Kokosove sladice. Pletene bonbone z orehi

spojina:

• Skuta - 200 gramov
• Sladkor v prahu - 50 gramov
• Kokosovi kosmiči - 100 gramov za sladkarije in 50 gramov za bonbone.

Skutni bonboni s kokosovimi kosmiči izgledajo kot bonboni Raffaello. Imajo pa eno skupno stvar - to so kokosovi kosmiči.
Na spletu sem našla veliko receptov za domače sladkarije, vendar mi je bil ta všeč, ker so zelo enostavni za pripravo. Čas, porabljen največ 15 minut, najmanj truda in sorodniki bodo navdušeni nad sladkarijami. Poleg tega so te sladkarije lahke in uporabne. Ni jih treba kuhati. maslo, kondenzirano mleko in čokolada. Vse kar potrebujete je skuta, sladkor v prahu in kokosovi kosmiči.

Včasih otrok ne morete prisiliti, da bi jedli skuto, ki je nujna za njihovo rast, skuta in kokosovi bonboni pa so odlična rešitev za mlade mamice. Otroci jih bodo z veseljem jedli. Mimogrede, sladkarijam lahko dodate nadev iz suhih sliv ali oreščkov po svojem okusu.

Recept za domače sladice:

1. Prašek, skupaj s kokosovimi kosmiči, je treba malo zdrobiti v mešalniku.

2. Skuto prav tako zmeljemo v blenderju (ločeno od kokosovi kosmiči s sladkorjem) in malo stepemo.

3. Nato premešamo sladkor v prahu in kokosove kosmiče zmešane z v blenderju sesekljano skuto.
Izkazalo se je, da je tukaj taka masa.

4. Zdaj morate z rokami oblikovati majhne kroglice.

5. Nato oblikovane kokosove kroglice povaljamo v kokosovih kosmičih.

6. To so bonboni s kokosovimi kosmiči, ki smo jih dobili.
Dober tek! Uživajte v sladkem in zdravem okusu z vso družino!

Morda ni enostavnejšega za pripravo sladkarij. Poleg tega so lepi, precej elegantni in imajo okus kot Bounty, čeprav so popolnoma brez čokolade.
Bonboni s kokosom so, podobno kot Raffaello, hranljivi in ​​sladki. Tudi - nežna aroma vanilije, oreščkov (tukaj se uporabljajo lešniki, lahko pa tudi mandlji) in je pripravljeno okusna sladica s presenečenjem za romantična večerja ob soju sveč. Na dan sv. Valentin, na primer.

Porcija je zasnovana za 12-15 sladkarij. Čas kuhanja: 80 min.

Sestavine

• maslo - 15 g
• kondenzirano mleko - 120 g
• kokosovi kosmiči - 65 g
• lešniki za polnjenje - 12-15 kosov.
• vanilin - ½ vrečke ali esenca vanilije - nekaj kapljic
• za dekoracijo - papirnate košare

Kuhanje

Maslo stopite na majhnem ognju, ne da bi zavrelo.

Dodajte kondenzirano mleko v vroče stopljeno maslo in mešajte, dokler ni gladka.

V kremasto zgoščeno maso dodamo 65 g kokosovih kosmičev, pol vrečke vanilije ali nekaj kapljic vaniljeve esence.

Vse sestavine dobro premešamo. Dobljeno maso postavimo v hladilnik za 40-60 minut. Potem, ko se masa malo strdi, je treba sladkarije hitro oblikovati, dokler se ne začne lepiti na roke.

nasvet: da se roke ne lepijo, jih lahko obrišete z rastlinskim oljem.

Po mizi potresemo kokos. Z merilno žlico dobimo enako velike bonbone in oblikujemo kroglico.

Nato ga zdrobimo, v sredino vstavimo oreh in robove povežemo tako, da spet oblikujemo kroglico. Povaljamo ga v kokosovih kosmičih. Ponovite postopek.

Večina ljudi obožuje sladkarije! Ne vem za vas, ampak jaz se štejem za enega od te večine sladkosnedcev) Hkrati pa ljudje sladkarije običajno močno povezujejo z nečim škodljivim in prepovedanim. V njihovi uporabi se morate vsaj omejiti in bolje je, da popolnoma zavrnete, kar seveda zahteva peklenske napore volje! Osebno nisem zagovornik tovrstnih umetnih omejitev v prehrani ali na drugih področjih življenja.

Namesto da se nenehno izčrpavate s prepovedmi, je bolje enkrat skrbno ugotoviti, kaj točno je ta ali oni izdelek škodljiv in kako koristen ga je mogoče nadomestiti. Zame osebno znanje o tem, kateri specifični destruktivni procesi se dogajajo v mojem telesu, ko jem čokolada ali drugega škodljivega izdelka, mi omogoča, da zavestno in mirno zavračam te zoprne stvari. Konec koncev se v mojih mislih premaknejo iz kategorije "hrana" v kategorijo "strupi".

Najlepše je, da jih je kup zdrave sladkarije ki nikakor ne bo škodilo vašemu zdravju. Na primer domače sladkarije na osnovi datumov. Ker nimajo sladkorja mastna olja predvsem pa umetni dodatki in nejasne kemične sestavine. Vse je le najbolj uporabno in naravno.

Recept sem že objavil na tej strani. Vsekakor poskusite narediti te slaščice, meni so najljubše! Danes vam želim povedati, kako narediti okusne kokosove sladice.

Potrebujemo le tri sestavine:

Kokos - 1 kos.

Datumi - 20-30 kosov. odvisno od velikosti. Razmerje med datlji in kokosovo kašo naj bo približno 1:1.

Suhi kokosovi kosmiči (za posipanje) - nekaj žlic.

Povedal vam bom nekaj o tem, kako izbrati prave datume. Na tržnicah in v trgovinah se datlji najpogosteje prodajajo v lepljivi obliki sladkorni sirup. Poskušam ne kupiti teh. Preberite, kako se predeluje suho sadje in kako ločiti naravne datlje od kemičnih. Zelo rad imam iranske kaspiranske datlje. Prodajajo se v majhnih škatlah, težkih 600 gramov. To so:

Niso obdelane z ničemer in so zelo mehke in nežne teksture. Izgledajo takole:

Torej, kako narediti kokosovo sladico:

1. Datlje namočite za 20 minut v vodi sobna temperatura. Pred namakanjem odstranite kosti. Če so to datlji sorte Kaspiran, o katerih sem pisal zgoraj, potem jih ni treba namakati, saj so sami super mehki.

2. Ko datumi postanejo mehki, jih je treba zmleti v gosto, homogeno kašo. To lahko storite z mešalnikom, mlinom za meso ali mlinčkom. Pri mehkih datljih Kaspiran jih je treba le pretlačiti z vilicami! Takoj skupaj s kožo, če pa se zmedete, lahko kožo odstranite z vsakega datlja. tega ne počnem.

3. Kokos odpremo. Glej moj ločen članek. Če ste članek prebrali in naredili prav, bi morali na koncu dobiti dve čisti polovici kokosovega mesa.

Kot rezultat boste dobili te naslove - datljevo kašo in nariban kokos:

5. Datlje zmešamo s kokosom. Morali bi dobiti precej gosto, gosto maso.

6. Iz te mase z rokami oblikujemo majhne kroglice. To naredite preprosto - tako, da kroglico valjate po dlaneh, dokler ne postane gladka in okrogla. Nato ostane samo, da nastale kroglice povaljamo v suhih kokosovih kosmičih. Svež nastrgan kokos, ki ste ga naribali, ni primeren za posipanje, saj ni suh. Suhe ostružke lahko kupite v trgovini ali na trgu. Lahko pa si pripravite svojega, tako da sveže kokosovo meso posušite v pečici ali dehidratorju. Mimogrede, samim sladkarijam lahko dodate kupljene suhe kokosove kosmiče, je veliko lažje. Toda okus sladkarij ne bo tako nežen.

To je to, okusne kokosove sladice so pripravljene! Bolje je, da jih za nekaj časa postavite v hladilnik. Tam dokončno »zagrabijo« in postanejo še posebej okusne. Te sladkarije so zelo nežnega okusa, dobesedno se topijo v ustih) Bodite prepričani, da poskusite!

Dober tek! Privoščite si zdrave veganske dobrote!

Recepti z malo sestavinami so vedno privlačni zaradi svoje preprostosti. In če so komponente tudi zamenljive, uporabne in zelo priljubljene pri otrocih? Strinjajte se, da so to dobri razlogi za pripravo domačih dietnih bonbonov.

Domače dietne sladice:

Ah, sladkarije! To je boleča točka za sladokusce na dieti. Ponujamo korak za korakom recept domači bonboni iz kokosovih kosmičev: dvobarvni s prijetnim kokosovo-čokoladnim okusom in nežno teksturo.

Ne skrbite za svojo postavo – vsak bonbon vsebuje le 37,1 kcal. Poleg tega je sladkarij malo.

Torej, začnimo?

Sestavine:

• kokosovi kosmiči - 50 g
• kakav - 1 žlica. l.
• mandljeva moka - 1 žlica. l.
• agavin sirup - 1 žlica. l.
• za prah - mešanica kokosovih kosmičev, limonina lupina in kurkuma.

Kuhanje zdravih dietnih slaščic brez peke

V kavnem mlinčku ali sekljalniku (blender ne bo deloval) zmeljemo kokos do mokrega lepljivega stanja. S postanki, pretresanje skodelice po 1-2 sekundah.

Z žlico občasno premešajte maso in jo odstranite od sten do sredine.

Zmeljemo do poltekočega stanja, podobne pasti, dokler ne izstopa. Mimogrede, ne bojte se maščobe, ki jo vsebuje kokos, je zelo koristen!

Testenine dajte v skledo. Dodajte 1 žlico. l. agavin sirup. Lahko pa izberete javorjev sirup, sirup topinamburja ali med. Res je, da je slednji precej visok glikemični indeks, upoštevajte to.

Nastala pasta je razdeljena na 2 enaka dela.

V enem - dodajte 1 žlico. l. mandljeva moka. Namesto tega lahko uporabite mandlje, zmlete v kavnem mlinčku oz mleko v prahu, ki skupaj s kokosovimi kosmiči daje slaščicam okus "Raffaello". "Belo kašo" temeljito zmeljemo.

V drugo polovico mase dodamo 1 žlico. l. kakav. (Uporabljamo rožičevce, saj so ti bonboni narejeni za otroke).

Nastala masa ni več lepljiva, se drobi.

Dve osnovi za domače slaščice sta pripravljeni.

Oblikujemo domače dietne slaščice.

Polkrožno merilno žličko (7,5 mg) do polovice napolnite z belo maso, dobro potlačite s palcema, da pride ven kokosovo olje.

Na vrh položimo temno podlago in ponovno dobro potlačimo.

Stisnemo na en rob bonbona in sam zapusti kalup.

Na krožniku ali na pokriti površini folija postavite domače dietne slaščice iz kokosovih kosmičev.

Za pripravo čudovitega preliva uporabite mešanico 25 g kokosovih kosmičev, lupinice polovice manjše limone in ščepca kurkume ter v kavnem mlinčku pretlačite.

Končane slaščice postavimo na hladno (ne v zamrzovalnik), da se strdijo za 3 ure.

Izkazalo se je 9-10 dietnih sladkarij. Čas kuhanja 20-25 minut.

Potrebujete več - povečajte porcijo!

Domači bonboni s kokosom in datlji

Sestavine:

Datumi - 150-200 gr;

Kokosovi kosmiči iz enega kokosa;

Sezam - približno 6-7 žlic.

Najprej morate pripraviti kokosove kosmiče, za to vsebino enega naribamo na drobno strgalo.Kako preprosto in varno odpreti kokos si lahko ogledate tukaj.

Ko so kokosovi kosmiči pripravljeni, se lotimo datumi. Moje, pustimo, da se malo posušijo, odstranimo kosti in damo v majhno ponev ali enolončnico.

Dodajte malo vode in postavite na majhen ogenj. Cilj je postati mehak homogena masa Uporabite lahko žlico ali lopatko. Če so datlji mehki, potem je masa pripravljena v nekaj minutah. Nato pustimo, da se malo ohladi.

Dodamo mu kokosove kosmiče in vse dobro premešamo.

Nastalo maso lahko za nekaj časa vzamemo v hladilnik, da bo bolje oblikovana.

Potrebno količino sezamovih semen prepražimo v ponvi ali v pečici do svetlo zlatega odtenka, pustimo, da se ohladi. Sezamova semena stresite v manjšo skledo.

Začnemo oblikovati kroglice. To naredimo tako, da s konicami prstov vzamemo malo sladkarije in oblikujemo kroglico, ki jo damo v posodo s sezamom, kjer jo povaljamo z vseh strani.

To so čudoviti bonboni!