Kakšen premer mora biti destilacijski stolpec. Destilacijski stolpec naredi sam

Moonshinerji v svoji praksi uporabljajo zasnove, ki omogočajo pridobitev izdelka visoke trdnosti z minimalno vsebnostjo škodljivih snovi. Ojačitveni steber, ki se spopada s to nalogo, je še posebej priljubljen.

Ta naprava se pogosto imenuje tsarga. Osnova naprave je ponavljajoče se izhlapevanje tekočin iz drozge.

Zaradi tega se končni izdelek očisti iz, ki se nenehno poskuša pobegniti iz fermentirane pivine in se mora vrniti nazaj skupaj s kondenzirano vodo. Zaradi dejstva, da se vodna para tudi delno kondenzira, preden pride do hladilnika, dobimo mesečino z visoko stopnjo.

Film je kolona, ​​ki ni napolnjena s šobami (votla). Kaj se dogaja notri?

1. Z izhlapevanjem iz drozge alkoholne pare skupaj z nečistočami vstopijo v ojačitveni stolpec.
2. Tu se ohladijo bodisi prisilno z vodnim plaščem (kar je bolje) bodisi na zraku.
3. Obstaja delitev na frakcije:

• alkohol, ki ima vrelišče 78 ° C, se dvigne višje v obliki hlapov, najprej vstopi v drugi hladilnik, kjer se kondenzira, spremeni v tekočino in od tam teče po cevi v sprejemno posodo;
• vse težje frakcije (vključno z vodo in fuzelnimi olji) ne prehajajo naprej. Kondenzirajo se že v ojačevalni koloni in tečejo kot film po njenih stenah nazaj v destilacijsko kocko. Zato se ta vrsta armaturnega stebra imenuje film.

Referenca. Inventivni mesečniki včasih usmerijo tok zraka iz ventilatorja na stran.

To ima učinek, hkrati pa bi morali zaradi lastne varnosti uporabljati le električni štedilnik tako da ventilator ne razpiha plinskega plamena.

Cilinder ojačitvenega stebra je napolnjen s šobami (na primer kosi umivalno krpo iz nerjavečega jekla itd.) Poleg tega, da takšen stolpec izbere flegm z visoko vsebnostjo fuzelnega olja, še vedno ne dovoljuje, da bi se metanol dvignil nad. Zato bo na izhodu močan alkoholni destilat čistejši od nečistoč kot pri uporabi filmske strani.

Potreba po stolpcu

Prisotnost ojačitvenega stebra v destilarni za mesečino je posledica želje po pridobitvi visokokakovostne in že v veliki meri mesečine.

V delnem hladilniku so izbrani najbolj škodljivi, najbolj nasičeni s škodljivimi snovmi, "glavni" hlapi. To pomeni, da tisto, kar imenujemo "glave" mesečine in neusmiljeno izlijemo, kljub visoki trdnosti ni več škodljivo.

"Glave", osvobojene flegma, nimajo ostrega vonja po fuzelu in skoraj ne vsebujejo nevarnih nečistoč, zaradi katerih so se znebili najmočnejšega dela mesečine.

Načelo delovanja

Pri hlajenju v koloni se izločijo hlapi mesečine in tisti, ki imajo nižje vrelišče (alkoholi), gredo naprej, preostale komponente pa tečejo nazaj v destilacijsko kocko.

Med tem postopkom para, ki vsebuje alkohol, gre ob strani navzgor in sodeluje s sluzjo, ki teče po stenah.

Postopek, ki je v teku, se imenuje prenos toplote in mase: hlapi ponovno vzamejo preostale sestavine iz kondenzirane tekočine, ki imajo nizko stopnjo vrelišča, in dajejo sluzi tudi vodo in fuzel, ohranjen v alkoholnih hlapih. Tako se dviguje stopinja prihodnosti.

Na začetku destilacije je nastavljena najnižja temperatura, ki na vrhu kolone ne sme presegati 76 °. Torej samo frakcije glave prehajajo v drugi hladilnik (ali edini, če prvi ni na voljo) (kapljajo 2-4 kapljice na sekundo, vzamejo se ločeno).

Posebnosti. Izkušeni žganjarji definirajo "glave" s posebnim vonjem.

Takoj ko se spremeni na bolje, je že telo. Za začetnike je to 50 ml (če destiliramo 15-17 litrov drozge). Pri uporabi ojačitvenega stebra alkohol ne izstopi, ampak se vrne v kocko. Nato dvignemo temperaturo in že vozimo alkohol, ne da bi odstranili "repe".

Naprava

Predal je cev iz nerjavečega jekla ali bakra, ki se namesti navpično direktno na destilacijsko kocko. Največkrat je tesno povezan s pokrovom, ki je privit ali kako drugače pritrjen na posodo z drozgo.

Opomba. Armaturni steber ima lahko tudi svoj hladilnik, na katerega je priključen vodni plašč. Ta naprava se imenuje delni hladilnik.

Pri poenostavljeni shemi ni pretočnega hladilnika, cev se ohladi z zrakom. Toda s takšno napravo je mogoče izbrati trup le iz prvih (mimogrede, res najbolj strupenih) delov alkoholnih hlapov.

Telo lune že lovi, kot ponavadi. Priporočljivo je, da repov ne "pobirate" ali jih vozite v ločeno skledo, da jih dodate pozneje v naslednji fazi.

Cev ojačitvenega stebra včasih preide (v bolj zapletenih izvedbah), kjer se alkoholne pare končno sprostijo iz trupa.

S to zasnovo je resnično mogoče pridobiti skoraj čisti rektificirani alkohol - alkohol z močjo do 95 °.

Pogosteje prehaja tsarga, ki dodatno osvobaja alkohol od nečistoč, in od tam - v, kjer se alkoholne pare končno ohladijo in že v obliki tekočine odtečejo v zamenjane posode.

To je model izboljšanega destilatorja, s katerim lahko dobite mesečino z močjo 80 ° in več.

Najenostavnejša zasnova, ko stolpec gre direktno v hladilnik. Destilat bo tudi močan (ob upoštevanju ločevanja na frakcije), vendar zahteva dodatno čiščenje z uporabo drugih snovi.

Kako to narediti sam?

Ali je mogoče, da ne kupite ojačitvenega stebra, ampak ga naredite sami? Da, to ni zelo zapleten mehanizem. Boste potrebovali:

• cev iz živilskega nerjavečega jekla ali bakra. Najpogostejša velikost: širina - 22 mm, višina - od 40 do 90 mm;

Pomembno. Večja kot je višina, boljše je ločevanje hlapov v frakcije, vendar se hitrost destilacije (produktivnost) zmanjša.

• prileganje prehodni od 22 do 15 mm. Količina je odvisna od tega, kako je kolona povezana s pokrovčkom alembik. Če gre za slepo povezavo, je potreben en priključek - na mestu, kjer ojačitveni steber prehaja v hladilnik;
• varilnik ali spajkalnik s potrošnim materialom;
• kos cevi in ​​čep - za termometer;
• termometer. Prednostno - kuhinjski mehanski (z okroglo številčnico);
• neobvezno - kovinska mreža(pritrjena na dnu kolone) in kosi krp iz nerjavečega jekla (bakra), če nameravate narediti kolono s šobami.

Pozor. Pri koloni s šobami je treba občasno zamenjati kose krpe ali drugega uporabljenega materiala (bakrene vzmeti itd.).

Postopek delovanja:

1. Odrežemo kos cevi s premerom 22 mm zahtevane dolžine.
2. Pri uporabi šob zapremo spodnjo luknjo z mrežico, da koščki pralnih krp ne padejo v kocko, ampak se lahko pare prosto dvigajo, sluz pa lahko teče navzdol.
3. Ne dosežemo 1 cm do vrha cevi, izvrtamo luknjo za 15 mm cev, v katero bomo vstavili termometer.
4. Odrežemo cev 15 mm, jo ​​pridušimo in pod kotom vstavimo v narejeno luknjo. Spajkamo ali varimo.
5. Ojačevalni predal zanesljivo povežemo z odcepom (pluta) destilacijske kocke z varjenjem ali nastavkom.
6. Če naredimo steber s šobami, z njimi napolnimo cev.
7. Pritrdimo okovje, preverimo tesnost celotne konstrukcije in jo preizkusimo v delovanju.

Posebnosti. Baker je zaželen tudi, če boste zrnati viski vozili s pomočjo stroja s stranjo. Ta material se uporablja v (vključno z industrijsko).

Pri uporabi bakrene cevi in ​​fitingov (primernih za spajanje cevi za hrano in vodo) je delo lažje, saj se baker odlično poda na spajkanje in vam ni treba uporabljati varilnega stroja.

Če zapletete nalogo in želite narediti dodatno vodno ohišje, lahko uporabite 15 mm cev za steber in 22 mm cev za ohišje. Potrebovali boste tudi cevi (0,9 - 10 mm) za priključitev in odvod vode.

Z določenimi veščinami se boste nalogi spopadli brez dodatne težave naredite svoj ojačitveni steber.

Za pridobitev boljšega destilata uporabljajo destilarne različne poti: od posodobitve destilarne do nakupa destilacijske kolone. Vmesna možnost je pralni ali ojačitveni stolpec.

Zaradi tvorbe gibljivega filma na notranjih stenah med delovanjem se imenuje tudi film.

Oblikovno se razlikuje od klasičnega destilatorja videz, princip delovanja in stopnja končnega izdelka.

Pivski stolpec vam omogoča, da dobite alkohol do 90% trdnjave. Kar zadeva kakovost, je stopnja čiščenja neposredno odvisna od spretnosti destilarne. Bolj izkušen kot je mesečnik, boljši je destilat, v vsakem primeru pa ne dosega lastnosti rektificiranega.

Oblikovanje in izbor materialov

Klasični armaturni steber je sestavljen iz naslednjih delov:

Alembic

Za osnovo lahko vzamete lonec pod pritiskom, steklenico za mleko, sod za pivo, posodo iz klasičnega destilatorja itd.

Bakrena ali nerjavna cev - sam stolpec

Optimalni premer je 2,5-5 cm, višina mora biti 30-krat večja od prvega indikatorja.

Deflegmator (predhladilnik)

Tuljava je lahko vgrajena v cev ali nameščena zunaj. Nameščen je na vrhu stebra in mora zavzemati približno 25% njegove dolžine. Optimalno je, da vzamete že pripravljen hladilnik, vendar lahko napravo izdelate sami. Priporočljivo je, da napravo opremite z regulatorjem (na primer iz grelne baterije).

Parni plinovod

Je kovinska cev s premerom približno 1 cm.

Hladilnik

Za hlajenje se uporablja klasična naprava, ki je del vsakega destilatorja.

Potrebovali boste tudi 2 termometra (eden je nameščen na rezervoarju, drugi je na vrhu kolone, tik nad predhladilnikom) in povezovalne elemente: matice, spojke, adapterje, objemke, silikonska tesnila, cevi itd. Domači mojstri izdelujejo ojačitvene stebre iz nerjavečega jekla ali bakra. Obe možnosti sta dobri na svoj način: jeklo je bolj dostopno, baker bolje prenaša toploto.

Faze dela in risbe

Težko in nepraktično je podrobno opisati celoten postopek, bolje je, da se pri delu osredotočite na diagrame in videoposnetke. Na splošno je postopek videti takole:

Povezava rezervoarja in kolone. Da bi to naredili, je v pokrovu kocke narejena ustrezna luknja, nameščena je prirobnica / navojni priključek in nameščena cev. Za pritrditev elementov je priročno uporabiti sponsko povezavo.

Izdelava deflektorjev. po največ preprosta možnost je zunanja tuljava - navijanje bakrene cevi vzdolž obrisa stebra, lahko pa uporabite zasnovo z vodnim plaščem, jo ​​namestite kot ločeno enoto in jo priključite od zgoraj, pri čemer skrbite za dovod in odvod vode.

Priprava lukenj za termometre. Ena je narejena v pokrovu rezervoarja, druga je narejena na vrhu kolone, med povratnim kondenzatorjem in hladilnikom.

Montaža in montaža glavnega hladilnika s cevmi za dovod / odvod vode. Med dvema navpičnima cevema je včasih narejen mostiček s pipo, vendar ta element ni potreben.

Po želji je mogoče napravo izboljšati: priključiti več povratnih kondenzatorjev, napolniti cev s šobami, namestiti avtomatizacijo itd. Da bi kolona delovala učinkovito, je zelo pomembno zagotoviti stabilno oskrbo z vodo. Naprave ni treba izolirati.

Ljubitelji izdelave domačih pijač sčasoma pridejo do potrebe po izboljšanju kakovosti. Najboljša rešitev je pridobiti čisti alkohol in ga razredčiti po zahtevani recepturi.

Destilacijski stolpec vam bo pomagal dobiti čisti alkohol. Pred kratkim informacije o popravku doma danes niso bile na voljo veliko število specializiranih forumih in blogih podrobno obravnava postopek popravljanja doma in gradnje s tem povezane opreme.

Rektifikacija je postopek čiščenja alkohola iz lahkega etra in težkih fuzelnih komponent, pri čemer se izdelek znebi glukoze, sladkorjev in kislin. Postopek popravljanja vam omogoča, da postanete čisti etanol do 96°.

Nastala surovina se uporablja za tehnične, medicinske namene, pa tudi za pripravo visokokakovostnega alkohola.

Referenca. Da bi napravo naredili brez napak z lastnimi rokami, morate razumeti fiziko in kemijo procesov popravljanja.

Surovi alkohol ali drozgo segrevamo v kocki. Hlapi se dvigajo ob strani, najtežji deli kondenzirajo na dnu embalaže in tečejo v kocko. Hlapi se lažje dvignejo nad embalažo, kondenzirajo in stečejo v kocko. Nova količina hlapov se dvigne, segreje že tekočo sluz, iz nje izhlapijo lahke frakcije - začne veljati temeljni princip prenosa toplote in mase.

Najlažji delci pridejo do hladilnika Dimroth, kjer se ohladijo in odtečejo. Ko se hlapi v destilacijski koloni "zvrstijo" po tleh v skladu z gostoto, se začne selekcija alkohola v zgornjem delu kolone. Usmerniki začetniki prav na tej stopnji naredijo napako - ali naredijo "zadušitev" - prekomerno pojavljanje sluzi, ali vzamejo veliko izdelka, potem trpi "število nadstropij" in nastali alkohol bo z nečistočami.

Naredite destilacijsko kolono domače okolje precej težko. Resni proizvajalci svoj izdelek natančno izračunajo in preizkusijo, priložijo podrobna navodila. Naredi sam mojster ima izbiro:

1. Ponovite idejo priljubljenih proizvajalcev, kopirajte obstoječo napravo. Po potrebi se lahko preizkušene sheme spremenijo in izboljšajo.
2. Oblikujte svojo shemo, drugačno od drugih.

Iz česa je sestavljen destilacijski stolpec in njegova risba?

Domači mojster lahko naredi destilacijski stolpec tsarg. Odpušča veliko napak in rezultat bo zagotovljen.

Risba destilacijske kolone

alembik

To je posoda, kjer so vgrajeni grelci, izhlapeva drozga ali surovi alkohol.

Specifikacije zmogljivosti:

1. Moč. Teža destilacijske cevi bo na pokrovu, zato mora biti kocka toga.
2. Kemijska nevtralnost na alkohol. Idealen material je krom-nikljevo jeklo (nerjaveče jeklo) za hrano.
3. Udobje. Posodo je treba dvigniti, premakniti in iz nje odcediti bard (destilacijo). Prostornina posode se izračuna glede na zahtevano zmogljivost aparata, moč grelnikov.
4. Ogrevanje. Toplotne izgube morajo biti čim manjše. zato morajo biti tako stene kot dno »zapakirane« v izolacijo brez hladnih mostov.

Tsarga za destilacijo mesečine

Tsarga je cev, ki je nameščena na kocko. Pravzaprav je to glavni okvir destilacijske kolone. Obstaja tsarga v obliki plošče, vendar se doma redko uporablja.

Značilnosti:

1. Moč. Debelina stene strani predala se običajno vzame od 1 do 1,5 mm. To ustvarja zadostno trdnost pri majhni teži.
2. kemična nevtralnost.
3. Ogrevanje. Da bi v stolpcu postavili par različnih frakcij "po nadstropjih", mora biti carga dobro izolirana. Tulec iz ekspandiranega polipropilena ali ekspandiranega polistirena, ki se uporablja v vodovodnih napeljavah, je popoln.
4. Zložljivost. Za lažje čiščenje in shranjevanje je predal lahko zložljiv - od kolen 30-40 cm, kar vam bo omogočilo nastavitev višine naprave, kar vpliva na hitrost in kakovost izdelkov.
5. Prisotnost razglednih steklenih površin.
6. Premer.Če gre za tanko cev (do 2 palca), pakiranje ni potrebno - vsi procesi potekajo na stenah. Takšno rubriko imenujemo filmska. Večji premeri zahtevajo uporabo tesnilne embalaže za povečanje površine prenosa toplote in mase.

Nadev ali šoba

Nadev je potreben za odlaganje sluzi, njegovo ponovno izhlapevanje. Glavna značilnost nadeva je površina. Kot embalaža se uporabljajo kamni določenih pasem, sito iz nerjavečega jekla, spirale iz nerjavečega jekla.

V prodaji je veliko že pripravljenih rešitev, domači obrtniki so iznašli različne poceni nadomestne možnosti. Najpogosteje se namesto tovarniške embalaže uporabljajo kovinske mrežice za pomivanje posode ali kovinski oblanci.

Poravnava hlapov po tleh je odvisna od prostornine in gostote šobe. Če steber uporablja majhno prizmatično šobo za drobljenje, je treba narediti rešetkasto oporo, da šoba ne pade v kocko.

Hladilnik dimroth

Na vrhu destilacijske kolone je hladilnik - spiralno zvita cev.

kroži po njem hladna voda. Popolnoma ohladi vse lahke hlape. Zanj je značilna ravnina naklona, ​​moč, dolžina.

Izbirno vozlišče

Služi za izbiro alkohola iz zgornjega "nadstropja". Izbira se ne izvede v celoti, večina flegma se vrne v tsargo. Razmerje med umaknjenim produktom in sluzjo, vrnjeno nazaj, se imenuje število flegma.

Višje kot je refluksno število, manjša je produktivnost aparata, čistejši je izdelek.

Obstajajo tri vrste izbire:

1. Mimogrede. Selektorska enota se nahaja nad hladilnikom Dimroth in lovi izbruhane hlape. Hladijo se v dodatnem pretočnem hladilniku.
2. Po tekočini. Ohlajena sluz "zgornjih nadstropij", ki kaplja iz hladilnika, se vzame skozi nagnjene ravnine ali korito.
3. Za par. Del pare se dvigne do Dimrotha, del pa steče v dodatni hladilnik, kjer se kondenzira. Zagotovljeno je stabilno refluksno razmerje, ki se ves čas destilacije ne spreminja.

Dodatni hladilnik

Ima pomožno funkcijo.

Kaj dela:

• ohladi nastali izdelek,
• obleži pomotoma ujete hlape,
• ohladi končni izdelek.

Več o tem, kaj je destilacijski stolpec in kakšno je načelo njegovega delovanja, boste izvedeli iz tega videoposnetka:

Izbira dizajna

Velikost in zasnova naprave je odvisna od številnih dejavnikov:

1. Zahtevana zmogljivost. z večjo produktivnostjo bo stran z nadevom višja in širša - par prehaja več. Tudi hladilnik in odsesovalna enota morata zagotavljati zadostno učinkovitost. Najmanjša dolžina carge je 1,5 metra, bolje je, da je zložljiva iz treh kolen - 1 meter, 0,2 metra, 0,5 metra. to bo omogočilo uporabo naprave za destilacijo in rektifikacijo.
2. Možne velikosti. Pogosto so domači destilacijski stolpci omejeni po velikosti zaradi višine stropa. Da bi prihranili prostor, bo pomagal premakniti hladilnik dimroth v zgornji del aparata ali ga postaviti pravokotno na stran (Thorovo kladivo).
3. Dostop do tehnologij obdelave kovin. Naprava iz nerjavečega jekla bo trajala dolgo in ne bo oksidirala alkohola, vendar bo za povezavo delov potrebno varjenje z argonom ali elektrode iz nerjavečega jekla. Kuhanje nerjavečega jekla je težko. Če je mogoče, lahko uporabite laboratorijsko toplotno odporno steklo, vendar je preveč krhko. Odlična možnost za mojstra "naredi sam" je baker. Z lahkoto se spajka s plinskim gorilnikom, obstaja veliko število
4. Količina kurljivih surovin. Večja kot je uporabljena kocka, večja mora biti zmogljivost. Izhlapevanje alkohola se pojavi pri 75 - 80 ° C, znižanje temperature bo zmanjšalo hitrost postopka.
5. Proračun. Z minimalnim proračunom je treba razmisliti o preprosti, a učinkoviti zasnovi z mehanskimi nastavitvami. Če proračun ni omejen, napravo dopolnjujejo natančni igelni žerjavi, dodatna vozlišča in avtomatsko krmiljenje.

Za domačo destilacijo bo najpreprostejša kolona s kocko do 50 litrov z vgrajenimi grelnimi elementi z močjo 3 kW. Premer kolone 32 mm, enota za tekočo ekstrakcijo po zasnovi Alexa Bokakobe, hladilnik Dimroth vstavljen nad izbirno enoto.

Dodatnega hladilnika ne potrebujemo, namesto tega odlično služi 1,5 metra dolga plastična zračno hlajena cev. Kot šobo lahko uporabite šobo Panchenko, SPN ali kovinske krpe iz nerjavečega jekla za posodo. Vsi priključki so izvedeni na poceni vodovodnih navojnih priključkih.

Optimalni izračuni

Izračun stolpca se začne z opredelitvijo naslednjih parametrov:

1. Možna višina. Praksa kaže, da za domači aparati optimalna višina bo 1,5 - 2 metra. Če se kot grelec uporablja plinski štedilnik, bo višina predala 1,2 - 1,5 metra. Premer je odvisen od višine, povprečno razmerje je 1/50. Na primer, tsarga 1,5 metra ne sme biti večja od 32 mm. (zaokrožite na standardne cevi).
2. Moč grelnega elementa ali grelnika. 1,5-metrski predal bo imel kapaciteto približno 300 ml/uro, kar ustreza 300 W moči grelnega elementa. Moč grelnika mora zadoščati za segrevanje volumna drozge do 70 °C za 1 uro, imeti pa mora tudi možnost optimalne regulacije.
3. Prostornina kocke. To je izolirana posoda priročne velikosti, prenosljiva. Da bi prihranili višino prostora, morata biti premer in višina približno enaka. Količina segrete pare je odvisna od prostornine kocke. Za domača uporaba priročni sodi za pivo 25, 30, 50 litrov. Bolje je, da ne uporabljate aluminijastih pločevink ali rezervoarjev - aluminij hitro korodira.
4. Hladilnejša moč. Hladilnik se mora popolnoma spopasti s kondenzacijo hlapov z minimalnim pretokom vode. Natančne formule za izračun moči hladilnika ni, število obratov in dolžina sta izbrana empirično. Za naš dizajn je 30 centimetrov tesno navite spirale iz 6 mm cevi povsem dovolj. Bolje je izdelati hladilnik z rezervo moči in regulirati stopnjo oskrbe s hladno vodo.

Kako narediti iz vgradnje vodovodne napeljave doma?

Ukrepi so naslednji:

• Kupujemo materiale- 2 metra bakrene cevi 32 mm; kositer za spajkanje; 15 cm bakrene cevi s premerom 8 mm, 2 metra 6 mm cevi; igelni ventil, plastična cev s premerom 8 mm. Kupimo že pripravljeno šobo ali nadomestek - keramični gramoz, kovinsko krpo. Najenostavnejši konektorji so sponke ali medeninasti navoji.
• Naredimo kralja. Cev razdelimo na segmente 1 meter, 0,3 metra, 0,5 metra. Na pokrov kocke spajkamo segment 10 centimetrov, vstavimo mrežo, da zadržimo šobo. Na vsakem spoju prispajkamo objemko ali vodovodni navoj iz bakra ali medenine.

• Sestavljanje vozlišča izbor temelji na Alexu Bocacobi. Na cevi dolžine 0,3 metra, bližje spodnjemu robu, naredimo dva kotna reza pri 30 - 40 stopinj. V zareze vstavimo bakrene ploščice, režemo in spajkamo. Izvrtamo luknjo za cev za vzorčenje tekočine, luknja naj bo na dnu "žepa" spodnje plošče. Na vzorčno cev prispajkamo navoj za igličast ventil, ki bo reguliral odvzem vzorcev. Ob strani in tik nad vzorčno luknjo vstavimo cevko za "napredni tok". Potreben je za nadzor števila sluzi. Prednji tok vodi sluz iz spodnjega izbirnega "žepa", flegm kaplja v sredino šobe. Srednji del predtoka je izdelan iz prozorne plastične cevi.

• Sestavljanje hladilnika, za kar na zatič s premerom 12 mm tesno navijemo bakreno cev, polnjeno s peskom. Zatič odstranimo, pesek stresemo in izpihamo. Izkaže se spirala, katere en konec mora biti navit navznoter. Začetek in konec cevi je navit v medeninasto "skodelico" z navojem in zatesnjen - to je pluta. Nastali hladilnik je vstavljen nad izbirno enoto, kapljajočo sluz pa zbirajo nagnjene ravnine.

• Pred uporabo nalijte nastavek v predal.Šoba ne sme tesno zamašiti cevi, para mora prosto prehajati skozi njo.

• Po želji lahko naredite pretočni naknadni hladilnik. Sestavljen je iz dveh cevi, premera 10 in 12 mm. Dolžina tanke cevi je 3 cm krajša od debele. Cevi so vstavljene ena v drugo in konci so zatesnjeni. Dovod in odvod hladne vode sta spajkana na debelo cev.

Steber je sestavljen in pripravljen za uporabo. Pred uporabo je bolje, da dele operete s šibko raztopino. ocetna kislina s pomočjo čopiča.

Oglejte si video, ki prikazuje, kako sestaviti destilacijski stolpec z lastnimi rokami:

Načini delovanja

Načini so naslednji:

1. Segrevanje drozge do 72 -75 ° C. Hladilnik Dimroth deluje pri minimalni moči.
2. Ogrevanje kolone in izgradnja "tal" povratne kondenzacije. V celotnem stolpcu je aktivno brbotanje ter izmenjava pare in mase. Pomembno je preprečiti prenasičenost kolone, sicer bo prišlo do "zadušitve" - ​​flegm bo zamašil celoten premer tsarge. Moč grelnikov izberemo tako, da je temperatura v bližini vzorčne enote 71 - 75 °C.
3. Začetek izbora. Pri izbiri tekočine se vitka piramida v boku neizogibno poruši, zato bo treba prilagoditi refluksno razmerje. Gostota pare se postopoma zmanjšuje, prav tako intenzivnost selekcije. Prva izbrana tekočina - "glave" - ​​vsebuje hlapne eterične sestavine. Volumen glav doseže 20% načrtovane vsebnosti alkohola.
4. Izbira glavnega komercialnega alkohola gre do vonja fuzelnih olj.
5. Če želite iz surovin izvleči vse, kar je mogoče, izvlečemo "repe" - zadnji del hlapov, ki vsebujejo alkohol. Vsebujejo veliko količino fuzelnih olj, repi se zmešajo v "glave" in se uporabljajo za nadaljnjo rektifikacijo.
6. Zaključek popravka- izklop grelnika, hladilnih cevi.

Celoten cikel, odvisno od želene kakovosti izdelka, lahko traja relativno dolgo - od 8 ur do 2 dni.

Povprečna produktivnost kolone, ki smo jo sestavili, je 250-300 ml. 96° alkohola na uro.

Ali morate oblikovati opremo?

Postopek izračuna, sestavljanja in testiranja domače opreme prinaša veliko veselje. Rezultat po urejanju in izboljšavah bo zagotovljen. Vendar pa lahko prve težave ali okvare ohladijo gorečnost začetnih usmernikov.

Zaradi neodvisnega oblikovanja tudi manjše nianse vplivajo na rezultat - gostota pakiranja, kot naklona, ​​premer cevi Dimroth ... Če potrebujete hiter in zagotovljen rezultat, je bolje, da kupite že pripravljeno napravo proizvajalca. . Pri nakupu je pomembno poznati napravo, produktivnost in namen naprave, da ne kupimo ponaredka ali neučinkovite naprave.

V tem članku je vaša pozornost vabljena na različico destilacijskega stolpca, sestavljenega iz razpoložljivih materialov, s deflegmator narejen iz običajnega gospodinjskega termosa. Termovka s prostornino 0,5 ali 0,75 litra je skoraj pripravljen povratni kondenzator, ki močno poenostavi zasnovo in zmanjša količino dela. Produktivnost kolone v smislu rektificiranega alkohola je 1-1,5 l / h, odvisno od premera cevi. Za izdelavo nekaterih elementov stebra bo potrebno struženje. Kot izparilni rezervoar (alembic, v nadaljevanju le kocka) za surovi alkohol (moonshine) lahko uporabite katero koli primerno velikost, začenši z dvema litroma, zgornja meja ni omejena. Kocko lahko segrevate na kakršen koli način, vendar iz varnostnih razlogov poskusite, če je le mogoče, za ogrevanje ne uporabljati odprtega ognja.

Za izdelavo stolpca boste potrebovali:

Od orodij in napeljav boste potrebovali:

Med delovanjem kolone za nadzor temperaturni režim in sledenje vrstnemu redu sproščanja frakcij, boste potrebovali:

termometer do 100 gr

Uporabite lahko živosrebrni termometer z vrednostjo delitve 0,5 g, v skrajnem primeru 1 g. In bolje z natančnostjo 0,1 gr. Lahko uporabite poceni multimeter s funkcijo termometra.

Prav tako bo potrebno izmeriti padec tlaka v kocki, čeprav lahko brez njega.

Za dovod in odvod hladilne tekočine je potrebna gibka ali cev s premerom 5-6 mm.

Za izbiro nastalega destilata je potreben premer 5-6 mm.

In tako, če obstaja želja, samostojno narediti stolpec za pridobitev čistega 96% alkohola, potem pojdite naprej, v trgovino, za nakup zgornjih materialov in manjkajočih orodij.

Da bi to naredili, najprej odnesemo cev do strugarja, da nam ta od cevi odreže centimetre, ki jih ne potrebujemo, previdno odstrani robove in s tem obrezuje robove cevi. Če stružnice ni, ni pomembno, enakomerno odrežemo z žago za kovino, kolikor je potrebno, pri čemer poskušamo vzdrževati rezalno ravnino pod kotom 90 stopinj glede na telo cevi. Če želite to narediti, lahko cev ovijete na mestu reza, jo enakomerno ovijete z električnim trakom in odrežete vzdolž roba. Nato s ploščato pilico poravnamo robove reza in odstranimo robove. Notranjost reza obdelamo z okroglo pilo. Nato poliramo z brusnim papirjem, da pripravimo površino za nadaljnje spajkanje. Nato bomo morali narediti adapter za povezavo cevi s pokrovom kocke, pa tudi enoto za izbiro destilata. Če je strugar, potem te dele naročimo njemu. Adapterji morajo biti trdno vstavljeni na enem koncu z notranje strani ali nameščeni z zunanje strani cevi. To bo odvisno od premera same cevi in ​​možnosti izrezovanja ali pridobitve adapterja za ta premer. Po drugi strani mora imeti adapter rezbarjenje . Navoj je lahko metričen, palčni ali cevni. Priporočljivo je, da je korak navoja najmanj 1,5 in ne več kot 2. Če ni stružnice, boste morali kupiti adapter v vodovodni trgovini. 1" ali 1¼" adapterji bodo delovali, odvisno od premera cevi. Bolje je, da vzamete adapter, ki ni ponikljan, ampak medeninast, da bi bilo lažje, nato pa ga pocinkajte. Toda z izbirno enoto je težje, improvizirati boste morali na poti, odvisno od razpoložljivih delov in konfiguracije termosnega vratu. Primerne dele lahko izberete v vodovodni trgovini in s prileganjem drug drugemu in njihovim kasnejšim spajkanjem sestavite izbirno enoto. Potem morate narediti podporne podložke za šobo. Premer podložke mora biti tak, da zagotavlja tesno prileganje podložke v cev. Luknje v podložki je treba vrtati čim pogosteje in imeti premer najmanj 3 mm in ne več kot 4 mm. Vstavite z ene strani v cev, podložko na želeno globino. Nato morate na cev spajkati adapter, da jo povežete s pokrovom kocke. Če želite to narediti, potrebujete spajkalnik, spajko (po možnosti čisti kositer, ne vsebuje svinca) in spajkalno kislino. Najprej z brusnim papirjem ali pilo očistimo mesta predvidenega spajkanja na cevi in ​​adapterju. Nato nanesemo spajkalno kislino in jo segrejemo s spajkalnikom s kapljico kositra. Poleg tega lahko mesto spajkanja segrejete s plinskim gorilnikom. Ko se segreje, se bo kositer začel topiti in širiti. Tako je potrebno pocinkati celotno površino adapterja, ki ga spajkamo, pa tudi površino, ki bo v stiku z alkoholom (vendar to velja, če adapter ni iz nerjavečega jekla). Adapterja iz nerjavečega jekla ni treba pocinkati. Odvečne usedline kositra odstranite še vroče s krpo iz naravnega materiala (ne sintetičnega). Nato vtaknite pokositreni adapter v enako pokositreno cev in mesto spajkanja segrejte s spajkalnikom, po možnosti s plinskim gorilnikom. Kositer se bo stopil in varno pritrdil dele skupaj. Nato se lotimo izdelave kolonske šobe . Nato vlijemo šobo v cev, občasno rahlo stresamo cev, da enakomerno položimo šobo. Tresenje ni potrebno premočno. Tako napolnimo cev do samega vrha. V cev vstavimo drugo podporno podložko za šobo. Nato vstavimo kositrni konec izbirne enote in segrejemo mesto spajkanja (seveda je kositr tudi drugi konec cevi). Na cev namestimo toplotni izolator potrebnega premera in s tem lahko štejemo, da je izdelava destilacijskega dela kolone zaključena.

Če želite to narediti, očistite dno termosa z brusnim papirjem.

Naredite podobo nosilca iz traku kositra.

Nato naredite nekakšno zanko iz jeklenice, jo vstavite v luknjo v nosilcu in jo zvijte s kleščami.

Drugi konec žice spnite v primež ali ga pribijte na steno. Z obema rokama primite termovko, jo odmaknite od sebe in močno potegnite. Pokrov (spodnji) bi moral odleteti. Treba je omeniti, da so nekatera dna nastavljena ohlapno in odletijo precej zlahka, nekatera pa z zelo velikim naporom in včasih se nosilec odlepi na mestu spajkanja, dno pa ostane na mestu. V tem primeru morate povečati kontaktno površino med spodnjim in površinskim nosilcem, te dele ponovno spajkati in poskusiti znova.

Potrebno je brusiti po obodu varilnega šiva, ki povezuje pokrov in bučko. Naredite to bolje na brusilnem stroju.

Ampak to je mogoče s pomočjo šobe na vrtalnik. Mletje morate čim bolj enakomerno in spremljati videz majhne, ​​komaj vidne vrzeli med pokrovom in bučko.

Potrebno je brusiti, dokler se vrzel ne pojavi po celotnem obodu.

Po tem se pokrov zlahka odstrani iz bučke. Pod pokrovom bo vidna še ena bučka.

Po potrebi ga je mogoče odstraniti tudi z obračanjem varilnega šiva po obodu na smirku.

Po tem se notranja bučka zlahka odstrani iz zunanje.

Kot rezultat vseh manipulacij za razstavljanje termosa imamo dve ločeni bučki.

Če pa v zasnovi termosa ni sprememb, potem notranje bučke ne smete odstraniti iz zunanje. Za izdelavo povratnega kondenzatorja je dovolj, da odstranite dno in vakuumski pokrov ter pridobite dostop do notranje bučke. Nadalje, v notranji bučki, v sredini, na zadnji strani, morate izvrtati luknjo za cev za komunikacijo z atmosfero. Očistite in nato pocinkajte mesto spajkanja, tako bučke kot cevi. Nato vstavite cev v luknjo in varno spajkajte. Luknja mora biti takšnega premera, da bi cev vstavili vanjo z interferenčnim prilegom. To bo olajšalo spajkanje. Pri spajkanju poskušajte preprečiti, da bi spajka pritekla na notranjo stran žarnice. Nato izvrtajte tudi luknjo v sredini dna in pocinkajte mesto spajkanja, pocinkajte spojne površine žarnice in dna. Dno postavite na bučko in spajkajte. Nato spajkajte cev in dno. Nato pocinkajte vrat termovke in izbirno enoto. Enoto za vzorčenje vstavite v vrat in spajkajte s segrevanjem s spajkalnikom ali plinskim gorilnikom. Previdno, ne da bi poškodovali notranjo bučko, v zunanjo bučko na dnu in na vrhu izvrtajte luknje za cevi za dovod in odvod hladilne vode. Pocinkajte, vstavite cevi in ​​spajkajte. V enoti za ekstrakcijo destilata izvrtajte luknjo za pušo termometra. Puša je po možnosti izdelana iz fluoroplastike. V tulec izvrtajte luknjo glede na premer sonde termometra. Vstavite tulec v izbirno enoto. Prav tako je treba izvrtati še eno luknjo v selektorski enoti za izbor destilata. Vstavite cev in spajkajte. Na tem se lahko šteje, da je izdelava povratnega kondenzatorja končana. Nato morate vse spajkalne točke temeljito sprati z raztopino sode bikarbone v vodi. Nato privijte povratni kondenzator na kolono in vse kot sklop sperite pod tekočo vodo.

Pred prvo uporabo stolpca natančno preučite rektifikacijska teorija. Nato je treba kolono voziti čim dlje (več ur), ne da bi vzeli destilat, da s površine šobe, cevi in ​​deflegmatorja speremo onesnaževalce, ki ostanejo po pranju z vodo. Po tem lahko začnete z izbiro. frakcije glave v ločeno posodo. Te frakcije bodo očistile hladilnik in epruvete za vzorčenje destilata pred kontaminacijo. In šele po tem nadaljujte z izbiro glavnega - frakcija hrane . Če vam iz opisa nekaj ni jasno, postavite vprašanja v pregledih in komentarjih. Poskušal jim bom odgovoriti čim prej.

Različica deflegmatorja z odstranljivim pokrovom velikega premera iz skodelice iz nerjavečega jekla

Varjenje v tej različici tudi ni. Na dnu naredite veliko luknjo. Luknja naj bo takšnega premera, da bi skoznjo težko potisnili majhno žarnico, torej po možnosti z minimalnim odmikom. To sem naredil s posebnim svedrom, ki sem ga nekoč sam naredil. Zdaj taie (kot), prodajajo za rezanje okroglih lukenj v keramičnih ploščicah. V sredini je vrtalnik in še dva rezalnika z zmagovitim spajkanjem vzdolž robov, ta dva rezalnika nastavite na želeni premer in vrtate pri nizkih hitrostih, polivate vodo. 1-2 minuti je. Luknja je gladka, brez robov in prask. Vendar je zaželeno vrtati na vrtalnem stroju, s svedrom obstaja nevarnost zloma sekalcev ali obračanja dna. Če ni niti takega svedra niti stroja, potem morate izostriti točno v sredini. Vzemite pomično merilo z ostrim robom in narišite krog želenega premera, nato izvrtajte največji možni sveder, nato vzemite sveder v obliki stožca in izvrtajte luknjo do narisanega kroga, zlasti na koncu, ki ga potrebujete paziti, da bo luknja enakomerna. No, seveda poskusite pogosteje na koncu dolgočasenja. To delo običajno traja 15-20 minut. Nato z brusnim papirjem pobrusite robove, ki jih želite pokositrati, in jih pokositrite. Nato potegnete dno na bučko z lahkimi pomiki in spajkate spoj. Nadalje, ali bolje rečeno, to je treba storiti na samem začetku. V notranji bučki morate tudi izvrtati veliko luknjo. Zakaj je velik, ampak ker bo namesto pokrova vanj vstavljena stožčasta skodelica iz nerjavečega jekla, približno prerezana na pol, poznate princip zapiranja pločevinke s kavo? Tam je precej velika luknja, ki pa se hermetično zapira zaradi tesnosti in vzmetnih lastnosti pokrova. Enako velja tudi tukaj, stožec skodelice se zelo tesno zareže v luknjo bučke in niso potrebni fluoroplastični in drugi pokrovi. in skozi to veliko luknjo se prvič vse vidi, kaj se tam dogaja, drugič pa je vanjo izvrtana luknja za cev, ki se povezuje z atmosfero, pa tudi za cev, v katero se naknadno vstavi sonda termometra.

Vendar pa se v tovarnah za proizvodnjo alkohola ali bolje rečeno vodke uporablja bistveno drugačna metoda - rektifikacija. Kaj je destilacijski stolpec za domače pivovarstvo, kakšne so njegove prednosti in slabosti in kako ga narediti sami, bomo ugotovili.

Splošna načela rektifikacije in destilacije

Hitra navigacija po članku

Destilacija. Alkohol in drugi hlapi se med segrevanjem izločijo iz vročega pranja, se pomešajo v zgornjem delu kocke in skoraj vsi gredo v odvodno cev ter nato v hladilnik in rezervoar. Te pare je zelo težko ločiti na koristne (alkohol) in škodljive (tako imenovani "gorivni hlapi"). Delno doseganje rezultata omogoča nadzor nad temperaturami in ločevanje "glav" in "repov".

Popravek. Hlapi se ne dvigajo neposredno, ampak prehajajo skozi tekočino - sluz. Nahaja se v "ploščah", ki so nameščene v stolpcu destilacijske naprave. V tekočini se usedejo lahko hlapljive snovi (lahko zavrejo, pri nizkih temperaturah), težko hlapne snovi pa ostanejo v pari. Posledično se dvignejo hlapi, očiščeni iz težkih frakcij. Na žalost tudi arome spadajo med težko hlapne.

Shema gibanja hlapov in tekočin v destilacijskem stolpcu Plošča v destilacijski koloni

Oba imata ventilatorje, druga pa različica destilacije drozge. In obe skupini "navijačev" sta nepomirljivi. preprosto domače alkoholni stroj s prybnikom (aka suhi parnik) daje alkohol, čeprav ne zelo čist, vendar še vedno izpolnjuje standarde. In kar je najpomembneje - izkaže se okusno.

Če surovino poganja destilacijski kupljeni ali doma izdelani stolpec, bo kakovost in čistost mesečine višja. Toda, kot se pritožujejo poznavalci, okusi in arome naravnih surovin izginejo - izdelek postane emaskuliran. To se zgodi, ker temelji na drugačnem principu obdelave.

Preberite tudi: Izbira kocke za destilacijo lune

Prednosti in slabosti destilacijskih sistemov

Prednosti destilacije:

Minuse:

• nemogoče je dobiti čist in hkrati močan alkohol - potrebna bo kemična dehidracija.

Prednosti popravka:

• s kolono, še posebej večstopenjsko, destilacijo, se izkaže zelo čisti izdelek, nedosegljiv za destilat mesečine;
• lahko takoj proizvedete alkohol z visoko trdnostjo.

Minuse:

• postopek traja dlje;
• visoki stroški vode in ogrevanja;
• naprava ni poceni;
• postopek je precej težko razumeti.

Vse lahko pretehtate in se odločite, katero pot boste izbrali sami. Toda v vsakem primeru rektifikat ni alkohol, 100% očiščen škodljivih nečistoč, to še posebej velja za nepopolne in domače naprave. In destilat ima povsem sprejemljive lastnosti in če destilarna k procesu pristopi odgovorno in pametno, bodo njegove pijače veliko boljše od tistih, kupljenih v trgovini.

Shema najpreprostejšega usmernika

Če želite narediti domačo mesečino za čiščenje z rektifikacijo, boste morali malo delati. Tukaj je preprost in zanesljiv dizajn, ki ga lahko naredite z lastnimi rokami doma:

Shema pakirne kolone za proizvodnjo rektificiranih izdelkov

Za naprava za mesečino ta vrsta bo morala porabiti malo. Glavni materiali, ki bodo potrebni:

1. Cev iz nerjavečega jekla - D približno 50 mm, dolžina 1,2–1,5 m.
2. Krpice iz nerjavečega jekla. Odrezati jih bo treba s škarjami za kovino in z njimi do polovice napolniti cev.
3. Adapterji za pipo in pokrov kocke.
4. Navadna termovka, ki bo delovala kot povratni kondenzator. Treba ga je pritrditi z vratom s kapalno cevjo z adapterjem. Prav tako bo treba nanj privariti adapterske cevi za dovod/odvod vode in cev za komunikacijo z atmosfero.
5. Okoli cevi pritrdimo izolacijski material.
6. Potrebovali boste kovinsko pločevino, da iz nje izrežete potisne podložke.
7. Potrebovali bomo tudi: Shemo kolone za pridobivanje rektificiranega izdelka s pojasnili za proizvodnjo

   Povzemanje

   Kot rezultat destilacije dobimo nezadostno prečiščen alkohol, čeprav ustreza GOST-om za nečistoče. Destilacijski stolpec njihove čistilne sposobnosti so veliko boljše. Vendar pa so stebri precej dragi in emaskulirajo alkohol. Torej poznavalci naravnih arom in priokusa v mesečini, pa tudi tisti, ki menijo, da je njihov poklic le hobi, se lahko dobro znajdejo s kuhinjskim destilatorjem.