
• jagode - 210 g;
• - 5-6 vej;
• peneča voda - 590 ml.

Kuhanje

Začnite z lahkim sirupom citrusov, za katerega se morate ogreti navadna voda z limonino lupinico in sladkorjem. Ko sirup zavre, ga je treba filtrirati in pustiti, da se ohladi.

2/3 vseh jagod pretlačite in po želji pretlačite skozi sito. Preostale jagode narežemo na manjše koščke. Liste mete potrgajte z vejic in jih položite v skledo po vaši izbiri. Meto in jagode prelijemo s preostalo gazirano vodo, prelijemo s sokom citrusov in pustimo napitek na hladnem 5-6 ur, nato postrežemo.

Kako narediti limonado z jagodno baziliko?

Če želite bolj izvirne kombinacije, naredite jagodno-baziliko limonado. Sprite bo tej pijači dodal sladkobo, vendar jo lahko nadomestite s tonikom ali katero koli sladko sodo po okusu.

Sestavine:

• jagode - 20 jagod;
• "Sprite" - 1 l;
• sok ene limete;
• pest sveže bazilike

Kuhanje

Olupljene jagode pretlačimo v pire in razporedimo v štiri kozarce. Jagodni pire prelijemo z limetinim sokom in dodamo liste bazilike, pretlačene ali preprosto nabrane. Vsebino kozarcev prelijemo s Spriteom in dodamo nekaj koščkov ledu.

Jagodno ingverjeva limonada

S to dišečo limonado se boste v celoti naužili okusa jagod. Sladke in kisle jagode se dobro ujemajo s pikantnim ingverjevim sirupom.

Sestavine:

• voda - 490 ml;
• sladkor - 135 g;
• ingver - 15 g;
• jagode - 10-12 jagod;
• gazirana voda - 1,4 litra.

Kuhanje

Začnite s pripravo sirupa. Sladkor zavremo s polovico vode in koščki ingverja. Ko ingverjev sirup zavre, ga pokrijemo in odstavimo z ognja. Pustite infundirati, dokler se ne ohladi, nato precedite.

Jagode pretlačimo v pire, jih prelijemo s preostalo vodo, ohlajenim sirupom in dodamo led po okusu.

Jagodna limonada doma

Z zamrznjenimi jagodami lahko naredite celo jagodno limonado izven sezone.

Sestavine:

Kuhanje

Prve tri sestavine dajte v hitri mešalnik in končni jagodni pire razredčite z vodo. Končna pijača je precej ohlajena zaradi uporabe zamrznjenih jagod, po želji pa lahko dodatno dodate led.

domača limonada veliko bolj zdravo kot v trgovini, navsezadnje ne vsebuje barvil in konzervansov. Da, to pijačo je enostavno pripraviti. Limonado lahko pripravimo iz svežega sezonskega jagodičevja ali zamrznemo. Odločil sem se narediti jagodno limonado, izkazalo se je ne le okusno in dišeče, ampak tudi zelo lepo in svetlo.

Za pripravo domače limonade sem vzela zamrznjene jagode in jih najprej odmrznila. Iz jagodičevja nisem odcedila soka, odlično je dopolnilo mojo jagodno limonado. Lahko vzamete katero koli gazirano vodo.

Limono operemo in poparimo z vrelo vodo. V ponev nalijemo filtrirano vodo, dodamo sladkor in postavimo na ogenj. Mešanico sladkorja kuhajte 2 minuti, nato odstavite z ognja in popolnoma ohladite.

Jagode skupaj s sokom, ki se je izločil, dajte v posodo mešalnika. Če uporabljate sveže jagode nato jih operite in posušite. Iz ene limone iztisnite sok in ga dodajte jagodam. Mešajte jagode z limoninim sokom, dokler ne nastane gladek pire.

Nalijte v ponev sladkorni sirup, jagodni pire in gazirana voda. Vse skupaj dobro premešamo. Pred serviranjem v dekanter dodamo koščke ledu in prelijemo našo limonado.

Postrezite jagodno limonado. Otrokom natočim limonado v majhne steklenice in vstavim cevke za koktajle.

Dober tek!