meni
Zastonj
Registracija
domov  /  solate/ Kako pripraviti okusno domačo limonado. pomarančni recept

Kako pripraviti okusno domačo limonado. pomarančni recept

Poleti, ko postane zunaj noro vroče, si preprosto želiš popiti nekaj osvežilnega. Ne kupujte škodljivih gaziranih pijač, bolje je pripraviti limonado doma.

Ta recept za limonado je zelo enostaven za pripravo. Iz navedene količine sestavin dobimo 4 litre pijače.

Zahtevane sestavine:

  • dva litra vode;
  • pet kozarcev sladkorja;
  • malo več kot liter svežega limoninega soka;
  • led, limona, meta - za serviranje.

Postopek kuhanja:

  1. Pripravite večjo ponev, vanjo dajte sladkor, vodo in limonin sok.
  2. Na majhnem ognju segrevamo in kuhamo približno 15 minut. Sladkor naj bo popolnoma raztopljen. Po tem odstranite s štedilnika in pustite, da se mešanica ohladi.
  3. Limonado nalijte v stekleno posodo in jo ohladite v hladilniku.
  4. Pred serviranjem napitku dodajte kocke ledu, koščke mete in rezine limone.

pomarančni recept

Iz sočnih pomaranč lahko pripravimo domačo limonado. Izkazalo se je svetlo in bo zagotovo všeč otrokom.

Zahtevane sestavine:

  • liter mineralna voda s plinom;
  • štiri pomaranče;
  • 100 gramov sladkorja.

Postopek kuhanja:

  1. Sadje dobro operemo, odstranimo lupino z njih, pustimo samo pulpo.
  2. Rezine pomaranče s sladkorjem damo v blender in stepamo dokler ne nastane homogena zmes.
  3. Limonado nalijemo v večjo posodo, dodamo navedeno količino mineralne vode in postavimo v hladilnik. Postrezite, ko je popolnoma ohlajeno.

Kuhanje z limono

Če želite dobiti pravo limonado, takšno kot je bila prej, potem jo naredimo iz limone.


Zahtevane sestavine:

  • kozarec sladkorja;
  • šest limon;
  • šest kozarcev hladne čiste vode.

Postopek kuhanja:

  1. Najprej morate previdno iztisniti sok iz limon. Najbolje je, da to storite s sokovnikom, če pa pripomočka ni, potem limono najprej z dlanjo pritisnete na mizo, jo nekaj časa valjate po površini, nato prerežete in iztisnete sok.
  2. Pripravite štirilitrsko posodo, na primer vrč. Tam dajte nastali sok, navedeno količino sladkorja in vode.
  3. Pijačo temeljito premešajte, poskusite, po potrebi dodajte še vodo. Preden postrežete, ohladite, da se pijača ohladi.

Elegantna ingverjeva limonada

Zdi se, da je ta sestavina popolnoma neprimerna za pijačo, saj se najpogosteje uporablja za druge jedi. Pravzaprav je ingverjeva limonada zelo dobra za odžejanje v vročem vremenu.

Zahtevane sestavine:

  • dve limoni;
  • 200 gramov korenine ingverja;
  • dve veliki žlici sladkorja;
  • tri litre čiste vode;
  • štiri žlice medu.

Postopek kuhanja:

  1. Korenino olupimo, operemo in zmeljemo na drobnem strgalu.
  2. V ponev nalijte liter vode, dodajte sesekljan ingver.
  3. Limone očistimo, lupino drobno sesekljamo in prav tako damo v ponev. Iz celuloze na poljuben način iztisnite sok in ga odstavite.
  4. Limoni in ingverju stresemo sladkor, premešamo in maso zavremo.
  5. Takoj ko se postopek začne, takoj odstranite z ognja, filtrirajte in pustite, da se ohladi.
  6. Prilijemo limonin sok, med, premešamo in razredčimo s preostalo količino vode.
  7. Dobro ohladimo in postrežemo.

Pijača iz kumar

Zahtevane sestavine:

  • dve limoni;
  • 0,4 kg kumar;
  • kozarec sladkorja;
  • liter in pol vode in drugi kozarec za sirup;
  • meta po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. V ponev vlijemo vso navedeno vodo, jo zavremo. Vzamemo kozarec za sirup, ostalo pustimo, da se ohladi.
  2. Kozarec vode združimo s sladkorjem, zavremo, še naprej kuhamo približno dve minuti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Odstranite z ognja in ohladite.
  3. Kumare se razrežejo, pošljejo v mešalnik skupaj z listi mete in prekinejo v homogeno mešanico, jo napolnijo.
  4. Iz limon temeljito iztisnite sok, zmešajte z vodo, sirupom in maso kumar. Ohladimo in postrežemo.

Kako narediti jagode

Zahtevane sestavine:

  • pol litra sladkornega sirupa;
  • šest limon;
  • dva in pol litra vode;
  • 500 gramov jagod.

Postopek kuhanja:

  1. Limone operemo, iz njih dobro iztisnemo sok in drobno sesekljamo lupino.
  2. Sok vlijemo v vodo sladkorni sirup, dajte lupino, dobro premešajte.
  3. Tej zmesi dodamo jagode, ki jih najprej z vilicami pretlačimo v pire krompir.
  4. Napitek precedite in ohladite. Postrezite okrašeno s celimi jagodami, listi mete ali melise.

hruškova limonada

Hruškova limonada je pravi odžejalec. Za pijačo vzemite samo zrelo sadje.

Zahtevane sestavine:

  • en liter vode;
  • 200 gramov hrušk;
  • štiri žlice sladkorja;
  • ena limona.

Postopek kuhanja:

  1. Hruške dobro operemo, jim odstranimo kožo, jih prerežemo na pol, izrežemo trdo sredico in kosti, nasekljamo na majhne kocke.
  2. Damo jih v mešalnik, nalijemo le 200 mililitrov hladne vode in prekinimo do homogene konsistence.
  3. Iz preostale vode skuhamo sirup. Dodamo mu sladkor, zavremo in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi, nato ohladimo.
  4. Zmešajte hruškovo kašo, sirup, limonin sok in nekaj narezanih rezin. Postavimo v hladilnik in postrežemo, ko je pijača hladna.

Osvežilna pijača iz lubenice

Zahtevane sestavine:

  • liter hladne peneče vode;
  • dve limoni;
  • kilogram lubenice;
  • tri žlice sladkorja ali po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Pazite, da očistite lubenico, ne sme biti nobenih semen.
  2. Limone splaknite in iz njih zelo previdno iztisnite sok, najbolje je, da za to uporabite sokovnik.
  3. Meso lubenice, limonin sok in sladkor dajte v mešalnik, stepajte nekaj minut. Dajanje sladkorja je neobvezno, če je lubenica že zelo sladka, poglejte po svojih željah.
  4. V nastalo maso vlijemo penečo vodo, ponovno vklopimo mešalnik. Moral bi dobiti precej tekočo pijačo.
  5. Limonado ohladite, postrezite s kockami ledu, listi sveže mete ali dišeče mačje mete.

Kuhan sam domača limonada bo všeč tako otrokom kot odraslim. Njegove prednosti so očitne, kuhanje pa ne traja veliko časa. Kljub imenu lahko naredite domačo limonado ne le iz limone: priporočljivo je, da uporabite jagode, sadje, zeliščne infuzije in celo zelenjavo.

Če pripravljeno pijačo postavite v lep vrč ali v peneče kozarce, jo okrasite z listi mete, koščki sadja, jagodami, lahko dobite ne le okus, ampak tudi estetski užitek!

Domača limonada iz limone: recepti

Recepti za pripravo domače limonade niso zapleteni in po želji jih lahko obvlada tudi otrok.

"Klasična" domača limonada

Zdi se, da je lahko lažje kot recept za pripravo te limonade. A tudi tukaj je trik. Sestavljen je iz dejstva, da morate ohraniti ravnovesje med sestavinami in na koncu dobiti pijačo, ki ni niti preveč kisla niti presladka, lahko poteši vašo žejo in je dobrega okusa.

Sestavine:

    negazirana pitna voda -1000 ml;

    sladkor - 500 gramov;

    velike limone - 3-4 kosi.

Način kuhanja:

v kozici zmešajte sladkor in del vode, mešanico postavite na majhen ogenj in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato dobljeni sladkorni sirup ohladimo in mu dodamo limonin sok in vodo. Pijačo ohladimo v hladilniku, po želji dodamo led ob serviranju.

Mali trik: čas priprave napitka lahko skrajšate, če uporabite blender in z njim limonin sok zmešate s sladkorjem, nato zalijete z vodo in pustite, da se ohladi. Dodajte sorto klasična limonada lahko uporabite jagode, sadje itd. Namesto navadne vode lahko uporabite gazirano vodo.

Domača ingverjeva limonada

Nastala pijača bo s svojim okusom presenetila tudi najbolj prefinjenega gurmana; limonada ima poleg okusa tudi osvežujoč učinek, kar bo odločilna točka v prid pijači v vročem dnevu. Ingverjeva korenina ima toničen učinek na osebo, s pitjem te pijače zjutraj si lahko napolnite baterije in energijo za ves dan. Poleg tega je ingver izjemno koristen za celotno telo: oskrbi ga z vitamini in izboljša delovanje notranjih organov.

Sestavine:

    limonin sok - 20 ml;

    nariban in stisnjen skozi gazo ingver - skupaj 20 ml;

    rakitovca, pretlačena s sladkorjem - 25 ml;

    ohlajen čaj z aromo "bergamotke" - 150 ml.

Način kuhanja:

V veliki posodi zmešajte vse sestavine in napitek prelijte v vrč. Ohladite, po želji dodajte led.

Mali trik: če želite iz limone iztisniti čim več soka, jo morate segreti v mikrovalovna pečica 20-30 sekund pri največji moči. Lahko ga držite minuto v vroči (ne vreli!) Vodi.

Brezalkoholni "Mojito" - limonada doma: recept

Dobro znani koktajl Mojito morda ni nujno z alkoholom. Osvežujoč okus te limonade s pridihom mentola - kaj je lahko lepšega v vročini.

Sestavine:

    limona - 1 kos in 2-3 skodelice sadja za okrasitev pijače;

    listi mete in vejice - 100 gramov;

    granulirani sladkor - 5 žlic;

    prečiščena negazirana pitna voda - 1000 ml.

Način kuhanja:

Liste in vejice mete operemo pod mrzlo vodo in osušimo na brisači. Nato rastlino ročno raztrgamo na majhne koščke. Če travo odrežete z nožem, potem ne bo močne arome, saj bodo aromatične snovi oksidirale zaradi stika s kovino. Pustite nekaj listov za okras.

Limono razrežemo na dva dela. Vsaka polovica se stisne, lahko uporabite sokovnik. Moral bi imeti približno 5 žlic limonin sok. Ne zavrzite lupine limone, še vedno bo služila za pijačo.

IN emajlirana posoda(kovina ali aluminij bosta oksidirala iz limoninega soka in okus pijače bo pokvarjen) zdrobljeno meto izlijemo in vse liste popolnoma napolnimo z vodo. Masi dodamo limonino lupino in postopoma segrevamo na majhnem ognju ter počakamo, da mešanica zavre. Nato maso kuhamo še dve ali tri minute in na koncu odstavimo z ognja. V še neohlajeno mešanico vlijemo sladkor in dobro premešamo.

Zdaj nastalo infuzijo filtriramo skozi sito, jo očistimo delcev lupine in metinih "kosmičev" in posledično čudovito barvo limonade. V ohlajeno in precejeno limonado vlijemo limonin sok in napitek odstranimo, da se ohladi v hladilniku.

Ohlajen mojito nalijemo v visoke kozarce, okrasimo z rezino limone in listi mete. Če dodate led, potem v kozarec postavite dve cevi.

Domača limonada za vitko postavo

Redna uporaba te limonade bo pomagala ohraniti vašo postavo napeto in vitko, nenavadna kombinacija izdelkov pa bo zadovoljila še tako zahtevno damo.

Sestavine:

    1000 ml gazirane mineralne vode;

    tri do štiri vejice vijolične bazilike;

    dve sveži kumari srednje velikosti;

    dve limoni;

    granulirani sladkor po okusu.

Način kuhanja:

Kumare zdrgnemo na strgalo z velikimi luknjami, iztisnemo sok in odstavimo. Drugo kumaro narežemo na tanke kolobarje. Limono prerežemo na dva dela, iz ene polovice iztisnemo sok in poberemo sok, drugo polovico narežemo na kolobarje. V vrč ali emajlirano posodo damo rezine limone, kumare in prelijemo s sokom kumare in limone, ki smo ju predhodno iztisnili.

Po okusu dodamo sladkor, z rokami natrgamo liste in veje bazilike ter zalijemo s potrebno količino vode po receptu. Vztrajamo limonado približno eno uro in ohladimo. Visoke kozarce do četrtine napolnite z ledom in vanje nalijte limonado.

Limonada doma "Sadni raj"

To limonado je dobro pripraviti poleti, ko je na tržnicah veliko sadja.

Sestavine:

    jagode - 300 gramov;

    breskve - 2 kosi;

    jabolko - 1 kos;

    hruška - 1 kos;

    grozdje - 6-7 velike jagode zelena in modre barve;

    voda - 1000 ml;

    sladkor - 300 gramov;

    listi mete - za dekoracijo - 4-5 kosov;

    limona - 2 kosa.

Način kuhanja:

V emajlirani kozici skuhamo sladkorni sirup iz majhne količine vode in sladkorja. Ohladimo in dodamo sesekljane jagode jabolčne rezine, narezane hruške, grozdje, narezano na dva dela, breskve, narezane na četrtine.

Nežno premešajte z leseno kuhalnico. Nalijte preostalo vodo, dodajte limonin sok. Pomiri se. Nalijemo v kozarce, okrasimo z metinimi listi. Ta limonada ima visoko vsebnost vitamina C in elementov v sledovih, saj ni toplotna obdelava pijača.

Koristni nasveti za pripravo limonade doma:

    če imate sladkorno bolezen, lahko sladkor v receptih nadomestite s fruktozo;

    več soka iz limone dobimo, če jo valjamo po deski (nerazrezano);

    preostale lupine med pripravo pijače ni treba zavreči: posušite in postavite v omaro, kjer so shranjena žita - na ta način jih zaščitite pred škodljivci;

    Stevia se lahko uporablja namesto sladkorja. Po okusu ni nič manj sladek kot sladkor;

    Izberite limone s srednje veliko lupino - na rezu morajo imeti enakomerno kombinacijo lupine in pulpe. Če je celuloze več in je skorja tanka, je to stara limona in bo preveč kisla;

    posušeno limono lahko obnovite tako, da jo za nekaj časa namočite v slani vodi. hladna voda;

    preostalo lupino lahko uporabite za čiščenje čevljev, in če vas boli glava, pritrdite kos limonine lupine na sence;

    ostanke limonine lupine lahko uporabite za pripravo okusnega kandiranega sadja. Da bi to naredili, je bela notranja plast popolnoma odrezana od lupine, tako da ostane le rumena lupina. Pripravljene skorje dva dni namakamo v hladni vodi; vodo je treba zamenjati 1-2 krat;

To je potrebno za odpravo grenkobe. Nato skorje kuhamo z dodatkom sladkorja 20-30 minut. Razporedite na cedilo in sušite v pečici 15 minut. Po tem se zvije kandirano sadje sladkor v prahu in shranite na hladnem in suhem mestu. S takim kandiranim sadjem lahko okrasite torte, še posebej, če jih narežete v obliki "spiral".

Ne glede na recept za limonado, ki ga izberete, si je treba zapomniti, da bo veliko bolj zdrava in okusna od kupljene "kemične" sode!

Najpomembneje je, da ne lenimo, ampak da se zdravo navadimo pripravljati zdrave pijače. Otroke lahko vključite v proces priprave limonade in nato kulinarične mojstrovine"a la homemade fresh bar" bo potekalo v obliki razburljivega družinskega preživljanja prostega časa.

Pozdravljeni vsi skupaj!

Poletje je v polnem zamahu in razveseljuje šele začetek junija! To pomeni, da je vse pred nami. Začela se je sezona jagod, češnje zorijo. In kmalu kumare, paradižnik in še veliko več okusnih in koristne jagode, zelenjava in sadje.

Če povzamem poletje, bom rekel, da je to odličen čas. So pa tudi vroči dnevi. Tukaj poleg klimatskih naprav in ventilatorjev priskočijo na pomoč ali osvežilne limonade. Pogovorimo se o zadnjem. Na srečo ga je enostavno narediti in zahteva najmanj sestavin.

Bistvo kuharskega poletja zdrava pijača zelo preprosto. Potrebujete čisto vodo, sveže limone in sladilo. Pomembno je le upoštevati razmerja, da bi dobili res okusno in kakovostno limonado. Kar zadeva vodo, lahko vzamete tako gazirano kot negazirano. Odvisno je od tega, ali imate radi gazirano jed ali ne.

Ko ustvarjate poletno pijačo, morate vnaprej zamrzniti led. Hitro ohladi vsako ne preveč hladno pijačo. Potrebovali boste tudi slamice. Skozi njih je priročno piti. Te cevi imajo več drugih funkcij. Omogočajo vam mešanje sestavin v kozarcu in preprosto okrasitev serviranja jedi.

Recept za pijačo z limono doma

Odpre našo zbirko klasični recept z minimalno količino sestavin. To so pravzaprav sami kisli citrusi, voda in sladkor. Po želji lahko sladkor nadomestimo z medom ali drugim zdravim sladilom. Ali pa dodajte nekaj zelo gazirane vode, če želite pop.

Malo se zapletimo s sirupom. A prav ta postopek bo potem pijači dal aromo in polnost okusa.

Potrebujemo:

  • Limone - 4 kosi;
  • Granulirani sladkor - 150 g;
  • Pitna voda - 1 liter.

Kuhanje:

1. Z ene limone odstranite lupino. Če želite to narediti, njeno rumeno lupino podrgnite na grobo Rende. Prelijemo v ognjevarno zajemalko.

2. Po vrhu potresemo sladkor. Dodajte 200 ml sveže vode in postavite na ogenj. Ko zavre, takoj zmanjšamo ogenj in kuhamo 5-7 minut. Na splošno, dokler se sladkor ne raztopi.

3. Sirup bo nasičen z aromami lupine. Odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.

4. Nato filtriramo skozi sito v ločeno posodo. Bucike lahko zavržete. Ne bodo nam več koristili.

5. Iz preostalih limon iztisnite sok.

En trik: če želite iz sadja iztisniti več tekočine, ga morate z dlanjo povaljati po kateri koli trdi podlagi. Tako je zagotovljeno, da se pridobi več svežega, in to iz vseh citrusov. Zakaj ne vem. Mogoče veste in napišite spodaj v komentar?

6. Precedimo ga tudi skozi cedilo, da kasneje ne pridejo čez grenka semena iz citrusov.

7. Če dobite manj kot 200 ml limoninega soka, potem morate še vedno vzeti sadje in ga stisniti do prave količine.

8. Sedaj združimo vse komponente tako, da jih vlijemo v vrč. Dodamo vodo in dobro premešamo. Tukaj lahko po želji dodate gazirano vodo. Ampak dodajam običajno.

9. Limonado lahko dobro ohladimo ali pa jo takoj postrežemo v z ledom napolnjenih kozarcih s slamicami. Rezine limone so ravno pravšnje za okras.

Enostavna različica s poprovo meto

Preprosto obožujem ta recept z meto. Prvič, kuha se zelo hitro. In drugič, v vročini je zelo osvežujoč. No, rešuje figuro. Na takšni limonadi lahko sedite ves dan in noč in ne boste več želeli jesti.

Potrebujemo:

  • Limone - 2 kosi;
  • Hladna pitna voda - 2 litra;
  • Med - po okusu;
  • Meta - kup.

Kuhanje:

1. Citrusom odstranite kožo. Če želite to narediti, lahko limone odrežete na obeh straneh. Nato lupino vsake limone vzdolž rezin razrežite na več kosov. Previdno odstranite samo kožo.

2. Nato limone narežemo na kolobarje. Izvlečemo vse kosti. V pijači je lahko grenko, poleg tega pa je škodljivo za telo.

3. Sesekljane obročke dajte v čist kozarec ali vrč s širokim grlom.

4. Tam dodajte med in nekaj listov mete. Vse sestavine dobro premešamo z leseno lopatko.

5. Mešanico mete in limone prelijemo s hladno pitna voda. Običajno jemljem vodo iz izvira. Na srečo je tak vir nedaleč od naše koče. Zato je s takšno vodo limonada okusnejša!

6. Pregnetemo z lopatko in lahko nalijemo v skodelice. Tu dodamo ledene kocke po izbiri in lističe mete za okras.

Napitek lahko pred serviranjem tudi precedite. Toda včasih ga je tako dobro uporabiti skupaj s pulpo limone ali celo metinega lista!

Dober tek in pripravimo naslednjo jed iz medenjakov.

Kako narediti limonado z ingverjem?

Ingverjev napitek je pripravljen na osnovi koreninskega sirupa. Ne pozabite, da je še vedno uporaben vitaminska jed ni primerno za vsakogar. Alergikom in otrokom ga je treba dajati previdno. Ampak, če ni posebnih kontraindikacij, potem kuhajte vsaj vsak dan!

In tukaj predlagam, da si ogledate kratek video z receptom. Konec koncev, kot stokrat slišati boljši dnevi se vidimo enkrat, kajne?

Zdrav recept z limono in pomarančami

Nič manj priljubljena limonada je narejena s pomarančami. Izkaže se jed, ki nekoliko spominja na znamenito Fanto, če dodamo gazirano vodo. Ampak veliko, veliko bolje. In ne bojte se velike prostornine - 9 litrov. Po želji lahko preprosto zmanjšate količino izdelkov za polovico.

Potrebujemo:

  • Limone - 1 kos;
  • Hladna pitna voda - 9 litrov;
  • Sladkor - 800 gramov;
  • Pomaranče - 4 kosi.

Kuhanje:

1. Citruse bomo uporabili z lupino. Zato bomo izvedli več manipulacij, da iz njega odstranimo grenkobo.

2. Za začetek namočite sadje v vrelo vodo dobesedno 1-2 minuti.

3. Nato jih ohladimo in damo v vrečki v zamrzovalnik. Pustite jih ležati 9-10 ur. To bo dokončno uničilo ves grenak okus lupin citrusov.

4. Vzamemo vrečko sadja. Za nekaj časa jih namočimo v vreli vodi in narežemo na majhne koščke.

5. Te še zamrznjene koščke prestavimo skozi mlinček za meso v ponev.

Mlinček za meso zlahka nadomesti močan mešalnik. Prav tako bo sadje spremenila v pire.

So trdi in jih je zato enostavno zmeljiti v rumeno-oranžno kašo.

6. Pire napolnite s tremi litri vode. Malo premešamo z žlico in pustimo 15-20 minut, da voda postane citrusna.

8. Kristalni sladkor nalijte dva litra tople vode. Mešajte, da dobite sirup.

9. V velikem kozarcu prostornine 10 litrov združimo sirup in sadno vodo. Dodamo še preostale 4 litre vode in zgnetemo maso, ki poveže vse komponente.

Tukaj lahko zamenjate ljubitelje Fante navadna voda za gazirano. Privoščite si okusen citrusov pop!

To limonado lahko zaužijete takoj z ledom. Ali pa morate nekaj časa ohladiti v hladilniku in nato piti.

To zaključuje moj ožji seznam. Seveda to niso vse možnosti za pripravo limonade. Kmalu si bomo ogledali še nekaj zanimivih in okusni recepti pijte z drugimi sestavinami.

Ob besedi limonada se nam pred očmi prikaže rahlo zarošena hladna steklenica, ob odprtju se zasliši sikajoč zvok, izpod pokrova priletijo brizgi in ko se ustnice končno dotaknejo življenjske hladne tekočine s sladko in kisel okus, plin, ki nosi majhne brizge.

To je klasična ruska ideja limonade in starejša generacija takoj spomni imena, kot so "vojvodinja", "čeburaška" in "ostržek".

Najboljši recepti za limonado doma

Ideja o limonadi med prebivalci tujih držav je presenetljivo drugačna. In v Ameriki so pripravo domače limonade celo spremenili v nekakšen ritual, v katerem sodelujejo tako otroci kot odrasli. Na primer, poleti, ko se misli nenehno vračajo k hladni pijači, je povsem običajna slika, ko se čreda otrok z mizo z vrčem hladne limonade nahaja tik na travniku pred hišo. Po eni strani je priprava limonade precej zabaven proces, ki združuje odrasle in otroke, po drugi strani pa se otroci tako naučijo zaslužiti svojo prvo žepnino tako, da mimoidočim ponudijo, da kupijo kozarec limonade z ledom. Prav to metodo, kot prve korake k osamosvojitvi, uporablja slavni hollywoodski igralec Ben Affleck pri vzgoji svojih hčerk.

Tudi v barih in restavracijah smo pripravljeni ponuditi veliko različnih različic na temo limonade, kar še zdaleč ni isto. "limonina voda" ki je bila prvotno zasnovana pod tem imenom. Najdete lahko meto in tropsko limonado, z dodatkom divje jagode, mandarine in pomaranče, tudi na osnovi zeliščnih ali čajnih sestavkov, gaziranih in negaziranih. Limonado pogosto povezujemo s sprostitvijo in plažo, a tudi če ste to poletje ostali v mestu in še naprej trdo delate, lahko sebe in svoje najdražje razveselite tudi z okusno domačo limonado. In z veseljem vam bomo zaupali recepte.

Klasična limonada doma

Po eni strani si je preprostejši recept težko zamisliti, saj je limonada na začetku voda s sladkorjem in limoninim sokom. Toda celotna skrivnost je najti pravo ravnovesje med vsemi komponentami in dobiti tako prijetno sladek in kisel okus, ki ne bo omamno sladka ali omamno limonina in vas bo lahko odžejala.

Sestavine :

  • 1 liter prečiščene vode;
  • 0,5 skodelice sladkorja;
  • 3 ali 4 velike limone

Način kuhanja: v ponvi zmešajte vodo s sladkorjem in postavite na štedilnik na srednji ogenj, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi; nato ohladite nastali sladkorni sirup in mu dodajte limonin sok in vodo; ohladite, ob serviranju dodajte kocke ledu.

Če želite pospešiti postopek priprave limonade po tem receptu, lahko uporabite mešalnik in zmešajte limonino kašo s sladkorjem, dodajte vodo in ohladite. popestriti klasična različica lahko dodate majhno količino drugega jagodičevja ali sadja - maline, črni ribez itd. Če imate raje gazirano pijačo, boste namesto navadne prečiščene vode potrebovali soda.

pomarančna limonada doma

Ta limonada ni nič manj priljubljena kot limonina sorodnica in je tudi ni težko pripraviti.

Sestavine :

  • 2 litra ohlajene vode;
  • 1,5 skodelice sladkorja;
  • 3 velike pomaranče;
  • 15 gramov citronske kisline.

Način kuhanja : pomaranče je treba preliti z vrelo vodo, jih olupiti in čez noč postaviti v zamrzovalnik hladilnika; zjutraj rahlo odmrznemo in zmeljemo z mešalnikom, nastalo maso prelijemo z enim litrom vode; čez nekaj časa (približno 20 minut kasneje) je treba pijačo precediti in dodati preostalo vodo, citronska kislina in sladkor. Ponovno postavimo v hladilnik, da se ohladi in po eni uri ga lahko z užitkom popijemo.

Variacije na temo

Toda recept za pomarančno limonado je lahko osnova za številne različice. Tako lahko osnovo pomaranč nadomestimo z mandarinami in celo lubenično kašo, jabolki, ananasom ali jagodami.

Ingverjev sirup lahko pijači doda nekaj pikantnosti, ki je ni težko kupiti v trgovini ali kuhati sami, nekaj rezin limete pa bo že pripravljeni limonadi dodalo eksotične note.

Da se dokončno poslovite od občutka žeje, dodajte malo soka rakitovca in vejico rožmarina.

Limonada brez limone

Pravzaprav je hrepenenje po eksperimentih že dolgo pripeljalo človeštvo tako daleč, da limonada kljub svojemu imenu morda sploh ni limona, a hkrati ni nič manj okusna.

Tukaj je nekaj receptov, ki vam bodo v pomoč pri tem.

eksotična limonada

Sestavine :

  • 1 liter sode;
  • sladkorni sirup;
  • 3 pasijonke ali ličija;

Način kuhanja : Izvlečemo pulpo sadja in zmehčamo z mešalnikom, dokler homogena masa, dodajte sladkorni sirup, led in sodo, ohladite in lahko uživate v pijači.

Jabolčna limonada s kumaro

Ta limonada ne le odžeja, ampak je tudi precej zdrava.

Sestavine :

  • 1 liter vode;
  • 1 jabolko s kisel okus;
  • 1 majhna kumara;
  • peščica listov mete;
  • 50 g limoninega soka;
  • 2 žlici medu;
  • jagodni sirup neobvezno

Način kuhanja : kumaro in jabolko sesekljajte z mešalnikom, dodajte sirup medu in jagodičja, zdrobljeno meto, dodajte vodo ali sodo do želene prostornine, ohladite in pred serviranjem dodajte kocke ledu.

zeliščna limonada

Kamilico ali čajno limonado na osnovi jasminovega sirupa lahko varno imenujemo vrhunec kulinarične umetnosti. Za pripravo boste potrebovali kamilični poparek, ki ga je najbolje pripraviti dan prej, tako da prelijete kamilične cvetove. topla voda. Vendar pa lahko po vašem okusu uporabite za te namene hladen čaj- sadno, zeleno, cvetlično. No, da bi našo limonado napolnili z okusom, potrebujete mešanico kumare, mete in limone. Za gurmansko postrežbo pripravite ledene kocke z lističem mete v notranjosti. Popolnoma bo okrasil kozarce s pijačo.

Posoda in led za limonado doma

»Prava« limonada zahteva tako »pravo« posodo kot led. Splošno sprejeto je, da limonado nalijemo v vrče, shranimo v hladilniku, ne pozabimo pokriti s pokrovom.

Izdelava ledu je umetnost sama po sebi. Rečemo lahko le, da zahteva nekaj domišljije, saj lahko modelu za led pred zamrzovanjem vedno dodate "popestritev". Lahko je kos sadja, ki je postal osnova okusa te limonade, ali kos limete, list mete itd.

Limonada doma - okrasite mizo (foto)